杏仁巧克力蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!彪S著時間的失衡,養(yǎng)生這個話題走入大眾視野,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的杏仁巧克力蛋糕的做法,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
記住身體是自己的,一定要管住自己的嘴,寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利,小編就先來介紹下關(guān)于杏仁巧克力蛋糕這道菜的做法。
2.21牛奶和黃油一起隔水加熱。
3.121拌好的蛋黃糊。
4.212黃油融化后加入四個蛋黃打均。
5.低粉、杏仁粉和可可粉混合過篩。
6.然后倒入其中。
7.翻拌成杏仁可可面糊。
8.四個蛋白加入全部的糖打到接近干性發(fā)泡的狀態(tài)。
9.挖1/3打好的蛋白入杏仁可可面糊。
10.翻拌均勻后加入剩余的打好的蛋白。
11.翻拌均勻。
12.烤盤內(nèi)墊錫紙,烤箱180度預(yù)熱。
13.面糊倒入烤盤中,表面略刮平整。
14.烤箱180度,中層約18分鐘。
15.香噴噴的蛋糕出爐。
16.有酥脆的表皮哦~
感謝大家看完這篇文章,和大家一起來學(xué)習(xí)杏仁巧克力蛋糕的制作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂。
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對很多女性朋友來說,看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的,羨慕別人,今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)巧克力杏仁杯子蛋糕的做法,一定也會讓你的廚藝大漲哦!下面就和小編一起動手吧!
2.21加入巧克力融化
3.1全蛋打散后加入粉類
4.2巧克力糊放置在溫水里待用
5.攪拌至顏色泛白且有些許膨脹的狀態(tài)
6.巧克力糊拌入全蛋糊
7.蛋白加入10g砂糖,打至9成發(fā)
8.取1/3蛋白和面糊混合切拌后,再和剩下的拌勻
9.倒入紙膜,用180度烘烤約20分鐘
到這里,關(guān)于巧克力杏仁杯子蛋糕這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后,心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房,把它變成現(xiàn)實了。當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實的那一刻,必定是星光熠熠的。
一道菜給一百個人做,就會有一百種味道,這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大廚的味道呢?現(xiàn)在,小編就來傳授您做好自制杏仁巧克力的方法。
2.2將巧克力掰碎放入無水無油的干凈碗中
3.1將裹著巧克力的杏仁用筷子夾出,放在不粘的地方,我用的是烤焙用油紙
4.2等巧克力全部融化成液體狀,碗里沒有一點塊狀時,放入大杏仁,用筷子翻著讓巧克力裹上杏仁
5.大約3-5分鐘后,巧克力就會凝固,然后用牙簽將巧克力杏仁輕輕的一戳,就會與油紙剝離
6.然后用小刀,將每個杏仁巧克力的邊緣突出部位輕輕的刮去,讓它變得更加的圓溜好看一些
7.第二次裹巧克力,用筷子夾住杏仁巧克力沾一下就趕快拿出,以防本身的巧克力再次的融化
8.逐個的裹好后,將它們再次的依次攤放、晾涼
9.再次的稍作休整即可
今天小編可是把多年珍藏的自制杏仁巧克力介紹給大家了,望能受到大家的歡迎和喜歡,興趣的話,趕快隨著小編的方法去做一做。
為了生存,我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體,而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢?當(dāng)然是飲食。所以,就從現(xiàn)在起,請跟著小編仔細(xì)學(xué)一下巧克力杏仁餅干這道菜的做法,相信肯定對你有好處。
2.12加入糖粉和白糖
3.21攪打均勻
4.1再加蛋液下一次打勻,直至把蛋液全部加完
5.2分次加入全蛋液,攪打均勻
6.1將過篩的巧克力粉,鹽和低筋面粉混合,加入盆中
7.2充分?jǐn)嚧颍钡诫u蛋和黃油融合
8.用橡皮刮刀拌勻至無面粉顆粒,放入塑料袋中
9.再將杏仁倒入保鮮袋中
10.1在模具上鋪上一層保鮮膜
11.2輕輕的按壓,會形成巧克力面團(tuán)
12.將準(zhǔn)備好的面團(tuán)放入模具中,整理成型
13.放入冰箱中冷藏一個小時候拿出,從模具倒扣出來
14.切成厚薄均勻的片塊
15.放入預(yù)熱好170度烤箱中,中層,18分鐘;拿出來,放涼些,再進(jìn)烤箱中烤五分鐘
16.攤涼后即可食用
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了,看來小編今天的介紹,趕快把這道新學(xué)的巧克力杏仁餅干呈上桌吧!
現(xiàn)在去超市走一圈,貨架上擺滿了各種零食,有餅干、果凍、巧克力、酸奶等等,可以說是琳瑯滿目,讓人眼花繚亂。但是,正是這些好吃的零食卻是很多孩子們最為牽腸掛肚的食物。就單單拿巧克力來說,超市中各種各項的巧克力都以各種品牌的各種名字存在著,無疑都很吸引小朋友的目光。
有一種巧克力,里面有很多杏仁,這叫做杏仁巧克力。這種巧克力不但是小孩子喜歡的零食,就是很多時尚的小白領(lǐng)也喜歡時常吃上一兩塊。這就是食物對人類的誘惑。
杏仁巧克力的制作方法
原料
紅茶茶包 2包
苦甜巧克力 200公克
烤熟杏仁角 50公克
制作
1.巧克力切細(xì)碎後,置于容器中,以隔水加熱方式加溫(溫度不可超過50℃),并以同方向攪拌直到巧克力熔化,即可離火。
2.以湯匙舀取熔化巧克力,倒在平盤上整形成貓舌狀,趁巧克力尚未凝結(jié)前,灑上適量杏仁角即可。
巧克力對多種動物有毒,但對人類來說,可可堿是一種健康的反鎮(zhèn)靜成分,故食用巧克力有提升精神,增強興奮等功效??煽珊斜揭野?,坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。主原料是可可豆,它的起源甚早,始于墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,被視為貴重的強心、利尿的藥劑,它對胃液中的蛋白質(zhì)分解酵素具有活化性的作用,可幫助消化。
巧克力的作用很強大,它不但可以快速的補充能量,更可以使人有愉悅感。添加了杏仁的巧克力,又在原有的基礎(chǔ)上增加了杏仁所具有的一些功效。杏仁含有的維生素E含量很高,對大腦的發(fā)育有重要的作用。因此,在平日里的零食中,我們可以增加一些杏仁巧克力的儲量。
做一桌子豐盛的晚餐是比較難的,但要說做一些家常菜滿足家人并不困難,生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴,就看我們懂不懂得怎么做了,巧克力蛋糕的做法簡單,營養(yǎng)價值高,非常值得推薦。
2、蛋黃與蛋白分開放入無油無水容器!
3、蛋黃加入20克白糖打散!
4、加熱好的巧克力液倒入蛋黃里!
5、巧克力與蛋黃液拌均加入過篩低粉!
6、翻拌均勻!
7、蛋白分三次加入白糖,打至干性發(fā)泡提起打蛋器有尖角!
8、取三分之一蛋白加入巧克力糊里翻拌均勻!
9、剩下的蛋白全部加入巧克力糊中翻拌均勻!
10、倒入八寸模具震出氣泡!烤箱提前預(yù)熱120度烤1小時!
11、時間到出爐倒扣網(wǎng)架晾涼脫模!
12、表面用噴花模撒些糖粉!
13、成品圖!
在外吃飯可能帶來種種問題,還可能損害健康,巧克力蛋糕的做法并不復(fù)雜,對健康也是有相當(dāng)大好處的。
如果你每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。當(dāng)然,這樣的幸福很少有人得到。不過,這幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點好吃的。當(dāng)然,如果不會做你需要先學(xué)。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)杏仁蛋糕這道菜的做法吧。
2.2先將白蘭地加入葡萄干中浸泡2小時
3.1將黃油溶化后加入攪拌均勻
4.2加入雞蛋攪拌均勻
5.將低筋粉、泡打粉、奶香粉過篩后進(jìn)入拌勻
6.將浸泡好的葡萄干倒入面糊內(nèi)拌勻
7.裝入裱花袋內(nèi)擠入模具杯內(nèi)8分滿
8.以上下火180/160℃烘烤15分鐘左右
相信你看完杏仁蛋糕的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn),其實這道菜做起來并不難。當(dāng)然,對于第一次做的你來說還是有難度,但是多試幾次,肯定能做出最美味的它。
健康的身體需要我們在各個方面加以維護(hù),飲食是不可忽略的一個重要方面,假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病,那是很可惜的,杏仁巧克力醬面包的做法容易,為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養(yǎng)菜肴。
2、除黃油外,所有材料混合揉成光滑面團(tuán),加入黃油揉至擴(kuò)展階段。我直接放面包機(jī)里揉面。
3、發(fā)至1.5--2倍大
4、取出輕壓排氣,蓋保鮮膜松弛10分鐘。
5、做巧克力醬,淡奶油和巧克力混合,隔熱水不停的攪拌使巧克力融化。
6、做好的巧克力醬
7、將面團(tuán)搟成長方形,圖上巧克力醬,邊緣留1CM。
8、卷起來,切成12等份。
9、擺入6寸蛋糕模具中。
10、烤箱放一碗熱水,二次發(fā)酵至2倍大。
11、烤箱180度預(yù)熱,表面刷蛋液,撒杏仁片。
12、烤箱中上層18分鐘左右,上色滿意加蓋錫紙。
13、脫模晾涼
14、拉絲也不錯
杏仁巧克力醬面包的做法很簡單,而且所用到的食材都是健康又營養(yǎng)的,在平時不妨經(jīng)常食用。
對于每個人來說,年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子,而之后就會頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客,像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做,是不是糗大了?那么,現(xiàn)在小編就來教教你如何去做酸奶杏仁蛋糕。
2.黃油、杏仁片、低粉、玉米粉、糖
3.已溶化黃油加入酸奶中,稍拌
4.加入蛋黃拌好
5.在蛋黃液中加入過篩低粉和玉米粉
6.拌成酸奶面糊,待用
7.糖分三次加入蛋清里,加入醋
8.把蛋白打發(fā)成10成發(fā)的蛋白霜
9.把蛋白霜分三次加入酸奶面糊中
10.輕輕翻拌均勻
11.把面糊倒入蛋糕模中,輕敲幾下,震去氣泡
12.輕輕撒上杏仁片
13.在烤箱最下層放一個烤盤,倒入水,下二層再放一個網(wǎng),烤箱加溫170度,烤60分鐘
14.出爐,晾涼
15.這個蛋糕烤的非常成功,色澤柔柔的,有點浪漫氣息
為大家介紹的酸奶杏仁蛋糕的做法簡單又好吃,您一定流口水了吧!其實方法簡單易做,那就趕快去嘗試制作一下吧,讓全家一起享受自己制作的美味食物吧!
你是否還在吃著學(xué)?;蛘吖臼程脝我坏娘埐耍闶欠裾跒轱埐说臒o味而感到無奈?其實你完全可以不繼續(xù)這樣,如果你自己有個很好的廚藝,那么相信你會吃的開心,活得更開心的。那么,下面小編就為大家介紹下奶油杏仁蛋糕的做法吧。
2.加入牛奶拌勻,再加入色拉油攪拌均勻
3.篩入低筋面粉
4.充分?jǐn)嚢杈鶆?,使面粉與蛋黃完全融合成蛋黃糊備用
5.蛋白加入1/3細(xì)砂糖打至發(fā)白細(xì)膩時加入另外2/3細(xì)砂糖,每次打至融合后再加入下一次
6.直至打到蛋白呈短小而直立的小尖角,即硬性發(fā)泡
7.取1/3蛋白糊到蛋黃糊里,用橡皮刮刀輕輕上下翻拌均勻
8.再倒入裝有2/3蛋白糊的容器里,同樣手法輕輕翻拌均勻,注意不要太用力翻拌
9.完全翻拌均勻成細(xì)膩黏稠的蛋糕糊
10.拌好的蛋糕糊倒入模具里
11.烤箱預(yù)熱150度中層45分鐘左右,烤好后取出將蛋糕倒扣在網(wǎng)架上放涼脫模
12.動物性淡奶油加入適量糖粉,用一大容器裝入冰水,將淡奶油隔冰水打發(fā)
13.打至硬性裱花程度
14.將戚風(fēng)蛋糕割分成兩份
15.抹上一層奶油,撒上適量蔓越莓干
16.再放上另一塊蛋糕胚,均勻在表面抹上奶油,用刮刀抹平表面
17.杏仁片取一半倒入研磨機(jī)里打成粉末,撒在奶油蛋糕表面,兩側(cè)粘上杏仁片,最后放上巧克力裝飾即可
顯然,讀完奶油杏仁蛋糕這道菜的相關(guān)介紹,你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知,所以相信你很快就會行動起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味,肯定是無比開心激動的。
對于上班族來說,沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日,你除了可以享受到寧靜.祥和之外,你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前,相信你必是無比激動的。那么,下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做杏仁海綿蛋糕。
2.2準(zhǔn)備材料。
3.12鍋里放熱水,把打蛋盆放在熱水里并用打蛋器將雞蛋打發(fā)。
4.21隨著不斷的攪打,雞蛋液會變得越來越濃稠。
5.大概15分鐘左右,將雞蛋打發(fā)到表面能畫出清晰的紋路時,就可以了。
6.面粉過篩好。
7.1在攪拌好的蛋糕糊里倒入色拉油,繼續(xù)翻拌均勻。
8.2分三、四次加入低筋面粉,用橡皮刮刀從底部往上翻拌均勻。
9.在烤盤里鋪上油紙,把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盤,端起來在地上用力震幾下,讓蛋糕糊表面變得平整,把內(nèi)部的大氣泡震出來。
10.上面加適量的杏仁片。
11.送入預(yù)熱好180度的烤箱,中層上下火,烤18分鐘左右。
12.用牙簽插入蛋糕內(nèi)部,拔出來后看看牙簽上有沒有粘上蛋糕,沒有就表示OK了。
13.烤好的蛋糕,剝開油紙。
14.切成若干塊與家人分享吧!
15.松軟可口的海綿蛋糕值得擁有。
美食的誘人,只有自己做起來,才會明白它真正的價值。而對于大家來說,在明白了杏仁海綿蛋糕這道菜的做法之后,自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你,最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋,還不如自己動手。下面,我就來給大家介紹一下有關(guān)榛子巧克力蛋糕的做法。
2.212橙汁加細(xì)砂糖攪至糖完全化透,可以提前將糖放橙汁里泡化
3.篩入全部低粉,不規(guī)則方向拌勻(不見干粉即可,有大粒的疙瘩需拌開,不可劃圈攪拌)
4.分開蛋黃和蛋白(蛋白放到一個干凈的打蛋盆里備用),把蛋黃加入拌好的面糊中,拌勻備用
5.1用手動打蛋器將打好的蛋白霜取1/3舀到蛋黃糊里,快速攪拌均勻
6.2蛋白用電動打蛋器低速打至粗泡,加入糖、玉米粉、鹽、白醋,高速打至濕性發(fā)泡,轉(zhuǎn)低速打(打碎高速時形成的大泡)到接近干性發(fā)泡,這時提起打蛋頭,蛋白泡為短小的尖(長尖是濕性發(fā)泡),且盆倒過來時蛋白泡不掉下來。烤箱預(yù)熱145度
7.用橡皮刀再舀1/3蛋白霜進(jìn)來,從盆底撈起,快速翻拌
8.然后將剩下的蛋白霜全部倒入,拌成均勻的蛋糕糊。(拌蛋糕糊的整個過程要輕、快、勻,每一下都從底部撈起,有成塊的蛋白霜要切拌開來。)
9.將蛋糕糊倒入模具,在桌上向下輕摔幾下模子,震破大泡。(成功的蛋糕糊濃稠,綿密,摔蛋糕模時基本不會有氣泡冒上來。)
10.放入預(yù)熱好的烤箱中偏下層(有4層的,放倒數(shù)第2層),145度30分鐘使蛋糕發(fā)起,轉(zhuǎn)165度約15分鐘使蛋糕熟透。(用竹簽插入蛋糕中心,拔出時沒有粘著蛋糕糊,且用手輕拍上表面,回彈很好、沒有沙沙的感覺才算烤好。后段如果蛋糕表面上色過深,可加蓋錫紙。)
11.烤好的蛋糕立即取出倒扣,至完全涼透。用脫模刀(不開刃的牛油刀即可)沿模具一圈劃開,取出蛋糕
12.切片
13.抹好巧克力富奇后隨意加上自己喜歡的水果裝飾
想要做好榛子巧克力蛋糕這道菜并不難,難的是你有沒有堅持心。其實,只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟,再加上你的一份堅持,那么“成果”立馬就會出現(xiàn)。
我們要健康地吃飯,就需要自己做飯菜來吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就先來說說關(guān)于蘋果巧克力蛋糕這道菜的做法。
2.1黃油在室溫下軟化后,加入糖粉和杏仁粉,用刮刀稍微拌和,改用攪拌機(jī)攪均,分別加入全蛋液和牛奶,用快速方法攪拌均勻
3.2加入蘋果丁和葡萄干,改用中小火煮至蘋果變軟,放涼備用
4.1改用刮刀稍微拌和
5.2篩入低筋面粉、小蘇打粉和無糖可可粉的混合物
6.加入煮好的果干的一半,用刮刀以不規(guī)則方向拌勻呈面糊
7.把面糊刮入紙模內(nèi)約八分滿,并將表面抹平
8.再將另一半果干均勻的鋪在面糊表面。150度,上下火,烤25分鐘左右
或許之前,你從未在家中自己做菜吃。但是看完蘋果巧克力蛋糕的做法簡介,你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣,但是結(jié)果肯定是美好的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《杏仁巧克力蛋糕的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。