炒雞肝的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《炒雞肝的做法》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
雞肝也是雞雜中很常見的一種了，它的營養(yǎng)價值也是很高的，含有很多的蛋白質(zhì)，以及很多的維生素，一般大家都知道肝中的鐵的含量是很高的，鐵能夠很好的補(bǔ)血，能夠預(yù)防貧血的現(xiàn)象，女性朋友和小孩子多吃一些肝很好，今天我們來介紹雞肝的做法，下面看看炒雞肝的做法。
雞肝大家應(yīng)該都吃過吧，它不僅是味道好，最重要的是還是很有營養(yǎng)的，能夠很好的補(bǔ)血，對女性朋友的皮膚的好處也是很多的，大家應(yīng)該多吃一些雞肝，今天我們了解一下炒雞肝的做法。
爆炒雞肝
補(bǔ)血食品。
材料
雞肝，胡蘿卜，青椒，干紅椒
做法
1、雞肝焯水，切條，
2、胡蘿卜切條，青椒切好，
3、爆鍋，加干紅椒，炒香，加胡蘿卜，再炒
4、然后放雞肝，料酒，鹽，翻炒幾分鐘，
5、最后加青椒，出鍋。
絲瓜炒雞肝
材料
絲瓜200克雞肝200克胡蘿卜50克生姜1小塊淀粉適量食用油25克香油1小匙料酒1小匙胡椒粉少許精鹽1小匙白糖1小匙味精0.5小匙
做法
1.絲瓜洗凈去皮去籽，切片;雞肝洗凈切薄片，胡蘿卜洗凈切片，生姜洗凈去皮切片;
2.用少許鹽、料酒、水、淀粉將雞肝腌5 分鐘;把雞肝放入沸水中燙至八成熟時撈起瀝水;
3.往鍋里放油，燒熱，下入姜、絲瓜、胡蘿卜片翻炒片刻，加入雞肝、胡椒粉、鹽、糖、味精炒透，用水淀粉勾芡，淋入香油，出鍋即成。
注意
清淡香濃，味道鮮美。一定要把雞肝洗干凈，否則會有苦味，影響菜肴的味道。
雞肝營養(yǎng)分析
雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
經(jīng)常食用動物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，維生素B2，是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細(xì)胞增殖及皮膚生長中發(fā)揮著間接作用，完成機(jī)體對一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。也可治急性傳染性肝炎。動物肝臟含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白。適量進(jìn)食動物肝臟可使皮膚紅潤，所以常食動物肝臟還有益于皮膚健康生長。
炒雞肝的做法大家應(yīng)該知道了吧，是不是很簡單呢，在平時不妨多學(xué)習(xí)一下雞肝的做法吧，能夠做出不同味道的美食來，同時雞肝還是很好的補(bǔ)血的食品，經(jīng)常吃一些動物的肝臟還能夠很好的補(bǔ)充維生素b2,能夠增強(qiáng)我們身體的免疫力。
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大家都知道食用動物的肝臟對人體來說是有很大的好處，因?yàn)樗S富的營養(yǎng)和特殊的功效，在對補(bǔ)血和人體養(yǎng)生上面都有很大幫助，所以如果有貧血的朋友可以多多食用，今天跟大家要說的是雞肝，雞肝雖小但是色澤鮮艷也是補(bǔ)血的最佳食物，而且雞肝不僅可以煮著吃還可以炒著吃，不同的做法會有不同的味道，但是炒雞肝在視覺上面能夠更直觀的把握住它的制作方法，下面給大家介紹一下炒雞肝的做法，相信很多愛吃雞肝的朋友對這個一定很感興趣。
第一炒雞肝的做法
1.將雞肝摘去上面的油脂，洗凈，切成0.5厘米厚的片
2.切好的雞肝倒入盆中放料酒，花椒粉，鹽和淀粉攪勻腌10分鐘
3.鍋燒熱倒入植物油，5成熱倒入雞肝兩面攤開煎炒
全部變色后，堆到鍋邊
5.用流到鍋底的油汁炒香辣椒蔥花姜末
6.將雞肝和配料和在一起放生抽撒蒜末炒勻即可
第二雞肝的營養(yǎng)價值
雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅、維生素等：肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
雞肝還含有豐富的維生素B2、維生素C、微量元素硒以及鐵質(zhì)：維生素B2，是人體新陳代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細(xì)胞增殖及皮膚生長中發(fā)揮著間接作用，完成機(jī)體對一些有毒成分的去毒有重要作用；維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。也可治急性傳染性肝炎；鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進(jìn)食雞肝可使皮膚紅潤。
第三注意事項(xiàng)
動物肝還是不宜食用過多，以免攝入太多的膽固醇。高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
健康的熟雞肝有淡紅色、土黃色、灰色，都屬于正常；黑色要么不是新鮮的，或者是醬淹的；鮮紅色是加了色素吸引顧客的。顏色越本色越放心。溫馨提醒：最好少買生肉制品，因?yàn)榧庸ず蠛茈y以分辨是否病死肉，最好自己親自做。
打開電視機(jī)，看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑，其實(shí)在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會，我們先從這彩蔬炒雞肝開始。
2.12洗雞肝：先撕去雞肝上的筋膜，將雞肝反復(fù)沖洗干凈，浸泡在淡鹽水中大約半個小時。（第一次做雞肝，學(xué)習(xí)了不少時間。）
3.21豌豆在加了鹽的開水里燙熟，黃甜椒洗凈、切丁，胡蘿卜去皮、洗凈、切丁，蔥姜蒜分別洗凈、切碎。
4.1鍋里放油，油熱，先放入蔥姜蒜，煸炒出香味后，放入甜椒丁和胡蘿卜丁翻炒，然后放入豌豆翻炒。
5.2雞肝沖洗干凈，切片，在開水里汆燙一下，撈出，瀝干。（我切得太小，過了水縮得更小。）
6.放入雞肝丁繼續(xù)翻炒。
7.加入適量料酒、紅燒醬油，翻炒均勻，再加適量鹽，拌勻即可。
8.這樣一碗香噴噴、五顏六色的炒雞肝就做好了。寶貝在我做的過程中，跑到廚房好幾次。最后炒好了菜，寶貝已經(jīng)坐在飯桌前，連說“好香啊”~~ 第一次做的雞肝，還算是成功的，O(∩_∩)O~
9.和寶貝的美味晚餐——彩蔬炒雞肝、鮮蘑豆腐湯，還有飯后甜品——紅豆薏米甜湯~
10.寶貝把雞肝拌在飯里吃，這么一看，我切的迷你雞肝還真的是大小正合適呢~~ 小家伙把一碗飯吃得干干凈凈，末了，把碗邊也舔了一圈。
彩蔬炒雞肝的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
疾病來時悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于胡蘿卜炒雞肝這道菜的做法。
2.2胡蘿卜切片、切蔥花，姜切末、青蒜葉切段、香芹切段
3.1放入雞肝片，迅速爆炒出香味
4.2鍋一定要燒熱在鍋中做油，煸香蔥姜
5.放入胡蘿卜片繼續(xù)煸炒
6.蓋上鍋蓋，改小火稍微燜1分鐘左右，鎖住水分和營養(yǎng)，可以使雞肝更為鮮嫩多汁
7.最后很簡單的調(diào)味加鹽、生抽調(diào)味，別忘了提香味放入香芹段、青蒜段翻炒均勻即可出鍋
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的胡蘿卜炒雞肝您一定學(xué)會了吧，那就親自去實(shí)踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
青椒還是比較常見的一種食物吧，青椒相對于辣椒來說還是略有不同的，青椒不像辣椒那嗎辣，相反的，青椒吃起來還有一種甜甜的感覺，而且青椒的肉比較厚，吃起來還是很美味的，當(dāng)然，青椒和辣椒一樣都具有散寒祛濕的作用，畢竟青椒也屬于辣椒的一種，所以性質(zhì)還是偏熱的。
當(dāng)然，經(jīng)常食用青椒還是可以增強(qiáng)人體免疫力的，同時青椒也可以緩解人體的壓力，當(dāng)然，青椒也可以通便潤腸，具有治療便秘的作用，而肝類也有清熱解毒的作用，所以搭配起來吃還是很不錯的。
肝類含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A，還有鐵，有助于小朋友的生長發(fā)育，所以每星期只是吃1-2次動物肝臟對于生長有幫助
主料
雞肝250g，青椒100g
輔料
油適量，鹽適量，醬油適量，料酒適量，糖適量，姜適量
步驟
1.準(zhǔn)備好食材，洗凈切好備用
2.鍋里放油燒至七成熱，將雞肝和姜片倒入鍋內(nèi)翻炒2-3分鐘
3.加入醬油和料酒翻炒上色
4.加水，鹽和糖大火燒開后換文火燒8-10分鐘
5.加入青椒絲翻炒2-3分鐘即可
6.出鍋裝盤
小貼士
1.青椒要最后放入
2..雞肝汆過水，所以很好切，再炒時也很好熟。
3.青椒選肉比較厚的，炒時不易過長
這樣，青椒炒雞肝就做好了，材料也很簡單，做法也不難，作為一道家常菜來說是再好不過的了，而且雞肝含有豐富的鐵元素，是人體所必需的礦物質(zhì)元素之一，當(dāng)然，老年人還是要盡量少吃這些高膽固醇的東西，青少年食用還是很不錯的哦。
? ?雞肝在市場上很常見，在農(nóng)村，很多人家中都養(yǎng)了雞。雞肝就是雞身上的肝臟，雞肝的肉非常嫩滑，入口細(xì)膩。而且雞肝有保健的功效，非常有營養(yǎng)。雞肝爆炒很好吃，可以去掉腥味，還能補(bǔ)血，而且味道也很鮮美。不少人在家爆炒雞肝。怎樣炒雞肝可以更美味呢。下面就給大家說說雞肝的做法大全的家常。
? ?一:材料
? ?青椒，適量；葫蘿卜，適量
? ?圓蔥，適量；姜，適量；蒜，適量；植物油，適量；鹽，適量；生抽，適量；糖，適量
? ?1. 所有原料備好
? ?2. 配料粗加工切片
? ?3. 雞肝摘油脂、筋膜切片
? ?4. 加淀粉、花椒粉、料酒抓勻
? ?5. 鍋加油，雞肝入鍋滑油
? ?6. 盛出雞肝備用
? ?7. 鍋留油葫鑼卜片入鍋
? ?8. 圓蔥、青椒入鍋，加生抽、料酒、糖炒勻
? ?9. 加入滑過油的雞肝
? ?10. 加入最重要的配料：蒜片、鹽即可出鍋。
? ?二:香炒雞肝
? ?用料
? ?雞肝，300g；柿子椒，200g；胡蘿卜，100g；洋蔥，100g
? ?調(diào)料
? ?調(diào)和油：適量食鹽：適量醬油：適量
? ?1雞肝先用水焯熟。
? ?2焯好的雞肝切塊。
? ?3辣椒，胡蘿卜，洋蔥切塊。
? ?4鍋中油燒熱，放入雞肝蔥花炒香。
? ?5放入辣椒，胡蘿卜，洋蔥。
? ?6加入適量鹽。
? ?7加入醬油繼續(xù)翻炒片刻，至雞肝熟透即可。
? ?以上兩種就是雞肝的做法大全家常，大家可以兩種都學(xué)一學(xué)，比較一下兩道菜的不同之處?？谖遁^重的可以多放點(diǎn)辣椒和大蒜，辣椒和大蒜都可以去除雞肝本身的腥味。貧血的朋友，平時多吃雞肝，還能補(bǔ)血。所以平時多吃雞肝是有很多好處的。
雞肝這種東西物美價廉，口感細(xì)膩爽滑，深受人們的喜歡。雞肝的做法有很多，辣炒肯定是喜歡辣椒人群的鐘愛，大致了解辣炒雞肝的做法，自己動手在家中制作，就能夠做出跟外面同樣口味的雞肝，而且更加的衛(wèi)生。那么，辣炒雞肝的做法是什么?下面咱們就來詳細(xì)了解一下辣炒雞肝的做法。
材料：雞肝 300克，辣椒 2個，調(diào)料：色拉油 25克，精鹽 3克，五香粉 1克，味精 3克，料酒 10克，生抽 10克，白糖 少許，蔥末 3克，姜末 3克。
做法
1、將雞肝清洗干凈，切成小片裝入盤中待用。
2、將雞肝放入滾水鍋中焯一下，撈出，過涼，裝入盤中待用。
3、將尖椒去蒂和籽，清洗干凈切成小片，裝入盤中待用。
4、熱鍋放油燒熱，爆香蔥姜末，放入辣椒片。
5、翻炒均勻，倒入焯好的雞肝片。
6、加入料酒，精鹽，生抽，五香粉，白糖，少許清水。
7、將雞肝燒熟，最后加入味精調(diào)味。
8、出鍋，裝入盤中即可。
有關(guān)辣炒雞肝的做法是什么的介紹，大家應(yīng)該學(xué)會烹飪了吧。雞肝是補(bǔ)血的佳品，這種東西非常適合女性食用，既然烹飪的工藝比較簡單，平時可以多準(zhǔn)備一些，放進(jìn)冰箱內(nèi)，需要的時候，拿出來加熱一下就能直接食用。在學(xué)會了做法之后，不妨多做一些留著慢慢享用吧。
在中國，我們對于家禽的內(nèi)臟，總是會想出各種各樣的花樣來做出合適各樣的美味。對于雞來說。它的毛可以用來做毽子。肉可以用來吃。至于內(nèi)臟，就可以拿來煮面什么的。但是有的人覺得雞肝并不是很適合拿去煮面。而是應(yīng)該和洋蔥混合在一起拿來炒。洋蔥炒雞肝的做法有哪些？讓我們一起來看看吧！
1.準(zhǔn)備食材，雞肝根據(jù)人數(shù)定，彩椒根據(jù)喜歡放，我是為了裝飾，洋蔥一定要放，可以增加口感。
2.洗干凈后，將雞肝摘去上面的油脂，再洗凈，切成片。用料酒和鹽腌制15分鐘左右。
3.將洋蔥切成條。
4.黃色彩椒可以增加色彩，也切成條。
5.紅色彩椒切成小塊，裝飾點(diǎn)綴的效果。
6.先用蔥蒜爆鍋。
7.直接將雞肝倒入鍋里炒，大火爆炒直至變色。
8.雞肝變色后將洋蔥和彩椒倒入，鹽和雞精倒入鍋內(nèi)，5分鐘后就可出鍋。
9.烤肉調(diào)料,沙拉油。 雞肝加入烤肉調(diào)料，沙拉油，用手拌好；洋蔥切片，燒熱平底鍋，加入少量沙拉油，油熱后大火加雞肝翻炒，雞肝七、八成熟以后，加入洋蔥片翻炒。出鍋！
看了以上關(guān)于洋蔥炒雞肝的做法有哪些的講解，相信大家也一定對洋蔥炒雞肝的做法有了自己獨(dú)特的見解了吧！其實(shí)大家平時在家里也可以學(xué)著做這道菜的，但是還是建議大家不要吃得太多了。擔(dān)心大家的胃受不了。吃完飯可以適當(dāng)一下。有助于消化呢！
雞肝爆炒還是很好吃的，既營養(yǎng)又美味，即使有些人吃不上雞肝本身的味道來，在辣椒的遮蓋下，味道也就變淡了，而且辣椒本身就是提高食欲的，會讓人垂涎三尺哦，如果愛吃雞肝，也愛吃辣，不妨對辣炒雞肝的做法有哪些了解一下，這樣就可以自己動手來做了。
做法一：
材料：雞肝200g、黃瓜半根、朝天椒少許、大蒜少許、大蔥1棵、鹽適量、料酒少許、老抽少許
步驟：
1. 雞肝處理干凈，料酒浸一會
2. 熱油，加入朝天椒、大蒜爆辣爆香
3. 放入雞肝加少許老抽翻炒
4. 放入蔥段、黃瓜片翻炒出鍋
做法二：
食材：材料：雞肝 300克，辣椒 2個，調(diào)料：色拉油 25克，精鹽 3克，五香粉 1克，味精 3克，料酒 10克，生抽 10克，白糖 少許，蔥末 3克，姜末 3克。
做法：
1、將雞肝清洗干凈，切成小片裝入盤中待用。
2、將雞肝放入滾水鍋中焯一下，撈出，過涼，裝入盤中待用。
3、將尖椒去蒂和籽，清洗干凈切成小片，裝入盤中待用。
4、熱鍋放油燒熱，爆香蔥姜末，放入辣椒片。
5、翻炒均勻，倒入焯好的雞肝片。
6、加入料酒，精鹽，生抽，五香粉，白糖，少許清水。
7、將雞肝燒熟，最后加入味精調(diào)味。
8、出鍋，裝入盤中即可。
做法三：
雞肝切片，蔥姜蒜切絲，加料酒，生抽和野山椒數(shù)顆拌勻，撒上適量的鹽和味精，腌5分鐘。尖椒一個切絲。起油鍋，大火至油大熱，下雞肝，尖椒一起炒，雞肝完全變色后裝盤。雞肝如和苦瓜炒在一起，苦瓜用水焯一下，雞肝快熟的時候加進(jìn)去。
上文中對辣炒雞肝的做法有什么也都很清楚了，可以看出辣炒雞肝的做法有很多，希望大家都可以嘗試一下，看一下到底哪種做法都符合自己的胃口，而且還更根據(jù)自己的想法來稍微改變一下，說不定會有意想不到的收獲哦。
由于雞肝富含多種營養(yǎng)，平時適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)雞肝還是很不錯的，而且愛吃辣的人們，也可以用雞肝炒辣椒，味道會更好的，不僅能夠補(bǔ)充各種營養(yǎng)成分及維生素，還能改善食欲，確實(shí)是很不錯的菜肴，希望大家都能認(rèn)真掌握它的具體做法，那么雞肝炒辣椒的做法是什么?
注意：慢性肝病尤其是肝硬化患者常伴有維生素缺乏和低蛋白血癥，動物肝臟不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且所含礦物質(zhì)和維生素都高于一般肉類，尤其富含維生素A、維生素B1、維生素B2。因此，適量食用動物肝臟對肝病患者不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)，還有一定的治療作用。但動物肝臟舍膽固醇較高，大量膽固醇可增加肝臟負(fù)擔(dān)，不宜過量食用。老年人、伴有高脂血癥、脂肪肝患者更不宜多用。
做法一：
雞肝切片，蔥姜蒜切絲，加料酒，生抽和野山椒數(shù)顆拌勻，撒上適量的鹽和味精，腌 5 分鐘，去腥味。青椒一個切絲。起油鍋，大火至油大熱，下雞肝，青椒一起炒，雞肝完全變色后裝盤。雞肝如和苦瓜炒在一起，苦瓜用水焯一下，雞肝快熟的時候加進(jìn)去。
做法二：
在超市買的雞肝，首先看起來很干凈，買回來后一定要逐個洗干凈，然后切成片狀，接下來的比較重要：
1)蔥姜蒜放在切好的雞肝上
2)放入兩勺二鍋頭或者料酒
3)放一兩勺醬油
4)放一點(diǎn)點(diǎn)的糖
5)放一勺的鹽，腌20分鐘或者半個小時，口感最佳，因?yàn)橐バ任兜?，開始炒了。先放油，多一點(diǎn)。然后蔥姜蒜，把腌好的雞肝入鍋，炒至七八成熟的時候把切成洗絲的青椒，不要放太多鹽了，因?yàn)橹半绲臅r候已經(jīng)放過了，最后放點(diǎn)雞精就可以出鍋了。
通過上面的介紹，大家對雞肝炒辣椒的做法是什么也都很清楚了，其實(shí)雞肝很適合一些身體虛弱的人食用，尤其是貧血或是肝腎功能不好的人群，當(dāng)然了對正在發(fā)育和成長中的孩子也是要多吃一些的，對身體的好處有很多。
雞肝的營養(yǎng)比較豐富，以其獨(dú)特的口感，深受很多人的喜愛，特別是雞肝可以補(bǔ)血養(yǎng)生，女生多吃雞肝的話，對身體是非常有好處的。雞肝的做法有很多，比較經(jīng)典的一道菜就是洋蔥炒雞肝，烹飪過程并不是很復(fù)雜，只要清楚步驟，在家中就能夠經(jīng)常吃到這道沒味兒。那么，洋蔥炒雞肝的做法是什么?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
主料：雞肝250g
配料：洋蔥適量，青椒2個 姜10g 蔥適量，蒜3瓣，色拉油30ml， 老抽15ml 白糖15g ，料酒15ml 淀粉25g 鹽6g
步驟
1.洋蔥、青椒、姜、蔥、蒜洗凈切好備用。
2.雞肝洗凈切片后加料酒、淀粉抓勻。
3.鍋置火上，加入色拉油。
4.色拉油6成熱時，放姜、蔥、蒜爆鍋。然后倒入雞肝翻炒。至快熟時加老抽、白糖、少許鹽翻幾下，再加入青椒洋蔥翻炒至熟，即可出鍋
以上就是有關(guān)洋蔥炒雞肝的做法是什么的介紹，大家應(yīng)該學(xué)會了吧。洋蔥炒雞肝的做法還不是很難的，這么好的東西，平時一定要多吃，學(xué)會幾種洋雞肝的做法，不僅能夠豐富我們的餐桌，關(guān)鍵是給我們的身體提供足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，趕快嘗試一下吧。
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