花生牛軋?zhí)堑淖龇?/p>
養(yǎng)生粥的做法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“花生牛軋?zhí)堑淖龇ā保Ｍ転槟峁└嗟膮⒖肌?/p>
因?yàn)楝F(xiàn)在我們的生活質(zhì)量和物質(zhì)方面都提高了，所以現(xiàn)在我們可以花錢(qián)買(mǎi)到任何我們想要的東西，而現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)多了浮夸，少了冷靜。很多人想吃什么東西首先想到的就是在哪兒買(mǎi)，卻沒(méi)有想到自己會(huì)怎么做，所以也導(dǎo)致很多人是嘴上說(shuō)的起勁，手上功夫一點(diǎn)也沒(méi)有。這樣就造成了很多人眼高手低，做事情拖拖拉拉，養(yǎng)成了不良習(xí)慣。
花生牛軋?zhí)鞘俏覀兂３缘囊环N糖，這種糖吃上去有著濃濃的奶香味，同時(shí)又不會(huì)感覺(jué)太膩，其中加上花生的調(diào)和，讓人忍不住就吃了很多。而有些控制身材的妹子不知不覺(jué)吃了那么多糖分，擔(dān)心會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖。下面我們來(lái)看看花生牛軋?zhí)鞘窃趺醋龀鰜?lái)的吧。
花生牛軋?zhí)?/p>
材料
原味烤花生仁400g，麥芽糖，白砂糖各200g，鹽1茶匙(5g)，蛋清1只，牛油紙1大張
做法
原味烤花生仁搓去外層紅皮待用。
蛋清放入較大的容器中，用打蛋器沿同一方向攪打至硬性發(fā)泡(即蛋清顏色雪白，質(zhì)感像棉花一樣蓬松，提起打蛋器會(huì)有2-3cm的尖峰挺直不下垂)。
將麥芽糖和白砂糖倒入小煮鍋中，加入70ml冷水，以小火慢慢熬煮至糖汁黏稠，約140℃(如果沒(méi)有廚房專(zhuān)用溫度計(jì)，可將一滴糖汁滴到冷水中，如果糖汁能迅速凝結(jié)成塊，且用手掰凝結(jié)的糖塊感覺(jué)質(zhì)地脆硬即表示可以了)。
將煮好的糖漿緩緩倒入打發(fā)的蛋白中，邊倒邊攪拌，倒完后繼續(xù)勻速攪打。
一直攪打到感覺(jué)快攪不動(dòng)了，蛋清糖將快成一坨了，加入烤花生仁，慢慢攪拌均勻，用手摸時(shí)覺(jué)得干而不黏手，這時(shí)將整個(gè)糖團(tuán)倒在牛油紙上。
用牛油紙將整個(gè)糖團(tuán)包好，壓成約2cm厚的扁方塊，用刀切成方塊或長(zhǎng)條狀即可。
以上就為大家介紹到這里，其實(shí)花生牛軋?zhí)堑闹谱鬟^(guò)程也是一個(gè)慢工出細(xì)活的過(guò)程，因?yàn)槟讨破啡绻谥谱鬟^(guò)程中不加以攪拌的話，就會(huì)凝固成一塊，到時(shí)候再拿出來(lái)可就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了。所以在制作過(guò)程中要一直攪拌，如果感覺(jué)吃多了牛軋?zhí)堑脑?，最好在吃過(guò)后做一些運(yùn)動(dòng)把熱量消耗掉。
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每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時(shí)你需要安心地給自己做幾個(gè)好吃的菜品。對(duì)于此，小編就來(lái)為大家介紹一下手工花生牛軋?zhí)堑淖龇ā?/p>
2.1原料二，糖粉，奶粉，棉花糖，超市都可以買(mǎi)到的，花生米烤30分鐘 150 上下火 注意要經(jīng)常翻動(dòng) 很容易糊
3.2原料二，糖粉，奶粉，棉花糖，超市都可以買(mǎi)到的
4.1放在烤箱里大概6分鐘左右 150度中層上下火 要好好看著 不能離人 待棉花糖融化 趕緊攪拌后來(lái)我就下手了
5.2花生米去皮 捏成兩半 然后在上面撒上棉花糖跟奶粉 我放了三勺 估計(jì)也可以加入其他的 芝麻 蜂蜜什么的 待嘗試
6.然后拿出來(lái)，攪拌起來(lái)，當(dāng)然不能用手了，不然太熱啦
7.然后壓成餅一樣的 最后切好 冷卻
8.大功告成了，嘗了嘗，味道真不錯(cuò)
9.完成，上菜啦
今天的介紹手工花生牛軋?zhí)蔷偷竭@里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學(xué)會(huì)了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會(huì)了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲，而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會(huì)讓我們的身心越來(lái)越健康。所以，你有足夠的理由說(shuō)服自己來(lái)學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來(lái)介紹一下有關(guān)自制花生牛軋?zhí)堑淖龇ā?/p>
2.12準(zhǔn)備棉花糖，我用的是上好佳的香草味的，最好是原味的，里面也不要帶餡的那種。
3.21奶粉20克左右，自己估計(jì)一下就可以了，全脂奶粉更好吃一些，我用的是雀巢全脂甜奶粉。
4.把棉花糖放入炒鍋，放少許水，開(kāi)火，棉花糖馬上會(huì)融化的，這時(shí)火可以關(guān)掉了。（如果水放得比較多也可以不關(guān)火，但一定要小火）
5.放入奶粉、花生米不停攪拌均勻。
6.在保鮮膜上涂少許食用油，這樣子不容易沾，把拌好的糖放在保鮮膜上面，包成一個(gè)長(zhǎng)方形的形狀，這樣子定型后容易切塊。
7.約兩小時(shí)后從冰箱取出，如果表面比較粘，可以灑些面粉，然后切塊。超級(jí)經(jīng)典的花生牛軋?zhí)蔷屯瓿闪耍?/p>
其實(shí)做菜也沒(méi)有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦，快來(lái)動(dòng)手做一下自制花生牛軋?zhí)?/p>
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣(mài)。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒(méi)病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧?，F(xiàn)在，小編就來(lái)教你如何做好杏仁花生牛軋?zhí)恰?/p>
2.再倒入鹽，混合均勻
3.提前要做的準(zhǔn)備工具有，蛋白放入無(wú)油無(wú)水的容器中
4.奶粉稱(chēng)好備用
5.熟花生放入烤箱100度預(yù)熱。杏仁也可以一起放入?；ㄉ沂钦Ｈ糠职?/p>
6.黃油切小塊室溫下軟化，手一按能一個(gè)洞
7.烤箱提前鋪上硅油紙，注意不是油紙
8.燒半鍋滾開(kāi)的熱水蓋蓋備用
9.蛋白打至硬性發(fā)泡
10.糖漿煮至135-140度，這個(gè)比較熱，小心
11.然后將煮好的糖漿倒入蛋白中，一邊倒，一邊攪拌
12.攪拌均勻
13.黃油分次加入糖漿中
14.分次加比較容易。剛才8步的熱水放在糖漿下面
15.黃油攪拌均勻，沒(méi)有顆粒
16.奶粉也倒入糖漿中
17.混合均勻后，倒入預(yù)熱的花生米，也混合均勻
18.再倒入杏仁，杏仁的量看糖漿來(lái)定。我喜歡果仁多多的糖
19.攪拌均勻
20.倒入模具中，模具中提前鋪好硅油紙
21.再在上面放一張硅油紙，用搟面棍搟壓平，放涼
22.放涼后，去掉硅油紙
23.然后切成長(zhǎng)條
24.再切成小塊
25.還是硅油紙，剪成小塊
26.包入切好的糖
27.包好
28.看看一大堆啊
杏仁花生牛軋?zhí)沁@道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來(lái)就要看你自己的表現(xiàn)了。不過(guò)在動(dòng)手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來(lái)的菜才會(huì)最美味。
很多人都喜歡吃一些比較甜的食物，而甜的食物中肯定會(huì)含有較高的熱量。一些妹子想要控制熱量又想吃過(guò)癮，那這就不好辦了。美食和身材二者不可兼得，如果一不小心吃多了的話，也是有相應(yīng)的解決辦法的，最好在吃過(guò)甜食后運(yùn)動(dòng)上半小時(shí)，那么多余的熱量給消耗了，就不會(huì)堆積成脂肪了。
牛軋花生糖也是一種比較好吃的小零食，這也是很多人兒時(shí)的記憶。而且隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)在也能看到各種口味的牛軋?zhí)?，喜歡吃牛軋?zhí)堑娜巳绻加懈哐歉哐脑?，最好還是少吃這類(lèi)食物，以免對(duì)身體造成傷害。而接下來(lái)將要為大家介紹這種花生牛軋?zhí)堑淖灾品椒ā?/p>
花生牛軋?zhí)?/p>
材料
棉花糖1包，無(wú)鹽烤花生米若干，奶粉若干 (量都可以隨你喜歡的口味自己增減)
做法
1、花生米裝在保鮮袋里，用搟面杖搟碎一點(diǎn)
2、棉花糖放在玻璃容器里，放入微波爐中微1分鐘(棉花糖基本化了，用勺子挑起是拉絲的狀態(tài))
3、趁熱趕快倒入奶粉和花生碎，攪拌均勻(如果動(dòng)作不夠快，棉花糖又變硬了不好攪拌的話，可以再放入微波爐中叮15-20秒，拿出來(lái)繼續(xù)攪拌)
4、事先準(zhǔn)備好一張保鮮膜在桌上鋪平，把攪拌好的糖團(tuán)放在保鮮膜上，包好，整成方形
5、冷卻以后再放入冰箱冷藏3小時(shí)以上
6、在案板上撒一些奶粉，把糖團(tuán)從冰箱取出，切成想要的形狀即可。
以上就為大家介紹到這里，不知道大家學(xué)會(huì)了沒(méi)有。牛軋?zhí)堑拇_是一種奶香味很濃的美食，但是任何好吃的東西也不能吃的太多，不然引起腸胃的不適就得不償失了。就像很多人去吃自助餐前都餓著，生怕吃虧了。一次吃的過(guò)多對(duì)腸胃的消化也是一個(gè)負(fù)擔(dān)。
如何減肥是我們比較關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題，我們想要減肥或者說(shuō)想要控制自己的體重，除了要積極參加體育鍛煉外，控制飲食也是非常重要的，那么如何控制飲食呢，專(zhuān)家建議，多吃一些熱量低的食品，而少吃那些高熱量的食用。
花生牛軋?zhí)鞘俏覀兂Ｒ?jiàn)的一種小吃，花生牛軋?zhí)遣坏浅Ｃ牢犊煽?，而且可以帶給我們很好的營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)生功效，在吃花生牛軋?zhí)乔?，我們是?yīng)該了解一下花生牛軋?zhí)堑臒崃?，看是否能起到減肥作用。
1、熟花生仁用搟面杖搟碎。
2、棉花糖放入微波爐，高火微波1分鐘，切勿時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以使棉花糖完全融化為宜，注意避免微波時(shí)間過(guò)長(zhǎng)以至棉花糖變糊。
3、迅速把奶粉和花生碎末倒進(jìn)已融化的棉花糖中攪拌均勻，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固。如果已經(jīng)變硬還沒(méi)有攪拌均勻，可以放到微波爐里再微十幾秒。
4、攪拌好的混合物放到保鮮膜或者保鮮袋中，并趁熱將混合物整理成長(zhǎng)方形。
5、整理成長(zhǎng)方形的混合物晾涼后放到冰箱里冷藏1~2個(gè)小時(shí)，讓它徹底變硬。
6、在案板上撒一點(diǎn)奶粉，把去除保鮮膜的牛軋?zhí)欠旁谏厦媲谐尚K。
7、將牛軋?zhí)菈K放到保鮮盒內(nèi)，灑上點(diǎn)奶粉，并搖晃保鮮盒使奶粉均勻粘在糖塊上，以免相互粘連
上文我們介紹了什么是花生牛軋?zhí)?，花生牛軋?zhí)鞘俏覀內(nèi)粘３Ｒ?jiàn)的食物，花生牛軋?zhí)堑臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，我們可以常吃花生牛軋?zhí)?，但是我們也要注意花生牛軋?zhí)堑臒崃?，所以記得控制個(gè)總量就好。
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