雞蛋的四種花樣做法
冬季養(yǎng)生湯四種。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《雞蛋的四種花樣做法》，希望能為您提供更多的參考。
目錄：
第一章：春季飲食養(yǎng)生 推薦雞蛋的四種花樣做法
第二章：春季飲食養(yǎng)生 推薦3大營養(yǎng)美食
第三章：春季飲食養(yǎng)生健康小常識
春季養(yǎng)生飲食很關(guān)鍵，那么春季飲食養(yǎng)生應(yīng)該注重什么呢？春季養(yǎng)生吃什么好？下面小編給大家解答，給大家推薦一些雞蛋食譜，不僅保健效果好，還很適合孕產(chǎn)婦補身吃哦。
春季飲食養(yǎng)生 推薦雞蛋的四種花樣做法
孕十月及產(chǎn)后的生活都讓準(zhǔn)媽媽與新媽媽跟雞蛋結(jié)下了不解之緣，有時難免有吃膩吃厭的情況出現(xiàn)，如何才能讓這小小的雞蛋有百變的口味讓孕產(chǎn)婦吃的好呢？一起來看看蛋的花樣做法吧！
日式蛋包飯
材料：雞蛋、洋蔥、胡蘿卜、蝦仁、米飯、鹽、青豆、番茄醬。
做法：
1．將雞蛋、鹽，胡嘏粉混合在一起后打勻，洋蔥、胡籮卜切??；
2．洋蔥爆香后，放人蝦仁和其他蔬菜，翻炒片刻；
3．放入米飯翻炒，加入番茄沙司和少許鹽炒勻備用；
4．小火煎蛋皮，表面快要凝固的時候，在一邊鋪上適量炒飯；
5．將蛋皮對折過去包好，再略微煎一會，淋上番茄醬即可；
紅棗蓮子雞蛋茶
材料：雞蛋、紅棗、蓮子。
做法：
1、干紅棗用清水泡發(fā)；
2、蓮子無須浸泡，用清水沖洗瀝干水分即可；
3、鍋中放入清水、紅棗和蓮子、大火燒沸后小火慢燉40分鐘；
4、再將冰糖放入湯中，溶化后打入一個雞蛋，繼續(xù)煮5分鐘即可；
蝦仁煎蛋
材料：雞蛋、鮮蝦、香菇。
做法：
1、鮮蝦去殼除去泥腸洗凈，鮮香菇切成小片后放入蒸碗里；
2、打散的蛋液內(nèi)調(diào)入鹽、生抽和鮮湯攪勻。過濾后倒入帶蓋的蒸碗中，蓋上碗蓋；
3、將蒸鍋中的水燒開，入蒸碗，中火蒸8分鐘，不接鍋蓋，再燜2分鐘出鍋。
時蔬蛋卷
材料：雞蛋，菠菜、金針菇、胡蘿卜。
做法：
1．菠菜和金針菇擇洗干凈，分別放入滾水中立即關(guān)火，5秒鐘后撈出待晾；
2．胡蘿卜清洗干凈，削去外皮，放入滾水中汆燙斷生，撈出，待晾后切成細(xì)絲；
3．雞蛋與鹽在碗中攪打均勻，鍋中倒入少量的油，待油七分熱時，倒入適量的蛋液，攤成蛋皮；
4．將攤好的蛋皮攤開，逐一放入金針菇、菠菜和胡蘿卜絲，卷成卷，用菠菜打上結(jié)后切成段，食用時可根據(jù)個人口味蘸酸甜醬，辣椒醬。
春季飲食養(yǎng)生 推薦3大營養(yǎng)美食
蝦
蝦是一種蛋白質(zhì)非常豐富、營養(yǎng)價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量豈但低，且多為不飽跟脂肪酸，存在防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。另外，蝦的肌纖維比擬細(xì)，組織蛋白質(zhì)的構(gòu)造松軟，水分含量較多，所以肉質(zhì)細(xì)嫩，輕易消化接收。
金針菇
金針菇中鋅含量比較高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為益智菇和增智菇。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處。金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
胡蘿卜
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有小人參之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。胡蘿卜營養(yǎng)豐富。有治療夜盲癥、保護(hù)呼吸道和促進(jìn)兒童生長等功能。生食或熟食均可。
春季飲食養(yǎng)生健康小常識
多禽少畜護(hù)心臟
對于肉食，人們大多又愛又怕。愛是因為它營養(yǎng)豐富，口感良好;怕是因為其脂肪含量高，容易與高脂血癥乃至冠心病、中風(fēng)、糖尿病等疾病掛鉤。如何解決這個難題呢？竅門之一就是多吃禽肉少吃畜肉。
與豬、牛、羊等畜肉比較，禽肉雖同屬動物性脂肪，但所含脂肪的結(jié)構(gòu)卻不相同。畜肉脂肪中飽和脂肪酸多，膽固醇也高，而鵝、鴨、雞等禽肉不僅脂肪較少（僅為前者的1/4～1/3），而且所含脂肪的結(jié)構(gòu)更接近于橄欖油，故有保護(hù)心臟的作用。
多生少熟減少致癌物
就禽肉而言，如果有生、熟兩種擺在你面前，你會鐘情于哪一種呢？熟肉制品食用方便，口味也不錯，你可能更喜愛熟肉制品。不過，這樣你將犯下攝入亞硝酸鹽的錯誤。因為在制作熟肉制品過程中，要添加亞硝酸鹽，目的是借助其防腐作用，使食品保鮮。但亞硝酸鹽一旦進(jìn)入人體，就可分解成具有強烈致癌作用的物質(zhì)亞硝胺，嚴(yán)重威脅人的健康。
多還原少氧化活躍大腦
如何保障大腦健康？怎樣提高用腦效率？營養(yǎng)學(xué)家指出：多吃還原食物，少吃氧化食物。
所謂氧化食物，是指那些富含過氧化脂類化合物的食物，油炸類食品、方便面、漢堡包等為其代表，高熱量含油食品、肥肉和果汁亦屬此類。這些食物能在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)，損害腦血管壁的正常分子結(jié)構(gòu)，使腦血管變窄，影響血液流動，對大腦的生理活動產(chǎn)生不良刺激，導(dǎo)致思維遲鈍。
多糙少精保護(hù)血管
目前冠心病、腦梗死等心腦血管疾病的發(fā)病率日漸升高，已成為國人的頭號殺手。除了傳統(tǒng)的高血脂、高血壓、高血糖等三高外，還有一大禍根，那就是高同型半胱氨酸血癥。
專家研究發(fā)現(xiàn)，一種稱為同型半胱氨酸的物質(zhì)，如果在血液中的濃度過高，就會引起人的動脈硬化，最終導(dǎo)致心肌梗死、腦中風(fēng)以及老年癡呆癥。而血液中的同型半胱氨酸之所以會升高，越來越多地吃精細(xì)加工的食品就是原因之一。
多綠少白益壽延年
營養(yǎng)學(xué)家分析了各種蔬菜的養(yǎng)分，發(fā)現(xiàn)一個規(guī)律：蔬菜的營養(yǎng)價值與其顏色深淺有關(guān)。顏色愈深的蔬菜，維生素與胡蘿卜素含量越多，反之就越少。按此規(guī)律排出的順序是：綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜。
綠色蔬菜富含鈣質(zhì)，葉酸與維生素C的含量也很高，此外，具有抗癌防病作用的葉綠素尤其多。
春季飲食注意事項
春季（立春起至立夏止）是萬物生長、萬象更新的季節(jié)。春季該攝取哪些營養(yǎng)以及怎樣調(diào)整飲食呢？很簡單，我們可以用這樣一句順口溜來概括：春天里來日漸暖，厚味飲食應(yīng)轉(zhuǎn)淡，時鮮蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康長壽有保障。
還原食物則含胡蘿卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止腦血管壁的氧化反應(yīng)進(jìn)行，或者使已經(jīng)發(fā)生的氧化反應(yīng)還原，保證腦血管通暢，大腦供血充足，始終處于清醒、活躍的健康狀態(tài)。
總結(jié)：以上盤點的這些關(guān)于雞蛋的養(yǎng)生吃法，滋補效果非常好哦，大家不妨照著方法去做一做吧，那么好身體吃出來?。ㄎ恼略d于《健康準(zhǔn)媽媽》，刊號：2012/4，作者：楊密，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容）
ys630.COm精選閱讀
有很多人都比較喜歡吃花樣面食，因為花樣面食在外形上就非常的誘人，而且花樣面食的做法多種多樣，我們可以根據(jù)不同人的要求制作出來不同的面食，對于一些小孩子來說，這樣的面食會更加吸引他們的注意力，使他們胃口大開，能夠防止他們不愛吃飯，那么各種花樣面食的做法是什么呢?
北方主要以面食為主，而饅頭更是不可缺少的。北方人真的特別會做吃的，而且花樣還特別多，不僅有吃相，而且還有看相。下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下一些花樣饅頭的做法吧。
黃金南瓜饅頭食材：南瓜1個 面粉300克 酵母(干)5克 砂糖20克 水適量做法：(1)南瓜蒸熟了之后用勺子壓成泥狀。
(2)加入面粉和酵母，根據(jù)干濕調(diào)整水分。
(3)先發(fā)酵到兩倍大之后，揉成圓球狀，放到竹鍋蓋上面醒面。
(4)然后擺到籠屜上面，大火15分鐘即可，漂亮又美味。
2.紅棗花饅頭
食材：中筋面粉500g、溫水250g、酵母粉2g、紅棗適量。
做法：(1)溫水化開酵母粉，放入面粉，用筷子攪拌成絮狀，然后用手揉成光滑的面團(tuán)。蓋保鮮膜或者是蓋子，放溫暖的地方，發(fā)酵至兩倍大。
(2)將面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán)，然后分成合適大小的面劑。
(3)取其中一個面團(tuán)，揉成光滑的面團(tuán)，搓成中間厚，兩端尖細(xì)的紡錘形，兩端2厘米左右，用手壓扁，用刀壓上紋路。
(4)揪住一端向上折，轉(zhuǎn)角處夾一顆紅棗(干紅棗則提前浸泡)，另一端同樣操作。
(5)用剪刀將頂端按壓的扇形均分剪成3份，用手輕捏。
(6)將饅頭放在蓋簾上，醒發(fā)半小時左右。
(7)蒸蓖刷油，將餳好的饅頭放入蒸蓖內(nèi)。
(8)蒸鍋放水，將蒸蓖放入，冒熱氣后開始計時，蒸25分鐘。(根據(jù)饅頭大小而定)
(9)蒸制時間到，關(guān)火，不要急著開蓋子，燜5分鐘再開。將饅頭取出，放在透氣的筐子里面，涼后包入保鮮袋保存。
3.浪漫玫瑰小花卷
食材：面粉125克 酵母(干)4克 白糖10克 玫瑰醬適量 色拉油少許。
做法：(1)備齊所需材料。
(2)將所有材料混合，揉成光滑面團(tuán)，放置溫暖處發(fā)酵。
(3)面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時取出。
(4)重新排氣、揉圓，松弛5分鐘。
(5)從下向上卷，將6個面劑卷在一起。
(6)從中間切開，一分為二。
(7)切開的來那個部分，分別整成小玫瑰花形。
(8)蒸籠抹一層油，放入小花卷生坯，冷水上鍋，大火蒸18分鐘左右即可，關(guān)火后，利用余熱燜3分鐘左右再揭鍋。
目錄：
第一章：宅女寶典 泡面30種花樣吃法
第二章：如何選購好的方便面
第三章：健康吃泡面需要注意的事項
現(xiàn)在許多人都沒有時間吃飯，一般都是一包泡面解決溫飽，如果長期這樣吃不僅危害健康也會吃膩，那么怎么樣可以吃泡面美味營養(yǎng)又減少危害呢？如何選購好的方便面？接下來小編給大家盤點了一些泡面的創(chuàng)意吃法以及告訴你健康吃泡面注意事項，快去看看。
宅女寶典 泡面30種花樣吃法
傳說是一位非常宅的宅女在萬般無聊的時候研究出來的各種關(guān)于泡面的新鮮吃法。如果你還只停留在泡開就吃的階段，就太OUT啦！一起來看看吧~~
一、方便餛飩面
用料：任意自己喜歡口味的方便面一包，冷凍小餛飩?cè)舾?，青菜少許。
做法：1、開水加鹽，焯熟青菜備用；2、先煮熟餛飩，再把方便面及調(diào)料放入煮熟即可。3、把青菜碼到碗里就可以吃了。
二、美味泡面鍋
用料：洋蔥半個、彩椒（黃、紅）各半個、半塊豆腐、 適量泡菜 、1根火腿腸、 6片年糕片、3 片罐頭午餐肉、1包方便面 、1片芝士片、 2-3片海苔片、適量高湯或水適量。
做法：1、洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片，彩椒切條，將以上材料連同年糕片、泡菜全部放進(jìn)鍋中，加入高湯（或水）燉煮。2、湯滾后，放上芝士片、海苔片3、芝士融化后即可食用。
三、美味泡面鍋
用料：洋蔥半個、彩椒（黃、紅）各半個、半塊豆腐、 適量泡菜 、1根火腿腸、 6片年糕片、3 片罐頭午餐肉、1包方便面 、1片芝士片、 2-3片海苔片、適量高湯或水適量。
做法：1、洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片，彩椒切條，將以上材料連同年糕片、泡菜全部放進(jìn)鍋中，加入高湯（或水）燉煮。2、湯滾后，放上芝士片、海苔片3、芝士融化后即可食用。
四、年糕拉面
用料：辛拉面、年糕、胡蘿卜、洋蔥、香菇、辣醬
做法：1、鍋內(nèi)燒開水后放入兩勺辣醬，依此放入年糕、胡蘿卜、香菇，中火煮三分鐘左右2、放入辛拉面和洋蔥，這時可以品嘗一下，如果淡一點，可放入辛拉面里的料包3、待所有食材煮好后，湯汁也收得差不多時即可。
五、披薩醬焗方便面
原料：方便面一包 黃瓜半根，火腿半根，自制披薩醬三大勺，馬蘇里拉芝士40克，洋蔥、橄欖油各少許。
做法：1、鍋內(nèi)水燒開，放入方便面餅；2、將方便面煮至五成熟即可；3、撈出煮好的方便面放入少許橄欖油攪拌均勻；4、放入自制披薩醬抹平后放大約20克芝士；5、放入洋蔥丁和火腿、黃瓜片，再撒上剩下的芝士即可；6、烤箱200度上下預(yù)熱后，烤20分鐘即可。
六、辣打糕條拉面鍋
用料：打糕條500g、拉面1包、辣椒醬150g、魚糕按喜好適量、蔥、胡蘿卜少許
做法 ：首先在鍋中加入適量水（根據(jù)打糕條和拉面的多少）1. 水沸騰之后放入辣椒醬2. 加入拉面調(diào)料3. 攪勻之后，放入打糕條。4. 打糕條煮到散開，放蔥和胡蘿卜還有魚糕。5. 看到打糕條都浮起來的時候放入拉面，拉面煮好后即可食用。
七、泡面蝦肉丸
做法：1.剛買的肉餡什么都不放先用筷子攪拌一下，放入兩大勺蔥末。2.荸薺洗干凈后削皮切成細(xì)小的碎丁，放入肉餡中攪拌均勻。3.新鮮的蝦仁去皮挑去蝦線后用刀背剁餡。將處理好的蝦茸放入肉餡中攪拌均勻。4.把方便面包里的醬料包和調(diào)味粉包放到肉餡中
八、方便面的終極吃法
用料：方便面1包，雞蛋1個，青菜適量
做法：1.將水燒開，加入方便面；2.煮開后加雞蛋和青菜；3.3分鐘后即可。
九、拉面辣炒年糕
做法：1.將300ml水、條狀年糕、韓國辣椒醬、白糖，放入鍋中煮。煮滾轉(zhuǎn)小火邊煮邊翻炒，一直到年糕變軟。2.年糕煮軟后，可以加入魚餅、高麗菜、紅蘿卜，繼續(xù)小火邊煮邊翻炒3.煮年糕的同時，再煮另一鍋水，等年糕快好的時候，放入泡面煮至7分熟4.將泡面撈起，放入辣炒年糕中拌勻，即完成。
十、五香鹵肉炒方便面
用料：方便面1包，五香鹵肉，香蔥2根，蠔油適量。
做法：1、用鍋將水燒開，下方便面煮至面身變軟，撈起瀝水。2、五香鹵肉切成細(xì)條，香蔥洗干凈切成段。3、起鍋熱油，將鹵肉放進(jìn)去炒香，下面條略炒，再加蠔油調(diào)味，最后加入香蔥炒勻即可。
十一、烤方便面
做法：1、所有原料均切絲。2、將方便面中油包里的油放入鍋中燒至六成熱，炒散肉絲，下包菜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜、木耳絲，炒勻后放味料包的調(diào)味料和香料。3、鏟勻后放牛奶，燜至牛奶剛干，盛出待用。4、將方便面餅煮至自己喜歡的軟硬度。5、撈出瀝干水分后，放少量橄欖油，將面條和炒好的蔬菜絲拌勻倒入鋪上錫紙的烤盤中，再撒上奶酪絲。6、放入烤箱中層，上、下火160度烤15分鐘即可取出食用。
十二、煮方便面
材料：方便面一包，番茄2個，小油菜100g，雞蛋一個?；ㄉ蜕僭S，蔥段，姜片，鹽少許。
做法：1.番茄切丁，小油菜洗凈。鍋里熱油，加蔥姜熗鍋。2.倒入番茄丁，翻炒均勻后小火熬至軟爛。3.倒入開水。打入一個荷包蛋，中小火煮至蛋黃差不多凝固，把蛋撈出放入碗中。4.鍋里放入面餅和調(diào)料拌勻。蓋蓋煮6-8分鐘。然后放入小油菜調(diào)入少許鹽再煮一分鐘關(guān)火。5.放雞蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可。
十三、香辣什錦炒方便面
材料：方便面面餅一塊、洋蔥半個、胡蘿卜半根、芹菜1根郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量
做法：1.洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成細(xì)條；2.小鍋內(nèi)燒水，面餅下鍋煮半熟。3.連水一起倒入大碗內(nèi)，用漏勺把面條內(nèi)多余的水淋凈，加一小匙色拉油拌勻待用；4.鍋內(nèi)倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味后，把所有的蔬菜下鍋加入五香粉；5.倒入煮好的面條，加入雞精后可出鍋。
十四、方便面pizza
做法：1.將胡蘿卜切粒，火腿腸切片，菠菜洗凈；2.將玉米粒和胡蘿卜丁及菠菜放到沸水里汆一下，菠菜立馬撈出放涼水里過涼后切成碎粒；3.將方便面用熱水泡開；4.將少許面粉調(diào)成特稀的面粉；5.鍋里放少許底油潤下鍋，開小火將泡好的面條挑到鍋里，將胡蘿卜粒、甜玉米粒和菠菜碎粒撒在面上；6.將方便面調(diào)料和火腿片撒到面餅上 7.澆上調(diào)好的面糊，蓋上鍋蓋，用最小的火將面餅的底部慢慢煎成金黃色，面糊成熟即可。
十五、時蔬炒泡面
原料：泡面一包、圓白菜1/4棵、洋蔥1/2棵、胡蘿卜1/3棵、蒜末一勺、蔥花一勺
做法：1.將圓白菜、胡蘿卜、洋蔥洗凈切成絲，蔥姜切末。2.起鍋做少量的油，爆香蒜末和洋蔥絲。3.放入胡蘿卜翻炒片刻。4.再放入圓白菜絲翻炒。5.加入泡面和一杯水煮開。6.放入調(diào)料粉。可以依據(jù)個人口味再添加一些醋和生抽。7.把多余的水炒干，放入蔥花。8.關(guān)火后滴入幾滴香油就可以出鍋啦。
十六、美味炒面
用料：方便面2包，姜絲、黃瓜絲（用鹽腌一下）、胡蘿卜絲、小蝦米、蔥花。
做法：1、水發(fā)香菇切絲、水發(fā)木耳切絲、雞蛋攤成蛋皮切絲。2、方便面2包，水開后下鍋煮至七分熟，放入純凈水內(nèi)撈一下，攤開放置待用。3、鐵鍋放油燒熱，放鹽，依次放姜絲、小蝦米、香菇木耳抄出香味后放入胡蘿卜絲、黃瓜絲翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄，起鍋前放鹽、蔥花、味精裝盤即可。
十七、改頭換面
原料：干拌方便面，苦瓜，奶酪
做法：1、苦瓜一剖兩半，掏去籽。2、水燒開，加少量鹽和糖，放苦瓜焯一下。3、方便面泡好后，瀝干水，用醬料包拌勻。4、把面填到苦瓜肚子里。5、奶酪切絲，鋪在面和苦瓜上。6、烤箱200度，上火10分鐘。
十八、方便肥牛面
用料：紅燒牛肉面、肥牛
做法：1、做一小盆水；2、放入紅燒牛肉方便面的面餅和調(diào)料包，開中小火；3、將肥牛片在微波爐中解凍；4、將解凍好的肥牛片掰開放入正在煮面的盆中，將火開為大火；5、面和肥牛片煮熟即可。
十九、起司方便面
用料：方便面一袋。鹵雞蛋，洋蔥，牛肉，番茄，蔥。
做法：1、把所有配料放在一起煮好后撈出待用2、選擇CHEESE。最好是CHEDDAR CHEESE，滿滿的蓋上CHEESE3、放入微波爐中一分鐘，等到CHEESE剛剛?cè)诨涂梢粤恕?/p>
二十、鮮蝦云吞面
做法：1.將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，洗凈；油菜取油菜心洗凈；香菇泡發(fā)，香蔥洗凈后切末。2.材料準(zhǔn)備好后，取來湯鍋放入適量清水燒開，下入面條和餛飩，煮熟后撈出，過一下水。3.高湯燒開后放入蝦仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，鹽，雞粉，香油調(diào)味，最后將餛飩和面條放入調(diào)好味的湯中，撒上香蔥末即可。
二十一、三絲素炒方便面
步驟：1.把方便面泡開，趁著還有熱氣蓋上蓋子捂著；2.紅蘿卜、青椒、木耳切絲，準(zhǔn)備蔥末、蒜片；3.將油燒紅，放入蔥末蒜片爆炒，炒出香味后放入紅蘿卜絲和青椒絲，炒至半熟放調(diào)味料。直接放方便面的配料包即可。之后放入木耳繼續(xù)翻炒。4.取出悶在碗里的方便面，把面放在炒好的菜上面，蓋上鍋蓋，關(guān)到最小的火，靠熱蒸汽把面再悶軟一點。兩三分鐘后，再放一些小蝦皮，把火調(diào)大，開始翻炒，炒熟即可。
二十二、白菜魚丸炒面
材料：辛辣面辣白菜口味1袋，安井魚丸3-4個，圓白菜適量，清水適量
做法：1、平底不粘鍋內(nèi)加少許清水，中火燒開；2、下入魚丸和方便面里面的蔬菜包煮至魚丸8分熟；3、下入面餅，煮至微軟下入調(diào)料包；4、將調(diào)味料和面拌勻，將圓白菜平鋪在面的上面，蓋鍋蓋悶2-3分鐘；5、將面翻至圓白菜上面，直到圓白菜變軟，水全部消失，將面菜拌勻即可出鍋。
二十三、泡面雞蛋餅
材料：泡面1包 雞蛋2個 玉米、碗豆適量 火腿適量 鹽1小匙
做法：1、泡面先用開水泡發(fā)，第一次泡一小會就先把水倒了，然后重新倒開水浸泡以去掉添加劑2、雞蛋打散備用，玉米、碗豆清洗后備用，火腿切成小粒。3、將所有材料混合，翻拌均勻后靜置一會。鍋里倒入少量的油，然后將泡面餅倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。
二十四、方便炸醬面
用料：方便面、青豆、醬料。
做法：1、面餅用水泡開；2、加入青豆和醬拌勻即可。
二十五、方便炸醬面
用料：方便面、青豆、醬料
做法：1、面餅用水泡開2、加入青豆和醬拌勻即可。
二十六、披薩醬焗方便面
原料：方便面一包 黃瓜半根，火腿半根，自制披薩醬三大勺，馬蘇里拉芝士40克，洋蔥、橄欖油各少許
做法：1、鍋內(nèi)水燒開，放入方便面餅；2、將方便面煮至五成熟即可；3、撈出煮好的方便面放入少許橄欖油攪拌均勻；4、放入自制披薩醬抹平后放大約20克芝士；5、放入洋蔥丁和火腿、黃瓜片，再撒上剩下的芝士即可；6、烤箱200度上下預(yù)熱后，烤20分鐘即可。
二十七、芝士咸牛肉方便面奄列
用料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面我用了農(nóng)心滴。
做法：1、蛋加少許生抽，少許鹽，打散備用。2、鍋中煮沸水，把方便面扔進(jìn)去，煮到七成熟就行了，撈起瀝干水份，加少許雞粉和牛肉，拌勻后加入撕碎滴芝士片即可。3、平底鍋熱鍋，把準(zhǔn)備好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固時把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一邊上壓一壓，然后把另一邊折過來，形成奄列狀，翻另一面再煎一下就可以上碟開吃了。
二十八、冬陰功魚蛋方便面
用料：冬陰功方便面一包，筍、香菇、青豆、魚蛋。
做法： 冬陰功方便面一包，與自己喜歡的蔬菜同煮即可。
二十九、龍虎斗方便面
用料：方便面、蝦仁、餛飩皮、蘑菇、蛋皮、香菜。
做法：1、蝦仁頭天晚上擠好，去掉沙線，斬細(xì)，略放料酒，鹽，生姜末，少許雞蛋清，生粉攪拌上勁2、搭配的東西可以根據(jù)自己的喜好來放 3、方便面一包煮至剛剛能挑開時，放蔬菜包，調(diào)料包，然后放餛飩，蘑菇，至餛飩斷生，放油料包，蛋皮，略嘗下味道，撒上香菜即可。
三十、辣白菜煮面
用料：面餅2塊，自制辣白菜少許，韓國辣醬一勺 芝麻油，牛肉粉（或雞精）
做法：1.金鍋洗干凈，加入少許芝麻油燒熱2.加入切碎的辣白菜炒香3.加入水煮開，加上一勺的韓國辣椒醬和少許牛肉粉調(diào)味4.加入面餅煮熟即可享用。
健康吃泡面需要注意的事項
方便面應(yīng)該煮著吃
和筆者一樣，想必很多人都習(xí)慣將方便面用熱水浸泡幾分鐘就開始食用。當(dāng)然，也有習(xí)慣將方便面放在鍋里煮著吃的。雖然前者幾乎成為了方便面的標(biāo)準(zhǔn)吃法，但是在條件允許的時候，方便面還是應(yīng)該煮一煮。因為煮過的面條更容易吸收水分，有利于腸胃的消化，不容易讓人感覺到腹脹等不良反應(yīng)；同時，方便面煮著吃更方便自己按照口味添加調(diào)味料，更可以加上雞蛋與蔬菜，使得面條更加營養(yǎng)可口。方便面最好能煮，可隨意加些蔬菜配料在里面，最后再打進(jìn)一個蛋，那么營養(yǎng)就綽綽有余了。
泡完面應(yīng)該把湯倒掉
吃過康師傅等大品牌方便面的人應(yīng)該都會有這樣的想法--相對于數(shù)量不是很多的面條，那一碗鮮美的湯或許更有吸引力。但是從健康角度考慮，當(dāng)我們泡好面條時，再放調(diào)料包。同時，調(diào)味料不要全部加進(jìn)去，避免鹽分過多，對身體健康不利?！痉奖忝孀詈糜盟螅▊€人認(rèn)為應(yīng)放在水壺里煮一會兒），濾去水分再加自來水煮熟食用（吃法可自己定義），以防止有害物質(zhì)的攝入。（注：附包贈送的香料盡量少吃，最好不弄）】泡方便面時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯，或者最好不要把調(diào)味品全部放入，只要放上一半，再添加些許較為健康的調(diào)味品，不但風(fēng)味更佳，也吃得更安心。
吃完方便面應(yīng)吃些水果
雖然說方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具備人體所需要的營養(yǎng)，所以在吃完方便面以后應(yīng)該吃一些水果來維持身體的營養(yǎng)；例如在吃完方便面后吃一些蘋果、草莓、橙子等，就能彌補人體所需的維生素與礦物質(zhì)的不足。經(jīng)常吃方便面的人，平時每天應(yīng)增加雞蛋1至2個，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果（蘋果、梨、番茄、黃瓜等）1至4個，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉干、臘肉100克，這樣才能滿足人體營養(yǎng)攝取要求。
不宜長期吃方便面
方便面只是作為一種應(yīng)急食物，并非是主食。所以大家在不必要的情況之下盡量少食用方便面。如果長期食用，可能會引發(fā)胃腸方面的疾病。小小的方便面其實并不簡單，科學(xué)合理的食用，才能讓方便面方便我們的生活。方便面只適于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。
總結(jié)：以上盤點的這些泡面創(chuàng)意吃法，可降低危害，還很美味，大家不妨照著做一做試一試吧。
如何選購好的方便面
方便面由于其即食性強、價格適宜，深受不同層次的廣大消費者歡迎。方便面根據(jù)生產(chǎn)工藝不同分為兩類，一是油炸方便面，即面餅經(jīng)過油炸干燥處理;二是熱風(fēng)干燥方便面，即面餅經(jīng)過熱風(fēng)干燥處理。那么，怎么樣鑒別好的方便面呢？方法如下：
1.看色澤：凡是面餅呈均勻乳白色或淡黃色，無焦、生現(xiàn)象即為合格方便面。
2.聞氣味：好的方便面氣味正常，無霉味、哈喇味及其他異味。
3.看外觀：好的方便面外形整齊，花紋均勻。
4.看復(fù)水：面條復(fù)水后無明顯斷條、并條，口感不夾生、不粘牙的為合格方便面。
除此，還要注意以下幾點：
1.注意首選名牌產(chǎn)品。名牌產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較大，多次國家監(jiān)督抽查結(jié)果證明，大企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量較好。
2.注意生產(chǎn)日期，盡量購買近期產(chǎn)品。過期產(chǎn)品會變質(zhì)，如食用極可能引起嘔吐、腹瀉等情況。
3.注意產(chǎn)品包裝是否精致美觀。名牌企業(yè)多數(shù)采用自動包裝機包裝，而造假商販為降低成本，都是在極簡陋的條件下進(jìn)行的手工包裝，因此不能購買劣質(zhì)包裝或包裝有破損的方便面。
饅頭是我們?nèi)粘ｏ嬍忱锩姹容^常見的一類食物了，饅頭的做法也很簡單，但是你會做花樣饅頭嗎？你知道饅頭怎么做才好吃嗎？今天小編就來推薦給你4種花樣饅頭的美味做法，快來學(xué)習(xí)一下是怎么做的吧。
【蝸牛饅頭】
食材：面粉300克、可可粉20克、酵母3克、泡打粉3克、糖10克、草莓醬適量。
制作步驟
1、在面粉里面加入適量的酵母和泡打粉、糖，然后用溫水和成面團(tuán)，再分出一小塊和可可粉揉成褐色的面團(tuán)，用保鮮膜蓋上并且讓它醒發(fā)半小時。
2、把褐色面團(tuán)分別搟成薄片。白色面團(tuán)也搟成大小一致的薄片。
3、白色面片疊加褐色面片上，從一邊卷起。
4、把卷起的長條切成均勻的段，看起來就像蝸牛的殼。
5、提前預(yù)留一塊面團(tuán)和草莓醬揉勻來做蝸牛的身體。
6、搓成長條，捏出頭部。把身體壓扁，涂一點水，把殼和身體粘結(jié)起來，就形成了一個個的小蝸牛。
7、讓其適當(dāng)?shù)臏囟认滦寻l(fā)一會，入蒸籠蒸熟即可。
【紫玫瑰】
做法
1、首先把酵母用溫水給融化掉，然后倒入面粉里面，再將煮熟冷卻的紫薯泥放進(jìn)去，用手將面團(tuán)和到三光。
2、將面團(tuán)放在盆中，蓋上一塊濕布，放溫暖處自然餳發(fā)1-2個小時左右，現(xiàn)在是晚春初夏，溫度大概是25度左右，一般室溫發(fā)酵2個小時足夠了。
3、將發(fā)酵到1.5倍大的面團(tuán)取出，在案板上撒上干面粉，將面團(tuán)揉搓，排空氣體。
4、將面團(tuán)先分成每個80克左右的中等面團(tuán)，再取一個80個的面團(tuán)用手搓成10CM左右的長條，切成6個小劑子，其中一個小劑子切的分量稍微少點，搓成橄欖狀，用來做花心。
5、將其余5個小劑子按扁，搟成厚約0.3CM，直徑10CM的圓片，圓片的邊最好搟的薄點，將5片面片疊加。
6、用一根筷子在面片中央垂直壓出一條中心線，然后將橄欖狀面團(tuán)放在最底下的面片上，用上開始包裹著橄欖狀面團(tuán)往上卷，一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋轉(zhuǎn)擰斷，收口朝下放即可。
7、將做好的玫瑰花饅頭生胚碼在蒸籠里，保持一定的間距，蓋上蓋子，再次醒上10分鐘，然后將蒸籠放蒸架上開大火蒸10分鐘，關(guān)火燜分鐘即可。
【南瓜雙色花卷饅頭】
原料
1、南瓜面團(tuán)：蒸熟南瓜泥150克、中筋面粉250克、酵母粉2.5克、水20-40克(酌量添加)、糖10克、鹽1/8小勺。
2、白面團(tuán)：中筋面粉250克、牛奶140克、酵母粉2.5克、糖10克、鹽1/8小勺。
做法
1、首先將南瓜面團(tuán)和白面團(tuán)的材料混合，然后使勁揉成光滑有彈性的面團(tuán)，之后用保鮮膜蓋住讓其發(fā)酵。
2、將發(fā)好的面團(tuán)移出到桌面上，分別慢慢加入30-40克左右的中筋面粉連續(xù)揉搓，揉搓成為光滑沒有氣泡的面團(tuán)。
3、2個面團(tuán)分別搟成同樣大小的長方形疊在一起。
4、整形：面團(tuán)每隔4cm用滾輪刀切開，再在每個上面均勻劃上3刀，上下留1cm不要切斷把每一塊卷成麻花狀，然后打個單結(jié)，兩端收口壓到面團(tuán)底下。
5、整好型的花卷饅頭繼續(xù)靜置松弛約15分鐘左右。
6、把花卷饅頭放入水已煮沸的蒸鍋中，中火蒸12分鐘左右。
7、關(guān)火后靜置3分鐘再慢慢掀開鍋蓋取出花卷饅頭。
【胡蘿卜汁雙色饅頭】
原料：主料：面粉200g、酵母2g、水60g、胡蘿卜汁60g。
做法
1、將面粉均分兩份，分別倒入兩種酵母溶液，用筷子攪拌，呈大塊雪片狀，分別揉成光滑面團(tuán)。
2、將面團(tuán)放入容器，蓋上濕潤紗布，放置溫暖處發(fā)酵。
3、發(fā)酵好的面團(tuán)重新排氣、揉圓，搟壓后疊在一起。
4、搟成長方形薄片，從一端卷起，再切成小段。
5、放入已抹油的蒸籠，醒發(fā)20分鐘，冷水上鍋，大火蒸10分鐘，關(guān)火后燜3分鐘揭鍋。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道饅頭的做法有哪些了嗎？小編推薦的4種花樣饅頭的做法你都學(xué)會了嗎？大家不妨嘗試著這些做法，不僅味道美味，而且又營養(yǎng)健康。所以趕快動手做起來吧。
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相信大家都吃過蝦，蝦中以龍蝦最為出名也最受人們歡迎，但是今天要為大家介紹另一種蝦，它制成的產(chǎn)品是最大的出口海產(chǎn)品之一，大家想知道它到底是什么蝦嗎?一起跟著小編來看看吧。
一、蝦皮炒冬瓜
冬瓜500克去皮切片，蝦皮70克，香油、食鹽、花椒、蔥、味精各適量。用香油將花椒炸出香味，加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟，調(diào)入食鹽、味精食之。
功效：有清熱、解暑、化濁、開胃等作用，對水腫、脹滿、痰喘、痔瘡、高血壓、動脈硬化等有療效。
二、蝦皮炒韭菜
韭菜250克洗凈切段，蝦皮60克，食鹽、香油、醬油、味精各適量，用香油將蝦皮略炒，加韭菜、醬油、食鹽炒熟，再調(diào)入味精食用。
功效：有開胃健脾、補腎壯陽之功效，適用于食欲不振、陽痿早泄、精液稀薄等癥。
三、蝦皮拌香菜
香菜300克洗凈切段，蝦皮50克，加食鹽、香油、味精各適量拌勻食用。清香爽口，別具風(fēng)味。
功效：有補腎壯陽、祛風(fēng)解毒之功效，對遺精、陽痿、消化不良、麻疹透發(fā)不暢等有療效。
四、蝦皮拌青椒
青椒350克洗凈切絲，蝦皮60克，加食鹽、食醋、香油、味精各量拌勻食用。
功效：有開胃消食、補腎壯陽、祛風(fēng)濕之功效，對消化不良、骨質(zhì)疏松、軟骨癥等有益處。
五、蝦皮蘿卜絲
白蘿卜250克洗凈切絲，蝦皮50克，香菜洗凈切碎，食鹽、香油、料酒、蔥段、味精各適量。先用香油將蔥段炒香，加蘿卜絲、蝦皮、香菜炒熟，然后調(diào)入食鹽、料酒、味精食用。
功效：有消脹、祛痰的功效，治食滯不化，并利大小便。
繽紛香脆酸奶杯
一直很喜歡這樣吃，每一層都是不同的顏色、不同的味道，帶來不同的心情 這次做得急了點，層次分得不夠鮮明、不夠美，但是口感灰常豐富，特別是我用了自己熬制的山楂醬、藍(lán)莓口味的酸奶，更加增添風(fēng)味。
如果喜歡層次分明的同學(xué)，可以每一層鋪得厚一些，并每鋪一層，送入冰箱冷凍片刻，稍許凝固后，再添加下一層。
原料：
主料：自制酸奶適量。
配料：芒果1個、山楂醬少許、玉米脆片少許、草莓若干。
做法：
1、杯子清洗干凈，鋪上一層酸奶;
2、加入一層芒果丁;
3、再鋪一層酸奶;
4、撒上一層玉米脆片;
5、加入一層山楂醬(山楂醬的做法見這里);
6、最后鋪上酸奶，撒少許碾碎的玉米脆片即可。
酸奶鮮果橙盅
這個太簡單啦，做法一看便知了吧，所有新鮮水果切丁，拌上酸奶，搞定。雖然簡單，確實最搶手，先滅最快滴。
自制酸奶
所有這些小茶點，當(dāng)然都少不了最基礎(chǔ)的原料，就是俺滴自制酸奶，下面就從第一步說起，介紹下酸奶的做法
原料：酸奶粉1袋、純凈水800ml、開水適量。
準(zhǔn)備工作：
1、向?qū)Ｓ盟崮瘫凶⑷氚氡瓱崴?
2、蓋上杯蓋、擰緊;
3、將酸奶杯橫向握在手中，雙手握緊兩端，使勁搖晃，使熱水充分接觸杯的內(nèi)壁;
4、反復(fù)燙洗兩遍消毒，將水倒出，倒置控干水分。
做法過程：
1、在專用酸奶杯里加純凈水至500毫升的位置;
2、倒入一整包酸奶粉全部加入酸奶杯中;
3、擰緊蓋子后，使勁晃動、充分搖勻(酸奶杯的密封性非常好好，不用擔(dān)心把水晃出來哈);
4、搖勻后，繼續(xù)向酸奶杯中添加純凈水;
5、一直加至1000毫升的指示位置(Fill to Top)，擰緊蓋子，再次搖勻;
6、將酸奶做法器中的紅色部件放入，推到固定位置，向酸奶做法器中加剛剛燒開的沸水，加至水面剛好沒過紅色部件;
7、然后將酸奶杯放入酸奶做法器的正中，放穩(wěn);
8、蓋上優(yōu)格制造器的蓋子，擰緊，放置10-12個小時，直至酸奶完全凝固，即可取出，可以立即食用，放入冰箱冷藏后口感更加。
饅頭制作方法其實花樣，如果我們能夠了解一些基本的步驟和有技巧，也可以動手完成，絕對不遜色于外面所賣的，比如下面為大家介紹的紫薯南瓜饅頭，熱狗饅頭的制作方法，是比較方便簡單的，如果感興趣的話，可以自己在家嘗試按照這些步驟去制作。
一、紫薯、南瓜饅頭
1、紫薯蒸熟后過篩，加入面粉揉成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵至1.5倍大。在揉一個白色面團(tuán)，發(fā)酵至1.5倍大。將紫色面團(tuán)和白色面團(tuán)分別搟成長方形，紫色面團(tuán)在下，白色面團(tuán)在上，卷成卷，卷緊。然后切成1厘米寬的圓片，切口朝上。放入冷水鍋中，小火，待氣上來后，再蒸個20到25分鐘即可。蒸好以后不要馬上開蓋，關(guān)火以后再虛蒸個三、五分鐘。 南瓜饅頭同上。
二、熱狗饅頭的做法
將制作面種所需要的水，干酵母，白砂糖攪拌混合靜置10分鐘，慢慢加入面粉中揉制面種。密封發(fā)酵至原來的2-3倍大小。等待面種發(fā)酵的時候可以同時準(zhǔn)備將主面團(tuán)的水，泡打粉，白砂糖攪拌混合靜置。然后將發(fā)酵好的面種混入主面團(tuán)慢慢加水一起揉至面團(tuán)光滑不沾手。
按照個人喜好將面團(tuán)分成多段，揉成細(xì)條繞脆皮腸2-3圈。 放置蒸籠內(nèi)二次發(fā)酵20分鐘，大火蒸15分鐘，關(guān)火悶5分鐘后揭蓋。
三、胚芽香蔥花卷的做法
面粉里放入酵母粉，用水和面，搓揉成光滑均勻的面團(tuán)。把揉好的面團(tuán)放在盆中，蓋上保鮮膜，置于溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，面團(tuán)發(fā)至兩倍大，內(nèi)部組織呈蜂窩狀，即完成發(fā)酵。
人每天要喝足量的水，這對于許多人來說挺不容易。很多專家有自己獨特的“花樣茶”喝法，補水、保健一舉兩得，讓我們來看看。
降血壓山楂配決明
醫(yī)院專家：老祖宗給我們留下了很多好的“水伴侶”，我的辦公桌上是少不了枸杞、胖大海和山楂的。
枸杞水是大家都知道的，明目，強身健體，不過18歲以下的人不要多喝。胖大海是護(hù)嗓之寶，喝完后效果就挺明顯，但一次不能連續(xù)喝超過一個月。
趁著這個空當(dāng)，我喜歡喝山楂茶，它有降血脂和軟化血管的作用。如果是鮮果的話，每天2~3個，對半剖開，泡在開水中。如果是干品，每天4~5片泡開水喝即可。如果山楂茶中配以可降壓的決明子，抗氧化的何首烏，效果就更好了。
口干自制米茶
營養(yǎng)科專家：不同的“茶”有不同的作用，很多人弄不明白，其實最主要的就是這幾種情況：當(dāng)皮膚干燥無光時，可以喝一段時間的檸檬水;便秘者可喝些蜂蜜水;如果總覺得口干，可堅持喝一些米茶。
米茶的做法是，將小米炒熟，取適量放入杯中加開水浸泡15分鐘左右就可以當(dāng)茶飲了。心情不好時，可選擇玫瑰花泡水喝;上火時選點兒綠茶或菊花泡水喝。
我喝水的習(xí)慣是，不只喝一種茶，多種茶換著喝，但不管喝哪種茶，每天都要喝800毫升左右的白開水。
用嗓多喝紫蘇茶
資深德語翻譯學(xué)者：德國人喝茶很講究，除了紅茶和普洱茶外，還很重視茶的食療作用。比如在售賣茶的攤點，就分有開胃養(yǎng)顏的干花兒茶、水果茶(包括蘋果茶、梨茶、草莓茶、香蕉茶和山楂茶等);能防病的功能茶，如助眠茶、助消化茶、止咳茶等。
我說話較多，經(jīng)常喝紫蘇茶，茶袋包裝上就寫著對咽炎有效。開水浸泡6分鐘后可以直接飲用。有次我感冒，發(fā)高燒，房東就給我送來了一杯草莓水，半斤草莓加杯水，燒開，改小火再煮5分鐘，喝后出了很多汗，體溫也恢復(fù)正常了。
雞蛋是很多愛美女性喜歡的減肥食物，雖然雞蛋的減肥功效好，但是也不可多吃，下面我們來看看有關(guān)于雞蛋的錯誤吃法吧。
雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸及不飽和脂肪酸，為人體必須的營養(yǎng)素，最好保證每天吃1個雞蛋。但可別以為雞蛋營養(yǎng)豐富就拼命吃哦，方法弄錯可是會越吃越胖的哦。四大錯誤示范，你可別重蹈覆轍哦。
雞蛋減肥法是指以雞蛋為主，每日三餐以雞蛋為主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡飲料的飲食方法。對于減肥者來說，雞蛋是很好的減肥食物，雞蛋富含蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分，熱量不高。而且其蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機體所利用。雞蛋減肥法更是非常受減肥人士的歡迎。
錯誤吃法一：吃未熟雞蛋
雞蛋含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等癥狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶，會影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。
未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解，因此吃進(jìn)去的雞蛋很難消化吸收，會導(dǎo)致食欲不振、消化不良。蛋白質(zhì)大量堆積的話就會轉(zhuǎn)化成可惡的脂肪。所以，雞蛋一定要煮熟才吃哦。
錯誤吃法二：每天吃雞蛋超過2個
每天吃雞蛋超過2個容易造成營養(yǎng)過盛，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，導(dǎo)致肥胖。本來吃雞蛋是為了補充身體必須蛋白質(zhì)，如果過多食用則會造成營養(yǎng)過剩，慢慢變胖也就不言而喻了。
錯誤吃法三：與豆?jié){同食
雞蛋與豆?jié){同食會降低人體對蛋白質(zhì)的吸收。豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收。
錯誤吃法四：與白糖同煮
雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，會在腸胃里堆積，讓你的小肚子越來越突出。
豆?jié){是非常美味的食物之一，雖然它很常見。不過它的功效是非常高的，做法也大不同，下面小編教大家一些豆?jié){機食譜，趕快到下文看看學(xué)學(xué)吧!
豆?jié){11種花樣喝法 美味又健康
豆?jié){的好處多多。豆?jié){能能抗朽邁，養(yǎng)顏美容，防治三高、缺鐵性貧血、氣喘等疾病，效果非常明顯。女人天生就是比較柔弱的群體，因此應(yīng)該隨時養(yǎng)顏補虛，那么如何養(yǎng)顏?吃什么補虛?雌激素主宰女人的風(fēng)華與衰老，而大豆是天然雌激素補充劑，所以常食豆類的女人更美麗更抗老。每天一杯豆?jié){，就可以補足一天的雌激素。在打豆?jié){的時候加些輔料還能起到養(yǎng)生功效。》》》黑豆?jié){的功效與作用 喝黑豆?jié){能減肥嗎
豆?jié){是個便宜東西，但也是一個好東西，時髦的說法是好食材，它的味性特別容易和別的東西處成好朋友。所以，如果覺得光喝豆?jié){味道有點單調(diào)，也不妨把它變個花樣：加點水果、蔬菜、蜂蜜用不同的組合做出保健價值不同的各色保健豆?jié){。試試營養(yǎng)學(xué)家教給我們的12種家庭制作的功能型花樣豆?jié){吧。
1、芝麻黑豆?jié){
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖適量。黑豆?jié){的功效與作用 喝黑豆?jié){能減肥嗎
制作：將花生與黑豆浸泡6～16小時，備用;將黑芝麻與浸泡過的花生、黑豆一起放入豆?jié){機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。
功效：黑豆?jié){的好處很多，常喝可以烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳。
2、豆?jié){冰糖米粥
用料：黃豆85克，大米與冰糖各50克，水1200毫升。diy7豆?jié){輕松享瘦
制作：先照第1種方法制作好黃豆?jié){，再將黃豆?jié){與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋內(nèi)，慢火熬煮到粘稠狀即可。
功效：養(yǎng)顏潤肺，盒肺氣。
3、芝麻黃豆?jié){
用料：豆?jié){70克，黑芝麻20克，水1200毫升。
制作：黃豆浸泡6～16小時，備用;將黑芝麻與浸泡過的黃豆放入豆?jié){機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。
功效：養(yǎng)顏潤膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)。喝豆?jié){有哪些好處 年老體弱者更應(yīng)多喝
4、黃豆?jié){
用料：黃豆85克，水1200毫升(容量可根據(jù)個人需要隨意增減)，糖適量。
功效：補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。
建議：加3～5粒杏仁于用料中，則所熬豆?jié){更鮮、更濃。
5、花生豆奶
用料：黃豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖適量。
制作：黃豆浸泡6～16小時，備用;把浸泡過的黃豆、花生放入豆?jié){機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。
功效：潤膚，盒肺氣、補虛。豆?jié){存放時間不宜過長 最好4小時
6、蜜法豆?jié){黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黃豆60克，清水適量，糖適量。
制法：黃豆浸泡6～16小時，備用;將黑芝麻與泡好的黃豆一起放入豆?jié){機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾，稍涼后加入蜂蜜即可。
功效：養(yǎng)顏美容、益智健腦。
7、枸杞豆?jié){
用料：黃豆60克，枸杞10克，水1200毫升，糖適量。
制法：黃豆浸泡6～16小時，備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆?jié){機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。
功效：滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。
8、五豆豆?jié){
用料：黃豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖適量。
制法：五種豆類浸泡6～16小時，備用;將浸泡好的五豆一起放入豆?jié){機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。
功效：降脂降壓、強筋健脾、保護(hù)心血管。
9、綠豆?jié){
用料：綠豆80克、白糖50克、清水適量
制法：
1、將綠豆洗凈，浸泡6-16小時
2、將泡好的綠豆放入LB豆?jié){機網(wǎng)罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟
3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖
功效：清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓
注：進(jìn)行溫補者不宜飲用，以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用，以防腹瀉。網(wǎng)罩中的豆渣加白糖調(diào)成豆沙，十分可口。
10、紅棗蓮子漿
用料：紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量
制法：
1、將黃豆浸泡6-16小時
2、將蓮子肉泡至發(fā)軟
3、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一并裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)加入清水，啟動豆?jié){機，十幾分鐘豆?jié){煮熟。
4、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖，攪勻即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
功效：滋陰益氣、養(yǎng)血安神、補脾胃、清熱解毒。
11、百合蓮子漿
用料：百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。
制法：
1、將百合用開水泡至發(fā)軟，將蓮子肉用開水浸泡至發(fā)軟。
2、將銀耳洗凈，用溫水浸泡至發(fā)軟，摘成小朵。
3、將綠豆浸泡6-16小時。
4、將綠豆、百合、蓮子、銀耳一并裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)加入冰糖和適量清水，啟動機器，十幾分鐘后漿煮熟即成。
功效：清火滋陰，養(yǎng)心安神、補腦抗衰。
喝豆?jié){的七項注意
豆?jié){，許多人都喜歡，不少人都將豆?jié){作為早餐。但是飲用豆?jié){一定要注意，否則很容易誘發(fā)疾病。那么，飲用豆?jié){要注意什么呢?
1.并非人人皆宜。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：豆?jié){性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲后有發(fā)悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆?jié){。
2.不能與藥物同飲。
有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
3.不能沖入雞蛋。
雞蛋中的雞蛋清會與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。
4.忌過量飲豆?jié){。
一次不宜飲過多，否則極易引起過食性蛋白質(zhì)消化不良癥，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適病癥。
5.不要空腹飲。
空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
6.不要飲用未煮熟的豆?jié){。
生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用，會發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
7.忌用保溫瓶貯存豆?jié){。
在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細(xì)菌會大量繁殖，經(jīng)過3～4個小時就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
科學(xué)喝豆?jié){法
為什么喝豆?jié){能減肥?
豆?jié){的原料是大豆，大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)，除了蛋白質(zhì)外，其含有的異黃酮和大豆配糖體等成分可以有效抑制人體吸收體內(nèi)的脂質(zhì)和糖類，相當(dāng)于發(fā)揮燃燒脂肪的效果。所以，從我們開始飲用豆?jié){到吸收消化，豆?jié){都在發(fā)揮著它燃脂的功效。
什么時候喝豆?jié){最好
因為大豆含有膳食纖維，這種物質(zhì)除了能排毒和消脂外，還能吸收水分。當(dāng)它進(jìn)入腸胃后，它就會吸水膨脹，一膨脹，胃部的空間就會被占據(jù)，從而產(chǎn)生飽脹感，減少你的食欲，也就意味著你無法攝入更多的熱量了。所以，要想減少吸收熱量，喝豆?jié){最好是在飯前喝。
每次應(yīng)該喝多少?
雖然豆?jié){含有豐富的營養(yǎng)而且又能有效減肥，但這并不代表喝得越多越好。每樣?xùn)|西，我們都有一個攝入量度。對于豆?jié){來說，我們可以在三餐前都喝一杯，每杯250ML左右，一天下來大約是700800ML就足夠了。
豆?jié){該怎么喝?
對于這個問題，相信很多MM都會疑惑，豆?jié){不是直接喝就可以了嗎?還要怎么喝啊?其實，據(jù)專家研究發(fā)現(xiàn)，喝豆?jié){最好是和豆渣一起喝。這是因為豆渣中還含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素和鈣。纖維素能吸附食物中的糖分，從而減少胰臟的負(fù)擔(dān)。而且，豆渣中的脂肪含量很低，經(jīng)常食用能有效防治肥胖。
喝什么豆?jié){最好?
按照營養(yǎng)來說，喝純豆?jié){就已經(jīng)好了。不過假如你不喜歡純豆?jié){的口感，你可以往豆?jié){中添加點蔬果或者雜糧。蔬果的話，小編建議添加香蕉或者南瓜，喝起來口感不錯。至于雜糧，自然是玉米和燕麥。
總結(jié)：以上介紹的這些豆?jié){的食譜，大家不妨照著做一做，味道絕對美味，而且還很養(yǎng)生哦!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《雞蛋的四種花樣做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生湯四種”專題。
