毛峰的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“毛峰的功效與作用”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
茶的種類很多，在選擇茶上，可以根據(jù)自己喜愛的口感進(jìn)行選擇，也可以根據(jù)茶的功效進(jìn)行選擇，這樣對自身各方面也都是有著很好的幫助作用，那常見的茶都是烏龍茶、人參茶、龍井茶為主，這些茶對人體各方面都是有著很好的幫助作用，而且這些茶能夠促進(jìn)人體新陳代謝，那對毛峰的功效與作用都有什么呢?
毛峰的功效與作用都有什么呢，毛峰也是茶的一種，這樣的茶也是讓很多人喜愛，而且這樣的茶在選擇上，也都是不能隨意進(jìn)行，要對這樣的茶進(jìn)行全面了解。
毛峰的功效與作用：
1.具有興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2.具有利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3.具有強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4.喝黃山毛峰具有抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
5.喝黃山毛峰具有減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
通過以上介紹，對毛峰的功效與作用也是有著很好認(rèn)識，因此選擇這樣的茶，也都是可以放心進(jìn)行選擇，但是要注意的是，這樣的茶在喝的時(shí)候，晚上的時(shí)候，都是不能喝的過多，這樣對身體各方面也是沒有任何幫助。
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毛峰，指綠茶初制中形成條索細(xì)緊，露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區(qū)制的毛峰，外形細(xì)緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮；大葉種制的，色澤較黃或暗綠，香味較厚實(shí)，葉底肥嫩露芽。下面詳細(xì)給大家介紹毛峰茶葉的功效和作用。
功能
茶葉含有咖啡堿，能刺激中樞神經(jīng)，使人腦清楚，精神爽朗，提神解乏，消除疲勞。同時(shí)，可促進(jìn)新陳代謝和血液循環(huán)，刺激腎臟，增強(qiáng)心腎功能。茶葉含有較多的茶單寧，糖類，果膠和氨基酸等成分，可排泄體內(nèi)的大量余熱，保持人體的正常體溫，并借回味甘美香甜，發(fā)揮生津止渴，爽身醒目，解暑去煩的作用。茶葉中的煙酸，可以起保護(hù)人體皮膚的作用，葉酸可促進(jìn)血細(xì)胞生長。
茶葉中含有維生素、蛋白質(zhì)、芳香族和多酚類化合物，除能散發(fā)出芳香，以助人愉快外，還能溶解脂肪，除去油膩，清養(yǎng)腸胃，促進(jìn)消化液的分泌，增進(jìn)食欲，以助消化。特別是對于肉食乳類為主食的少數(shù)民族地區(qū)，茶葉更是人們生活中不可缺少的必需品。美容護(hù)膚：茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
產(chǎn)地
產(chǎn)于云南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地，但正宗原產(chǎn)地為安徽黃山。“黃山毛峰”屬于烘青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
素毛峰也是一種綠茶，這是生活中比較常見的茶，素毛峰的味道微苦，茶香濃郁，而素毛峰的功效也是非常多的。首先就是素毛峰的抗菌效果，素毛峰的茶水是可以用來清洗外傷的，能加快傷口愈合。
1、毛峰能抗菌
抗菌是毛峰的重要功效之一，它含有的茶多酚和鞣酸都是天然的抗菌成分，平時(shí)飲用對人類高發(fā)的腸炎、傷寒和霍亂等疾病都有良好的預(yù)防功效，另外毛蜂泡制以后還能清洗外傷傷口，可以避免傷口感染，加快傷口愈合。
2、毛峰能減肥
減肥也是毛峰這種茶品的重要功效，它含有的咖啡堿和肌醇以及葉酸等多種成分，在進(jìn)入人體以后可以加快人體內(nèi)脂肪的代謝，可以避免脂肪在人體內(nèi)堆積，另外毛峰中的維生素還能清理人體內(nèi)的膽固醇，可以預(yù)防高血壓和高血脂，對保持身體也有一定的好處。
3、毛峰能促進(jìn)消化
毛峰是綠茶的一種，它可以促進(jìn)人體腸胃工作，加快身體對食物的消化和吸收，對人類的消化不良和食欲不振有很好的調(diào)理功效，另外毛峰還有一定的抗輻射作用，適合那些長期在電腦前工作的人群飲用，可以有效減少電腦輻射對人體產(chǎn)生的傷害。
4、注意：泡茶次數(shù)一般3到4次就好了，俗話說：“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬。”意思是說頭道沖泡出來的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。飲茶時(shí)，一般杯中茶水剩1/3時(shí)，就應(yīng)該加入開水，這樣能維持茶水的適當(dāng)濃度。
毛峰茶也是黃山毛峰，這可以說是一種綠茶，茶葉本身對人體就有好處，而黃山毛峰茶的功效更是多。黃山毛峰茶除了對身體機(jī)能發(fā)育有好處，還可以用來抗菌消炎。用茶湯漱口也能抑制炎癥。
1、抗菌抑菌作用：黃山毛峰里的茶多酚，具有抑菌消炎的功效，因此建議可用剩余的黃山毛峰茶湯漱口或涂抹在發(fā)炎的傷口上，有效抑制炎癥的蔓延，皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處。
2、美容養(yǎng)顏的功效：因?yàn)辄S山毛峰中的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，能夠有效抑制體內(nèi)不飽和脂肪酸的過度氧化，防止細(xì)胞功能突變或衰退，預(yù)防組織增殖和壞死，避免不必要的重大疾病的產(chǎn)生。居家生活，上班空閑時(shí)，泡上一杯黃山毛峰，讓青春常駐同時(shí)也為您的健康添加一份保障。
3、抗癌的功效：黃山毛峰茶葉中的維生素C 和維生素E防癌抗癌功效作用明顯，有效阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，具有降低癌癥發(fā)生率的功效，是老少皆宜的家庭辦公室必備茶品。
4、抑制心腦血管疾病：茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。黃山毛峰茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，可抑制動(dòng)脈粥樣硬化，起到抑制心血管疾病的功效，大多數(shù)綠茶都有抑制心血管疾病的功效，建議多喝綠茶保持健康的體魄。
安徽的名茶有很多，由于自己天然的地理優(yōu)勢導(dǎo)致安徽成為了茶葉的產(chǎn)地。都知道一方水土養(yǎng)一方人，安徽毛峰主要是出自黃山，正是由于黃山獨(dú)特的氣候和空氣才形成了毛峰這種比較好喝的茶葉。下面具體的給大家介紹幾種安徽的茶葉都有哪些，以及這些茶葉的來歷和好處。
安徽十大名茶是指安徽十種出名的茶葉。安徽十大名茶指的是黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、岳西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花。
產(chǎn)于安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
六安瓜片(又稱片茶)，為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。“六安瓜片”具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。早在唐代，《茶經(jīng)》就有“廬州六安(茶)”之稱;明代科學(xué)家徐光啟在其著《農(nóng)政全書》里稱“六安州之片茶，為茶之極品”;明代李東陽、蕭顯、李士實(shí)三名士在《詠六安茶》中也多次提及，日“七碗清風(fēng)自六安”“陸羽舊經(jīng)遺上品”，予“六安瓜片”以很高的評價(jià);“六安瓜片”在清朝被列為“貢品”，慈禧太后曾月奉十四兩;大文學(xué)家曹雪芹曠世之作《紅樓夢》入竟有80多處提及，特別是“妙玉品茶(六安瓜片)”一段，讀來令人蕩氣回腸;到了近代，“六安瓜片”被指定為中央軍委特貢茶，開國總理周恩來同志臨終前還念嘮著“六安瓜片”;1971年美國前國務(wù)卿第一次訪華，“六安瓜片”還作為國家級禮品饋贈(zèng)給外國友人。可見，“六安瓜片”在中國名茶史上一直占據(jù)顯著的位置。
“六安瓜片”馳名古今中外，還得惠于其獨(dú)特的產(chǎn)地、工藝和品質(zhì)優(yōu)勢。
主產(chǎn)地是革命老區(qū)金寨縣，全縣地處大別山北麓，高山環(huán)抱，云霧繚繞，氣候溫和，生態(tài)植被良好，是真正大自然中孕育成的綠色飲品。同時(shí)，“六安瓜片”的采摘也與眾不同，茶農(nóng)取自茶枝嫩梢壯葉，因而，葉片肉質(zhì)醇厚，營養(yǎng)最佳，是我國綠茶中唯一去梗去芽的片茶。
“六安瓜片”炒制工具是原始生鍋、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后達(dá)81次，茶葉單片不帶梗芽，色澤寶綠，起潤有霜，形成湯色澄明綠亮、香氣清高、回味悠長等特有品質(zhì)。正因?yàn)槿绱?，“六安瓜片”茶既是消暑解渴的飲品，又是清心明目、提神消乏的良藥，更是消食、解毒、美容、去疲勞的保健佳品?/p>
“六安片茶”是中國十大名茶之一，也是綠茶系列中的一種，更在綠茶家族中占據(jù)首要位置。據(jù)現(xiàn)代藥理學(xué)研究成果表明，綠茶有利于預(yù)防和抑制癌癥;有利于心血管疾病的保健治療;有利于減肥和清理腸道脂肪;有利于清熱除燥、排毒養(yǎng)顏?？傊?，它帶給人們的福音是很多的。
觀形：通過察看應(yīng)具備片卷順直、長短相近、粗細(xì)勻稱的條形，可見形狀大小一致、炒功到位。
太平猴魁
中國極品名茶，全國十大名茶之一，產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng)，尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)，特稱“猴魁”。外形兩葉抱一芽，平扁挺直，不散.不翹.不曲;全身披白毫,含而不露;葉面色澤倉綠勻潤,葉背淺綠,
葉脈綠中藏紅;入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,懸在明澈嫩綠的茶計(jì)之中,
似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾,有刀槍云集.龍飛鳳舞的特色。其滋味鮮綠醇甘甜，香氣高爽持久，湯色清綠明凈，有爽口.潤喉.明目.提神之效。
相信大家對黃山毛峰這種茶都不會(huì)陌生，這是中國非常有名的茶，也是國內(nèi)十大名茶之一，黃山毛峰屬于標(biāo)準(zhǔn)的綠茶，這種茶喝起來具有濃濃的香味，而且味道非常持久，因?yàn)檫@種茶生長在黃山的高峰，所以稱之為黃山毛峰，下面詳細(xì)介紹這種茶的相關(guān)知識。
黃山毛峰屬于什么茶類？
黃山毛峰屬于什么茶類
黃山毛峰是典型的綠茶，色澤純正口感好，如果是愛茶之人，一定要試試黃山毛峰。
黃山毛峰怎么樣
黃山毛峰確實(shí)不錯(cuò)，以前老喝安吉白，今天收到黃山毛峰嘗了下，顏色漂亮，口感純正，味道相當(dāng)高，會(huì)一直關(guān)注這款茶葉。
是今年的新茶，顏色綠油油的，湯色漂亮，泡開后葉子一根兩葉，茶葉盒子鐵桶，包裝講究，運(yùn)輸方便攜帶。
包裝講究，密封嚴(yán)格，圖案簡單大方，泡開嫩芽，展開非常漂亮，氣味芬芳，今天沒有透明杯子，不然效果肯定比這個(gè)效果明顯。
黃山毛峰優(yōu)點(diǎn)
剛拿回家就泡了一杯，味道很不錯(cuò)，香味濃郁，幾乎沒有碎葉子。
茶葉應(yīng)該是新茶，品嘗有一股清香，葉要大點(diǎn)，茶嫩頭不多。
茶葉不錯(cuò)，多放一點(diǎn)，有種苦澀，清香的味道，比店里買的口感好一點(diǎn)，關(guān)鍵是店家還送了雙層玻璃杯，值得一買。
茶葉沖水泡來喝味道很好，茶聞起來很香，香氣撲鼻，回甘不錯(cuò)。
這個(gè)茶葉味道正宗，泡出來聞著確實(shí)特別香，離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)地也能聞到茶香。
茶葉剛收到，非常棒。打開就泡了一杯，清香，回甘。是剛開始學(xué)喝茶，不是很懂茶，就是看著茶葉基本上都是葉尖，喝了以后嘴里有回甘。應(yīng)該就是好茶。
毛峰熏鰣魚的營養(yǎng)價(jià)值
毛峰熏鰣魚的主要食材制作材料:主料:鰣魚750克,配料:鍋巴(小米)15克,茶葉25克,調(diào)料:鹽3克,白砂糖25克,小蔥25克,醋50克,姜50克,香油15克,各適量。鰣魚、鍋巴、茶葉、鹽、白砂糖、蔥、醋、姜、香油的養(yǎng)價(jià)值如下:
1、鰣魚
鰣魚為溯河產(chǎn)卵的洄游性魚類,因每年定時(shí)初夏時(shí)候入江,其他時(shí)間不出現(xiàn),因此得名。食部每100克含水分65克,蛋白質(zhì)16.9克,脂肪16.9克,碳水化物0.2克,灰分1克;鈣33毫克,磷216毫克,鐵2.1毫克,硫胺素微量,核黃素0.14毫克,尼克酸4毫克。鰣魚的脂肪含量很高,幾乎居魚類之首。
2、茶葉
茶葉,指茶樹的葉子和芽。飲茶有許多益處,這是眾所周知的。但飲茶為什么會(huì)有許多好處呢?這對一般人來說,是知其然而不知其所以然。隨著科學(xué)的發(fā)展,到了19世紀(jì)初,茶葉的成分才逐漸明確起來。經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定,茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種,無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。
3、鹽
鹽,呈白色結(jié)晶粉末或塊粒狀,無臭,味咸,在水中易溶解,學(xué)名為氯化鈉。
4、白砂糖
白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結(jié)晶狀,均勻,顏色潔白,甜味純正,甜度稍低于紅糖。烹調(diào)中常用。
5、蔥
蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。每100克大蔥含水分90克,蛋白質(zhì)2.5克,脂肪0.3克,碳水化合物5.4克,鈣54毫克,磷61毫克,鐵2.2毫克,胡蘿卜素0.46毫克,維生素C15毫克。
6、醋
醋的一般組成為浸膏質(zhì)、灰分、揮發(fā)酸、不揮發(fā)酸、還原糖。具體物質(zhì)有高級醇類、3-羥基丁酮、二羥基丙酮、酪醇、乙醛、甲醛、乙縮醛、乙酸(含量3～5%)、琥珀酸、草酸及山梨糖等糖類。
7、姜
生姜是一種很有開發(fā)利用價(jià)值的經(jīng)濟(jì)作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質(zhì)外,還含有蛋白質(zhì)、多糖、維生素和多種微量元素,集營養(yǎng)、調(diào)味、保健于一身。
8、香油
香油,北方多稱為芝麻油,麻油 ,是從芝麻中提煉出來的,具有特別香味,故稱為香油。 香油中富含維生素E及亞麻酸,其中,維生素E具有抗氧化作用,能維持細(xì)胞膜的完整性和正常功能,具有促進(jìn)細(xì)胞分裂、軟化血管和保持血管彈性的作用,因而對保護(hù)心腦血管有好處。
毛峰熏鰣魚的熱量
毛峰熏鰣魚的熱量:129 大卡(100克),此類菜肴往往鈉鹽過多,如食材加工不善,可能存在不利于健康的亞硝酸鹽,減肥期間應(yīng)少食。
毛峰熏鰣魚的宜忌人群
1、什么人能吃毛峰熏鰣魚?
一般人群均可食用。
2、什么人不能毛峰熏鰣魚?
一般人群均可食用。
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