上海大閘蟹
養(yǎng)生食療。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供上海大閘蟹，供您參考，希望能夠幫助到大家。
生活中常見(jiàn)的食物種類(lèi)很多，在對(duì)食物選擇上，也是可以根據(jù)自己喜愛(ài)吃的進(jìn)行選擇，這樣吃的時(shí)候，都是不會(huì)有厭煩的感覺(jué)，那蔬菜、水果、豆制品、肉類(lèi)都是很常見(jiàn)食物，這些食物在吃的時(shí)候，對(duì)人體各方面，都是沒(méi)有任何損害，利于人體健康發(fā)展，那上海大閘蟹怎么樣呢?
對(duì)上海大閘蟹怎么樣呢，這類(lèi)食物也是很好選擇，它的肉質(zhì)鮮美，而且制作方法進(jìn)行，長(zhǎng)期吃對(duì)補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)、鈣都是有著很好效果，它是一個(gè)很好選擇。
上海大閘蟹：
陳年花雕焗大閘蟹
材料：大閘蟹，陳年花雕酒，姜片，紫蘇，蟹醋，姜絲
做法：
1.用干凈的牙刷給它刷白白，繩子千萬(wàn)別解掉，當(dāng)然你如果自己會(huì)綁也無(wú)所謂
2.刷干凈的螃蟹戒指要剪掉，我本來(lái)想用自己的綿繩來(lái)替代原來(lái)的繩子，后來(lái)兔子說(shuō)沒(méi)把握能捆牢就算了，不敢去掉原來(lái)的繩子
3.三分之一花雕加三分之二清水混合成一碗酒汁
4.酒汁倒入鍋中，加幾片姜
5.水開(kāi)后放入蟹，殼朝下。上面那個(gè)是紫蘇包，沒(méi)有可以不用
6.中偏小火，加蓋焗煮約12分鐘至酒水完全蒸發(fā)干即成
7.暫時(shí)不吃的活蟹放原盒中，上面蓋擰干的濕毛巾，放冰箱冷藏三天沒(méi)問(wèn)題
清蒸大閘蟹
材料：大閘蟹4只、香蔥1棵、生姜1塊、香油1小匙、醬油2小匙、香醋1小匙、白糖1.5克。
做法：
1.用細(xì)繩將蟹鉗、蟹腳扎牢;蔥、姜洗凈切末;
2.把蔥末、姜末、香醋、糖、醬油、香油調(diào)和成蘸料， 裝碟;
3.把蟹放入蒸鍋蒸熟后取出，解去細(xì)繩，裝入盤(pán)中即可。
注意
原汁原味，營(yíng)養(yǎng)豐富。蒸蟹一定要看準(zhǔn)時(shí)間，大概需要8～10 分鐘。
通過(guò)以上介紹，對(duì)上海大閘蟹的制作有著很好認(rèn)識(shí)，因此在對(duì)選擇它，可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體各方面，都是沒(méi)有任何損害，長(zhǎng)期吃這樣食物，在調(diào)理人體體質(zhì)，提高人體免疫力，效果都是很不錯(cuò)，是一個(gè)放心選擇。
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在我國(guó)的大部分地區(qū)都有吃火鍋的習(xí)慣，而且火鍋的種類(lèi)很多，辣與不辣也可以自由選擇，其中大閘蟹火鍋可以說(shuō)是一個(gè)比較經(jīng)典的種類(lèi)。雖然叫大閘蟹火鍋，但也并不是只有螃蟹，仍然可以選擇多種食物一起涮，一般吃大閘蟹火鍋只需要大約四只到五只就可以了，剩下的就選擇一些自己愛(ài)吃的青菜和肉類(lèi)。
料：螃蟹4只
配料：
大重慶底料200克，姜片1兩，味精20克，油2兩，白酒2兩，酒糟2兩，白胡椒少許，鹽適量。
香油碗料：
蒜泥香油加點(diǎn)味精攪拌均勻，涮肉碗料也可。
做法：
1.起鍋放油放主料，配料煸炒出香味，放水適量中火煮5—10分鐘，倒入火鍋中，開(kāi)涮!
2.涮什么都可以，只要是能吃的，如:茼蒿，豆腐，血豆腐，基圍蝦，黃喉，鴨腸，香腸，火腿，百葉及各種蔬菜，海鮮，肉類(lèi)及其它，依個(gè)人所好。
答案補(bǔ)充
主料：肉蟹
調(diào)料：蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油
做法1：
1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊;
2.將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片;
3.坐鍋點(diǎn)火放油，油至三成熱時(shí)，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時(shí)，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
做法2：特點(diǎn)：麻、香、鮮。準(zhǔn)備活螃蟹1斤以上，看你鍋的大小，小鍋就少買(mǎi)點(diǎn)呀。蔥，姜，蒜，四川老干媽辣醬一瓶(零的沒(méi)有賣(mài)的)，醬油，醋，糖，鹽，花椒，辣椒，八角大料，香葉，料酒，還有一袋四川的火鍋底料(帶紅油的那一種，不是調(diào)料，切記)和香菜末。這些在超市都有，準(zhǔn)備好后可以開(kāi)始做飯了
補(bǔ)充
倒3兩油到鍋中燒熱(看螃蟹的數(shù)量，多則多)，先將花椒和辣椒放在熱油里爆，等出來(lái)嗆人眼睛和喉嚨的味道時(shí)，加入四川辣醬翻炒，不要糊鍋，有香味時(shí)加入蔥，蒜和姜，繼續(xù)炒一會(huì)，將活螃蟹倒入鍋中，上蓋，晃鍋，使油等調(diào)料浸入螃蟹中，螃蟹在掙扎的過(guò)程中也將大量的味道吸入自己的身體，將增加它的美味。等螃蟹煎炒到紅黃色時(shí)，向鍋中倒入醬油，鹽，糖和酒少許，稍做翻炒后，倒入溫水，放香葉，八角大料，料酒和火鍋底料一小塊。繼續(xù)加熱約15分鐘即可。整個(gè)過(guò)程很簡(jiǎn)單，味道也不錯(cuò)，火候和時(shí)間看自己的情況，喜歡鮮嫩些，就加快點(diǎn)節(jié)奏。
補(bǔ)充
出鍋的時(shí)候，放點(diǎn)香菜末，味道和顏色都會(huì)好些。
做法3：原料：肉蟹 生粉 西芹 蔥短 干辣椒節(jié) 干花椒 老干媽 蒜瓣 將片哦做法：肉蟹去殼剁塊腌制(叢，姜，料酒，胡椒);蒜瓣切厚片待用
蟹肉處排干粉。下入七八成熱油中炸(反復(fù)三次左右，要求酥脆)另起鍋煸炒干花椒，辣椒。(稍抄)下蟹，蔥姜，西芹，蒜上火再炒。辣椒變色后下老干媽繼續(xù)。直到各種味道全部飄出撒上熟芝麻出鍋裝盤(pán)。特點(diǎn)：辣而不列。香味豐富。味道渾厚?；匚队崎L(zhǎng)。肉殼同食，酥脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
吃蟹三部曲：
炒制后的香辣蟹分為三部分：蟹殼、蟹身、蟹鉗。其他不能吃的部分，在粗加工時(shí)已被清除。三部分已分離，蟹身通常被分二四八塊不等。
補(bǔ)充
蟹殼先吃。一些人初吃香辣蟹時(shí)，不知如何吃殼，就棄而不吃，可真是極大的損失和浪費(fèi)。有的蟹殼里周邊一圈藏著蟹黃，可用筷子挑下來(lái)吃，而若你牙齒還行的話，咀嚼蟹殼更是一件有味又有益身體健康的事。咬下一片蟹殼，慢慢咀嚼，既能充分感受40多種調(diào)料，還能為您補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)。
其次食用蟹身。不用任何工具的幫忙，只用張開(kāi)嘴咬上一口，嫩滑鮮美的蟹肉便會(huì)擠進(jìn)你的嘴里。再咬一口時(shí)，如果覺(jué)得味還不夠，蘸點(diǎn)作料，會(huì)再讓你體會(huì)到鮮美和香辣相融的神奇感受。蟹身上的小蟹爪也別扔了，里面的肉更嫩更鮮，別有一番風(fēng)味。
蟹鉗一般是被敲碎了的，味浸得比較透，吃起來(lái)也不費(fèi)什么功夫。只是如何吃得干干凈凈，盡善盡美，就得*您自己的本事了。
最酷的吃法是：
配一杯紅酒，邊喝邊吃香辣蟹，據(jù)說(shuō)紅酒能提味，那可是味美無(wú)比的至高享受!
大閘蟹是一個(gè)很常見(jiàn)的食物，這類(lèi)食物含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，尤其是它含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充效果非常不錯(cuò)，那吃這類(lèi)食物，也都是可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體健康是沒(méi)有任何損害的，而且對(duì)大閘蟹吃的時(shí)候，都是可以感覺(jué)到它的肉質(zhì)鮮美，那大閘蟹吃法如何呢?
對(duì)大閘蟹吃法怎么樣呢，這類(lèi)食物在吃法上也是很獨(dú)特，尤其是對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行，它的制作方法比較簡(jiǎn)單，并沒(méi)有想的那么復(fù)雜。
大閘蟹吃法：
香辣大閘蟹
材料：蟹2只，紅椒，花椒，八角，蔥，姜，蒜，糖，雞精，老抽，料酒，生粉，豆瓣醬
做法：
1.先把蟹刷洗干凈，殼揭開(kāi)去掉呼吸器官，斬成四塊。蔥切段，姜蒜切片備用。
2.將斬好的螃蟹裹上薄薄一層生粉炸至金黃備用。
3.鍋內(nèi)放油，八成熱加豆瓣醬炒香，再加入花椒、八角、蔥、姜、蒜爆香。
4.倒入蟹，加料酒翻炒兩三分鐘，放入紅椒片，加鹽、糖、雞精、老抽繼續(xù)翻炒。
香燜大閘蟹
材料：大閘蟹兩只，花生油幾滴
做法：
1.用刷子將大閘蟹刷干凈備用，電飯鍋洗凈擦干水，滴幾滴花生油燒一分鐘;
2.放入大閘蟹，蓋上電飯鍋至煮飯檔;
3.燜至20分鐘即可。
大閘蟹苦瓜湯
材料：大閘蟹四只，豬小排四段，苦瓜一個(gè)，蒜五瓣，鹽一小匙
做法：
1.大閘蟹洗凈并除內(nèi)臟，豬小排洗凈，蒜切末，苦瓜去囊切薄片。
2.鍋內(nèi)放油加熱后，放入蒜爆香，再放入豬小排、大閘蟹、翻炒片刻加水蓋過(guò)一點(diǎn)，并放入苦瓜煮沸。
3.放入紫砂鍋中在燉一小時(shí)在加鹽和雞精調(diào)味即成。
通過(guò)以上介紹，對(duì)大閘蟹吃法也是有著很好了解，因此對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在對(duì)這類(lèi)佳肴吃的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，不宜太多，尤其是不要和啤酒一起吃，這樣不利于人體健康。
我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)在菜市場(chǎng)見(jiàn)到大閘蟹，由于大閘蟹屬于一種比較常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)蟹類(lèi)，所以經(jīng)常會(huì)在餐桌上經(jīng)常看到它的身影。除了會(huì)挑選肥美多膏的螃蟹，大閘蟹的做法也是非常重要的。因?yàn)椴穗炔牧系倪x擇會(huì)直接影響到大閘蟹的美味，可見(jiàn)其做法的重要性。
大閘蟹的選擇是原材料的挑選最簡(jiǎn)單的一步，最好能夠挑選體積較大，活力比較強(qiáng)的個(gè)體。河蟹當(dāng)中就屬陽(yáng)澄湖出產(chǎn)的最為鮮美多汁。在調(diào)料和原料上面多費(fèi)點(diǎn)心思，還要在烹制過(guò)程中要注意火候的控制。
1.大閘蟹的做法和吃法之一：蒸蟹 這是最好的吃法。挑選個(gè)大、肢體全、活力強(qiáng)的陽(yáng)澄湖大閘蟹，放在清水里洗凈，用繩或草把大閘蟹的兩個(gè)夾子和八條腿扎緊成團(tuán)狀，入鍋隔水蒸熟。也可以放在水里煮熟。下鍋時(shí)可放一些生姜、紫蘇、黃酒、食鹽與之同煮，可以避寒去腥。食用時(shí)配上自己精心調(diào)制的醬汁和黃酒，既能調(diào)味驅(qū)腥，又能完全吊出陽(yáng)澄湖大閘蟹的美味。
2.大閘蟹的做法和吃法之二：蟹釀橙：材料，陽(yáng)澄湖大閘蟹，橙子。配料，酒、醋、食鹽。過(guò)程：選熟透且?guī)в袃善~子的大橙子，把頂部切下去瓤，留下少許橙汁，把 大閘蟹的黃、肉塞入其中，再以切下的頂部封口放入蒸鍋中，加酒、醋、水蒸熟。吃大閘蟹時(shí)蘸醋、鹽，滋味清香，令人悠然而生雅趣...
3.大閘蟹的做法和吃法之三：醉蟹 首先配制醉液、醉露，用精鹽、蔥、老姜、桂皮、八角、花椒組成“醉液”，倒入鍋中用旺火燒沸，稍煮片刻，撈去蔥姜桂皮等，用紗布過(guò)濾除去雜質(zhì)，冷卻后倒入干凈的壇中，再以白糖、味精、高粱酒制成“醉露”，將醉露倒入醉液壇中攪勻。然后再處理 大閘蟹蟹，取健壯的活大閘蟹洗凈后在水中暫養(yǎng)兩到三天，并每天換水，為了排除大閘蟹體內(nèi)污物。然后撈取放置讓大閘蟹吐干水分，再在大閘蟹臍內(nèi)放少許精鹽稍候片刻。最后，就可以把 大閘蟹放入壇中且全部浸沒(méi)，密封保存10天就可以食用了。
相信通過(guò)本篇文章對(duì)大閘蟹做法的詳細(xì)介紹，每位美食家動(dòng)起手來(lái)就事半功倍了。那么除了上述羅列的一些做法之外，還有很多其他的做法。喜歡螃蟹的可以多搜集一些大閘蟹的做法。需要注意的是，對(duì)于一些體質(zhì)比較虛寒的人不能大量食用。
大閘蟹是一個(gè)很常見(jiàn)的食物，這類(lèi)食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，而且長(zhǎng)期吃這類(lèi)食物，對(duì)調(diào)理人體各方面，都是有著很好幫助，尤其它能夠提高人體免疫力，增強(qiáng)人體體質(zhì)，那對(duì)這類(lèi)食物在吃的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，這樣不會(huì)造成人體負(fù)擔(dān)，那清蒸大閘蟹是不錯(cuò)之選，吃的時(shí)候，也可以人體健康。
那清蒸大閘蟹制作方法如何呢，這樣的制作方法，也是很簡(jiǎn)單，它的制作并不是很復(fù)雜，所以對(duì)它的制作，不用把它想的很復(fù)雜，使得吃的時(shí)候有很多擔(dān)心。
清蒸大閘蟹：
材料：大閘蟹3只，姜1小塊，大蒜3瓣，小蔥1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml。
做法：
1.將大閘蟹刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開(kāi)
2.蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開(kāi)后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右
3.老姜洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗凈切碎
4.將生抽、香醋、香油、蔥姜蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用
5.將蒸好的閘蟹取出，解去繩子裝盤(pán)，吃時(shí)蘸料汁即可。
雙米藿香蒸大閘蟹
材料：大閘蟹1只(重約800克)，泰國(guó)糯米50克，東北珍珠香米30克，藿香50克，蔥花30克。
做法：
1、泰國(guó)糯米、東北珍珠香米洗凈，放入盆中加清水(水以沒(méi)過(guò)表面為好)浸泡12小時(shí)，加藿香(洗凈)上籠大火蒸40分鐘取出，去掉藿香后裝入盤(pán)中。
2、大閘蟹洗凈，放在大米上上籠大火蒸12分鐘，取出后在盤(pán)周?chē)錾鲜[花即可。
通過(guò)以上介紹，對(duì)清蒸大閘蟹制作方法都是有著一些了解，按照以上方法進(jìn)行制作，能夠很好的制作出美味的佳肴來(lái)，不過(guò)要注意的是，對(duì)這類(lèi)食物在吃的時(shí)候，也是不能和啤酒一起選擇，這樣對(duì)身體健康沒(méi)有任何幫助。
粥之所以受到大家如此歡迎，是因?yàn)榘境鰜?lái)的粥如果鮮香濃郁的話，可以讓人的胃口大開(kāi)，并且粥對(duì)于一些身體營(yíng)養(yǎng)不良的人來(lái)說(shuō)，可以有效補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。并且在歐洲的時(shí)候也可以加入不同的食材，其中大閘蟹就是人們非常喜歡加入粥中的一個(gè)食材，因?yàn)榧尤氪箝l蟹之后可以發(fā)揮出大閘蟹的鮮香味道。下面就一起學(xué)習(xí)大閘蟹熬粥的制作方法吧。
【螃蟹粥】
原料：螃蟹，梗米，糯米，姜片，小蔥，白胡椒粉，鹽。
螃蟹粥的做法
1、準(zhǔn)備好原材料;
2、將糯米和梗米混合，洗凈;
3、加入適量的水，開(kāi)大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)為小火慢煮，中間用勺攪動(dòng)幾下;
4、螃蟹用刷子在流水下清洗干凈;
5、接開(kāi)螃蟹后殼的蓋;
6、再?gòu)捏π分虚g剁開(kāi);
7、去除螃蟹上的雜質(zhì)，再將蟹黃取出來(lái);
8、當(dāng)粥熬煮到八成熟時(shí)加入姜片;
9、再倒入出處理好的螃蟹;
10、加蓋再小火慢煮五分鐘;
11、煮好后加入鹽和胡椒粉調(diào)味;
12、最后倒入小蔥末攪拌均勻;
喝粥了;
煲粥小貼士
1、熬粥的米我選用了梗米和糯米混合，加入了糯米粘性更大一些，所以看各人的偏好選擇;
2、處理螃蟹，先清洗，再將螃蟹背面的殼煎掉，揭開(kāi)螃蟹的蓋，將它剁成兩塊，剔除蟹鰓、蟹胃和蟹心雜物，取出蟹黃(蟹黃可以做其它菜使用)，注意的是，不要被蟹鉗夾住，處理螃蟹時(shí)保持蟹蓋的完整;
3、待粥熬煮到八成熟時(shí)，加入姜片和處理好的螃蟹同煮，煮好后加入鹽、白胡椒粉調(diào)味，最后加入小蔥末即可。
小提示
桑椹和梗米能一起吃:兩者同煮粥食用可補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血潤(rùn)燥，還可消除腦力疲勞，精力不集中、多夢(mèng)、失眠等到癥狀
螃蟹和梨不能一起吃:二者同食，傷人腸胃
說(shuō)到大閘蟹相信大家都有吃過(guò)，大閘蟹具有舒筋益氣，通經(jīng)活絡(luò)，又能活血化瘀，還可以祛風(fēng)利濕的作用，所以非常受人歡迎，現(xiàn)在很多年輕人都非常喜歡吃大閘蟹，前提是自己身體允許的情況下，因?yàn)榇箝l蟹本身屬于海鮮，其中也含有一定的元素，很多痛風(fēng)的患者究竟能不能吃就成了一個(gè)問(wèn)題。
據(jù)《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、通經(jīng)活絡(luò)、祛風(fēng)利濕、活血化瘀等功效，對(duì)腰腿疼痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、瘀血損傷等癥有一定的食療效果。痛風(fēng)在癥狀上也屬于關(guān)節(jié)炎，而且螃蟹的嘌呤含量約為81.6mg/100g，比豬肉還要低（豬肉83.7mg/100g），由此看來(lái)，螃蟹對(duì)于痛風(fēng)視乎有正面的作用。但有經(jīng)驗(yàn)的風(fēng)友都知道，吃了螃蟹以后，痛風(fēng)往往很快就會(huì)急性發(fā)作。這究竟是怎么回事呢？
確實(shí)，螃蟹的嘌呤含量在海鮮水產(chǎn)類(lèi)的食物中并不算高。常見(jiàn)的淡水魚(yú)中，嘌呤含量比螃蟹低的只有桂魚(yú)和鱸魚(yú)，日常生活中經(jīng)常吃到的鯉魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)、蝦等的嘌呤含量均在140mg/100g左右。但需要注意的是，食物的嘌呤含量表中標(biāo)明的是針對(duì)肉的部分，也就是說(shuō)，81.6mg/100g是螃蟹肉的嘌呤含量。而我們的烹飪和食用螃蟹時(shí)，仍然會(huì)保留部分的螃蟹內(nèi)臟，比如人們愛(ài)吃的蟹黃就是母蟹的肝臟和卵巢的組合體，它們的嘌呤含量遠(yuǎn)高于螃蟹肉。
那么問(wèn)題來(lái)了：如果除去內(nèi)臟，同樣都是吃肉，半斤豬肉和半斤蟹肉，誰(shuí)會(huì)更容易誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作呢？單從嘌呤含量上來(lái)看，二者不相上下，但我們的答案還是螃蟹更容易誘發(fā)痛風(fēng)。
由此可見(jiàn)，食物的嘌呤含量并不是影響尿酸代謝的唯一因素。蟹肉中富含膽固醇，每 2 兩螃蟹，就有 267 毫克的膽固醇，相當(dāng)于半斤肥豬肉中膽固醇的含量，而成人每天攝入的膽固醇不能超過(guò) 300 毫克。雖然目前尚無(wú)足夠的證據(jù)證實(shí)高尿酸血癥與總膽固醇之間具有明顯的相關(guān)性，但膽固醇中的非高密度脂蛋白膽固醇能促進(jìn)炎性尿酸鹽結(jié)晶的形成，從而誘發(fā)痛風(fēng)。
此外，因?yàn)轶π沸韵毯?，又是食腐?dòng)物，所以進(jìn)食時(shí)經(jīng)常會(huì)通過(guò)飲酒、蘸辛辣調(diào)料來(lái)祛寒殺菌，而這些都是痛風(fēng)急性發(fā)作的常見(jiàn)誘因。
因此，痛風(fēng)患者在痛風(fēng)的急性發(fā)作期，不宜食用螃蟹；在痛風(fēng)的緩解期，則可適量食用，以每餐不超過(guò)80克為宜，同時(shí)最好避免食用螃蟹的內(nèi)臟，合并高血脂、高血壓及心血管危險(xiǎn)因素的痛風(fēng)患者，則不宜食用蟹黃。接下來(lái)，我們?yōu)橥达L(fēng)患者介紹一道健脾補(bǔ)氣、活血利濕的螃蟹粥。
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