龍眼肉的功效 吃龍眼肉既能健脾還能益智
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生活中，很多食物的營養(yǎng)價值都很高，需要我們用心去轉(zhuǎn)眼。即使是平時吃的小零食，我們也不能忽略。例如下面跟大家介紹的龍眼肉的營養(yǎng)價值，大家了解之后會很驚訝的。龍眼肉的功效很多，還可以入藥，可見平時吃龍眼肉的好處也不會少!
龍眼的果實外形圓滾，略小于荔枝，果皮呈青褐色，果肉晶瑩剔透，呈偏漿白色，果肉內(nèi)的紅黑色果核隱約可見，極像眼珠，所以稱之為龍眼，龍眼既可以鮮食，又可作為藥材使用，歷來被人們稱為嶺南佳果。
龍眼肉的保健功效
龍眼中富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，從中醫(yī)的角度看，龍眼肉性質(zhì)甘溫，具有補心養(yǎng)牌、健腦益智、補血安神之功效，是健脾益智的傳統(tǒng)果品之一。據(jù)科學研究證明，龍眼對緩解神經(jīng)衰弱、失眠、記憶力減退、心悸、貧血等病癥有較好的治療作用。而且龍眼還具有抗衰老的作用，是不可多得的抗衰老水果之一。
經(jīng)過世界上多個國家對數(shù)百種天然藥物和食物的研究發(fā)現(xiàn)，龍眼的抗癌作用功效扱強，尤其是能很好地抑制子宮癌的發(fā)生率，醫(yī)學上對于龍眼抵御痛癥的功效已經(jīng)廣泛的關注了。
由于龍眼具有補益養(yǎng)氣的作用，所以食用龍眼對病后需要調(diào)養(yǎng)的病人和體質(zhì)較為虛弱的人來說，都有較好的輔助療效。尤其是把龍眼曬干成為龍眼干之后，它的養(yǎng)血安神的功效就會大增，對于心血不足型失眠患者來說，具有很好的食療作用。
龍眼肉的選購方法
優(yōu)質(zhì)的龍眼一般顆粒較大，果肉的肉質(zhì)較厚，外形圓滾而均勻，果肉呈透明或者是半透明的偏漿白色，白而柔軟，味道甜美。在挑選龍眼的時候，可以先用手輕捏果粒，如果果殼比較堅硬，就說明還沒有完全成熟;如果是感覺外殼柔軟而富有彈性，就是成熟的標志;如果軟而無彈性，用手捏會出現(xiàn)塌陷現(xiàn)象，就說明已經(jīng)成熟過度，即將變質(zhì)，不宜購買。
在選購的時候，如果條件允許，也可以用手將外殼剝開，如果果肉與外殼易于分離，而且果肉軟潤、不粘乎，就說明是品質(zhì)較高的龍眼，可以選購;如果果肉與外殼不易分離，肉質(zhì)比較干硬，就說明龍眼的質(zhì)量很差。
在挑選的時候，還可以查看龍眼的外表皮和根蒂處足否有白點存在，如果有，則說明龍眼的果肉已經(jīng)開始變質(zhì);外殼只有少數(shù)白點，說明剛剛發(fā)霉;白點多的龍眼，就是發(fā)霉程度較重的，不可購買。
龍眼肉的食用方法
龍眼粥
材料
龍眼肉20克，糯米50克，冰糖適量。
做法
將龍眼肉洗凈后浸泡，先用粳米煮粥，候粥半熟時，加入龍眼肉，煮沸再加冰糖調(diào)勻。
功效
健脾益氣，養(yǎng)血安神。適用于心脾兩虛所致的面色萎黃、眩暈耳聾、少氣懶言、失眠多夢、心悸怔忡、納呆食少、健忘易驚、虛熱汗出、便溏浮腫等癥。
龍眼麥冬飲
材料
龍眼肉3克，麥冬3克，冰糖適量。
做法
將龍眼肉、麥冬、冰糖放入茶杯內(nèi)，沖入開水，浸泡片刻即可飲用。
功效
滋陰養(yǎng)血，生津止渴。適用于肺胃陰虛所致的鼻干咽燥、干咳少痰、心煩失眠、津傷口渴、虛熱汗出等癥。
結(jié)語：以上就是小編介紹的龍眼肉的相關信息，大家看完之后應該也對龍眼肉有了一定的了解。龍眼肉在平時，我們吃的方式多是當零食直接吃，其實其做出來的粥是十分有營養(yǎng)的，建議大家沒事的時候多嘗試做粥吃。對身體好!
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導讀：龍眼肉的副作用，龍眼肉強身益智，補血安神，是滋補佳品。那么吃龍眼肉有副作用嗎？下面一起來了解下龍眼肉的副作用。
中醫(yī)認為，龍眼味甘、性溫。入心、脾經(jīng)。具有補益心脾、養(yǎng)血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效。適用于病后體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經(jīng)衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病癥。
龍眼肉的副作用
龍眼肉是沒有副作用的。但食用龍眼肉過量則會導致龍眼病發(fā)作。其病癥主要為腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發(fā)炎、便秘等。雖然龍眼屬于又營養(yǎng)且可增加食欲的水果，但同時很容易讓人上火。
因此，食用龍眼肉時量不宜過多，尤其是兒童、老年人及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、虛火旺、便秘、糖尿病等疾病者，更應不吃或少吃龍眼等上火類水果。無此類病癥的市民，一天時間里食用龍眼的數(shù)量應控制在4兩左右，每天最多不能超過6兩。
龍眼肉的作用
1、抗應激作用
桂圓肉提取液對促進生長發(fā)育、增強體質(zhì)有益，具有明顯的抗應激作用。
2、抗衰老作用
龍眼肉提取液有一定的抗自由基及提高細胞免疫功能的作用。通過體外試驗發(fā)現(xiàn)，龍眼多糖有清除活性氧自由基的作用，但抑制肝微粒體脂質(zhì)過氧化物的作用呈雙相性，在一定劑量范圍內(nèi)，隨著龍眼劑量的增加抗脂質(zhì)過氧化作用增強，當劑量達到一定程度時反而減弱，直至恢復到與對照組沒有差別。
3、抗焦慮作用
龍眼肉具有明顯的抗焦慮作用。
4、對內(nèi)分泌系統(tǒng)作用
研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉的乙醇提取物無論劑量大小，均可明顯降低雌性大鼠血清中催乳素的含量，而對雌二醇和睪酮只在大劑量時才顯著減少，但是可明顯增加孕酮和促卵胞激素的含量，而對促黃體生成素無影響。這為臨床產(chǎn)婦產(chǎn)后食用較大劑量龍眼肉時乳汁明顯減少，而且子宮恢復不好、失血較多提供了理論依據(jù)。
龍眼肉的藥用小偏方
1、脾虛泄瀉：龍眼干14粒，生姜3片，煎湯服。（《泉州本草》）
2、產(chǎn)后浮腫：龍眼干，生姜，大棗，煎湯服。（《泉州本草》）
3、思慮過度、勞傷心脾、虛煩不眠：龍眼干15克，粳米60克，蓮子10克，芡實15克，加水煮粥并加白糖少許。（《食療粥譜》）
4、貧血、神經(jīng)衰弱、心悸怔忡、自汗盜汗：龍眼肉4至6枚和蓮子、芡實等，加水燉湯于睡前服。（《食物中藥與便方》）
5、大補氣血：以剝好龍眼肉，盛竹筒式瓷碗內(nèi)，每次一兩，加入白糖3克。素體多火者，再加入西洋參片3克，碗口罩以絲綿一層，日日于飯鍋上蒸之。（《隨息居飲食譜玉靈膏》）
6、溫補脾胃、助精神：龍眼肉不拘多少，上好燒酒內(nèi)浸百日，常飲數(shù)杯。（《萬氏家抄方龍眼酒》）
只要正確食用龍眼肉，就不會出現(xiàn)什么副作用哦。
龍眼肉，又名益智、蜜脾、龍眼干，為無患子科植物龍眼肉EuphorEa Long8n(Lour) Steud的假種皮。具有補益心脾、養(yǎng)血安神之效。臨床上常用于氣血不足，心悸怔仲、健忘失眠、血虛萎黃等證。目前，因其產(chǎn)量較少，加上制藥行業(yè)、保健品生產(chǎn)和臨床用藥對本品的需求量不斷增大，本品一直貨缺價高。在市場上，一些不法分子在龍眼肉中摻進大量形狀、色澤頗相似的紅糖、果醬、水果干等摻雜品，經(jīng)加工后以假亂真，增加重量，謀取暴利，嚴重危害人們身體健康。摻偽物外觀與真品極為相似。筆者就龍限肉及其摻偽品的鑒別特征介紹如下，以供同道參考。
1 龍眼肉
呈不規(guī)則薄片，常數(shù)片粘結(jié)。長15mm，寬20~40mm，厚約1mm。黃棕色至棕褐色，半透明，外表面皺縮不平，內(nèi)表面較光亮，有細密的縱皺紋。質(zhì)柔潤、氣微香，味甜。其細胞中含草酸鈣結(jié)晶，呈針狀、棒狀或簇狀。
2 摻紅糖
用濃度高的紅糖水浸泡后加工而成，形狀、大小類似龍眼肉，呈黃色至棕褐色。有蜜餞外感，肉厚明顯增加至1．5mm左右，常數(shù)片粘結(jié)一起，大小不一。仔細掰開粘結(jié)在一起的龍眼肉中會發(fā)現(xiàn)包裹有糖質(zhì)，糖味重，氣微香，粘手，易吸潮。其分量較重，水浸黃棕色，有沉淀，味甜。
3 摻果醬
摻合果醬加工后的形狀，大小類似龍眼肉，呈黃色至棕褐色，有粒狀物混雜其間，肉皮吸附有雜物，光澤度差，看不到細密的縱皺紋，常數(shù)片粘結(jié)一起，大小不一。仔細掰開粘結(jié)一起的龍眼肉中常常發(fā)現(xiàn)有果醬在肉心中。味甜，氣味香，粘手，有濕潤感，易吸潮。其分量較重，水浸黃棕色，沉淀物較多，味甜。
4 摻果干
摻合經(jīng)染色的葡萄干、櫻桃干等加工后的形狀，大小不太類似龍眼肉，呈黃色至棕褐色。常數(shù)片粘結(jié)成塊，有人為加工的痕跡，呈不規(guī)則薄片，表面皺締不平。糖味重，氣微香。其分量較重，水浸后脫色，味微甜。
龍眼肉[圖]是中藥當中非常常見的一種，也是經(jīng)常使用的一種藥物。它在治療很多疾病方面有著奇特的效果和作用，下面就為大家詳細的講述一些中藥龍眼肉[圖]的作用。
【英文名】ARILLUS LONGAN
【別名】龍眼、桂圓、圓眼
【來源】本品為無患子科龍眼屬植物 龍眼 Dimocarpus longan Lour.的 假種皮 。夏、秋二季采收成熟果實，干燥，除去殼、核，曬至干爽不黏。
【性狀】本品為縱向破裂的不規(guī)則薄片，常數(shù)片粘結(jié)。長約1.5cm,寬2～4cm，厚約0.1cm。棕褐色，半透明。一面皺縮不平，一面光亮而有細縱皺紋。質(zhì)柔潤。氣微香，味甜。
【鑒別】本品橫切面：外表皮細胞1 列，呈類方形。內(nèi)表皮細胞1 列，壁稍厚，外被較厚的角質(zhì)層。內(nèi)外表皮間為多列大型條狀薄壁細胞，直徑約148μm。有的細胞中含淡黃色團塊及脂肪油滴。
【性味】甘，溫。
【歸經(jīng)】歸心、脾經(jīng)。
【功能主治】補益心脾，養(yǎng)血安神。用于氣血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虛萎黃。
【用法用量】9～15g。
【貯藏】置通風干燥處，防潮，防蛀。
【摘錄】《中國藥典》
【出處】《開寶本草》·《本經(jīng)》原作龍眼
上面就是龍眼肉[圖]的一個介紹，通過這些介紹我們可以了解到，龍眼肉[圖]有很高的藥用價值，對于很多病癥都可以有效的緩解，但切記不要胡亂服用。
導讀：如何辨別龍眼肉的真假？龍眼肉具有補益心脾、養(yǎng)血安神之功效。那么如何辨別龍眼肉的真假呢？下面一起來看看。
如何辨別龍眼肉的真假
龍眼肉又名龍眼、圓眼、桂圓、益智、蜜脾、龍眼干等。物以稀為貴，導致一些不法分子在龍眼肉中摻進大量形狀與色澤頗相似的水果干、果醬、紅糖等雜品，經(jīng)過加工后以假亂真，增加重量，進而謀取暴利，危害人們的身體健康。因摻偽品外觀與真品極為相似，故購買時應當擦亮眼睛，抓住關鍵特征，仔細加以鑒別。
1、真品特征
龍眼肉一般呈不規(guī)則薄片，常數(shù)片粘結(jié)。長約1.5厘米，寬1.3~4厘米，厚約1毫米。黃棕色至棕褐色，半透明，外表面皺縮不平，內(nèi)表面較光亮，有細密的縱皺紋。質(zhì)柔潤、氣微香，味甜。其細胞中含草酸鈣結(jié)晶，呈針狀、棒狀或簇狀。
2、偽品特征
摻紅糖偽品特征：用濃度高的紅糖水浸泡后加工而成，形狀、大小類似龍眼肉，呈黃色至棕褐色。有蜜餞外感，肉厚增加至1.5毫米左右，常數(shù)片粘結(jié)一起，大小不一。仔細掰開粘結(jié)在一起的龍眼肉中會發(fā)現(xiàn)包裹有糖質(zhì)，糖味重，氣微香，粘手，易吸潮。其分量較重，水浸黃棕色，有沉淀，味甜。
摻果醬偽品特征：摻果醬加工后的形狀，大小類似龍眼肉，呈黃色至棕褐色，有粒狀物混雜其間，肉皮吸附有雜物，光澤度差，看不到細密的縱皺紋，常數(shù)片粘結(jié)一起，大小不一。仔細掰開粘結(jié)一起的龍眼肉，常常發(fā)現(xiàn)有果醬在肉心中。味甜，氣味香，粘手，有濕潤感，易吸潮。其分量較重，水浸黃棕色，沉淀物較多，味甜。
以染色葡萄干、櫻桃干冒充品特征：摻合經(jīng)染色的葡萄干、櫻桃干等加工后的形狀，大小類似龍眼肉，呈黃色至棕褐色。常數(shù)片粘結(jié)成塊，有人為加工的痕跡，呈不規(guī)則薄片，表面皺締不平。糖味重，氣微香。其分量較重，水浸后脫色，味微甜。
所以，買龍眼肉的時候，一定要仔細區(qū)分哦。那么龍眼肉有哪些食用價值呢？龍眼肉的食用價值，一起來看看。
龍眼肉的食用價值
中醫(yī)認為，龍眼味甘、性溫。入心、脾經(jīng)。具有補益心脾、養(yǎng)血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效。適用于病后體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經(jīng)衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病癥。
早在漢朝時期，龍眼就已作為藥用。李時珍說：龍眼大補,食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良?！度沼帽静荨罚阂嬷菍幮??！兜门浔静荨氛J為：龍眼益脾胃，葆心血，潤五臟，治怔忡。《泉州本草》認為：龍眼壯陽益氣，補脾胃?！端幤坊x》）曰：桂圓，當歸，滋肝補血。至今，龍眼仍然是一味補血安神的重要藥物。
據(jù)現(xiàn)代研究，龍眼鮮食，味甜美爽口，且營養(yǎng)價值甚高，富含高碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素B、C、鈣、磷、鐵、酒石酸、腺膘呤等，其中尤以含維生素p量多，對中老年人而言，有保護血管、防止血管硬化和脆性的作用。
國外在研究龍眼時發(fā)現(xiàn)其含有一種活性成分有抗衰老的作用。這與我國最早的藥學專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中所言龍眼有輕身不老之說相吻合。
龍眼所含糖分量很高，為易消化吸收的單糖，可以被人體直接吸收，故體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些龍眼是很有補益作用；婦女產(chǎn)后，龍眼也是重要的調(diào)補食品。因含鐵及維生素B2很豐富，可以減輕子宮收縮及宮體下垂感。
但是，脾胃有痰火及濕滯停飲、消化不良、惡心嘔吐者忌服。孕婦，尤其妊娠早期，則不宜服用龍眼肉，以防胎動及早產(chǎn)等。此外，因其葡萄糖含量較高，故糖尿病患者不宜多服。
補益安神可以很好的對身體進行調(diào)節(jié)，目前大多數(shù)人都在忙于工作，生活的壓力使得很多人都忽略了自身的健康問題，這樣對于身體來說是非常不利的。通過藥物調(diào)節(jié)其實就可以達到補益安神的目的，如今推出了一種名叫龍眼肉(同仁堂)的藥物，它能很好的幫助您滋補亞健康的身體，下面來看看介紹。
【藥品名稱】
通用名稱：龍眼肉
商品名稱：龍眼肉(同仁堂)
拼音全碼：LongYanRou(TongRenTang)
【主要成份】龍眼肉。
【適應癥/功能主治】補益心脾，養(yǎng)血安神。用于氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。
【規(guī)格型號】43g
【貯 藏】置于陰涼干燥處。
【包 裝】每包43g。
【有 效 期】24 月
【批準文號】無
【生產(chǎn)企業(yè)】北京同仁堂(亳州)飲片有限責任公司
選擇藥物進行補益安神已經(jīng)不是什么難得一見的事情了，龍眼肉(同仁堂)對于補益安神的療效是非常顯著的，許多服藥者用藥過后都表示效果顯著，能夠讓您遠離失眠多夢，大腦緊張的窘境。
