吃板栗的宜忌人群 幫你了解板栗
南方飲食養(yǎng)生宜忌。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。科學的養(yǎng)生保健是怎么進行的呢下面是小編為大家整理的“吃板栗的宜忌人群 幫你了解板栗”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
板栗是非常不錯的一種堅果食物，由于吃起來味道非常好，所以現(xiàn)在很多人都對板栗比較的熟悉，也是很愛吃的，但是吃板栗的時候我們必須要對宜忌人群有所了解才行，大家要學會合理的去吃板栗才行，那么具體吃板栗的宜忌人群都有哪些，一起看看吧。
吃板栗對我們健康是有好處的，而且我們吃板栗的時候必須要注意宜忌人群，這樣才可以更健康的去吃板栗，首先板栗熟吃，對于我們大多數(shù)人來說都是很適合吃的，首先熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。老人腎虛者、中老年人腰酸腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜;也適宜氣管炎咳喘、內(nèi)寒泄瀉者食用。特殊人群如孕婦、產(chǎn)婦也可食用，這是非常健康的一種堅果食物，對我們滋補養(yǎng)生來說特別的有意義。
但是吃板栗的時候也會存在一定的禁忌，這是我們要小心的，首先對于糖尿病、風濕病患者及脾胃虛弱的人群來說，這是不適合吃的。同時由于板栗難以消化，不宜多食，否則會引起胃脘飽脹。嬰幼兒由于腸胃發(fā)育未全，板栗入食容易引起膨脹，不好消化，則需慎食。若小兒口生潰瘍，生瘡時則可適當食用板栗。此外，變質(zhì)的板栗不能吃，這樣的板栗如果吃了，那么反而對我們健康會造成影響。
板栗作為我們熟悉的一種堅果食物，現(xiàn)在很多人都會愛吃，而且由于吃板栗可以很好的增強我們身體素質(zhì)，所以大家就會對吃板栗比較熟悉，而且這對我們大多數(shù)人來說都是可以吃的，但是也有人不適合吃，所以我們要對板栗有一定了解才行。
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荔枝是一種非常的受人們喜歡吃的美味水果了，當然，荔枝的味道是非常不錯的，并且荔枝的營養(yǎng)價值也是非常高的，但是我們大家要知道，有些人適合吃荔枝，有些人則不適合吃荔枝，下面我們就來看看荔枝的宜忌人群和食用禁忌。
荔枝的宜忌人群
一般人群均可食用。尤其適合產(chǎn)婦、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者食用;貧血、胃寒和口臭者也很適合。適合脾虛腹瀉、胃寒疼痛者食用，也適合口臭者食用。雖然適當?shù)氖秤靡恍├笾梢云鸬椒浅２诲e的保健功效了，但是我們大家要知道，荔枝的禁忌人群也是非常多的，尤其是便秘患者，出血患者以及糖尿病患者朋友們在生活中都最好不要經(jīng)常吃荔枝。
荔枝的食用禁忌
首先我們大家在生活中就是不能空腹食用荔枝的。荔枝的含糖量高，空腹吃會刺激胃黏膜，會出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹時吃鮮荔枝過量會因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。另外，我們大家在生活中也最好不要大量的吃荔枝，不然對于我們腸胃的健康也是有著很大的影響的。大量吃荔枝，不僅容易造成上火現(xiàn)象，出現(xiàn)長痘、潰瘍的癥狀;大量進食荔枝還容易產(chǎn)生突發(fā)性低血糖，出現(xiàn)“荔枝病”，引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，嚴重者會發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等。對于兒童來說，吃3~4顆即可。
我們已經(jīng)詳細的了解了荔枝的宜忌人群和食用禁忌了，我們可以知道，荔枝的營養(yǎng)價值比較高，所以一般人都是可以適當?shù)某砸恍├笾Φ?，還可以補充營養(yǎng)，但是患有一些疾病的人最好不要吃荔枝，另外就是需要注意荔枝的食用禁忌。
吃板栗是非常好的，這是非常健康的一種堅果食物，吃起來對我們健康很有好處，而且板栗吃起來的味道也是非常不錯的，是現(xiàn)在很多人都愛吃的，但是我們在吃板栗的時候也要注意，必須學會搭配吃法才行，那么具體吃板栗如何搭配比較好，一起看看吧。
紅棗
吃板栗是對我們健康有好處的，而且由于板栗中富含多種維生素和礦物質(zhì)，所以它具有養(yǎng)胃、益氣、補腎、消腫等作用。而紅棗則具有補血、養(yǎng)神益氣、生津等作用。將板栗和紅棗配搭食用，對于腎虛者、腰酸背痛者以及尿頻者都有明顯的食療效果，這樣對我們健康是有幫助的，可以很好的促進我們腎臟健康。
薏米
同時在吃板栗的時候我們還可以搭配的就是薏米了，由于板栗與薏米這兩種食譜都具有食性和藥性，它們的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及維生素的含量都很高。而且還含有多種氨基酸。薏米中的脂肪物質(zhì)能夠有效抑制癌細胞的生長，所以它具有抗癌的作用。將板栗與薏米配搭食用，可以收到補腎利尿的作用，這樣可以幫助我們保護好腎臟健康，是大家吃板栗的時候比需要學會的。
雞肉
除了上面介紹的這些板栗吃法，大家還可以試試搭配雞肉去吃，我們都知道板栗的營養(yǎng)價值是很高的，而雞肉也不例外，而且它還很美味。將雞肉與板栗搭配烹飪能夠補腎、益脾，而且它們做出來的佳肴味道香糯可口，可以提高人們的食欲，是非常滋補的，對我們健康來說很有好處。
吃板栗對我們健康是有意義的，在平時我們經(jīng)常吃些板栗就可以起到滋補作用，同時上面介紹的這些板栗搭配吃法，對我們健康來說都會有好處，可以很好的幫助我們增強身體素質(zhì)，還可以很好的保護腎臟健康，是我們不能錯過的。
板栗是很多小伙伴喜歡的一款食物，那么板栗到底有什么好的地方呢？同時，板栗的營養(yǎng)價值在哪里呢？我們應(yīng)該在購買的時候注意哪些方面？
1板栗
中國有句民諺叫：七月楊桃八月楂，十月板栗笑哈哈.板栗（學名：Castanea mollissima），又名栗、中國板栗，是殼斗科栗屬的植物，落葉喬木，株高達20米，樹冠冠幅大。單葉互生，長10-22厘米，寬4.5-8厘米，葉緣鋸齒狀。柔荑花序長4-20厘米，雌雄異花，雌花位于花序基部，具刺針，雄花位于花序的其他部分，雄花先雌花開放。果實總苞又稱栗蓬，被密刺束，直徑4-8厘米，包含2-3枚棕色有光澤的堅果即栗子，有時可達4枚或以上，野生堅果直徑2-3厘米。果期9-10月。
2板栗的營養(yǎng)價值
1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，素有干果之王的美稱，與棗、柿子并稱為鐵桿莊稼、木本糧食;
2.栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；
3.栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
3板栗的選購
可以用手捏栗子，如顆粒堅實，一般果肉豐滿；如顆粒空殼，則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。將一把栗子放入手里搖，有殼聲，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鮮栗子。好的板栗果仁淡黃、結(jié)實、肉質(zhì)細、水分少，甜度高、糯質(zhì)足、香味濃；反之，堅硬無味、口感差。栗子顆粒并非越大越好。我國栗子有南栗和北栗之分。北栗一般顆粒較小，每500克在70~80只左右、扁園形，果皮薄、炒后容易剝殼，顆粒也較均勻，質(zhì)量較好。
4板栗的食用方法
1.由于南北方的栗子各有特點，吃法也不盡相同：北方人將栗子放入粗砂與糖稀中炒制成糖炒栗子，南方人則多用栗子做菜煮湯。
2.板栗去皮方法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
對孩子來說適當?shù)某砸恍┌謇跏菦]有問題的，但是也要看孩子的具體的年齡，如果小于一周歲，那么這樣的孩子最好不要吃板栗，這樣的孩子吃了板栗容易出現(xiàn)不消化的情況，孩子大一點以后再吃板栗的時候也要注意做法，比如說可以做成板栗粥，另外要注意不能吃得過多，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
孩子吃板栗好嗎
寶寶能吃板栗嗎?寶寶可以吃板栗，建議一歲以后再吃，也要少吃的，不好消化的就是大人也要少吃的。容易上火外面賣的炒板栗放的糖太多，自己家做的可以吃的。
栗子的營養(yǎng)價值很高，具有養(yǎng)胃健脾，強筋健骨的功效，寶寶是可以服用的。
建議;寶寶家長，在給寶寶食用栗子的時候，因為寶寶年紀太小，吞咽及咀嚼功能還不是很完善，建議可以將煮熟的栗子做成泥狀給寶寶食用。因為栗子對慢性腹瀉可以起到一定的緩解作用，所以食用不可過多，以免寶寶出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象。
雖說板栗可以補充鈣質(zhì)，有助于寶寶的骨骼健康成長。但是由于寶寶腸胃發(fā)育不全，而板栗又含有豐富的纖維素，寶寶吃板栗后，容易引起飽腹感，這樣容易造成寶寶消化不良和腸胃阻滯。
另外寶寶的咽喉發(fā)育未全，板栗的體積相對于寶寶的咽喉來說比較大，如果直接給寶寶吃板栗，極容易嗆到寶寶的喉嚨，嗆到寶寶的支氣管。所以父母在給寶寶喂食板栗的時候要注意，寶寶不宜多食或要慎食。但是寶寶若有口腔潰瘍，口腔生瘡等癥狀，則可適當食用板栗。因為板栗含有豐富的核黃素，有助于口腔潰瘍者的傷口愈合。
寶寶吃板栗的做法：肉末板栗油菜粥
原料：大米50克，適量瘦肉和油菜，板栗1至2顆，熬好的豬骨肉湯。
做法：
1、將大米洗凈后浸泡半小時。
2、將瘦豬肉切末，焯水。
3、將板栗洗凈，煮熟去皮，研磨成小顆粒狀。
4、油菜取菜心嫩葉，焯水，切成細末。
5、將大米、肉末、板栗放入豬骨肉湯中，小火慢熬至粘稠狀，放入油菜末，再煮10分鐘即可。
功效：板栗含有核黃素，常吃對日久難愈的小兒口舌瘡很有好處;因為粥里不放鹽，板栗的甜味可以增進寶寶的食欲，還可幫助寶寶開胃消化。
相信大部分人對板栗都很熟悉，大家也應(yīng)該都吃過板栗。板栗外面有一層帶刺的毛殼，剝開這層殼之后里面就是一顆一顆的板栗，需要將板栗外面的一層硬殼剝掉才能吃。板栗屬于殼斗科植物，它被稱為中國的五大名果之一。板栗中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等物質(zhì)，味道甘甜溫和，非常養(yǎng)人。板栗的營養(yǎng)價值豐富，很多人都喜歡吃。
吃板栗的好處：
1.可以益氣健脾：板栗在大部分干果中碳水化合物的含量是比較高的，所以它能提供給人們比較多的熱能，還可以幫助脂肪代謝，所以可以益氣健脾，對腸胃好。
2.可以抗衰老：板栗還含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素等，這些物質(zhì)能夠防治高血壓、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病?？梢院芎玫钠鸬娇顾ダ虾脱幽暌鎵鄣淖饔?。
3.是理想的保健品：板栗富含維生素c,對牙齒、骨骼具有很好的維持作用，容易腰酸腿軟、筋骨疼痛、經(jīng)常乏力的老年人可以多吃板栗，板栗的保健效果非常好。
4.可以治療口腔潰瘍：一到夏季很多人就開始長口腔潰瘍，多半是因為上火。板栗中含有核黃素，它可以有效治療口腔潰瘍。
5.益氣補血、養(yǎng)腎：板栗中含有豐富的鉀可以維持心跳規(guī)律，板栗含有的纖維素可以強化腸道，從而加強人體排泄系統(tǒng)的運作。經(jīng)常吃板栗在補血、養(yǎng)腎方面也會起到比較好的功效。
板栗的適用人群：
大部分人都可以吃板栗，特別是那些高血壓患者很適合吃。除此之外，有骨質(zhì)疏松、腹瀉、腿腳無力、小便增多、體質(zhì)虛弱的人也非常適合吃板栗。就連孕婦、產(chǎn)婦也是可以吃的。所以，板栗基本上屬于一種大眾化的食物，喜歡吃板栗的人可以放心吃，但是也不要一次性吃太多。
詳細介紹了板栗的五大好處，板栗既養(yǎng)人又美味，適合不同年齡段的人吃。多吃板栗可以達到養(yǎng)生的效果，很多人早上起來臉部、身體可能會水腫，這個時候吃兩顆板栗水腫就會有可能消掉。但是還有一點需要注意的是，因為板栗比較難消化，所以一次不能多吃，而且生的板栗比較硬，吃了之后會更加難消化，所以建議朋友們吃煮熟的板栗。
