初秋時(shí)節(jié) 吃藕有7大好處
春季養(yǎng)生幾大好處。
飲食貴在節(jié),讀書貴在精,鍛煉貴在恒,節(jié)飲食養(yǎng)胃,多讀書養(yǎng)膽,喜運(yùn)動(dòng)延生!古往今來,人們都普通注意養(yǎng)生!養(yǎng)生除帶給我們好的身體,更有心靈的健康。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生常識(shí)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“初秋時(shí)節(jié) 吃藕有7大好處”,但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
在夏末秋初的此時(shí),我們?cè)谌粘5娘嬍持锌梢蚤_始吃藕來養(yǎng)生保健。那么,在初秋的時(shí)候吃藕有什么好處呢?同時(shí),藕發(fā)黑后究竟還能不能繼續(xù)食用呢?今天,小編就來為大家介紹一下關(guān)于藕的基本常識(shí)吧。
初秋吃藕的7大好處
降糖降脂益腸道。藕富含膳食纖維,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖和膽固醇水平,促進(jìn)腸蠕動(dòng),預(yù)防便秘及痔瘡。鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。
抗衰防癌補(bǔ)維C.藕的含糖量不算很高,但含有較高的維生素C,對(duì)于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕還富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力,緩解衰老進(jìn)程,預(yù)防癌癥。
止痛減壓護(hù)心臟。藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補(bǔ)充B族維生素有益減少煩躁,緩解頭痛和減輕壓力,進(jìn)而改善心情,降低心臟病危險(xiǎn)。
補(bǔ)血益神助消化。鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細(xì)胞的產(chǎn)生,保持肌肉和神經(jīng)正常工作。另外,這些營(yíng)養(yǎng)素還有助分泌消化酶,改善消化。
穩(wěn)定心率降血壓。藕中鈉鉀比為1∶5,鈉少鉀多有益調(diào)節(jié)血壓和心率,有益心臟及全身健康。
補(bǔ)充維K防出血。藕中含有豐富的維生素K,具有止血作用。鮮藕榨汁喝下,有助防止出血。
祛痰鎮(zhèn)咳防哮喘。鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。
那么,怎樣防止藕發(fā)黑呢?
防止藕發(fā)黑的小竅門
實(shí)際上,想讓蓮藕保持潔白本質(zhì)并不困難。在100℃的沸水中汆燙70秒就可以讓所有的多酚氧化酶失去作用,也就叫停了多酚向醌的轉(zhuǎn)變過程。不過,這種方法恐怕只適用于排骨燉蓮藕這樣需要軟糯口感的菜肴。如果按此方法來做涼拌藕片,黑是不黑了,但也失去了爽脆的口感。
不用著急,除了高溫處理,適當(dāng)添加酸性物質(zhì)也能綁住多酚氧化酶的手腳。在制作涼拌藕片時(shí),馬上在燙制過的藕片中加入醋,能很大程度地避免多酚氧化酶的催化作用,使蓮藕保持潔白的色澤。實(shí)際上,一些即食包裝的藕片中就添加了檸檬酸等抑制多酚氧化酶活性的物質(zhì)。
那些買回來的鮮藕,短時(shí)間內(nèi)吃不完,又怎么保持潔白呢?這也不難,雖然多酚氧化酶有很強(qiáng)的催化作用,但是需要有氧氣的參與,蓮藕中的酚類物質(zhì)才能氧化成醌,所以隔絕氧氣也是一個(gè)方法。把蓮藕泡在水里就能延緩蓮藕變黑的過程。
最后,再來教你挑選藕的小技巧。
選購(gòu)藕的小技巧
藕節(jié)粗且短。藕節(jié)數(shù)目不會(huì)影響品質(zhì),選購(gòu)時(shí)要挑較粗短的藕節(jié),成熟度足,口感較佳。
藕節(jié)間距長(zhǎng)。藕節(jié)與藕節(jié)之間的間距愈長(zhǎng),表示蓮藕的成熟度愈高,口感較松軟。
外形要飽滿。蓮藕要外形飽滿,不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。
帶有濕泥土。沒有濕泥的蓮藕通常已經(jīng)過處理,不耐保存,有濕泥的蓮藕較好保存,可置於陰涼處約1周。
初秋吃藕好處多,快來試試看吧。
編輯推薦
蓮藕味甘性溫,是日常食物,藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高。煮熟的藕能健脾開胃、益血補(bǔ)心,故主補(bǔ)五臟,有消食、止渴、生肌的功效。生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔,如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚。
不過孕婦吃藕時(shí)要注意不要買那種添加麥芽糖精的,并且最好少生吃蓮藕,尤其是脾虛胃寒者、易腹瀉者,若生吃一定要清洗干凈,不然會(huì)造成孕婦胃腸道不適應(yīng)。建議蓮藕多搭配一些別的食物食用,比如與排骨煲湯食用,這樣有利于鈣的吸收。
孕婦吃藕的好處
1、緩解孕吐
生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔,如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚。所以孕早期孕吐的孕媽媽時(shí)可試著喝些鮮藕汁。
2、增強(qiáng)人體免疫力
蓮藕富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血、增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力.孕婦食用藕粉,能夠提供自身及胎兒的營(yíng)養(yǎng)吸收,提高孕婦免疫力,寶寶才能更好的發(fā)育。
3、通便止瀉、健脾開胃
蓮藕還具有通便止瀉、健脾開胃的作用。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。孕婦食用蓮藕可有效預(yù)防孕期便秘。
4、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化
蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,開胃健中,有益于胃納不佳、食欲不振者恢復(fù)健康。孕婦使用藕粉,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,保證孕婦自身能量的攝取以及營(yíng)養(yǎng)的吸收。
5、補(bǔ)充孕期所需營(yíng)養(yǎng)
蓮藕湯是一道對(duì)孕婦來說十分好的營(yíng)養(yǎng)大補(bǔ)湯。尤其是用蓮藕搭配的一些膳食,例如:蓮子紅豆蓮藕粥,能為寶寶和孕婦補(bǔ)充鐵質(zhì);蓮藕排骨湯,含有豐富的維生素B1及少量的鈣、鐵、磷、納,可提供媽媽及寶寶能量代謝需要。
6、清熱解毒
蓮藕對(duì)于孕婦還有安神,凈血祛淤,清熱解毒之功效,對(duì)懷孕后期由于胎火較旺而引起的胎毒性青春痘有不錯(cuò)的緩解消炎效。
孕婦吃藕的注意事項(xiàng)
1、蓮藕最好不要生食
有些藕寄生著姜片蟲,很容易引起姜片蟲病。人吃了帶囊蚴的生藕,囊蚴就會(huì)在小腸內(nèi)發(fā)育為成蟲,成蟲附在腸黏膜上,會(huì)造成腸損傷和潰瘍,使人腹痛、腹瀉、消化不良。尤其是脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕,生藕性偏涼,生吃涼拌較難消化,有礙脾胃,所以宜食用熟藕。
2、發(fā)黑、有異味的藕不宜食用
孕婦在選擇吃藕的時(shí)候,可選擇有點(diǎn)兒發(fā)暗的藕,外皮呈黃褐色,肉肥厚而白的,無傷無爛無銹斑、不斷節(jié)而不干縮未變色的藕,這種藕才是天然的,沒有經(jīng)過加工過的。而市面上那種白凈的藕反而不好,是商家用一種化學(xué)漂白液漂白過后的產(chǎn)物,不建議選擇。
3、不建議吃藕合
孕婦在選擇吃藕的時(shí)候,最好不要吃藕合,這種經(jīng)過加肉炸過的藕,已經(jīng)失去了原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。建議蓮藕多搭配一些別的食物食用,比如與排骨煲湯食用,這樣有利于鈣的吸收。
4、煮藕時(shí)忌用鐵器
煮藕時(shí)忌用鐵器,以免使藕在烹飪過程中變黑。
5、切過的藕不宜直接存放
沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時(shí)間,但因蓮藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜,冷藏保鮮一個(gè)星期左右。
6、大豆與蓮藕不宜同吃
大豆中含有豐富的鐵質(zhì),不能與含纖維素多的蓮藕同食,因?yàn)槔w維素會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收。
7、豬肝與蓮藕不宜同吃
蓮藕含有纖維素,纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物,降低人體對(duì)這些元素的吸收。
多吃水果有益無害,特別是柑橘,胖人吃了有更多的好處。冬季是吃柑橘的季節(jié),那么吃柑橘有哪些好處?
近日,在美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)第252屆全國(guó)大會(huì)上發(fā)布的最新研究顯示,吃柑橘可以預(yù)防肥胖相關(guān)疾病,也就是說胖人們多吃橘子更健康。這是因?yàn)?,橙子、橘子等柑橘類水果富含大量的維生素以及活性成分物質(zhì),如抗氧化劑,可以幫助人體保持健康。
來自巴西的圣保羅州立大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn),柑橘類水果中富含的抗氧化劑--黃烷酮類化合物,能夠預(yù)防或延緩由肥胖引起的慢性疾病的惡化。
研究人員表示,肥胖會(huì)增加罹患心臟病、糖尿病和肝病的風(fēng)險(xiǎn),這很可能是氧化應(yīng)激和炎癥造成的,柑橘類水果中的黃烷酮類成分可以有效降低這些危害。
該研究團(tuán)隊(duì)帶頭人泰絲塞薩爾說,柑橘黃烷酮類成分可以減少肝臟損傷、降低血脂和血糖,但并不能減輕體重。此外,該研究還發(fā)現(xiàn),食用柑橘類水果對(duì)那些并不胖但喜歡高脂飲食的人群也有好處,能夠降低心血管疾病、糖尿病及腹部肥胖風(fēng)險(xiǎn)。
吃橘子的7大好處
冬季是吃橘子的大好季節(jié),這時(shí)的橘子不僅新鮮、可口、有營(yíng)養(yǎng);而且食用可以抵御冬季干燥的氣候。
1.促進(jìn)通便
橘子的膳食纖維的含量相當(dāng)高,多吃可促進(jìn)排便。
2.降低膽固醇
豐富的膳食纖維不僅有利于腸胃的蠕動(dòng),同時(shí)利用桔子中的果膠還可降低膽固醇發(fā)病的機(jī)率。
3.消除疲勞
桔子中的檸檬酸的含量非常之高,而檸檬酸不僅具有開胃之功效,同時(shí)還有消除疲勞的作用。
4.美容
桔子具有美容的作用,因?yàn)榻圩拥木S生素C含量是最高的,多吃不僅可保持皮膚的水嫩,同時(shí)還有助于抑制黑色素的形成。
5.保護(hù)心血管
健康橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈,故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品,研究證實(shí),食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇,有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
6.防癌抗癌
在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)諾米靈,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng),能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷,保護(hù)基因的完好。
7.輔助治療疾病
橘子還工可輔助治療多種疾病,如乳房結(jié)塊脹痛,經(jīng)絡(luò)疼痛,腸胃不舒等。
【導(dǎo)讀】吃蘋果的8大好處,一日一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我。其實(shí)這話并不假,蘋果不僅容易買,價(jià)錢不貴,而且蘋果也有很好的保健功能,可以讓人越吃越長(zhǎng)壽哦,一起來看看吃蘋果的8大好處吧。
吃蘋果的8大好處
1、預(yù)癌
日本弘前大學(xué)的研究證實(shí),蘋果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖;而芬蘭的一項(xiàng)研究更令人振奮,蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌癥的克星;法國(guó)國(guó)家健康醫(yī)學(xué)研究所的最新研究顯示,蘋果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
吃蘋果的8大好處
2、降壓
蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合,使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí),吃些蘋果,有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。
吃蘋果的8大好處
3、減肥
蘋果由于其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質(zhì)、各種維生素、礦物質(zhì)及胡蘿卜素等,既基本上可以滿足人體的必需,又容易消化吸收。
吃蘋果的8大好處
4、補(bǔ)血
鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收,所以吃蘋果對(duì)缺鐵性貧血有較好的防治作用。
吃蘋果的8大好處
5、抗氧化
美國(guó)康奈爾大學(xué)的研究小組把老鼠的腦細(xì)胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中,發(fā)現(xiàn)腦細(xì)胞的抗氧化能力明顯增強(qiáng)。同其他蔬菜水果相比,蘋果里含有的櫟精是最好的。所以,對(duì)于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來說,蘋果是最好的食品。
吃蘋果的8大好處
6、保護(hù)心臟
吃蘋果可以幫助溶解血管中導(dǎo)致心臟病的元兇--血栓。加州大學(xué)戴維斯分校的研究顯示,每天吃兩個(gè)蘋果或喝一杯半的純蘋果汁,可以減少血液中壞膽固醇的含量,防止動(dòng)脈栓塞。一項(xiàng)歐洲的研究也顯示,常吃蘋果的人發(fā)生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%.
吃蘋果的8大好處
7、預(yù)防便秘
將蘋果和胡蘿卜放入水中同煮,熟后與水同服,寶寶的大便會(huì)重新變得柔軟、通暢。
吃蘋果的8大好處
8、美白養(yǎng)顏
蘋果中的粗纖維可促進(jìn)腸胃蠕功,并富含鐵、鋅等微量元素,可使皮膚細(xì)潤(rùn)有光澤,起到美容瘦身的作用。
吃蘋果的8大好處
秋季正是吃芋頭的好時(shí)節(jié)。芋頭又稱芋艿,口感綿甜香糯,富含淀粉和膳食纖維,非常適合體虛、胃不好的胃炎患者食用。
中醫(yī)認(rèn)為芋頭“吞之開胃,通腸壁”,能補(bǔ)益脾胃,對(duì)于調(diào)理中氣,化痰散結(jié)也很有效,對(duì)于治療痕瘍結(jié)核、久痢便血、癰毒等病癥也有效果。
日常吃芋頭有哪些好處?
1、養(yǎng)胃潤(rùn)腸
入冬胃病易于發(fā)作,很多人出現(xiàn)食欲不好、腹脹的癥狀,那正是適合吃點(diǎn)芋頭。而且芋頭含有豐富的黏液皂素,能夠在腸壁胃壁上形成保護(hù)膜,潤(rùn)滑腸道,通便。
2、降低血壓
芋頭中有較多的鉀元素,這種物質(zhì)可以很好的調(diào)節(jié)身體電解質(zhì)平衡,能幫助機(jī)體排出多余的鈉,對(duì)于高血壓患者來說,能起到降低血壓的作用。
3、預(yù)防癌癥
芋頭對(duì)于預(yù)防癌癥很有效,在芋頭中有一種粘液蛋白,這種物質(zhì)能夠被身體吸收后產(chǎn)生一種免疫球蛋白,也可以將其稱作是抗體球蛋白,能夠不斷的提高機(jī)體的抵抗力。
在中醫(yī)看來食用芋頭能夠解毒,食用芋頭能夠不斷的抑制、消解毒素,對(duì)于預(yù)防腫瘤、淋巴結(jié)核很有效。
4、補(bǔ)益中氣
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,適合疲勞乏力,精神萎靡,氣短多汗,反復(fù)感冒等的人群食用。
5、美容養(yǎng)顏
芋頭當(dāng)中的B族維生素含量比較突出,無論是和肉一起蒸煮,還是拌涼菜,都是不錯(cuò)的補(bǔ)充菜肴,對(duì)于皮膚有著很不錯(cuò)的促進(jìn)作用,減緩皮膚的老化,且適當(dāng)?shù)膸椭挚顾ダ稀?/p>
6、保護(hù)牙齒
芋頭中含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、維生素A等物質(zhì),其中氟的含量較高,具有預(yù)防齲齒、保護(hù)牙齒的作用。
7、增強(qiáng)身體的免疫力
秋冬季節(jié)干燥且寒冷,一不小心就會(huì)傷風(fēng)感冒,芋頭是一種可以幫助激發(fā)食欲的食材,其中所含的蛋白質(zhì)以及一些礦物質(zhì)元素、皂角甙等物質(zhì)可以適當(dāng)起到增強(qiáng)抵抗力的作用。
芋頭怎么吃更營(yíng)養(yǎng)?
做主食吃:芋頭本身含有較多的淀粉物質(zhì),建議可以多選擇蒸著吃,而且是當(dāng)做主食食用,相比于精細(xì)糧食來說,這樣的主食營(yíng)養(yǎng)更為豐富,而且也更有利于腸道的健康,幫助減肥。
芋頭燒牛肉
原料:牛肉300克,芋頭500克,調(diào)味適量。
做法:牛肉、芋頭洗凈切塊,煮鍋加水置火上,加入出水的牛肉塊,大火燒開改小火。煮至九成熟時(shí),用精鹽、紹酒調(diào)好口味,再把芋頭放入鍋內(nèi),燉至牛肉塊酥爛即可。
功效:對(duì)于治療食欲缺乏、美容養(yǎng)顏具有很好的功效。
芋頭海蜇
原料:芋頭3000克,陳海蜇300克(洗去鹽),荸薺300克。
做法:把芋頭曬干研末,另將陳海蜇和荸薺加水煮爛去渣,配入芋頭粉制成丸如綠豆大,用溫開水送服,每次6克,一日3次。
功效:具有散結(jié)、寬腸、下氣的功效。適用于大便干燥便結(jié),婦女產(chǎn)后惡露排出不暢等癥。
芋頭排骨湯
原料:排骨300克,芋頭600克,高湯2000毫升,米酒適量。
做法:排骨剁塊,加少許米酒和鹽腌20分鐘。芋頭切成3厘米方塊狀。將排骨和芋頭炸到表面酥黃后撈出,放進(jìn)蒸籠蒸1小時(shí)。高湯煮開,倒入已蒸好的排骨芋頭碗里即成。
功效:具有增進(jìn)食欲,提高抵抗力的功效。
蘋果是我們?nèi)粘I町?dāng)中經(jīng)常吃的一種水果,蘋果中富含的維生素含量非常的多,而且價(jià)廉物美,所以深受人們的親睞。但是很多人都喜歡削皮后再吃,其實(shí)蘋果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高的。你知道蘋果的吃法有哪些嗎?你知道蘋果的功效與作用嗎?你知道吃蘋果的好處嗎?今天小編告訴大家蘋果連皮吃有六大好處,一起來了解一下吧!
1、蘋果皮中膳食纖維最多
一個(gè)中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮后,蘋果肉中的膳食纖維僅為2.1克。
2、蘋果皮中維生素最多
中等個(gè)頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素C和98國(guó)際單位(IU)的維生素A。削皮之后,蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國(guó)際單位。
3、蘋果連皮吃保護(hù)肺臟
美國(guó)《健康》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素,該物質(zhì)可保護(hù)肺臟不受污染物侵害。每周至少連皮吃5個(gè)蘋果可以改善肺臟功能。
4、蘋果連皮吃保護(hù)記憶力
一項(xiàng)早期研究還發(fā)現(xiàn),蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默?。ɡ夏臧V呆癥)等退化性疾病有關(guān)的大腦組織損傷,因而有助于保護(hù)記憶力。
5、蘋果皮具有防癌功效
美國(guó)《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》雜志刊登康奈爾大學(xué)食品科學(xué)專家劉瑞海教授及其同事完成的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),蘋果皮具有良好的抗癌防癌功效。
研究人員從蘋果皮中確定出了十多種三萜化合物,這些物質(zhì)都能夠抑制肝癌、結(jié)腸癌或乳腺癌等癌細(xì)胞生長(zhǎng),也可殺死癌細(xì)胞。
6、每天吃一個(gè)帶皮蘋果有助減肥
蘋果為高纖維、低熱量食品,經(jīng)常吃不容易有饑餓感且熱量攝入少,有助于減肥。
多吃水果有益無害,特別是柑橘,胖人吃了有更多的好處。秋季是柑橘的豐收季節(jié),那么秋季吃柑橘有哪些好處?
近日,在美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)第252屆全國(guó)大會(huì)上發(fā)布的最新研究顯示,吃柑橘可以預(yù)防肥胖相關(guān)疾病,也就是說胖人們多吃橘子更健康。這是因?yàn)?,橙子、橘子等柑橘類水果富含大量的維生素以及活性成分物質(zhì),如抗氧化劑,可以幫助人體保持健康。
來自巴西的圣保羅州立大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn),柑橘類水果中富含的抗氧化劑--黃烷酮類化合物,能夠預(yù)防或延緩由肥胖引起的慢性疾病的惡化。
研究人員表示,肥胖會(huì)增加罹患心臟病、糖尿病和肝病的風(fēng)險(xiǎn),這很可能是氧化應(yīng)激和炎癥造成的,柑橘類水果中的黃烷酮類成分可以有效降低這些危害。
該研究團(tuán)隊(duì)帶頭人泰絲塞薩爾說,柑橘黃烷酮類成分可以減少肝臟損傷、降低血脂和血糖,但并不能減輕體重。此外,該研究還發(fā)現(xiàn),食用柑橘類水果對(duì)那些并不胖但喜歡高脂飲食的人群也有好處,能夠降低心血管疾病、糖尿病及腹部肥胖風(fēng)險(xiǎn)。
秋季吃橘子的7大好處
秋季是吃橘子的大好季節(jié),這時(shí)的橘子不僅新鮮、可口、有營(yíng)養(yǎng);而且食用可以抵御秋季干燥的氣候。
1.促進(jìn)通便
橘子的膳食纖維的含量相當(dāng)高,多吃可促進(jìn)排便。
秋季吃橘子的好處 吃橘子有什么好處 秋季吃橘子有哪些好處
2.降低膽固醇
豐富的膳食纖維不僅有利于腸胃的蠕動(dòng),同時(shí)利用桔子中的果膠還可降低膽固醇發(fā)病的機(jī)率。
3.消除疲勞
桔子中的檸檬酸的含量非常之高,而檸檬酸不僅具有開胃之功效,同時(shí)還有消除疲勞的作用。
4.美容
桔子具有美容的作用,因?yàn)榻圩拥木S生素C含量是最高的,多吃不僅可保持皮膚的水嫩,同時(shí)還有助于抑制黑色素的形成。
5.保護(hù)心血管
健康橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈,故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品,研究證實(shí),食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇,有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
6.防癌抗癌
在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)諾米靈,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng),能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷,保護(hù)基因的完好。
7.輔助治療疾病
橘子還工可輔助治療多種疾病,如乳房結(jié)塊脹痛,經(jīng)絡(luò)疼痛,腸胃不舒等。
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