雞腳排骨湯——驅(qū)寒補(bǔ)鈣降脂
春季養(yǎng)生排骨湯。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“雞腳排骨湯——驅(qū)寒補(bǔ)鈣降脂”，僅供您在養(yǎng)生參考。
大家都愛吃蘑菇，而且做法有很多，它的種類也有很多，比如說金針菇啊，還有香菇，雞腿菇等等都是人們生活餐桌的必備。大家都吃過冬菇吧，一般冬季煲湯比較多的，可是還是有很多人都不會做，下面我們就教給大家一種冬菇木耳雞腳排骨湯的做法，大家來試試吧。
雞腳排骨湯
主料：香菇(干)40克,木耳(干)40克,雞爪250克,豬小排(豬肋排)480克
調(diào)料：姜3克,鹽4克,醬油5克,花生油10克
做法：
1. 冬菇買來以后一定要浸泡，大概一個(gè)小時(shí)就泡軟了，然后減掉上面的冬菇腳，然后洗干凈。木耳也要泡發(fā)，洗干凈，然后撕成小朵的，把水燒開放入木耳煮五分鐘，然后撈起來用清水洗干凈，計(jì)較用鹽搓一下，用開水煮五分鐘，排骨也要入水煮五分鐘.姜去皮，洗凈。
2. 把水放入煲內(nèi)煲開，放入木耳、姜、雞腳用猾煲開，慢火煲2小時(shí)45分放下冬菇煲開20分鐘，放下鹽調(diào)味即可。
功效：
輕身強(qiáng)智、消脂降壓、通便減肥。因?yàn)槟径哂薪笛獕旱淖饔?，常吃對身體健康有好處，而且特別適合中老年人食用，而且還可以有清血液的功效，冬菇是一種很滋補(bǔ)的食物，適合各類的人群。對身體健康有所保障。所以冬季不妨來一碗這樣美味的湯，可以滋補(bǔ)身體，同時(shí)還可以有降脂降壓的作用。木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。而且要注意的是牧二渠于野雞最好不要一起吃，因?yàn)闀卸荆疫€會造成痔瘡出血的情況。
關(guān)于冬菇木耳雞腳排骨湯的做法上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的做法了，其實(shí)做法還是比較簡單的，有材料隨便就可以做出美味的湯品來。平時(shí)的時(shí)候不妨在家試試，可以有美容養(yǎng)顏的作用，而且還可以通便減肥，降脂降壓，對健康有好處。
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大家都愛吃蘑菇，而且做法有很多，它的種類也有很多，比如說金針菇啊，還有香菇，雞腿菇等等都是人們生活餐桌的必備。大家都吃過冬菇吧，一般冬季煲湯比較多的，可是還是有很多人都不會做，下面我們就教給大家一種冬菇木耳雞腳排骨湯的做法，大家來試試吧。
冬菇木耳雞腳排骨湯
主料：香菇(干)40克,木耳(干)40克,雞爪250克,豬小排(豬肋排)480克
調(diào)料：姜3克,鹽4克,醬油5克,花生油10克
做法：
1. 冬菇買來以后一定要浸泡，大概一個(gè)小時(shí)就泡軟了，然后減掉上面的冬菇腳，然后洗干凈。木耳也要泡發(fā)，洗干凈，然后撕成小朵的，把水燒開放入木耳煮五分鐘，然后撈起來用清水洗干凈，計(jì)較用鹽搓一下，用開水煮五分鐘，排骨也要入水煮五分鐘.姜去皮，洗凈。
2. 把水放入煲內(nèi)煲開，放入木耳、姜、雞腳用猾煲開，慢火煲2小時(shí)45分放下冬菇煲開20分鐘，放下鹽調(diào)味即可。
功效：
輕身強(qiáng)智、消脂降壓、通便減肥。因?yàn)槟径哂薪笛獕旱淖饔?，常吃對身體健康有好處，而且特別適合中老年人食用，而且還可以有清血液的功效，冬菇是一種很滋補(bǔ)的食物，適合各類的人群。對身體健康有所保障。所以冬季不妨來一碗這樣美味的湯，可以滋補(bǔ)身體，同時(shí)還可以有降脂降壓的作用。木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。而且要注意的是牧二渠于野雞最好不要一起吃，因?yàn)闀卸?，而且還會造成痔瘡出血的情況。
關(guān)于冬菇木耳雞腳排骨湯的做法上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的做法了，其實(shí)做法還是比較簡單的，有材料隨便就可以做出美味的湯品來。平時(shí)的時(shí)候不妨在家試試，可以有美容養(yǎng)顏的作用，而且還可以通便減肥，降脂降壓，對健康有好處。
大家都知道排骨湯是很有營養(yǎng)的，而且對補(bǔ)鈣尤其有好處，也很有效果，但是你知道排骨湯要怎么做才最有營養(yǎng)嗎?排骨湯的做法有哪些呢?下面，小編就給大家介紹一下排骨湯最營養(yǎng)的做法吧。
冬瓜排骨湯
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。
制法
1、冬瓜切成寸塊。
2、排骨燙去血水。
3、用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。
特點(diǎn)：此湯味道清淡，利于清熱。
蓮藕排骨湯
材料：豬小排、蓮藕各500克、姜1塊、鹽、米酒。
制法
1、蓮藕先用刀平拍，讓藕肉松散，再切滾刀，然后用鹽腌一下，待用。
2、把洗凈斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生姜一塊，再開鍋時(shí)加藕一起燉，直到熟。
3、根據(jù)自己口味，調(diào)一下咸淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。
苦瓜排骨湯
材料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。
制法
1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗凈切小塊。
2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。
3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。
微波爐做法：放入排骨、清水，先用高火6分鐘將湯燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，再用中小火20分鐘將排骨燒熟，放入苦瓜后，先用高火3分鐘，再用中小火10分鐘即可。待排骨熟爛后再放入苦瓜，否則瓜易散碎。用雞粉代替味精，味道更好。此湯具有消暑解熱作用，用微波爐作簡單方便，是夏令佳品。
蘿卜排骨湯
材料：白蘿卜一大根、小排骨。
做法
1、蘿卜橫切，每片約三厘米厚，不必太薄。再對切，成月亮形。
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而后用冷水沖干凈，以便去油去血水。
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加姜片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘
4、20分后，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜。
5、再20分后，放鹽。
注意
1、褒湯，材料基本都是冷水下鍋，有利于蛋白質(zhì)充分地溶解到湯，同時(shí)不要過早放鹽，鹽也會加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。
2、放些醋，有利于鈣析出，最好放白醋，不會破壞湯的顏色。
海帶排骨湯
原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
制法
1、將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長方塊;排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。
2、凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。
特點(diǎn)：此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。
功效：《本經(jīng)逢源》說，豬肉具有精者補(bǔ)肝益血的功效。
《隨息居飲食譜》說海帶有外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘺痔，并能治之作用。所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。
少放鹽
排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補(bǔ)，不過營養(yǎng)專家提醒，若想通過排骨湯達(dá)到健體補(bǔ)鈣的作用，就要少放或者不放鹽。
人一生中很多階段都需要補(bǔ)鈣，但很多人只關(guān)注于吃什么最補(bǔ)，而不關(guān)注怎樣吃才能更好地補(bǔ)。很多人都因?yàn)樵谘a(bǔ)鈣的時(shí)候，攝入鹽分太多，而導(dǎo)致補(bǔ)鈣無效。
在我們生活中很多人都是非常的喜歡吃海帶，也是成為我們餐桌上很多菜譜的主要選擇，海帶搭配上排骨一起做湯是非常不錯的一個(gè)做法，也是非常的鮮美，使得很多人都是非常的喜歡，下面就是為大家介紹這款湯品的做法。
海帶排骨湯
用料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量
做法步驟：
1、排骨需要用清水多清洗幾遍，因?yàn)檠芏唷?/p>
2、等洗干凈之后，直接用到跺，差不多4厘米長作用。
3、隨后將排骨放入沸水中煮，等顏色變了之后就可以撈出，放入溫水中再次進(jìn)行清洗。
4、海帶也是需要浸泡的，差不多半個(gè)小時(shí)，隨后將它放入鍋里蒸半個(gè)小時(shí)，等時(shí)間到了之后，將海帶放入清水中浸泡4小時(shí)，隨后將它切成長方塊。
5、生姜、蔥切碎，備用。
6、現(xiàn)在將鍋里放入適量的水，將排骨、蔥、生姜、黃酒放入鍋中，用大火煮沸。
7、煮沸之后，會有一層浮沫，這些浮沫需要直接去除掉，再用中火燜20分鐘。
8、20分鐘時(shí)間到了之后，將海帶倒入，再用大火煮10分鐘，然后就可以進(jìn)行調(diào)味，放入食鹽、生姜、蔥、香油，完全融入進(jìn)去就可以吃了。
海帶排骨湯的功效
這道湯給人帶來的好處：降脂降壓、排毒、治療貧血等等的作用。海帶富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維等等的營養(yǎng)元素。海帶擁有大量的纖維，從而纖維素可以促進(jìn)腸道的排泄，吸附有利的脂肪，從而有減肥的效果，并且這些纖維是堿性，從而又有了排毒的功效。海帶中的鉀鹽、鈣物質(zhì)還能降低人體對膽固醇的吸收，從而降低人的血壓，高血壓人群可以適當(dāng)?shù)氖秤谩６殴侵械拟}物質(zhì)更加豐富，幫助骨骼的生長，處于生長期的孩子們要適量的食用，骨質(zhì)疏松的老年人也是可以食用的。
這款湯品的做法是不是很復(fù)雜，而且是可以很好的補(bǔ)充我們身體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且在冬天食用是有很好的御寒的作用，對于減肥美容也是有一定的功效，但是我們要注意甲亢的人群是不能食用這款湯品了。
導(dǎo)讀：排骨有很高的營養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。熬湯的時(shí)候放上一點(diǎn)蔥花，和一些相應(yīng)的調(diào)味料，煮過后非常美味，也很有營養(yǎng)。中醫(yī)養(yǎng)生專家就為你講解為什么喝排骨湯補(bǔ)鈣時(shí)最好不要放鹽。
中醫(yī)養(yǎng)生美食專家研究發(fā)現(xiàn)在補(bǔ)鈣的時(shí)候攝入過多的鹽分會導(dǎo)致補(bǔ)鈣流失。
鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過程中容易發(fā)生競爭，當(dāng)鈉攝入量高時(shí)，人體就會相應(yīng)減少對鈣的吸收，而增加尿鈣排泄。
研究發(fā)現(xiàn)：鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差，可以說，高鈉飲食是補(bǔ)鈣的重要?dú)⑹帧?
因此，人們在補(bǔ)鈣時(shí)一定要注意低鹽飲食，少吃或不吃在加工、制備過程中加入太多鈉的食物，如腌制肉或煙熏食品、醬菜、咸味零食等。喝牛奶、吃鈣片最好能距離吃飯時(shí)間2小時(shí)左右，減少鈉和鈣的直接正面沖突。想要通過喝排骨湯來補(bǔ)鈣的話，在熬排骨湯的時(shí)候則更應(yīng)少放鹽甚至不鹽。
溫馨提醒：您了解了為什么在補(bǔ)鈣喝排骨湯時(shí)最好不要放鹽了吧!那么請記好了為了達(dá)到補(bǔ)鈣的效果所以以后補(bǔ)鈣盡量少放鹽或者不放鹽。
肉食的種類有很多，我應(yīng)該相互搭配食用，比如說牛羊肉啊，雞鴨魚等等?？梢匝a(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。經(jīng)常吃的還有豬肉，特別是排骨，是不錯的養(yǎng)生食材，可以煲湯，增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)鈣滋補(bǔ)，來看黃豆海帶燉排骨湯的做法。
黃豆海帶燉排骨湯
主料：排骨500g、黃豆100g、海帶200g
輔料：鹽適量、姜3片
步驟：
1.將海帶泡發(fā)，黃豆浸泡3小時(shí)左右。
2.將排骨洗干凈。
3.排骨放沸水里燙焯，去血水，除異味。
4.將海帶切成絲(可以切成長條再打結(jié)，我為寶貝做的，所以切成細(xì)絲，容易煮軟)，加鹽，搓洗干凈。
5.準(zhǔn)備好所有材料。
6.砂鍋里加適量水，放入排骨。
7.放入黃豆。
8.放入海帶，姜片。
9.大火燒開，轉(zhuǎn)中火煲5分鐘。
10.轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右。
11.煲好后，加鹽調(diào)味。
12.美味的排骨湯做好啦~
今天小編推薦一款防癌食譜-----黃豆海帶燉排骨湯，排骨酥爛，海帶爽嫩，吃起來口感好，清湯泡飯，那也是很好吃的哦。海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力。排骨有很高的營養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。豬肉含有豐富的鐵質(zhì)，而且還可以有緩解貧血的作用，這樣的一道湯品不僅可以促進(jìn)代謝，同時(shí)也可以補(bǔ)鈣助消化，對于增強(qiáng)體質(zhì)是有好處的哦。
黃豆海帶燉排骨湯的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作著讓家人分享了，可以適合各類的人群食用，比如說老年人，孩子，可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)補(bǔ)鈣滋陰壯陽，是很不錯的養(yǎng)生食材。
隨著社會的發(fā)展，人們對于飲食的要求也越來越高了，不僅僅要求味道好，還要求有豐富的營養(yǎng)，因此很多朋友都想學(xué)一些養(yǎng)生菜品，那么針對這個(gè)問題，接下來就讓我們向大家推薦這道海帶排骨湯，有豐富的鈣質(zhì)，可以維護(hù)骨骼健康，現(xiàn)在讓我們一起看看海帶排骨湯是怎么做的。
材料：
排骨300克、海帶200克、姜30克、鹽1大匙
做法:
1、海帶放入水中浸泡1 5分鐘，撈出。
2、放入滾水中汆燙，撈出，瀝干水分;姜洗凈，去皮，切絲。
3、排骨洗凈，切小塊，放入滾水汆燙，去除血水，撈出，瀝干。
4、鍋中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分鐘，加入海帶及姜煮軟，再加調(diào)味料調(diào)勻即可。
海帶富含豐富的鈣元素與碘元素，可防人體缺鈣;而豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。海帶與豬排骨在一起做成的湯完美的融合了兩種食材的優(yōu)點(diǎn)，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，還可以維護(hù)骨骼健康，特別適合正在長身體的青少年食用。
通過上面的介紹，我們知道了海帶排骨湯的做法，希望朋友們可以利用起來，不僅營養(yǎng)豐富，而且對朋友們的身體也很有好處，適合各類人群食用，希望我們的介紹可以幫助到朋友們。
食物的類型有很多，不同的食物營養(yǎng)價(jià)值不同，今天小編給大家介紹的是馬蹄這樣的食材，它一般在秋季食用率高，在秋季成熟，而且還可以有清熱去火的作用，和排骨一起搭配的話可以補(bǔ)鈣降壓，來看看馬蹄排骨湯的做法。
馬蹄排骨湯
主料
馬蹄約10個(gè)、甜玉米一根、排骨三大塊
輔料
紅棗三顆、枸杞15顆左右、大蔥一小段、姜一片、鹽料酒
醋
做法
1.排骨焯水去血水，放入電飯鍋，同時(shí)放入姜和蔥，倒入少許料酒和白醋，放入適量煮開的水，按下煮飯鍵
2.煮排骨的同時(shí)把馬蹄去皮并且清洗，玉米切斷，紅棗和枸杞洗凈
3.排骨約煮上四十分鐘的樣子，倒入馬蹄等，繼續(xù)按下煮飯鍵繼續(xù)煮，最好煮時(shí)間長些，這樣湯才濃，才好喝，我一般都煮到空氣里都是香味，玉米味好濃的哈。這樣加上前面煮排骨的時(shí)間估計(jì)快要兩個(gè)小時(shí)了，快要好的時(shí)候稍微放點(diǎn)鹽。
馬蹄其實(shí)在清熱解毒，咽喉腫痛方面的作用還是蠻大的，以及馬蹄還有降血壓的功能，挺適合中老年人吃的。排骨是一種富含鈣元素的東西，經(jīng)常食用排骨可以促進(jìn)體格的發(fā)育，促進(jìn)骨質(zhì)的生長，同時(shí)還可以防御骨質(zhì)疏松，是一種非常不錯的食用，老年人和青少年都應(yīng)該多謝食用才是。這樣的食用方法不僅可以促進(jìn)代謝，可以有清熱去火的效果，同時(shí)也可以有補(bǔ)鈣降壓的作用哦，對于促進(jìn)代謝是不錯的選擇，而且還可以有健脾養(yǎng)胃的效果哦，大家不妨試試這道湯品吧。
關(guān)于馬蹄排骨湯的具體的制作的方法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，不僅可以促進(jìn)代謝，而且還可以起到了清熱解毒和潤燥的作用哦，補(bǔ)充蛋白質(zhì)清熱去火降壓補(bǔ)鈣，而且在秋冬季節(jié)最適合。
食物的種類真的是太多了，所以我們在挑選的時(shí)候一定要注意它的營養(yǎng)的搭配哦。黃豆大家都吃過的，是一種很健康的食材，補(bǔ)充豐富營養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)，還有降糖降脂的作用，下面就來介紹黃豆蓮藕排骨湯的做法。
【黃豆蓮藕排骨湯】
【主料】
蓮藕2節(jié)、黃豆50克、豬肋排1000克
【輔料】
油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量、料酒適量、味精適量、醬油適量、香菜適量
【做法】
1.排骨洗凈切段
2.蓮藕去皮洗凈，切成滾刀塊
3.黃豆用清水先泡一會(無需泡發(fā))
4.炒鍋置火上，倒入適量植物油，油溫五成熱的時(shí)候，倒入排骨段翻炒;
5.翻炒片刻，倒入料酒、醬油，翻炒均勻
6.加適量的清水，放蔥段、姜片、黃豆、切塊的蓮藕，大火燒開;
7.開鍋后，整個(gè)倒入燉鍋里，小火慢燉一個(gè)小時(shí)，燉至肉離骨，加適量的鹽調(diào)味，出鍋時(shí)放上香菜，即可開動
蓮藕中含有豐富膳食纖維，有健脾開胃，降脂肪的作用，跟黃豆搭配做道排骨湯，清湯可口，吃肉還能降脂，吃上肉既能解饞還不怕發(fā)胖。大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細(xì)胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進(jìn)骨生成、降血脂等。所以說這樣的搭配可以滿足人們對于營養(yǎng)的需求，具有開胃助消化的作用，而且還可以降脂減肥哦，對于女性來說是不錯的選擇，而且還可以保持皮膚的彈性，具有美容養(yǎng)顏的作用和功效哦，大家平時(shí)的時(shí)候不妨這樣試試，營養(yǎng)價(jià)值還是比較高的。
黃豆蓮藕排骨湯的這道菜，大家了解了吧啊，這樣的食物適合很多的人群，主要是營養(yǎng)搭配的比較好，可以補(bǔ)充豐富的維生素 啊，礦物質(zhì)還有蛋白質(zhì)，具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，而且還可以強(qiáng)身健體，適合各類人群。
很多有三高的人群在飲食上面也根本不注意調(diào)養(yǎng)的方式方法，所以就胡亂的吃東西，以至于病情沒有得到控制，而且還會出現(xiàn)更嚴(yán)重的情況，三高疾病飲食是一個(gè)關(guān)鍵，冬瓜就是不錯的利尿降壓的好選擇，下面介紹冬瓜海帶排骨湯的做法。
冬瓜海帶排骨湯
主料：排骨400g、海帶200g、冬瓜500g、蠔豉5粒、蜜棗2顆、玉米筍50g
輔料：鹽適量
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.排骨冷水入鍋，開火焯去血污，瀝干水備用。
3.冬瓜切大塊，玉米筍對半切段，海帶清洗干凈。
4.加入半鍋清水。把焯過水的排骨放入鍋中。.再放入泡發(fā)的蠔豉，玉米筍和蜜棗，選擇煲排骨湯按鍵。蓋好蓋子，開始煲湯。
5.煲了1小時(shí)后，把冬瓜和海帶加入，繼續(xù)煲1個(gè)半小時(shí)。食用前可加入適量鹽調(diào)味。
冬瓜與海帶都有降低膽固醇的作用，兩者搭配營養(yǎng)豐富，還能減脂哦，那今天小編就用它做道-----冬瓜海帶排骨湯，冬瓜與海帶吸收了肉的油脂，吃起來不油膩，肉質(zhì)很嫩，湯汁清淡好喝。冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中有特殊的物質(zhì)，是可以有效的控制血糖和脂肪的升高，而且還可以有預(yù)防高血壓的作用，而且常吃冬瓜的話還可以有減肥的作用哦。所以它不僅可以調(diào)節(jié)免疫功能，而且還可以保護(hù)腎功能。是不錯的飲食選擇。適合中老年人食用。
關(guān)于冬瓜海帶排骨湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，經(jīng)常吃冬瓜的話可以控制膽固醇，控制血脂和血壓，對維持健康有很大的幫助哦。同時(shí)冬瓜還有減肥的作用哦，所以大家平時(shí)多吃一些有益健康的哦。
夏天熱氣還沒有完全的褪去呢，現(xiàn)在秋天干燥的季節(jié)是特別的需要水份的，而且最好是能夠有一定滋養(yǎng)的湯品，那樣對我們的身體更是好，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)蓮藕是比較多的季節(jié)，而且還是特別的普遍的，把蓮藕排骨雞腳搭配到一起做湯不只是味道特別的鮮美，對我們的身體也能夠增加許多的營養(yǎng)，下面我們就詳細(xì)的介紹一下蓮藕排骨雞腳湯的做法是怎么做的。
做法一
材料：新鮮蓮藕兩節(jié)、排骨兩大支(砍小塊)、花生100g、雞腳數(shù)只、鹽適量、姜 數(shù)片。
制作方法
1.排骨雞腳各先后都沖洗干凈，冷水下鍋，加入幾片姜片，加入排骨大火煮開后去掉表面的血沫浮物，撈用控干水分備用。2.蓮藕去皮，斜切成塊狀備用。3.接一鍋冷水加入花生大火燒開后加入豬筒骨，大火煲約15分鐘后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煲1小時(shí)，倒入蓮藕大火煮開后轉(zhuǎn)中火煲約半小時(shí)后再轉(zhuǎn)中小火慢煲約1小時(shí)至蓮藕粉糯。
4.食用前加入鹽調(diào)味即可。
做法二、排骨雞腳蓮藕湯的做法
用料：排骨、雞腳、蓮藕、花生、干貝、圓肉。
1、先將花生 干貝 稍浸泡一會2、蓮藕去皮 洗凈滾刀切成塊狀。3、排骨 雞腳飛一飛水。4、將所有材料放在湯鍋里加開水煮2小時(shí)
蓮藕一節(jié)、雞爪、排骨、豬骨湯。
做法三：蓮藕雞爪豬骨湯
制作方法：1、雞爪剪掉指甲，鍋里水燒開，把雞爪焯下，用冷水沖洗干凈。2、另起湯鍋，放入焯過水的雞爪，熬過的排骨。3、加入適量的水。加入熬好的排骨高湯。大火燒開。4、蓮藕去皮，切大塊，放入燒開的鍋內(nèi)。5、大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燉15分鐘左右。雞爪皮開始熟爛。 6、加入鹽調(diào)味。再次燒開。7、一碗清冽甘甜的蓮藕雞爪排骨湯就做好了。
以上的這些內(nèi)容就是針對蓮藕排骨雞腳湯怎么做的，相信大家能夠有一定的了解了，蓮藕雞爪排骨湯這道湯品在出了汗之后喝對身體滋補(bǔ)的效果更好了，因?yàn)橛须u腳的原因，所以能夠補(bǔ)充很多的膠原蛋白在秋季的時(shí)候食用效果就更好了。
青豆大家都吃過的吧，是一種很常見的豆類，它含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)多，我們生活中離不開豆制品，經(jīng)常吃些豆類的話可以有補(bǔ)鈣促進(jìn)代謝的作用，青豆大家如何吃好呢，這道青豆排骨湯可以有補(bǔ)鈣清除自由基的作用。
所謂青豆，其實(shí)就是我們口中所說的豌豆而已。對于豌豆，幾乎是人人都知道的。
用料:排骨,青豆,水,濃湯寶
青豆排骨湯的做法
排骨焯水,先用大火燉開,再加入青豆和一顆濃湯寶.燉上一個(gè)小時(shí)就可以了。
排骨有很高的營養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應(yīng)的調(diào)味料，煮過后非常美味，也很有營養(yǎng)。
營養(yǎng)價(jià)值
青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分，能夠有效去除體內(nèi)的自由基，預(yù)防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。青豆除了含有蛋白質(zhì)和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的要來源食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。排骨含有的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)是很豐富的，這樣搭配的話可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也可以補(bǔ)虛情深，對于保護(hù)血管，降脂減肥有好處、
青豆排骨湯的具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值比較高哦，可以起到健脾養(yǎng)胃補(bǔ)虛的作用，而且還可以補(bǔ)鈣清除自由基增強(qiáng)免疫力，而且還可以延緩衰老，美容養(yǎng)顏哦，趕緊試試吧。
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