常吃圓白菜有7大好處
春季養(yǎng)生幾大好處。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“常吃圓白菜有7大好處”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
1、圓白菜中含有豐富的吲哚類化合物。實驗證明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人類罹患腸癌。
2、圓白菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦女及生長發(fā)育時期的兒童、青少年應該多吃。
3、新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。
4、圓白菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內(nèi)導致白血病的異常細胞……
5、圓白菜富含維生素U，維生素U對潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合，還能預防胃潰瘍惡變。
6、圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。
7、圓白菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能刺激人體細胞產(chǎn)生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿卜硫素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強的抗癌成分。
由此可見，人們?yōu)榱俗陨淼慕】祽摮３詧A白菜。營養(yǎng)學家指出，圓白菜生吃的食療保健效果最好。我們可以將圓白菜涼拌、做沙拉或榨汁。
Ys630.com相關知識
柿子的營養(yǎng)價值
清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效；
降氣止咳：柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果；
降壓止血、抗菌消炎：柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機體組織細胞復蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處；
適合于甲狀腺病人食用：新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處；
防治便秘、痔瘡等：食用柿餅能調(diào)和胃腸，對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處；
柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害；
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
那么，吃柿子有哪些注意事項必須知道呢？
吃柿子的注意事項
不要空腹吃柿子?？崭箷r我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成份，如與我們胃液中的高濃度融合，有機率導致結石，此時結石可能會堵塞幽門，把胃壓升高，使得我們本身出現(xiàn)胃脹胃痛等情況，如何情況嚴重的話可能還會引起胃結石、胃潰瘍、胃出血等一些嚴重的病癥出現(xiàn)。
不應吃大量柿。柿子含有大量的糖類量，如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響，也可能會影響我們的食欲。還有，柿子中的的鞣酸對人體的鈣、鎂等微量元素的吸收的影響，容易導致我們身體的營養(yǎng)不良。
不應連皮同吃。柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果連皮一起吃有可能會增加了一些如腹痛、惡心等發(fā)病的機會。
柿餅的營養(yǎng)價值
除此之外，柿餅其實比柿子更加有營養(yǎng)哦。
柿餅是將柿子去皮，在陽光下自然風干晾制而成。其中，“富平尖柿”制成的柿餅質(zhì)量最優(yōu)，暢銷國內(nèi)外。總體而言，柿餅的營養(yǎng)比柿子更好，許多營養(yǎng)素，包括膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素都比柿子高。每100克新鮮柿子中含鈣9毫克，而柿餅中則有54毫克；新鮮柿子中鐵含量為9毫克，而柿餅為21毫克。柿子加工成柿餅后，維生素A含量也由20微克增加到48微克。不過，維生素C會有損失。另外，柿餅比柿子更安全，新鮮柿子的皮里含有大量鞣酸，而柿餅已經(jīng)去除。此外，柿餅的保健功能也更強。柿子表面的白霜是在制作過程中析出的糖類物質(zhì)，可以治療咽喉干痛、口舌生瘡、肺熱等癥。
柿子的營養(yǎng)價值
清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效；
降氣止咳：柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果；
降壓止血、抗菌消炎：柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機體組織細胞復蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處；
適合于甲狀腺病人食用：新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處；
防治便秘、痔瘡等：食用柿餅能調(diào)和胃腸，對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處；
柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害；
柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
那么，吃柿子有哪些注意事項必須知道呢？
吃柿子的注意事項
不要空腹吃柿子?？崭箷r我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成份，如與我們胃液中的高濃度融合，有機率導致結石，此時結石可能會堵塞幽門，把胃壓升高，使得我們本身出現(xiàn)胃脹胃痛等情況，如何情況嚴重的話可能還會引起胃結石、胃潰瘍、胃出血等一些嚴重的病癥出現(xiàn)。
不應吃大量柿。柿子含有大量的糖類量，如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響，也可能會影響我們的食欲。還有，柿子中的的鞣酸對人體的鈣、鎂等微量元素的吸收的影響，容易導致我們身體的營養(yǎng)不良。
不應連皮同吃。柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果連皮一起吃有可能會增加了一些如腹痛、惡心等發(fā)病的機會。
柿餅的營養(yǎng)價值
除此之外，柿餅其實比柿子更加有營養(yǎng)哦。
柿餅是將柿子去皮，在陽光下自然風干晾制而成。其中，“富平尖柿”制成的柿餅質(zhì)量最優(yōu)，暢銷國內(nèi)外。總體而言，柿餅的營養(yǎng)比柿子更好，許多營養(yǎng)素，包括膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素都比柿子高。每100克新鮮柿子中含鈣9毫克，而柿餅中則有54毫克；新鮮柿子中鐵含量為9毫克，而柿餅為21毫克。柿子加工成柿餅后，維生素A含量也由20微克增加到48微克。不過，維生素C會有損失。另外，柿餅比柿子更安全，新鮮柿子的皮里含有大量鞣酸，而柿餅已經(jīng)去除。此外，柿餅的保健功能也更強。柿子表面的白霜是在制作過程中析出的糖類物質(zhì)，可以治療咽喉干痛、口舌生瘡、肺熱等癥。
紅棗含有的營養(yǎng)成分特別豐富，具有的養(yǎng)生功效與作用更是驚人。經(jīng)常食用紅棗可以達到增強我們的體能，加強肌力的功效，而且紅棗含有的蛋白質(zhì)脂肪以及多種維他命可以幫助我們補中益氣、潤肺生津。那么紅棗到底具有哪些功效與作用呢?經(jīng)常食用紅棗有哪些好處呢，下面請跟隨小編一起來看看吧。
1、促進肝臟排毒、保肝護肝
紅棗能提高體內(nèi)單核吞噬細胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用。
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護肝臟的營養(yǎng)劑，能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例。
成分中的三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可抑制肝炎病毒的活性，達到健脾養(yǎng)肝的目的。
2、護膚美容
紅棗含有豐富的維生素B，而維生素B能夠促進血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，臉部皺紋平整，皮膚顯得更加健美。
生吃紅棗，可保留棗中更多的超強抗氧化物質(zhì)維生素C，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)沉積，可有效減少黑色素及斑點的產(chǎn)生，并具有改善毛細血管壁的功能。
所以經(jīng)常吃棗能使皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，使皮膚變得細嫩光滑。
3、補氣養(yǎng)血
藥理研究發(fā)現(xiàn)紅棗能使血中含氧量增強、滋養(yǎng)全身細胞、活絡氣血，不僅可以養(yǎng)血安神、滋潤肌膚，還可以增強人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等癥狀，是補氣養(yǎng)血的圣品。
4、面色紅潤
紅棗富含鐵質(zhì)，可幫助造血功能，對防治月經(jīng)性貧血和產(chǎn)后失血有重要作用。
紅棗中還含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，老死細胞很快被消除，并能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。常吃紅棗能增加皮膚的彈性，修補皮下組織，使皮膚變得細嫩光滑。
5、防止落發(fā)
紅棗具有健脾養(yǎng)胃的功效，脾好則皮堅，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，可以防止頭發(fā)脫落，并且有助長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。
6、強骨壯陽
紅棗富含環(huán)磷酸腺甘，對于男性朋友來說是補腎的好補品，環(huán)磷酸腺苷有擴張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養(yǎng)狀況，還能改善腎臟供血量，中醫(yī)認為男生多吃紅棗有助于強健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。
7、不長皺
紅顏不老只是傳說，皺紋沒法不長，但卻能長得晚一點，再晚一點!
紅棗中所含的維生素c是活性很強的還原性抗氧化物質(zhì)，能參與體內(nèi)的生理氧氣還原，防止黑色素在體內(nèi)沉積，可有效地減少皺紋及色素沉積。
吃紅棗的禁忌
1、不宜與腐爛變質(zhì)勿食用
紅棗腐爛以后，會利于微生物在其體內(nèi)繁殖。同時腐爛后的紅棗內(nèi)可分解出甲醛和甲醇等物質(zhì)。這種物質(zhì)在食用后，輕者可引起頭暈，眼睛受害;重則更會危及到生命。
2、不宜與維生素同時食用
紅棗里面本身富含的維生素，可分解破壞維生素K，從而降低維生素的治療作用。
3、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜和黃瓜中含有的某種維生素分解酶，都會在與紅棗食用時發(fā)生沖突。
4、服用退燒藥時切勿同食
退燒藥物內(nèi)含有的某種特殊物質(zhì)和含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，不利于人體的吸收，因此會大大降低退燒藥的藥效。
而紅棗正是含糖量比較高的食物，所以在吃退燒藥的時候千萬不要再吃紅棗了。
5、下腹部脹滿、大便秘結者不宜食用
如果平時喜咳痰，胸中常常感到滿脹，并且容易感到疲乏，胃中常脹滿，食欲不振。那么多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應。因為紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。
紅棗的六種吃法
一、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
二、紅棗泡茶，補氣護嗓
將紅棗炒熟至黑后用來泡茶喝，對治療胃寒、胃痛有顯著的療效。
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
三、紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
四、紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
五、紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀?？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
六、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
總結：通過小編的介紹，你知道紅棗的功效與作用都有哪些了嗎?你知道吃紅棗的好處了嗎?其實，食用紅棗對我們的身體好處多多，尤其是在我們精神緊張、心中煩亂、睡眠不安的時候使用一些紅棗可以幫助我們鎮(zhèn)靜安神，所以大家在平時的時候可以多吃些紅棗，如果不想單獨吃的話，也可以將紅棗加入到我們的主菜湯中來一起食用，這樣效果也很好哦。
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紅棗的吃法 紅棗的8種吃法讓你吃出健康紅棗的功效與作用 紅棗5大功效吃出健康健康飲食 紅棗的神奇養(yǎng)生功效紅棗的功效與作用 常吃紅棗有7大好處紅棗的功效與作用 紅棗你都吃對了嗎吃紅棗有什么好處 6種吃法補血又養(yǎng)顏雞蛋，應該是早餐中絕對不能少的食物。近日，美國“生活黑客”網(wǎng)站刊登了早餐必須吃雞蛋的7個理由。
1.雞蛋更耐餓
雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。其中的蛋白質(zhì)和脂肪能為你持續(xù)平穩(wěn)提供能量，讓你肚子飽的時間更長。
2.雞蛋幫助減肥
研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。
3.雞蛋是蛋白質(zhì)的絕佳來源
雞蛋的蛋白質(zhì)中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質(zhì)。
4.雞蛋性價比高
與其他富含蛋白質(zhì)的食材相比，比如培根、牛肉，就算是價格不便宜的土雞蛋，性價比也要高得多。
5.一只雞蛋不會讓你的膽固醇升高
雞蛋的確有一定量的膽固醇，但是，雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數(shù)量控制在每天一只，并不會因此增加患心臟病的危險。
6.雞蛋有益大腦發(fā)育和記憶力
蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進大腦發(fā)育，有益大腦功能。同時，膽堿對提高記憶力、反應力都很有幫助。
7.雞蛋保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助于減少患老年白內(nèi)障的風險。
本文導讀：粗糧富含多種維生素和氨基酸，是一種非常健康的食物，用來煲粥有四大好處，小編下面幫大家一一盤點。
越來越多的人倡導粗糧飲食，因為粗糧中含有豐富的膳食纖維，對人體來說裨益甚多。最長食用的方式就是熬一鍋雜糧粥，但是雜糧也要因人而異食用。
常吃粗糧有四大好處
保護牙齒
粗糧可以讓人產(chǎn)生更多的咀嚼動作，細嚼對促進頜骨的發(fā)育、預防牙齒疾病有著很重要的作用。細嚼可以減少齲齒的發(fā)生。牙齒的咀嚼表面并不是一個光滑的平面，而是凹凸不平的，有許多溝裂，不容易保持清潔。咀嚼時的摩擦作用，可使牙齒表面受到唾液的沖洗，增強牙面的自潔作用，減少齲齒的發(fā)生。
增長智力
據(jù)國外研究，咀嚼粗糧等耐嚼品時通過下頜關節(jié)運動，使腦部血液循環(huán)暢通，加強大腦皮質(zhì)的活化，從而起到預防大腦老化和老年性癡呆的作用。咀嚼動作鍛煉臉部肌肉的同時，也可以間接地刺激大腦，使血液源源不斷地輸往腦部。腦細胞信息往來頻繁，由于刺激作用，腦的激素分泌增多，大腦的思維能力和工作效率就會顯著提高。
與正常老人相比，癡呆老人所擁有的自己的恒牙越少，義齒的使用率越低，咀嚼力越弱，癡呆的可能性也就越高。
抗痛經(jīng)
外國的研究顯示，女性痛經(jīng)與體內(nèi)缺乏鎂元素有關系。鎂元素有助于激活體內(nèi)多種酶，參與蛋白質(zhì)合成、肌肉收縮和體溫調(diào)節(jié)。另外，鎂還影響人的情緒，鎂的缺乏也會使人情緒趨于緊張，從而增加緊張激素的分泌，導致痛經(jīng)的發(fā)生率增加。有很多粗糧皆為含鎂豐富的食物，比如：蕎麥、小米、玉米，黃豆、豌豆等等。所以有關專家建議：痛經(jīng)患者在預防上除注意勞逸結合、避免過度緊張、合理睡眠外，還應在膳食中增加含鎂豐富的粗糧或者其他食物，以提高人體組織含鎂濃度。
抵抗衰老
什么會讓人老化，從某種意義上說精致的糖類是人類老化的 罪魁禍首 。而粗糧中卻富含B族維生素、多種礦物質(zhì)和豐富的膳食纖維，可以清腸排毒，滋潤肌膚，保護心血管，促進消化，強健骨骼。雜糧還具有很強的飽腹感，對控制進食量、減肥瘦身大有益處。
讓粥更好喝 要考慮食材選擇
很多人會考慮到雜糧粥里 食物相克 的影響。實際上，各種糧食之間并未發(fā)現(xiàn)有什么沖突之處，但它們配合在一起是否好喝，是否適合某個人的具體情況，倒是的確有一些需要考慮的地方。
要想讓粥好喝，質(zhì)地和香氣宜人，通?？梢钥紤]3個方面的食材選擇：
第一類，改善質(zhì)地。富含淀粉的豆類不宜超過一半，因為它們沒有粘性。需要配合糙米、紅粳米、黑粳米、小米之類有正常粘性的食材，再加上燕麥、大黃米、紫糯米等糯性的食材。這樣就不會有豆子沉在下面而清湯水在上面的問題了。
第二類，改善香味。加入花生、白芝麻、黑芝麻、松子仁、瓜子仁等食材，可以讓粥的香氣更濃。
第三類，增加甜味。加入大棗、小棗、桂圓肉、葡萄干、枸杞、百合、去芯蓮子等，可以讓粥增加甜香味道。
小孩子在1歲以后就可以接觸雜糧豆類，先從糊糊開始，等牙齒慢慢長齊，2歲左右就可以喝雜糧豆粥。給孩子喝的粥要煮軟一點，可以在粥碗的上面加少量切碎的堅果仁和水果干（幼兒吃顆粒狀食品時應注意看護，避免說笑打鬧時嗆入氣管造成窒息），增加香甜的氣息，幫助他們高高興興地把這種健康食品吃下去。
同時，針對不同身體狀況的人，食材的配合也可以進行調(diào)整。喝雜糧粥的主要目標有幾個：身體虛弱或胃腸不好的人喝粥主要是想照顧消化功能，增加營養(yǎng)供應；減肥的人主要是想增大食物體積，減少干物質(zhì)攝入，又不容易饑餓；三高人士喝粥主要是想增加膳食纖維，控制血糖和血脂?？傮w而言，第一個目標屬于一類，而第二個和第三個目標大致屬于另一類。
身體虛弱和消化不良的人，容易發(fā)生胃堵、脹氣等情況，宜少用或不用黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們消化起來的確比較辛苦，而且容易產(chǎn)氣。其他雜豆占雜糧粥原料的比例不超過三分之一。如果有腹瀉或便溏的情況，宜多用對腸道刺激非常小的糯米、大黃米、小米、山藥、蓮子等容易消化的食材，還可以加入棗、葡萄干、桂圓干、枸杞之類水果干，以增加營養(yǎng)和美味。烹調(diào)之前最好經(jīng)過8小時以上的充分浸泡，這樣雜糧豆類煮后就會更加柔軟，容易消化。
糖尿病人、高血脂患者的雜糧豆粥則相反。為了嚴格控制餐后血糖反應，必須使用一半以上的雜豆原料，包括紅小豆、綠豆、蕓豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆、小扁豆等，因為按照同樣淀粉含量相比，它們的餐后血糖反應特別低，多在30以下?；ㄉ?、芝麻、蓮子、百合等也都是低血糖反應食材。不要加入糯米、白米、大黃米、粘小米這類血糖反應過高的食材，少加棗和葡萄干等甜味食材，更不要加糖。宜用燕麥、大麥來增加粘稠感，因為它們富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖，餐后血糖反應較低。
研究數(shù)據(jù)表明，單喝大米粥時，在健康人中測定的大米粥血糖指數(shù)可高達102，而加水煮爛的紅小豆只有24；而一半紅小豆加上一半精白米的混合粥，血糖指數(shù)就能降到73（周威，2010）?？梢姡枰刂蒲堑娜烁m合喝加入豆類的谷豆混合粥。
減肥者和三高患者的雜糧豆粥，需要增加一點咀嚼口感，這樣才有更低的血糖反應和更高的飽腹感。豆子可以泡得時間短一些，雜糧可以不浸泡，在可以接受的范圍當中，讓粥的質(zhì)地不過于軟爛。浸泡雜糧的水也不要扔掉，因為其中含有泡出來的維生素、鉀和多種抗氧化物質(zhì)。
粗糧好處多多，但也需要根據(jù)自己的身體情況食用。
本文導讀：冬瓜核中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分。
冬瓜是很多人家中常備的食材，它都有什么樣的功效呢？
1、有助預防冠心病
冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
2、養(yǎng)顏護發(fā)
冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分。
冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，并使肌膚細嫩光滑，頭發(fā)烏黑光澤
3、減肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為 減肥瓜 。《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載其 久服輕身耐老 。陶弘景《本草別錄》說： 冬瓜利小便，治腹水腫脹。 后世本草亦多云其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發(fā)胖、增進形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉(zhuǎn)化為熱能，從而減少體內(nèi)脂肪，有利于減肥。春夏季經(jīng)常吃冬瓜，對于人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用于水腫和體虛浮腫等，還可用于催乳；冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用于肺熱咳嗽、帶下白濁等；冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
5、抗癌
冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100克中含膳食纖維約0.9克?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明膳食纖維能降低體內(nèi)膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。
如何挑選冬瓜
挑選時用指甲掐一下，皮較硬，肉質(zhì)致密，種子已成熟變成黃褐色的冬瓜口感好。
冬瓜之食療方：
冬瓜菠菜羹
材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、蔥各適量。
做法：先將冬瓜去皮、瓤，洗凈切成方塊，菠菜洗凈切段，羊肉切薄片，姜切薄片，蔥切段；將炒鍋放火上，加油燒熱，放蔥花、羊肉片煸炒，加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加鮮湯，煮沸約10分鐘，加入鹽、醬油、味精，最后倒入淀粉汁調(diào)勻即成。
功效：此湯羹味美可口，具有補虛消腫、減肥健體的功效，適用于女性妊娠水腫，形體肥胖者。
冬瓜銀耳羹
材料：冬瓜250克，銀耳30克。
做法：先將冬瓜去皮、瓤，切成片狀；銀耳水泡發(fā)，洗凈；鍋放火上加油燒熱，把冬瓜倒入煸炒片刻，加湯、鹽，燒至冬瓜將熟時，加入銀耳、味精、黃酒調(diào)勻即成。
功效：此湯具有清熱生津、利尿消腫之功效，適宜高血壓、心臟病、腎炎水腫等患者服食。
山藥是我們?nèi)粘Ｅ腼儾穗戎斜容^常見的一種是食材，而且山藥的營養(yǎng)價值很高，經(jīng)常食用可以幫助我們健脾益胃，還能達到降低血糖的功效。那么你知道山藥怎么做好吃呢？你知道經(jīng)常吃山藥可以給我們的身體健康帶來哪些好處呢？今天小編就來告訴你常吃山藥的5大好處，快來看看吧。
1.健脾益胃、助消化
山藥的營養(yǎng)成分中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
在食用的營養(yǎng)成分中含有多種營養(yǎng)元素，這些營養(yǎng)元素能夠強健機體，達到滋腎益精的作用。只要是腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥狀，都可以通過食用山藥來改善。
3.益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4.降低血糖
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5.延年益壽
山藥含有的黏液蛋白、維生素及微量元素十分豐富，可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，從而達到預防心血疾病的作用，而且對取得益志安神、延年益壽有一定的功效。
推薦山藥的4種健康吃法
1、炒山藥
在所有山藥的做法中，炒山藥是最營養(yǎng)美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養(yǎng)成分，尤其是維生素C丟失得較少。
比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥，葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。
2、清蒸山藥
如果是大病初愈，沒什么胃口，可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。
這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養(yǎng)血。
3、煲山藥粥
煮粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統(tǒng)比較弱，而山藥粥十分易于消化。
此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。
4、燉山藥
山藥燉土雞，具有健脾和胃的功效。將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后，倒入山藥段并加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鐘即可。
山藥燉排骨，能夠達到滋腎益精的作用。將排骨用熱水汆燙之后洗凈，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料并調(diào)味，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。
總結：通過小編上文的介紹，你知道吃山藥的好處了嗎？你知道經(jīng)常食用山藥可以給我們的身體健康帶來哪5大好處嗎？你知道山藥的做法都有哪些了嗎？常食山藥好處多多，既然山藥有這么多的營養(yǎng)價值，現(xiàn)在趕快將山藥吃起來吧。
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山藥排骨湯怎么做 2種做法讓你吃美味山藥山藥的功效 一根山藥有六大神奇功效山藥的做法 推薦山藥的8種美味做法健康飲食 山藥養(yǎng)生的四款做法山藥怎么做好吃 山藥4種做法養(yǎng)脾胃山藥的功效與作用 山藥的5大養(yǎng)生功效娃娃菜其實說通俗一點就是小白菜，起初是由日本引進來的，但近幾年越來越受到國內(nèi)人民的喜愛。那么，吃娃娃菜有什么好處呢.
1、養(yǎng)胃
吃娃娃菜可以暖胃，對于有胃寒的朋友可以有治療的作用，很多人一旦吃了涼的食物或者秋冬季半夜起來著涼就很容易胃痛，這就是胃寒，如果平時多吃一點娃娃菜可以緩解胃寒。
2、生津止渴
娃娃菜含有非常豐富的水分，因此，娃娃菜能潤喉去燥，使人清爽舒適，尤其是涼拌生吃，感覺更好。
3、利尿
娃娃菜也是白菜的一種，因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
4、通便
娃娃菜中含有非常豐富的纖維素，而纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，緩解便秘、防止大便干燥。
5、解毒
娃娃菜和大白菜一樣，也含有非常豐富的維生素C，有助肝臟解毒。
6、清熱
娃娃菜能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
7、秋季養(yǎng)肺
娃娃菜也是白色的，因此秋冬季節(jié)多吃娃娃菜可以滋陰養(yǎng)肺，肺屬于白色，吃白色的食物對養(yǎng)肺都有幫助，而娃娃菜更是不錯的選擇。
既然娃娃菜有這么多的功效，那平時可以多吃一些，那如何選娃娃菜呢.這也需要一些常識。
想要挑選正宗的娃娃菜，應挑選個頭小，手感結實的為佳。如果捏起來松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。因為娃娃菜更受人們喜歡，因此，商家也會以次充好，用大白菜的心來冒充，因為娃娃菜的價格遠高于白菜心。
而其實白菜心與娃娃菜還是有很大區(qū)別的。從口感上來說，大白菜水分較多，沒有娃娃菜細膩潤滑;從顏色上看，娃娃菜的葉子嫩黃，而白菜心因接觸的陽光較少，顏色黃中帶白;而外形上看，娃娃菜的葉基較窄、葉脈較細，而大白菜的葉子葉基和葉脈都較寬大;從包心看，大白菜包心生長較緊密，其葉子皺縮程度嚴重，呈扭曲狀，娃娃菜葉面比較平整。因此，在挑選的時候一定要仔細、精心。
吃膩了豬肉，不如試一下牛肉吧。牛排、牛肉、牛丸都是不錯的選擇。除了味道鮮美，更是有很好的營養(yǎng)價值。牛肉中含有鐵質(zhì)，可供造血；含鋅，能促進肌肉的生長，增強肌肉力量；含維生素B6，可以增強免疫力比起魚肉、豬肉，牛肉有其獨特的十大好處。
好處1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它飲食都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
好處2、牛肉含維生素B6
蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
好處3、牛肉含肉毒堿
雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。好處4、牛肉含鉀和蛋白質(zhì)鉀，是大多數(shù)運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。
好處5、牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
好處6、牛肉含鋅
鎂鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
好處7、牛肉含鐵
鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。
好處8、牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
好處9、牛肉含維生素B12
維生素B12對細胞的產(chǎn)生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。
好處10、牛肉的食用多樣化
如果連續(xù)幾周甚至幾個月日復一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語。
降低膽固醇：
花生油中含有大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。
延緩人體衰老：
花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發(fā)育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。
促進兒童骨骼發(fā)育：
花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發(fā)育，并有防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生?；ㄉ泻胸S富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)后乳汁不足者有養(yǎng)血通乳作用。
預防腫瘤：
花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質(zhì)白藜蘆醇。它是腫瘤疾病的天然化學預防劑，同時還能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。而白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質(zhì)之一。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關花生制品將會對飲食與健康發(fā)揮更大的作用。
現(xiàn)在人越來越提倡多吃蔬菜水果，蔬菜和水果不僅營養(yǎng)極其豐富，還容易被人體更好的消化吸收。在我們生活中經(jīng)常見到和經(jīng)常食用的水果就是蘋果，蘋果一年四季我們均可食用，它的養(yǎng)生功效也非常明顯，下面就讓我們一起來看一下吃蘋果對人體的好處吧。
1、潤腸通便
蘋果中除了含有豐富的有鉀、鈣、鐵、碳水化合物以及膳食纖維外，還含有大量的有機酸和纖維素，這些物質(zhì)可以加快腸胃的蠕動，促進排便。蘋果中的水分含量也很多，它可以幫助緩解大便干燥，使腸內(nèi)食物殘渣更好的排出體外。另外，經(jīng)常食用蘋果還可以加快體內(nèi)毒素排出體外。
2、美容養(yǎng)顏
蘋果中除了含有豐富的鉀和膳食纖維外，還含有大量的維生素C，維生素C對皮膚有一定的美白效果。經(jīng)常食用可以使體內(nèi)的血紅素得到提高，從而使面部變得白凈紅潤。另外，蘋果對貧血患者有一定的幫助，經(jīng)常食用可以幫助改善貧血。建議愛美的美眉不妨在早上吃一個蘋果，美容養(yǎng)顏效果會更加明顯。
3、延緩衰老
蘋果中含有豐富的維生素E，維生素E具有很強的抗氧化作用，它可以幫助我們清除體內(nèi)自由基，達到延緩衰老的效果。女性朋友每天吃一個蘋果，可以讓皮膚變得緊致、白嫩。
4、幫助減肥
蘋果中含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，它可以幫助維持身體健康以及身材勻稱。蘋果中的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，減少食物在腸胃中堆積，減少脂肪的粘附，最終達到減肥的效果。另外，碳水化合物可以降低體內(nèi)血糖含量，經(jīng)常食用也可以達到瘦身效果。
芒果中的味道和它富含的維生素使我們對茫果有一種特別的喜愛，用芒果做出的各種美食更是大家的心頭愛，因此對芒果的吃法的研究越來越多。大家都知道吃芒果的好處，有時候會忍不住貪吃，但你知道芒果吃多了會怎么樣嗎?你知道芒果的吃法嗎?一起來看一下吧!
芒果的吃法有很多種，它既可以保證芒果的營養(yǎng)價值被吸收，還可以做成很多菜肴,包括沙冰,沙拉等。那些熟透和多汁的芒果在你的日常飲食和享受他們奇妙的味道時，它還有令人難以置信的健康益處。
吃芒果的好處
1、提高免疫系統(tǒng)
你想提高你的免疫系統(tǒng)?考慮將芒果添加到你的日常飲食。芒果富含-胡蘿卜素,可轉(zhuǎn)化為維生素a的類胡蘿卜素,這是一種強大的抗氧化劑,有助于保護身體免受自由基損傷。芒果也富含維生素C,這是有效提高免疫系統(tǒng)功能。
2、幫助預防癌癥
由于抗氧化維生素含量高,芒果已經(jīng)證明降低罹患癌癥的風險。一項研究表明,黃芪甙等化合物槲皮素,沒食子酸、異槲皮苷和非瑟酮,保護身體對抗乳腺癌,結腸癌、白血病和前列腺癌。 食用芒果是用美味的方法來減少患癌癥的風險。
3、改善腦功能
芒果所含有的營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助人們預防高血壓，以及心血管疾病，同時對大腦的也有一定的作用。吃水果時我們都喜歡了解水果對人身體的好處，芒果富含維生素B6,對神經(jīng)系統(tǒng)和大腦的正常運作是至關重要的。此外,維生素B6艾滋病的形成幾個大腦神經(jīng)遞質(zhì)負責健康的睡眠模式和情緒調(diào)節(jié)。芒果也含有谷氨酰胺,一個重要的氨基酸,這有助于提高濃度和改善記憶。
4、保護肝臟
吃芒果也可以幫助你保護你的肝臟。事情是這樣的,芒果高強大的抗氧化劑,幫助凈化肝臟有害的毒素。將芒果納入你的飲食是保持健康的最有效的方法之一肝臟。
5、降低膽固醇
芒果有各種各樣的健康益處。芒果中含維生素C量高于一般水果，為56.4～98.6毫克%，芒果葉中也有很高的維生素C含量降低膽固醇水平就是其中之一。芒果富含纖維和果膠,有助于降低血清膽固醇水平。芒果還可以幫助降低高血壓鉀含量高。將它們添加到你的水果沙拉,果汁或生吃,你會覺得他們的好處。
6、控制體重增加
如果你想減少一些不必要的的體重,控制你的體重,你應該考慮你的健康飲食包括芒果。大量研究發(fā)現(xiàn),食用芒果皮膚可以幫助控制體重增加。提取物中發(fā)現(xiàn)芒果的皮膚可以抑制人體脂肪細胞的發(fā)展,可以幫助保持你的體重。
芒果吃多了會怎么樣
很多人都知道吃芒果的好處，認為吃的越多越好，所以有時候吃起來就會沒有節(jié)制，芒果富含維生素，維生素a在其中的含量高達3.8%，所以吃芒果可以明目，對眼睛好處多多;維生素c在其中的含量甚至超過了橘子等其他水果，所以吃芒果也可以增加人體的抵抗力，如果是那種很小的雞蛋芒，一天吃2-3個，如果是中等大小的芒果，吃一個就夠了。可是過猶不及，那么芒果吃多了會怎么樣?
1、有病例顯示，有人過量食用芒果導致引發(fā)腎病，所以芒果吃多了可能會導致某些疾病的發(fā)生。
2、芒果吃多了可能會引發(fā)皮炎。芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可能引起皮炎，所以應當注意。
3、很多人以為芒果吃多了會上火，其實不然，芒果本身不會導致上火，但芒果的糖分很高，若糖分不能及時分解才會導致上火。不同的人對糖分的分解吸收能力不同，所以不能一概而論說芒果吃多了會上火。
5、提高智力
蘋果中含有大量的鉀元素，它對大腦有一定的刺激作用。它可以促進大腦血液循環(huán)，讓大腦處于興奮狀態(tài)，同時它也可以刺激大腦神經(jīng)系統(tǒng)，提高記憶力、智力等。因此多食用蘋果可以幫助延緩大腦衰退，增強智力，尤其是在學習中的孩子，更應該多食用蘋果。
蘋果養(yǎng)生效果加倍吃法
1、榨成汁
蘋果不僅直接食用營養(yǎng)價值高，榨成汁飲用營養(yǎng)價值也很高。榨成汁飲用容易被人體消化吸收，它的養(yǎng)生功效也會更加明顯。蘋果新鮮度的選擇對榨汁后飲用的營養(yǎng)價值有一定的影響。建議大家購買新鮮的蘋果榨汁，不僅水分含量豐富，而且營養(yǎng)素保存的較為完整。
2、烤著吃
有很多人喜歡吃烤的食物，例如烤玉米、烤梨等，其實蘋果也可以用來烤制食用。將蘋果去皮后切成快，放在盤子中，加入少許葡萄酒，進入烤箱烤制，烤好后有淡淡的酒香味，人們將其稱作酒香蘋果。
酒香蘋果不僅味道香甜，而且保健效果也很高，不僅對暖胃又一定的幫助，對低血糖和貧血也有一定的幫助。在烤制蘋果時要注意時間的把握，時間久了不僅影響口感，而且保健效果也會有所下降。
3、煮粥吃
煮梨很多人都知道，但是煮蘋果應該很少有人知道，其實蘋果也可以煮制食用，煮制蘋果的營養(yǎng)價值很高。將蘋果和小米一起煮制，不僅可以將蘋果中的營養(yǎng)素充分發(fā)揮出來，還有利于人體消化吸收。老人和小孩可以多食用，幫助促進消化，減少便秘的發(fā)生。另外，腸胃不適的人也可以經(jīng)常食用蘋果粥，幫助養(yǎng)胃和調(diào)節(jié)腸胃功能。
結語：蘋果是我們不可或缺的食物，它可以給我們身體提供必須的營養(yǎng)素，讓我們健康成長。在上文中給大家介紹了有關吃蘋果的好處以及方法，相信大家在看完后應該有所了解了，希望大家可以在平時多食用蘋果，幫助擁有維持的身體狀態(tài)，也希望大家可以將其分享給親朋好友，讓他們也了解吃蘋果的好處，并經(jīng)常食用。
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