杏仁片蛋糕
杏仁油什么人群養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《杏仁片蛋糕》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
蛋糕是很多人都非常喜歡吃的一種食品，好吃的蛋糕會有松軟的質(zhì)地，入口即化的口感，讓人感到非常溫暖舒適，杏仁含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠止咳潤肺，所以在做蛋糕時加入杏仁，不但好吃而且還有營養(yǎng)，但是對于杏仁片蛋糕的做法很多人都不了解，這也是很多人都關(guān)心的，下面我們一起來了解一下。
在心情不好的時候，吃一塊蛋糕，會覺得心情頓時舒緩了許多，而加入了杏仁則會有健體的作用，所以對于杏仁片蛋糕的做法，大家都非常的關(guān)心，下面我們一起來學(xué)習(xí)一下杏仁片蛋糕是怎么做成的吧。
做蛋糕用白糖居多，可偶爾用一次紅糖，居然有很大的驚喜。濃濃的香氣，尤其是在烤的時候，聞著就有很溫暖的感覺。適合在這個變冷的深秋烤一爐這樣的紅糖蛋糕，還有馥郁的杏仁味道暖暖的包裹著自己。而且小蛋糕做起來非常簡單，我沒有加泡打粉，靠著打發(fā)黃油以及雞蛋的膨脹力，口感也是不錯的。
紅糖杏仁蛋糕
材料
黃油60g、紅糖30g、雞蛋2個、低粉80g、杏仁粉50g、杏仁片適量。
做法：
1、黃油加紅糖打勻，分次加入提前打勻的蛋液，打至蓬發(fā)的狀態(tài)。很多人打發(fā)黃油和雞蛋時經(jīng)常會出現(xiàn)油水分離的情況。這大多是由于黃油不夠軟化，雞蛋太冷造成的問題。
2、篩入低粉拌勻后，加入杏仁粉拌勻即可，裝入裱花袋備用。
3、模子需要提前涂抹一層黃油，然后把杏仁片粘在內(nèi)側(cè)和底部，用裱花袋擠入拌好的蛋糕糊糊?？鞠漕A(yù)熱160度，中層，上下管25分鐘左右。
李子杏仁蛋糕
材料：90克無鹽黃油，室溫放軟;50克糖;2個蛋，室溫;90克杏仁粉;5.5小勺中筋粉;李子若干，一分為二后去核
做法
1、準備一個8寸的可脫底塔盤，周邊抹點黃油，撒些面粉，拍掉多余的粉，低部墊張烤盤紙，最后在整個塔盤的外邊包一張鋁箔紙。之所以要在最外面包一張鋁箔紙，主要是為了最后清洗起來比較方便，因為沒有塔皮兜著，烤的時候會有些黃油從底部的接縫處滲出。你當(dāng)然也可以用其它烤盤來做這個甜點，相同的處理方法。
2、烤箱預(yù)熱至華氏350度(攝氏180度)。黃油和糖放入一碗中，用電動攪拌器攪打至蓬松狀。依次加入雞蛋，攪打均勻。拌入杏仁粉和面粉，攪拌均勻。把面糊倒入已準備好的塔盤中，抹勻，放些處理好的李子在上面，切面朝下。
3、把塔盤放在一個大烤盤上，放入已預(yù)熱好的烤箱烤25分鐘左右，或直到頂部呈金色，取出在網(wǎng)架上放涼。
對于杏仁蛋糕的做法，相信大家已經(jīng)有了一個初步的了解了吧，如果想自己在家做出好吃的杏仁蛋糕，只要你有足夠的耐心，掌握一定的技巧，一定可以做出美味的杏仁片蛋糕的，有需要的朋友們趕緊把杏仁蛋糕的做法收藏起來吧，希望能夠幫到大家。
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如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。當(dāng)然，如果不會做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)杏仁蛋糕這道菜的做法吧。
2.2先將白蘭地加入葡萄干中浸泡2小時
3.1將黃油溶化后加入攪拌均勻
4.2加入雞蛋攪拌均勻
5.將低筋粉、泡打粉、奶香粉過篩后進入拌勻
6.將浸泡好的葡萄干倒入面糊內(nèi)拌勻
7.裝入裱花袋內(nèi)擠入模具杯內(nèi)8分滿
8.以上下火180/160℃烘烤15分鐘左右
相信你看完杏仁蛋糕的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn)，其實這道菜做起來并不難。當(dāng)然，對于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
杏仁片用烤的方法也是比較常見的，烤好以后有著比較豐富濃郁的風(fēng)味，它的烤制的方法也比較簡單，家中有烤箱可以預(yù)熱175度，然后放到烤箱里面，要注意的是一定要烤的均勻，避免受熱不均勻?qū)е陆购默F(xiàn)象，我們知道杏仁的營養(yǎng)價值是比較不錯的，平時生活當(dāng)中吃一點杏仁對身體也是有好處的。
杏仁片怎么烤
1、將烤箱預(yù)熱至（175℃）。
2、準備好要烤的杏仁。把切好的杏仁均勻地倒在無油的烤盤里。要盡量減少重疊，這樣才能烤得均勻，用帶邊的烤盤，以防杏仁在烘烤的過程中受熱彈出烤盤。
3、將杏仁放到烤箱中層。每隔幾分鐘，就要把杏仁翻一翻，所以不要分心做其他事情而不管杏仁哦。
大約5分鐘后，打開烤箱，用木勺翻一翻杏仁。你也可以搖一搖烤盤讓杏仁翻轉(zhuǎn)。
把烤盤放回烤箱，繼續(xù)烤制約5分鐘。
4、烤制完成后取出杏仁。烤杏仁整個過程大概需要10到15分鐘，但其間你也要小心注意不要烤焦。
等到杏仁開始散發(fā)香味，邊緣變得金黃再取出。
但不要等到杏仁變成棕色，因為杏仁從烤箱里拿出來以后其實還會繼續(xù)受熱一段時間，不然就會很容易變焦了。
5、冷卻并儲藏。食用前要徹底冷卻杏仁——這樣出來的口感才會特別香脆。
如果你不小心把杏仁放烤箱放得有點久了，取出后轉(zhuǎn)到一個冷的盤子里，以免果仁繼續(xù)受熱。
如果不是要馬上食用，可以放到可密封的塑料食品袋里（要先冷卻）保持風(fēng)味和口感。
6、試試杏仁片?？拘尤势粌H可口，而且還很萬能，在各種各樣的菜式里都可以用到。
當(dāng)作是便捷健康零食，直接食用——如果喜歡的話，還可以先蘸一點橄欖油，撒上細鹽。
在沙拉、甜品，甚至是披薩上撒上一點杏仁片，增加色澤、口感和風(fēng)味。
加到蛋糕、面包或者松餅里（烤杏仁比較不容易沉底）。
外脆里軟----杏仁片餐包
原料：
高粉300g、糖40g、鹽3g、酵母5g、牛奶160g、蛋液30g、黃油25g、杏仁片適量。
做法：
1、原料備用。
2、將除黃油外的材料統(tǒng)統(tǒng)放入面包機。
3、選擇和面團程序，開始和面。面團成團后，放入切成小塊的軟化黃油，讓面團慢慢吸收。
4、一直揉到面團可拉出大片薄膜。
5、揉圓后基礎(chǔ)發(fā)酵。
6、發(fā)酵至2-2.5倍大小。
7、取出排氣，均勻的分成9等份。
8、松弛15分鐘后滾圓，均勻的擺入烤盤內(nèi)。
9、二次發(fā)酵至兩倍以上大小。
10、刷上一層蛋液、然后均勻的撒上一層杏仁片。
11、烤箱預(yù)熱，上下火，180度，20分鐘，中層。（我用的是ACA/北美電器 GT400家用烤箱，請根據(jù)自家烤箱做適當(dāng)調(diào)整。)
12、烘烤20分鐘左右，上色即可。取出放在晾架上晾涼。
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于杏仁巧克力蛋糕這道菜的做法。
2.21牛奶和黃油一起隔水加熱。
3.121拌好的蛋黃糊。
4.212黃油融化后加入四個蛋黃打均。
5.低粉、杏仁粉和可可粉混合過篩。
6.然后倒入其中。
7.翻拌成杏仁可可面糊。
8.四個蛋白加入全部的糖打到接近干性發(fā)泡的狀態(tài)。
9.挖1/3打好的蛋白入杏仁可可面糊。
10.翻拌均勻后加入剩余的打好的蛋白。
11.翻拌均勻。
12.烤盤內(nèi)墊錫紙，烤箱180度預(yù)熱。
13.面糊倒入烤盤中，表面略刮平整。
14.烤箱180度，中層約18分鐘。
15.香噴噴的蛋糕出爐。
16.有酥脆的表皮哦~
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學(xué)習(xí)杏仁巧克力蛋糕的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。
對于每個人來說，年紀到了就要結(jié)婚生子，而之后就會頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來教教你如何去做酸奶杏仁蛋糕。
2.黃油、杏仁片、低粉、玉米粉、糖
3.已溶化黃油加入酸奶中，稍拌
4.加入蛋黃拌好
5.在蛋黃液中加入過篩低粉和玉米粉
6.拌成酸奶面糊,待用
7.糖分三次加入蛋清里，加入醋
8.把蛋白打發(fā)成10成發(fā)的蛋白霜
9.把蛋白霜分三次加入酸奶面糊中
10.輕輕翻拌均勻
11.把面糊倒入蛋糕模中，輕敲幾下，震去氣泡
12.輕輕撒上杏仁片
13.在烤箱最下層放一個烤盤，倒入水，下二層再放一個網(wǎng)，烤箱加溫170度，烤60分鐘
14.出爐,晾涼
15.這個蛋糕烤的非常成功，色澤柔柔的，有點浪漫氣息
為大家介紹的酸奶杏仁蛋糕的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐?，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個很好的廚藝，那么相信你會吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下奶油杏仁蛋糕的做法吧。
2.加入牛奶拌勻，再加入色拉油攪拌均勻
3.篩入低筋面粉
4.充分攪拌均勻，使面粉與蛋黃完全融合成蛋黃糊備用
5.蛋白加入1/3細砂糖打至發(fā)白細膩時加入另外2/3細砂糖，每次打至融合后再加入下一次
6.直至打到蛋白呈短小而直立的小尖角，即硬性發(fā)泡
7.取1/3蛋白糊到蛋黃糊里，用橡皮刮刀輕輕上下翻拌均勻
8.再倒入裝有2/3蛋白糊的容器里，同樣手法輕輕翻拌均勻，注意不要太用力翻拌
9.完全翻拌均勻成細膩黏稠的蛋糕糊
10.拌好的蛋糕糊倒入模具里
11.烤箱預(yù)熱150度中層45分鐘左右，烤好后取出將蛋糕倒扣在網(wǎng)架上放涼脫模
12.動物性淡奶油加入適量糖粉，用一大容器裝入冰水，將淡奶油隔冰水打發(fā)
13.打至硬性裱花程度
14.將戚風(fēng)蛋糕割分成兩份
15.抹上一層奶油，撒上適量蔓越莓干
16.再放上另一塊蛋糕胚，均勻在表面抹上奶油，用刮刀抹平表面
17.杏仁片取一半倒入研磨機里打成粉末，撒在奶油蛋糕表面，兩側(cè)粘上杏仁片，最后放上巧克力裝飾即可
顯然，讀完奶油杏仁蛋糕這道菜的相關(guān)介紹，你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做杏仁海綿蛋糕。
2.2準備材料。
3.12鍋里放熱水，把打蛋盆放在熱水里并用打蛋器將雞蛋打發(fā)。
4.21隨著不斷的攪打，雞蛋液會變得越來越濃稠。
5.大概15分鐘左右，將雞蛋打發(fā)到表面能畫出清晰的紋路時，就可以了。
6.面粉過篩好。
7.1在攪拌好的蛋糕糊里倒入色拉油，繼續(xù)翻拌均勻。
8.2分三、四次加入低筋面粉，用橡皮刮刀從底部往上翻拌均勻。
9.在烤盤里鋪上油紙，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盤，端起來在地上用力震幾下，讓蛋糕糊表面變得平整，把內(nèi)部的大氣泡震出來。
10.上面加適量的杏仁片。
11.送入預(yù)熱好180度的烤箱，中層上下火，烤18分鐘左右。
12.用牙簽插入蛋糕內(nèi)部，拔出來后看看牙簽上有沒有粘上蛋糕，沒有就表示OK了。
13.烤好的蛋糕，剝開油紙。
14.切成若干塊與家人分享吧！
15.松軟可口的海綿蛋糕值得擁有。
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了杏仁海綿蛋糕這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
杏仁是我們平時經(jīng)常能吃到的一種食物，它的種類非常繁多，而且營養(yǎng)價值也是特別的高，它含有大量的蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用對我們的身體有很多好處，杏仁還有很好的減肥功效，其中雪花杏仁片也是很多人都喜歡的食物，如果我們能夠掌握他的制作方法在家也可以把它做的特別美味，下面一起了解下雪花杏仁片的做法。
雪花杏仁片的做法
主料：棉花糖:50克、美國大杏仁:兩大把（約50粒）、黃油:30克、葡萄干:半把
操作步驟
1將棉花糖、黃油放入一個耐熱小碗里。把小碗放入鍋里，鍋中接一些水，一邊中火加熱，一邊慢慢融化黃油。這個步驟比較慢，要耐心哈~~
2待棉花糖開始有融化狀態(tài)，把大杏仁和葡萄干放入，用筷子攪拌，讓大杏仁、葡萄干和棉花糖充分混合，這一步要快些完成。
3取一只大盤，抹少許右油，用勺子把大杏仁棉花糖一勺、一勺挖出，一粒粒放在盤子上，入冰箱冷藏降溫，待糖塊略微有點硬即可
杏仁的營養(yǎng)價值很高。杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸，有益于心臟健康；含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等?！∠鄠髅鞔擦中潦窟d有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他傳授一長壽秘方，讓他每天吃七枚杏仁，堅持食用，必獲大益。這位翰林遵照此方，堅持不懈，直到老年依然身輕體健，耳聰目明，思維敏捷，長壽不衰。
上面就是對雪花杏仁片的做法介紹，通過了解之后我們知道它的做法其實也并不難，只要我們按照操作步驟進行制作，就可以把它做得特別的成功和美味，而且我們親自動手做的食物更能感受這個過程中帶來的歡樂，同時又能夠保證食物的衛(wèi)生干凈。
飲食健康與否往往直接關(guān)系著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時就不應(yīng)偷懶，如果不愿意去做復(fù)雜的菜式，也可以試試一些做法簡單的菜肴，比如抹茶杏仁蛋糕的做法就很簡單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、3個蛋，蛋，清分開，為小心起見，建議3個蛋分三次弄，先在一個碗中分出蛋清再倒入另一個碗中。不然蛋黃一不下心漏了一點在蛋清里真心要完。溫度低一點要好打發(fā)的多。
3、3個蛋黃倒入大碗中(其中已有融化后的黃油，抹茶巧克力，以及牛奶混合物)，攪勻。蛋清打發(fā)，低檔打出泡沫，加砂糖，怕甜糖可以少加，先少后多，中高檔打到羽毛狀，就是可以掛在打蛋器上，不掉，感覺有點硬質(zhì)。建議打發(fā)時持續(xù)打發(fā)。
4、蛋清打發(fā)的蛋白霜混入大碗，翻拌，防止消泡，顏色混合均勻，篩入小麥低筋粉100g，烤箱提前預(yù)熱15分鐘，翻拌面粉與混合物，至翻拌過程中看不到面粉，顏色混合均勻。
5、模具涂色拉油，倒入二分之一面糊，撒上杏仁碎再倒入剩下的面糊，抹平。在意賣相的可以擦去模具內(nèi)壁上的零散面糊。抹平的面糊上刷一層色拉油，入烤箱，烤箱檔5分鐘，等5分鐘?？鞠錂n4分鐘，等5分鐘?？鞠錂n3分鐘等5分鐘。時間可變動，沒有溫度的最好不要一次超過5分鐘。
6、蛋糕取出靜置冷卻5分鐘，此時要注意時間長了會取不下來。倒在硅膠墊上，切去四邊，用尺子輔助形會比較好看。
7、蛋糕側(cè)面切層，切面抹上事先準備好的藍莓果醬，個人感覺這個蛋糕配藍莓果醬比草莓果醬要適合一點，還是看個人喜好。切的層數(shù)也可以隨意，當(dāng)然，太薄的話是不建議的。
長期在外吃飯容易給健康埋下隱患，還是自己在家里做飯穩(wěn)當(dāng)些，抹茶杏仁蛋糕的做法容易，不妨自己做做看。
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關(guān)于豹紋夾心杏仁蛋糕的做法。
2.2121加入水和杏仁油打勻
3.篩入低粉和杏仁粉拌勻
4.取一小勺蛋黃糊加水和可可粉做成深淺兩種面糊
5.1中上層180度1分鐘
8.分3次混合蛋黃糊
9.攪拌均勻
10.倒入豹紋圖案上
11.抹平表面
12.中上層,170度25分鐘
14.冷卻后切成4份
15.抹奶油,依次蓋上蛋糕片
16.冷藏后切去邊角
也許之前你沒有吃過豹紋夾心杏仁蛋糕，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
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