海帶豆芽湯的做法
春季養(yǎng)生煲湯海帶。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“海帶豆芽湯的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
豆芽我們也叫做是豆芽菜，豆芽不但非常好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，我們既可以采用豆芽來炒著吃，也可以采用豆芽來煮湯，下文我們就是用豆芽加上能提高人體免疫力的海帶來一起做湯，海帶和豆芽無論是在顏色上面還是味道上都是非常搭配的。一起看看海帶豆芽湯的做法吧。
豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.鍋中水燒開加入少許醋放入海帶煮上5分鐘過涼備用。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜。
4.倒入海帶，豆芽和蘑菇翻炒片刻關(guān)火。
5.把曬才倒入湯鍋中加入適量清水大火煮開。
6.豆芽已熟加入鹽。
7.再加入胡椒粉調(diào)味。
8.淋入少許香油。
9.煮開后關(guān)火。
在上面的文章里面我們介紹了什么是豆芽，我們知道豆芽里面含有豐富的維生素和多種微量元素，經(jīng)常吃豆芽有利于我們的身體健康，上文詳細介紹了海帶豆芽湯的做法。
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湯的種類有很多，常見湯就是蔬菜湯，這樣的湯含有維生素比較多，喝的時候?qū)ι眢w有很好幫助，而且這樣湯喝的時候，對身體消化也是有一些幫助的，海帶豆芽湯也是不錯之選，對身體碘的補充有很好效果，那海帶豆芽湯的做法如何呢，這樣的湯制作也是有很多方式，下面就詳細介紹下。
海帶豆芽湯的做法：
豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.鍋中水燒開加入少許醋放入海帶煮上5分鐘過涼備用。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜。
4.倒入海帶，豆芽和蘑菇翻炒片刻關(guān)火。
5.把曬才倒入湯鍋中加入適量清水大火煮開。
6.豆芽已熟加入鹽。
7.再加入胡椒粉調(diào)味。
8.淋入少許香油。
9.煮開后關(guān)火。
在對海帶豆芽湯的做法認識后，制作海帶豆芽湯的時候，都是可以按照以上方法進行，不過在對海帶豆芽湯制作上，數(shù)量一定要適量進行，每次都不能過多制作，否則剩下的海帶豆芽湯很容易壞掉，這點需要注意的。
豆芽海帶湯可以說是減肥的神器，能夠更好的幫助我們?nèi)紵臼萆?，而且這些湯營養(yǎng)美味價值也是比較高的，同時海帶含碘極高，對預(yù)防甲狀腺疾病有很好的效果，而下面就是做法以及營養(yǎng)功效介紹。
一、海帶豆芽減肥湯的做法
主料：黃豆芽50g，海帶絲100g，蘑菇50g。
輔料：蔥姜適量，鹽適量，胡椒粉1.5g，香油適量，醋適量，高湯精2g
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.鍋中水燒開加入少許醋放入海帶煮上5分鐘過涼備用。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜。
4.倒入海帶，豆芽和蘑菇翻炒片刻關(guān)火。
5.把曬才倒入湯鍋中加入適量清水大火煮開。
6.豆芽已熟加入鹽。
7.再加入胡椒粉調(diào)味。
8.淋入少許香油。
9.煮開后關(guān)火。
二、海帶的營養(yǎng)價值
海帶含碘量極高，是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤澤烏黑。
海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫(yī)認為，海帶性味咸寒，具有軟堅、散結(jié)、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對防治矽肺病有較好的作用。
現(xiàn)在的這個季節(jié)天氣比較炎熱，正是吃海帶的好時候，海帶作為一種非常好吃的開胃菜，既可以開胃又可以幫助人體消化，不過腸胃不好的朋友們是不建議吃海帶的，海帶可以煲湯，可以炒菜，還可以涼拌，無論世間怎樣制作，做出來的海帶都會帶有一種清香的海鮮味，對涼拌海帶豆芽的做法來了解一下吧。
用料
主料黃豆芽海帶
調(diào)料食鹽香醋魚露白糖剁椒辣椒粉
涼拌豆芽海帶的做法
1.黃豆芽洗摘摘好，海帶洗凈剪短，燒開水焯熟，然后撈起瀝去水分。如果是某些需要吃到感覺爽口的或要保持翠綠的菜種，可以焯好后撈起放到冰水里“過冷河”
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2.蒜蓉加一點辣椒粉再加一點點鹽，鍋燒熱油后倒入(或者把蒜蓉在油鍋內(nèi)爆香一下)調(diào)成蒜辣汁
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3.舀兩勺蒜辣汁，再加上一小勺白糖、若干的醋和魚露，把材料拌勻;最后加上一勺剁椒，拌勻后，馬上色香味就出來啦!(海帶如法炮制)
這道涼拌海帶豆芽做法簡單，而且經(jīng)濟實惠，首先我們在做的時候可以根據(jù)自己的口味加入白糖去除掉了腥味，涼拌海帶的時候建議大家要把海帶用開水燙一下，可以讓海帶更容易消化。
其實對于海帶炒豆芽相信大家在平時的生活中的時候應(yīng)該不算是非常陌生的，應(yīng)該是非常熟悉的，因為這道菜比較的常見的，而也很好吃的，只是不是所有人都會做，下面我們就一起來了解一下海帶炒豆芽的做法。
原料
水發(fā)海帶300克，黃豆芽150克，熟豬油30克，鹽2克，醬油15克，料酒10克，白糖少許，香油5克。
做法
將水發(fā)海帶擇洗干凈，放入沸水鍋內(nèi)煮25分鐘，取出晾涼后改切成長6厘米的絲；黃豆芽掐去兩端，用清水漂洗干凈。
凈鍋置旺火上，放熟豬油燒至七成熱，放入黃豆芽煸炒2分鐘至近熟，放入海帶絲，加上鹽、醬油、料酒和白糖調(diào)好口味，淋上香油，迅速炒拌均[1]勻，即可裝盤上桌。
特別提示:黑白相間，鮮香脆嫩。
用旺火爆炒，時間要短一些。
可放入少許紅尖椒一起炒制，以增加菜肴色澤
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下海帶炒豆芽的做法，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，如果自己在家里面有時間的話，可以去試試這樣的方法的。
炎炎夏季人們的胃口卻不怎么好，正是因為天氣比較炎熱，腸胃消化功能降低，對于食物自然感到?jīng)]胃口，那么夏天有什么辦法開胃？吃什么比較好呢？其實夏天最適合吃的就是涼菜了，涼菜不僅僅可以開胃，還可以讓人食欲大開，清熱解暑，我們來為大家推薦一道涼涼拌豆芽海帶做法，方法不僅簡單，這道菜幫助消化，還可以減肥哦。
主料
黃豆芽、海帶
調(diào)料
魚露、香醋、白糖、剁椒
蒜辣汁
鹽、蒜蓉、辣椒粉
制作方法
1、黃豆芽洗摘摘好，海帶洗凈剪短，燒開水焯熟，然后撈起瀝去水分。如果是某些需要吃到感覺爽口的或要保持翠綠的菜種，可以焯好后撈起放到冰水里“過冷河”
2、蒜蓉加一點辣椒粉再加一點點鹽，鍋燒熱油后倒入(或者把蒜蓉在油鍋內(nèi)爆香一下)調(diào)成蒜辣汁
3、舀兩勺蒜辣汁，再加上一小勺白糖、若干的醋和魚露，把材料拌勻;最后加上一勺剁椒，拌勻后，馬上色香味就出來啦!(海帶如法炮制)放置一會兒再吃，會更入味
特色折疊編輯本段
?清清涼涼，酸辣開胃
這一道涼拌豆芽海帶做法既方便又簡單，香脆可口，而且海帶當(dāng)中屬于碳水化合物和蛋白質(zhì)較高的含量食物，也是海藻當(dāng)中的一類肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價值也是非常的豐富，常吃海產(chǎn)品或是海藻類植物，如紫菜和海帶這類蔬菜，具有清肝明目，治療膽結(jié)石，助于消化，減輕甲亢和甲狀腺發(fā)生幾率。
海帶是一種可食用的藻類，生活中，海帶的烹飪用途是比較廣的，人們比較常見的一種海帶的吃法就是燉湯。海帶湯的營養(yǎng)價值也非常高。豆芽也是活體蔬菜，兩者搭配口感更佳，那么，海帶豆芽湯怎么做？
1.鍋中水燒開加入少許醋放入海帶煮上5分鐘過涼備用。炒鍋倒油爆香蔥姜。倒入海帶，豆芽和蘑菇翻炒片刻關(guān)火。把曬才倒入湯鍋中加入適量清水大火煮開。豆芽已熟加入鹽。再加入胡椒粉調(diào)味。淋入少許香油。煮開后關(guān)火。
2.海帶入開水中煮上2分鐘過涼備用。炒鍋倒油爆香蔥姜。倒入洗凈的所有食材翻炒片刻關(guān)火。把炒過的食材倒入湯鍋中加入適量的清水煮上15分中鐘。然后加入鹽和高湯精；然后加入鹽和高湯精；最后淋入香油；煮開后關(guān)火。海帶煮的時候可在水中加點醋，這樣既能除去海帶的腥味也能使海帶變軟。
3.黃豆芽洗凈瀝干水分；紅辣椒洗凈，去蒂后切斜片備用。裙帶菜洗凈多余鹽漬，放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈出瀝干水分，切小段備用。熱鍋倒入麻油燒熱，先放入蒜末與紅辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黃豆芽拌炒均勻。將水加入作法3鍋中大火煮開后改中小火續(xù)煮約5分鐘，加入作法1的裙帶菜拌勻，以鹽和韓式甘味調(diào)味粉調(diào)味，熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。
夏天一到人們就沒什么胃口，總想要吃點爽口清熱解暑的美食，一看到油膩的食物，都沒有多大的食欲吃，但是吃夏天什么爽口又解暑呢?這就屬豆腐豆芽湯莫屬了。豆腐豆芽湯這種是食物我們在生活中是可以嘗試一下它的制作方法的，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下豆腐豆芽湯的做法吧。
菜系及功效：清熱解毒食譜 皮膚病食譜
口味：清香味 工藝：煮
豆腐豆芽湯的制作材料：
主料：黃豆芽250克,豆腐(北)80克
調(diào)料：鹽2克,大蔥5克,雞精2克,植物油15克
豆腐豆芽湯的特色：清淡素雅，不溫不燥。
如何做豆腐豆芽湯：1.黃豆芽洗凈去根;豆腐入鹽水燙一下后切塊;蔥洗凈切蔥花。
2.炒鍋放油燒熱，放入黃豆芽，炒出香味時加適量水，中火燒開，黃豆芽酥爛時，放入豆腐，改小火慢燉10分鐘，出鍋前加入鹽、雞精，撒入蔥花即可。
豆腐豆芽湯的制作要訣：烹制中不要過早加鹽，以免影響湯汁鮮美，亦可增加蟹肉丸、魚肉丸、豬肉丸或火腿腸等。
健康提示：
1.祛風(fēng)清熱，解毒健脾，適用于風(fēng)疹膚癢，是維護皮膚健康的經(jīng)濟實惠湯品。
2.豆腐性涼，一次性過多服用，易致脾胃生寒。
以上就是關(guān)于豆腐豆芽湯的做法，夏季沒有食欲，不想吃油膩食物，選擇豆腐豆芽湯吧，不僅僅清熱解暑，而且還是非常美味的一道佳肴。對于豆腐豆芽湯這種比較清淡的食物，我們在夏天是比較適合食用的，可以起到緩解沒有胃口的癥狀。
豆芽是由谷類發(fā)酵發(fā)芽形成的，常見的就是黃豆芽，飽滿顆粒大的黃豆芽還有著較高的營養(yǎng)價值，經(jīng)常用來和排骨搭配，排骨含有較多的鈣質(zhì)，能夠幫助人們骨骼的生長，下面就給大家介紹一些關(guān)于排骨豆芽湯的制作方法。
做法1：
1、將牛排骨或牛頭（有骨有肉的）用清水洗干凈。
2、燒開一鍋水，將洗干凈的肉放入，沸騰后撈出。
3、將鍋中倒入三分之二的水，再次燒開，放入燙鍋的牛肉煮。煮牛肉先大火，沸騰后將浮沫去掉。反復(fù)開幾次后浮沫漸少，關(guān)小火慢燉。
4、燉2小時以上，時間越長味道就越濃厚。關(guān)火把湯晾涼，去掉浮油。
5、將豆芽洗干凈，去尾，留黃色的芽頭；將泡菜切碎；蔥切末；蒜搗成蒜蓉；
6、石鍋中放入三分之二的牛肉湯，放入鹽、蝦醬、醬油、泡菜、豆芽、蔥末、蒜蓉、香油。中火燉。
7、 5分鐘后，將芝麻撒在湯上，關(guān)火即可。
做法2：
1. 蔥洗凈切蔥花，姜洗凈切絲，香菜擇洗干凈，切段。
2. 將豬排骨剁成7厘米長的段，用開水焯去血沫，撈出，瀝干水分，待用。高壓鍋放火上，加入排骨和水（水沒過排骨），燒10分鐘，撈出。
3. 炒勺放火上，加油燒熱，下蔥、姜熗鍋，放入黃豆芽煸炒，到七成熟后，加入清湯和排骨燒開，加調(diào)料調(diào)味，慢火燉熟，撒上香菜段即可。
豆芽是一種非常有營養(yǎng)的食品，它可以增加人體抗病毒、抗癌腫的能力。并且也是一道很好的女性美容食品。女性多食用豆類對身體非常有益并有美容修身的作用。
排骨豆芽湯的制作需要有新鮮的排骨和豆芽配合，建議當(dāng)天購買當(dāng)天食用，否則會變味，選擇安全衛(wèi)生的排骨，同時也要注意豆芽的選購，雖然豆芽的價格不是很高大，但是市場上也會有人為了利益做出毒豆芽，提醒大家謹(jǐn)慎選擇。
海帶湯美味又可口，營養(yǎng)豐富，是一款不錯的湯菜，也是很多朋友喜賴的，幫助大家做出美味的海帶湯，接下來針對大家關(guān)注的海帶湯做法問題就專門為大家講講，希望接下來的內(nèi)容能幫助大家做出美味的海帶湯，希望大家能在做海帶湯的過程中享受生活的美好，以飽滿的熱情來享受生活。
海帶湯的制作過程是怎樣的，相信想喝海帶湯的朋友最想知道的就是這樣一個問題吧，幫助大家做出美味的海帶湯，接下來針對大家關(guān)注的海帶湯問題我們就專門為大家講講，希望接下來的內(nèi)容對大家有幫助。
海帶湯美味又可口，是生活中不可缺少的一款美食，做這道菜需要的食材：干海帶，牛肉，蒜，醬油，胡椒粉，芝麻油，鹽
步驟/方法：
1、將牛肉、蒜，洗凈改刀，牛肉中放入蒜末，胡椒粉，醬油腌制
2、干海帶洗凈，跑發(fā)，切段
3、鍋中放入少許芝麻油，放入牛肉片炒至片刻，再放入海帶翻炒
4、待炒出香味放入水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮半個小時，加入適量鹽、醬油調(diào)味即可。
海帶湯營養(yǎng)又美味是家庭生活中不可缺少的一款美味，很多朋友想知道海帶湯要怎樣做才夠美味，相信現(xiàn)在的大家已經(jīng)知道怎樣做海帶湯最好了，制作美食就是享受生活的主要表現(xiàn)，我們希望大家都能以飽滿的熱情來好好享受生活，來體驗生活的樂趣，希望大家能做出美味海帶湯。
隨著生活水平不斷的提高，清淡的飲食受到了很多人的喜歡，其中番茄的口感酸甜含有大量的維生素受到很多人的喜歡，并且番茄還能搭配不同的食物一起煲湯，這樣味道更加的鮮美，其中番茄豆芽湯口味比較清淡收到了很多人的喜歡，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下番茄豆芽湯的做法。
番茄豆芽湯的做法
主料
西紅柿：1個.綠豆芽,：100-150克.肉末：50克
輔料
姜：適量.酒：適量.鹽：適量.雞精：適量
做法步驟
1. 肉末用酒、鹽、雞精腌制5分鐘，西紅柿分四切塊。
2. 把清水放入湯鍋中，放入姜、西紅柿、鹽煮，水開后再慢火煮5分鐘。
3. 最后把綠豆芽放入西紅柿湯中煮2-3分鐘，放肉末煮開；放入雞精、油即可
營養(yǎng)價值
⒈豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血?。?/p>
⒉它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；
⒊綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用；
⒋它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預(yù)防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌）的功效；
⒌豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到減肥的目的
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
番茄豆芽湯的做法非常簡單快捷，但是為了營養(yǎng)更加豐富我們在制作的時候可以在里面適當(dāng)?shù)姆湃胍稽c肉末，這樣吃起來會更加的鮮香增進我們的食欲，而且豆芽還西紅柿煲湯對于便秘的朋友還有很好的緩解作用。
海帶豆芽排骨湯的做法簡單，營養(yǎng)價值很高，是一道老少皆宜的湯羹。因為大骨頭可以補充骨髓，能溶解，脂肪，促進紅細胞和白細胞的生長，對補鈣，調(diào)理腸胃有著一定的功效。
豆芽大家都吃過香香脆脆的豆芽，不僅僅可以做糖吃，還可以炒著吃，在炒豆芽的時候，放一點點醋味道也是非常不錯的，豆芽對于這樣高血壓清熱敗火有著非常好的功效，那么接下來我們就來一起了解一下，韓式豆芽湯.制作的過程是怎樣的呢！
前言
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
黃豆芽：200克;
高湯：5杯; ?蔥：1/2段; ?蒜泥：1小勺; ?醬油：1/2小勺; ?胡椒粉：少許; ?食鹽：少許;
韓式豆芽湯 的做法
1
將豆芽洗凈去根須，并瀝干水分
2
將牛骨湯放入沙鍋內(nèi)
3
放入豆芽在牛骨湯內(nèi)
4
放入蒜泥和醬油煮開一次
5
黃豆芽煮熟，湯入味后放入鹽和胡椒粉調(diào)味,放入蔥花再煮開一兩次即可
上面的文章當(dāng)中，了解到了韓式豆芽湯.，味道不及也是相當(dāng)?shù)暮枚夷爻云饋硪彩欠浅Ｃ牢哆m合，各位年輕朋友們來使用大家不妨來嘗試一下制作，這道好吃美味的豆芽湯。
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