怎么喝排骨湯最補(bǔ)鈣【圖】
春季養(yǎng)生排骨湯。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“怎么喝排骨湯最補(bǔ)鈣【圖】”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
導(dǎo)讀：排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。熬湯的時(shí)候放上一點(diǎn)蔥花，和一些相應(yīng)的調(diào)味料，煮過(guò)后非常美味，也很有營(yíng)養(yǎng)。中醫(yī)養(yǎng)生專家就為你講解為什么喝排骨湯補(bǔ)鈣時(shí)最好不要放鹽。
中醫(yī)養(yǎng)生美食專家研究發(fā)現(xiàn)在補(bǔ)鈣的時(shí)候攝入過(guò)多的鹽分會(huì)導(dǎo)致補(bǔ)鈣流失。
鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過(guò)程中容易發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)，當(dāng)鈉攝入量高時(shí)，人體就會(huì)相應(yīng)減少對(duì)鈣的吸收，而增加尿鈣排泄。
研究發(fā)現(xiàn)：鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差，可以說(shuō)，高鈉飲食是補(bǔ)鈣的重要?dú)⑹帧?
因此，人們?cè)谘a(bǔ)鈣時(shí)一定要注意低鹽飲食，少吃或不吃在加工、制備過(guò)程中加入太多鈉的食物，如腌制肉或煙熏食品、醬菜、咸味零食等。喝牛奶、吃鈣片最好能距離吃飯時(shí)間2小時(shí)左右，減少鈉和鈣的直接正面沖突。想要通過(guò)喝排骨湯來(lái)補(bǔ)鈣的話，在熬排骨湯的時(shí)候則更應(yīng)少放鹽甚至不鹽。
溫馨提醒：您了解了為什么在補(bǔ)鈣喝排骨湯時(shí)最好不要放鹽了吧!那么請(qǐng)記好了為了達(dá)到補(bǔ)鈣的效果所以以后補(bǔ)鈣盡量少放鹽或者不放鹽。
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大家都愛(ài)吃蘑菇，而且做法有很多，它的種類也有很多，比如說(shuō)金針菇啊，還有香菇，雞腿菇等等都是人們生活餐桌的必備。大家都吃過(guò)冬菇吧，一般冬季煲湯比較多的，可是還是有很多人都不會(huì)做，下面我們就教給大家一種冬菇木耳雞腳排骨湯的做法，大家來(lái)試試吧。
雞腳排骨湯
主料：香菇(干)40克,木耳(干)40克,雞爪250克,豬小排(豬肋排)480克
調(diào)料：姜3克,鹽4克,醬油5克,花生油10克
做法：
1. 冬菇買(mǎi)來(lái)以后一定要浸泡，大概一個(gè)小時(shí)就泡軟了，然后減掉上面的冬菇腳，然后洗干凈。木耳也要泡發(fā)，洗干凈，然后撕成小朵的，把水燒開(kāi)放入木耳煮五分鐘，然后撈起來(lái)用清水洗干凈，計(jì)較用鹽搓一下，用開(kāi)水煮五分鐘，排骨也要入水煮五分鐘.姜去皮，洗凈。
2. 把水放入煲內(nèi)煲開(kāi)，放入木耳、姜、雞腳用猾煲開(kāi)，慢火煲2小時(shí)45分放下冬菇煲開(kāi)20分鐘，放下鹽調(diào)味即可。
功效：
輕身強(qiáng)智、消脂降壓、通便減肥。因?yàn)槟径哂薪笛獕旱淖饔茫３詫?duì)身體健康有好處，而且特別適合中老年人食用，而且還可以有清血液的功效，冬菇是一種很滋補(bǔ)的食物，適合各類的人群。對(duì)身體健康有所保障。所以冬季不妨來(lái)一碗這樣美味的湯，可以滋補(bǔ)身體，同時(shí)還可以有降脂降壓的作用。木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。而且要注意的是牧二渠于野雞最好不要一起吃，因?yàn)闀?huì)有毒，而且還會(huì)造成痔瘡出血的情況。
關(guān)于冬菇木耳雞腳排骨湯的做法上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的做法了，其實(shí)做法還是比較簡(jiǎn)單的，有材料隨便就可以做出美味的湯品來(lái)。平時(shí)的時(shí)候不妨在家試試，可以有美容養(yǎng)顏的作用，而且還可以通便減肥，降脂降壓，對(duì)健康有好處。
肉食的種類有很多，我應(yīng)該相互搭配食用，比如說(shuō)牛羊肉啊，雞鴨魚(yú)等等。可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。經(jīng)常吃的還有豬肉，特別是排骨，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食材，可以煲湯，增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)鈣滋補(bǔ)，來(lái)看黃豆海帶燉排骨湯的做法。
黃豆海帶燉排骨湯
主料：排骨500g、黃豆100g、海帶200g
輔料：鹽適量、姜3片
步驟：
1.將海帶泡發(fā)，黃豆浸泡3小時(shí)左右。
2.將排骨洗干凈。
3.排骨放沸水里燙焯，去血水，除異味。
4.將海帶切成絲(可以切成長(zhǎng)條再打結(jié)，我為寶貝做的，所以切成細(xì)絲，容易煮軟)，加鹽，搓洗干凈。
5.準(zhǔn)備好所有材料。
6.砂鍋里加適量水，放入排骨。
7.放入黃豆。
8.放入海帶，姜片。
9.大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煲5分鐘。
10.轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右。
11.煲好后，加鹽調(diào)味。
12.美味的排骨湯做好啦~
今天小編推薦一款防癌食譜-----黃豆海帶燉排骨湯，排骨酥爛，海帶爽嫩，吃起來(lái)口感好，清湯泡飯，那也是很好吃的哦。海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力。排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。豬肉含有豐富的鐵質(zhì)，而且還可以有緩解貧血的作用，這樣的一道湯品不僅可以促進(jìn)代謝，同時(shí)也可以補(bǔ)鈣助消化，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)是有好處的哦。
黃豆海帶燉排骨湯的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作著讓家人分享了，可以適合各類的人群食用，比如說(shuō)老年人，孩子，可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)補(bǔ)鈣滋陰壯陽(yáng)，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生食材。
蓮藕大家都愛(ài)吃的吧，是一種很常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)食材哦，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，比如說(shuō)豐富的維生素，礦物質(zhì)以及纖維素，可以潤(rùn)通便，可以和排骨煲湯，適合老年人食用，可以有補(bǔ)鈣降脂的作用，來(lái)看看這道黃豆蓮藕排骨湯的做法吧。
【黃豆蓮藕排骨湯】
【主料】
蓮藕2節(jié)、黃豆50克、豬肋排1000克
【輔料】
油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量、料酒適量、味精適量、醬油適量、香菜適量
【做法】
1.排骨洗凈切段
2.蓮藕去皮洗凈，切成滾刀塊
3.黃豆用清水先泡一會(huì)(無(wú)需泡發(fā))
4.炒鍋置火上，倒入適量植物油，油溫五成熱的時(shí)候，倒入排骨段翻炒;
5.翻炒片刻，倒入料酒、醬油，翻炒均勻
6.加適量的清水，放蔥段、姜片、黃豆、切塊的蓮藕，大火燒開(kāi);
7.開(kāi)鍋后，整個(gè)倒入燉鍋里，小火慢燉一個(gè)小時(shí)，燉至肉離骨，加適量的鹽調(diào)味，出鍋時(shí)放上香菜，即可開(kāi)動(dòng)
蓮藕中含有豐富膳食纖維，有健脾開(kāi)胃，降脂肪的作用，跟黃豆搭配做道排骨湯，清湯可口，吃肉還能降脂，吃上肉既能解饞還不怕發(fā)胖。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì)，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。這樣的一道湯品可以起到補(bǔ)鈣降脂降糖的作用，還可以健脾開(kāi)胃的哦，對(duì)于提高人體的免疫有一定的效果，同時(shí)也可以降低膽固醇的吸收和利用。
黃豆蓮藕排骨湯的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，不僅可以有暖胃助消化的作用，而且還是適合老年人補(bǔ)鈣降脂降糖食譜，大家不妨動(dòng)起來(lái)吧。
隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)于飲食的要求也越來(lái)越高了，不僅僅要求味道好，還要求有豐富的營(yíng)養(yǎng)，因此很多朋友都想學(xué)一些養(yǎng)生菜品，那么針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，接下來(lái)就讓我們向大家推薦這道海帶排骨湯，有豐富的鈣質(zhì)，可以維護(hù)骨骼健康，現(xiàn)在讓我們一起看看海帶排骨湯是怎么做的。
材料：
排骨300克、海帶200克、姜30克、鹽1大匙
做法:
1、海帶放入水中浸泡1 5分鐘，撈出。
2、放入滾水中汆燙，撈出，瀝干水分;姜洗凈，去皮，切絲。
3、排骨洗凈，切小塊，放入滾水汆燙，去除血水，撈出，瀝干。
4、鍋中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分鐘，加入海帶及姜煮軟，再加調(diào)味料調(diào)勻即可。
海帶富含豐富的鈣元素與碘元素，可防人體缺鈣;而豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。海帶與豬排骨在一起做成的湯完美的融合了兩種食材的優(yōu)點(diǎn)，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以維護(hù)骨骼健康，特別適合正在長(zhǎng)身體的青少年食用。
通過(guò)上面的介紹，我們知道了海帶排骨湯的做法，希望朋友們可以利用起來(lái)，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)朋友們的身體也很有好處，適合各類人群食用，希望我們的介紹可以幫助到朋友們。
食物的類型有很多，不同的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，今天小編給大家介紹的是馬蹄這樣的食材，它一般在秋季食用率高，在秋季成熟，而且還可以有清熱去火的作用，和排骨一起搭配的話可以補(bǔ)鈣降壓，來(lái)看看馬蹄排骨湯的做法。
馬蹄排骨湯
主料
馬蹄約10個(gè)、甜玉米一根、排骨三大塊
輔料
紅棗三顆、枸杞15顆左右、大蔥一小段、姜一片、鹽料酒
醋
做法
1.排骨焯水去血水，放入電飯鍋，同時(shí)放入姜和蔥，倒入少許料酒和白醋，放入適量煮開(kāi)的水，按下煮飯鍵
2.煮排骨的同時(shí)把馬蹄去皮并且清洗，玉米切斷，紅棗和枸杞洗凈
3.排骨約煮上四十分鐘的樣子，倒入馬蹄等，繼續(xù)按下煮飯鍵繼續(xù)煮，最好煮時(shí)間長(zhǎng)些，這樣湯才濃，才好喝，我一般都煮到空氣里都是香味，玉米味好濃的哈。這樣加上前面煮排骨的時(shí)間估計(jì)快要兩個(gè)小時(shí)了，快要好的時(shí)候稍微放點(diǎn)鹽。
馬蹄其實(shí)在清熱解毒，咽喉腫痛方面的作用還是蠻大的，以及馬蹄還有降血壓的功能，挺適合中老年人吃的。排骨是一種富含鈣元素的東西，經(jīng)常食用排骨可以促進(jìn)體格的發(fā)育，促進(jìn)骨質(zhì)的生長(zhǎng)，同時(shí)還可以防御骨質(zhì)疏松，是一種非常不錯(cuò)的食用，老年人和青少年都應(yīng)該多謝食用才是。這樣的食用方法不僅可以促進(jìn)代謝，可以有清熱去火的效果，同時(shí)也可以有補(bǔ)鈣降壓的作用哦，對(duì)于促進(jìn)代謝是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有健脾養(yǎng)胃的效果哦，大家不妨試試這道湯品吧。
關(guān)于馬蹄排骨湯的具體的制作的方法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅可以促進(jìn)代謝，而且還可以起到了清熱解毒和潤(rùn)燥的作用哦，補(bǔ)充蛋白質(zhì)清熱去火降壓補(bǔ)鈣，而且在秋冬季節(jié)最適合。
排骨湯是很有營(yíng)養(yǎng)的，特別是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，經(jīng)常喝排骨湯能夠讓寶寶更好的發(fā)育，女性在月子期間，多喝排骨湯也能夠很好的下奶，總之排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，不論是什么樣的人群都適合喝，平時(shí)大家都應(yīng)該多喝這樣的湯，有人特別愛(ài)喝排骨湯但是不知道怎么做，下面我們來(lái)學(xué)習(xí)排骨湯怎么燉。
排骨湯的做法也很多，冬瓜排骨湯，玉米排骨湯，木瓜排骨湯等，都是平時(shí)容易喝到的，排骨湯的做法也是相當(dāng)簡(jiǎn)單的，只要?jiǎng)邮执蠹叶伎梢宰龀龊芎玫呐殴菧嵌鄬W(xué)習(xí)一下排骨湯怎么燉還是有用的。
青紅蘿卜排骨湯
材料：豬排骨200克，青蘿卜350克，紅蘿卜250克，芡實(shí)適量，蜜棗適量，陳皮適量，姜.適量，鹽適量。
青紅蘿卜排骨湯怎么做
1.將豬排骨洗凈，切成段。
青紅蘿卜排骨湯做法步驟1
2.將青蘿卜、紅蘿卜削皮，洗凈，切成塊。
3.將陳皮洗凈，用水浸泡;芡實(shí)、蜜棗分別洗凈。
4.將陳皮放入瓦煲內(nèi)，加適量清水，用大火煲沸。
5.加入所有主料，煲沸后轉(zhuǎn)至小火煲3小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味即可。
特別提示：此湯有補(bǔ)而不燥、健脾消渴的功效。紅蘿卜可寬中行氣、健胃消化;豬排骨和芡實(shí)則能補(bǔ)陰益髓、補(bǔ)脾祛濕。
木瓜花生排骨湯
口味：咸鮮味
操作時(shí)間：200分鐘
原料：豬肋排、木瓜各300克，花生仁100克，蜜棗25克，鹽適量。
1、將木瓜去皮、核，洗凈，切厚塊。
2、將花生仁用清水浸1小時(shí)，撈出。
3、將豬肋排切段。
4、將豬肋排段放入沸水鍋中焯燙，撈出。
5、鍋中添適量水，加花生仁。
6、放入豬肋排段、木瓜塊、蜜棗，大火煮沸。
7、慢火煲3小時(shí)，撒鹽調(diào)味即可。
排骨湯怎么燉，排骨湯可以做出不同的口味，大家可以隨意選擇，不同材料的排骨湯的功效也是不一樣的，有的能夠健脾，有的能夠補(bǔ)鈣，有的能夠美白，但是不論是什么樣的排骨湯都是很有營(yíng)養(yǎng)的，如果平時(shí)能夠多喝一些排骨湯，身體也一定會(huì)很強(qiáng)健。
有很多人在熬排骨湯的時(shí)候就會(huì)覺(jué)得自己熬出來(lái)的排骨湯顏色不夠好看的，不是那么白的，甚至是出現(xiàn)灰白色的，這樣的話就會(huì)讓自己感覺(jué)到根本沒(méi)有食欲的，在品嘗起來(lái)的時(shí)候也會(huì)發(fā)現(xiàn)味道上面有些瑕疵的，其實(shí)這就和自己熬制的時(shí)間有一定關(guān)系的，而且還要挑選比較新鮮的排骨來(lái)熬制的。
排骨洗凈刀剁寬長(zhǎng)各5厘米的小塊。旺火爐上將豬油或素油燒紅，排骨下鍋炒至灰白色。排骨炒干水分，下鹽水姜煨一下，放 足清水以蓋住排骨以上，旺火上煨半小時(shí)后，加入味精、料酒、蔥白，移砂罐用溫火上煨2小時(shí)即成。
1、排骨在熬 前一定要用滾水燙5-10分鐘，或直接用沸水煮幾分鐘，再過(guò)冷水，把骨頭上的臟沫沖洗掉，然后一次加足煲湯冷水，湯里放蔥段、姜塊、大蒜2塊、還可以放自己喜歡的中藥材，比如常用的沙參、黃芪、當(dāng)歸、黨參、枸杞、棗等等，既可增加湯的風(fēng)味，又可健體強(qiáng)身。然后蓋蓋子中火燒至湯滾，再改小火漫漫煲上1個(gè)半小時(shí)左右即可。最后放鹽，不必再放味精了。
2、建議用礦泉水來(lái)煲靚湯，味道會(huì)更美。
3、有醫(yī)學(xué)專 家說(shuō)在水燒開(kāi)后可適量加醋，醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯內(nèi);
4、用馬蹄、青紅羅卜煲豬骨頭，慢火熬它兩個(gè)小時(shí)就可以喝了，這個(gè)湯不用加味精也一樣鮮甜的
5、如果是羊 骨的話那就要放點(diǎn)姜和紅棗、沙參、玉竹來(lái)壓口味了.
食材：
排骨、玉米、胡蘿卜、枸杞、紅棗、火麻油、鹽、醋、
制作步驟：
1、準(zhǔn)備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿卜切好、洗凈。
2、排骨切塊、清洗干凈。
3、將準(zhǔn)備好的，排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右。
4、最后出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調(diào)味即可。
小貼士：
選材一定要新鮮，記得加入2到3滴火麻油，這樣煲出來(lái)湯更鮮美。[1]
青豆大家都吃過(guò)的吧，是一種很常見(jiàn)的豆類，它含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)多，我們生活中離不開(kāi)豆制品，經(jīng)常吃些豆類的話可以有補(bǔ)鈣促進(jìn)代謝的作用，青豆大家如何吃好呢，這道青豆排骨湯可以有補(bǔ)鈣清除自由基的作用。
所謂青豆，其實(shí)就是我們口中所說(shuō)的豌豆而已。對(duì)于豌豆，幾乎是人人都知道的。
用料:排骨,青豆,水,濃湯寶
青豆排骨湯的做法
排骨焯水,先用大火燉開(kāi),再加入青豆和一顆濃湯寶.燉上一個(gè)小時(shí)就可以了。
排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。熬湯來(lái)放上蔥，和一些相應(yīng)的調(diào)味料，煮過(guò)后非常美味，也很有營(yíng)養(yǎng)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分，能夠有效去除體內(nèi)的自由基，預(yù)防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。青豆除了含有蛋白質(zhì)和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的要來(lái)源食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。排骨含有的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)是很豐富的，這樣搭配的話可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也可以補(bǔ)虛情深，對(duì)于保護(hù)血管，降脂減肥有好處、
青豆排骨湯的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高哦，可以起到健脾養(yǎng)胃補(bǔ)虛的作用，而且還可以補(bǔ)鈣清除自由基增強(qiáng)免疫力，而且還可以延緩衰老，美容養(yǎng)顏哦，趕緊試試吧。
養(yǎng)生很多朋友都十分關(guān)注的話題，但是最近幾年來(lái)我們也發(fā)現(xiàn)不少朋友走入了誤區(qū)。尤其是在夏季，很多朋友由于天氣炎熱，同時(shí)也無(wú)法準(zhǔn)確把握如何養(yǎng)生，因此越來(lái)越多的朋友認(rèn)為：夏季本來(lái)氣候火熱，因此也無(wú)需養(yǎng)生。其實(shí)夏至養(yǎng)生要補(bǔ)鈣 試試冬瓜豆腐排骨湯。
夏季養(yǎng)生要注意的問(wèn)題
夏季養(yǎng)生一直都困擾著很多熱愛(ài)健康養(yǎng)生問(wèn)題的朋友，誠(chéng)然如果不能好好注意養(yǎng)生帶來(lái)的好處給我們身體帶來(lái)的傷害也是非常大的。夏季要養(yǎng)生首先要注意心臟的健康，很多朋友在夏季也會(huì)進(jìn)行大量的運(yùn)動(dòng)，雖然運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)生的關(guān)鍵所在，但是夏季養(yǎng)心也是關(guān)鍵。另外還要注意自身飲食習(xí)慣，切記吃的過(guò)飽或者過(guò)于油膩，都是不利于消化的。
所需食材：
排骨、冬瓜、豆腐。姜片、蔥段。料酒、白胡椒粉、精鹽、香油。
制作方法：
1.排骨輾成小段，冬瓜、豆腐切塊。蔥切段、姜切片。
2.水中倒入一勺料酒、兩片姜片，煮開(kāi)后放入排骨，焯去血沫。
3.焯好的排骨洗干凈，放入鍋內(nèi)，加涼水、蔥段、姜片。
4.大火煮開(kāi)后改中小火1個(gè)小時(shí)，然后放入冬瓜，煮20分鐘后放入豆腐。
5.再煮20分鐘，放入料酒和鹽，少許白胡椒粉，少許香油即可。
主要功效：
以上的食譜不僅適合養(yǎng)生，同樣也適合想要減肥的朋友進(jìn)行食用。我們都知道冬瓜性寒，能清降胃火，養(yǎng)胃生津，同樣還能夠排除體內(nèi)多余水分以及讓人食量減少。將體內(nèi)多與的淀汾和糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。除了可以保持體型的健美之外，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。而豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有多種人體所需的鈣質(zhì)和微量元素，夏季營(yíng)養(yǎng)流失較為厲害，因此上述食譜可以為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。搭配豆腐即可滿足一個(gè)人一天鈣的需求量。
以上就是針對(duì)“夏至養(yǎng)生要補(bǔ)鈣 試試冬瓜豆腐排骨湯”為您做出的詳細(xì)介紹，希望您能夠運(yùn)用到您的生活中。同樣以上食譜不僅非常適合我們養(yǎng)生，也非常適合在家中待客。讓客人也一樣享受一下養(yǎng)生帶給我們的好處，另外也建議您在夏季的時(shí)候多注意營(yíng)養(yǎng)均衡，注意水分的補(bǔ)充。
豆腐和排骨可以一起吃，含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)很豐富，可以有促進(jìn)食欲的作用。排骨中含有的鈣質(zhì)和鐵質(zhì)豐富，可以有排毒健脾胃的功效，今天就來(lái)介紹豆腐排骨湯的做法，可以有提高體質(zhì)補(bǔ)鈣的功效，可以經(jīng)常適應(yīng)。
豆腐排骨湯是一道美食。
主料：
嫩豆腐500克、黃豆芽200克、小排骨、青蔥段2支、調(diào)味料、鹽1茶匙。高湯2杯。胡椒粉少許。
豆腐排骨湯制作方法
1、將豆腐洗凈，隨后切一厘米左右的方塊。
2、排骨用清水洗凈，隨后切小塊，方便食用，并在開(kāi)水中進(jìn)行焯燙。
3、生姜、蔥切碎備用。
4、豆芽洗凈備用。
5、將高湯用大火煮沸，隨后將排骨放入、黃豆芽、生姜放入鍋中。繼續(xù)用大火煮。
6、差不多半個(gè)小時(shí)左右，最后將豆腐放入，煮十分左右。
7、這時(shí)就可以開(kāi)始調(diào)味了，將食鹽、胡椒粉放入，食用前撒上蔥花即可。
豆腐排骨湯的功效
豆腐排骨湯這道湯給人體帶來(lái)的好處：促進(jìn)消化、排毒補(bǔ)鈣、抑制癌癥等等的作用。豆腐含有豐富的植物雌激素，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，所以老人們可以適當(dāng)?shù)氖秤茫⑶宜€有抑制癌癥的作用，可以很好的增強(qiáng)人體的免疫力，讓人體免受疾病的痛苦。排骨中的鈣物質(zhì)很豐富，從而促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)，孩子們可以食用。而且所含的營(yíng)養(yǎng)元素很豐富，經(jīng)常被人們食用。黃豆芽中的維生素含量很高，這幾樣食材放在一起，可以促進(jìn)腸胃的消化，打開(kāi)人們的胃口，很適合在夏天食用。
豆腐排骨湯的制作很簡(jiǎn)單，可以經(jīng)常吃，可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于排毒預(yù)防消化不良來(lái)說(shuō)起到了很好的作用，對(duì)于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)來(lái)說(shuō)也有好處，這樣的養(yǎng)生食譜可以經(jīng)常吃，對(duì)于身體健康來(lái)說(shuō)起到了很好的作用。
青豆大家都吃過(guò)的吧，是一種很常見(jiàn)的食材類型哦，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較多的呢，可以有很好的保健的作用和效果。你知道青豆如何吃比較好嗎，今天介紹青豆排骨湯的做法，可以有補(bǔ)腎補(bǔ)鈣的作用哦。
青豆排骨湯
用料:排骨，青豆，水，濃湯寶
青豆排骨湯的做法
排骨焯水，先用大火燉開(kāi)，再加入青豆和一顆濃湯寶。燉上一個(gè)小時(shí)就可以了。
排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。熬湯來(lái)放上蔥，和一些相應(yīng)的調(diào)味料，煮過(guò)后非常美味，也很有營(yíng)養(yǎng)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;青豆除了含有蛋白質(zhì)和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的要來(lái)源食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。這樣的搭配方法可以有很好的促進(jìn)代謝的作用哦，而且還可以有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，同時(shí)也可以有滋陰的效果，對(duì)于預(yù)防脂肪堆積有好處，還可以健腦益智。
上面的這道青豆排骨湯，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到滋陰補(bǔ)腎補(bǔ)鈣強(qiáng)體質(zhì)的作用，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還可以促進(jìn)食欲，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜。
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