酸奶的多種花樣吃法
健康的身體多養(yǎng)生多運(yùn)動(dòng)。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供酸奶的多種花樣吃法，希望能對您有所幫助，請收藏。
繽紛香脆酸奶杯
一直很喜歡這樣吃，每一層都是不同的顏色、不同的味道，帶來不同的心情 這次做得急了點(diǎn)，層次分得不夠鮮明、不夠美，但是口感灰常豐富，特別是我用了自己熬制的山楂醬、藍(lán)莓口味的酸奶，更加增添風(fēng)味。
如果喜歡層次分明的同學(xué)，可以每一層鋪得厚一些，并每鋪一層，送入冰箱冷凍片刻，稍許凝固后，再添加下一層。
原料：
主料：自制酸奶適量。
配料：芒果1個(gè)、山楂醬少許、玉米脆片少許、草莓若干。
做法：
1、杯子清洗干凈，鋪上一層酸奶;
2、加入一層芒果丁;
3、再鋪一層酸奶;
4、撒上一層玉米脆片;
5、加入一層山楂醬(山楂醬的做法見這里);
6、最后鋪上酸奶，撒少許碾碎的玉米脆片即可。
酸奶鮮果橙盅
這個(gè)太簡單啦，做法一看便知了吧，所有新鮮水果切丁，拌上酸奶，搞定。雖然簡單，確實(shí)最搶手，先滅最快滴。
自制酸奶
所有這些小茶點(diǎn)，當(dāng)然都少不了最基礎(chǔ)的原料，就是俺滴自制酸奶，下面就從第一步說起，介紹下酸奶的做法
原料：酸奶粉1袋、純凈水800ml、開水適量。
準(zhǔn)備工作：
1、向?qū)Ｓ盟崮瘫凶⑷氚氡瓱崴?
2、蓋上杯蓋、擰緊;
3、將酸奶杯橫向握在手中，雙手握緊兩端，使勁搖晃，使熱水充分接觸杯的內(nèi)壁;
4、反復(fù)燙洗兩遍消毒，將水倒出，倒置控干水分。
做法過程：
1、在專用酸奶杯里加純凈水至500毫升的位置;
2、倒入一整包酸奶粉全部加入酸奶杯中;
3、擰緊蓋子后，使勁晃動(dòng)、充分搖勻(酸奶杯的密封性非常好好，不用擔(dān)心把水晃出來哈);
4、搖勻后，繼續(xù)向酸奶杯中添加純凈水;
5、一直加至1000毫升的指示位置(Fill to Top)，擰緊蓋子，再次搖勻;
6、將酸奶做法器中的紅色部件放入，推到固定位置，向酸奶做法器中加剛剛燒開的沸水，加至水面剛好沒過紅色部件;
7、然后將酸奶杯放入酸奶做法器的正中，放穩(wěn);
8、蓋上優(yōu)格制造器的蓋子，擰緊，放置10-12個(gè)小時(shí)，直至酸奶完全凝固，即可取出，可以立即食用，放入冰箱冷藏后口感更加。ys630.COm
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土豆換種花樣吃法 美味又能治病
今天，小編就和大家說一說生活中常見的蔬菜土豆，它又被稱為馬鈴薯，是全球第四大糧食作物。其實(shí)，我們?nèi)绻麑⑼炼箵Q種花樣吃，還可以幫助我們輔助治療某些疾病。
一、土豆的營養(yǎng)價(jià)值
土豆算上是物美價(jià)廉的蔬菜，因?yàn)樗哂泻芨叩臓I養(yǎng)價(jià)值。土豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，土豆中的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸，包括了人體中不能合成的各種必需氨基酸，而且這些營養(yǎng)成分很容易被人體消化和吸收。
除此之外，土豆中還含有豐富的維生素和氨基酸，土豆也是所有糧食作物中維生素含量最高的食物。馬鈴薯中含有豐富的維生素C，維生素C可以預(yù)防壞血病等疾病。另外，土豆中還含有維生素A、維生素B6、維生素M和維生素E等多種維生素，這對我們的身體健康非常有好處。
土豆中還含有豐富的膳食纖維和鉀、鈉、鐵等礦物質(zhì)，屬于堿性食品。土豆不大容易被腸胃消化和吸收，容易讓我們產(chǎn)生飽腹感，因此特別適合肥胖人士食用。因?yàn)橥炼咕哂袠O高的營養(yǎng)價(jià)值，因此又被譽(yù)為“十全十美食物”。
二、土豆的食用方法
說到土豆的食用方法，很多人首先想到的就是，土豆可以做成酸辣土豆絲或者是土豆燒肉。其實(shí)，土豆的做法還有很多種，換種花樣吃土豆，不僅口感更獨(dú)特，還具有明顯的治病功效。
1、土豆泥
很多人都是在外面買土豆泥吃的，其實(shí)我們在家也可以做土豆泥，而且制作方法也比較簡單。我們首先將煮好的土豆搗爛，然后再加入牛奶、奶油或者是食用油就可以食用了。土豆泥一開始流行于歐美國家，后來漸漸被世界各地的民眾所接受。
我們在做菜的時(shí)候，特別怕土豆不熟，這樣吃起來的口感就不太好。但是土豆泥這種做法就很好地解決了這一問題，土豆泥的口感細(xì)膩，不用過多地咀嚼就可以下咽，容易被腸胃消化和吸收，特別適合老人和兒童食用。
很多人都對土豆泥的美味贊不絕口，其實(shí)土豆泥不僅好吃，還可以幫助我們治病。中醫(yī)認(rèn)為，土豆性平味甘，可以健脾和胃，特別是將土豆做成泥狀以后，更加適合患有腸胃疾病的人群食用。因?yàn)榻?jīng)常食用土豆泥可以預(yù)防胃潰瘍、習(xí)慣性便秘等疾病，也可以預(yù)防和治療胃癌。
除此之外，想要減肥的人群不妨可以將土豆泥當(dāng)做主食來食用。很多肥胖人群都錯(cuò)誤地認(rèn)為，要想瘦，就得少吃甚至是不吃主食。其實(shí)，要想擁有苗條的身材，每天還是要吃點(diǎn)主食的，我們可以將土豆泥作為主食，因?yàn)橥炼沟臒崃勘容^低，脂肪含量比較少，還可以幫助我們減去多余的脂肪。
2、土豆汁
現(xiàn)在生活中很多人都喜歡把新鮮的瓜果蔬菜榨成汁來喝，比如說番茄汁、黃瓜汁和胡蘿卜汁等等，這樣不僅更美味，而且食物中的營養(yǎng)也更容易被吸收。其實(shí)，土豆的另一種吃法就是將土豆榨成汁來喝。
看到這兒很多人都會疑惑了，新鮮的土豆和發(fā)芽的土豆是不能食用的，那么，土豆榨成汁還能喝嗎?新鮮的土豆確實(shí)不能食用，因?yàn)樯炼怪泻幸欢康凝埧麎A，這種物質(zhì)是有一定的毒素的。但是，我們可以將新鮮的土豆榨成汁煮熟后再飲用，這也算是一種美味的飲料。
其實(shí)，我們還可以在土豆汁中加入點(diǎn)生姜或者是蜂蜜一同飲用，這樣保健的效果會更好。因?yàn)橥炼怪谧畲蟪潭壬媳４媪送炼沟臓I養(yǎng)成分，包括維生素A、維生素C、礦物質(zhì)和木質(zhì)素等營養(yǎng)成分。
經(jīng)常飲用土豆汁可以幫助我們緩解消化不良、便秘等癥狀，同時(shí)也能讓我們的心情變得愉悅起來。不僅如此，經(jīng)常飲用土豆汁，或者是將土豆汁敷在臉上，還可以讓我們的皮膚變得更細(xì)膩光滑。
3、土豆餅
北方人愛吃面食，他們都是用小麥面或者是玉米面來制作大餅。其實(shí)，我們也可以將土豆做成土豆餅來吃，味道同樣美味誘人，還具有很強(qiáng)的保健作用。
我們可以將土豆切成細(xì)絲，加入面粉、雞蛋、蔥葉、食鹽和少量的水?dāng)嚢杈鶆?，然后將油鍋燒熱，倒入食用油，這時(shí)候我們就可以把攪拌好的土豆混合物倒入鍋中，小火煎熟就可以了。跟土豆泥和土豆汁相比，土豆餅的味道更加鮮美，對我們的身體健康也有很多的好處。如果我們能經(jīng)常食用土豆餅的話，就可以幫助預(yù)防中風(fēng)等疾病。同時(shí)，經(jīng)常食用土豆餅的話還可以幫助我們延緩衰老的速度。
土豆換種花樣吃法 美味又能治病
今天，小編就和大家說一說生活中常見的蔬菜土豆，它又被稱為馬鈴薯，是全球第四大糧食作物。其實(shí)，我們?nèi)绻麑⑼炼箵Q種花樣吃，還可以幫助我們輔助治療某些疾病。
一、土豆的營養(yǎng)價(jià)值
土豆算上是物美價(jià)廉的蔬菜，因?yàn)樗哂泻芨叩臓I養(yǎng)價(jià)值。土豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，土豆中的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸，包括了人體中不能合成的各種必需氨基酸，而且這些營養(yǎng)成分很容易被人體消化和吸收。
除此之外，土豆中還含有豐富的維生素和氨基酸，土豆也是所有糧食作物中維生素含量最高的食物。馬鈴薯中含有豐富的維生素C，維生素C可以預(yù)防壞血病等疾病。另外，土豆中還含有維生素A、維生素B6、維生素M和維生素E等多種維生素，這對我們的身體健康非常有好處。
土豆中還含有豐富的膳食纖維和鉀、鈉、鐵等礦物質(zhì)，屬于堿性食品。土豆不大容易被腸胃消化和吸收，容易讓我們產(chǎn)生飽腹感，因此特別適合肥胖人士食用。因?yàn)橥炼咕哂袠O高的營養(yǎng)價(jià)值，因此又被譽(yù)為“十全十美食物”。
二、土豆的食用方法
說到土豆的食用方法，很多人首先想到的就是，土豆可以做成酸辣土豆絲或者是土豆燒肉。其實(shí)，土豆的做法還有很多種，換種花樣吃土豆，不僅口感更獨(dú)特，還具有明顯的治病功效。
1、土豆泥
很多人都是在外面買土豆泥吃的，其實(shí)我們在家也可以做土豆泥，而且制作方法也比較簡單。我們首先將煮好的土豆搗爛，然后再加入牛奶、奶油或者是食用油就可以食用了。土豆泥一開始流行于歐美國家，后來漸漸被世界各地的民眾所接受。
我們在做菜的時(shí)候，特別怕土豆不熟，這樣吃起來的口感就不太好。但是土豆泥這種做法就很好地解決了這一問題，土豆泥的口感細(xì)膩，不用過多地咀嚼就可以下咽，容易被腸胃消化和吸收，特別適合老人和兒童食用。
很多人都對土豆泥的美味贊不絕口，其實(shí)土豆泥不僅好吃，還可以幫助我們治病。中醫(yī)認(rèn)為，土豆性平味甘，可以健脾和胃，特別是將土豆做成泥狀以后，更加適合患有腸胃疾病的人群食用。因?yàn)榻?jīng)常食用土豆泥可以預(yù)防胃潰瘍、習(xí)慣性便秘等疾病，也可以預(yù)防和治療胃癌。
除此之外，想要減肥的人群不妨可以將土豆泥當(dāng)做主食來食用。很多肥胖人群都錯(cuò)誤地認(rèn)為，要想瘦，就得少吃甚至是不吃主食。其實(shí)，要想擁有苗條的身材，每天還是要吃點(diǎn)主食的，我們可以將土豆泥作為主食，因?yàn)橥炼沟臒崃勘容^低，脂肪含量比較少，還可以幫助我們減去多余的脂肪。
2、土豆汁
現(xiàn)在生活中很多人都喜歡把新鮮的瓜果蔬菜榨成汁來喝，比如說番茄汁、黃瓜汁和胡蘿卜汁等等，這樣不僅更美味，而且食物中的營養(yǎng)也更容易被吸收。其實(shí)，土豆的另一種吃法就是將土豆榨成汁來喝。
看到這兒很多人都會疑惑了，新鮮的土豆和發(fā)芽的土豆是不能食用的，那么，土豆榨成汁還能喝嗎?新鮮的土豆確實(shí)不能食用，因?yàn)樯炼怪泻幸欢康凝埧麎A，這種物質(zhì)是有一定的毒素的。但是，我們可以將新鮮的土豆榨成汁煮熟后再飲用，這也算是一種美味的飲料。
其實(shí)，我們還可以在土豆汁中加入點(diǎn)生姜或者是蜂蜜一同飲用，這樣保健的效果會更好。因?yàn)橥炼怪谧畲蟪潭壬媳４媪送炼沟臓I養(yǎng)成分，包括維生素A、維生素C、礦物質(zhì)和木質(zhì)素等營養(yǎng)成分。
經(jīng)常飲用土豆汁可以幫助我們緩解消化不良、便秘等癥狀，同時(shí)也能讓我們的心情變得愉悅起來。不僅如此，經(jīng)常飲用土豆汁，或者是將土豆汁敷在臉上，還可以讓我們的皮膚變得更細(xì)膩光滑。
3、土豆餅
北方人愛吃面食，他們都是用小麥面或者是玉米面來制作大餅。其實(shí)，我們也可以將土豆做成土豆餅來吃，味道同樣美味誘人，還具有很強(qiáng)的保健作用。
我們可以將土豆切成細(xì)絲，加入面粉、雞蛋、蔥葉、食鹽和少量的水?dāng)嚢杈鶆?，然后將油鍋燒熱，倒入食用油，這時(shí)候我們就可以把攪拌好的土豆混合物倒入鍋中，小火煎熟就可以了。跟土豆泥和土豆汁相比，土豆餅的味道更加鮮美，對我們的身體健康也有很多的好處。如果我們能經(jīng)常食用土豆餅的話，就可以幫助預(yù)防中風(fēng)等疾病。同時(shí)，經(jīng)常食用土豆餅的話還可以幫助我們延緩衰老的速度。
香蕉在日常生活中是比較常見的一種水果，有許多的老年朋友比較喜歡吃香蕉，因?yàn)槌韵憬队薪祲旱淖饔?，香蕉的功效也是非常幫的，那您知道香蕉有哪些健康的吃法嗎，不要著急，接下來就和小編一起去學(xué)習(xí)一下吧。
香蕉的功效與作用
體力充沛，精神煥發(fā)
香蕉以鉀元素含量較高而著稱，對提供、恢復(fù)能量有奇效。兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運(yùn)動(dòng)，難怪很多知名運(yùn)動(dòng)員都以它為首選水果。
香蕉中有色氨酸，能有效治療抑郁癥狀。當(dāng)人體吸收色氨酸后，它會轉(zhuǎn)化為血清素，血清素能令人放松和快樂。
腸胃改善，排便順暢
香蕉富含膳食纖維，在日常生活中如果有便秘的情況，可以吃些香蕉來緩解一下，香蕉中的營養(yǎng)物質(zhì)可以有效的促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，恢復(fù)腸道功能，可以不用吃藥就治好便秘。另外，胃痛、胃潰瘍、胃酸反流的患者也可以吃香蕉。香蕉里有許多天然抗酸元素，可緩解胃灼熱和胃酸反流等，反酸容易導(dǎo)致燒心，吃根香蕉可以緩解不適癥狀。
降低血壓，增強(qiáng)心臟
香蕉有助于降低體內(nèi)的鈉元素(來自于過量攝入的食鹽等飲食)水平，調(diào)節(jié)高血壓。香蕉的降血壓和防中風(fēng)功效。另外香蕉中富含的鉀元素有助于增強(qiáng)心臟，能預(yù)防心臟病與中風(fēng)等嚴(yán)重后果。
緩解貧血，避免感冒
香蕉富含多種營養(yǎng)素，其中關(guān)鍵的一種是膳食鐵元素，通過補(bǔ)鐵能促進(jìn)血紅細(xì)胞和血紅蛋白的產(chǎn)生，加強(qiáng)供血，緩解貧血，并且促進(jìn)營養(yǎng)輸送到全身。另外，冬季是感冒食物高發(fā)季節(jié)，感冒的時(shí)候不妨來根香蕉，因?yàn)榇税杭优吨泻械臓I養(yǎng)物質(zhì)有助于于調(diào)節(jié)體溫。
強(qiáng)化神經(jīng)，經(jīng)期調(diào)節(jié)
老師經(jīng)常會在考試的時(shí)候，或者午休以后提醒我們吃跟香蕉，那是因?yàn)橄憬吨泻写罅康木S生素B，而維生素B有正定意識，放松身體的功效，還能改善我們在考試前的緊張的情緒和緩解壓力，吃香蕉有助于提高學(xué)生的注意力，提高學(xué)習(xí)效率和成績。女性吃香蕉另有好處，香蕉中的維生素B6可調(diào)節(jié)血糖水平，緩解經(jīng)前各種癥狀。孕婦在兩餐之間吃根香蕉有助于防止孕吐。
香蕉的花樣做法
香蕉燕麥粥
食材：燕麥片70克，香蕉一根，牛奶適量。
做法
1、燕麥片放入碗中，加點(diǎn)開水泡下。
香蕉與雪碧都是大家在生活中常吃常喝的食品，在日常生活中，經(jīng)常會有人因?yàn)橐黄鸪韵憬逗妊┍填~嘔吐，這讓許多人都不解，那么請問吃香蕉喝雪碧為什么會吐?香蕉的功效與作用是什么?香蕉不能和什么一起吃?下面小編為大家解密。
吃香蕉喝雪碧為什么會吐
胃脹
大家都知道雪碧里有許多二氧化碳，雪碧被人喝了之后會因?yàn)槲杆岫龀鲈S多二氧化碳，平時(shí)這些二氧化碳會以氣體的形勢被排出體外，不過如果這個(gè)時(shí)候吃了香蕉，因?yàn)橄憬秾儆诒容^粘稠的食物，和雪碧中的糖分絡(luò)合，產(chǎn)生的二氧化碳就很難及時(shí)排出，形成胃脹，容易嘔吐。
產(chǎn)生烯酸
在香蕉里面有著烯類元素，烯類元素有很高的氧化性，而喝了雪碧后會有碳酸根，碳酸根有還原性，因此，這兩種食物一起吃會發(fā)生氧化還原反應(yīng)，而其產(chǎn)物是碳酸烯酸，這種烯酸有刺激胃腸的作用，可促進(jìn)胃蠕動(dòng)，容易出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象。
雪碧過涼
許多人在喝雪碧的時(shí)候喜歡喝冰的，特別是夏天的時(shí)候，冰涼的雪碧可以讓大家感到?jīng)隹?，不過這會對胃腸造成強(qiáng)烈的刺激，加上香蕉在唾液的作用下會形成膠狀混合物，會延長雪碧對胃腸的刺激，也會引起嘔吐。
香蕉的功效與作用
1、消除便秘
食用香蕉可以有效消除便秘癥狀，這點(diǎn)也是香蕉最為人熟知的一點(diǎn)，當(dāng)出現(xiàn)便秘癥狀的時(shí)候，我們就習(xí)慣吃些香蕉，這樣排便就變得順暢許多。
香蕉含有大量的膳食纖維，食用后可以刺激腸道蠕動(dòng)，增加腸道的蠕動(dòng)力，這樣就可以把腸道堆積的糞便排出體外，消除便秘癥狀，這對身體的排毒也是很有幫助的。
將香蕉切成片放入酸奶中，制成的香蕉酸奶，不僅味道酸甜可口，而且消除便秘的功效更強(qiáng)，可以更好的幫助身體排毒。
2、保護(hù)胃
我們的胃是一個(gè)比較敏感的部位，通常受一些刺激就會有不適感，而保護(hù)胃健康的就是胃黏膜，一旦胃黏膜受損，胃部沒有了這層天然保護(hù)層，就會容易受到分泌的胃酸以及其它刺激性物質(zhì)的直接傷害，造成胃部損傷。
研究發(fā)現(xiàn)，香蕉中含有的一種化學(xué)物質(zhì)可以刺激胃黏膜細(xì)胞的生長繁殖，從而產(chǎn)生更多的黏液來提高胃黏膜的厚度，使胃壁得到保護(hù)，這樣就可以有效保護(hù)胃部了，所以吃香蕉可以有效預(yù)防胃病。
3、防治高血壓
近年來，由于不少人飲食不健康，加上不愛運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致身體發(fā)胖，血液中脂肪含量高，導(dǎo)致血壓升高，所以高血壓又被人稱作是“富貴病”。
高血壓患者的體內(nèi)往往鈉離子含量較高，從而造成體內(nèi)鉀離子含量偏少，而香蕉中含有豐富的鉀離子，可以有效維持身體內(nèi)的鈉鉀平衡，從而可以抑制鈉離子收縮血管，將多余的鈉離子排出體外，使血壓降低，達(dá)到防治高血壓的功效。
4、補(bǔ)充體力
生活節(jié)奏的加快，導(dǎo)致人們在工作中要付出大量的時(shí)間和精力，所以一天的工作下來，整個(gè)人往往是非常疲憊的。睡覺是恢復(fù)體力的最佳方式，那除了睡覺，還有別的方法可以恢復(fù)體力嗎?答案就是吃香蕉。
香蕉中富含糖分，是色氨酸和維生素B6以及鎂元素的重要來源，這些物質(zhì)不僅能有效補(bǔ)充身體所需的糖分，還能幫助大腦制造血清素，對消除神經(jīng)系統(tǒng)疲勞以及調(diào)節(jié)激素系統(tǒng)的功能都有著重要意義。所以吃香蕉對體力的恢復(fù)有著重要的幫助。
2、在泡軟的麥片里加入牛奶攪拌均勻。
3、把香蕉切成小丁，將香蕉丁和枸杞撒到碗里面，即可享用。
香蕉沙拉
食材：香蕉一根，沙拉醬適量。
做法
1、把香蕉切成小塊，并拌上沙拉醬。
2、再放到冰箱里面冷藏一會兒即可。
脆皮香蕉
食材：餛飩皮18張，香蕉3根，色拉醬1條，糖粉適量。
做法
1、將餛飩皮逐一排開，擠上少許色拉醬，每根香蕉去皮切成六等分，每一張餛飩皮擺上一段香蕉。
2、再包成枕頭狀，缺口用水黏合，包好的香蕉放入溫油鍋炸至金黃色，撈起排盤，加上糖粉。
香蕉豆?jié){
食材：香蕉2根，豆?jié){適量。
做法
1、香蕉去皮，放入容器內(nèi)，用勺子壓成糊狀。
2、再加入豆?jié){攪拌，香蕉與豆?jié){融合后即可飲用。
香蕉蜂蜜
食材：香蕉2根，蜂蜜適量。
做法
1、把香蕉去皮切成片狀，鋪在平底鍋里烤。
2、底面烤至焦黃的狀態(tài)，翻面。把另一面也烤至焦黃的狀態(tài)，烤好后，裝入盤中，淋上適量蜂蜜即可食用。
香蕉酥
食材：香蕉2根，南瓜，糖，糯米粉，植物油。
做法
1、南瓜去皮去籽后切小片，放入微波爐6分鐘，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點(diǎn)糖。
2、南瓜和糯米粉揉成團(tuán)，揉上有粘性。
3、香蕉去皮后先切斷，再切成細(xì)條。
4、把南瓜糯米粉團(tuán)壓扁，均勻地將香蕉條包在中間，做成一個(gè)個(gè)香蕉狀。
5、油鍋5分熱，把香蕉酥一個(gè)個(gè)下入，炸至金黃色，撈起去油分即可。
結(jié)語：香蕉是大多數(shù)人都愛吃的水果，吃香蕉不僅可以緩解便秘的情況，學(xué)生吃了還可以改善我們在考試前的緊張的情緒和緩解壓力，吃香蕉有助于提高學(xué)生的注意力，提高學(xué)習(xí)效率和成績。香蕉的吃法也越來越多，大家可以根據(jù)文章中的做法試著做做。
有很多人都比較喜歡吃花樣面食，因?yàn)榛用媸吃谕庑紊暇头浅５恼T人，而且花樣面食的做法多種多樣，我們可以根據(jù)不同人的要求制作出來不同的面食，對于一些小孩子來說，這樣的面食會更加吸引他們的注意力，使他們胃口大開，能夠防止他們不愛吃飯，那么各種花樣面食的做法是什么呢?
北方主要以面食為主，而饅頭更是不可缺少的。北方人真的特別會做吃的，而且花樣還特別多，不僅有吃相，而且還有看相。下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下一些花樣饅頭的做法吧。
黃金南瓜饅頭食材：南瓜1個(gè) 面粉300克 酵母(干)5克 砂糖20克 水適量做法：(1)南瓜蒸熟了之后用勺子壓成泥狀。
(2)加入面粉和酵母，根據(jù)干濕調(diào)整水分。
(3)先發(fā)酵到兩倍大之后，揉成圓球狀，放到竹鍋蓋上面醒面。
(4)然后擺到籠屜上面，大火15分鐘即可，漂亮又美味。
2.紅棗花饅頭
食材：中筋面粉500g、溫水250g、酵母粉2g、紅棗適量。
做法：(1)溫水化開酵母粉，放入面粉，用筷子攪拌成絮狀，然后用手揉成光滑的面團(tuán)。蓋保鮮膜或者是蓋子，放溫暖的地方，發(fā)酵至兩倍大。
(2)將面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán)，然后分成合適大小的面劑。
(3)取其中一個(gè)面團(tuán)，揉成光滑的面團(tuán)，搓成中間厚，兩端尖細(xì)的紡錘形，兩端2厘米左右，用手壓扁，用刀壓上紋路。
(4)揪住一端向上折，轉(zhuǎn)角處夾一顆紅棗(干紅棗則提前浸泡)，另一端同樣操作。
(5)用剪刀將頂端按壓的扇形均分剪成3份，用手輕捏。
(6)將饅頭放在蓋簾上，醒發(fā)半小時(shí)左右。
(7)蒸蓖刷油，將餳好的饅頭放入蒸蓖內(nèi)。
(8)蒸鍋放水，將蒸蓖放入，冒熱氣后開始計(jì)時(shí)，蒸25分鐘。(根據(jù)饅頭大小而定)
(9)蒸制時(shí)間到，關(guān)火，不要急著開蓋子，燜5分鐘再開。將饅頭取出，放在透氣的筐子里面，涼后包入保鮮袋保存。
3.浪漫玫瑰小花卷
食材：面粉125克 酵母(干)4克 白糖10克 玫瑰醬適量 色拉油少許。
做法：(1)備齊所需材料。
(2)將所有材料混合，揉成光滑面團(tuán)，放置溫暖處發(fā)酵。
(3)面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí)取出。
(4)重新排氣、揉圓，松弛5分鐘。
(5)從下向上卷，將6個(gè)面劑卷在一起。
(6)從中間切開，一分為二。
(7)切開的來那個(gè)部分，分別整成小玫瑰花形。
(8)蒸籠抹一層油，放入小花卷生坯，冷水上鍋，大火蒸18分鐘左右即可，關(guān)火后，利用余熱燜3分鐘左右再揭鍋。
饅頭制作方法其實(shí)花樣，如果我們能夠了解一些基本的步驟和有技巧，也可以動(dòng)手完成，絕對不遜色于外面所賣的，比如下面為大家介紹的紫薯南瓜饅頭，熱狗饅頭的制作方法，是比較方便簡單的，如果感興趣的話，可以自己在家嘗試按照這些步驟去制作。
一、紫薯、南瓜饅頭
1、紫薯蒸熟后過篩，加入面粉揉成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵至1.5倍大。在揉一個(gè)白色面團(tuán)，發(fā)酵至1.5倍大。將紫色面團(tuán)和白色面團(tuán)分別搟成長方形，紫色面團(tuán)在下，白色面團(tuán)在上，卷成卷，卷緊。然后切成1厘米寬的圓片，切口朝上。放入冷水鍋中，小火，待氣上來后，再蒸個(gè)20到25分鐘即可。蒸好以后不要馬上開蓋，關(guān)火以后再虛蒸個(gè)三、五分鐘。 南瓜饅頭同上。
二、熱狗饅頭的做法
將制作面種所需要的水，干酵母，白砂糖攪拌混合靜置10分鐘，慢慢加入面粉中揉制面種。密封發(fā)酵至原來的2-3倍大小。等待面種發(fā)酵的時(shí)候可以同時(shí)準(zhǔn)備將主面團(tuán)的水，泡打粉，白砂糖攪拌混合靜置。然后將發(fā)酵好的面種混入主面團(tuán)慢慢加水一起揉至面團(tuán)光滑不沾手。
按照個(gè)人喜好將面團(tuán)分成多段，揉成細(xì)條繞脆皮腸2-3圈。 放置蒸籠內(nèi)二次發(fā)酵20分鐘，大火蒸15分鐘，關(guān)火悶5分鐘后揭蓋。
三、胚芽香蔥花卷的做法
面粉里放入酵母粉，用水和面，搓揉成光滑均勻的面團(tuán)。把揉好的面團(tuán)放在盆中，蓋上保鮮膜，置于溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，面團(tuán)發(fā)至兩倍大，內(nèi)部組織呈蜂窩狀，即完成發(fā)酵。
目錄：
第一章：春季飲食養(yǎng)生 推薦雞蛋的四種花樣做法
第二章：春季飲食養(yǎng)生 推薦3大營養(yǎng)美食
第三章：春季飲食養(yǎng)生健康小常識
春季養(yǎng)生飲食很關(guān)鍵，那么春季飲食養(yǎng)生應(yīng)該注重什么呢？春季養(yǎng)生吃什么好？下面小編給大家解答，給大家推薦一些雞蛋食譜，不僅保健效果好，還很適合孕產(chǎn)婦補(bǔ)身吃哦。
春季飲食養(yǎng)生 推薦雞蛋的四種花樣做法
孕十月及產(chǎn)后的生活都讓準(zhǔn)媽媽與新媽媽跟雞蛋結(jié)下了不解之緣，有時(shí)難免有吃膩吃厭的情況出現(xiàn)，如何才能讓這小小的雞蛋有百變的口味讓孕產(chǎn)婦吃的好呢？一起來看看蛋的花樣做法吧！
日式蛋包飯
材料：雞蛋、洋蔥、胡蘿卜、蝦仁、米飯、鹽、青豆、番茄醬。
做法：
1．將雞蛋、鹽，胡嘏粉混合在一起后打勻，洋蔥、胡籮卜切?。?/p>
2．洋蔥爆香后，放人蝦仁和其他蔬菜，翻炒片刻；
3．放入米飯翻炒，加入番茄沙司和少許鹽炒勻備用；
4．小火煎蛋皮，表面快要凝固的時(shí)候，在一邊鋪上適量炒飯；
5．將蛋皮對折過去包好，再略微煎一會，淋上番茄醬即可；
紅棗蓮子雞蛋茶
材料：雞蛋、紅棗、蓮子。
做法：
1、干紅棗用清水泡發(fā)；
2、蓮子無須浸泡，用清水沖洗瀝干水分即可；
3、鍋中放入清水、紅棗和蓮子、大火燒沸后小火慢燉40分鐘；
4、再將冰糖放入湯中，溶化后打入一個(gè)雞蛋，繼續(xù)煮5分鐘即可；
蝦仁煎蛋
材料：雞蛋、鮮蝦、香菇。
做法：
1、鮮蝦去殼除去泥腸洗凈，鮮香菇切成小片后放入蒸碗里；
2、打散的蛋液內(nèi)調(diào)入鹽、生抽和鮮湯攪勻。過濾后倒入帶蓋的蒸碗中，蓋上碗蓋；
3、將蒸鍋中的水燒開，入蒸碗，中火蒸8分鐘，不接鍋蓋，再燜2分鐘出鍋。
時(shí)蔬蛋卷
材料：雞蛋，菠菜、金針菇、胡蘿卜。
做法：
1．菠菜和金針菇擇洗干凈，分別放入滾水中立即關(guān)火，5秒鐘后撈出待晾；
2．胡蘿卜清洗干凈，削去外皮，放入滾水中汆燙斷生，撈出，待晾后切成細(xì)絲；
3．雞蛋與鹽在碗中攪打均勻，鍋中倒入少量的油，待油七分熱時(shí)，倒入適量的蛋液，攤成蛋皮；
4．將攤好的蛋皮攤開，逐一放入金針菇、菠菜和胡蘿卜絲，卷成卷，用菠菜打上結(jié)后切成段，食用時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味蘸酸甜醬，辣椒醬。
春季飲食養(yǎng)生 推薦3大營養(yǎng)美食
蝦
蝦是一種蛋白質(zhì)非常豐富、營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，其中維生素A、胡蘿卜素和無機(jī)鹽含量比較高，而脂肪含量豈但低，且多為不飽跟脂肪酸，存在防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外，蝦的肌纖維比擬細(xì)，組織蛋白質(zhì)的構(gòu)造松軟，水分含量較多，所以肉質(zhì)細(xì)嫩，輕易消化接收。
金針菇
金針菇中鋅含量比較高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽(yù)為益智菇和增智菇。金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生活活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處。金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
胡蘿卜
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有小人參之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。胡蘿卜營養(yǎng)豐富。有治療夜盲癥、保護(hù)呼吸道和促進(jìn)兒童生長等功能。生食或熟食均可。
春季飲食養(yǎng)生健康小常識
多禽少畜護(hù)心臟
對于肉食，人們大多又愛又怕。愛是因?yàn)樗鼱I養(yǎng)豐富，口感良好;怕是因?yàn)槠渲竞扛?，容易與高脂血癥乃至冠心病、中風(fēng)、糖尿病等疾病掛鉤。如何解決這個(gè)難題呢？竅門之一就是多吃禽肉少吃畜肉。
與豬、牛、羊等畜肉比較，禽肉雖同屬動(dòng)物性脂肪，但所含脂肪的結(jié)構(gòu)卻不相同。畜肉脂肪中飽和脂肪酸多，膽固醇也高，而鵝、鴨、雞等禽肉不僅脂肪較少（僅為前者的1/4～1/3），而且所含脂肪的結(jié)構(gòu)更接近于橄欖油，故有保護(hù)心臟的作用。
多生少熟減少致癌物
就禽肉而言，如果有生、熟兩種擺在你面前，你會鐘情于哪一種呢？熟肉制品食用方便，口味也不錯(cuò)，你可能更喜愛熟肉制品。不過，這樣你將犯下攝入亞硝酸鹽的錯(cuò)誤。因?yàn)樵谥谱魇烊庵破愤^程中，要添加亞硝酸鹽，目的是借助其防腐作用，使食品保鮮。但亞硝酸鹽一旦進(jìn)入人體，就可分解成具有強(qiáng)烈致癌作用的物質(zhì)亞硝胺，嚴(yán)重威脅人的健康。
多還原少氧化活躍大腦
如何保障大腦健康？怎樣提高用腦效率？營養(yǎng)學(xué)家指出：多吃還原食物，少吃氧化食物。
所謂氧化食物，是指那些富含過氧化脂類化合物的食物，油炸類食品、方便面、漢堡包等為其代表，高熱量含油食品、肥肉和果汁亦屬此類。這些食物能在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)，損害腦血管壁的正常分子結(jié)構(gòu)，使腦血管變窄，影響血液流動(dòng)，對大腦的生理活動(dòng)產(chǎn)生不良刺激，導(dǎo)致思維遲鈍。
多糙少精保護(hù)血管
目前冠心病、腦梗死等心腦血管疾病的發(fā)病率日漸升高，已成為國人的頭號殺手。除了傳統(tǒng)的高血脂、高血壓、高血糖等三高外，還有一大禍根，那就是高同型半胱氨酸血癥。
專家研究發(fā)現(xiàn)，一種稱為同型半胱氨酸的物質(zhì)，如果在血液中的濃度過高，就會引起人的動(dòng)脈硬化，最終導(dǎo)致心肌梗死、腦中風(fēng)以及老年癡呆癥。而血液中的同型半胱氨酸之所以會升高，越來越多地吃精細(xì)加工的食品就是原因之一。
多綠少白益壽延年
營養(yǎng)學(xué)家分析了各種蔬菜的養(yǎng)分，發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)律：蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值與其顏色深淺有關(guān)。顏色愈深的蔬菜，維生素與胡蘿卜素含量越多，反之就越少。按此規(guī)律排出的順序是：綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜。
綠色蔬菜富含鈣質(zhì)，葉酸與維生素C的含量也很高，此外，具有抗癌防病作用的葉綠素尤其多。
春季飲食注意事項(xiàng)
春季（立春起至立夏止）是萬物生長、萬象更新的季節(jié)。春季該攝取哪些營養(yǎng)以及怎樣調(diào)整飲食呢？很簡單，我們可以用這樣一句順口溜來概括：春天里來日漸暖，厚味飲食應(yīng)轉(zhuǎn)淡，時(shí)鮮蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康長壽有保障。
還原食物則含胡蘿卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止腦血管壁的氧化反應(yīng)進(jìn)行，或者使已經(jīng)發(fā)生的氧化反應(yīng)還原，保證腦血管通暢，大腦供血充足，始終處于清醒、活躍的健康狀態(tài)。
總結(jié)：以上盤點(diǎn)的這些關(guān)于雞蛋的養(yǎng)生吃法，滋補(bǔ)效果非常好哦，大家不妨照著方法去做一做吧，那么好身體吃出來?。ㄎ恼略d于《健康準(zhǔn)媽媽》，刊號：2012/4，作者：楊密，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）
白菜減肥原理
白菜含有豐富的膳食纖維，可增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，減少糞便在體內(nèi)的存留時(shí)間，加強(qiáng)消化吸收功能，能夠潤腸通便，減少體內(nèi)堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。
另外，大白菜含水量豐富，高達(dá)95%，所含熱量極少，不會導(dǎo)致熱量超標(biāo)而變成脂肪堆積在體內(nèi)。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E，多吃對養(yǎng)顏美容有好處。
5款白菜刮油食譜
水煮白菜減肥食譜
材料：白菜心2000克、瘦豬肉300克、酒、精鹽、醬油、淀粉、雞蛋
做法白菜洗干凈切塊，瘦豬肉洗凈切片，放料酒、精鹽、醬油、淀粉、雞蛋將豬肉抓勻。鍋內(nèi)放植物油燒至五成熱的時(shí)候放花椒炸，然后放豆瓣醬倒入高湯，開鍋后加蔥、料酒、鹽、胡椒粉調(diào)味，把豬肉放進(jìn)鍋內(nèi)加白菜，煮熟后起鍋。
白菜湯羹減肥食譜
材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
做法：將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細(xì)絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。
什錦白菜減肥食譜
原料：白菜、金針菇、胡蘿卜、香菇、鹽、雞精、胡椒粉。
做法：洗凈白菜，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將金針菇、香菇放入水中燙熟后取出切成細(xì)絲。將金針菇絲、香菇絲用雞精、鹽和胡椒粉腌制10分鐘。將所有的菜拌在一起加雞精、鹽調(diào)味后即可。
白菜粥減肥食譜
材料：大白菜、熟米飯。（白菜與米飯的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米飯的比例可以是2：1）
做法：將白菜切成短絲，準(zhǔn)備好蔥姜蒜末；在熱鍋中倒入適量的油、用蔥姜蒜爆鍋后再放入白菜絲翻炒，出湯后加水和米飯，改成中火熬制，直至將米粥熬粘為止；出鍋前放入少量的鹽。
白菜燉豆腐減肥食譜
材料：白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒面、姜、蔥。
做法：把豆腐切成麻將大，用開水焯一下，去掉豆腥味；白菜斜切成片。油少許下鍋，6成熱時(shí)放入姜和蔥，燒炒后放入白菜翻炒一分鐘，放入豆腐繼續(xù)翻炒一分鐘。加入適量水，相繼放入胡椒粉，雞精，煮5分鐘，加鹽調(diào)味即可白菜減肥原理
白菜含有豐富的膳食纖維，可增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，減少糞便在體內(nèi)的存留時(shí)間，加強(qiáng)消化吸收功能，能夠潤腸通便，減少體內(nèi)堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。
另外，大白菜含水量豐富，高達(dá)95%，所含熱量極少，不會導(dǎo)致熱量超標(biāo)而變成脂肪堆積在體內(nèi)。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E，多吃對養(yǎng)顏美容有好處。
5款白菜刮油食譜
水煮白菜減肥食譜
材料：白菜心2000克、瘦豬肉300克、酒、精鹽、醬油、淀粉、雞蛋
做法白菜洗干凈切塊，瘦豬肉洗凈切片，放料酒、精鹽、醬油、淀粉、雞蛋將豬肉抓勻。鍋內(nèi)放植物油燒至五成熱的時(shí)候放花椒炸，然后放豆瓣醬倒入高湯，開鍋后加蔥、料酒、鹽、胡椒粉調(diào)味，把豬肉放進(jìn)鍋內(nèi)加白菜，煮熟后起鍋。
白菜燉豆腐減肥食譜
材料：白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒面、姜、蔥。
做法：把豆腐切成麻將大，用開水焯一下，去掉豆腥味；白菜斜切成片。油少許下鍋，6成熱時(shí)放入姜和蔥，燒炒后放入白菜翻炒一分鐘，放入豆腐繼續(xù)翻炒一分鐘。加入適量水，相繼放入胡椒粉，雞精，煮5分鐘，加鹽調(diào)味即可白菜湯羹減肥食譜
材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
做法：將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細(xì)絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。
什錦白菜減肥食譜
原料：白菜、金針菇、胡蘿卜、香菇、鹽、雞精、胡椒粉。
做法：洗凈白菜，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將金針菇、香菇放入水中燙熟后取出切成細(xì)絲。將金針菇絲、香菇絲用雞精、鹽和胡椒粉腌制10分鐘。將所有的菜拌在一起加雞精、鹽調(diào)味后即可。
白菜粥減肥食譜
材料：大白菜、熟米飯。（白菜與米飯的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米飯的比例可以是2：1）
做法：將白菜切成短絲，準(zhǔn)備好蔥姜蒜末；在熱鍋中倒入適量的油、用蔥姜蒜爆鍋后再放入白菜絲翻炒，出湯后加水和米飯，改成中火熬制，直至將米粥熬粘為止；出鍋前放入少量的鹽。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《酸奶的多種花樣吃法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“健康的身體多養(yǎng)生多運(yùn)動(dòng)”專題。
