9種夏日飲品的做法
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【夏日的冬瓜茶】
用料
冬瓜1500g、桂圓干100g、紅糖500g
做法
1、冬瓜外皮洗干凈，切成小塊
2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好東西呀
3、用紅糖拌勻冬瓜，靜置30分鐘，冬瓜會(huì)自然出水
4、加入桂圓干，一起煮。大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí)(我用普通天然氣爐，最小火。煮到冬瓜變咖啡色透明狀。)我用的是鑄鐵鍋，密封性和鎖水性都更好些，煮兩個(gè)小時(shí)基本水量也沒有少多少，如果你用的普通鍋可以根據(jù)情況減少時(shí)間，自己靈活一下。
5、我們要的是濃縮汁，所以不用加水。
6、煮的火不要大，只要保持在‘咕嘟咕嘟’的狀態(tài)就好了。慢熬。
7、放涼之后，過濾。用紗布把冬瓜渣里的水都擰出來(lái)，裝瓶。一定要盡可能的榨干，精華都在那里面了
8、每次喝的時(shí)候取上幾勺的冬瓜茶濃縮汁，白開水稀釋
9、我喜歡加很多冰塊稀釋。。冰爽過癮!!嘎嘎
小貼士
*糖量基本不用減。這水是稀釋來(lái)喝的，所以不用擔(dān)心太甜的問題。
*冬瓜本身就沒有什么太濃郁的味道的。純天然熬制和化學(xué)添加的味道肯定不一樣。
*靜置半小時(shí)，冬瓜一般能出挺多的水，我不清楚不出水的冬瓜發(fā)生了什么事，是不夠新鮮還是怎么樣?加熱之后如果還是沒有水，就要自己添加一些了。
*沒有加水基本上是原汁在煮，所以汁就是不多，兩斤冬瓜出來(lái)也就1瓶大約500ml左右的濃縮汁。
*不喜歡紅糖味的當(dāng)然可以用一半的冰糖代替。不同牌子的紅糖味道也會(huì)不同。
*我用普通天然氣爐和鑄鐵鍋，最小火慢慢煮。確實(shí)兩個(gè)小時(shí)才收火。煮到冬瓜粒呈咖啡色透明狀。因?yàn)楹芏嗳苏f自己煮糊掉，大家的操作都會(huì)有差異，如果你用電磁爐或者火大了或者不同的鍋，都可能會(huì)有不同的結(jié)果。煮的過程多看幾次，根據(jù)自己的情況加些水或者縮短時(shí)間吧。
【蜂蜜檸檬茶】
用料
檸檬、蜂蜜、水
做法
1、用鹽搓洗檸檬，流水沖凈、擦干
2、切薄片兒
3、一層檸檬一層蜂蜜
4、裝滿后密封冷藏
5、溫水、涼水、冰水隨意沖，放進(jìn)兩片薄荷葉更添清爽
小貼士
檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟
瓶子要無(wú)油無(wú)水，這樣不易污染，保存時(shí)間才長(zhǎng)
蜂蜜不要用熱水中，以免破壞其中的營(yíng)養(yǎng)
蜂蜜可隨喝隨續(xù)
【桂花酸梅湯】
用料：
烏梅6粒、山楂10g、洛神花5g、甘草3片、冰糖按自己口味加、水1升-2升、干桂花適量
做法：
1、烏梅，山楂，洛神花，甘草洗干凈;
2、全部材料除冰糖外一起泡20分鐘煮30分鐘，最后加冰糖調(diào)味，隔渣飲用;
3、最后加些干桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具風(fēng)味;
4、加了洛神花的酸梅湯顏色更加艷麗。冰鎮(zhèn)或加冰塊后飲用皆可。
【薄荷青檸檬水】
我用檸檬和薄荷做了一大扎飲料，里面還放了蜂蜜調(diào)味。檸檬可以補(bǔ)充VC，蜂蜜可以養(yǎng)顏潤(rùn)燥，薄荷自然清涼，喝過之后感覺比較舒坦，精力倍增。
用料：
薄荷15克、青檸檬2個(gè)小個(gè)的、純凈水1.5升、蜂蜜適量
做法：
1、薄荷葉洗凈后放入攪拌機(jī)，倒入一點(diǎn)清水打成薄荷汁;
2、把打好的薄荷汁通過過濾網(wǎng)倒入容器中，濾掉沫子和渣子;
3、把清檸檬切成薄片;
4、在容器中加入1.5升純凈水并放入薄荷，倒入蜂蜜攪拌均勻就可以飲用了。
小貼士：
檸檬薄荷水一定要即調(diào)即飲，不能放置太久，不然味道會(huì)變渾濁，放置時(shí)間不宜超過半天。
【楊枝甘露】
用料
芒果5個(gè)、椰汁1盒(245ml)、紅西柚1/4個(gè)、西米100克、淡奶油少許、白糖20克
做法
1、芒果切丁，(其中4個(gè)果肉約300克做果漿，1個(gè)裝飾用)
2、將4個(gè)芒果的果肉混合椰奶、白糖，放入攪拌機(jī)攪拌成椰奶芒果漿，放入冰箱冷藏備用
3、鍋中煮水，水沸后放入西米煮1分鐘，蓋上蓋子燜20分鐘后，取出過涼，此時(shí)西米中間還有小白點(diǎn)
4、燜西米的同時(shí)將西柚剝離出絲，放入冰箱冷藏備用
5另煮一鍋水，水沸后，放入過涼的西米，繼續(xù)煮5、6分鐘至西米幾乎完全透明盛出過涼即可
6、取出芒果椰汁漿，和西米混合在一起，淋上少許淡奶油，加芒果丁、西柚絲裝飾即
小貼士
1、這個(gè)甜品，也可以加一點(diǎn)三花淡奶，但是我嫌太麻煩了，后來(lái)沒加，自己做也不用那么講究哈，加淡奶油已經(jīng)很香啦，如果沒有三花淡奶和淡奶油的話，用一點(diǎn)煉乳代替其實(shí)也不錯(cuò);
2、西米要煮兩遍，這樣才可以更筋道，這個(gè)道理跟煮冷面是一樣的：)第二遍煮到將要完全透明即可關(guān)火，如果等到完全透明再關(guān)火，等盛出來(lái)就煮過了;
3、西米無(wú)需提前浸泡，有人說要提前浸泡的，我覺得提前浸泡西米外面會(huì)泡掉許多反而不好。而且西米不象糯米、黑米等難煮的東西需要提前浸泡，這個(gè)比大米還好煮，所以完全不需要提前浸泡哈～
【西瓜芒果冰沙】
用料：
小西瓜1/2個(gè)、芒果1個(gè)、酸奶少許
做法：
1、用圓湯勺或挖球器將瓜肉挖出，放入碗中;
2、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍室內(nèi);
3、約3小時(shí)后，將凍硬的西瓜冰取出，放入料理機(jī);
4、芒果切丁，放入料理機(jī)，與西瓜冰一起打勻，加入少許酸奶調(diào)味，撒入芒果粒點(diǎn)綴即可。
小貼士：
1、西瓜分成小塊冷凍，可以縮短冷凍的時(shí)間;
2、西瓜冰不需冷凍過久，以免太涼刺激腸胃;
3、芒果可換做其他喜歡的水果，最好選擇味道稍甜一些的水果;
4、攪打的時(shí)候，也可以加入少許牛奶，口感更好。
【神奇楊梅酒】
用料：
楊梅350克、白酒500克、冰糖100克
做法：
1、將楊梅用鹽水浸泡15分鐘后，用清水洗凈;
2、稱取100克冰糖備用;
3、選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒;
4、將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾干;
5、把晾干的楊梅依次輕放至玻璃容器中;
6、按一層楊梅一層冰糖的順序碼放;
7、在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分;
8、接著把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風(fēng)處;
9、每隔三天可搖晃一下瓶子，釀制15-25天時(shí)就可以喝了;
10、飲用前可冰鎮(zhèn)一下，喝時(shí)的口感會(huì)更好。
小貼士：制作過程中的幾點(diǎn)注意事項(xiàng)
1、楊梅、白酒和冰糖沒有固定的比例(初學(xué)者可按4:5:1的比例制作)，但白酒一定要沒過楊梅1-2公分，這樣楊梅才不會(huì)變質(zhì)。如果喜歡比較甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖;
2、個(gè)頭大、顏色呈深紅色、手感干爽的，就是又熟又好的甜楊梅;如果喜歡酸香一些口感的楊梅酒就要選擇鮮紅色的楊梅，因?yàn)轷r紅色的楊梅其實(shí)沒熟透，味道還是有些酸的;
3、最好選用45°左右清香型純糧釀造的白酒。也可選用度數(shù)低一些的白酒，但最好要高于35°;
4、容器要選用可以密封的廣口玻璃器皿，這樣方便楊梅的取放。而且玻璃的材質(zhì)也不會(huì)影響酒的味道，還可透過玻璃看到一日比一日明艷動(dòng)人的酒色;容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下，以起到消毒的作用;
5、制作完成的楊梅酒要放置在陰涼通風(fēng)處。若是小型器皿，可每隔三天搖晃一下瓶子，以使味道更加均勻;
6、楊梅酒有些人喜歡吃酒中的楊梅，有些人喜歡飲酒。喜歡吃楊梅只需釀制7天就可以食用了;喜歡飲楊梅酒則需釀制15-25天(盡量不要超過一個(gè)月，否則會(huì)浸泡出楊梅核的苦味)。
【水果茶】
用料
各種水果、紅茶包一個(gè)、檸檬一個(gè)(用兩片)、蜂蜜適量
做法
1、準(zhǔn)備各種材料
2、水果洗凈，該去皮的去皮，該去蒂的去蒂，切成小丁，檸檬切片(兩片)
3、水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺里
4、倒入開水
5、蓋上蓋子燜三分鐘，讓紅茶釋放出來(lái)，然后取出紅茶包。(放一邊，下一泡的時(shí)候再放入茶壺中泡幾分鐘取出)
6、等水果茶涼到不燙手的溫度，加入蜂蜜攪勻即可飲用
小貼士
1、泡水果茶，材料中的水果品種可以按照自己喜歡放，蘋果、梨、菠蘿等都是不錯(cuò)的選擇，用時(shí)令水果最好。而檸檬是材料中不可缺少的，檸檬的清新味道可以提升整杯茶的味道。
2、紅茶包在開水中泡兩三分鐘即可取出，放在一邊，等下一泡的時(shí)候再重復(fù)這個(gè)步驟就可以了。不要把紅茶包長(zhǎng)時(shí)間泡在茶壺里，泡的太濃會(huì)掩蓋掉水果的清新味道。
3、蜂蜜要等水果茶涼到不燙手再加，溫度過高會(huì)把蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成份破壞掉。
【茉莉綠茶湯】
枸杞甘補(bǔ)平和，質(zhì)潤(rùn)多液，可益精補(bǔ)血明目，潤(rùn)肺止咳。綠茶所含有的茶多酚，能抑制自由基，是有效的抗自由基因子。清香的茉莉加入茶的甘香，整道湯品清新不膩人，補(bǔ)而不燥，做法簡(jiǎn)單，是不錯(cuò)的夏季養(yǎng)生湯水。
用料：
綠茶20克、茉莉花10克、瘦肉100克、枸杞15克、清水1200克、蜂蜜20克
做法：
1、瘦肉在水中煮開撈起備用(瘦肉煲湯，提前都要飛下水，可以驅(qū)除血腥味);
2、肉、綠茶、足量的清水，入湯煲煮沸;
3、加入枸杞;
4、加入茉莉花;
5、轉(zhuǎn)文火20分鐘關(guān)火，溫度降到80度后，加蜂蜜即可。
小貼士：
天熱時(shí)候試試這道茉莉綠茶湯吧，既能幫助代謝，對(duì)睡眠也有幫助。
精選閱讀
飲料喝太多不好，但是選對(duì)飲料喝，可以幫助提升腦力，改善認(rèn)知，這些大腦喜愛的飲品包括石榴汁、姜黃茶、黑巧克力飲料、漿果果汁、白開水等。
1．石榴汁
石榴中富含多種獨(dú)特的抗氧化劑，有助于提高認(rèn)知和記憶。
2．茶
美國(guó)普度大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的多酚類抗氧化劑兒茶素EGCG既可增加腦細(xì)胞，增強(qiáng)記憶力。茶葉中還含有抗氧化劑，每天一杯紅茶可縮短大腦反應(yīng)時(shí)間。
3．黑巧克力飲料
黑巧克力關(guān)鍵成分可可中的黃酮醇有助于放松血管，降低血壓，減少大腦破壞性損傷。
4．漿果果汁
黑莓和藍(lán)莓可增強(qiáng)大腦神經(jīng)活動(dòng)和神經(jīng)連接，預(yù)防早期大腦能力降低風(fēng)險(xiǎn)。記憶力以及運(yùn)動(dòng)技能和認(rèn)知技能都得到改善。
5．姜黃茶
研究證實(shí)，姜黃中的活性物質(zhì)姜黃素能夠抑制認(rèn)知障礙癥發(fā)展進(jìn)程。
6．白開水
人體的70%由水組成，多喝水有助于大腦獲得更多的養(yǎng)分，使大腦功能處于最佳狀態(tài)。正因?yàn)槿绱?，身體脫水時(shí)，大腦也會(huì)出現(xiàn)思考困難及頭痛。
7．紅酒
研究表明，像黑巧克力一樣，葡萄酒中也含大量的多酚，有助于增加大腦血流量，進(jìn)而提高腦力。葡萄酒中的白藜蘆醇也有益大腦健康。但前提是，適量飲酒，決不能超量。
8．胡蘿卜和蘋果汁。
這兩種果蔬富含大量的抗氧化劑、維生素和微量元素，有益改善大腦健康。胡蘿卜的β胡蘿卜素既有益眼睛健康，也有助于防止大腦退化。蘋果可預(yù)防包括認(rèn)知障礙癥在內(nèi)的神經(jīng)退化性疾病。
9．椰子汁和椰奶。
常喝椰子汁、椰奶可補(bǔ)充電解質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)血液循環(huán)，改善大腦血流。
炎炎夏日，最受人們青睞的莫過于飲品和冷飲了。在眾多的夏日飲品中，哪一種才是最佳的呢？在這里，我們要介紹的是一種叫做金橘檸檬茶的飲品。一看名字，就知道這是一款清涼止渴而且富含維生素的飲料了。讓我來(lái)告訴你這款飲料究竟有多好吧！
金桔檸檬茶顧名思義就是金桔與檸檬一起沖泡的茶，金桔，它還有抗炎、去痰、抗?jié)儭⒅?、降血壓、增?qiáng)心臟功能和理氣止咳等功效，對(duì)支氣管炎有較顯著的療效作用。
檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1.維生素B2.煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)人體十分有益。
金桔檸檬茶做法雖簡(jiǎn)單，但金桔檸檬茶的功效卻不容忽視，金桔檸檬茶令人心神清爽，唇齒留香，是不可多得的飲品。
金橘檸檬茶的材料：新鮮檸檬1個(gè) 新鮮金橘3個(gè) 蜂蜜20克 冰塊適量
金桔檸檬茶的做法：1 檸檬 金桔 切片洗凈切薄片，金橘切半后去籽取汁備用。
2 用杯放入檸檬，倒入1/2的熱水，浸泡三分鐘，備用。
3 水放涼之后放入冰塊 蜂蜜 最后放入金橘汁，一杯美味的金橘檸檬茶就制作成功了。
這金桔檸檬茶具有美白皮膚，排毒養(yǎng)顏，促進(jìn)消化的功效喔。
檸檬略酸，金桔主甜，二者相結(jié)合，味道酸甜可口，清爽宜人。在夏日，買了金桔吃不完，不放冰箱又怕壞掉，那就搭配一兩顆檸檬來(lái)試著做一杯金橘檸檬茶吧?，F(xiàn)在，關(guān)于金橘檸檬茶在網(wǎng)上有很多種做法，在此就不一一介紹了，大家可以上網(wǎng)查一查。
一、檸檬水
檸檬水是非常受歡迎的減肥飲品之一。每天早上空腹喝一杯檸檬水能幫助你排清體內(nèi)遺留的多余代謝物，是一種快速減肥的好方法。另外，檸檬水非常方便制作，也不會(huì)耽誤你的上班時(shí)間哦。
二、綠豆湯
綠豆湯是營(yíng)養(yǎng)專家推薦的高效清脂瘦身飲品。綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝，是排毒減肥的佳品。
三、茶
茶被認(rèn)為是一種自然的排毒飲料。喝茶往往是促進(jìn)消化和排毒的好方法，飯后喝茶更是健康又減肥的一種好習(xí)慣。所以，餐間喝茶是非常有效的一種排毒減肥方法。最有效的排毒減肥 茶包括蒲公英茶、薄荷茶、生姜茶、綠茶以及其他的草藥茶等等。其中，蒲公英茶對(duì)護(hù)肝、凈化血液、排出體內(nèi)多余毒素都有非常重要的作用;而生姜茶即可以通過 排汗的方式來(lái)達(dá)到排毒的效果;另外，綠茶所含的兒茶素有助加快體內(nèi)新陳代謝，對(duì)加快腸道蠕動(dòng)和代謝物的排除都有很大的幫助，這也是它受減肥者歡迎的主要原因。
四、白菜湯
肝臟是身體排毒的重要器官，而白菜是對(duì)讓能讓肝臟發(fā)揮排毒功能的主要減肥食品。食用白菜減肥最好是采取喝白菜湯的方法。另外，你也可以參考一些減肥食譜，把白菜湯和果汁混在一起，那就會(huì)更加美味。
五、白開水
眾所周知，多喝水就是排毒的最好方法。便秘往往都是因?yàn)轱嬎蛔闼?，而長(zhǎng)期便秘也是造成肥胖的主要原因之一。所以，每天要保持補(bǔ)充足夠的水分。
六、稀釋醋
大量喝醋對(duì)腸胃刺激太大，但稀釋的醋對(duì)減肥可是非常有利的。醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類，以及各種不飽和脂肪酸。常喝稀釋醋能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、降低血脂、中和毒素、維持腸道內(nèi)環(huán)境的生態(tài)菌群平衡。
七、蜂蜜水
研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、有美顏美體的功效。每天早餐后40分鐘和晚上睡覺前40分鐘喝一杯蜂蜜水，這樣能幫助你輕松快速瘦下來(lái)。
八、益生菌酸奶
美味的益生菌酸奶是最受女性喜愛的瘦身飲品。每天飲用益生菌酸奶具有調(diào)節(jié)腸道菌群、加速胃腸蠕動(dòng)、清除腸道毒素、激活腸道等功能，同時(shí)抑制腸道對(duì)肉類脂肪的吸收、阻止脂肪組織構(gòu)建、防止脂肪堆積，是減肥者的最佳飲品選擇。
九、豆?jié){
豆?jié){不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，對(duì)刺激脂肪燃燒也有很大的幫助。豆?jié){中的蛋白質(zhì)、異黃酮、配糖體等成分會(huì)不斷地刺激你體內(nèi)的脂肪細(xì)胞燃燒。喝豆?jié){至少能將你體內(nèi)的脂肪燃燒速度提高2倍。另外，豆?jié){也是能幫助排出體內(nèi)毒素的健康飲品。
怎么樣聽完了我小編的介紹，你自己是不是也心動(dòng)了呢，快行動(dòng)起來(lái)為自己做一個(gè)夏日的大排毒吧!
養(yǎng)生導(dǎo)讀：秋季想要身體好，多喝潤(rùn)肺湯！潤(rùn)肺湯的做法有很多，以川貝、雪梨、豬肺、羅漢果、白蘿卜、橄欖等做的湯都有潤(rùn)肺的功效。具體潤(rùn)肺湯的做法有哪些呢，下面小編向你推薦9種做法。
潤(rùn)肺湯的做法
1、川貝雪梨豬肺湯
材料：川貝、雪梨、豬肺、枸杞、蔥姜蒜、白酒、黃酒適量。
做法：豬肺洗凈過水，進(jìn)行爆炒，放適量黃酒。然后在冷水中放入川貝和爆炒后的豬肺及蔥姜蒜大火開后，改小火燉15分鐘，同時(shí)再放入雪梨片。起鍋前5分鐘放入枸杞。
功效：此湯可稱止咳潤(rùn)肺第一湯。湯中的川貝母性味苦甘微寒，功效潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳、祛痰；雪梨性味甘微酸涼，有潤(rùn)肺生津、清熱化痰的作用；豬肺性味甘平，有補(bǔ)肺的作用。合而為湯，既可清肺之燥熱，又可補(bǔ)肺之不足，既可鎮(zhèn)咳，又可祛痰，共奏清燥潤(rùn)肺、化痰、止咳之功。
2、羅漢果菜干湯
材料：羅漢果1/3-1/2個(gè)，白菜干50克，瘦豬肉100克，南北杏1湯匙，蜜棗4粒，陳皮1塊。
做法：用清水把羅漢果、南北杏、蜜棗洗干凈；用清水將菜干、陳皮浸軟，然后再洗凈；將瘦豬肉洗干凈，切成粗件；在煲中放入清水，水滾后放入全部材料。再次滾熱后，改用小火煲2小時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味即可飲用。
功效：羅漢果有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤(rùn)肺化痰等功效，可治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結(jié)、消渴煩躁諸癥。而白菜干有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的功效。
3、火腿香菇白蘿卜湯
材料：火腿150克，香菇50克，白蘿卜250克，生姜、蔥、食鹽、食用油、水、香油適量。
做法：將火腿切薄片，香菇去蒂后洗凈，在傘面上切十字花刀，白蘿卜洗凈去皮后滾刀切塊備用，生姜切片，蔥切蔥花備用；炒鍋中下入少量食用油，油熱后下入姜片與火腿片快速翻炒至炒出香味后下入一碗到一碗半水；水沸后下入香菇與白蘿卜塊，大火煮沸后轉(zhuǎn)中火再煮一刻鐘，根據(jù)口味喜好加入少量食鹽與香油調(diào)味，關(guān)火盛出后撒少量蔥花即可食用。
功效：白蘿卜具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。
4、雪梨橄欖瘦肉湯
材料：橄欖15克，雪梨50克，豬瘦肉100克，蜜棗1個(gè)。
做法：瘦肉洗凈切成大塊，放入沸水中汆燙去異味，撈起瀝干水；雪梨切半去核，切成塊。燉盅內(nèi)注入適量清水，放入橄欖、雪梨、瘦肉、蜜棗和姜片，放入鍋內(nèi)隔水燉煮1.5小時(shí)，加鹽調(diào)味即成。
功效：橄欖味甘酸性涼，能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒，雪梨和豬肉則能清熱潤(rùn)燥，秋季常飲此湯，有清肺利咽、生津潤(rùn)燥之效，可治療咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或干咳無(wú)痰等癥狀。
5、無(wú)花果眉豆排骨湯
材料：無(wú)花果、眉豆、排骨、薏米、芡實(shí)適量。
做法：眉豆、薏米和芡實(shí)洗凈，提前浸泡1~2小時(shí)；無(wú)花果洗凈；排骨洗凈，斬塊，汆水撈起；將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。
功效：健脾利濕、清熱潤(rùn)肺、益腎開胃。
6、銀耳杏貝百合湯
材料：銀耳25克、杏仁10克、川貝母10克、百合15克、蜜棗2顆。
做法：杏仁、川貝母、百合和蜜棗洗凈，杏仁去衣，放入沸水中。用中火煲一小時(shí)，再放銀耳，繼續(xù)煲半小時(shí)，即可飲用。
功效：杏仁止咳平喘，潤(rùn)腸通便；川貝母止痰，潤(rùn)心肺，再配合涼性的銀耳、百合做成湯，可潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰生津、清熱除痰。
7、羅漢果蓮藕湯
材料：羅漢果2顆、蓮藕1根、紅棗12顆、冰糖隨意、清水1500毫升。
做法：把羅漢果外皮洗凈，用刀輕輕拍裂外殼，取出果肉；用清水洗凈紅棗，如果外皮褶皺太多，則浸泡5分鐘再洗凈。蓮藕削去外皮洗凈后，切成5毫米厚的圓片；將羅漢果肉和紅棗放入鍋中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分鐘；然后將蓮藕片和冰糖放入，小火再煮15分鐘即可。
功效：羅漢果性涼味甘，有消炎清熱，利咽潤(rùn)喉的作用。蓮藕有潤(rùn)肺清熱，健脾開胃，促進(jìn)食欲的功效。老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血安神，延年益壽。羅漢果蓮藕甜湯有清肺止咳和保護(hù)嗓子的功效。
8、參貝蟲草瘦肉燉雪梨
材料：梨200克，瘦豬肉150克，西洋參12克，川貝母12克，冬蟲夏草12克。
做法：雪梨用水洗凈，削去皮，去心，切塊?；ㄆ靺ⅲㄎ餮髤ⅲ?、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉用清水洗凈?；ㄆ靺⑶谐善瑺?。將雪梨、花旗參、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉一起放入電子瓦煲內(nèi)，加適量滾水，燉4小時(shí)。加細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：雪梨有潤(rùn)喉滋陰的功效，川貝能止咳化痰，經(jīng)常飲用此湯，可以滋補(bǔ)肺腎，補(bǔ)氣潤(rùn)喉，令聲音清響，預(yù)防氣管炎，支氣管炎的發(fā)生。
9、鮮蓮子雞肉湯
原料：鮮蓮子200克、草菇100克、絲瓜80克、雞肉200克、生姜3片。
做法：蓮子去硬殼、沸水滾片刻、去蓮芯；絲瓜洗凈去皮剩青肉部分再切為粒狀、草菇洗凈切成粒狀，一起用沸水滾片刻撈起；雞肉洗凈，切成粒狀，加入馬蹄粉和水拌勻，赤沸水稍滾撈起，于鑊中起油鑊下姜爆香，加入清水約6碗，武火滾后，下全部材料，滾至熟，調(diào)入適量食鹽和生油便可，盛上時(shí)可加入少許胡椒粉。
功效：中醫(yī)認(rèn)為蓮子有益心、補(bǔ)腎、健脾、止瀉、固精和安神之效。以新鮮的蓮子入湯或肴則有清熱作用，能輔助治療心悸、失眠和煩躁不安。以新鮮蓮子配鮮雞肉為湯正是時(shí)下之靚湯也。
對(duì)于人體來(lái)說，除了要吃飯之外，還要補(bǔ)充一定的水分。而在補(bǔ)水的過程中，如今利用一些水果或者是其他的食材做成飲品的話，對(duì)于身體，還有著其他方面的功效和作用。人們?cè)诩抑锌梢灾谱鞯娘嬈酚泻芏喾N，比如說冬瓜茶、蜂蜜檸檬茶、桂花酸梅湯、薄荷青檸檬水。下面就為大家介紹這些飲品的制作方法。
一、冬瓜茶
用料：冬瓜1500g、桂圓干100g、紅糖500g
做法
1、冬瓜外皮洗干凈，切成小塊
2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好東西呀
3、用紅糖拌勻冬瓜，靜置30分鐘，冬瓜會(huì)自然出水
4、加入桂圓干，一起煮。大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí)（我用普通天然氣爐，最小火。煮到冬瓜變咖啡色透明狀。）我用的是鑄鐵鍋，密封性和鎖水性都更好些，煮兩個(gè)小時(shí)基本水量也沒有少多少，如果你用的普通鍋可以根據(jù)情況減少時(shí)間，自己靈活一下。
5、我們要的是濃縮汁，所以不用加水。
6、煮的火不要大，只要保持在‘咕嘟咕嘟’的狀態(tài)就好了。慢熬。
7、放涼之后，過濾。用紗布把冬瓜渣里的水都擰出來(lái)，裝瓶。一定要盡可能的榨干，精華都在那里面了
8、每次喝的時(shí)候取上幾勺的冬瓜茶濃縮汁，白開水稀釋。
二、蜂蜜檸檬茶
用料：檸檬、蜂蜜、水
做法：
1、用鹽搓洗檸檬，流水沖凈、擦干
2、切薄片兒
3、一層檸檬一層蜂蜜
4、裝滿后密封冷藏
5、溫水、涼水、冰水隨意沖，放進(jìn)兩片薄荷葉更添清爽
三、桂花酸梅湯
用料：烏梅6粒、山楂10g、洛神花5g、甘草3片、冰糖按自己口味加、水1升-2升、干桂花適量
做法：
1、烏梅，山楂，洛神花，甘草洗干凈；
2、全部材料除冰糖外一起泡20分鐘煮30分鐘，最后加冰糖調(diào)味，隔渣飲用；
3、最后加些干桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具風(fēng)味；
4、加了洛神花的酸梅湯顏色更加艷麗。冰鎮(zhèn)或加冰塊后飲用皆可。
四、薄荷青檸檬水
用料：薄荷15克、青檸檬2個(gè)小個(gè)的、純凈水1.5升、蜂蜜適量
做法：
1、薄荷葉洗凈后放入攪拌機(jī)，倒入一點(diǎn)清水打成薄荷汁；
2、把打好的薄荷汁通過過濾網(wǎng)倒入容器中，濾掉沫子和渣子；
3、把清檸檬切成薄片；
4、在容器中加入1.5升純凈水并放入薄荷，倒入蜂蜜攪拌均勻就可以飲用了。
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