龍眼肉是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”養(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的龍眼肉是什么，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
龍眼肉是什么呢，對(duì)它很多都不是很了解，因此在選擇它的時(shí)候，也是需要進(jìn)行詳細(xì)咨詢，這樣才會(huì)它對(duì)我們有著怎么樣的幫助作用，在選擇它的時(shí)候，具體該如何選擇，也是有著一些了解，那龍眼肉其實(shí)也是桂圓肉，它在治療疾病上，有著很多方面，而且它在購(gòu)買(mǎi)上，也是很輕松。
下面就詳細(xì)的介紹下龍眼肉是什么，這樣使得我們對(duì)它有著更多了解，不過(guò)選擇它的時(shí)候，也是要注意，不能隨意的亂吃，這樣對(duì)身體健康也是有著很大的損害。
龍眼肉是什么
龍眼肉，聽(tīng)起來(lái)很新奇的名字，究竟是什么呢?其實(shí)，說(shuō)白了，龍眼肉就是我們夏季常吃的桂圓去核曬干后的果肉，所以也叫桂圓肉。龍眼肉是一種滋補(bǔ)的食材，具有滋養(yǎng)補(bǔ)益的功效。
龍眼肉的功效有哪些
1、益心脾，補(bǔ)氣血。
2、益智寧心、安神定志。
3、提供豐富蛋白質(zhì)和鐵元素。
4、增強(qiáng)記憶、消除疲勞。
5、降脂護(hù)心、延緩衰老。
傳統(tǒng)的龍眼肉做法
1、原料選擇：可選擇果形小，不適宜鮮銷的成熟鮮龍眼。
2、剪果：先用剪刀把鮮龍眼從果穗上逐粒剪下。
3、日曬：在睛天將龍眼倒在干凈的曬席上，在陽(yáng)光下曬至五成干，然后用焙灶再烘。陰雨天可直接送焙灶焙干。
4、剝?nèi)猓寒?dāng)干燥度達(dá)到七至八成時(shí)，就可用手工剝?nèi)狻內(nèi)鈺r(shí)把3～5片龍眼肉相疊，用手壓成一小塊，此法稱為疊片。也可以每剝一粒肉就用手指捏一下成粒狀，稱為單片。
5、干燥：龍眼肉可繼續(xù)曬干或烘干。干燥至用手抓一把果肉緊握后放開(kāi)，果肉仍然松開(kāi)不粘手為度。
6、分級(jí)：按生曬、疊片和火焙3種分級(jí)，每種再分2～3個(gè)等級(jí)。
7、包裝：多數(shù)采用木箱與馬口鐵箱包裝。木箱內(nèi)襯箬葉，外套席包，木箱每箱內(nèi)裝50公斤，馬口每箱裝30公斤，裝滿后，蓋沿用錫焊封。
通過(guò)以上介紹，對(duì)龍眼肉是什么也是有著很好認(rèn)識(shí)，那選擇它對(duì)治療自身疾病，都是有著很好的幫助作用，但是要注意的是，在購(gòu)買(mǎi)它的時(shí)候，一定要到正規(guī)的地方，這樣避免購(gòu)買(mǎi)假貨，使得在吃的時(shí)候，危害到自身健康。
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龍眼肉吃起來(lái)特別的甜，很多人在剛下市的時(shí)候就吃很多，但是龍眼肉上火嗎？龍眼是熱性的屬性，所以吃了確實(shí)會(huì)上火，建議大家要少吃。龍眼肉的吃法簡(jiǎn)單，可以選擇每天幾粒直接吃，也可以用來(lái)泡水、熬粥等，都是不錯(cuò)的方式。女性們還要注意少吃，雖然會(huì)補(bǔ)血，但也同時(shí)會(huì)讓皮膚長(zhǎng)痘的現(xiàn)象。
桂圓上火嗎
是會(huì)員是容易引發(fā)上火的，因?yàn)楣饒A是一種熱性水果，它能的含糖量特別高，而甘能且火，容易生燥，食用過(guò)量以后就會(huì)攻火上身，出現(xiàn)咽喉腫痛或者口舌生瘡以及流鼻血等多種上火癥狀，一些女性過(guò)量多吃桂圓還會(huì)讓痘痘和痤瘡高發(fā)，會(huì)讓皮膚變差。
桂圓上火怎么辦
1、多喝水
平時(shí)人們?nèi)绻驗(yàn)槌怨饒A過(guò)多誘發(fā)了上火，可以通過(guò)多喝水來(lái)降火，因?yàn)槿藗兌嗪纫恍厮?，可以冷卻身體內(nèi)的燥執(zhí)，也能加快表皮循環(huán)，而且能沖刷口腔中的細(xì)菌，可以促使身體內(nèi)的熱毒隨汗液或尿液排出，能讓上火癥狀很快減輕。
2、喝蜂蜜檸檬水
吃多了桂圓上火，可以通過(guò)喝蜂蜜檸檬水來(lái)清熱降火，因?yàn)榉涿酆蜋幟识寄茏剃帩?rùn)燥，清熱去火，平時(shí)把它們一起泡水喝，能滋潤(rùn)咽喉，也能潤(rùn)滑腸道，能促進(jìn)身體代謝，能加快身體內(nèi)熱毒的快速排出。
3、吃涼性水果
吃多了桂圓上火時(shí)還可以吃一些涼性水果來(lái)緩解它的熱性，像生活中常見(jiàn)的梨，橙子，以及柚子等水果，就都具有清熱去火的重要功效，它們性質(zhì)寒涼，既能為身體補(bǔ)充水分，又能清除身體里的熱毒，能讓人們吃桂圓引發(fā)的上火癥狀很快好轉(zhuǎn)或消失。
龍眼是桂圓的別稱。因桂圓的種子又圓又黑且有光澤，種臍突出并呈現(xiàn)白色，像似龍的眼睛，所以桂圓又有了龍眼的稱呼。龍眼肉顧名思義，既是桂圓肉。龍眼肉味道甜，有很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且它的藥用價(jià)值也是很高的，很多人因?yàn)辇堁廴獾臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值而大量食用，但是忽略了一點(diǎn)龍眼肉是有副作用的。
龍巖雖然是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，吃它的好處相信大家都很了解，但是副作用也不可忽視哦。龍眼肉的果肉里面還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，可以起到安神醒腦的作用，皮膚失衡的朋友也可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
龍眼肉有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。過(guò)量食用龍眼肉會(huì)引起上火，尤其是孕婦一定不要多吃。龍眼肉也不適合內(nèi)有郁火，痰飲氣滯的人食用。
還有溫性體質(zhì)的朋友吃多了龍眼肉會(huì)引起上火，但是過(guò)多服用時(shí)，如果沒(méi)有不良癥狀出現(xiàn)就不用太過(guò)擔(dān)心。 女性朋友更關(guān)心身材問(wèn)題，過(guò)多的食用龍眼肉會(huì)導(dǎo)致一定的肥胖，是因其微甜。嚴(yán)重的也有因食用龍眼肉過(guò)量導(dǎo)致“龍眼病”發(fā)作。其病癥主要為：腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發(fā)炎、便秘等。
龍眼肉雖然好吃，但是千萬(wàn)不要過(guò)量哦，不然解了嘴饞，卻吃出了毛病來(lái)，白白浪費(fèi)了龍眼肉這么高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其實(shí)我們?cè)谏钪芯拖癯札堁廴庖粯?，凡事都要有一定的量，有一個(gè)限度，不能過(guò)量，過(guò)量不一定會(huì)得到好的結(jié)局，物極必反正是同樣的道理。吃東西也可以吃出人生的哲理呢!
龍眼是桂圓的別稱。因桂圓的種子又圓又黑且有光澤，種臍突出并呈現(xiàn)白色，像似龍的眼睛，所以桂圓又有了龍眼的稱呼。龍眼肉顧名思義，既是桂圓肉。龍眼肉味道甜，有很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且它的藥用價(jià)值也是很高的，很多人因?yàn)辇堁廴獾臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值而大量食用，但是忽略了一點(diǎn)龍眼肉是有副作用的。
龍巖雖然是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，吃它的好處相信大家都很了解，但是副作用也不可忽視哦。
龍眼肉的果肉里面還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，可以起到安神醒腦的作用，皮膚失衡的朋友也可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
龍眼肉有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
過(guò)量食用龍眼肉會(huì)引起上火，尤其是孕婦一定不要多吃。
龍眼肉也不適合內(nèi)有郁火，痰飲氣滯的人食用。
還有溫性體質(zhì)的朋友吃多了龍眼肉會(huì)引起上火，但是過(guò)多服用時(shí)，如果沒(méi)有不良癥狀出現(xiàn)就不用太過(guò)擔(dān)心。
女性朋友更關(guān)心身材問(wèn)題，過(guò)多的食用龍眼肉會(huì)導(dǎo)致一定的肥胖，是因其微甜。
嚴(yán)重的也有因食用龍眼肉過(guò)量導(dǎo)致龍眼病發(fā)作。
其病癥主要為：腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發(fā)炎、便秘等。
龍眼肉的功效與作用有哪些
1.益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶
桂圓(龍眼干)含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉(龍眼干)除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
2.安神定志
桂圓(龍眼干)含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓(龍眼干)中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(每100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3.養(yǎng)血安胎
桂圓(龍眼干)含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
4.抗菌，抑制癌細(xì)胞
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，桂圓(龍眼干)對(duì)JTC-26腫瘤抑制率達(dá)90%以上，對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長(zhǎng)壽命效果約80%。此外，桂圓(龍眼干)水浸劑(1∶2)在試管內(nèi)對(duì)奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5.降脂護(hù)心，延緩衰老
桂圓肉(龍眼干)可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過(guò)程有密切關(guān)系的黃素蛋白腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。
龍眼肉雖然好吃，但是千萬(wàn)不要過(guò)量哦，不然解了嘴饞，卻吃出了毛病來(lái)，白白浪費(fèi)了龍眼肉這么高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其實(shí)我們?cè)谏钪芯拖癯札堁廴庖粯樱彩露家幸欢ǖ牧?，有一個(gè)限度，不能過(guò)量，過(guò)量不一定會(huì)得到好的結(jié)局，物極必反正是同樣的道理。吃東西也可以吃出人生的哲理呢!
龍眼肉對(duì)人體健康有很多好處，因?yàn)楦鞣N各樣的原因，現(xiàn)在很多人出現(xiàn)了失眠癥，改善失眠的方法有很多，飲食調(diào)理是重要的措施，龍眼肉就有非常好的治療失眠的作用，現(xiàn)在很多人會(huì)用龍眼肉泡酒喝，這樣可以充分吸收龍眼肉的營(yíng)養(yǎng)，那么龍眼肉泡酒有什么作用和功效呢？
龍眼肉泡酒有什么功效？
生活中，知道很多中藥材都有很好的養(yǎng)生保健功效，而且吃法也很多，其中泡酒喝也是一種極其不錯(cuò)的食用方法。龍眼肉是一種中藥材，在生活中有很廣泛的應(yīng)用。那么，龍眼肉泡酒有什么功效，怎么泡？
龍眼肉除可以直接嚼服、水煎服用外，也可制成果羹、浸酒，還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。龍眼肉泡酒有什么功效？
因?yàn)楹写罅坑幸嫒梭w健康的微量元素，龍眼早已成為一味良藥。其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇龍眼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有許多本草書(shū)都介紹了本品的滋養(yǎng)和保健作用。早在漢朝時(shí)期，龍眼就已作為藥用。
在中醫(yī)上，龍眼其性味歸經(jīng)：甘、溫。歸心、脾經(jīng)。有滋補(bǔ)強(qiáng)體，補(bǔ)心安神、養(yǎng)血壯陽(yáng)，益脾開(kāi)胃，潤(rùn)膚美容的功效。
新鮮的龍眼，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，進(jìn)食時(shí)要注意切不可吃未熟透的龍眼，因容易引起哮喘病。曬干后的龍眼肉也叫元肉。元肉，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益，補(bǔ)氣血、益智寧心、安神定志的功效，用于心血不足，心悸怔忡，失眠多夢(mèng)，貧血、健忘、神經(jīng)衰弱、病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
據(jù)藥理研究證實(shí)，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營(yíng)養(yǎng)素。其中含有較多的是蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體都是十分必需的，特別對(duì)于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。龍眼肉作為食療品每次食用量以干品6克為宜。
桂圓肉泡酒美容顏保青春。怎么泡？配方：白酒1瓶，桂圓肉100g。制法：將桂圓肉泡在酒瓶?jī)?nèi)封存一個(gè)月后可飲。功效：充養(yǎng)肌膚，滋養(yǎng)面容，效果頗佳。
龍眼肉就是我們平常吃的桂圓，新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口
如何辨別龍眼肉的真假?龍眼肉具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神之功效。那么如何辨別龍眼肉的真假呢?下面一起來(lái)看看。
龍眼肉的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為，龍眼味甘、性溫。入心、脾經(jīng)。具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效。適用于病后體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經(jīng)衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病癥。
早在漢朝時(shí)期，龍眼就已作為藥用。李時(shí)珍說(shuō)：龍眼大補(bǔ),食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。《日用本草》：益智寧心?！兜门浔静荨氛J(rèn)為：龍眼益脾胃，葆心血，潤(rùn)五臟，治怔忡。《泉州本草》認(rèn)為：龍眼壯陽(yáng)益氣，補(bǔ)脾胃?！端幤坊x》)曰：桂圓，當(dāng)歸，滋肝補(bǔ)血。至今，龍眼仍然是一味補(bǔ)血安神的重要藥物。
據(jù)現(xiàn)代研究，龍眼鮮食，味甜美爽口，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高，富含高碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素B、C、鈣、磷、鐵、酒石酸、腺膘呤等，其中尤以含維生素p量多，對(duì)中老年人而言，有保護(hù)血管、防止血管硬化和脆性的作用。
國(guó)外在研究龍眼時(shí)發(fā)現(xiàn)其含有一種活性成分有抗衰老的作用。這與我國(guó)最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中所言龍眼有輕身不老之說(shuō)相吻合。
如何辨別龍眼肉的真假
龍眼肉又名龍眼、圓眼、桂圓、益智、蜜脾、龍眼干等。物以稀為貴，導(dǎo)致一些不法分子在龍眼肉中摻進(jìn)大量形狀與色澤頗相似的水果干、果醬、紅糖等雜品，經(jīng)過(guò)加工后以假亂真，增加重量，進(jìn)而謀取暴利，危害人們的身體健康。因摻偽品外觀與真品極為相似，故購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)當(dāng)擦亮眼睛，抓住關(guān)鍵特征，仔細(xì)加以鑒別。
1、真品特征
其實(shí)龍眼肉的辨別是很簡(jiǎn)單的，不信你往下面看吧！
龍眼肉一般呈不規(guī)則薄片，常數(shù)片粘結(jié)。長(zhǎng)約1.5厘米，寬1.3~4厘米，厚約1毫米。黃棕色至棕褐色，半透明，外表面皺縮不平，內(nèi)表面較光亮，有細(xì)密的縱皺紋。質(zhì)柔潤(rùn)、氣微香，味甜。其細(xì)胞中含草酸鈣結(jié)晶，呈針狀、棒狀或簇狀。
2、偽品特征
摻紅糖偽品特征：用濃度高的紅糖水浸泡后加工而成，形狀、大小類似龍眼肉，呈黃色至棕褐色。有蜜餞外感，肉厚增加至1.5毫米左右，常數(shù)片粘結(jié)一起，大小不一。仔細(xì)掰開(kāi)粘結(jié)在一起的龍眼肉中會(huì)發(fā)現(xiàn)包裹有糖質(zhì)，糖味重，氣微香，粘手，易吸潮。其分量較重，水浸黃棕色，有沉淀，味甜。
摻果醬偽品特征：摻果醬加工后的形狀，大小類似龍眼肉，呈黃色至棕褐色，有粒狀物混雜其間，肉皮吸附有雜物，光澤度差，看不到細(xì)密的縱皺紋，常數(shù)片粘結(jié)一起，大小不一。仔細(xì)掰開(kāi)粘結(jié)一起的龍眼肉，常常發(fā)現(xiàn)有果醬在肉心中。味甜，氣味香，粘手，有濕潤(rùn)感，易吸潮。其分量較重，水浸黃棕色，沉淀物較多，味甜。
以染色葡萄干、櫻桃干冒充品特征：摻合經(jīng)染色的葡萄干、櫻桃干等加工后的形狀，大小類似龍眼肉，呈黃色至棕褐色。常數(shù)片粘結(jié)成塊，有人為加工的痕跡，呈不規(guī)則薄片，表面皺締不平。糖味重，氣微香。其分量較重，水浸后脫色，味微甜。
所以，買(mǎi)龍眼肉的時(shí)候，一定要仔細(xì)區(qū)分哦。那么龍眼肉有哪些食用價(jià)值呢?龍眼肉的食用價(jià)值，一起來(lái)看看。
龍眼所含糖分量很高，為易消化吸收的單糖，可以被人體直接吸收，故體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些龍眼是很有補(bǔ)益作用;婦女產(chǎn)后，龍眼也是重要的調(diào)補(bǔ)食品。因含鐵及維生素B2很豐富，可以減輕子宮收縮及宮體下垂感。
但是，脾胃有痰火及濕滯停飲、消化不良、惡心嘔吐者忌服。孕婦，尤其妊娠早期，則不宜服用龍眼肉，以防胎動(dòng)及早產(chǎn)等。此外，因其葡萄糖含量較高，故糖尿病患者不宜多服。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為您介紹的關(guān)于龍眼肉的
龍眼在我國(guó)是極為常見(jiàn)的一種水果，這種水果我們可以吃新鮮的也可以做成干果，在很多地方在煲湯的時(shí)候會(huì)用到龍眼肉，這樣煲出來(lái)的湯會(huì)特別清甜而且滋補(bǔ)，有人也會(huì)用龍眼肉泡水喝，那么龍眼肉泡水喝會(huì)有什么作用呢?一起來(lái)看本文的介紹吧。
龍眼肉肉泡水味道甜蜜可口，主要功效在于益脾補(bǔ)氣，活血通絡(luò)、安神補(bǔ)腦，對(duì)于氣血不足、失眠健忘、易感疲勞、虛弱憔悴、心神恍惚等癥狀有良好的治療效果。
龍眼肉肉的吃法有很多，尤其到了近代，隨著人們對(duì)健康和美食的關(guān)注，龍眼肉的做法也層出不窮，可以用來(lái)煎水、嚼服、以少量溫開(kāi)水送服、或做成各式各樣的湯羹，不僅美味，而且健康。
龍眼肉肉泡水由于龍眼肉性溫?zé)?，并不是所有人都適合長(zhǎng)期服用，以下兩類人群就應(yīng)謹(jǐn)慎服用:
1. 肝火旺盛者
龍眼肉性溫，可以溫脾和胃，并不適合本身就體熱過(guò)多的人長(zhǎng)期服用。
2. 陽(yáng)虛及痰多濕重者
龍眼肉肉味甜性溫，可以驅(qū)除體內(nèi)寒涼，溫潤(rùn)脾胃，所以對(duì)于本身體熱囤積的人不適合，比如肝火較旺，胃燒心患者、肺熱引起的咳嗽患者、痰多且?guī)аz的患者都不宜過(guò)多服用，長(zhǎng)期服用會(huì)加重病情。
要提醒大家在是，處于生理期的女性一定要根據(jù)狀況來(lái)判斷是否要用眼肉肉泡水，雖然眼肉肉泡水龍能夠幫助行經(jīng)、補(bǔ)血以及驅(qū)除體內(nèi)寒涼，可是經(jīng)期出血比較多的女性還是要慎重的，服用過(guò)量很可能造成失血過(guò)多，導(dǎo)致體質(zhì)虛弱。
枸杞紅棗和龍眼肉的這三種是完全可以搭配在一起的，因?yàn)椴](méi)有任何的沖突，枸杞可以補(bǔ)腎，紅棗能養(yǎng)血調(diào)經(jīng)，龍眼又可以促進(jìn)氣血恢復(fù)，不一樣的食物有不一樣的功效，雖然都是很常見(jiàn)的一些水果類，可是卻能調(diào)節(jié)身體，在喝茶的過(guò)程當(dāng)中逐漸的對(duì)身體達(dá)到了美容養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)體質(zhì)的功效。
用料
紅棗25個(gè)
枸杞20克
桂圓肉15個(gè)
紅糖適量
做法
1、紅棗，桂圓肉，枸杞洗凈。
2、鍋中放入清水，把紅棗、桂圓肉與枸杞放入煎煮。
3、紅棗煮軟后。
4、如果喜歡甜的，可按個(gè)人口味放入紅糖調(diào)勻。一般不放糖，直接喝已有桂圓的清甜。
5、趁熱飲用。
功效
紅棗可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒、胃痛，再放入桂圓，就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶了，特別適合教 師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
如果再加上4~6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。
常喝紅棗桂圓枸杞茶的女性朋友，皮膚白 皙，美容效果不錯(cuò)。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班后給自己泡一杯，不但補(bǔ)氣血，還能明目，特別適合長(zhǎng)期待在電腦
前的辦公一族。而沒(méi)有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒(méi)有用的，因?yàn)橥馄ぐ×藯椬?，營(yíng)養(yǎng)成分出不來(lái)，而經(jīng)過(guò)炒制的紅棗，經(jīng)開(kāi)水一泡，表皮都裂開(kāi)了， 里面的營(yíng)養(yǎng)成分才會(huì)慢慢地滲出來(lái)。
禁忌
研究發(fā)現(xiàn)，桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)促進(jìn)血紅蛋白再生，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除了對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有效，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
但桂圓屬濕熱食物，多食易滯氣，建議可與桑椹、黃精等組方為椹元茶飲用。有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)侯不宜食用，內(nèi)有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食;凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良之時(shí)忌食;龍眼干含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食;患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過(guò)多者也忌食。
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