吃狗肉的壞處
養(yǎng)生的吃的。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《吃狗肉的壞處》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
狗肉是可以食用的，狗肉被譽(yù)為是至尊腎寶可見狗肉在補(bǔ)腎方面的功效，狗肉可以用來治療體質(zhì)虛弱和精神不振等癥狀，狗肉還能促進(jìn)我們血液的循環(huán)并且有改善性功能的好處，狗肉的好處非常多所以深受人們的喜愛，人們往往用狗肉來做出多種好吃的菜肴。
狗肉不但有很好的食用價(jià)值而且還有很好的藥用價(jià)值，我們常吃狗肉除了能補(bǔ)腎外也能調(diào)節(jié)我們的腸胃并且起到了壯陽的功效，但是吃狗肉也是有一定的壞處的。
微元素含量
狗肉除含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪外，還含有維生素A、維生素E、維生素B2、氨基酸以及鐵、鋅、鈣等微量元素。狗肉所含蛋白質(zhì)量高質(zhì)優(yōu)，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病能力、細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強(qiáng)體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉中所含的少量稀有元素對(duì)治療心腦缺血性疾病、調(diào)整高血壓有一定的益處。狗肉還可輔助治療老年人的虛弱癥。
食用價(jià)值
狗肉含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，還含有維生素A、維生素B2、
維生素E、氨基酸和鐵、鋅、鈣等礦物元素。
藥用價(jià)值
狗肉味咸、酸，性溫，有溫腎壯陽、助力氣、補(bǔ)血脈的功效，可以增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)筋壯骨!最好秋冬季進(jìn)補(bǔ)。
狗肉還有補(bǔ)脾暖胃;溫腎壯陽;填精等功效。李時(shí)珍《本草綱目·狗》記載：狗味咸、酸、性溫、無毒，可以安五臟、補(bǔ)絕傷，輕身益氣。宜養(yǎng)腎、補(bǔ)胃氣、壯陽、暖腰膝、益氣力。可補(bǔ)五勞七傷、益養(yǎng)陽事、補(bǔ)血脈，能增加腸胃運(yùn)化能力和腎、膀胱的功能，填補(bǔ)精髓。
上文我們介紹了什么是狗肉，我們也了解了狗肉的功效和作用，常吃狗肉能補(bǔ)腎和壯陽，狗肉能調(diào)節(jié)我們的腸胃并且有補(bǔ)血補(bǔ)虛的好處，但是常吃狗肉我們也要控制總量，要不補(bǔ)過頭了就會(huì)出現(xiàn)過猶不及的后果。
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發(fā)物是針對(duì)同一個(gè)食物而不同的人們所說的，狗肉的營養(yǎng)價(jià)值比較高，還含有各種的礦物質(zhì)，并且增強(qiáng)機(jī)體抗病力，但是狗肉是屬于發(fā)熱的食物，所以說人們比較擔(dān)心狗肉是發(fā)物嗎？
發(fā)物是中醫(yī)的常見概念，在面對(duì)同一種食物，對(duì)不同疾病患者的而言，可能是發(fā)物，也可能不是發(fā)物。之所以這么說，主要是中醫(yī)將哪些可能“誘發(fā)、引發(fā)、助發(fā)”某些疾病的食物稱只為發(fā)物。中風(fēng)患者吃狗肉有助火動(dòng)血作用，所以對(duì)中風(fēng)患者而言，狗肉是發(fā)物，所以是要禁忌的。如果狗肉對(duì)其他疾病沒有影響，那么狗肉也就不能稱之為是發(fā)物。所以，不能一概而論的是說某種事物是發(fā)物還是不是發(fā)物，主要取決食物對(duì)病情是否會(huì)造成副作用。
狗肉含有的營養(yǎng)價(jià)值是特別的豐富，狗肉含有的豐富的蛋白質(zhì)，維生素以及各種的礦物質(zhì)，狗肉是一種熱性的食物，如果是體寒的人是可以多吃一些狗肉，是能夠驅(qū)寒的，可以改變體質(zhì)的，狗肉還有壯陽的作用，男性朋友吃了狗肉的話，是可以提高性生活的質(zhì)量，而且有助孕的效果，熟的狗肉做法有很多，最好是用炒的，把熟的狗肉和金針菇放在一起，然后炒熟，加入調(diào)料品。就可以吃了，口感是特別的好。
狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。在中醫(yī)上講，狗肉有溫補(bǔ)腎陽的作用，對(duì)于腎陽虛，患陽萎和早泄的病人有療效。
相信大家對(duì)于狗肉肯定是非常熟悉的吧，狗肉是我們常見的一種肉，狗肉不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，狗肉里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃狗肉可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，狗肉有促進(jìn)消化和提高人體免疫力等效用，下文我們給大家介紹一下春天吃狗肉的好處。
狗肉被稱為香肉，屬熱性食物，不宜春夏季食用，而且一次不宜多吃。古方中醫(yī)食療介紹，中醫(yī)認(rèn)為狗肉補(bǔ)中益氣，溫腎助陽。治脾腎氣虛，胸腹脹滿，鼓脹，浮腫，腰膝軟弱，寒瘧，敗瘡久不收斂等多種功效。
吃狗肉有什么好處?吃狗肉火鍋的好處有哪些?《本草綱目》中載，狗肉能滋補(bǔ)血?dú)?，專走脾腎二經(jīng)而瞬時(shí)暖胃祛寒‘補(bǔ)腎壯陽’，服之能使氣血溢沛，百脈沸騰。好處如下：
1.狗肉火鍋中的狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，狗肉火鍋營養(yǎng)豐富對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。
2.食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。
3.狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。
4.狗肉火鍋中的茴香成分茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，有健胃，行氣的功效，有助于緩解胃腸痙攣、減輕疼痛。
5.另外，茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細(xì)胞的作用，主要是升高中性粒細(xì)胞，可用于白細(xì)胞減少癥。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的肉，那就是狗肉了，我們知道狗肉不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃狗肉有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了春天吃狗肉的好處。
每到這個(gè)寒冷的冬季，很多人多有吃狗肉的習(xí)慣，原因是因?yàn)樗奈兜来己?，有溫腎壯陽，輕身益氣的功效，它對(duì)于驅(qū)寒，腰痛，多尿都有很好的作用，但是吃狗肉也是有很多需要注意的地方，不能胡亂的吃，比如說不能吃半生不熟的，吃狗肉不能吃大蒜，瘋狗肉就更加不能吃了等等，這些我們都應(yīng)該事先了解清楚，以免造成生命危險(xiǎn)。
1、患非虛寒病的人不宜吃狗肉:狗肉屬熱性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。
2、半生不熟的狗肉不宜吃:凡是肉類都要保證完全熟透了在吃，半生不熟的肉類大家記住堅(jiān)決不能吃!所以，吃狗肉時(shí)也要記住這一點(diǎn)。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛蟲會(huì)感染人體。這樣不僅沒有滋補(bǔ)功效，反而危害健康。
3、瘋狗肉切記不能吃:瘋狗的唾液中含有狂犬病毒，操作時(shí)只要人體皮膚有破損，就可能染上病毒，因此，瘋狗肉應(yīng)堅(jiān)決忌食。對(duì)于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉，要絕對(duì)禁食，應(yīng)挑選健康的、注射過狂犬疫苗的肉狗為好。否則，食之不當(dāng)，貪吃不止，只圖一時(shí)痛快不顧其他，則有損而無益。
4、吃狗肉不能大蒜:狗肉性熱，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補(bǔ)，大蒜熏烈，同食助火，容易損人，特別是對(duì)于火熱陽盛體質(zhì)的人更應(yīng)當(dāng)忌食。新鮮大蒜中含有大蒜氨酸。這種大蒜氨酸為含硫氨基酸，經(jīng)大蒜酶分解后可轉(zhuǎn)變?yōu)榇笏馑兀笏馑鼐哂袣⒕榷喾N生理功效，但若攝取過量，會(huì)對(duì)身體造成不良影響，如胃部不適或腹瀉。一般人新鮮大蒜的每日建議食用量為3～5克，如果大量食用，會(huì)對(duì)胃腸黏膜產(chǎn)生刺激，使胃腸黏膜血管充血、水腫。
5、吃狗肉不要喝茶:狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯留在腸內(nèi)被動(dòng)吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后應(yīng)該忌喝茶。
6、狗肉不要和鯉魚一起吃:狗肉性溫，鯉魚也性溫，兩者同吃，容易上火，產(chǎn)生熱毒。
7、吃狗肉不能用商陸:狗肉酸咸而性溫，功能益氣壯陽，補(bǔ)胃強(qiáng)身;商陸苦寒。商陸與狗肉，性味功能都不相合，所以用商陸者應(yīng)忌吃狗肉。
8、小孩不能多吃狗肉:因?yàn)樾簽橹申幹申栔w，臟腑嬌嫩，性味過寒過熱的食品均會(huì)導(dǎo)致疾病。
很多人覺得狗肉好吃，但是吃的時(shí)候都是在外面吃，可是自己買會(huì)狗肉卻不知道怎么來做才是最好的，吃狗肉的時(shí)候做法有很多種，狗肉的做法有紅燒味道的，還有油燜做法，同時(shí)做狗肉還有燒烤味道的，只要自己喜歡吃，做什么口味的都是可以的，不過狗肉在制作的時(shí)候腥味很大，必須要做好才好吃，那么吃狗肉的做法有哪些呢?
做法一
材料
主料：鮮狗肉1000克，干紅辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，醬油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精鹽20克。
做法
1、將狗肉放入清水中浸泡一天。
2、大蒜去皮，洗凈，切段;大蒜去皮，拍碎末;生姜去皮，洗凈，切薄片，辣椒洗凈，去蒂，切段，待用。
3、再將狗肉取出，洗凈，控水，剁成3厘米見方的塊，放進(jìn)鍋里。加清水直到?jīng)]過肉塊為好，燒開，撈出，再用清水沖洗三次，控干水分。
4、把油放入鍋里燒熱，投入狗肉，用旺火煸炒4分鐘，烹入料酒和醬油，待水干后，放入蔥段、辣椒須和清水，用溫火煨，待肉爛時(shí)，放入鹽、大蒜末、味精、燒開后盛入碗內(nèi)，撒上熟芝麻面，趁熱吃，即可。
做法二
材料
主料：狗肉1500克，
輔料：茴香15克，當(dāng)歸50克，
調(diào)料：桂皮15克，黃酒100克，白酒25克，辣椒(紅，尖，干)10克，醬油75克，味精2克，鹽5克，辣椒醬25克，白砂糖15克，豬油100克，青蒜20克，大蔥10克，姜10克
做法
1.將狗肉皮上的絨毛烙盡，投入冷水中刮洗干凈切成約4厘米見方的小塊，與冷水同時(shí)下鍋燒沸，去除污血，用清水洗凈，瀝干水分，用高粱酒和鹽，味精拌勻略腌，青蒜切成約3.5厘米長的段，桂皮，茴香用清水洗凈。
2.炒鍋上火，放入熟豬油，燒至八成熱，下狗肉煸炒三五分鐘烹入紹酒，加辣醬，白糖，醬油，鹽，繼續(xù)煸炒，收干水，使狗肉入味。再下蔥結(jié)，姜片，加紅干辣椒(整只)，桂皮，茴香，當(dāng)歸和清水1000克，加蓋燒沸后，移小火上煨2小時(shí)左右，至肉酥，撈出桂皮，茴香，蔥結(jié)，姜片，紅干辣椒，然后將其倒入火鍋內(nèi)，繼續(xù)煮10分鐘左右即可食用。
這些內(nèi)容介紹了關(guān)于這個(gè)狗肉的制作方法，如果要制作狗肉的話，那么就按照這些做法來制作，將狗肉的功效發(fā)揮到最好，如果經(jīng)常吃狗肉的話就不行了，要偶爾的吃點(diǎn)對(duì)身體才會(huì)有滋補(bǔ)的效果，但是如果吃得太多了是很容易上火的，男人吃狗肉是可以壯陽的。
??寒冷的冬季馬上就要來了，這個(gè)時(shí)候大家都會(huì)開始大口大口的吃肉，不管是狗肉羊肉牛肉，每一種都有自己的營養(yǎng)價(jià)值，今天來跟大家說一說狗肉吧！我是冬令進(jìn)補(bǔ)的最好食品，營養(yǎng)價(jià)值非常高，而且有較高的藥用價(jià)值，那么吃狗肉到底有哪些好處呢？它可以補(bǔ)哪些營養(yǎng)？今天就讓我們一起來瞧一瞧吧！
狗肉性溫和，具有補(bǔ)中益氣、增強(qiáng)免疫力的效果。在冬季用生姜燉狗肉溫服，可以祛寒止痛，緩解四肢關(guān)節(jié)疼痛，非常有效。
狗肉中含有豐富的微量元素，有緩解心腦缺血性疾病，調(diào)整高血壓的效果。
?狗肉含有豐富的蛋白質(zhì)，特別是含量最多的球蛋白，可以增強(qiáng)人的機(jī)體抗病力，起到強(qiáng)身健體的功效，特別適宜冬季食用。
狗肉能滋補(bǔ)血?dú)?、暖胃祛寒。寒冷的冬季，加辣椒紅燒狗肉，食用后可促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)人的抗寒能力。
狗肉還可用于各種虛弱癥，四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益處多多。冬季是個(gè)食補(bǔ)的好季節(jié)，自然少不了狗肉的一席之地。
注意事項(xiàng)狗肉屬熱性食物，不宜夏季食用。吃狗肉后易口干，多喝點(diǎn)水緩解這一狀況。
? ? ??因此可見，狗肉還可適用于老年人，因?yàn)槔夏耆松眢w比較虛弱，可能會(huì)出現(xiàn)四肢冷精神不振的情況，可以把狗肉加辣椒紅燒，冬天常常吃，可以使老人增強(qiáng)抵抗力，所以如果體質(zhì)允許的話，大家可以冬天多吃嘍。我們都知道痛風(fēng)病人是不可以吃高嘌呤以及高蛋白的食物的，對(duì)于狗肉這種食物，它含有的蛋白質(zhì)和熱量是比較高的，所以痛風(fēng)病人是不能吃狗肉的。其實(shí)，痛風(fēng)病人應(yīng)該在生活中多吃一些蔬菜和水果，對(duì)于這些肉類是不能多吃的，因?yàn)楣啡鈱?duì)于尿酸的影響是比較大的，希望痛風(fēng)病人可以了解。
痛風(fēng)病人的檢查結(jié)果主要是通過檢查它的尿液的酸堿性，痛風(fēng)病人的尿液是呈現(xiàn)酸性的，所以我們應(yīng)該要多吃一些堿性的食物，這樣對(duì)于我們病情的康復(fù)才會(huì)有很好的療效，建議大家多去了解一下。
患有痛風(fēng)的病人是不能吃狗肉的，飲食治療應(yīng)避免進(jìn)食含高嘌呤飲食。動(dòng)物內(nèi)臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水,以利于血尿酸從腎臟排出。
痛風(fēng)應(yīng)首先戒酒，尤其是啤酒，避免進(jìn)食含高嘌呤飲食。動(dòng)物內(nèi)臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富 ;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤，也應(yīng)該少吃 。水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤，是可以吃的。 意見建議:狗肉也是含有一定嘌呤的。也應(yīng)該少吃。
痛風(fēng)與尿酸密切相關(guān)。人體會(huì)產(chǎn)生嘌呤，從食物中也會(huì)攝入嘌呤，嘌呤代謝產(chǎn)生尿酸，正常情況下尿酸經(jīng)腎臟從尿液排出。但如果嘌呤過多，產(chǎn)生的尿酸也就會(huì)很多。尿酸過多，或排出尿酸的通路不暢，就會(huì)在體內(nèi)蓄積。蓄積到一定濃度，尿酸結(jié)晶析出，就會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)。
狗肉也是含有一定嘌呤的，不建議食用!狗肉屬于溫補(bǔ)性食品，又含有嘌呤類物質(zhì)，痛風(fēng)之人為體內(nèi)嘌呤代謝紊亂，其急性發(fā)作期又類似中醫(yī)的熱痹，故凡痛風(fēng)者應(yīng)忌吃狗肉，尤其是在急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期間。
關(guān)于文章介紹的痛風(fēng)病人能吃狗肉嗎這個(gè)觀點(diǎn)，我們相信現(xiàn)在大家是有很好的認(rèn)識(shí)了。因?yàn)楣啡馐且环N含有高熱量和高蛋白的食物，所以建議痛風(fēng)病人可以在生活中對(duì)于自己的飲食問題引起重視，以免造成病情的進(jìn)一步惡化。
很多人在平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃的一種肉，就是豬肉，還有就是牛肉羊肉這些都是比較常見的肉類，但是很少有人會(huì)吃狗肉，很多人也會(huì)因?yàn)樽约旱拿總€(gè)口味不同，所以大家會(huì)選擇不去吃狗肉，其實(shí)狗肉是可以吃的，而且能夠?qū)ι眢w滋補(bǔ)，經(jīng)常吃狗肉還有著壯陽的功效。
狗肉的功效：
狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。中醫(yī)認(rèn)為狗肉有溫腎助陽、壯力氣、補(bǔ)血脈的功效。
狗肉的營養(yǎng)價(jià)值：
隨著人們生活水平的提高，狗肉對(duì)于人們的吸引力更為強(qiáng)烈，過去不上席的狗肉，如今已成為膳食中的稀世珍品、餐桌上的時(shí)尚佳肴。俗話說：“寒冬至，狗肉肥”，“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)?！焙浅怨啡獾暮脮r(shí)節(jié)，狗肉味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它與羊肉都是冬令進(jìn)補(bǔ)的佳品。
特別提示
狗肉腥味較重，將狗肉用白酒、姜片及復(fù)揉搓，再將白酒用水稀釋浸泡狗肉1—2小時(shí)，清水沖洗，入熱油鍋微炸后再行烹調(diào)，可有效降低狗肉的腥味。吃狗肉后易口干，喝米湯可糾正這一副作用。狗肉屬熱性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生蟲感染，忌食瘋狗肉。腦血管病人一般伴有動(dòng)脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補(bǔ)強(qiáng)，食后會(huì)促進(jìn)血壓升高，甚導(dǎo)致腦血管破裂出血。因此，腦血管病人不宜多吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用，因此時(shí)病人體虛，進(jìn)補(bǔ)只能溫補(bǔ)。
喜歡吃狗肉的朋友不用說都知道定是大有人在，的確很少有人會(huì)抵擋的住狗肉的誘惑，那獨(dú)特的香味總是能輕而易舉的讓人們口水直流。在寒冷的冬季若是能來上一鍋香噴噴的狗肉火鍋，那是非常令人愉快的一件事。在趕走寒冷同時(shí)又滿足了對(duì)味蕾的沖擊。不過在價(jià)格上來說狗肉還是比較貴的。
雖然狗肉的價(jià)格較高，但這不影響人們對(duì)狗肉的喜歡，狗肉大多數(shù)都是瘦肉所以也是那些不喜歡肥肉人的大愛。而狗肉的做法也不僅限于狗肉火鍋，人們研究出多種多樣的方法，這里可以給大家介紹一種酸辣狗肉的做法。
酸辣狗肉：
配料：鮮狗肉1500g，香菜200g，泡菜100g，干紅椒5只，冬筍50g，紹酒50g，小紅辣椒15g，精鹽5g，青蒜50g，醬油25g，味精1.5g，醋15g，胡椒粉坨，濕淀粉25g，桂皮10g，芝麻油15g，蔥15g，熟豬油100g，姜15g。
做法：1.將狗肉去骨，用溫水浸泡并刮洗干凈，下入冷水鍋內(nèi)煮過撈出，用清水洗2遍，放入砂鍋內(nèi)，加入拍破的蔥、姜、桂皮、干紅椒、紹酒25g和清水，煮至五成爛時(shí)，切成5cm長、2cm寬的條。將泡菜、冬筍、小紅辣椒切末，青蒜切花，香菜洗凈。
2.炒鍋置旺火上，放入熟油50g，燒至八成熱時(shí)入狗肉爆出香味，噴紹酒，加入醬油、精鹽和原湯，燒開后倒在砂鍋內(nèi)，用小火煨至酥爛，收干汁，盛入盤內(nèi)。
3.炒鍋內(nèi)放入熟豬油，燒至八成熱，下入冬筍、泡菜和紅辣椒炒幾下，倒入狗肉原湯燒開，放入味精、青蒜，用濕淀粉調(diào)勻勾芡，淋入芝麻油和醋，澆蓋在狗肉上，周圍拼上香菜即成。
這款簡單又好吃的狗肉做法在家就可以試著做。不用擔(dān)心手藝好不好，只要用心了相信誰都可以。相信吃過這酸辣狗肉的人也一定會(huì)愛上這道美味的佳肴的。但是凡事都要適可而止，不要因?yàn)楹贸跃推疵某?。傷害自己的身體健康那可就得不償失了。
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