難以想象的“衛(wèi)生死角” 你的8大內(nèi)臟有多臟
五臟養(yǎng)生的季節(jié)。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“難以想象的“衛(wèi)生死角” 你的8大內(nèi)臟有多臟”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
如果把我們的身體比作一輛汽車，那么肺就像汽車引擎，讓人體通過(guò)呼吸氧氣來(lái)獲得生命的燃料;肝臟和腎臟好比機(jī)油濾清器，及時(shí)清除體內(nèi)代謝的廢物殘?jiān)?，延長(zhǎng)發(fā)動(dòng)機(jī)的壽命;胃就像油箱，我們每天吃的食物經(jīng)過(guò)口腔的粗加工后，先進(jìn)入胃部消化吸收;而腸道可以看成汽車排氣管，經(jīng)過(guò)胃部“加工”的食物，進(jìn)入腸道進(jìn)行二次處理后，再排出體外。然而，像汽車一樣，如果我們的內(nèi)臟沒(méi)有被好好保養(yǎng)，也會(huì)讓它們變臟甚至受傷。
1、人體8大器官之一：胃
胃部有幽門桿菌繁殖 胃部有幽門桿菌繁殖胃里有一種名為幽門螺旋桿菌的細(xì)菌，不干凈的飲食是它的主要源頭，全世界約50%的人胃部都有這種細(xì)菌繁殖。大部分胃癌、胃炎、胃潰瘍患者體內(nèi)都有幽門螺桿菌存在。大多數(shù)人感染后沒(méi)有什么癥狀，但 10%—15%的感染者會(huì)得胃潰瘍。
清潔方法：不熬夜，保持好心情。當(dāng)精神緊張、過(guò)度疲勞、情緒不佳時(shí)，會(huì)使胃酸分泌增多，會(huì)有反酸水、燒心、惡心等不適。此外，要少吃過(guò)甜、咸、辣、酸、冷、燙的食物。
2、人體8大器官有之二：腸
腸道中棲息著數(shù)以億計(jì)的細(xì)菌 腸道中棲息著數(shù)以億計(jì)的細(xì)菌腸道中棲息著數(shù)以億計(jì)的細(xì)菌，比如，益生菌和致病菌等，前者的作用在于平衡各菌群，維持腸道健康。但如果飲食不規(guī)律，人體抵抗力下降，這些益生菌就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹虏【?，引起腹瀉、胃潰瘍等疾病。而經(jīng)常打嗝、腹脹、放屁多而臭等現(xiàn)象，就是腸胃中的“臟東西”在作祟。
尤其是大腸，本身就是一個(gè)很臟的器官。因?yàn)轶w內(nèi)最終代謝的廢物，也就是大便會(huì)進(jìn)入大腸中。尤其對(duì)便秘的人來(lái)說(shuō)，大便中的多種毒素會(huì)被腸道反復(fù)吸收，通過(guò)血液循環(huán)到達(dá)人體的各個(gè)部位，導(dǎo)致面色晦暗、皮膚粗糙、毛孔擴(kuò)張、痤瘡等。
清潔方法：最重要的是保持腸道通暢。比如，多吃蘋果、香蕉等水果，主食不要過(guò)于精細(xì)，多吃粗糧;外出旅游時(shí)，容易便秘，可以喝一點(diǎn)蜂蜜;工作壓力大、久坐也會(huì)導(dǎo)致便秘，因此最好每天都運(yùn)動(dòng)一下，保持好心情。
3、人體8大器官有之三：闌尾
闌尾容易繼發(fā)感染 闌尾容易繼發(fā)感染闌尾處于大腸的起始部位，就像一個(gè)被單獨(dú)分離出來(lái)的死胡同。因此，一些糞塊、糞石進(jìn)去后很難出來(lái)，腸道細(xì)菌更容易繁殖，使其繼發(fā)感染，引起炎癥。可以說(shuō)大腸有多臟，闌尾就有多臟，甚至程度更深!
清潔方法：跟腸道一樣。要多吃蘋果、香蕉等水果，主食不要過(guò)于精細(xì)，多吃粗糧;外出旅游時(shí)，容易便秘，可以喝一點(diǎn)蜂蜜;工作壓力大、久坐也會(huì)導(dǎo)致便秘，因此最好每天都運(yùn)動(dòng)一下，保持好心情。
4、人體8大器官之四：肝
肝臟是人體最大的解毒器官 肝臟是人體最大的解毒器官肝臟是人體最大的解毒器官，也是最大的腺體。美國(guó)邁阿密大學(xué)肝臟病學(xué)首席專家保羅·馬丁指出，肝臟就像一個(gè)化工廠，除了能分解攝入體內(nèi)的酒精外，至少還有250種功能。它有一根重要的血管通往腸道，將腸道中不易吸收的代謝物質(zhì)帶回肝臟進(jìn)行“解毒”。如果經(jīng)常喝酒或者大口、連著喝，分解速度跟不上，就可能造成酒精中毒。
除了酒精，暴飲暴食、吃得過(guò)于油膩等飲食習(xí)慣會(huì)使肝臟變得很“臟”?！氨热缯f(shuō)，導(dǎo)致過(guò)多脂肪沉積在你的肝臟上，肝功能也會(huì)受到損害，脂肪肝就是最典型的病例?！北Ａ_·馬丁說(shuō)。
清潔方法：每天運(yùn)動(dòng)10分鐘。喝酒時(shí)速度要慢，最好用小杯。美國(guó)公共衛(wèi)生研究院酒精研究小組的研究發(fā)現(xiàn)，即使限制飲酒次數(shù)，如果大口喝，用大杯子喝，喝得總量反而更多。
吃飯有規(guī)律。一日三餐按點(diǎn)吃，少吃脂肪、糖含量高的食物。保持愉快的心情。中醫(yī)認(rèn)為，肝喜疏惡郁。要想肝臟強(qiáng)健，首先要會(huì)調(diào)整情緒，保持樂(lè)觀開(kāi)朗、心情愉快。
5、人體8大器官之五：膽囊
久坐容易讓膽囊產(chǎn)生廢物 久坐容易讓膽囊產(chǎn)生廢物膽囊具有儲(chǔ)存膽汁的作用，用來(lái)幫助消化脂肪，還可以吸收其中的水分，讓精華物質(zhì)發(fā)揮最大的作用。愛(ài)吃肉、久坐等習(xí)慣容易讓膽囊產(chǎn)生廢物，膽結(jié)石，最常見(jiàn)的有膽固醇結(jié)石和膽紅素結(jié)石，前者易形成堅(jiān)硬如石的物質(zhì)，而后者多呈泥沙狀，多與膽管內(nèi)入侵的細(xì)菌等“臟物”有關(guān)。
清潔方法：多吃高纖維的食物，如芹菜、谷物、紅薯等。少吃動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。
少坐多活動(dòng)。否則容易引起腹壁松弛，內(nèi)臟下垂，時(shí)間久了會(huì)壓迫膽管，使膽汁排泄不暢、沉積而形成結(jié)石。便前便后都要洗手。腸道感染后，一些腸道細(xì)菌、寄生蟲(chóng)就會(huì)游走至膽管、膽囊，從而引起結(jié)石。
6、人體8大器官之六：腎臟
腎臟主要功能為排毒 腎臟主要功能為排毒“腎臟的主要功能是排泄和內(nèi)分泌?！睂＜曳Q，一旦腎功能出現(xiàn)問(wèn)題，會(huì)導(dǎo)致排水不暢，毒素出不來(lái)，這時(shí)多余的水分和積蓄下來(lái)的毒素對(duì)全身健康都有影響，產(chǎn)生相應(yīng)癥狀，叫做尿毒癥，表現(xiàn)為惡心嘔吐、心慌憋氣等，甚至有生命危險(xiǎn)。
清潔方法：少吃鹽，多喝水。飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝的，攝入太多鹽會(huì)使腎臟的負(fù)擔(dān)加重。養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣不僅能預(yù)防腎結(jié)石，也有利于尿液變淡，從而保護(hù)腎臟。
每天一杯橙汁，可以增強(qiáng)尿液中檸檬酸水平，減少結(jié)石幾率。
切忌亂吃藥。左力指出，引起尿毒癥的五大原因是腎炎、糖尿病、高血壓、多囊腎和亂吃藥。
7、人體8大器官之七：肺
肺部是器官中最臟的部位之一 肺部是器官中最臟的部位之一在所有器官中，肺的自我保護(hù)能力最差，可以說(shuō)是最受委屈的一個(gè)器官。吸煙是肺部最大的污染源，正常人的肺是紅色的，煙民的肺則完全被熏黑了!尼古丁、二氧化硫等所有吸入的有害物質(zhì)，都可以看成附著在肺上的臟東西，肺肯定是所有器官中最臟的一個(gè)!
其次是空氣污染。你呼吸的每一口空氣都可能將漂浮的顆粒、有害氣體帶進(jìn)體內(nèi)。雖然肺葉上排列的細(xì)小纖毛能將一些污染物、細(xì)菌清掃出去。但如果長(zhǎng)時(shí)間處于空氣污染的環(huán)境中，即使再堅(jiān)強(qiáng)的肺，也會(huì)受不了。此外，人們的衣食住行、四季交替都對(duì)肺有影響。如果不注意就可能引起支氣管炎、哮喘、肺結(jié)核等，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致癌變。
清潔方法：多吃蘋果。美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院研究表明，經(jīng)常吃蘋果的人咳嗽、生痰的幾率比不經(jīng)常吃的人低33%，這是因?yàn)樘O果皮中的果膠和抗氧化物能減輕肺部的炎癥反應(yīng)。
陰霾天氣少出門。如果要出門最好戴口罩，盡量避開(kāi)早上這段時(shí)間。多喝水，不吸煙。如果經(jīng)常處于吸煙環(huán)境，一定要多喝水，可以加速排出體內(nèi)有害物質(zhì)。有數(shù)據(jù)顯示，八成肺癌的成因是煙草，因此建議不要吸煙。
8、人體8大器官之八：胰腺
胰腺是衛(wèi)生死角 胰腺是衛(wèi)生死角此外，還有一個(gè)容易忽略的“衛(wèi)生死角”，那就是胰腺。它位于上腹部，是人體第二大消化腺，與肝膽、胃十二指腸和脾臟相鄰。胰腺雖小，但與生命息息相關(guān)。近幾年，我國(guó)胰腺炎發(fā)病率呈上升趨勢(shì)，急性胰腺炎最突出的表現(xiàn)是疼痛、惡心、嘔吐、黃疸，嚴(yán)重的甚至致命。
清潔方法：建議要少喝酒、不要暴飲暴食、避免外傷。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
通過(guò)食用黑枸杞，不僅能起到改善皮膚、抗輻射的作用;同時(shí)有效抗衰老，改善睡眠并清除體內(nèi)的毒素，讓人更好的休息。而且長(zhǎng)期飲用黑枸杞，能夠改善視力，對(duì)于夜駕車者、長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人是非常重要的。除此之外，黑枸杞同樣還具有護(hù)肝補(bǔ)腎、抗癌強(qiáng)身的功效，適合大部分人群食用。
我們先來(lái)了解一下黑枸杞的食用方法：
1、直接嚼食
會(huì)有淡淡的香甜感，像平時(shí)吃的葡萄干一樣。
2、泡水喝
用冷水或溫水(溫度過(guò)高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色)。依個(gè)人口感喜好，還可加入蜂蜜。
3、泡酒
可以即泡即飲，也可儲(chǔ)藏后再飲用，一般半個(gè)月到一個(gè)月為宜。
4、入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
5、煮湯
與榛仁一起煮可以補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。
黑枸杞的搭配吃法
黑枸杞 +紅棗
材料：黑枸杞、紅棗。
做法：黑枸杞和紅棗一起放入杯中用開(kāi)水沖泡，涼溫后，溫服冷飲均可。
功效：紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色的功效，同時(shí)黑枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤(rùn)肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)，最適合用來(lái)消除疲勞飲用。
黑枸杞 +菊花
材料：白菊花6克、黑枸杞10克。
做法：將白菊花和黑枸杞放入茶杯中，用開(kāi)水沖泡，溫浸10~15分鐘以后，即可飲用。
功效：菊花味甘，對(duì)肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補(bǔ)肝腎的黑枸杞，作用得到加強(qiáng)。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，適合熬夜學(xué)習(xí)的學(xué)生白領(lǐng)一族，在夏天飲用效果尤其明顯。
黑枸杞 +人參+蜂蜜
材料：黑枸杞15克、人參6克、蜂蜜20毫升。
做法：將黑枸杞洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。將人參洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。加水500毫升，文火熬煮20分鐘，加入蜂蜜拌勻即可食用。(感冒、發(fā)燒者禁服)
功效：每日分2次食用。可滋補(bǔ)肝腎、益精明目。適用于糖尿病及肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦?、視力減退、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精等癥狀。
黑枸杞 +黃芪+紅棗
材料：黃芪、紅棗、黑枸杞。
做法：水開(kāi)后，爐火調(diào)成中火，將黑枸杞、黃芪、紅棗都放進(jìn)鍋里，熬煮1小時(shí)。以濾網(wǎng)濾出茶汁，即可飲用。此道茶品很耐回沖，可加水回沖數(shù)次，至味道變淡為止。剩余殘?jiān)锏募t棗和黑枸杞可撈起食用。
功效：黃芪、紅棗、黑枸杞茶是家喻戶曉的熱門防癌茶方，經(jīng)常飲用可保身體持活力、增強(qiáng)免疫力，還可作為春季滋補(bǔ)身體的一道偏方。
黑枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤(rùn)肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)，最適合用來(lái)消除疲勞。黑枸杞能預(yù)防動(dòng)脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。
紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色的功效。紅棗黑枸杞都有很好的護(hù)肝功效，熬夜族平時(shí)也可多多食用。黑枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驅(qū)寒。
黑枸杞配菊花補(bǔ)肝腎。取白菊花6克、黑枸杞子10克，放入茶杯中，用開(kāi)水沖泡，溫浸10~15分鐘以后，即可飲用。
菊花味甘，對(duì)肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補(bǔ)肝腎的黑枸杞，作用得到加強(qiáng)。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，適合熬夜學(xué)習(xí)的學(xué)生白領(lǐng)一族，在夏天飲用效果尤其明顯
黑枸杞15克、人參6克、蜂蜜20毫升。將黑枸杞洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。將人參洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。加水500毫升，文火熬煮20分鐘，加入蜂蜜拌勻即可食用。
每日分2次食用。滋補(bǔ)肝腎、益精明目。適用于糖尿病及肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦?、視力減退、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精。分2次早晚溫服
黃芪紅棗黑枸杞茶顧名思義就是黃芪、紅棗、黑枸杞這三種材料制成的茶，黃芪紅棗黑枸杞茶是家喻戶曉的熱門防癌茶方，經(jīng)常飲用可保身體持活力、增強(qiáng)免疫力。
水開(kāi)后，爐火調(diào)成中火，將黑枸杞、黃芪、紅棗都放進(jìn)鍋里，熬煮1小時(shí)。以濾網(wǎng)濾出茶汁，即可飲用。此道茶品很耐回沖，可加水回沖數(shù)次，至味道變淡為止。剩余殘?jiān)锏募t棗和黑枸杞可撈起食用?？勺鳛榇杭咀萄a(bǔ)身體的一道御膳。
由于黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。相反地，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
黑果枸杞，拉丁文名：Lycium ruthenicum Murr. 茄科、枸杞屬多棘刺灌木，多分枝;分枝斜升或橫臥于地面，白色或灰白色，堅(jiān)硬，常成之字形曲折，有不規(guī)則的縱條紋，小枝頂端漸尖成棘刺狀，節(jié)間短縮，漿果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果實(shí)里面含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。藏醫(yī)用于治療心熱病、心臟病、降低膽固醇、興奮大腦神經(jīng)、增強(qiáng)免疫功能、防治癌癥、抗衰老、美容養(yǎng)顏、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等且藥效顯著。民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯補(bǔ)腎，降壓藥用。被收載于《維吾爾藥志》，《四部醫(yī)典》，《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作中。
通過(guò)食用黑枸杞，不僅能起到改善皮膚、抗輻射的作用;同時(shí)有效抗衰老，改善睡眠并清除體內(nèi)的毒素，讓人更好的休息。
而且長(zhǎng)期飲用黑枸杞，能夠改善視力，對(duì)于夜駕車者、長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人是非常重要的。除此之外，黑枸杞同樣還具有護(hù)肝補(bǔ)腎、抗癌強(qiáng)身的功效，適合大部分人群食用。
我們先來(lái)了解一下黑枸杞的食用方法：
黑枸杞 +紅棗
材料：黑枸杞、紅棗。
做法：黑枸杞和紅棗一起放入杯中用開(kāi)水沖泡，涼溫后，溫服冷飲均可。
功效：紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色的功效，同時(shí)黑枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤(rùn)肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)，最適合用來(lái)消除疲勞飲用。
黑枸杞 +菊花
材料：白菊花6克、黑枸杞10克。
做法：將白菊花和黑枸杞放入茶杯中，用開(kāi)水沖泡，溫浸10~15分鐘以后，即可飲用。
功效：菊花味甘，對(duì)肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補(bǔ)肝腎的黑枸杞，作用得到加強(qiáng)。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，適合熬夜學(xué)習(xí)的學(xué)生白領(lǐng)一族，在夏天飲用效果尤其明顯。
黑枸杞 +人參+蜂蜜
材料：黑枸杞15克、人參6克、蜂蜜20毫升。
做法：將黑枸杞洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。將人參洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。加水500毫升，文火熬煮20分鐘，加入蜂蜜拌勻即可食用。(感冒、發(fā)燒者禁服)
功效：每日分2次食用?？勺萄a(bǔ)肝腎、益精明目。適用于糖尿病及肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦?、視力減退、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精等癥狀。
黑枸杞 +黃芪+紅棗
材料：黃芪、紅棗、黑枸杞。
做法：水開(kāi)后，爐火調(diào)成中火，將黑枸杞、黃芪、紅棗都放進(jìn)鍋里，熬煮1小時(shí)。以濾網(wǎng)濾出茶汁，即可飲用。此道茶品很耐回沖，可加水回沖數(shù)次，至味道變淡為止。剩余殘?jiān)锏募t棗和黑枸杞可撈起食用。
功效：黃芪、紅棗、黑枸杞茶是家喻戶曉的熱門防癌茶方，經(jīng)常飲用可保身體持活力、增強(qiáng)免疫力，還可作為春季滋補(bǔ)身體的一道偏方。
在我國(guó)，有一些極具特色的食物，比如說(shuō)臭豆腐。這是一種用豆腐經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理制作而成的食物，雖然聞起來(lái)臭，但是味道極佳。同理，腐乳也是這樣的一種食物，健康飲食專家研究發(fā)現(xiàn)，腐乳的營(yíng)養(yǎng)超乎了大家的想象。
腐乳又被稱為“中國(guó)奶酪”，傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為腐乳性味甘、溫，具有活血化淤、健脾消食等作用?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)證明，豆腐在經(jīng)過(guò)發(fā)酵后會(huì)得到更多利于消化吸收的必需氨基酸、煙酸，鈣等礦物質(zhì)。尤其發(fā)酵還能得到一般植物性食品中沒(méi)有的維生素B12。
根據(jù)制作方法和配料不同，腐乳的顏色、風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)也有所差別。白腐乳不加任何輔料，呈本色。紅腐乳是由腌坯加紅曲、白酒、面曲和蛋白酶等發(fā)酵而成 的，紅曲中含有的洛伐他丁對(duì)降低血壓和血脂具有重要意義，有一定的保健作用。
青腐乳，其實(shí)就是臭豆腐乳，腌制中加入了苦漿水、鹽水而呈豆青色，比其他品種 發(fā)酵更徹底，而含有更多的氨基酸和酯類。
花腐乳，一般會(huì)添加辣椒、芝麻、蝦籽、香油、火腿、白菜、香菇等，其營(yíng)養(yǎng)素最全。此外，有些腐乳上面會(huì)有白白的小 點(diǎn)，其實(shí)那是酪氨酸結(jié)晶，可放心食用。
除直接吃外，腐乳在烹飪中可起到賦咸、增香、提鮮等作用，如腐乳爆肉，腐乳空心菜、腐乳花卷等。需要注意的是，高血壓、心血管病、痛風(fēng)、腎病患者以及胃腸道潰瘍患者要少吃，以免加重病情;一般人群宜取少量腐乳或低鹽腐乳制汁后再入菜。
雖然腐乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可以為我們補(bǔ)充非常多的營(yíng)養(yǎng)，但是腐乳畢竟是一種味道比較重的食物。如果你的腸胃不好，消化不良的話，那么最好還是少吃一些腐乳，因?yàn)榭赡軙?huì)引起腸胃的不適，出現(xiàn)疼痛的癥狀。
愛(ài)其營(yíng)養(yǎng)全面恨其口感不佳
都說(shuō)需求決定市場(chǎng)，在美國(guó)的華人商店，茄子擺在醒目的柜臺(tái)上;但在以白人為主的商店里，卻鮮見(jiàn)茄子的身影。所以有人得出結(jié)論——美國(guó)人不愛(ài)吃茄子。據(jù)史書(shū)記載，早在五世紀(jì)，印度和中國(guó)就有人種植茄子了。
到了12世紀(jì)，阿拉伯人將茄子引進(jìn)西班牙，隨后歐洲移民又將茄子引進(jìn)美國(guó)。在較長(zhǎng)的歷史時(shí)期，美國(guó)人認(rèn)為茄子會(huì)讓人發(fā)瘋、呼吸困難、罹患癌癥。因?yàn)檫@些壞名聲，茄子長(zhǎng)期被貶為裝飾品，直到近代后才逐漸被美國(guó)人接受。
美國(guó)著名食品鑒賞家南?！ち_勒曼最近在評(píng)論茄子時(shí)說(shuō)，她本人原來(lái)是一個(gè)厭惡茄子的人。有一次讓一家意大利餐館送外賣，發(fā)現(xiàn)里面摻有濕漉漉的茄子，她頓時(shí)沒(méi)了胃口。這是她第一次吃茄子。后來(lái)，她又嘗試吃了幾次，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，茄子不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味美可口。
許多美國(guó)人對(duì)茄子態(tài)度經(jīng)歷了一個(gè)過(guò)程，即從厭惡到接受、再到喜歡。為了讓越來(lái)越多的人接受茄子，美食專家們可沒(méi)少下工夫。關(guān)于如何烹調(diào)茄子，美國(guó)著名的美食家歐佛·喬瓦尼出了《茄子：75天不重樣》一書(shū)，根據(jù)美國(guó)人的口味習(xí)慣，對(duì)中餐的茄子做法進(jìn)行改良，衍生出75種菜譜——這可以算是在美國(guó)最受歡迎的茄子書(shū)了。
其中經(jīng)典的做法包括：將西芹、胡蘿卜、洋蔥切丁和茄子丁一起翻炒，再倒入番茄醬和高湯，做成“茄子版”羅宋湯，將西紅柿和牛肉粒炒熟，鋪在炸好的茄子上，做成茄子漢堡;將蒸熟的茄子切成細(xì)絲，和菠菜、三文魚(yú)一起涼拌;以及模仿中國(guó)的魚(yú)香茄子等。幾個(gè)茄子，能做出湯、沙拉、主菜滿滿一桌，讓人嘆為觀止。
愛(ài)上茄子，不僅因?yàn)橛辛丝尚械牟俗V，更因?yàn)榭茖W(xué)家給了它充分的支持。美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，茄子含有較多的皂甙，能降低膽固醇，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病很有幫助。所以，茄子是心血管疾病患者的食療佳品。更把食用茄子排在了首位。人們對(duì)它如此著迷，也就不足為奇了。
對(duì)于現(xiàn)代這樣一個(gè)快節(jié)奏的時(shí)節(jié)，每個(gè)人都要睡好覺(jué)。然而，一些不良的飲食也會(huì)導(dǎo)致難以入睡。中醫(yī)以下就為你列舉幾種“偷走睡眠的食物”。
一、辛辣食物
晚餐吃過(guò)多的辛辣食物會(huì)導(dǎo)致睡眠問(wèn)題。燒心患者晚餐進(jìn)食辛辣食物，躺下之后更會(huì)加重病情，影響睡眠。因此，專家建議，一天當(dāng)中，吃辛辣食物宜早不宜遲。
二、加工或煙熏肉食
加工肉食含有大量的酪氨酸，會(huì)導(dǎo)致大腦產(chǎn)生令人興奮的多巴胺。除了擾亂睡眠之外，加工或煙熏肉食也是最不健康的垃圾食品。
三、酒精
很多人通過(guò)飲酒放松身心，其實(shí)酒精會(huì)妨礙身體進(jìn)入REM(快速眼動(dòng))深睡階段。正因?yàn)槿绱?，很多人酒后呼呼大睡，次日卻仍然感覺(jué)昏昏沉沉。
四、咖啡因飲料
咖啡因多年來(lái)一直被認(rèn)為是導(dǎo)致失眠的罪魁禍?zhǔn)祝Х纫螂m然不會(huì)給身體增加任何能量，但是的確是一種刺激物，增加人體警覺(jué)度，導(dǎo)致睡眠困難。
五、干酪
干酪含有大量的氨基酸酪胺酸，而酪胺酸在人體內(nèi)能幫助產(chǎn)生大腦神經(jīng)傳遞物質(zhì)多巴胺，使人大腦更清醒，入睡更困難。
此外，牛奶巧克力中的酪氨酸、人參茶等都會(huì)導(dǎo)致難以入眠。想要有好的睡眠，就在晚上少吃這些食物吧，有了好的睡眠才會(huì)有好的身體哦！
很多人對(duì)多春魚(yú)不是特別的了解，這也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的魚(yú)，它的肉質(zhì)非常的細(xì)嫩，有很好的調(diào)理身體的作用，平時(shí)在吃多春魚(yú)的時(shí)候，一定要把內(nèi)臟去除干凈，因?yàn)閮?nèi)臟里面有一定的寄生蟲(chóng)，這對(duì)于身體的健康是不利的，在清理魚(yú)的時(shí)候也要把魚(yú)的鰓去掉。我們來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
多春魚(yú)怎么去內(nèi)臟
肚子里全是魚(yú)籽不能開(kāi)肚子。多春魚(yú)買回家，只要在腮下豁一道小口，就可以連腮帶腸子一起抽出。
洗一下，晾干水，就可以用鹽、料酒、姜腌起來(lái)，不要腌太久，大約十分鐘左右就行了。
同時(shí)，用生粉調(diào)一小碗粉汁，打一個(gè)雞蛋，攪成蛋漿。起油鍋，七八成熱，把多春魚(yú)在蛋漿里沾一下，再在粉漿里沾一下，放到油鍋里去。用竹筷拔動(dòng)一下，當(dāng)魚(yú)身炸到淺金黃色的時(shí)候，用笊籬撈起來(lái)。美味的香炸多春魚(yú)就做好了！
多春魚(yú)里有什么寄生蟲(chóng)？
多春魚(yú)里面出現(xiàn)透明管狀物,有點(diǎn)像蟲(chóng)子，那種線蟲(chóng)冷凍后不會(huì)死，解凍后自己會(huì)活。高溫?zé)踔髴?yīng)該可以殺死，但是還是覺(jué)得挺惡心的。還是扔了吧，很多魚(yú)肚子里都會(huì)有這樣的蟲(chóng)，建議吃些好的深海魚(yú)吧。那些便宜的魚(yú)就不要吃了。
如何挑選多春魚(yú)？
多春魚(yú)體延長(zhǎng)，側(cè)扁。眼大，鱗片細(xì)小。背鰭居中，脂鰭低長(zhǎng)，臀鰭位于背鰭后下方。角膜透明清亮，富有彈性。鰓絲清晰呈鮮紅色，黏液透明。鱗片有光澤且與魚(yú)體貼附緊密，不易脫落。肌肉堅(jiān)實(shí)有彈性。
每100克多春魚(yú)中含有熱量91.6大卡，鈉25.13毫克，碳水化合物18.38克，鉀12.28毫克，蛋白質(zhì)3.33克，葉酸1.15微克，脂肪0.55克，鎂0.18毫克，維生素B60.02毫克，銅0毫克，鈣0.02毫克，鐵0.01毫克，鋅0毫克。
春魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,魚(yú)籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質(zhì)鹽、蛋白質(zhì)等等。小孩子吃了可以明目。
花生是常見(jiàn)的零食，因?yàn)樗缓蟮鞍踪|(zhì)和不飽和脂肪酸，具有延年益壽的功效。盡管花生的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)十分豐富了，如果和其它食物一起搭配功效就超乎你的想象了。
花生和什么搭配最好？
1.花生+芹菜：菜具有清熱、平肝、明目和降血壓的作用?；ㄉ哂兄寡?rùn)肺、和胃、降血壓、降膽固醇等作用。常吃花生可改善腦血管循環(huán)、延緩衰老。二者配伍適合高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈血管粥樣硬化等患者食用。
2.花生+毛豆/花生+啤酒：這種搭配方法卵磷脂的含量極高，而卵磷脂進(jìn)入胃腸道后被分解成膽堿，迅速經(jīng)小腸黏膜吸收進(jìn)入血液再入腦，發(fā)揮健脾益智的作168用。補(bǔ)充卵磷脂后記憶力與智力都有明顯提高。
3.花生+紅葡萄酒：紅葡萄酒中含有氣皮酮與阿司匹林等有益成分，前者屬于抗氧化劑，后者有防止血栓的作用。兩者結(jié)合可保心臟血管暢通無(wú)阻，再吃花生米可大大降低心臟病的發(fā)病率。
花生不能搭配什么吃？
1.花生+黃瓜：腹瀉
黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)?；钴S在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時(shí)也喜歡來(lái)一碟花生米拌黃瓜丁。其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。
黃瓜性味甘寒，常用來(lái)生食，而花生米多油脂。一般來(lái)講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉。對(duì)于那些腸胃功能超好的人來(lái)說(shuō)可能沒(méi)有關(guān)系，但對(duì)于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
2.花生+螃蟹：腹瀉
中醫(yī)記載：花生仁性味甘平，而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，在花生中含有大量的脂肪，其含量高達(dá)45％?？梢哉f(shuō)花生是屬于油膩性食物的，如果與寒冷性的食物一塊食用的話，就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之。
花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育：花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故食花生可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
2.促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力：花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
3.抗老化防早衰：花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過(guò)早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長(zhǎng)生果”之稱。
4.潤(rùn)肺止咳：花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤(rùn)肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
5.凝血止血：花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益。
6.防止冠心病：花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會(huì)，能夠防止冠心病和動(dòng)脈硬化。
7.滋血通乳：花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
8.預(yù)防腸癌：花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí)，會(huì)像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當(dāng)這些物體經(jīng)過(guò)腸道時(shí)，與許多有害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會(huì)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《難以想象的“衛(wèi)生死角” 你的8大內(nèi)臟有多臟》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“五臟養(yǎng)生的季節(jié)”專題。
