水餃餡的做法
養(yǎng)生粥的做法。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《水餃餡的做法》，希望能為您提供更多的參考。
在二十一世紀(jì)之前，因為我國還比較貧窮，因此吃餃子是家里非常高興的一件事情，而隨著現(xiàn)在人們經(jīng)濟(jì)條件的提高，吃餃子再也不是什么難事了，因此很多家庭在平時沒事兒的時候，都喜歡做餃子來吃。不過在制作餃子的時候卻發(fā)現(xiàn)，自己做才餃子餡味道總是不夠美，這是什么原因呢?
其實對于水餃餡的做法，一般都是根據(jù)你的口味來調(diào)和的，如果是您喜歡素餡的餃子的話，就不要做肉餡的，而在調(diào)餡的時候要注意，肉餡要想美味多汁就要選擇新鮮的肉才可以。具體水餃餡的做法如下：
一、咖哩豬肉餃子餡
簡介:
15粒水餃份量。
材料:
鮮肉餡250公克，洋蔥末3大匙，九層塔末1大匙，鹽1/3大匙，糖1/3大匙，香油1/2大匙，咖哩粉1大匙
做法:
1.有材料及調(diào)味料一起放入容器中攪拌均勻即可。
二、冬菇鮮肉餃子餡
簡介:
15粒水餃份量。
材料:
鮮肉餡200公克，冬菇丁1/2杯，油蔥酥2大匙，鹽1大匙，糖2/3大匙，白胡椒粉1大匙，五香粉2小匙
做法:
1.有材料與調(diào)味料放入容器中攪拌均勻即可。
三、辣味雞肉餃子餡
簡介:
15粒水餃份量
材料:
雞胸肉250公克，高麗菜末1/3杯，紅辣椒末2大匙，蔥花3大匙，鹽1匙，糖1/2大匙，辣椒油1/2大匙，香油1/3大匙，白胡椒粉1大匙
做法:
1. 雞胸肉洗凈并剁成肉末備用。
2. 將雞胸肉末、紅辣椒末、高麗菜末、蔥花一起攪拌均勻。
3. 將調(diào)味料加入作法2中攪拌直至餡料有粘稠感即可。
四、油豆腐荸薺餃子餡
簡介:
葉含有豐富的維生素，建議讀者在料理芹菜時能連葉一起料理，營養(yǎng)價值會更高。本食譜為15粒水餃份量。
材料:
荸薺15粒，油豆腐1塊，芹菜1根，鹽2小匙，糖2/3大匙，香油1/2大匙，白胡椒粉1大匙
做法:
1. 將荸薺洗凈并切成末狀，將汁瀝干;油豆腐切細(xì)丁;芹菜連葉切成細(xì)末備用。
2. 將荸薺末、油豆腐細(xì)丁、芹菜末與調(diào)味料一起放入容器內(nèi)攪拌均勻即可。
上述為您介紹了幾種水餃餡的做法，您可以根據(jù)自己的口味來進(jìn)行選擇，如果說您比較喜歡吃肉餡的餃子的話，只要掌握一種肉餡的調(diào)法即可，調(diào)好之后添加上不同的蔬菜，即可做成不同口味的餃子餡，方法其實是非常簡單的。
擴(kuò)展閱讀
喜歡吃土豆又喜歡吃水餃的人肯定就想把兩者結(jié)合起來，相信不少人都吃過土豆餡的水餃，只不過大家不知道的是水餃的餡料是怎么調(diào)制的，幫助大家了解相關(guān)的調(diào)制技巧，下面文章就專門說說土豆水餃餡的做法，希望下面的文章內(nèi)容對大家做好一頓美味的水餃有一定的幫助作用！
馬鈴薯，高15-80厘米，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養(yǎng)價值高、適應(yīng)力強(qiáng)、產(chǎn)量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米。馬鈴薯是塊莖繁殖，可入藥，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其保存周期不宜太長，一定要低溫、干燥、密閉保存。（注：幼芽有輕微毒性），有證據(jù)表明，馬鈴薯的維生素C含量是蘋果的4倍左右。
【原料】
土豆（300克）、面粉（60克）、牛肉（50克）、豬肉（50克）、豆腐（50克）、豆芽（50克）、辣白菜（50克）、蔥（10克）、蒜（5克）、醬油（5克）、鹽（2克）、味精（1克）、胡椒面（0.1克）
【制作過程】
1、土豆洗凈后放入蒸鍋中蒸，蒸熟后剝皮放入石臼中打年糕。蔥和蒜切成細(xì)絲
2、將牛肉和豬肉洗凈收拾干凈后剁成肉末，放入蔥末、蒜末、醬油、精鹽、味精、胡椒面腌，最后放入鍋中炒。將黃豆芽收拾干凈后，用水燙一下，擠干水切成細(xì)絲。辣白菜用涼水泡出咸味后，切成絲。豆腐擠干水后弄碎。
3、將炒出的牛肉和豬肉、黃豆芽絲和辣白菜、弄碎的豆腐放在一起做成餃子餡
4、在土豆年糕中放入40克的面粉和，然后做成厚0.3厘米、直徑5—6厘米、重15克的片。放入餃子餡后做成半月模樣，將餃子放入熱水中煮熟后盛到盤中。
北方人是以面食為主的，而且在春節(jié)還會制作成水餃來食用，如果不吃餃子的話，總會讓大家的心理感到別扭，水餃中不僅有菜和肉，而且還有面，食用后還非常的容易被胃腸所消化，也適合寶寶們進(jìn)行食用，寶寶在一歲以后就需要添加輔食了，餃子是不錯的選擇，那么寶寶水餃餡做法有哪些?
第一，寶寶水餃餡做法有哪些?三色時蔬肉餡。用料：胡蘿卜、芹菜、黑木耳、蔥姜、豬肉餡。做法：將黑木耳泡好洗凈，打成碎末，胡蘿卜打碎，放入油鍋中煸炒，盛出晾涼備用;蔥姜和芹菜切成碎末備用;肉餡中加入少許調(diào)味料，(給1歲以內(nèi)的寶寶吃可以不加)，順時針攪拌上勁兒;再將所有的材料加入，接著同一方向攪拌均勻;
第二，三鮮餡。用料：鮮蝦、豬肉餡、香菇、蔥姜。做法：將大蝦去頭去殼去蝦線，洗凈切成顆粒狀備用;香菇木耳泡發(fā)洗凈，切成碎末，蔥姜切成碎末;肉餡中加入少許調(diào)味料，順時針攪拌上勁兒;再加入準(zhǔn)備好的材料加入，繼續(xù)攪拌均勻;
第三，金黃玉米餡。用料：玉米粒、豬肉餡、木耳、馬蹄、胡蘿卜、蔥姜。做法：玉米粒切碎，木耳泡發(fā)洗凈切碎，馬蹄去皮切成碎末，胡蘿卜打碎;蔥姜切成碎末備用;肉餡中加入蔥姜末和調(diào)料，順時針攪拌至上勁兒;將切好的各種蔬菜末放入，接著攪拌均勻;
第四，鮮香補(bǔ)鈣餡。用料：豬肉餡、韭菜、雞蛋、蝦皮、蔥姜、木耳、香菇。做法：韭菜切碎，木耳香菇洗凈泡發(fā)切成碎末備用;蔥姜切末，加入肉餡中，再打入一個雞蛋，撒入一把蝦皮;然后放入少許調(diào)味料，順時針攪拌至上勁兒;加入切好的蔬菜末，繼續(xù)攪拌至均勻即可;
寶寶水餃餡做法有哪些?全素營養(yǎng)餡。用料：雞蛋、香菇、油菜、胡蘿卜、木耳。做法：木耳香菇泡發(fā)洗凈，切成碎末備用，胡蘿卜削皮，切成細(xì)絲;將胡蘿卜絲煸炒后盛出晾涼備用，將雞蛋炒熟，邊倒蛋液邊攪拌，把雞蛋炒成小顆粒狀;(塊大了可以盛出以后切一切)，油菜焯水控干，切成小丁備用;將所有的配料放在一起，加入少許調(diào)味料，攪拌均勻即可;
木耳對我們來說還算是一種價格比較高的食物，優(yōu)質(zhì)的木耳價格更是高昂。不過木耳的獨特之處在于曬干以后木耳很輕，而且一小塊木耳泡發(fā)以后可以變很大。木耳除了可以炒菜吃還可以切成易碎的的加在肉里面做成餡，這種餡包水餃的最好不過了。當(dāng)然木耳水餃餡還要加別的調(diào)料，那完整的木耳水餃餡做法是怎樣呢？
木耳（英文：agaric），主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤時半透明，干燥時收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美，可素可葷，營養(yǎng)豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等；可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。
主料：發(fā)開的黑木耳500克，豬肉200克
調(diào)料：蔥末，姜末，花椒粉，醬油，鹽，油 操作方法：將豬肉剁成餡，加2匙花椒粉、少許醬油、鹽，加入蔥末、姜末，最后倒入適當(dāng)?shù)氖煊停ㄒ陨峡梢愿鶕?jù)自己的口味加）拌勻。將發(fā)開的木耳剁成末，加入肉餡中攪拌均勻即可。
注意事項：木耳最好不要用開水發(fā)，一是會影響木耳漲發(fā)的數(shù)量，二是用熱水發(fā)的木耳，口感粘軟。正確的泡發(fā)方法是，用涼水或溫水發(fā)。泡發(fā)時，可以在涼水中加點鹽。
最著名的當(dāng)然是三鮮蝦仁餡啦。切碎的木耳和蝦仁、雞蛋、韭菜一起，放少許的鹽、生抽、糖攪勻就可以包了。木耳不管做什么餡料，都要先泡發(fā)起來哦。
豬肉的話，我喜歡紅蘿丁、木耳、豬肉餡、香菇丁、韭菜或者茴香苗，加蔥、姜、蒜、醬油調(diào)味和餡。
喜歡吃素的朋友，可以把木耳和雞蛋（炒雞蛋切碎）、西葫蘆（先擦成絲在切碎擠干水）、香菇、等等適合做餡料的時令蔬菜一起。
如果黑木耳和羊、牛肉一起做餡料，推薦放蘿卜或是香菜大蔥等等。羊肉記得放花椒水去腥哦。
中華飲食博大精深，餃子的餡料也是多種多樣。除了以上幾種大眾吃法以外，完全可以開發(fā)出，自己喜歡的、獨特的餡料。餃子正符合了我們有容乃大的傳統(tǒng)精神，什么都可以放哦！
注意事項
水果餡的餃子不推薦。酸菜和臘肉餡料不推薦。
我們買的水餃里面都是有各種餡料的，白菜豬肉的、韭菜雞蛋的、芹菜、薺菜等等，每個人都可以按照自己喜歡的口味進(jìn)行選擇。水餃里面加入各種餡料不僅是為了滿足不同人的胃口，也是為了提高水餃的營養(yǎng)價值，葷素都有，營養(yǎng)才全面。水餃餡種類這么多，我們平時要怎么做呢？
餡類食品中既有糧食，也有肉類和蔬菜，營養(yǎng)素比較全面。孩子不愛吃的胡蘿卜，老人容易塞牙的青菜，都可以用餡巧妙地藏起來，不知不覺地讓人吃下去。同時，一種餡中可以加入七八種原料，輕松實現(xiàn)了多種食物原料的搭配，比用多種原料炒菜方便得多。
無論包子還是餃子，常見的餡料只有幾種，其中動物性來源的是豬牛羊肉、雞蛋和蝦肉；植物性來源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡蘿卜。這些原料本身營養(yǎng)價值都很高，互相搭配也有益于營養(yǎng)平衡。但在現(xiàn)實中，為了讓餡料香濃味美，生產(chǎn)者總會多放肉餡，少放蔬菜，避免產(chǎn)生太“柴”的感覺。同時，制作蔬菜原料時，傳統(tǒng)上要擠去菜汁，會讓其中的可溶性維生素和鉀等營養(yǎng)成分損失嚴(yán)重。
少放肥肉多放菜
按照膳食酸堿平衡的原則，“酸性”的肉蛋類和精白面粉，應(yīng)當(dāng)與“堿性”的蔬菜原料相平衡。比如，在制作餡料時，一份肉類搭配三份未擠汁的蔬菜原料，才能得到較為合理的組合。然而在現(xiàn)實中，肉、菜的數(shù)量往往相當(dāng)，甚至肉多于菜。在“三鮮餡”之類組合中，原料中的蔬菜更是少得可憐。
而且，為了讓餡料吃起來滑軟多汁，餡料中往往大量添加肥肉、動物油、植物奶油等。餡料所用肉類至多只有7分瘦，脂肪含量通常會超過40%。即便是低脂肪魚蝦類制成的餡料，也要添加動物油脂改善口感。這便會帶來大量的飽和脂肪和熱量，不利于消費者的健康。
要達(dá)到帶餡食品的真正營養(yǎng)平衡，首先要從原料入手，降低肥肉和動物油的用量，提高蔬菜用量。
海帶、木耳做餡最好
肉類餡料盡量多的搭配富含膳食纖維和礦物質(zhì)的蔬菜，同時不妨再加一些富含可溶性纖維的食品，如香菇、木耳、銀耳以及其他各種蘑菇，還有海帶、裙帶菜等藻類。它們可改善口感，幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉餡后血脂的上升。竹筍、干菜等也有吸附脂肪的作用。各種豆制品和魚類也可以入餡，代替一部分肉類，有利于降低脂肪含量。同時還要注意，食用這些餡類食品時不宜再吃高脂肪菜肴，而應(yīng)搭配清爽的涼拌蔬菜。
相比之下，蛋類和蔬菜為主料的素餡較為健康，其中的油脂來自于植物油，蔬菜的比例也比較大。由于蛋中含磷較多，這類餡料應(yīng)當(dāng)注意配合富含鈣、鉀和鎂的綠葉蔬菜，以及蝦皮、海藻等原料，以促進(jìn)酸堿平衡。而粉絲之類純淀粉材料營養(yǎng)價值低，不應(yīng)作為餡料的主要原料。
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于韭菜餡水餃的做法。
2.2準(zhǔn)備好水和面
3.1212把和好的面揉搓成表面光滑的面團(tuán)待用
4.2121準(zhǔn)備好里脊肉和姜作餡
5.把肉切丁，用醬油腌制十分鐘，把姜切末，放在肉丁上入味
6.腌制肉的過程中把韭菜切成小段
7.在切好的韭菜里加四勺花生油
8.把腌制好的肉丁姜末放入韭菜段里
9.放入少量花椒面提味
10.放適量鹽
11.把餡攪拌均勻
12.把面團(tuán)揉成長條，切成大小均等的小劑子
13.把小劑子搟成圓形的薄皮
14.包好的水餃
15.放小半鍋水，燒開
16.水開后放入水餃
17.水開后加點涼水，水開三次后水餃就熟了
18.出鍋嘍，歡迎大家來品嘗！
韭菜餡水餃看似很復(fù)雜，其實如果你真正做起來，你就會發(fā)現(xiàn)一點一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹莧菜餡水餃的做法。
2.121莧菜在開水中焯一下，時間別太長，放進(jìn)去菜蔫了就撈出攥干。
3.212莧菜去根，清洗干凈。
4.1豬肉末里放蔥姜末。
5.2用刀切碎，別切的太碎了就沒有嚼勁了，顆粒大點好吃。
6.再放入醬油，黃酒，白糖，鹽，香油，味精。
7.攪打均勻。
8.最后放入莧菜末，攪打均勻。
9.醒發(fā)好的面團(tuán)搓成長的圓柱，用手揪成小面劑子，不會揪的用刀切也可以。
10.1搟成中間厚點，四周薄點的圓片。
11.2小面劑子上均勻的撒點面粉，滾圓，按扁
12.攪打好的餡料放在圓片中間。
13.包好整齊的碼在蓋簾上，（我包餃子的方法就是擠餃子，邊有點大，樣子有點丑，呵呵）。
14.鍋中做水燒開，把餃子下入后，用勺子沿著鍋邊輕輕的推，以免餃子粘連。
15.下完餃子水再次燒開，點一杯冷水蓋上蓋接著煮。
16.點過兩次水后，再燒開，餃子都鼓起來了，就說明餃子煮好了
17.撈出成盤享用吧。
也許你以前吃過莧菜餡水餃，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
水餃?zhǔn)潜狈骄用癯３缘囊环N食物。水餃?zhǔn)亲罹哂泄?jié)日氣氛的一種食物，春節(jié)我們家家戶戶都會吃水餃，這是自古以來我國的傳統(tǒng)，水餃代表著團(tuán)圓，代表著闔家歡樂。水餃的餡料也是多種多樣的，大部分蔬菜肉類都可以做成餡料。黃瓜雖然我們很少作為一種餡料吃，但是可以做成水餃的。
黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。含有多種維生素，使護(hù)膚美容的佳品，可以有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎；因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
材料
主料：
小麥面粉黃瓜1根黃瓜、玉米粒、面粉。
輔料：
雞蛋2個玉米適量油、鹽、蠔油、味精。
做法一
黃瓜洗凈，擦成細(xì)絲，再用刀剁碎撒上一小勺鹽，腌制出水分。擠去黃瓜汁，黃瓜汁不要倒掉
雞蛋打散
平底鍋燒熱，倒油，將雞蛋倒入，用筷子快速攪拌，待雞蛋凝固快速倒出
攤開，涼涼。要是還嫌大，就切小點
玉米粒用攪拌機(jī)打成蓉
將所有的原料放一起。放入鹽、雞精、蠔油，攪拌均勻
黃瓜汁加入面粉和面，靜置餳半小時以上。揉成光滑的面團(tuán)，搓成細(xì)條，揪成小面劑
搟皮，填上餡料，用勺背壓實，包起來。
鍋子燒開水，將餃子放入，用勺子背沿鍋沿輕推，防止粘連
將餃子煮至餃子浮起，肚子鼓起即可。因為餃子是素餡，所以易熟
做法二
做餡時，要將黃瓜擦成細(xì)絲略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用。將兩個雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒，一邊炒一邊搗碎，越碎越好，炒好后放涼。愛吃豐富餡料的還可以放一點豆腐。
然后將放涼的雞蛋、豆腐與黃瓜絲加入五香粉、雞精、蔥姜末等，一起攪拌均勻待用。和面時把黃瓜水放進(jìn)去，不但面會更加筋道，而且口味也更好。
功效
不但清涼爽口，還能防暑、降壓、預(yù)防心腦血管疾病。
餃子在逢年過節(jié)的時候是最受大家歡迎的美食，而且還是家家戶戶必不可少的美食，隨著人們生活水平的不斷提高，餃子的做法以及花樣也是越來越多，而且餃子餡的種類也是非常多的，餃子餡中很受歡迎的要屬大蒜水餃了，那大蒜水餃餡的做法是什么呢？下面介紹大蒜水餃餡的做法。
大蒜水餃餡的做法
香菇干泡水，等完全泡開后，洗凈，切碎。備用。
豬肉，剁碎，備用。
紫菜，剁碎，備用。
把剁碎的香菇、紫菜，肉，放到一起，加入鹽、生抽、雞精，攪拌均勻，放置一邊。待用。
最關(guān)鍵一步！蒜頭，一整個切碎，要很碎很碎。用炒鍋加一些植物油，小火，慢慢熬，等蒜香味出來了，蒜變成金黃色，就可以取出用放小碗里。冷卻后冰箱可以吃幾個月不會壞。做湯的時候加一勺，那叫一個香啊。
蒜油加幾勺在餡料里，再一次攪拌均勻。這樣就可以開始包水餃啦！餡太干不要加水，蒜油加進(jìn)入就可以，只要不破皮，煮出來的水餃?zhǔn)峭该鞯摹?/p>
盤里灑些面粉，不會粘。吃不完放冰箱速凍。我是覺得用砂鍋撈出來的水餃更好。不會破皮，容易熟。
大蒜有哪些營養(yǎng)價值？
1、大蒜有殺菌消炎的療效。從古至今大蒜就享有“天然的抗生素”的美譽(yù)，它具有消炎殺菌的療效，如果身體有炎癥拍幾粒蒜子，放冰糖加適量水隔水蒸，再趁熱食用，一天吃2-3次，消炎效果明顯。
同時大蒜含有的烯丙基硫化物，對治療拉肚子，痢疾等腸道疾病也有一定的療效。
2、大蒜能預(yù)防各種疾病。大蒜中含有一定量的硒，對心血管系統(tǒng)疾病有一定的預(yù)防作用，同時還能一定程度上抑制各種腫瘤癌癥的產(chǎn)生。
3、大蒜能控制“三高”大蒜中富含蒜辣素，可以起到降低膽固醇的效果，同時達(dá)到降血脂的目的。用醋泡大蒜，每天早上吃上幾瓣，還能起到預(yù)防高血壓的作用。同時平時生吃大蒜還能起到控制血糖，降低糖尿病風(fēng)險的效果。
4、大蒜還具有一定的美容功效。大蒜提取物可以清除各種“皮膚垃圾”，起到增白皮膚，抵制皮膚衰老的效果。
5、大蒜能消脂。經(jīng)常食用大蒜對控制體重有一定的效果。
大蒜營養(yǎng)價值豐富，大蒜用做調(diào)味劑，可以使做出的菜更美味，俗話說得好“吃肉不吃蒜，營養(yǎng)減一半”肉食搭配大蒜食用，營養(yǎng)價值可以得到最大化的發(fā)揮，炒青菜時，先起油鍋適量蒜末爆香再放入青菜，會使青菜更香甜。
如果能接受大蒜本身的辛辣味，建議適量的生吃大蒜。使大蒜的功效得到最大化的發(fā)揮。
中國有句古話“好吃不如餃子，坐著不如倒著”可想而知餃子是有多么美味，餃子在中國有著悠久的歷史，也是中國特色美食的一種，平時我們餐桌上也經(jīng)常會出現(xiàn)餃子的，餃子餡的種類有很多種，其中芹菜餡水餃就是我們經(jīng)常吃到的，他不僅味道鮮美而且營養(yǎng)豐富，下面一起分享下芹菜餡水餃的做法。
芹菜餃子餡屬于家常菜譜，主要原料是芹菜和豬肉；工藝是拌，制作簡單；如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網(wǎng)菜譜大全歡迎你對此菜譜發(fā)表看法，同時也歡迎你分享你的經(jīng)驗哦。芹菜餃子餡的原料：豬肉、芹菜芹菜餃子餡的配料：蔥花芹菜餃子餡的調(diào)料：花椒、味精、醬油、花生油芹菜餃子餡的做法：1、將芹菜去葉，洗凈，切碎，然后放在容器內(nèi)，加入些鹽，浸泡一會，大約半個小時左右，目的是將芹菜的水分去掉。將豬肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，醬油，攪拌一下，浸泡一會，讓肉進(jìn)味。然后準(zhǔn)備好蔥花，花椒，味精，雞精放入肉內(nèi)，鹽是要最后加的。這個可根據(jù)個人喜好加入其他調(diào)味料。再將芹菜水攥干，放入肉內(nèi)，一起攪拌一下，這樣餃子餡就搞定了。?餃子的包法：包餃子的做法溫馨提示：1、攪餡要朝一個方向2、先腌漬豬肉，這樣肉容易入味，加水是為了在吃的時候湯汁溢滿唇齒，非常香。3、芹菜先焯水，去掉芹菜過于大的氣味。4、最后放鹽，因為鹽放太早了會使豬肉吃起來像在嚼橡皮糖。吃出健康：芹菜含有多種營養(yǎng)素，不僅有豐富的胡蘿卜素、維生素C和粗纖維，還含有大量的鈣、磷、鐵、鉀、鈉等礦物質(zhì)。適宜高血壓及其并發(fā)癥患者食用，血管硬化、神經(jīng)衰弱者也宜多吃。飲食禁忌：芹菜性涼質(zhì)滑，脾胃虛寒者謹(jǐn)慎食用。血壓偏低者慎用。雞肉要避免和芹菜一起吃。
飲食的多樣話才能打造高質(zhì)量的生活，芹菜餡水餃的做法簡單，平時我們可以自己動手在家里做，也可以在休息時約上親朋好友一起在家里包餃子，大家在一起其樂融融的畫面都是比較幸福的。
食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹魷魚餡水餃的制作方法。
2.21備好材料
3.魷魚去內(nèi)臟和外皮，清洗干凈后瀝干水分
4.魷魚切小丁
5.12花肉切小丁
6.21然后剁在一起
7.感覺有點粘刀了，開始切入白菜顆粒
8.繼續(xù)手工剁
9.餡料剁至細(xì)膩
10.添加蔥姜末和香菜碎
11.添加油、鹽、味精和一點點白胡椒粉，攪拌均勻，添加少許香油提味
12.取餳好的面團(tuán)揉勻，下劑，搟皮
13.包入餡料
14.捏合
15.坐鍋燒水，水開后下入餃子大火煮開，三點三開，即可撈出餃子盛盤
其實做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動手做一下魷魚餡水餃
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《水餃餡的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
