具有潤腸通便作用的家常菜效果好
夏季養(yǎng)生家常菜。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《具有潤腸通便作用的家常菜效果好》，僅供您在養(yǎng)生參考。
經(jīng)常飲食不規(guī)律，或者是有不良的生活習(xí)慣等，都會導(dǎo)致便秘的問題，如果經(jīng)常便秘，一定要引起重視，可以吃一些具有潤腸通便作用的食療家常菜，可不要小看這些食譜，對于調(diào)理體質(zhì)有好處，而且有潤腸通便的作用，下面就來具體的介紹一些具有潤腸通便功效的家常菜。
魔芋炒韭菜
材料：韭菜、魔芋、小米辣、蝦米、色拉油、鹽、生抽、水淀粉、香油1小匙。
做法：韭菜洗凈切段。魔芋切條，浸泡在清水中半小時，去除多余的堿味。裝盤待用。鍋中加適量油，下入韭菜蝦米，切好的小米辣，少許鹽，快速翻炒。裝盤待用。重新起鍋放適量油，魔芋條下鍋，煸炒三分鐘，下入適量鹽，生抽。倒入炒好的韭菜，沿著鍋邊澆一些水淀粉，一小匙香油，少許雞精，翻炒均勻即可出鍋。
功效：魔芋中含有的纖維對于促進(jìn)胃腸蠕動方面有很好的作用，潤腸通便，是可以有預(yù)防便秘作用的食譜，而且韭菜也含有豐富的纖維素，可以經(jīng)常吃。
芥菜薯仔煲豬排骨
材料：芥菜500克、薯仔300克、豬排骨500克、生姜3片。
做法：芥菜洗凈、切段;薯仔去皮，切厚片;排骨洗凈、斬段。先把排骨和姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加水2500毫升(10碗量)，武火滾沸后改文火煲1小時，下薯仔煲20分鐘，下芥菜煲15分鐘，下鹽便可。
功效：芥菜宣肺、祛痰、溫中、利水，其富含的粗纖維尤能利膈通便;薯仔有補(bǔ)氣、健脾、和胃、調(diào)中的作用。這樣的食譜對于健脾有好處，而且也可以有溫補(bǔ)腸胃的作用，對于促進(jìn)食欲補(bǔ)氣有好處，還可以調(diào)理體質(zhì)。
木瓜花生排骨湯
材料：鮮熟木瓜一個(約500克)，干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。
做法：將鮮木瓜洗凈去皮除核，切成粗塊。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)，鮮豬排骨用清水洗凈血污，加用精食鹽稍拌勻。然后把這些煲湯的材料一起放進(jìn)湯煲內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
功效：清暑解熱，滋潤皮膚，經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生湯品具有潤腸通便的功效，而且也可以有促進(jìn)食欲的作用，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)。
吃什么具有潤腸通便的作用，上面的這些具有潤腸作用的家常菜，推薦了幾種給大家，這些食療的方法對于緩解食欲不振，便秘，上面等等的情況有一定的調(diào)理的作用和效果，而且也可以有溫補(bǔ)的作用，大家可以試試這些食療的家常菜。
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便秘的問題，之前小編也一直漿果，由于生活不規(guī)律，導(dǎo)致的便秘的問題，是比較常見的問題。如何緩解便秘?可以通過飲食來調(diào)理，要注意多喝水，多吃一些新鮮的纖維素比較多的食物，這樣的話可以起到潤腸通便的作用和效果。來看看這些緩解便秘的家常菜做法。
魔芋炒韭菜
材料：韭菜、魔芋、小米辣、蝦米、色拉油、鹽、生抽、水淀粉、香油1小匙。
做法：韭菜洗凈切段。魔芋切條，浸泡在清水中半小時，去除多余的堿味。裝盤待用。鍋中加適量油，下入韭菜蝦米，切好的小米辣，少許鹽，快速翻炒。裝盤待用。重新起鍋放適量油，魔芋條下鍋，煸炒三分鐘，下入適量鹽，生抽。倒入炒好的韭菜，沿著鍋邊澆一些水淀粉，一小匙香油，少許雞精，翻炒均勻即可出鍋。
功效：魔芋中含有的纖維對于促進(jìn)胃腸蠕動方面有很好的作用，潤腸通便，防止便秘和減少腸對脂肪的吸收。魔芋含有的粗纖維比較多，可以有潤腸的作用，和韭菜一起吃，補(bǔ)充膳食纖維，對于預(yù)防便秘起到了很好的作用和效果。
木瓜花生排骨湯
材料：鮮熟木瓜一個(約500克)，干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。
做法：將鮮木瓜洗凈去皮除核，切成粗塊。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，加用精食鹽稍拌勻。然后把這些煲湯的材料一起放進(jìn)湯煲內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
功效：清暑解熱，滋潤皮膚，潤腸通便。木瓜和排骨一起吃，可以有清理腸道垃圾的作用，對于保護(hù)腸胃有好處，還可以促進(jìn)食欲。
潤腸通便的一些家常菜，小編介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食譜可以起到潤腸通便的作用，對于促進(jìn)代謝有好處，還可以補(bǔ)充人體所需的纖維素和礦物質(zhì)，對于緩解經(jīng)常出現(xiàn)的大便干燥有一定的好處和效果，這些食療方法不妨試試。
經(jīng)常吃的比較油膩，粗纖維的食物攝入比較少的話，會導(dǎo)致便秘的情況出現(xiàn)。而且也會誘發(fā)一些疾病。如何緩解便秘的問題?下面的這些食譜可以經(jīng)常吃，可以起到潤腸通便的作用，還可以排除腸道內(nèi)的毒素，對身體健康有幫助作用，不妨試試。
1、青菜蘑菇芙蓉蛋湯
材料：水發(fā)蘑菇120克，雞蛋5個，清湯、水發(fā)木耳、青菜心、鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁各適量。
做法：將蘑菇洗凈去蒂，斜切成片;水發(fā)木耳撕成小朵;青菜心切段。將蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略燙撈出，放入冷水中過涼。取一大湯碗，加入雞蛋，用筷子攪散，再加入清湯、鹽、味精攪勻，上籠用小火蒸至定型后取出。將清湯放入鍋內(nèi)，用旺火燒沸，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁、蘑菇、木耳、青菜心，至湯再沸后撇去浮沫，起鍋慢慢倒入盛蛋的大湯碗中即可。
功效：潤腸通便、健體瘦身。蘑菇和青菜含有的纖維素比較多，可以有潤腸通便的作用，對于促進(jìn)食欲瘦身有好處，還可以起到排毒的功效，大家可以經(jīng)常吃。
2、木耳炒白菜
材料：大白菜、木耳、枸杞子、油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黃酒。
做法：枸杞清水洗去浮塵，用黃酒浸泡十分鐘左右;木耳用涼水泡發(fā)，去蒂;蒜切片;蔥姜切末;大白菜洗凈，切片。起鍋?zhàn)鲇停蜔岷蠓湃胨馄?、蔥姜末煸炒出香味，入泡發(fā)的木耳翻炒，倒入白菜塊，大火快炒兩分鐘。倒入生抽翻炒，倒入黃酒枸杞翻炒，再淋上一點(diǎn)水淀粉，翻炒上漿后調(diào)入糖、鹽后翻炒均勻即可。
功效：木耳和白菜含有大量的粗纖維，可促進(jìn)腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，稀釋毒素，既能治療便秘，又有助于營養(yǎng)吸收。木耳和白菜可以起到潤腸的功效，是不錯的促進(jìn)食欲的食材，而且也可以有預(yù)防便秘的作用，這樣的食譜不妨試試，效果不錯。
具有潤腸通便作用的食譜大家都知道了，可以經(jīng)常吃，對于促進(jìn)食欲有好處，還可以有潤腸通便的作用，經(jīng)常吃一些容易消化的食譜，補(bǔ)充豐富的水分和纖維素，可以起到潤腸通便的作用，還可以幫助排除毒素，這些食療方法可以經(jīng)常吃，對腸胃有好處。
經(jīng)常便秘是比較常見的問題，如果是飲食不當(dāng)?shù)脑挄?dǎo)致便秘的問題，可以通過一些食療的方法來調(diào)理，效果還是很不錯的，經(jīng)常便秘的人群要注意飲食，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，下面的這些具有潤腸通便的食療家常菜就是不錯的選擇了，來看看這些食譜。
1、青菜蘑菇芙蓉蛋湯
材料：水發(fā)蘑菇120克，雞蛋5個，清湯、水發(fā)木耳、青菜心、鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁各適量。
做法：將蘑菇洗凈去蒂，斜切成片;水發(fā)木耳撕成小朵;青菜心切段。將蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略燙撈出，放入冷水中過涼。取一大湯碗，加入雞蛋，用筷子攪散，再加入清湯、鹽、味精攪勻，上籠用小火蒸至定型后取出。將清湯放入鍋內(nèi)，用旺火燒沸，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁、蘑菇、木耳、青菜心，至湯再沸后撇去浮沫，起鍋慢慢倒入盛蛋的大湯碗中即可。
功效：潤腸通便、健體瘦身。這款食譜可以補(bǔ)充豐富的纖維素和礦物質(zhì)，對于瘦身有好處，還可以有潤腸通便的功效。
2、木耳炒白菜
材料：大白菜、木耳、枸杞子、油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黃酒。
做法：枸杞清水洗去浮塵，用黃酒浸泡十分鐘左右;木耳用涼水泡發(fā)，去蒂;蒜切片;蔥姜切末;大白菜洗凈，切片。起鍋?zhàn)鲇停蜔岷蠓湃胨馄?、蔥姜末煸炒出香味，入泡發(fā)的木耳翻炒，倒入白菜塊，大火快炒兩分鐘。倒入生抽翻炒，倒入黃酒枸杞翻炒，再淋上一點(diǎn)水淀粉，翻炒上漿后調(diào)入糖、鹽后翻炒均勻即可。
功效：木耳和白菜含有大量的粗纖維，可促進(jìn)腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，對于排毒有好處，而且也可以有預(yù)防便秘的作用，對于促進(jìn)食欲和消化有好處，大家可以試試。
吃什么具有潤腸通便的作用，上面的這些具有調(diào)理腸胃功能的家常菜就是不錯的選擇了，這些食療的方法可以有滋陰去火的作用，而且也可以有調(diào)理腸胃的功效，日常生活中大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜，對身體健康有好處，可以經(jīng)常吃。
你知道應(yīng)該如何緩解貧血的問題呢，對于貧血的情況，很多人都感覺到煩惱，如果貧血嚴(yán)重的話還會誘發(fā)其他的疾病哦。那么如何緩解貧血的呢，可以吃一些補(bǔ)血的菜肴，這樣的話可以有調(diào)理的作用，來看看這些家常菜的做法吧。
香菇豆腐湯
干香菇25克，水豆腐400克，鮮竹筍60克，豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、淀粉適量。先將香菇洗凈，用溫水浸發(fā)，去蒂切成絲。鍋置火上，下豆油燒熱，投入竹筍絲略炒盛出，將浸香菇水和清水適量倒人鍋內(nèi)煮開，投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開，加精鹽、胡椒粉，用濕淀粉勾芡，起鍋后淋上香油，佐餐食用。具有益胃健脾、補(bǔ)虛損的功效，適用于高血壓、高脂血癥、貧血、缺鈣、病后體虛等。這樣的食療方法可以有健脾胃的作用，對于補(bǔ)虛有好處，同時也可以有調(diào)理體質(zhì)的作用，如果有貧血的話可以吃這樣的食譜。
豬肝枸杞雞蛋湯
豬肝100克，枸杞子20克，雞蛋1個。先將豬肝洗凈切成片，枸杞子洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)。再將鍋內(nèi)水燒開，放入少量的生姜和鹽，先煮枸杞子，約10分鐘后放入豬肝片，水沸后即可打人雞蛋，稍煮即成。飲湯吃蛋、豬肝和枸杞子。具有養(yǎng)肝、補(bǔ)血、明目的功效，適用于肝虛所致之頭暈、目花、夜盲癥及貧血的調(diào)養(yǎng)和治療。
肝泥蛋羹
材料：豬肝、雞蛋、香油、蔥姜水、花椒水以及食鹽。
做法：將豬肝清洗干凈之后切片，然后放入開水之中焯一邊，取出瀝干水分之后剁成泥狀;將雞蛋磕破之后放入碗中，打散。
將肝泥和雞蛋攪拌均勻，加入適量的調(diào)味品，蒸煮十五分鐘就可以起鍋服用了。
這道食譜之中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)以及鐵元素，具有很好的補(bǔ)血以及調(diào)養(yǎng)身體的作用。豬肝可以補(bǔ)氣血，還可以有養(yǎng)肝的作用，對于補(bǔ)鐵補(bǔ)血有幫助作用。
吃什么可以緩解貧血呢，上面的這些緩解貧血的食療方法你可以試試哦，具有提高體質(zhì)補(bǔ)氣血的作用和效果，還可以補(bǔ)鐵，對于緩解身體虛弱有好處，還可以緩解頭暈眼花的情況呢，對于調(diào)理體質(zhì)效果不錯，趕緊試試吧。
在營養(yǎng)界，流行這樣一句話，沒有不健康的食物，只有不健康的吃法.即使有營養(yǎng)的食物，一旦進(jìn)行了不合理的烹調(diào)，對健康也無益，甚至有害。本期，《生命時報》邀請權(quán)威專家一起為你總結(jié)最毀營養(yǎng)的幾道菜.
烤魚。 在我國，烤魚是時下流行的吃魚方法之一。北京軍區(qū)總醫(yī)院高級營養(yǎng)配餐師于仁文表示，飯店里的烤魚大多先經(jīng)過油炸，再進(jìn)行燒制。然而，煎炸對歐米伽3脂肪酸（一種不飽和脂肪酸，有益心腦血管健康）的破壞是最嚴(yán)重的，在此過程中還可能產(chǎn)生致癌物。相關(guān)研究表明，油炸魚、油煎魚等，多吃不僅無益心腦血管健康，甚至可能有害健康。
健康改良法：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅表示，真正健康的烤魚完全不放烹調(diào)油，只是用錫紙包起來，放在烤箱里烤制。如果家里沒有烤箱，可以做成清蒸魚。
地三鮮。 這道家常名菜很多家庭都會做，三種主要食材土豆、茄子和青椒，經(jīng)過油炸和紅燒的工序后味道綿軟香濃。于仁文指出，茄子、土豆和青椒中都含有無機(jī)鹽---鉀，但經(jīng)過高溫油炸其會大量丟失。茄子中富含的維生素p,具有降低血脂的功效，可經(jīng)過油炸后，茄子會像海綿一樣吸收大量的油，幾乎完全損失了健康益處。另外，青椒和土豆中本來含有豐富的維生素C,在油炸后也幾乎損失殆盡。
健康改良法：于仁文建議，這道菜可改進(jìn)為少油、低鹽的做法，即將鍋留底油、熗香蒜片后加水淀粉，用鹽、老抽調(diào)味。再按易熟的程度依次放入土豆、茄子和青椒，不但減少了脂肪的攝入，還能保證營養(yǎng)素少流失。
蛋黃焗南瓜。 這道菜酥軟濃香，受到很多人歡迎。但于仁文指出，烹制這道菜時，需要將咸蛋黃提前用油煸炒半分鐘到一分鐘，這樣才會使蛋黃變軟翻沙、香氣更濃郁。這樣一來，蛋黃中的維生素會大量損失，并且其中的膽固醇在鍋底高溫和空氣中非常容易氧化，形成膽固醇氧化產(chǎn)物。研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇氧化產(chǎn)物會引起人體血管內(nèi)皮損傷，誘發(fā)動脈硬化的危險。此外，菜中的南瓜需要進(jìn)行高溫油炸，才能達(dá)到外酥里嫩，但經(jīng)過高溫烹制，南瓜中的類胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)也會大量流失。
健康改良法：于仁文建議，先把咸蛋黃捏碎，用小碗裝好后加蔥、姜、水和花雕酒浸沒，使其與空氣隔絕，上屜蒸10分鐘，然后用其汁燒在南瓜上，菜肴出鍋前一分鐘放入碎咸蛋黃燒制入味，勾芡收汁即可。
干煸豆角。 于仁文指出，干煸豆角是川菜的代表菜之一，但缺點(diǎn)在于用油太多，做這道菜需用油將豆角皮炸至呈虎皮狀。除熱量超標(biāo)、損失了B族維生素、維生素C等維生素外，還有可能帶來安全風(fēng)險。因?yàn)橛驼〞r，豆角可能外焦里生，沒有徹底做熟，其中含有的氰苷沒能在高溫烹煮時揮發(fā)出來，可能導(dǎo)致食物中毒。
健康改良法：于仁文提出的改良方法是，將豆角除筋、切好瀝干后，用微波爐加熱1~1.5分鐘，取出時豆角和油炸、干煸的效果是一樣的，再加少量油，與蔥、姜末、肉餡、蝦米末、榨菜末一起翻炒，至汁干即可。這樣就能做出用油少、營養(yǎng)保留多的干煸豆角。
香辣土豆絲。 于仁文表示，廚師烹制香辣土豆絲這道菜時，一般把土豆切成絲后用水將其中的淀粉洗凈、控干，接著倒入200C的熱油中炸至金黃酥脆，再放底油煸炒。切好的土豆絲經(jīng)過水的沖泡，維生素C、鉀、鎂等營養(yǎng)素大量流失，再經(jīng)過高溫油炸之后，殘留的營養(yǎng)素所剩無幾。而且經(jīng)過油炸，每條土豆絲上都掛滿了油脂，這道菜就成了一道熱量炸彈.另外，含碳水化合物豐富的薯類如果刀工過于精細(xì)，在高溫油炸時會產(chǎn)生大量的丙烯酰胺，這是一種被國際公認(rèn)的致癌物質(zhì)。
缺鈣會導(dǎo)致生長發(fā)育緩慢，特別是小孩子和老年人，都應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)鈣，現(xiàn)在很多成年男性也會有缺鈣的情況出現(xiàn)，比如說會出現(xiàn)腿抽筋或者是缺鈣導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松等等的一些問題，可以選擇一些補(bǔ)鈣的家常菜來吃，效果還是很不錯的，來看看這些補(bǔ)鈣食譜。
芝麻醬拌菠菜
營養(yǎng)評價：芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。
菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補(bǔ)充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬和菠菜一起吃，可以起到促進(jìn)食欲的作用，對于補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)來說有一定的好處和作用，也比較適合要補(bǔ)鈣的男性來吃。
材料：250克菠菜、3勺芝麻醬、少許白芝麻、少許鮮醬油
做法：菠菜洗凈去老葉，根部保留。芝麻醬加少許熱水稀釋后調(diào)入醬油(依據(jù)個人口味可以調(diào)入其他調(diào)味料)。鍋中加入適量的水燒開，加入一勺鹽(使菠菜根嫩綠)。放入菠菜根部斷生，然后轉(zhuǎn)向葉子，20秒即可。
醋溜小油菜
營養(yǎng)評價：不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進(jìn)鈣的吸收利用。而且小油菜還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，對于促進(jìn)食欲和消化有一定的好處，而且也可以有男性補(bǔ)鈣的效果，可以經(jīng)常吃。
材料：小油菜500克，色拉油50克、精鹽4克、醬油10克、醋40克、清湯50克、水淀粉10克、姜末2克、蔥末2克、花椒油5克、味精3克
做法：將小油菜清洗干凈，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥姜末。倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。翻炒均勻后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。
吃什么食物具有補(bǔ)鈣的作用?上面的這些食物可以起到很好的預(yù)防男性缺鈣的作用，對于提高體質(zhì)來說有一定的好處和作用，而且也可以有促進(jìn)消化和吸收的效果，這些食療的方法是家常菜，日常生活中一定要必備這些男性補(bǔ)鈣的食譜。
到了換季的時候，氣溫的變化，對一些身體虛弱的人來說會出現(xiàn)一些身體不適的情況，比如說肺部疾病是比較常見的，出現(xiàn)咳嗽啊或者是咳痰的情況哦。那么你知道應(yīng)該如何止咳化痰的嗎，下面的這些家常菜可以起到很不錯的化痰效果。
蒜蓉西蘭花
材料：西蘭花、大蒜、鹽、雞精;
做法：西蘭花用小刀分成小朵;鍋內(nèi)水燒沸，加入鹽適量，滴入幾滴食用油，將西蘭花焯水幾分鐘后撈出;炒鍋內(nèi)放油，燒至5成熱，下蒜蓉炒香，下西蘭花翻炒幾下，撒入雞精起鍋即可。
功效：西蘭花富含的蘿卜硫素，是一種常見抗氧化劑，能激活一種信號通道，使細(xì)胞發(fā)揮“清道夫”作用，讓肺部保持清潔，預(yù)防感染，有助肺部清除有害細(xì)菌。西藍(lán)花可以有潤肺的作用，對于清理肺部垃圾有好處，還可以化痰。
杏仁雪梨山藥糊
材料：北杏仁10克、雪梨1個、淮山米粉適量、白糖適量
做法：北杏仁開水浸泡，去掉衣，洗凈備用;雪梨去皮，去蒂去梨心，切成小塊，和杏仁一同放入果汁機(jī)中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉⒋虺赡酄畹难├嫘尤剩尤牖瓷矫追?、白糖、加入適量的清水調(diào)成糊狀。然后燒開，注意煮的時候要不斷的攪拌。煮熟之后即可食用。
功效：杏仁、雪梨、山藥都是能養(yǎng)陰潤肺的佳品，建議煙民們不妨常吃杏仁雪梨山藥糊這道藥膳。這款食譜可以有養(yǎng)陰潤肺的作用，對于經(jīng)常抽煙的人群來說是福音。
化痰的一些食譜，你都知道了吧，這些食譜具有滋陰潤燥的作用，對于緩解咳嗽咳痰的情況有改善的作用和效果，而且還可以有提高體質(zhì)的功效，如果你經(jīng)常咳嗽咳痰的話，上面的這些家常菜可以經(jīng)常吃的哦、
杏鮑菇是大家日常飲食中常見的食材之一，杏鮑菇的營養(yǎng)價值是很高的，并且它的口感也是很不錯的，那么大家知道杏鮑菇有哪些營養(yǎng)價值嗎？今天小編就來為大家介紹杏鮑菇的營養(yǎng)價值，一起來看看吧。
杏鮑菇的營養(yǎng)價值
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇有一般菌類的各種營養(yǎng)成分，比起普通的平菇等等，杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效，物美價廉又好吃。而且熱量還非常低，長期食用沒有任何壞處。
杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效，物美價廉又好吃。而且熱量還非常低，長期食用沒有任何壞處
杏鮑菇蛋白質(zhì)含量豐富，能有效提高人體免疫力，增強(qiáng)機(jī)體對外界不良因素的侵襲，遠(yuǎn)離亞健康，強(qiáng)身健體，是體弱人群和亞健康人群的理想營養(yǎng)品。
杏鮑菇富含膳食纖維，經(jīng)常食用，可以有效清除血清膽固醇、降低血脂，防治動脈硬化等心血管疾病。
杏鮑菇中豐富的膳食纖維對于增強(qiáng)腸胃蠕動也有很好的促進(jìn)作用，能幫助便秘患者潤腸通便，排除體內(nèi)毒素，進(jìn)而保持皮膚光澤、改善膚色暗沉的狀況，駐顏?zhàn)o(hù)膚。
杏鮑菇內(nèi)含鐵質(zhì)豐富，可以有效的調(diào)節(jié)缺鐵性貧血、溶血性貧血和失血性貧血等癥狀。
杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾開胃的作用，對于食欲不振的人來說，是不可多得的開胃食品。同時，對于對胃潰瘍和消化不良還有很好的食療作用。
杏鮑菇的使用效果
杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效。
如何挑選杏鮑菇
好的杏鮑菇應(yīng)該是菇體結(jié)實(shí)，菇型圓整的。菌蓋顏色褐色，菌柄白色，顏色正常。不老化，含水量不大，沒有異味。由于杏鮑菇的菌柄使用價值更大，因此應(yīng)挑選白白胖胖的。
家常菜，大家一定每天都在吃，偶爾有的時候換換口味，品嘗飯店大廚做出的不同的美味佳肴。家常菜誰都會做，其實(shí)也是很有講究的哦，食物的搭配，營養(yǎng)的價值表現(xiàn)的淋淋盡致。下面就來推薦幾種家常菜，補(bǔ)鈣效果還是很不錯的哦。
1、豆腐燉魚
眾所周知的是，豆腐含有豐富的鈣質(zhì)，補(bǔ)鈣功效不亞于牛奶，魚肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，加上魚肉的營養(yǎng)豐富，補(bǔ)鈣效果還是很不錯的哦，大家不妨試試吧。
2、麻醬涼拌菠菜
芝麻醬每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補(bǔ)充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中，無疑是芝麻醬的補(bǔ)鈣好搭檔。大家都知道芝麻的營養(yǎng)很均衡，特別是其中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的量很多，搭配菠菜可以補(bǔ)充維生素，是不可多得的好選擇哦。
3、紫菜腐竹湯
據(jù)研究，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時，最利于鈣的吸收利用。腐竹是鈣含量高的豆制品之一，而紫菜則富含鎂，配合做湯補(bǔ)鈣就再好不過了。如果覺得太素，加入一些肉片或是蛋花即可。有人說這樣吃太過于簡單了，其實(shí)越簡單的食物不是越?jīng)]營養(yǎng)，要看食物的搭配，如果覺得太素的話可以放入一些肉丁啊或者是蛋花等調(diào)味，口感也是不錯的。
關(guān)于家常菜的幾種選擇，大家都有所了解了吧，其實(shí)做菜也是一門學(xué)問，為什么相同的食材每個人做出的口味卻不一樣呢，就是這樣的，所以要懂得食物的搭配，這樣才能補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，大家不妨試試這幾種吃法吧。
我們追求長壽無可厚非，這是我們生活水平提高有更高追求的表現(xiàn)。自古以來很多富貴之家都喜歡購買保健食物來養(yǎng)生，延年益壽。但是這些昂貴的保健品真的有效果嗎？且不說效果問題，近年來食品安全一直是困擾我們身體健康的一個大問題，為了謀取利益，以次充好還在其次，更多會出現(xiàn)造成和有毒保健品。并且，所謂的保健品養(yǎng)生療效未必有家常菜來的好。下面就一起看看這些食物有哪些。
1.燕窩美容不如吃銀耳
燕窩：其主要的營養(yǎng)成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣。主要的養(yǎng)生作用為滋陰潤燥，養(yǎng)顏美容，補(bǔ)益中氣，促進(jìn)血液循環(huán)。同時還能夠刺激細(xì)胞分分裂，促腎臟的發(fā)育，有一定的免疫抗菌作用。
銀耳：其同樣也具有滋陰潤燥的功能，還可以強(qiáng)精補(bǔ)腎、潤腸、和血、提醒、美容嫩膚等等。其處理具有燕窩的養(yǎng)生效果，還可以促進(jìn)肝臟排毒，保護(hù)肝臟功能。
銀耳屬于滋補(bǔ)良藥，其特點(diǎn)是滋潤而不出現(xiàn)膩滯，所以對于陰虛火旺造成的不進(jìn)補(bǔ)現(xiàn)象有改善作用。
銀耳又與燕窩不同，銀耳中還含有膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，吸附脂肪，起到減肥的作用。
銀耳vs燕窩：都具有滋陰潤燥的作用，但是銀耳的功能更多，養(yǎng)顏美容的同時還通過膳食纖維排毒，并且能夠增強(qiáng)機(jī)體對癌癥腫瘤患者對放射、化療的耐受力。所以，銀耳的營養(yǎng)比燕窩更全面。并且燕窩易得，價格平民。
而燕窩價格昂貴是一方面，另一方面容易出現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品，不僅僅不利于身體保健和延年益壽，還會造成身體的危害，給壽命打折。
2.魚翅補(bǔ)充蛋白不如吃雞蛋
魚翅這個保健品源自于人類殘忍的殺戮，雖然其具有一定的養(yǎng)生價值，但是我們常常忽略了食用量的問題。
魚翅：含有膠原蛋白，但是缺一些氨基酸，屬于不完全蛋白，營養(yǎng)價值差。其次，魚翅可以補(bǔ)血養(yǎng)氣，適合體弱多病人食用。而且其還具有一定的抗癌作用，可以提高身體免疫力，有助于心血管疾病。但是我們忽略是食量的問題，魚翅貴每年吃個10次，也不具有抗癌保健作用。
雞蛋：雞蛋的蛋白屬于完全蛋白，和人體蛋白接近，容易被吸收。重要的是其中含有豐富的蛋氨酸，是人體必須氨基酸之一，他植物中都缺乏這種氨基酸。
同時雞蛋含鐵、維生素、膽固醇和卵磷脂。既可補(bǔ)鐵和維生素，還可以促進(jìn)鈣吸收，強(qiáng)健骨骼。
雞蛋vs魚翅：雞蛋便宜易得，新鮮度高，蛋白吸收利用率高，營養(yǎng)全面。
而魚翅價格昂貴，即使具有抗癌作用，也不會在少數(shù)的幾次食用中體現(xiàn)出來。同時，魚翅經(jīng)過晾曬、保持、運(yùn)輸、炮制和烹調(diào)，早已經(jīng)失去其營養(yǎng)價值。之所以美味關(guān)鍵是 調(diào)料的使用。
再有，魚翅的價格高，導(dǎo)致不法商人進(jìn)行造假謀利，在外食用魚翅很容易出現(xiàn)食物中毒，威脅健康。
3.深海魚油不如直接吃魚
深海魚油：最近幾年一直被認(rèn)為是三高人群的保健品，雖然價格昂貴，但還是存在大量的需求。深海魚油是提取深海魚類體內(nèi)的不飽脂肪，主要營養(yǎng)成分是EpA和DHA.EpA對心臟病、高血壓和身體炎癥具有一定的作用。但是降血脂和降血糖還未被證實(shí)。
DHA具有增進(jìn)大腦細(xì)胞發(fā)育，促進(jìn)眼部視網(wǎng)膜的感光細(xì)胞成熟，抑制炎癥和預(yù)防衰老。
同時深海魚油也容易存在污染，重金屬和致癌物質(zhì)多氯聯(lián)苯是主要的污染物質(zhì)，因?yàn)橛卸疚镔|(zhì)容易藏匿在人體脂肪中，這樣導(dǎo)致深海魚油不健康，危險性大。
吃魚：首先，魚新鮮提到，價格不貴。其次，魚肉體內(nèi)也含有上述的營養(yǎng)物質(zhì)，同時還能夠補(bǔ)充到魚肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、和礦物質(zhì)，這些是魚油不具備的。
其次，從污染角度，新鮮的魚比魚油更安全，同時能享受美味。
吃魚vs吃深海魚油：吃魚營養(yǎng)全面，補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅同時也補(bǔ)腦，并且新鮮污染小。食欲平民保健品，但營養(yǎng)價值不平民。
白玉菇營養(yǎng)高，高纖維食物，配上紅白辣椒炒菜，鮮滑嫩口，辣口味，開胃下飯，是一道夏季常吃的營養(yǎng)餐。
【通便排毒家常菜清炒白玉菇】
主料：白玉菇300g 、
輔料：油適量、鹽適量、姜絲少許、辣椒30g、
步驟：
1.白玉菇去蒂洗凈備用
2.青紅椒洗凈
3.取適量青紅椒去籽去筋 切成菱形塊
4.鍋中倒少許油 將青紅椒快速翻炒盛出備用
通便排毒家常菜清炒白玉菇
5.熱鍋涼油 煸香姜絲 把白玉菇放入鍋里
6.將白玉菇翻炒均勻 三分鐘后加一茶匙的鹽
7.白玉菇完全變色 熟透后 加青紅椒
8.所有食材翻炒均勻出鍋盛盤即可
通便排毒家常菜清炒白玉菇
小貼士
不需要加過多的調(diào)味料 保持食物最本真的鮮美就好
真姬菇的營養(yǎng)價值
1、提高機(jī)體免疫力：白玉菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力；
2、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜：巴西某研究從白玉菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡；
3、止咳化痰：白玉菇提取液用動物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用；
通便排毒家常菜清炒白玉菇
4、通便排毒：白玉菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利；
5、白玉菇對降低血壓有明顯效果。
真姬菇的食用效果
鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜 止咳化痰 通便排毒
相信很多人都曾經(jīng)有過便秘的經(jīng)歷吧。如果經(jīng)常性的便秘的話，不僅會導(dǎo)致毒素在身體內(nèi)堆積無法及時的排出去，而且會影響食欲。現(xiàn)在人們總是喜歡坐著而不多加以運(yùn)動，所以患有便秘的人群很多。想要緩解便秘的方法之一就是潤腸，這樣才能夠達(dá)到通便的效果。那么，我們應(yīng)該如何潤腸通便呢?
潤腸通便吃什么好
1、白蘿卜蜂蜜汁
做法：將白蘿卜洗凈后，放入碗中搗碎，用紗布過濾出蘿卜汁。蘿卜汁里加入熱水、蜂蜜后飲用。
功效：這款白蘿卜蜂蜜汁具有清熱通便的作用，尤其適合習(xí)慣性便秘的人群飲用。
2、核桃芝麻糊
做法：取4-5顆核桃仁、少量熟芝麻，放入碗中搗碎成粉末，用熱開水沖調(diào)，加入蜜糖調(diào)味之后即可食用。
功效：核桃、黑芝麻中含有豐富的飽和脂肪酸，可以起到很好的潤腸通便的作用。適合臨時慢性便秘的老年人服用。
3、土豆蜜汁
做法：取一個土豆，洗凈不去皮，用開水燙幾分鐘后放在碗里搗碎，再用紗布過濾出土豆汁，取土豆汁再加適量蜂蜜，少量開水沖飲。
功效：具有補(bǔ)氣血的作用，適合氣血兩虛所引起的便秘。
潤腸通便的食物
1、菠菜。菠菜被稱為腸胃熱毒的“清理工”，能夠清除人體腸胃中的熱毒，有防治便秘之作用。
2、木耳。黑木耳有“素中之葷”之稱，在世界上被稱為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的豐富植物膠質(zhì)，能在短時間內(nèi)吸附殘留在腸道中各種有毒物質(zhì)，并將其排出體外，從而起到清理腸道的作用。
3、花生?；ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食更高，可與雞蛋、牛奶等食物媲美?；ㄉ胸S富的蛋白質(zhì)以及脂肪，尤其是不飽和脂肪酸的含量非常高?；ㄉ袕?qiáng)健腸道的功能，含有特殊的植酸、植物固醇等特殊成分，能夠增加腸道的韌性，起到養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤燥的作用。
4、芹菜。芹菜含有大量植物纖維，經(jīng)腸內(nèi)消化后會產(chǎn)生木質(zhì)素或腸內(nèi)脂物質(zhì)，可抑制腸道細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)，還可加快糞便在腸道內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時間，起到潤腸通便之作用。
5、酸奶。酸奶含有的乳酸成分帶有柔和的酸味，不僅能夠幫助人體更好地消化和吸收其營養(yǎng)成分。此外，酸奶還含有豐富的乳酸菌，能夠調(diào)整人體腸道中的菌群，使腸道恢復(fù)正常的功能。
潤腸通便的水果
1、蘋果
蘋果含有豐富的膳食纖維——果膠。果膠有保護(hù)腸壁、活化腸內(nèi)有用的細(xì)菌、調(diào)整胃腸功能的作用，所以它能夠有效地清理腸道，預(yù)防便秘。蘋果在通便問題上能起到雙向調(diào)節(jié)作用。當(dāng)大便秘結(jié)時，多吃蘋果可以起到潤腸通便的作用。蘋果中的果膠可以吸收與自己本身容積2.5倍的水分，使糞便變軟易于排出，可以解除便秘之憂。當(dāng)大便腹瀉時，果膠又能夠吸收糞便中的水分，使稀便變稠，從而起到止瀉的作用。
2、獼猴桃
獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質(zhì)分解酵素，除了可以快速清除體內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物，預(yù)防便秘外，還可以預(yù)防結(jié)腸癌。
3、柑橘
柑橘含有豐富的膳食纖維，促進(jìn)胃腸蠕動和消化。每天吃2-3個就可以了，如果吃多了就容易上火。
4、梨
梨含有水分很多，潤腸通便，利尿降壓，每天吃1-2個。
5、柚子
柚子能潤腸通便，每天飯后吃半個柚子。
潤腸通便的中藥
1、大黃：清熱解毒，瀉熱通便。
2、番瀉葉：清熱，通便，泄下。
3、杏仁：潤肺化痰，宣肺理氣，潤腸通便。
4、肉蓯蓉：補(bǔ)腎益精，潤腸通便，緩下。
5、何首烏：補(bǔ)腎生血，潤腸通便。
6、黑芝麻：補(bǔ)腎填精，潤腸通便。
7、當(dāng)歸：活血補(bǔ)血，潤腸通便。
8、蓖麻：滑腸通便。
潤腸通便茶
1、何首烏茶。何首烏渾身都是寶，除了具有我們熟知的烏發(fā)作用外，還具有解毒、消癰、潤腸通便、補(bǔ)肝腎、益精血、強(qiáng)筋骨等作用。那些因血虛腸燥的女性建議多喝何首烏茶?？蓪⒑问诪跚衅铀宸蚯衅锤?，平日用來泡茶喝，最好早晚服用一次，以達(dá)到通便的效果。
2、普洱茶。普洱茶性溫和、暖胃而不傷胃。可以分解停留在腸道的脂肪物質(zhì)，潤滑腸道，改善腸道環(huán)境，有助于治療便秘。
3、決明子茶。決明子又名草決明，一般以治目疾、頭痛、眩暈為主，并有通便作用。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，決明子含大黃酸、大黃素、大黃酚等成分，有降壓、抗菌、通便和降低膽固醇等作用。微炒后的決明子浸泡代茶飲，色黃清香，味道甘苦，別有風(fēng)味。患習(xí)慣性便秘的人不妨一試。
4、檸檬茶。檸檬中含有較多的檸檬酸。這種酸不僅能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，而且能中和堿性，可防止色素沉著，對皮膚具有漂白作用。檸檬皮中含有膠質(zhì)成分，將檸檬連皮切開后泡在水中，可以促進(jìn)腸道的消化吸收，除菌排毒，幫助排泄。
在日常生活中很多人都消化都比較差，因此要采取相應(yīng)的措施來緩解是很重要的事情，特別是喝一些茶，可以幫助自己潤腸通便。接下來小編將為大家介紹三種茶，喝這三種茶來進(jìn)行潤腸通便的話，效果是比較理想的，下面我們就來詳細(xì)的了解一下這三種茶。
普洱茶
普洱茶是比較溫和的茶飲，對于養(yǎng)胃暖胃很有幫助?，F(xiàn)在很多人的生活不規(guī)律，飲食不規(guī)范，在咖啡因、單寧酸的長期影響下，常有搜腸刮胃之苦，而普洱茶正好跟脂肪代謝有關(guān)，可以分解停留在腸道的脂肪物質(zhì)，潤滑腸道，改善腸道環(huán)境，有助于治療便秘。腸道健康出現(xiàn)問題時不妨喝一些普洱茶來調(diào)理改善吧！
決明子茶
決明子茶屬于一種中藥茶，對于潤腸通便有明顯的改善效果。決明子又名草決明，一般以治目疾、頭痛、眩暈為主，并有通便作用。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，決明子含大黃酸、大黃素、大黃酚等成分，有降壓、抗菌、通便和降低膽固醇等作用。微炒后的決明子浸泡代茶飲，色黃清香，味道甘苦，別有風(fēng)味?；几哐獕汉土?xí)慣性便秘的人不妨一試。
檸檬茶
將檸檬做成檸檬茶來飲用的話，對于提升腸道健康是非常理想的選擇。檸檬中含有較多的檸檬酸。這種酸不僅能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，而且能中和堿性，可防止色素沉著，對皮膚具有漂白作用。檸檬皮中含有膠質(zhì)成分，將檸檬連皮切開后泡在水中，可以促進(jìn)腸道的消化吸收，除菌排毒，幫助排泄。
平時喝這三種茶來進(jìn)行潤腸通便，是非常理想的選擇，不僅能夠幫助腸道的消化，而且還可以排毒養(yǎng)顏，對于想要美容養(yǎng)顏的女性來說，也是非常適合服用的，當(dāng)然，除了這些茶以外，平時一些新鮮的水果蔬菜也要多吃一些，這也是可以幫助自己潤腸通便的。
經(jīng)常出現(xiàn)便秘會讓人很煩惱，而且還很容易出現(xiàn)習(xí)慣性便秘，讓人們趕緊到煩躁，還會出現(xiàn)身體不適，那么如何緩解便秘的問題呢，下面的這些潤腸通便的食譜就是不錯的選擇了，來看看這些食療的介紹吧。
便秘方1——松仁粥
原料：松仁15克，粳米30克
制作：先煮粳米粥，后將松仁和水研末作膏，入粥內(nèi)，煮二三沸。
用法：空腹食，每日3次。
功效：潤腸通便。適用于老年氣血不足或熱病傷津引起的大便秘結(jié)者。老年人氣血不足導(dǎo)致的大便干結(jié)，可以選擇這樣的食療方法來有效的調(diào)理。
便秘方2——糯米粥
原料：糯米100克，檳榔炮制搗末15克，郁李仁去皮，研為膏15克，火麻仁15克
制作：先以水研火麻仁濾取汁，入糯米煮作粥，將熟，入檳榔、郁李仁攪勻。
用法：空腹食用，每日2次。
功效：理氣，潤腸，通便。適用于胸膈滿悶、大便秘結(jié)。
便秘方3——五仁粥
原料：芝麻，松子，胡桃仁，桃仁(去皮、尖，炒)，甜杏仁各10克，粳米200克
制作：將五仁混合碾碎，入粳米共煮稀粥。
用法：食用時，加白糖適量，每日早晚服用。
功效：滋養(yǎng)肝腎，潤燥滑腸。適用于中老年氣血虧虛引起的習(xí)慣性便秘。這樣的粥品可以有緩解氣血不足的作用，對于出現(xiàn)的便秘有一定的改善的效果。
關(guān)于潤腸通便吃什么比較好的這個問題，你都知道了吧，可以看出的是這些食療方法可以有很好的調(diào)理的作用和效果、對于潤腸通便有好處，同時還可以增強(qiáng)免疫，對身體健康有好處，大家不妨試試。
