低熱量食譜
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隨著生活水平的提高，人們早就不再僅僅滿足于吃飽了，而是要吃得健康。很多朋友因為吃的不健康，使得體重超標(biāo)，很苦惱。下面就來給大家說說低熱量食譜。
首先說明，低熱量食譜并不是固定的，如果要減肥，關(guān)鍵是要掌握一些原則，首先要一日三餐都要按時吃，有些人認為不吃早飯可以減肥，其實恰恰相反，不吃早飯不但不能幫助減肥，而且還會引起膽囊炎等疾病，絕對是得不償失。第二個原則就是每頓飯不要吃得太飽，都只吃到8分飽是最健康的。
每天的飲食要以谷物為主，多吃蔬菜，而且盡量生吃蔬菜，多喝水，每天要保證一定量的乳制品的攝入，盡量不要吃動物的內(nèi)臟和肥肉，多吃些魚蝦之類的白肉類食物，既有營養(yǎng)又低熱量。堅決不要吃炸薯條之類的高油食品，晚飯時間盡量要和睡覺時間間隔長一些，千萬別吃了晚飯就躺下睡覺了。
低熱量食譜有很多種，只要掌握了上述的原則，就可以隨意的搭配，比如多吃蔬菜，黃瓜、白菜、芹菜、蘿卜都是很好的低熱量食物。雞蛋也是每天必不可少的，此外一天應(yīng)該吃夠100克肉類食物，盡量吃瘦肉。早晚可以各喝一杯牛奶，晚上最好是在睡前再喝，這樣有助于睡眠。此外每頓飯的主食盡量以米飯和面食為主，有的人愛吃肉食，以肉為主食，這樣是非常不利于健康和減肥的。剛才說到了要多喝水，這也是低熱量食譜中不可或缺的一項。
具體量化，就是每天應(yīng)該喝到六至八杯水，這樣有助于排毒，而且會使飯量減小。低熱量食物還有很多，只要掌握了正確的飲食方法，就可以有很豐富的搭配。
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現(xiàn)在的人們都喜歡吃脂肪含量高，熱量高的食物，而這些食物也就容易導(dǎo)致人們出現(xiàn)肥胖以及各種疾病的發(fā)生。而面對肥胖相信大家都知道，這是一種非常影響形象，影響生活的情況。所以防止肥胖的發(fā)生就可以吃一些低熱量食品，而對于正在減肥的人也同樣是要吃一些低熱量食品。
不過對于低熱量食品，相信有一些人不太了解。不過，提醒大家的就是平時所吃的那些油炸性的食物都是屬于高熱量的食物，所以肥胖的人不要吃那些食物，而且這些油炸性的食物可能會致癌。
選擇體積大、纖維多的食物：因為這種食物可增加飽足感從而有效地控制你的食欲，例如：新鮮蔬菜、水果。
選擇新鮮的天然食物：新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低。例如：胚芽米的熱量低于白米，新鮮水果的熱量低于果汁，新鮮豬肉的熱量低于香腸、肉干等。
選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物：這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多，例如：清蒸魚、涼拌青菜、泡菜等都是可供你外食時選擇的上好的低熱量食物。
肉類盡量選擇魚肉、雞肉等：肉類所含熱量依種類不同，大致是：豬肉羊肉牛肉鴨肉魚肉雞肉，所以盡量選擇魚肉和雞肉。
“低熱量密度減肥法”實際操作起來非常簡單。舉例來說，往飯里加些水果和蔬菜就能有效降低這頓飯的總體熱量密度。至于加什么，隨個人口味而定。如胡蘿卜、萵苣等都可以。面餅里可以加點蘑菇;麥片粥里放些草莓、蘋果或香蕉;沙拉醬里放點豆瓣，后用胡蘿卜或芹菜桿蘸著吃。這樣，既能吃飽，熱量密度又降低。
1、吃水果而不喝或少喝水果汁：因為吃整個水果感覺比喝果汁要飽得多。
2、喝脫脂奶而不喝全脂奶：因為它們的蛋白質(zhì)含量都是一樣的，而喝脫脂奶，讓你感到吃飽的是蛋白質(zhì)而非脂肪。
3、喝清湯而不喝濃湯：正式用餐前喝點湯有利于你少食，不過，不要喝含有肉類的雜燴湯。
4、吃新鮮水果而不吃干果：任何食物去掉水分后，熱量就會上升。在攝入同樣卡路里的情況下，新鮮水果的分量更大，更有利于減肥。
5、吃水果而不吃餅干：即便是不含脂肪的餅干，其熱量也高于炸薯條!且由于它既無水分，又無纖維，不能使人產(chǎn)生飽足感，還是吃一盤水分和纖維含量都很高的草莓比較好。
6、吃水果而不吃沙拉：水果熱量較低，但是，如果拌有沙拉醬和糖，優(yōu)勢就盡失了。普通的沙拉醬大都含脂肪較多，一盤水果中哪怕只加幾勺也會使熱量直線上升，不如干脆直接吃水果。
通過以上的介紹，相信大家對于低熱量食品有所了解，這也是提醒大家平時多吃一些這樣的食物，既可以防止肥胖的發(fā)生，又可以防止疾病的到來，可謂是兩全齊美。不過，低熱量的食物有一特點就是吃過一定的時間就會感覺到餓，不耐餓。不過如果餓的話，可以再多吃一些低熱量的零食。
大家都知道減肥不僅是運動，飲食也很重要，減肥期間低熱量食譜是很多人想知道的。減肥期間飲食的選擇應(yīng)該著重于五谷雜糧，營養(yǎng)豐富。同時除了飲食減肥，運動也不能停，這樣減肥效果更好。
一、 五谷飯〈一人份〉
材料：胚芽米20公克、紫米10公克、綠豆10公克、薏仁10公克、紅豆10公克
作法：
1.材料洗凈，除紅豆外，其他材料以電鍋煮熟。
2.紅豆蒸熟，同作法1之成品混合均勻。
3.可揉成球狀或各式飯團供應(yīng)。
五谷雜糧是我們老祖宗的主食，減肥飲食中適量的主食可避免脂肪代謝產(chǎn)生不平衡的現(xiàn)象。而且未精制的五谷類富含纖維質(zhì)，可增加飽足感。
二、錦繡肉卷〈一人份〉
材料：里肌肉1兩、香菇1/2朵、茭白筍1小條、紅蘿卜1小條、醋、代糖
做法：
1.以少量醬油及太白粉腌里肌肉片。
2.其他材料洗凈，香菇泡軟，切長條。
3.香菇、紅蘿卜及茭白筍燙熟后，以里肌肉片卷入材料，入烤箱烤熟。
4.將適量的醋與代糖煮溶，淋于肉卷上即成。
肉類搭配蔬菜一起食用，可豐富菜色并增加‘量’的感覺。糖以可煮的代糖取代，減少熱量的攝入。
三、蒸鮭魚豆腐〈一人份〉
材料：鮭魚頭28公克、豆腐1小格、蠔油1/2茶匙、香菜少許
作法：
1. 鮭魚頭以少許鹽腌過。
2. 豆腐1格，橫切成二片，與鮭魚頭一起放入容器中
3.加水，灑上香菜〈或蔥花〉置于容器中煮熟。
減肥飲食中應(yīng)包含足夠的蛋白質(zhì)以供身體修補組織所需，其中可安排植物性蛋白質(zhì)與魚類食品，以減少飽和脂肪的攝入量。
四、蛤蜊燜絲瓜〈一人份〉
材料：蛤蜊6粒、絲瓜150公克、姜絲、香菜少許
作法：
1. 蛤蜊洗凈吐沙。
2. 絲瓜洗凈，去皮，切片狀。
3. 將材料置器皿中，灑上姜絲，香菜，煮熟。
在烹調(diào)蔬菜時，以少許的肉類或海產(chǎn)類來‘提味’，不但可增添食物的香味，也可以控制肉類的攝取量。
現(xiàn)在肥胖的人越來越多了，導(dǎo)致肥胖的原因有很多，大部分人之所以出現(xiàn)肥胖，就是因為飲食太過隨意了，尤其很多人喜歡在晚餐的時候吃一些高熱量的食物，因為人在晚上的時候活動量很少，吃了高熱量的食物就很容易發(fā)胖，所以晚餐一定要吃低熱量的食物，那么有哪些低熱量的食物適合晚餐吃呢？
1、百葉雪菜
材料：雪里蕻300克，百葉1束(約10片)。
【配料】辣椒、堿粉、鹽、雞精、香油各適量。
做法
①1～2盆溫?zé)崴褖A粉調(diào)融，放入一片片百葉浸泡至軟，至顏色變白，撈出，反復(fù)用冷水漂洗干凈。
②瀝干百葉后，剝成小片；雪里蕻去除莖部及老葉，洗凈，擠干水分，切成細末；辣椒洗凈，切小圈圈。
③起油鍋加5大匙油.加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百葉拌炒，加調(diào)味料拌勻。
小編點評：雪里蕻可以解毒消腫，促進腸胃消化，所含的胡蘿卜素和纖維素還可以防治便秘。加上滋陰潤燥的百葉，最適合冬季減肥食用。
2、黃瓜金針菇湯
材料：金針菇80克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克。
【配料】香菇、香菜各少許。
做法
①大黃瓜削皮切片，鮑魚菇、香菇切條。
②金針菇與上述諸片加適量調(diào)味料同烹煮，再加一些香菜即可。
小編點評：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽４送?，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用。金針菇不僅營養(yǎng)豐富，也可以改善便秘。
3、栗子米飯
材料米或糯米35克。
【配料】栗子、料酒、鹽各少許。
做法
①栗子剝?nèi)?nèi)皮，用鹽水泡30分鐘左右。
②把米溢、料酒、水、栗子全都放在電飯煲里面再將它們做成米飯。
小編點評：板栗是殼類果實中脂肪含量最低的，這款栗子炒飯可以強化腸道，促進腸胃蠕動，保持排泄系統(tǒng)正常運作，改善便秘、及時排出毒素。
4、番茄蛋
材料：水煮蛋1個。
【配料】番茄醬少許、迷迭香少許。
做法
①將水煮蛋切開1/3，挖出蛋黃部分。
②在蛋黃上面加一些番茄醬，最后再進行均勻的攪拌。
③將拌好的番茄蛋黃放入蛋白中，裝飾上迷迭香即可。
小編點評：番茄雞蛋的減肥功效為許多人所熟知，而且番茄和雞蛋的營養(yǎng)都是一級棒的，是節(jié)食減肥者不可多得的減肥食品。
大部分女性都在減肥，總是不滿意自己的身材，想要減肥就要控制食物熱量的攝入，要注意一日三餐的總熱量，就要了解三餐的搭配原則，這樣減肥才會有效果。
一、早餐配制原則：
1.保證吃好早餐，食量應(yīng)相當(dāng)于全日量的三分之一。
2.每頓早餐能量分配比例，約15%來自蛋白質(zhì)，28%來自脂肪，57%來自碳水化合物。
3.多吃谷類，約50-100克，如麥片或麩皮面包，供給充足的能量。
4.每日喝低脂或脫脂的鮮奶或奶制品。
5.食物多樣，優(yōu)質(zhì)早餐包括以下四大類食物：糧谷類、乳類、肉蛋類、蔬菜及水果類。
二、午餐配制原則：
午餐是一天中營養(yǎng)素需要量和能量攝入最多的一餐，起到承上啟下的作用，與早餐相比，量要多;與晚餐相比，質(zhì)要好，能量較高，以滿足一天工作的需要。
1.主食可以選擇米、面、小米或其他粗糧，量約100克。
2.選擇兩種以上的蔬菜，量要超過200克。
3.選擇約100克的動物性食物，可以從魚、蝦、禽、畜肉類或蛋類里選擇。但要避免高糖類、高脂類、高能量的食物，如吃家禽去皮，不吃蝦籽、蟹黃等高膽固醇、高脂肪的食物。
4.菜肴烹調(diào)少用油煎、炸的方法，多用炒、煮、清蒸的方法，少加調(diào)味料，如：鹽、糖以及辛辣刺激佐料，口味清淡。
5.餐前增加100克左右的水果，或下午四點左右吃水果，不吃含糖量高的水果。
6.胃腸道不舒服者，建議午飯先喝粥，再吃易消化的菜。
7.減肥者或需要減少能量攝入者，可以先喝湯，再吃飯菜，要細嚼慢咽。
三、晚餐配制原則：
1.晚餐清談，主食可以選擇粗糧，如小米粥或八寶粥等。
2.動物性食物可以是魚、蝦或去皮的家禽肉，量少于100克
3.2個種類以上的蔬菜，保證一個是生吃的。
4.下午四點左右或餐前1-2小時增加100克左右的水果，或蔬菜，不吃含糖量高的水果。
食物是生活中很常見的，食物的種類很多，不同的食物含有的營養(yǎng)元素也是不同，而且不同的食物熱量也是不同，蔬菜、水果含有的熱量低，那肉類、豆制品的食物含有的熱量高，所以對這些食物在吃的時候，都是要適量進行選擇，這樣不會造成身體其他問題，低熱量食物有哪些呢?
低熱量食物有哪些呢，這類食物也有著很多，下面就詳細的介紹下，使得對這些食物，都是有著很好認識，在吃的時候，也不用擔(dān)心肥胖，可以放心選擇。
低熱量食物有哪些：
選擇體積大、纖維多的食物：因為這種食物可增加飽足感從而有效地控制你的食欲，例如：新鮮蔬菜、水果。
選擇新鮮的天然食物：新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低。例如：胚芽米的熱量低于白米，新鮮水果的熱量低于果汁，新鮮豬肉的熱量低于香腸、肉干等。
選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物：這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多，例如：清蒸魚、涼拌青菜、泡菜等都是可供你外食時選擇的上好的低熱量食物。
肉類盡量選擇魚肉、雞肉等：肉類所含熱量依種類不同，大致是：豬肉羊肉牛肉鴨肉魚肉雞肉，所以盡量選擇魚肉和雞肉。
“低熱量密度減肥法”實際操作起來非常簡單。舉例來說，往飯里加些水果和蔬菜就能有效降低這頓飯的總體熱量密度。至于加什么，隨個人口味而定。如胡蘿卜、萵苣等都可以。面餅里可以加點蘑菇;麥片粥里放些草莓、蘋果或香蕉;沙拉醬里放點豆瓣，后用胡蘿卜或芹菜桿蘸著吃。這樣，既能吃飽，熱量密度又降低。
通過以上介紹，對低熱量食物有哪些呢，也是有著一些了解，這些食物含有的熱量都不是很高，所以在選擇的時候都是可以放心進行，尤其是對蘿卜的選擇，也是可以放心選擇，它對排氣、養(yǎng)胃效果是很不錯的。
水果是我們生活當(dāng)中不可缺少的食物，因為不同的水果，營養(yǎng)價值是不一樣的，但是對于減肥的人來說要選擇低熱量的水果，例如菠蘿、香蕉、以及葡萄柚，都是低熱量的水果。
1、 菠蘿
菠蘿含有豐富的維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞，其豐富的膳食纖維，能讓消化更順暢。但是，吃菠蘿，可以吃了一頓，不能長期吃，而且，還不能在空腹的時候吃，這種酶很容易傷害胃部。
2、香蕉
香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，幫助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，熱量遠比正餐低，自然也就瘦下來了。但是，這樣地急速減重，身體往往因為沒做好調(diào)適而產(chǎn)生不良的反應(yīng)。若是長期靠香蕉為生，身體缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等各項營養(yǎng)成份，慢慢地你的身體就會發(fā)出危險警報。
3、 葡萄柚
葡萄柚富含維生素C，糖份也不高，如果以吃一顆葡萄柚來代替一餐，熱量當(dāng)然低，假使其它餐的熱量也控制得宜，一段時間后自然瘦下來。不過如果你的體質(zhì)較弱，最好先吃幾片高纖蘇打餅干，防止因為空腹可能受不了的酸度引發(fā)的腸胃疼痛。
4、 青蘋果
蘋果作為水果之王，它的減肥功效自然也不在話下了。蘋果中含有豐富的維生素，能促進身體的消化吸收。避免熱量轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積。而且蘋果具有非常好的飽腹感，這樣可以減少其他熱量的攝入。總之，像蘋果這么好的水果美眉們可以多吃。
水果是許多朋友在生活中都會食用的，水果的種類也是有很多的，對人體的營養(yǎng)補充也起到很關(guān)鍵的作用。有部分女性朋友想要選擇一些低糖低熱量的水果，來保持自己身體對熱量攝入的控制，這時候就可以選擇圣女果、木瓜、柚子、草莓等等的水果。
1、圣女果：圣女果又稱小西紅柿，它的口感非常好，受很多女性的喜歡。圣女果是一種低熱量低脂肪的食物，它還有豐富的食物纖維，讓人很容易有飽腹感，可以吸附體內(nèi)多余的脂肪。它獨特的酸味刺激胃液的分泌促進腸胃蠕動，幫助脂肪燃燒，從而達到減肥的效果。
2、木瓜：說到木瓜一直以來是一種非常好的減肥食品，它的熱量非常低，它有分解脂肪的作用。木瓜的含糖量較低，它的果實營養(yǎng)豐富，含有多種維生素。木瓜對女性有一定的美容作用，木瓜中含有的蛋白分解酶可以補充胃液的分泌，促進消化，達到一定減肥的效果。
3、火龍果：火龍果是一種熱帶水果，它有很高的營養(yǎng)價值，它是一種低糖、低能量的水果，含有豐富的纖維，進食之后給人一種飽脹感，能減少其它食物的攝取，從而達到減肥的效果。
4、草莓：沃威克大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，食用草莓能預(yù)防心臟病和糖尿病。這種形狀像心形的水果，具有很低的熱量，是減肥的最好食物。
5、柚子：適當(dāng)多吃些柚子，不僅不會導(dǎo)致肥胖以及血糖升高，同時還具有降血糖的功效。我國中醫(yī)指出，柚子性寒味甘、酸，適當(dāng)食用具有下氣消痰、健胃消食的作用，除此之外對各種原因所引起的水腫疼痛、咽喉紅腫等癥狀都具有很好的治療功效。
擴展資料
低糖低脂低熱量食物優(yōu)點：
1、 降低超重或肥胖糖尿病朋友的體重，以以恢復(fù)其正常的標(biāo)準(zhǔn)體重。
2、減輕胰島素抵抗，增加胰島素敏感性。
3、減輕胰島B細胞負擔(dān)，延緩其衰退速度。
4、 可適當(dāng)增加你的食量，滿足飽腹感，享受吃飽的樂趣，提高你的生活質(zhì)量。
缺點：
使用極低熱量飲食可以讓極肥胖的患者每星期減輕1到2公斤，或是12個星期中平均減少20公斤，在減重的過程中可以改善若干因肥胖所導(dǎo)致的疾病如糖尿病、高血壓及高膽固醇血癥。
使用極低熱量飲食并配合行為治療和運動可以加速減輕體重的速度和減緩體重再增加。然而以長期減輕體重的觀點來看，極低熱量飲食并不比適當(dāng)飲食限制來的有效。
反觀使用極低熱量飲食4到16周的病患，則會出現(xiàn)虛弱、便秘、惡心、腹瀉等癥狀，所幸這些癥狀都會在數(shù)個星期內(nèi)消失。
水果是我們常吃的一種食物，水果也有熱高熱量和低熱量之分，一般來說，一些酸性的水果熱量相對比較低，比如說，檸檬的熱量是比較低的，平時適當(dāng)?shù)某砸恍?，能夠促進身體的新陳代謝，還有一定的減肥的作用，另外菠蘿，蘋果，獼猴桃等水果，熱量也是比較低的。而榴蓮，桂圓等水果熱量相對較高。
低熱量的水果有那些
第一名：檸檬，檸檬可以促進新陳代謝，并且也含有豐富的維生素C ，在喝水的時候泡一點，有助于減肥。
第二名：菠蘿，促進消化，調(diào)理你的腸道，愛美的你可以多吃點。
第三名：番茄，番茄含有豐富的維生素C、E、K，是很好的減肥食品之一。
第四名：蘋果，促進腸道蠕動，幫助排泄，還可以防止腿部水腫。
第五名：獼猴桃，能幫助消化，治便秘，是很好的美容食品。
比肉的熱量還高的水果
1、榴 蓮
榴蓮的熱量為147大卡/100克，瘦肉的熱量為140大卡/100克，吃100克榴蓮的熱量可比吃肉還多。榴蓮在泰國負有盛名，被稱為“水果之王”。而且用榴蓮制作而成的榴蓮餅、榴蓮班戟，會添加大量奶油和糖分，讓人迅速發(fā)胖。
2、干棗
大棗的含糖量非常高，約為30%。100克鮮大棗大約能提供125千卡的熱量。如果是干大棗的話熱量更是高的驚人，每100克提供熱量約300千卡，大約相當(dāng)于同樣多米飯的2.6倍。大棗的含糖量高，吃多了容易發(fā)胖，血糖有可能升高，大棗是溫性的，吃多了還會引起上火。
3、牛 油 果
獨得萬千寵愛的牛油果，它的平均脂肪含量是15%，比豬里脊的8%的脂肪含量，差點兒高出一倍！所以一般，吃牛油果就少吃油。
3、荔 枝
荔枝的糖分和熱量都比較高，熱量為70大卡/100g，而荔枝果肉含糖量高達20%！每吃一口荔枝，就相當(dāng)于喝一口糖水。荔枝含有較高的糖分，而且荔枝吃多了，還容易讓人上火。
4、椰 子
每100克椰子含有241千卡的熱量，相當(dāng)于2.1碗米飯，椰子的椰肉含油量高達35％，其中多為飽和性脂肪酸，同時還含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)。椰汁的含糖量也不低，所以椰汁吃多了也容易引起肥胖。
5、龍 眼
每100克桂圓干中就含有26.9克的水分，5克蛋白質(zhì)和0.2克脂肪，65.4克碳水化合物和283千卡的熱量。由此看來，龍眼也屬于高熱量水果之一，雖然沒有干桂圓那么高的熱量，但吃多了一定會讓人發(fā)胖的。
人體是很需要高纖維食物來補充人體中的一些營養(yǎng)的，因為因為高纖維食物就是膳食纖維食物，而膳食纖維主要為人體提供著一些重要的糖分，多吃膳食纖維食物，對人體是十分有好處的。但是一般含有膳食纖維高的食物都有高熱量這種特征，很多人減肥的人都會考慮熱量問題，那么高纖維低熱量的食物有哪些呢?
1、燕麥片：燕麥片的充饑功能源于其自身纖維物質(zhì)的高含量，它具有像海綿一樣奇特的吸收液體的功能，燕麥片含碳水化合物、鈣質(zhì)及水溶性纖維，可降低膽固醇水平，幫助身體帶走壞膽固醇，穩(wěn)定血糖及減少患心臟病和糖尿病的風(fēng)險。偶爾可以將燕麥片代餐吃，早餐選擇燕麥片最佳。
2、胡蘿卜：胡蘿卜含有胡蘿卜素、葉酸、鈣質(zhì)、纖維以及各種維生素，使人體吸收營養(yǎng)更全面。含有的膳食纖維能提高人體新陳代謝，達到自然減重的目的。還能抑制人體進食甜食和油膩食物欲望。
3、黃瓜：清香的黃瓜中含有大量的水分、纖維素以及礦物質(zhì)，可以消除身體的水腫，促進毒素的排出。黃瓜中含有的特別成分可以有效的促進脂肪的分解，而且它的熱量只有十幾卡，經(jīng)常被制作成各類爽口的涼菜供我們食用。
4、蘇打餅干：蘇打餅干中含有碳酸氫鈉，可以平衡人體酸堿度，也是餅干中熱量最低的。熱量最低也就是說相同克數(shù)的蘇打餅干比全麥餅干熱量還低。
5、白菜：大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養(yǎng)顏有益。消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。
6、竹筍：竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
7、西紅柿：西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬后修復(fù)有好處。晚餐可以用西紅柿代替哦，既減肥還能美白肌膚。
8、紅豆：減肥時喝紅豆水可以幫助消水腫，代謝體內(nèi)多余的水分，有助利尿，對于容易浮腫的人而言是個不錯的選擇。
9、銀耳：銀耳的營養(yǎng)成分非常的豐富，對于身體來說，能夠起到非常好的保養(yǎng)作用。同時其中也很有豐富的粗纖維，能促進我們體內(nèi)的新陳代謝速度，降低對脂肪的吸收能力。每天喝碗銀耳湯美顏有減脂，很不錯哦!
10、紅薯：紅薯是一種富含膳食纖維非常豐富的食品，它當(dāng)中含有的大量纖維素可以使自主神經(jīng)得到活化，可以在場內(nèi)制造新細胞，有利加快新陳代謝。
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