面包粉的吃法
中藥打粉養(yǎng)生配方。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《面包粉的吃法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
面包粉,其實(shí)光看字面上的意思大家也能知道,就是將面包與面粉放到一起.但是這個(gè)可不是直接放的,而是需要將面包和面粉都要烤過后,才能放到一起,一般面粉用的都是高筋面粉.面包粉的用途可是說還是很廣泛的,比較常見的還是屬于在制作面包的時(shí)候加入它.很多人都認(rèn)為面包粉只能做面包,其實(shí)這是錯(cuò)誤的.
面包粉除了可以做面包,也是可以做其他好吃的食物的.那么具體該怎么做呢?今天就來跟大家分享一下面包粉的一些新吃法.這樣大家在家里就可以自己動(dòng)手做一下.
面包糠炸雞翅
材料
雞翅,腌料,蛋白,面粉,面包糠
做法
買來雞翅后洗干凈,新奧爾良腌料加水調(diào)勻把雞翅放進(jìn)去拌勻,放入冰箱腌制幾個(gè)小時(shí)
把雞翅從冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一個(gè)雞蛋取蛋白打散
每一塊都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠
鍋中倒油燒熱后把雞翅放進(jìn)去炸到金黃色后撈起
再次大火燒熱鍋中的油,把雞翅放進(jìn)去復(fù)炸一下,快速地?fù)破?就可以了
自制面包糠
材料
白面包適量
做法
、把剝掉皮的面包放進(jìn)食品袋里,系緊袋口,放進(jìn)冰箱的冷凍室,冷凍兩個(gè)小時(shí).
、凍至面包發(fā)硬后將其取出,掰下一小塊,一捏就碎了,再用手搓至均勻無雜質(zhì),面包糠就做好了!
面包粉的營養(yǎng)是很豐富的,常吃對于人體來說還是很有好處的.不過所吃的量還是需要控制得,不管是什么食物,吃對了就會(huì)對身體起到反作用的、
擴(kuò)展閱讀
在日常生活，人們經(jīng)常吃到面包。早餐時(shí)，面包與牛奶搭配是一頓既快捷又有營養(yǎng)的餐食;工作時(shí)，胃提前進(jìn)入可饑餓模式，啃兩口面包，頓時(shí)解決了肚子叫的問題;看電視時(shí)、野餐時(shí)、旅行時(shí)，面包都不失為人類用來咀嚼的好伴侶。而且，面包的種類也有很多，全麥面包、奶油面包等等，不一而足。
面包作為人類的好伴侶，的確解決了日常生活中飲食的不少問題。面包好吃又方便，那么你會(huì)制作面包嗎?都會(huì)制作怎樣的面包呢?
老式面包
用料
主料 面包粉180克 低筋面粉120克
輔料 奶粉12克 雞蛋39克
調(diào)料 食鹽3克 黃油24克 白砂糖42克 酵母粉4克 水153克
做法
準(zhǔn)備：制作老面團(tuán)，圖1-4將酵種取出回溫后和酵頭中的其余材料混合進(jìn)行發(fā)酵，至體積2倍大，揭開表皮，可以看到蜂窩狀的組織;圖5-6將酵頭和主面團(tuán)中的材料混合后油法揉至擴(kuò)展，進(jìn)行1次發(fā)酵
1.面團(tuán)排氣分割成45g/份，滾圓后松弛10分鐘
2.將面團(tuán)搟開成橢圓形
3.沿長邊將面團(tuán)向內(nèi)折起1/3
4.將剩余1/3向上折起
5.收口捏緊
6.將面團(tuán)搟開，一頭寬，一頭窄而薄
7.將面團(tuán)從寬的一頭卷起
8.將面團(tuán)擺放到烤盤上進(jìn)行2次發(fā)酵
9.發(fā)酵好的面團(tuán)表皮刷蛋液，烤箱預(yù)熱185°，中層上下火，時(shí)間約25分鐘
粉泥煎土豆
用料
主料 土豆750克
輔料 西葫蘆半根 胡蘿卜半根 雞蛋黃1個(gè) 火腿半根 面包粉適量
調(diào)料 食鹽1/4小匙 橄欖油1小匙 胡椒粉少許
做法
1.胡蘿卜和西葫蘆洗凈切小丁，放熱水鍋內(nèi)焯熟，沖水瀝干備用
2.土豆洗凈，刮去外皮，切成片狀，和雞蛋一起蒸熟
3.火腿切小丁，蛋黃切碎
4.在蒸好的土豆中加入鹽，橄欖油，蛋黃，蔬菜火腿丁及胡椒粉，搗成泥狀
5.把放涼的土豆泥分成6小份，用手團(tuán)成小餅狀，兩面各沾少許面包粉，最后用手輕輕壓一下，使面包粉固定
6.鍋內(nèi)倒入適量橄欖油，燒熱后，小火煎至兩面焦黃
以上兩款美食就是用面包粉制作而成的哦，一個(gè)是傳統(tǒng)的味道，另一個(gè)是時(shí)尚的味道，在閑來之時(shí)，不妨走進(jìn)你的廚房，試一試吧，味道定會(huì)讓你大飽口福!
面包的制做離不開面包粉，那么，面包粉的配方是什么呢?相信很多非專業(yè)人士是不知道的，這也就給很多人想在家里做面包帶來了很大的麻煩。面包隨著人們生活水平的提高，出現(xiàn)在人們視野的幾率也是在逐漸增加。很多人經(jīng)常不吃早飯，基本上很多時(shí)候就是靠面包來解決早飯問題的。
雖然面包有很多營養(yǎng)，而且面包還是很容易消化的，但是最好吃的時(shí)候注意點(diǎn)，不要一次性吃太多就可以了。但是好多媽媽在家里常常因?yàn)闆]有面包粉的配方而使自己不能做面包。那么，下面就來詳細(xì)介紹下面包粉的配方。
面包粉，硬麥制作而成，面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之間。面筋質(zhì)量好、韌性大、彈性好，吹泡體積大。 國外已發(fā)展到白面包專用粉、漢堡包專用粉、油炸面包專用粉等。
配方
1.維生素C(Vc)100ppm
溴酸鉀(Kbro3)30ppm
ɑ-淀粉酶100-150ppm
谷朊粉(Roquette) 2-3%
增白劑 600ppm(根據(jù)濃度做白度實(shí)驗(yàn))
乳化劑(SSL)2‰-3‰ 2.維生素C(Vc)120ppm
ADA15-20ppm
a-淀粉酶 100-150ppm
谷朊粉(Roquette)2-3%
增白劑 600ppm(根據(jù)濃度而訂做白度實(shí)驗(yàn))
乳化劑(SSL) 2‰-3‰
一般市場上賣的面包粉都是用烤干的面包和烤過的高筋粉混合而成的，再加了一點(diǎn)色素和發(fā)泡劑。
營養(yǎng)價(jià)值
面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。
現(xiàn)在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，有助提高新陳代謝，有益身體健康。全麥面包擁有豐富的膳食纖維，讓人比較快就產(chǎn)生飽腹感，間接減少攝取量。同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。面包松軟，易于消化，不會(huì)對胃腸造成損害。
通過上面關(guān)于面包粉配方的了解，我們大家在以后有時(shí)間的時(shí)候，就可以做面包來吃了。其實(shí)面包不僅美味，容易消化，而且面包還對大家的身體有很多好處，但是往往很多面包的脂肪含量和熱量高，所以大家最好還是少吃面包的好，不管什么面包。
對于女孩子來說，他們最愛吃的東西就是甜品了，很多女孩子進(jìn)了甜品店都會(huì)被琳瑯滿目的甜品吸引住，其實(shí)甜品分為兩種就是蛋糕和面包，蛋糕和面包的制作原料都是不一樣的，蛋糕有專用的蛋糕粉，而面包有專用的面包粉，如果用錯(cuò)了就會(huì)導(dǎo)致口感發(fā)生變化，那么蛋糕粉和面包粉有什么區(qū)別呢?
低筋粉和蛋糕粉的區(qū)別
低筋粉不一定是蛋糕粉，蛋糕粉肯定是低筋粉，這里是一個(gè)包含關(guān)系。原因有兩點(diǎn)，第一，在國外低筋粉除了蛋糕粉外，還有一種叫派粉，派粉比蛋糕粉筋度高一點(diǎn)點(diǎn)，但是還是屬于低筋面粉。不過在國內(nèi)，并沒有這么明確的區(qū)分。
最主要的區(qū)別是第二點(diǎn)，有些蛋糕粉是添加了添加劑和一些其他原料，讓你做蛋糕時(shí)，只需要根據(jù)它的步驟添加一些東西就可以成功，幾乎不會(huì)失敗。
所以，在購買時(shí)，一定要注意包裝袋上的原料比例，是否有添加的東西。如果買不到底筋面粉，也可用中筋面粉和20%的玉米淀粉取代，即中筋面粉：玉米淀粉=4：1的比例調(diào)配，玉米淀粉可降低面粉的筋性。
蛋糕粉
高筋粉和面包粉的區(qū)別
高筋粉和面包粉的區(qū)別和底筋、蛋糕粉的區(qū)別類似，同理是包含關(guān)系。高筋粉不一定是面包粉，面包粉肯定是高筋粉。因?yàn)樗^的面包粉，實(shí)際就是向高筋粉中添加麥芽、維他命以及谷蛋白等，增加蛋白質(zhì)的含量，方便更加容易制作面包。所以，市面上才會(huì)有蛋白質(zhì)含量高達(dá)14-15%的面粉。
另外，還有一種稱為即成混合粉的，只要將其和水以及兩三種材料混合就可以簡單地做成面包胚。(在自己會(huì)制作的情況下，強(qiáng)烈不推薦，一大波添加劑什么的)
面包粉
如何分辨和選擇面粉
高筋粉：顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團(tuán)狀;比較適合用來做面包，以及部分酥皮類起酥點(diǎn)心，比如丹麥酥。在西餅中多用于在松餅(千層酥)和奶油空心餅(泡芙)中。在蛋糕方面僅限于高成分的水果蛋糕中使用。
中筋粉：顏色乳白，介于高、低粉之間，體質(zhì)半松散;一般中式點(diǎn)心都會(huì)用到，比如包子、饅頭、面條等。(注：一般市售的無特別說明的面粉，都可以視作中筋面粉使用。而且這類面粉包裝上面一般都會(huì)標(biāo)明，適合用來做包子、餃子、饅頭、面條)
低筋粉：顏色較白，用手抓易成團(tuán);低筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均在8.5%左右，蛋白質(zhì)含量低，麩質(zhì)也較少，因此筋性亦弱，比較適合用來做蛋糕，松糕，餅干以及撻皮等需要蓬松酥脆口感的西點(diǎn)。
再簡單一點(diǎn)說，你用手抓起一把面粉，然后用拳頭攥緊捏成團(tuán)，然后松開，用手輕輕掂量這個(gè)粉團(tuán)，如果粉團(tuán)很快散開，就是高筋粉;如果粉團(tuán)在輕輕掂的過程中，還能保持形狀不散，則是低筋粉。
從影響面粉食用品質(zhì)的因素來看蛋白質(zhì)含量和品質(zhì)是決定其食用品質(zhì)、加工品質(zhì)和市場價(jià)值的最重要的因素。
很多人在生活當(dāng)中都分不清面包粉或者是高筋粉，因?yàn)橥庑蜗嗨?，而且有的時(shí)候又不可以從它的味道去區(qū)別，所以讓很多人因此混淆，其實(shí)高筋粉比較適合用來做面包，而面包粉又是高筋粉的一種。
1、高筋粉：顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團(tuán)狀；比較適合用來做面包，以及部分酥皮類起酥點(diǎn)心，比如丹麥酥。在西餅中多用于在松餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限于高成分的水果蛋糕中使用。
2、高筋粉可以做面包,但面包粉不等于高筋粉，所謂面包專用粉就是為提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麥芽、維他命以及谷蛋白等，增加蛋白質(zhì)的含量，以便能更容易地制作面包。因此就出現(xiàn)了蛋白質(zhì)含量高達(dá)14-15%的面粉，這樣就能做出體積更大的面包來。
3、當(dāng)然現(xiàn)在市面上的面粉幾乎是通用的，可以直接制作面包的面粉，由于各自叫法不同所以會(huì)同時(shí)標(biāo)注幾個(gè)名稱，包括有些地區(qū)會(huì)加上“根粉”字樣，所以直接購買的成品高筋粉跟面包粉差別不大，雖有少許差異，但都能用。
木薯，這個(gè)東西對日常生活中的人們來說，并不陌生，我們都知道它是，世界三大薯類中，其中的一種，木薯不僅能被人們所食用，而且還有很多的其它用途，那么木薯粉是什么呢，其實(shí)木薯粉就是從木薯中提取的淀粉，很多人想知道木薯粉的吃法是什么。讓我們一起了解一下。
我們知道木薯的用途有很多，種類也分很多種，也能很多的食用方法，雖然木薯是一種很神奇的東西，但是我么再吃的時(shí)候一定要，注意木薯的量，吃多了對我們的身體健康是不利的。那么木薯粉呢?木薯粉的吃法需不需要注意呢?
木薯糕
材料
木薯(去皮凈重)1000g，椰奶(coconut milk)1杯，中筋面粉1.5大匙，玉米粉(corn starch)2大匙，鹽1/4小匙，香蘭精少許。蛋2顆(去殼凈重約100g)。
椰糖(palm sugar)220g，水半杯。
無鹽奶油(融化成液態(tài))1大匙，椰子粉2大匙。
工具：食物調(diào)理機(jī)(food processor)，方型烤盤，烤盤紙，刷子。
做法
1. 烤盤里鋪入烤盤紙，四個(gè)角落剪出缺角折攏鋪平。將木薯去皮切塊，分批放入食物調(diào)理機(jī)里打成碎末備用?？鞠漕A(yù)熱至350 F/ 180 C。
2. 小鍋里放入椰糖220g，水半杯，小火加熱至椰糖融化，熄火待涼。
3. 在大盆里放入木薯蓉、椰奶、中筋面粉、玉米粉、鹽、香蘭精，攪拌均勻。把蛋打散成蛋汁加入拌勻，最后加入椰糖水拌勻，倒入烤盤里，入爐烘烤1小時(shí)15分鐘(直到按壓表面感覺組織結(jié)實(shí)即可)。
4. 取出烤盤，在木薯糕表面刷上融化奶油，然后灑上一層椰子粉。把烤箱轉(zhuǎn)至broil檔，放進(jìn)去再烤6分鐘至表面呈金黃色。
5. 出爐后，待涼即可脫模切片食用。
木薯葡萄水果羹
材料
木瓜、檸檬、蜂蜜、葡萄
做法
1.將木薯洗凈去皮去籽，檸檬皮切成碎塊
2.將檸檬取汁(最好用手捏，汁水會(huì)清冽些)備用
3.將木薯攪成羹，加入檸檬皮，攪勻，再加入2茶匙檸檬汁攪勻
4.取高腳杯，盛一半，在表面舀一勺蜂蜜，再用葡萄點(diǎn)綴借及可。
通過以上我么知道了木薯的其中兩種做法，可見木薯有它一定的食用價(jià)值，只要把握好木薯的用量，木薯就能更好的為我們服務(wù)了。那么木薯粉的吃法 是不是也僅限于此呢?是不是會(huì)有新的突破呢，讓我們來正確的了解它吧。
面包粉用來做面包是最常見的一種食用方式了，而且我們都知道其實(shí)面包掌握了解基本的做法之后，里面的一些餡料自己可以根據(jù)飲食的口味選擇，所以下面來具體了解一下面包機(jī)制作面包的步驟。
一、工具/原料
面包粉 280克水 170克干酵母 3克糖 17克鹽 5克黃油 17克
二、方法/步驟
1將除黃油外所有材料混合均勻，用刮刀逐漸攪拌至成為一個(gè)粗糙的團(tuán)。 黃油在室溫下軟化備用。
2手工揉搓面團(tuán)，注意用掌根和全身的力量盡量向外推擠面團(tuán)，拉回來再推出去，反復(fù)搓揉使面團(tuán)逐漸光滑出筋道。
3手工揉大約30分鐘，切一小塊下來，撐開觀察，面片延展開時(shí)如果破洞周圍是光滑的就到了擴(kuò)展階段，可以加黃油了，反之則需要再揉。將軟化的黃油加入面團(tuán)中用手搓揉至完全吸收，面團(tuán)光滑又有彈性。
4切下一塊面團(tuán)用手撐開，能拉伸出大片不易破的膜就到達(dá)完全階段了。
5 將揉好的面團(tuán)攏圓，放入盆中蓋上保鮮膜，室溫發(fā)酵至2倍大（用手指沾干粉戳下去洞不回彈就是好了（23度情況下發(fā)酵用了4個(gè)小時(shí)左右）。
6取出面團(tuán)排氣，滾成柱狀，松弛20分鐘，用搟面杖搟成均勻長方形。將長方形面片卷起， 末端壓扁，收口捏緊，放入土司模具中。
7將模具放入未插電的烤箱中，旁邊放一杯熱水，關(guān)好箱門，進(jìn)行二次發(fā)酵至8分滿（約1-2小時(shí)）。
8預(yù)熱好180度的烤箱烤制40分鐘左右即可出爐，放涼切片。
面包是我們平時(shí)生活中最常吃的一種食物，它的營養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富，主要制作材料就是面粉，但是我們平時(shí)吃面包時(shí)單獨(dú)只吃面包就覺得特別的干，而且營養(yǎng)也非常的單一，如果我們掌握好吃法，比如加一些雞蛋或者火腿之類的這樣能夠更促進(jìn)我們的食欲，也能讓營養(yǎng)更加的豐富，但是我們一定要掌握好吃法，下面一起了解一下面包片的吃法
面包片的吃法
? 首先我們準(zhǔn)備好兩片切片面包并在桌子上擺好。因?yàn)樾【幭矚g做好三明治后用烤箱加熱一下，所以在桌子上墊了錫紙，如果您不準(zhǔn)備用烤箱的話，可以直接在餐盤上操作。
? 在兩片面包上分別涂抹均勻番茄醬和早餐醬?；蛘吣部梢愿鶕?jù)自己的愛好涂抹果醬或者蜂蜜。
? 在其中一面面包上放上兩片早餐香腸。
? 緊接著在香腸上摞上一片奶酪，擺放整齊。
? 洗干凈一片生菜葉，均勻的擺放在奶酪上，注意要盡量往里放，不然等吃的時(shí)候就全掉下來了。
? 現(xiàn)在三明治里邊要加的東西都加完了，我們將一直閑置的另一片切片面包蓋到生菜上。
? 應(yīng)該說到剛才的那一步為止三明治已經(jīng)基本做好了，不過我們可以再完美一點(diǎn)。我們用一把干凈的餐刀沿著切片面包的對角線切開。
? 現(xiàn)在看看，是不是有點(diǎn)在外邊西餐飯店里買的三明治的感覺了？瞬間檔次就從切片面包提升到了三明治。這樣做最大的好處是，之前的正方形切片面包吃的時(shí)候并不好下口，要把嘴張的很大才行，現(xiàn)在您只要沿著三明治的兩個(gè)小角開始吃就行了，文雅了好多。
? 用錫紙把做好的三明治包一下，但是不要完全密封，在上邊開一個(gè)口。然后放到烤箱里加熱兩到三分鐘，味道更佳。
? 注意事項(xiàng)
? 因?yàn)樵绮湍c、奶酪和生菜都是涼的，最后放到烤箱加熱一下吃腸胃會(huì)舒服些。
? 最后不要用錫紙把三明治完全包裹起來，需要留一塊透氣的地方，不然用烤箱加熱后會(huì)軟軟的，口感不佳。
上面就是對面包片的吃法的介紹，通過了解以后我們知道面包的吃法是多種多樣的，我們可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣和口味進(jìn)行搭配，并且面包作為早餐來說也是極為簡單和方便的，但是值得注意的是我們想要營養(yǎng)均衡不能只吃面包，一定要多注意飲食多樣化
現(xiàn)在人們的物質(zhì)條件提高了，所以更加注重身體的健康，尤其特別關(guān)注飲食的健康，剛吃面包的人，就建議大家吃全麥面包，全麥面包對身體健康有很多好處，據(jù)介紹，這種面包首先富含維生素，尤其含有豐富的粗纖維，還含有多種礦物質(zhì)元素，下面來學(xué)習(xí)用全麥面包粉自己做全麥面包的方法。
全麥面包粉怎么做面包？
全麥粉就是要吃到麥香，做軟歐包，100克老面加200克全麥粉面加水100克，糖30克，酵母3克，拌勻發(fā)至2倍大加鹽2克，再揉醒，分劑子，再醒半小時(shí)，用180度烤。
是為了減肥，所以自己做全麥面包，沒有面包機(jī)沒有烤箱，只是用了電飯煲，確實(shí)做出來口感不如那些面包，不好吃，但是也不至于跟石頭一樣硬，網(wǎng)上很多教程，但是都不適用。自己得出來的經(jīng)驗(yàn)就是，酵母不要跟鹽一起放，一定要二次醒發(fā)。配料是全麥粉500g，磨碎的燕麥100g，磨碎的全麥米100g，牛奶350g，雞蛋一個(gè)，酵母5g，鹽5g，黃油15g，糖30g，黃油不喜歡就換菜籽油橄欖油，沒有味道的，這么點(diǎn)糖其實(shí)吃不出來甜味，但是口感確實(shí)會(huì)好，所以自己考量放還是不放。牛奶室溫或者稍微溫?zé)?，化開酵母，放各種配料，鹽最后放，先不放黃油，揉吧，揉的沒有大的面顆粒，加黃油繼續(xù)揉面，揉勻后醒發(fā)，大概半個(gè)小時(shí)，再揉，再醒發(fā)四十分鐘，稍微揉揉，就可以烤了。反正是沒揉出過筋膜來，稍微一揪就斷開了，剛出鍋還是很香的。
必須買高筋面包粉呀，而且還得出膜，如果不想買，可以教一個(gè)竅門，就是自己揉一塊白面粉團(tuán)，然后放清水里把面筋洗出來，加到全麥粉里揉面，這樣筋度就上來了，但是要掌握好添加的比例。
隨著電視節(jié)目《舌尖上的中國》的陸續(xù)播出，很多的觀眾都受到了很多影響，逐漸在生活中表現(xiàn)出了對于美食的追求。還有一些商家更是把握住這次機(jī)會(huì)，通過各種美食節(jié)，把中國的美食傳播到全國各地，甚至是全世界。所以，現(xiàn)在不管我們身在何處，都是能夠吃到各種各樣的美食的，比如說：蕨根粉。
蕨根粉其實(shí)和土豆粉還有紅薯粉吃起來的味道差不多，但是也許是因?yàn)檗ь愔参锏奶匦裕赞Ц鄢栽谧罾锩嬉绕胀ǖ姆鄢云饋硪薪绖?，而且還比較嫩滑。其實(shí)關(guān)于蕨根粉的吃法有很多種，下面就來詳細(xì)介紹一下。
蕨根是一種藥食同源的天然野生植物.蕨是世界上分布最廣的幾種植物之一，在幾個(gè)大洲都有，許多地方把它的嫩芽當(dāng)作蔬菜，也從根中提取淀粉。
蕨根粉的一般吃法表現(xiàn)：
1.焯水煮到?jīng)]硬心，過涼水(為的是筋道),把水撇掉。
2.紅辣椒切片，泡野山椒(超市有賣)切片，蒜拍碎切成末。
放入醋，一點(diǎn)醬油(推薦六月鮮)，適量鹽，一小勺糖，再來點(diǎn)泡山椒的湯后調(diào)勻。
把剛才的辣椒，蒜末放進(jìn)調(diào)味汁里攪拌。
3.把2的調(diào)味汁倒進(jìn)1的蕨根粉里，攪拌就行了。
初次之外，蕨根粉還有好多的吃法，具體表現(xiàn)如下：
涼拌蕨根粉的吃法;材料：蕨根粉100g，辣椒油一大勺，醋兩小勺，生抽一小勺，鹽1g，青紅尖椒各兩個(gè)，大蒜四瓣。
做法：
1、蕨根粉放滾水內(nèi)煮7分鐘左右，注意攪拌，不要粘鍋。
2、煮好的蕨根粉撈出，放入涼白開中。
3、辣椒油，生抽，醋，鹽，和切好的辣椒圈辣椒拌勻。
4、蕨根粉撈出放盤子內(nèi)，倒入調(diào)味汁，把蒜拍碎，灑在上面即可。
苦菊拌蕨根粉的吃法 原料：苦菊、蕨根粉、小紅辣椒、香蔥、花生。調(diào)料：鹽、雞精、香油、醋、胡椒粉、蒜、美極醬油。
做法：
1、將蕨根粉泡軟、小紅辣椒切圈，香蔥切段、苦菊撕成朵;
2、將泡好的蕨根粉焯熟，過涼撈出待用;
3、用鹽、雞精、香油、醋、胡椒粉、蒜、美極醬油調(diào)成汁;
4、將過涼的蕨根粉放入花生、小紅辣椒、香蔥，放入調(diào)好的汁拌勻倒入玻璃碗中，苦菊圍邊即可。
另一做法主料：蕨根粉
輔料：尖椒、大蒜(脫水)、香菜、朝天椒、花生
調(diào)料：陳醋、生抽、白糖、食鹽、香油、辣椒油、雞精
做法：
1、準(zhǔn)備好材料，將花生仁炒熟。
2、將青椒大蒜切末，朝天椒切椒圈、香菜切段。醋40毫升、生抽10毫升、白糖10克、鹽適量、香油適量、辣椒油適量、雞精適量，調(diào)和成料汁備用。水開后蕨根粉下鍋煮5分鐘，撈出后投入涼開水。
3、蕨根粉盛入碗中。撒上辣椒末和蒜末。
4、將熟花生碾碎吹去紅衣，撒到蕨根粉上。將料汁攪拌均勻后澆到蕨根粉上即可。
大多數(shù)人每天吃著白米飯雖然說是不會(huì)厭膩，但是總歸是不太想吃的。如果我們在平時(shí)的生活中，可以把蕨根粉引入自己或者家人的生活中，和米飯換著吃，心情也會(huì)使不一樣的。蕨根粉能增加食品的種類，同樣大家又不會(huì)因?yàn)榭偝悦罪埗X得索然無味了。
陳村粉是一道已經(jīng)在中國有著將近百年歷史的一道美食了。它其實(shí)是由順德當(dāng)?shù)厝搜芯砍龅囊环N米粉，這種米粉非常薄，吃在嘴里滑滑的，而且口味又非常美味。因此在當(dāng)?shù)亓鱾鏖_來。如今陳村粉已經(jīng)在中國很多地區(qū)出現(xiàn)了它的身影。但是其口感卻并不是很正宗，這是因?yàn)殛惔宸垭m然好吃，但是其做法確實(shí)極為講究的。
因?yàn)樽龇ㄖv究所以時(shí)間上要費(fèi)一些，因此所做出來的米粉的量也是有限的。所以想要一飽口福，就需要去當(dāng)?shù)亓?。今天在這里跟大家說一下陳村粉的吃法吧。
陳村粉大部分創(chuàng)意菜式都是黃但記陳村粉世家外面吃不到的，如煎釀陳村粉和特色涼拌粉。煎釀陳村粉與潮州的粉果有點(diǎn)像，薄薄的陳村粉包裹叉燒粒、韭菜、香菇等餡料，煎成金黃，入口噴香。特色涼拌粉在天熱的時(shí)候吃最合適不過了。切成細(xì)細(xì)條狀的陳村粉，拌上叉燒粒、酸菜、酸子姜、小蔥和芝麻，清爽酸甜，十分開胃。最有創(chuàng)意的是壽司陳村粉，壽司陳村粉是用整片粉和紫菜包著冰涼的鮮果，澆上一點(diǎn)日式八爪魚碎，冰爽清甜。一頓陳村粉宴價(jià)廉物美，來幾碟幾塊錢一份的粉，外加一碗2元錢的陳皮白粥，就吃得很爽了。
經(jīng)廚師潛心研究和酒店銳意創(chuàng)新，陳村粉這種小吃逐漸成為點(diǎn)心或佳肴。例如，創(chuàng)新菜“白玉藏珍寶”就傾倒了許多中外食客。此品是以陳村粉包海鮮肉后蒸制，裝盤后配以海鮮醬油，鮮美軟滑，造型獨(dú)特，名字雅致，確是妙品。又如“鮮茄子釀陳村粉”，茄子切成長條，過了油用水燙過，用成張的粉皮包著茄子、咸魚粒后層層卷起，蒸熟了短短地切成一截一截，上桌時(shí)澆上熟花生油，撒上蔥末，近乎透明的粉皮白得耀眼，又薄又滑又鮮，分外好吃。
陳村粉的吃法可以說還是很多的，由于它的獨(dú)特創(chuàng)新，吸引了一批又一批的食客慕名而來。沒有人不對它贊不絕口的。陳村粉的做法如今已經(jīng)傳給了第三代傳人了，每一代傳人的創(chuàng)新也見證了陳村粉的成長史。
黃芪屬于中藥材的一種，黃芪中也富含了非常豐富的氨基酸、葉酸、多糖等多種微量元素，對人體產(chǎn)生的好處功效是非常多的，可以達(dá)到一個(gè)很好的延緩衰老的效果，也有助于改善自身出現(xiàn)的高血壓、高血糖癥狀。但是大多數(shù)人對于黃芪粉的正確吃法還不是很了解，提前來熟悉一下非常重要。
掌握科學(xué)的黃芪粉的食用方法才能夠幫助大家更有效地發(fā)揮其功效給自身帶來好處。黃芪粉的最佳食用方法就是直接泡水飲用，大家晚飯后飲用一些黃芪粉泡水可以最大程度上使人體吸收，可有效改善自身的身體素質(zhì)。大家在做粥或者是熬湯的時(shí)候也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍S芪粉，這樣可以使黃芪粉充分融入到湯里面。每天早晚飲用，對自身的腸道健康好處也非常多。
還有一些朋友在吃燒雞或者是吃燒鴨的時(shí)候在表層放一些黃芪粉，這也是一種非常不錯(cuò)的選擇，黃芪粉可以使做出來的雞鴨更入味，同時(shí)也能夠達(dá)到一個(gè)很好的滋補(bǔ)作用。黃芪粉還有助于增強(qiáng)自身骨骼的韌性和強(qiáng)度，降低自身出現(xiàn)多種骨科疾病問題的幾率。
建議大家都提前了解一些關(guān)于黃芪粉的正確食用方法，避免因?yàn)槭秤貌划?dāng)給自身帶來不必要的負(fù)面影響。建議大家在春天的時(shí)候不要過多食用黃芪粉，春天食用黃芪粉容易增加自身出現(xiàn)上火的癥狀。感冒患者還有經(jīng)期的女性朋友也不要吃黃芪粉。
三七粉的正確吃法?三七片大家都聽說過吧，能夠活血化瘀，是治療跌打損傷的良藥。而且，三七是云南白藥的成分，三七粉就是其中的一種。但是，很多人是不適合食用三七的。并且，大家想要服用三七粉，就必須要先了解三七粉的食用方法。那么三七粉的食用方法是什么呢?下面來介紹一下。
三七粉是用三七主打的一種粉，藥效非常的好。但是，三七粉性微熱，患有風(fēng)熱感冒的人適不適合服用的。因此，這就要求大家要正確的服用三七粉，多了解三七粉的食用方法，不要隨便的服用。
三七粉的吃法主要分兩種，一種生吃，一種熟吃，生吃三七主要起活血化瘀的作用，熟吃三七的功效是補(bǔ)血養(yǎng)血，這也是“生打熟補(bǔ)”的道理。具體的吃法要看你用田七的目的和著重于哪些方面了。
說三七粉的吃法前，先說說什么是“生三七粉”和“熟三七粉”，“生”“熟”顧名思義，就是生的和熟的，你不管在什么地方購買到的三七粉，一般都是生的;所謂“熟三七粉”就是經(jīng)過加熱的三七粉，沒加熱前事生的，加熱后就是熟的了。三七粉的正確吃法，簡單點(diǎn)說：三七粉沒有生熟之分，主要是你服用方法的不同，同樣的三七粉，你就那么吃是生的，把它加熱后服用就是熟的了。 然而，孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。
上述就是對三七粉的正確吃法的詳細(xì)介紹，希望能給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?。對于三七粉我們要正確的運(yùn)用，正確的食用，這樣才能充分的發(fā)揮三七粉的效果，讓三七粉發(fā)揮它的最大效果。所以，了解三七粉的正確食用方法是非常重要的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《面包粉的吃法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“中藥打粉養(yǎng)生配方”專題。
