寶寶喝蘋(píng)果汁怎么做
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我們都知道寶寶處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，所以寶寶的飲食是至關(guān)重要的，在寶寶飲食上媽媽們也要多花些心思，讓寶寶能更好更多的攝取每天所需要的營(yíng)養(yǎng)，媽媽們更是費(fèi)勁心里，我們都知道蘋(píng)果含有大量的維生素，而且它能有效的改善寶寶拉肚子的情況，所以平時(shí)媽媽們可以可以給寶寶做些蘋(píng)果汁，下面一起了解下寶寶喝蘋(píng)果汁的好處有哪些。
水果風(fēng)味各異且含有大量維生素，可以提高寶寶免疫力。但維生素較易受到破壞，而加工成果汁、果泥即可以免于烹調(diào)過(guò)程中破壞營(yíng)養(yǎng)成分，也可以讓寶寶享受它們所特有的芳香和甘美。
剛開(kāi)始，媽媽只需每天喂寶寶1、2勺水果泥，3天后，如果寶寶沒(méi)有什么異常情況，就可以確定這種水果寶寶可以完全接受。再逐漸添加其他不同的水果。
蘋(píng)果
蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值都很高，而且酸甜可口，是寶寶第一次吃水果的首選。它適合5個(gè)月以上的寶寶吃。
營(yíng)養(yǎng)分析
蘋(píng)果中含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
蘋(píng)果中特有的蘋(píng)果酚可以使寶寶提高抗過(guò)敏的能力。
蘋(píng)果中的維生素C可以提高寶寶免疫力，也會(huì)使寶寶皮膚更加白嫩，招人喜愛(ài)。
蘋(píng)果還可以改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，避免寶寶因吸入過(guò)量的鉛而影響身體和智力的正常發(fā)育。
寶寶廚房
寶寶喝蘋(píng)果汁做法：
原料：蘋(píng)果半個(gè)。
做法：
1. 蘋(píng)果削皮去核。
2. 切成塊或絲。
3. 用榨汁機(jī)榨成汁。
適合月齡：5個(gè)月以上的寶寶。
蘋(píng)果是我們?nèi)粘ｋS處可見(jiàn)的水果，經(jīng)常實(shí)用對(duì)身體有很多好處，尤其是剛添加輔食的寶寶，一定要注意輔食的多樣化，也可以給寶寶多喝些果汁，其中寶寶喝蘋(píng)果汁的好處有很多，而且自己在家自己做又能保證蘋(píng)果新鮮，而且又沒(méi)有添加劑，對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)比較安全。
精選閱讀
提到西蘭花這種蔬菜，大家一定會(huì)想到很多西蘭花制作成的美食，比如西蘭花炒蝦仁、西蘭花炒番茄、西蘭花炒魷魚(yú)等等，這些家常菜都極其受歡迎，西蘭花有很多名稱(chēng)，因?yàn)橥獗硎蔷G色的，所以又稱(chēng)為綠菜花，或者稱(chēng)為青花菜等等，這是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，下面教大家做西蘭花蘋(píng)果汁來(lái)喝。
西蘭花蘋(píng)果汁的做法：
步驟1
食材清洗干凈，備用！檸檬可以根據(jù)自己的口味放，如果不喜歡青菜的味道，可以放兩個(gè)蘋(píng)果。
步驟2
切成塊放放果汁機(jī)里榨汁。
步驟3
高顏值、美味、營(yíng)養(yǎng)、抗癌的果蔬汁OK了！
小貼士
西蘭花不容易清洗，可以把整棵的西蘭花放到加有食鹽的溫食鹽水中浸泡5-10鐘，這樣不僅可以殺死菜里的蟲(chóng)卵，還可以減少病菌的存在，完后再用清水沖洗幾次即可。
鮮榨果汁是世界各國(guó)頗受歡迎的飲品。鮮榨蘋(píng)果汁營(yíng)養(yǎng)豐富、益于健康，是人體獲得維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給的重要來(lái)源之一”。鮮榨蘋(píng)果汁中主要營(yíng)養(yǎng)成分及礦物質(zhì)的含量如圖所示，除含有大量水分（87%）外，蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和碳水化合物占較大比例，分別為0.12%、0.4%和12.2%0”。
（1）碳水化合物
碳水化合物是蘋(píng)果汁的主要成分之一，占總可溶性固形物的95%以上。果糖和葡萄糖是蘋(píng)果（汁）中兩種主要的碳水化合物，其含量分別為3.2%-10.5%和0.17%-4.1%，并且果糖和葡萄糖的含量比值大于2。除了這兩種單糖，蘋(píng)果汁還含有相當(dāng)可觀的蔗糖以及山梨糖醇（多元醇），其含量分別為0.2%-5.6%和0.16%-1.2%8。
（2）酚類(lèi)化合物
酚類(lèi)化合物影響植物源食物的顏色、口感、風(fēng)味和新陳代謝，是公認(rèn)的對(duì)人體健康有利的成分。并且，酚類(lèi)可以抑制DNA、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等生物分子的氧化損傷，因此可以預(yù)防心血管疾病和某些癌癥回。蘋(píng)果中酚類(lèi)化合物可以分為六大類(lèi)：黃酮醇苷類(lèi)（類(lèi)黃酮、槲皮素和槲皮素軛合物），花青素類(lèi)，二氫查爾酮類(lèi)（根皮素和根皮苷），兒茶素和表兒茶素類(lèi)，酚酸類(lèi)（蘋(píng)果酸和綠原酸）以及原花青素類(lèi)。其中，類(lèi)黃酮（約60%）和酚酸類(lèi)（約30%）是含量較高的兩大主要類(lèi)別"”。酚酸在植物中以游離形式或以酯化、縮醛鍵合等結(jié)合形式存在，主要存在于皮質(zhì)層。酚酸包括蘋(píng)果酸、香豆酸、綠原酸和咖啡酸，不同的形式導(dǎo)致提取工藝和降解敏感性存在差別。蘋(píng)果中大多數(shù)酚類(lèi)化合物存在于果肉中，而過(guò)濾等去除果肉的步驟會(huì)使最終蘋(píng)果汁中總酚的含量顯著減少。然而，蘋(píng)果濁汁的總酚含量高于澄清蘋(píng)果汁。Candrawinata等，蘋(píng)果濁汁中總酚的平均含量為462.2mg/L，高于澄清蘋(píng)果汁中總酚的平均含量（160.4mg/L）。
（3）膳食纖維
除了富含多酚，蘋(píng)果及其副產(chǎn)品也是膳食纖維的重要來(lái)源。蘋(píng)果中約含1.2%的膳食纖維。膳食纖維包括可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維兩種。研究表明，食用富含膳食纖維的果蔬可以促進(jìn)人體健康，降低患慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。增加膳食纖維的攝入可以有效得降低餐后血糖水平。一些研究表明，膳食纖維對(duì)血糖的影響是由于纖維增加粘性，降低胃排空的速率并且減少小腸對(duì)葡萄糖的吸收。此外，膳食纖維還具有降低血漿中膽固醇水平和增加胃腸蠕動(dòng)性的作用。不同于不可溶性膳食纖維，可溶性膳食纖維（例如：果膠）在降低膽固醇含量方面更加有效”。通過(guò)添加纖維素酶和果膠酶的方法，可以生產(chǎn)富含膳食纖維的蘋(píng)果汁。
怎樣做蘋(píng)果汁才會(huì)美味好吃呢，我們知道蘋(píng)果汁的制作其實(shí)是非常的容易的，但是蘋(píng)果汁的功效卻是非常的強(qiáng)大，不要看蘋(píng)果汁只是單獨(dú)采用了榨汁的原理制造出來(lái)的，其實(shí)蘋(píng)果汁有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在炎炎夏日，我們大可以選擇一杯美味的蘋(píng)果汁，在家一邊看電視一邊喝蘋(píng)果汁。
喝蘋(píng)果汁的好處之一在于可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，有利于消化，所以我們知道蘋(píng)果汁是可以起到減肥的功效。喝蘋(píng)果汁的好處之二在于可以改善我們的身體機(jī)能，提高我們的免疫力。所以我們要多喝蘋(píng)果汁。
蘋(píng)果汁做法
材料
蘋(píng)果3-4個(gè)
做法
1、蘋(píng)果洗凈后削去外皮，除去內(nèi)核。
2、然后切小塊，放入榨汁機(jī)榨成汁即可。
牛奶蘋(píng)果汁
“一天一個(gè)蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我?！笔侨藗兪熘慕】悼谔?hào)。在眾多水果之中，蘋(píng)果可以說(shuō)是最普遍又最平和的一種哦，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不容小視。它可生津潤(rùn)肺，健脾開(kāi)胃。蘋(píng)果含有豐富的糖類(lèi)、有機(jī)酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被科學(xué)家稱(chēng)為“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢?降低血脂、降血壓、預(yù)防癌癥、抗氧化作用、強(qiáng)化骨骼、維持酸堿平衡。牛奶可以鎮(zhèn)靜安神。
材料
牛奶1杯，蘋(píng)果1個(gè)
做法
1、蘋(píng)果洗凈，去皮，去核，切塊，用榨汁機(jī)榨成汁。
2、兌上牛奶即可。
上文我們介紹了什么是蘋(píng)果汁，我們知道喝蘋(píng)果汁就是采用了蘋(píng)果榨汁而成的，蘋(píng)果汁的好處是非常多的，喝蘋(píng)果汁可以預(yù)防心臟疾病的出現(xiàn)，蘋(píng)果汁可以促進(jìn)我們的消化，上文也教會(huì)了我們?nèi)绾巫约褐谱魈O(píng)果汁。
蘋(píng)果是經(jīng)常吃的一種水果，每天吃一個(gè)蘋(píng)果，對(duì)健康方面非常有幫助，蘋(píng)果可以清洗干凈以后直接吃，也可以榨成蘋(píng)果汁來(lái)喝，新鮮壓榨的蘋(píng)果汁，味道非常不錯(cuò)，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，自己在家里面適當(dāng)?shù)恼ヒ恍﹣?lái)吃就很好，下面就來(lái)和看一下怎么榨蘋(píng)果汁。
怎么榨蘋(píng)果汁
需要準(zhǔn)備榨汁機(jī)以及蘋(píng)果，先把蘋(píng)果清洗干凈，準(zhǔn)備一些溫開(kāi)水，蘋(píng)果的皮削掉，這樣能夠讓蘋(píng)果汁的味道變得更好，再切成塊狀，放到榨汁機(jī)里面，差不多放滿(mǎn)就可以了，用開(kāi)水倒進(jìn)蘋(píng)果汁里面，開(kāi)水加的越多蘋(píng)果汁就越淡，根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)節(jié)，再啟動(dòng)按鍵，很快蘋(píng)果汁就榨好了，應(yīng)該立刻喝完，不要放太長(zhǎng)時(shí)間。
怎么榨蘋(píng)果汁好喝
想要制作出好吃的炸蘋(píng)果汁，就要注意選擇新鮮的甜的蘋(píng)果，在榨蘋(píng)果汁的時(shí)候，里面還可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┓涿郏軌蜃屘鸲仍黾?，這樣喝起來(lái)味道就更加不喜歡，喝榨蘋(píng)果汁的人就可以根據(jù)自己的喜好，再添加其他的一些水果或者蔬菜一起，能夠讓營(yíng)養(yǎng)成分變得更多，也可以起到更好的養(yǎng)生保健作用，口感也能更加豐富。
怎么榨蘋(píng)果汁不變色
榨蘋(píng)果汁很容易出現(xiàn)變色情況，因?yàn)樗锩婧醒趸赋煞?，和空氣接觸就會(huì)變顏色，榨蘋(píng)果汁以后也是如此，所以應(yīng)該盡快喝完，也可以在榨汁之前把蘋(píng)果切開(kāi)，放到鹽水里面浸泡一下，然后再榨，最好能夠榨好以后放到冰箱里面保存，但不能保存太長(zhǎng)的時(shí)間，否則就會(huì)影響到口感。
榨蘋(píng)果汁想不變色，那么就可以和其它的果汁搭配在一起，可以把蘋(píng)果和一些黃瓜，番茄，胡蘿卜等混合制作，能夠讓口感更加獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)成分也可以更高。
怎么榨蘋(píng)果汁給寶寶喝
想要榨蘋(píng)果汁給寶寶喝，那么一定要選擇新鮮的食材，不同的果汁功效作用不一樣，在榨蘋(píng)果汁之前最好能夠先燙一下，或者放到開(kāi)水里面煮一下，這樣就可以讓組織變得更軟一些，然后再榨成汁，里面的維生素會(huì)被破壞的比較少，出汁水率也可以更高，顏色鮮艷不容易出現(xiàn)變色問(wèn)題。在給孩子榨其它一些玉米汁，芹菜汁，芹菜汁，胡蘿卜汁的時(shí)候，也要提前先燙一下。給孩子制作蘋(píng)果汁的時(shí)候，不要再另外加糖，它里面的糖分已經(jīng)足夠，還可以稀釋以后給寶寶喝。用開(kāi)水進(jìn)行稀釋會(huì)更好，如果榨蘋(píng)果汁之前并沒(méi)有燙一下，那么炸好以后應(yīng)該立刻給寶寶喝完，否則很容易被細(xì)菌感染，也容易出現(xiàn)變黃的情況出現(xiàn)，一定要特別注意，適當(dāng)?shù)慕o孩子喝一些蘋(píng)果汁，能夠讓腸道蠕動(dòng)的速度變得更快，在腸道里面產(chǎn)生氣體，受到食物刺激的時(shí)候，喝一杯蘋(píng)果汁就能夠讓刺激減少。
新鮮榨出來(lái)的蘋(píng)果汁里面維生素e以及維生素a的含量比較高，如果和其他一些食材，搭配在一起榨成汁，就能夠獲取更加多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蘋(píng)果汁里面的糖分含量比較多，給孩子適當(dāng)?shù)暮纫恍┚湍苎a(bǔ)充能量，酸酸甜甜的，一般寶寶都是很喜歡的，榨成汁來(lái)喝就更加方便，也可以讓身體更好吸收。
榨蘋(píng)果汁需要多長(zhǎng)時(shí)間
如果使用豆?jié){機(jī)來(lái)榨蘋(píng)果汁，那么大概需要20分鐘的時(shí)間，一定要確保豆?jié){機(jī)有榨果汁的功能，否則就會(huì)對(duì)機(jī)器造成損害，可以把蘋(píng)果先切成小塊狀，核去除，然后就可以打開(kāi)打果汁的功能進(jìn)行攪拌，也可以直接購(gòu)買(mǎi)一個(gè)榨果汁的機(jī)器，這樣做起來(lái)會(huì)更加快速，在十幾秒鐘左右就可以榨好，每一個(gè)機(jī)器的功能不一樣，所以需要時(shí)間也有所不同。蘋(píng)果里面所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，榨成蘋(píng)果汁以后，營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)被破壞掉，而且喝起來(lái)又非常的方便，對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)沒(méi)有辦法很好的咀嚼蘋(píng)果，榨成汁來(lái)喝就是一種非常不錯(cuò)的方法。
上面給大家介紹的就是怎么榨蘋(píng)果汁，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要制作出好吃的蘋(píng)果汁，以上這些方法就可以試一下，不管是大人自己喝，還是給孩子做成蘋(píng)果汁來(lái)喝都非常不錯(cuò)，能夠讓身體更加健康，也可以起到潤(rùn)腸通便作用。
夏天到來(lái)的時(shí)候，能給我們選擇的飲料真多，我們可以喝啤酒，也可以選擇可樂(lè)來(lái)降溫，有人喜歡喝冰綠茶和冰紅茶，有人喜歡冰咖啡，但是，大多數(shù)人最喜歡的應(yīng)該是水果汁了，水果汁的原理非常的簡(jiǎn)單，就是將水果榨汁，弄成我們喜歡的飲料，我們下文就來(lái)介紹用蘋(píng)果榨汁的好處。
喝蘋(píng)果汁的好處之一在于可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，有利于消化。喝蘋(píng)果汁的好處之二在于可以改善我們的身體技能，補(bǔ)充我們的營(yíng)養(yǎng)。喝蘋(píng)果汁的好處之三在于可以預(yù)防心臟的疾病。
原材料
蘋(píng)果
制作工藝
選果
剔除腐爛、病蟲(chóng)害、嚴(yán)重機(jī)械損傷等不合格的蘋(píng)果。
清洗
蘋(píng)果浸泡后用流動(dòng)水洗凈。
修整
有局部病蟲(chóng)害、機(jī)械損傷的不合格蘋(píng)果,用不銹鋼刀修削干凈,并清洗。合格的蘋(píng)果切瓣去果心。如果去皮榨汁,先削皮再修整。
碎塊
用不銹鋼破碎機(jī)將蘋(píng)果破碎成碎塊,及時(shí)把碎塊的蘋(píng)果送入榨汁機(jī)。
榨汁
用螺旋壓榨機(jī)把破碎后的蘋(píng)果榨出蘋(píng)果汁。
加熱
榨出的蘋(píng)果汁不宜存放,立即用夾層鍋或管式消毒器加熱滅酶,溫度85℃,然后冷卻到65℃。
均質(zhì)(混濁果汁)
以100-120公斤、平方厘米的壓力進(jìn)行均質(zhì)。有條件的,在均質(zhì)前宜先以600毫米汞柱以上真空脫氣
澄清過(guò)濾(透明果汁)
透明蘋(píng)果汁要采用澄清、過(guò)濾工藝。先用酶制劑法澄清后再用飲料過(guò)濾機(jī)過(guò)濾,濾出的蘋(píng)果汁要求澄清透明。
調(diào)和
天然蘋(píng)果汁根據(jù)原料的糖酸度調(diào)整到成品糖度為12%,酸度為0.4%左右。
裝罐
有條件的工廠最好用5104號(hào)罐包裝,內(nèi)裝透明蘋(píng)果原汁200克,也可以用自動(dòng)定量罐瓶機(jī)罐瓶。裝罐(瓶)前果汁溫度一般不低于70℃。
密封
使用金屬罐時(shí)用封罐機(jī)密封,使用瓶裝,根據(jù)不同瓶子的要求用壓蓋機(jī)或旋蓋機(jī)密封。密封前果汁溫度不低于65-70℃。
殺菌
密封后的果汁在85℃的熱水中殺菌,殺菌時(shí)間根據(jù)殺菌效果決定,一般在10分鐘左右為宜。
冷卻
殺菌后的蘋(píng)果汁立即轉(zhuǎn)入冷水中快速冷卻至常溫。在使用玻璃瓶包裝時(shí),冷卻水的溫度不要太低,防止炸瓶。
上文我們介紹了什么是蘋(píng)果汁，我們知道喝蘋(píng)果汁的好處是非常多的，喝蘋(píng)果汁可以預(yù)防我們的心臟疾病，可以促進(jìn)我們的消化，喝蘋(píng)果汁還能減輕關(guān)節(jié)的疼痛，并且可以清理肝臟和腎臟。
我們都知道寶寶的輔食是非常重要的，而且寶寶由于腸胃還沒(méi)完全發(fā)育好，剛剛添加輔食不能像我們大人的食物一樣，要讓寶寶逐步的去適應(yīng)，很多媽媽在寶寶在吃輔食的時(shí)候都會(huì)選擇給寶寶做些蘋(píng)果汁，因?yàn)樘O(píng)果含有豐富的維生素，而且蘋(píng)果還能有效的防止寶寶拉肚子，下面一起學(xué)習(xí)下寶寶蘋(píng)果汁的做法。
蘋(píng)果，落葉喬木，葉子是橢圓形，有鋸齒，花白色帶有紅暈。果實(shí)圓形，味道甜或略酸，是常見(jiàn)水果，具有豐富營(yíng)養(yǎng)成分，有食療、輔助治療功能，是世界四大水果之一。蘋(píng)果通常為紅色，不過(guò)也有黃色和綠色，是植物的果實(shí)。蘋(píng)果原產(chǎn)于歐洲、中亞、西亞和土耳其一帶，于十九世紀(jì)傳入中國(guó)。中國(guó)是世界最大的蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)，在東北、華北、華東、西北和四川、云南等地均有栽培。蘋(píng)果是普通的水果，也是最常見(jiàn)的水果，富含豐富的維生素營(yíng)養(yǎng)，是世界四大水果（蘋(píng)果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。
寶寶蘋(píng)果汁的做法
食材：蘋(píng)果1/2只，開(kāi)水200ml，嬰兒奶粉適量。
做法：
1、蘋(píng)果洗凈削皮切成塊備用。
2、將蘋(píng)果塊、嬰兒奶粉、開(kāi)水放入電動(dòng)攪拌機(jī)內(nèi)。
3、開(kāi)動(dòng)機(jī)器二分鐘即可。
功效：在水果中，蘋(píng)果有使大便變硬的作用，因此，嬰兒腹瀉拉稀時(shí)，喂蘋(píng)果汁是很有效的。而且嬰兒天生喜歡喝果汁，果汁可以補(bǔ)充維生素C。但要注意的是嬰兒太小的話(huà)不適合喝太多果汁，怕其腸胃承受不了，可以給喝的時(shí)候可以往果汁里對(duì)點(diǎn)溫開(kāi)水沖淡點(diǎn)不會(huì)太刺激寶寶的胃，飲用時(shí)更要注意適量。
寶寶蘋(píng)果汁的做法非常簡(jiǎn)單，尤其到了寶寶該添加輔食的時(shí)候，媽媽們一定不要給寶寶的輔食太過(guò)于單一化，平時(shí)可以變著花樣的給寶寶多做些種類(lèi)不同的輔食，在給寶寶添加粥類(lèi)的同時(shí)也可以給寶寶添加些蘋(píng)果汁，或者香蕉汁，而且自己在家做的相對(duì)孕嬰店夠買(mǎi)的少了許多添加劑。
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