食療養(yǎng)生圓白菜七大好處
食療養(yǎng)生的好處。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的中醫(yī)養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“食療養(yǎng)生圓白菜七大好處”，僅供您在養(yǎng)生參考。
圓白菜除了營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美外，還有很好的食療保健作用。圓白菜的食療保健作用主要包括以下幾個(gè)方面：
富含豐富維生素
圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。
富含葉酸
圓白菜富含葉酸，而葉酸對(duì)巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，因此，懷孕婦女及生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。
殺菌、消炎
新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。
殺死白細(xì)胞
圓白菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內(nèi)導(dǎo)致白血病的異常細(xì)胞。
治療潰瘍
圓白菜富含維生素U，維生素U對(duì)潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合，還能預(yù)防胃潰瘍惡變。
抗癌作用
圓白菜中含有豐富的吲哚類化合物。實(shí)驗(yàn)證明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人類罹患腸癌。
刺激生成有益酶
圓白菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能刺激人體細(xì)胞產(chǎn)生對(duì)身體有益的酶，進(jìn)而形成一層對(duì)抗外來致癌物侵蝕的保護(hù)膜。蘿卜硫素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強(qiáng)的抗癌成分。
由此可見，人們?yōu)榱俗陨淼慕】祽?yīng)該常吃圓白菜。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，圓白菜生吃的食療保健效果最好。我們可以將圓白菜涼拌、做沙拉或榨汁。
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白米熬煮溫度超過60攝氏度就會(huì)產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
2、增強(qiáng)食欲，補(bǔ)充體力。
生病時(shí)食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，既能促進(jìn)食欲，又為虛弱的病人補(bǔ)充體力。
3、防止便秘。
稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補(bǔ)充水分，有效防止便秘。
4、預(yù)防感冒。
天冷時(shí)，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預(yù)防受寒感冒。
5、防止喉嚨干澀。
對(duì)于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人，溫?zé)岬闹嘀茏虧?rùn)喉嚨，有效緩解不適感。
6、調(diào)養(yǎng)腸胃。
喝粥可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)素與膳食纖維，對(duì)于年長(zhǎng)、牙齒松動(dòng)的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養(yǎng)生的最佳良方。
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腳和身體健康的聯(lián)系
腳與大腦。
腳離大腦雖然最遠(yuǎn)，但腳通過無(wú)數(shù)的神經(jīng)末梢與大腦存在特殊聯(lián)系。腳的刺激量不夠，會(huì)使大腦皮層興奮與抑制失去平衡，導(dǎo)致失眠多夢(mèng)，精神緊張。
腳與血液循環(huán)。
腳遠(yuǎn)離心臟，腳部的血液循環(huán)也因此成為全身血液循環(huán)過程中最難的部分，腳部循環(huán)不好，易引發(fā)靜脈曲張、動(dòng)脈栓塞以及心腦血管疾病。
腳與人體毒素。
體內(nèi)代謝產(chǎn)生的許多毒素極易沉積于腳部，產(chǎn)生許多病癥，如乳酸、酚類、芳香族胺類沉積會(huì)導(dǎo)致身心疲憊、乏力，精神萎靡；尿酸沉積會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)、水腫。
腳與病菌。
細(xì)菌、真菌易于腳部滋生，除導(dǎo)致腳氣、腳臭外，還與許多生殖器方面的感染性病變有密切關(guān)系。
那么，按摩腳底會(huì)有什么好處，你知道嗎？
按摩腳底的7大好處
促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)：
血液循環(huán)是否正常和體內(nèi)的體內(nèi)有著重要的關(guān)系，而按摩腳底能夠很好的改善體內(nèi)的血液循環(huán)狀況，提高腳部的體溫，最終達(dá)到促進(jìn)全身血液循環(huán)達(dá)到正常的作用。實(shí)驗(yàn)證明，一個(gè)健康的正常人在進(jìn)行腳底按摩半個(gè)小時(shí)之后，全身的血液流量最多可以增加十倍以上，由此可見按摩腳底的好處了。
促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝：
氣血循環(huán)增加之后，體內(nèi)將能夠分泌出更多的各種各樣的激素，例如腎上腺素，這種激素能夠很好的促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，最終達(dá)到提高人體免疫力、抵抗力的作用。
緩解肌肉疲勞狀況：
人體肌肉出現(xiàn)疲勞的狀況，那么首先出現(xiàn)毛病的肯定是血液循環(huán)，特別是腳部的血液循環(huán)狀況，導(dǎo)致體內(nèi)的新陳代謝的產(chǎn)物乳酸等等堆積在體內(nèi)，不能夠及時(shí)的排出體外，這也就是肌肉疲勞出現(xiàn)的主要原因了。想要有效的緩解肌肉疲勞，那么按摩腳底是一個(gè)最簡(jiǎn)單但也是最有效的方法。
提高睡眠質(zhì)量：
現(xiàn)代人由于生存壓力的不斷提高，所以精神也是長(zhǎng)期處于一個(gè)高度緊繃的狀態(tài)，這也就是導(dǎo)致了失眠、多夢(mèng)等等情況發(fā)生。軒昂要提供睡眠質(zhì)量，那么按摩腳底是一個(gè)非常好的選擇。
預(yù)防癌癥：
最新研究結(jié)果表明，人體的唾液具有很好的預(yù)防癌癥的作用。而按摩腳底的涌泉穴能夠很好的刺激體內(nèi)的唾液分泌，將這些唾液小口小口的慢慢咽如腹中，可以很好的預(yù)防癌癥，并且對(duì)于增強(qiáng)身體抵抗力也有著很好的效果。
治療孕吐：
孕婦在懷孕期間容易出現(xiàn)孕吐的情況，特別是懷孕前三個(gè)月的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候孕婦會(huì)出現(xiàn)嘔吐、精神萎靡、食欲不振等等情況，如果孕吐嚴(yán)重，那么會(huì)嚴(yán)重影響到孕婦和腹中胎兒的健康。為了能夠令胎兒健康的成長(zhǎng)，那么按摩腳底能夠有效的緩解孕吐，令胎兒健康成長(zhǎng)。這種方法不僅效果好，同時(shí)也非常容易見效。
按摩腳底也能夠很好的排除體內(nèi)多余的毒素，特別是在按摩腳底之后服用一杯冷開水。這是因?yàn)榘茨δ_底之后，體內(nèi)的氣血循環(huán)、新陳代謝就會(huì)明顯的加速，這樣可以有效的排除體內(nèi)多余的廢棄物，改善腎臟功能，人也會(huì)更加的精神和年輕。
最后，小編提醒大家，按摩腳底的手法一定要正確哦。
本文導(dǎo)讀：房事，那么什么時(shí)間最適合過房事的呢？過房事有哪些好處呢？下面就來了解一下早晨房事的7大好處。
美國(guó)最新研究發(fā)現(xiàn)，那些保持每周 晨愛 2 3次的情侶比起從不在早晨愛愛的情侶，普遍體內(nèi)免疫球蛋白的活性更好，身體免疫力更高。
好處2、促進(jìn)淋巴排毒
愛愛過程中，同樣是受體內(nèi)荷爾蒙變化的影響，你的新陳代謝速度會(huì)加快，尤其是淋巴排毒的效率會(huì)提高。
隨著愛愛時(shí)分泌的汗水，體內(nèi)多種導(dǎo)致身體不適的酸性代謝廢物會(huì)被排出體外。
如果能在愛愛后和他分享一大杯檸檬蜂蜜水，你們體內(nèi)的排毒工作就完成得更徹底了。
好處3、制造好心情
最新研究發(fā)現(xiàn)，那些喜歡在早晨愛愛的女人比起從不在早晨愛愛的女人，對(duì)情緒的控制力更好。
她們擁有好心情的時(shí)間更長(zhǎng)，更少出現(xiàn)抑郁、煩躁、心情低落等不良情緒。
心理專家說，早晨如果能擁有一個(gè)性感的、激情四溢的、充滿愛和關(guān)懷的開始，你當(dāng)然會(huì)期待這一天的到來，無(wú)懼任何的壓力。
如果答案是否定的，那么 床上運(yùn)動(dòng) 就是 戶外跑步 的最佳替代品，要知道愛愛30分鐘的燃脂效果一點(diǎn)也不遜色于慢跑30分鐘。
本文導(dǎo)讀：房事，什么時(shí)候過房事最好呢？據(jù)了解早晨是性生活的最佳時(shí)間，那么早上性生活有哪些好處呢？下面就來了解一下早晨性生活的七大好處。
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好處2、促進(jìn)淋巴排毒
愛愛過程中，同樣是受體內(nèi)荷爾蒙變化的影響，你的新陳代謝速度會(huì)加快，尤其是淋巴排毒的效率會(huì)提高。
隨著愛愛時(shí)分泌的汗水，體內(nèi)多種導(dǎo)致身體不適的酸性代謝廢物會(huì)被排出體外。
如果能在愛愛后和他分享一大杯檸檬蜂蜜水，你們體內(nèi)的排毒工作就完成得更徹底了。
好處3、制造好心情
最新研究發(fā)現(xiàn)，那些喜歡在早晨愛愛的女人比起從不在早晨愛愛的女人，對(duì)情緒的控制力更好。
她們擁有好心情的時(shí)間更長(zhǎng)，更少出現(xiàn)抑郁、煩躁、心情低落等不良情緒。
心理專家說，早晨如果能擁有一個(gè)性感的、激情四溢的、充滿愛和關(guān)懷的開始，你當(dāng)然會(huì)期待這一天的到來，無(wú)懼任何的壓力。
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圓白菜是一種大家都很喜歡的養(yǎng)生食材，常吃圓白菜的好處很多，不僅可以有效的預(yù)防癌癥，還可以幫助我們促進(jìn)消化和吸收。當(dāng)然，除了這些，圓白菜的功效與作用還有很多，感興趣的朋友不妨來了解一下吧!
圓白菜的基本介紹
圓白菜是十字花科、蕓苔屬的植物，為甘藍(lán)的變種。又名結(jié)球甘藍(lán)、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質(zhì)，不分枝，綠色或灰綠色。
基生葉多數(shù)，質(zhì)厚，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑10-30厘米或更大，乳白色或淡綠色。圓白菜原產(chǎn)于地中海沿岸，由不結(jié)球的野生甘藍(lán)演進(jìn)、馴化而來，13世紀(jì)在歐洲開始出現(xiàn)結(jié)球甘藍(lán)類型，16世紀(jì)開始傳入中國(guó)。
甘藍(lán)具的耐寒、抗病、適應(yīng)性強(qiáng)、易貯耐運(yùn)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等特點(diǎn)，在中國(guó)各地普遍栽培，是中國(guó)東北、西北、華北等地區(qū)春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
圓白菜和大白菜一樣產(chǎn)量高、耐儲(chǔ)藏，是四季的佳蔬。德國(guó)人認(rèn)為，圓白菜才是菜中之王，它能治百病。
西方人用圓白菜治病的偏方，就像中國(guó)人用蘿卜治病一樣常見?，F(xiàn)在市場(chǎng)上還有一種紫色的圓白菜叫紫甘藍(lán)，營(yíng)養(yǎng)功能基本上和圓白菜相同。據(jù)《本草綱目》中記載，甘藍(lán)(包心菜)，煮食甘美，其根經(jīng)冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人們譽(yù)稱為不死菜。
圓白菜的功效與作用有哪些
1.殺菌
新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。
2.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
它能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。
3.防癌抗癌
保護(hù)癌癥患者的生活指標(biāo)，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當(dāng)顯赫。
4.促進(jìn)消化
多吃圓白菜，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化預(yù)防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
圓白菜的營(yíng)養(yǎng)很豐富
1.圓白菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數(shù)圓白菜絲色拉中的熱量比單純的圓白菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。
2.圓白菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對(duì)巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，所以，懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些圓白菜。
3.圓白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無(wú)幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。
4.富含維生素U，圓白菜中富含維生素U，對(duì)胃潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。
但是，圓白菜和其他芥屬蔬菜都含有少量致甲狀腺腫的物質(zhì)(如硫氰酸鹽)，可以干擾甲狀腺對(duì)碘的利用，當(dāng)機(jī)體發(fā)生代償應(yīng)，就使甲狀腺變大，形成甲狀腺腫。圓白菜的致甲狀腺腫作用可以用大量的膳食碘來消除，如用碘片、碘鹽以及海魚、海藻等海產(chǎn)品來補(bǔ)充碘。
圓白菜的家常菜做法
主料
準(zhǔn)備好半顆圓白菜，適量的豬肉和粉絲。
輔料
蔥適量、蒜適量。
做法
1.圓白菜適量，切好。
2.把粉絲放入熱水中燙一下，份量可以根據(jù)自己的喜好來定。
3.將菜放入水中焯一下。
4.現(xiàn)將蔥和蒜放入鍋中炒出香味兒。再放入準(zhǔn)備好的豬肉，炒香。
5.放入圓白菜炒一會(huì)兒，放入粉絲。最后放入鹽和醬油等調(diào)料，翻炒幾下即可。
圓白菜的選購(gòu)
圓白菜以平頭型、圓頭型質(zhì)量好，這兩個(gè)品種菜球大，也比較緊實(shí)，芯葉肥嫩，出菜率高，吃起來味道也好。相比之下，尖頭型較差。
在同類型圓白菜中，應(yīng)選菜球緊實(shí)的，用手摸去越硬實(shí)越好。同重量時(shí)體積小者為佳。如果購(gòu)買已切開的圓白菜，要注意切口必須新鮮，葉片緊密，握在手上，感覺十分沉重。
圓白菜的存儲(chǔ)
圓白菜的心容易腐爛，整棵購(gòu)買時(shí)，可以將心挖除，用沾濕的報(bào)紙塞入其中，再用保鮮膜包起來。如果在超市購(gòu)買半棵或1/4棵圓白菜，回家后可將保鮮膜拆開風(fēng)干一下，再用保鮮膜包起，放在冰箱中可保存半個(gè)月左右，但仍應(yīng)盡早食用。
圓白菜富含大量維生素C，如果存放時(shí)間較長(zhǎng)，維生素C會(huì)大量破壞，所以做現(xiàn)先吃現(xiàn)買。
圓白菜的食用方法
急火快炒，損失維生素C最少。做湯時(shí)，待湯煮開后加菜，煮時(shí)應(yīng)加蓋。不宜用水煮焯、浸燙，以免損失較多維生素和礦物質(zhì)。
結(jié)語(yǔ)：關(guān)于圓白菜，我們就介紹這么多了。常吃圓白菜的好處很多，相信看完之后，大家對(duì)于圓白菜都有了更多的了解了吧!其實(shí)圓白菜的做法還有很多，這里我們就不一一介紹了，希望大家可以通過閱讀上文，收獲一些有價(jià)值的知識(shí)。
夏天，由于天氣的原因，人們有時(shí)候會(huì)產(chǎn)生種種不適，這個(gè)時(shí)候我們就可以通過食物來調(diào)理。那么你知道夏季有哪些食療養(yǎng)生嗎?今天小編為大家推薦七款夏季養(yǎng)生粥，讓我們一起來了解一下吧。
綠豆粥
綠豆粥最明顯的功效就是，可消暑解毒，清熱除煩。夏天暑熱難耐，或容易上火的人，可常喝綠豆粥。
綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用。
綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
紫米粥
紫米具有益氣補(bǔ)血的功效，適用于婦女體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，貧血等癥。
紫米還有不少食療效用，滋陰補(bǔ)腎、明目補(bǔ)血，比較適合產(chǎn)婦、老人、兒童食用，可以有效地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
小米粥
在我國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。
因小米含鐵量高，對(duì)于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
小米味甘咸，有清掃解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。
有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
小米因富含B族維生素，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
粳米粥
粳米能補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)胃生津。體質(zhì)虛弱，脾胃不好的人應(yīng)常喝粳米粥。
粳米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。
粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。
粳米適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產(chǎn)后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者。但糖尿病患者不宜多食。
薏米粥
薏米粥有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清掃排膿等功效。
薏米粥能營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。
常喝薏米粥可使皮膚光滑，具有減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效。
薏米煮成粥比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。
赤豆粥
赤豆有健脾益胃，清熱解毒，利水，消腫，通乳作用。適用于水腫病，下肢濕氣，小便不利，大便稀薄，身體肥胖，產(chǎn)后乳汁不足等癥。
燕麥粥
燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，對(duì)糖類和脂肪類的代謝都具有調(diào)節(jié)作用。
燕麥還富含果膠，可以有效地降低人體中的膽固醇。所以，常喝燕麥粥可以達(dá)到減肥的效果，還能預(yù)防高血壓、高血脂等疾病。
燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、預(yù)防貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品，尤其適合于中老年人經(jīng)常食用。
女性5款夏季養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)靚湯
美容又豐胸——核桃松仁粟米羹
材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法：取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補(bǔ)食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤(rùn)皮膚、延緩皮膚衰老。
此外，它們中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品。
核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風(fēng)行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。
改善睡眠質(zhì)量、讓臉色變好――蟲草老龜湯
材料：老龜一只，冬蟲草適量。
做法：老龜、冬蟲草洗干凈備用;燉盅里放入5飯碗涼開水，把備用材料放進(jìn)一起燉3小時(shí);燉好后調(diào)味(其實(shí)只需加適量的鹽即可)。
冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領(lǐng)女性四季適宜的補(bǔ)品。
改善壓力性頭痛――天麻乳鴿湯
原料：乳鴿，天麻，枸杞，金華火腿，赤肉。
調(diào)料：精鹽，姜片，胡椒粒和粉。
做法：將乳鴿殺好。放上赤肉，天麻，枸杞，金華火腿和調(diào)料，加水隔水文火燉3―4小時(shí)即可!
天麻對(duì)于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營(yíng)養(yǎng)豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
調(diào)經(jīng)、補(bǔ)血——紅棗烏雞湯
材料：枸杞，紅棗，生姜，烏雞。
做法：一、將烏雞洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干。
二、杞子、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。
三、煲內(nèi)加入清水，猛火燒開，然后放入以上材料，再開，改用中火煲2到3小時(shí)。
紅棗自古以來是補(bǔ)血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對(duì)于月經(jīng)紊亂有一定療效，經(jīng)常食用還能美容呢。
清熱、養(yǎng)顏——蓮子百合湯
材料：瘦肉半斤，蓮子一兩，百合五餞，蜜棗四枚，生姜半片。
做法：蓮子百合大多都采用乾品，將以上各食物藥物洗凈，一齊放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小時(shí)，蓮子松化，百合出味。
蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。百合能補(bǔ)中益氣，溫肺止咳;鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋補(bǔ)多營(yíng)養(yǎng)之功效。
以上兩藥一齊再加上瘦肉，組成一湯，既滋補(bǔ)中氣，健肺養(yǎng)顏，養(yǎng)神平壓，而且味道相當(dāng)可口。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道夏季養(yǎng)生粥有哪些了嗎?你知道怎么去做了嗎?閑暇的時(shí)候，不妨為自己和家人嘗試做這幾款養(yǎng)生粥，一定既美味又營(yíng)養(yǎng)。
冬季進(jìn)補(bǔ)，很多人都想到要補(bǔ)腎養(yǎng)生，而食療是最好的進(jìn)補(bǔ)方法了。小編今天介紹7個(gè)補(bǔ)腎養(yǎng)生食譜，大家可以照著試試。除此之外，保持良好的心情，也很重要。
連日來的降溫，讓羊城有了冬天的感覺。廣東省中醫(yī)院肝病?？浦魅纬貢粤峤淌谥赋?，大雪節(jié)氣過后，廣東氣候轉(zhuǎn)寒，此時(shí)陰氣已盛，陽(yáng)氣衰微，而人們肝氣偏盛，容易氣滯血淤，養(yǎng)生除補(bǔ)理肺胃外，特別要護(hù)肝養(yǎng)腎。尤其是肝病患者，冬季沒有做好護(hù)肝“功課”，開春后病情易加重。她指出，冬季護(hù)肝養(yǎng)生首先要注重精神調(diào)養(yǎng)，要保持良好的心情，以順養(yǎng)陽(yáng)氣，飲食調(diào)理方面宜增苦味忌咸味。
家居添綠色，衣著宜鮮艷
中醫(yī)主張，冬季養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然界陽(yáng)氣潛藏的特點(diǎn)?！霸趺错橉B(yǎng)陽(yáng)氣?一個(gè)字：‘靜’!”池曉玲指出，此時(shí)要讓心情樂觀，心平氣和，同時(shí)避免大喜大悲，情志驟變傷肝。對(duì)抑郁型和亢奮型肝炎患者而言，冬季比較難過?！耙钟粜突颊咝愿駜?nèi)向，肝氣郁結(jié)傷肝，而亢奮型肝病患者煩躁易怒。”她說，冬季天氣寒冷，很多人都不如生機(jī)勃發(fā)的春季有活力，易倦怠消沉，如果此時(shí)沒有注意護(hù)肝，等到春節(jié)聚會(huì)社交頻繁時(shí)，人一勞累，肝病往往就會(huì)加重。池曉玲建議，冬季肝病患者要進(jìn)行“環(huán)境色彩自我暗示”療法，例如家居換用暖色調(diào)飾物，多擺放綠色植物，衣著以鮮艷為主等。生活起居方面，白天多曬太陽(yáng)，促進(jìn)陽(yáng)氣潛藏，老年患者最好在上午10時(shí)左右進(jìn)行晨練，不要像夏天鍛煉那樣練到大汗淋漓，而是微微出汗即可。要注意保暖，尤其是頭、腹部、腳部，晚上睡覺前可以用熱水泡腳，以促進(jìn)血液運(yùn)行。不過，她不贊成每晚都用熱水袋暖腳，“這樣太燥，與其依賴熱水袋，不如加蓋一層被，否則早上起來，容易嘴唇、腳部干裂。”
溫補(bǔ)應(yīng)“吃苦”，粥湯正當(dāng)時(shí)
冬天進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)以溫補(bǔ)為主。“養(yǎng)肝不要忘了養(yǎng)腎。因?yàn)楦文I同源，精血同源，而腎藏精，肝藏血?！背貢粤峤ㄗh，可多吃羊肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、墨魚、章魚、北芪、黨參、熟地、黃精、枸杞等。一些人愛吃狗肉，實(shí)際上狗肉性太熱，不宜多吃。她推薦了幾款養(yǎng)肝、補(bǔ)腎、益氣的粥湯：
菟絲子粥
菟絲子30克，粳米150克，白糖若干。將菟絲子洗凈并搗碎，放入砂鍋，加適量清水，小火煎湯，去渣取汁，再加淘凈的粳米煮粥，待粥快好時(shí)加入白糖，稍煮片刻即可食用。有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、益脾止瀉的作用。
靈芝北芪瘦肉湯
黃芪15克，靈芝10克，瘦豬肉150克。瘦豬肉切成小塊，加水適量，放入黃芪、靈芝，煮至豬肉熟爛，細(xì)鹽調(diào)味即可。有補(bǔ)脾益氣、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)益精氣、扶正培本等功效。
蜂蜜松仁粥
松子仁30克，粳米150克，蜂蜜若干。松子仁洗凈，搗成泥狀，與淘洗凈的粳米一同放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，再換小火煮成粥，稍溫后調(diào)入蜂蜜便可食用，可補(bǔ)腎益脾。
瘦肉枸杞大棗糯米飯
豬瘦肉150克，枸杞、益智仁、核桃仁各10克，大棗10枚，糯米100克，粳米50克。將瘦肉洗凈切片，枸杞、益智仁、大棗、核桃仁洗凈，瘦肉用醬油、糖、生粉、精鹽等拌好，將拌好的豬瘦肉放入炒鍋，煸炒片刻后撈起備用。將枸杞、益智仁、大棗與淘凈的糯米、粳米一同放入砂鍋，加適量水，煮飯，待米飯煮至即將干水時(shí)將煸炒過的豬瘦肉平鋪于飯面，再煮至飯熟，放入核桃拌勻即成。有健脾益氣、溫補(bǔ)肝腎的功效。
豬肝腎飯
粳米200克，豬肝和豬腎各50克，干姜粉10克，熟油、黃酒、白糖各適量。把豬肝及豬腎洗凈，加工切塊，再用熟油、黃酒、白糖等拌腌。把粳米淘凈，放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，小火煮成米飯，當(dāng)煮到快要干水時(shí)，撒入干姜粉，將豬肝、豬腎平鋪于飯面上，用小火將飯燜熟透，然后拌勻即成。有補(bǔ)益肝腎的功效。
枸杞核桃麻雞丁
枸杞90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩雞肉600克。將去皮的核桃仁用溫油炸透，放入枸杞，立即起鍋瀝油。鍋燒熱注入素油，待油五成熟時(shí)投入雞丁，炒熟，放入核桃仁以及枸杞炒勻即成。有養(yǎng)肝益腎之效。
益氣養(yǎng)心粥
蓮子30克，黨參15克，山藥30克，粳米200克。將上述材料洗凈放入鍋內(nèi)，加適量水煮成粥，溫?zé)崾秤谩?/p>
秋季，人們注重養(yǎng)生的同時(shí)，也會(huì)喜歡做些好吃的菜肴來補(bǔ)一補(bǔ)，那么，在身體有各種小癥狀的時(shí)候，可以用大白菜來調(diào)理。下面我們一起來看下，大白菜作為食療方，都有哪些緩解身體不適的功效?
1、治感冒：大白菜根3條洗凈切片，紅糖30克，生姜3片，水煎服，每日2次。
2、治百日咳：大白菜根3條，冰糖30克，加水煎服，每日3次。
3、治胃及十二指腸潰瘍、出血：小白菜250克，洗凈，切細(xì)，用少量食鹽拌腌10分鐘，用潔凈紗布絞取汁液，加入適量的
4、治秋冬肺燥咳嗽：白菜干100克，豆腐皮50克，紅棗6枚，加水適量燉湯，用油鹽調(diào)味佐膳，每日2次。可清肺熱、潤(rùn)肺燥。
5、治便秘、煩渴：白菜用開水煮湯食。
6、治咽炎聲嘶、病后食少：干冬白菜50克，大米50克，加適量水煮粥，粥熟時(shí)，用花生油少量調(diào)味服食，每日2~3次。
7、治木薯中毒：鮮白菜、生蘿卜各1200克，用涼開水洗凈，切碎搗爛絞汁，加紅糖適量，分?jǐn)?shù)次服。
糖食用。1日內(nèi)分作3次，空腹服下。
8、治燥熱干咳痰少，秋季口、鼻、唇干燥者：大白菜1000克，牛百葉300克，豬瘦肉100克。
白菜洗凈，梗、葉切開;豬瘦肉洗凈，切片，加調(diào)味料稍腌;牛百葉放入開水中浸2~3分鐘，取出刮去黑衣，洗凈，切梳形，瀝干水。
把白菜梗、蜜棗放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲1小時(shí)，放入白菜葉再煲10分鐘，放入豬瘦肉片及牛百葉再煲沸，調(diào)味，取適量食用。
常見大白菜的做法
大白菜食法頗多，多烹調(diào)方法上看，無(wú)論是炒，熘，燒，煎，，燴，扒，涮，涼拌，腌制，都有可做成美味佳肴，特別是同鮮菇，冬菇，火腿，蝦米，肉，栗子等同燒，可以做出很多特色風(fēng)味的菜肴。
糖醋大白菜
原料：大白菜、白醋、砂糖、鹽、胡椒、高湯。
做法：
1、大白菜隨意用手撕成塊兒，高湯燒開后，下白菜焯片刻，之后撈出過涼水。
2、取一鍋，加半小碗水，燒開后加入砂糖化開，加鹽、胡椒調(diào)味，快出鍋時(shí)再倒入白醋，這樣醋的香味和酸味才能很好的發(fā)揮出來。
3、如果覺得太清可以加水淀粉勾芡，之后澆在白菜上即可。也可以根據(jù)自己的愛好用番茄醬、橙汁等作為澆汁。
栗子燒白菜
主料：大白菜心300克，栗子100克
配料：火腿，竹筍各10克，濕淀粉15克，熟豬油25克，花生油125克，鹽味精白糖香油各適量。
做法：
1.將白菜心根部用小尹削成尖形，一破兩半，切成7厘米長(zhǎng)，0.6厘米寬的白菜條(菜根處豎著切幾刀，使整個(gè)菜心相連)，火腿，竹筍切成排骨片每個(gè)栗子上切一十字小口(切破栗子皮即可)，鍋內(nèi)加水，放入栗子把皮煮軟，趁熱把栗子皮剝下。
2.將花生油到入鍋內(nèi)，上火燒成六成熱時(shí)，下入栗子，白菜，稍微炸一下，撈出控凈油。
3.炒鍋放火上，放入豬油30克，隨即下入白菜，栗子，火腿片，竹筍片，鹽味精白糖用大火燒開，再用小火燜5分鐘，用水調(diào)淀粉勾芡，點(diǎn)香油出鍋即可。
總結(jié)：綜上所述，大白菜，作為平民蔬菜，其價(jià)值還是不菲的。不同的大白菜做出來的菜肴，功效都是不一樣的哦。大家是不是都有所心動(dòng)，想去試一試呢?
秋季已經(jīng)來臨，干燥的時(shí)節(jié)已經(jīng)不遠(yuǎn)了。秋燥來襲，很容易導(dǎo)致上火。那么，上火了怎么辦?上火了吃什么好?看中醫(yī)7大防秋燥上火的食療法，可以輕松解決上火問題。
一、山藥+桑白皮
山藥具有補(bǔ)肺脾腎氣陰，促進(jìn)自身激素分泌，加上桑白皮清肺美白皮膚。特別適用于長(zhǎng)有雀斑、黃褐斑、黑斑的人;皮膚晦暗、面部無(wú)光澤的人;注重自身風(fēng)采的現(xiàn)代白領(lǐng);工作節(jié)奏緊張、無(wú)暇保養(yǎng)的人;皮膚干燥的人;經(jīng)常戶外工作、常受紫外線輻射的人;頭發(fā)干枯，指甲無(wú)光澤、易斷裂的人。
二、黑芝麻+胡桃肉
黑芝麻具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的作用，胡桃肉具有補(bǔ)腎添元?dú)獾淖饔谩＿m用于注重自身風(fēng)采的現(xiàn)代白領(lǐng);希望保持青春狀態(tài)之女士;工作節(jié)奏緊張，常感疲勞者;身體虛弱之人士，免疫力低下者;內(nèi)分泌失調(diào)，更年期前后女士;也適用于用腦過度，常感困倦者;40歲以上的中年人;愛打瞌睡之老年人。
三、制首烏+決明子
制首烏具有補(bǔ)血通便的作用，決明子具有化痰降血脂的作用。適用于免疫力低下，經(jīng)常進(jìn)食高脂膳食者，高血脂的人群;便秘以及心血管疾病患者;工作緊張，飲食無(wú)規(guī)律者。也適用于高血壓、高膽固醇、動(dòng)脈硬化、心臟血管疾病患者;血脂癥、肥胖癥;記憶力減退、老年癡呆。
四、薏米仁+知母
薏米仁具有清濕熱、抗病毒的作用，知母具有清熱滋陰的作用。所以適用于口腔有異味者;有青春痘，扁平疣等皮膚問題者;減肥人士;糖尿病患者。
五、杜仲+益智仁
杜仲具有補(bǔ)腎除風(fēng)濕降血壓的作用，益智仁具有固腎的作用，所以適用于關(guān)節(jié)炎患者;尿頻、夜間排尿次數(shù)增多;排尿困難，排尿感到疼痛，排尿時(shí)間延長(zhǎng);常感會(huì)陰部不適;尿液渾濁，尿中帶血或帶膿;尿流變細(xì);常感排尿不盡;出現(xiàn)腎功能不全、腎性高血壓等癥狀。
六、肉蓯蓉+虎杖
肉蓯蓉具有溫陽(yáng)通便的作用，虎杖具有清熱解毒、清肝利膽、活血化瘀、瀉下通便、化痰止咳等作用。所以適用于飲酒過量的人;肥胖的人;有習(xí)慣便秘的人;適用于心肌供血不足，冠心病患者;常感困倦者;希望延緩衰老、保持青春者;長(zhǎng)有雀斑、黃褐斑者;長(zhǎng)有老年斑的中老年人。
七、白菊花+麥冬
白菊花具有清肝明目的作用，麥冬具有滋陰利咽的作用，所以適用于長(zhǎng)期受電腦、手機(jī)、電視輻射者;工作節(jié)奏緊張、無(wú)暇保養(yǎng)者;二目干澀、眩暈者;經(jīng)常戶外工作，常受紫外線輻射人士。
以上中藥均可各取10克泡水代茶飲，大家不妨一試。
