海帶豆芽湯怎么做?
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“善養(yǎng)生者慎起居,節(jié)飲食,導(dǎo)引關(guān)節(jié),吐故納新?!惫磐駚?,人們都普通注意養(yǎng)生!養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī),而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢?下面是小編為大家整理的“海帶豆芽湯怎么做?”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
海帶是一種可食用的藻類,生活中,海帶的烹飪用途是比較廣的,人們比較常見的一種海帶的吃法就是燉湯。海帶湯的營養(yǎng)價值也非常高。豆芽也是活體蔬菜,兩者搭配口感更佳,那么,海帶豆芽湯怎么做?
1.鍋中水燒開加入少許醋放入海帶煮上5分鐘過涼備用。炒鍋倒油爆香蔥姜。倒入海帶,豆芽和蘑菇翻炒片刻關(guān)火。把曬才倒入湯鍋中加入適量清水大火煮開。豆芽已熟加入鹽。再加入胡椒粉調(diào)味。淋入少許香油。煮開后關(guān)火。
2.海帶入開水中煮上2分鐘過涼備用。炒鍋倒油爆香蔥姜。倒入洗凈的所有食材翻炒片刻關(guān)火。把炒過的食材倒入湯鍋中加入適量的清水煮上15分中鐘。然后加入鹽和高湯精;然后加入鹽和高湯精;最后淋入香油;煮開后關(guān)火。海帶煮的時候可在水中加點(diǎn)醋,這樣既能除去海帶的腥味也能使海帶變軟。ys630.CoM
3.黃豆芽洗凈瀝干水分;紅辣椒洗凈,去蒂后切斜片備用。裙帶菜洗凈多余鹽漬,放入滾水中汆燙約10秒鐘,撈出瀝干水分,切小段備用。熱鍋倒入麻油燒熱,先放入蒜末與紅辣椒片中火炒出香味,再加入作法1的黃豆芽拌炒均勻。將水加入作法3鍋中大火煮開后改中小火續(xù)煮約5分鐘,加入作法1的裙帶菜拌勻,以鹽和韓式甘味調(diào)味粉調(diào)味,熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。
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海帶是一種比較經(jīng)濟(jì)實惠的海產(chǎn)品,人們會用來燉湯,或者鹵著吃。有的也用來做菜。大家在不同的季節(jié)里會吃到不同的新鮮蔬菜,豆芽也是其中的一種。我們平時在家做飯,可以把豆芽和海帶絲用來一起做菜,很多人都知道它的美味,但是往往對它的做法的情況不是很熟悉的,豆芽海帶絲怎么做,其實做這道菜是比較簡單的,我們一起來看看介紹。
一、豆芽海帶絲準(zhǔn)備如下:
1、新鮮的海帶洗洗干凈,加足量冷水,入高壓鍋,上汽二到三分鐘。放涼后,洗凈,撈出,按照自己的喜好,切絲絲段都可以。
2、黃豆芽,洗洗干凈,有時間就去去皮。
3、切點(diǎn)蔥花,蒜蓉。
4、一碗骨頭湯。(或者有雞湯、肉湯什么的都不錯。如果都沒有的話,清水也行。)
5、油。鹽。一點(diǎn)點(diǎn)醋。
二、豆芽海帶絲具體的做法:
1.黃豆芽,放在碗里,入高壓鍋,上汽蒸10分鐘
2.鍋入底油,爆蔥花蒜蓉
3.入海帶段和黃豆芽,炒勻,加少量醋,再翻勻
4.加入湯,燉10分鐘
5.加3克左右鹽,翻炒均勻就可以出鍋了
人都喜歡新鮮感,所以平時我們做菜的時候千萬不要怕麻煩哦,可以試著像我這樣把二種蔬菜放在一起搭配。這樣可以同時攝取多種維生素。炒豆芽時,可以買點(diǎn)海帶加進(jìn)去,海帶是可以降血壓的。不知道“豆芽海帶絲怎么做”按照我講的可以多嘗試幾次,就逐漸的學(xué)會了。希望我的介紹可以幫到大家。
其實想要有效的減肥,那么一些飲食方式是很重要的,合理的選擇這些食物不僅可以幫助補(bǔ)充營養(yǎng),同時也可以起到很好的減肥作用,例如減肥海帶湯就是比較有效的,而對它的做法大家也要掌握。
一:海帶芽肉片冬粉湯
材料:
冬粉1小把,瘦肉50g,海帶芽50g,鮮香菇4朵(100g),枸杞10g,姜1小塊。
作法:
1.香菇洗凈切片、肉片以醬油略腌。
2.冬粉泡開,生姜切絲。
3.500c.c.的水煮開后放入姜、海帶芽、香菇片大滾5分鐘,再加冬粉轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
4.最后放入放肉片略涮,加鹽調(diào)味,撒上枸杞煮3分鐘即可。
二:海帶豆腐湯
材料:
豆腐3塊,水發(fā)海帶100克,醬油、精鹽、味精、蔥花、水淀粉各適量。
作法:
1.將豆腐切成小方丁,海帶切絲待用。
2.將湯鍋置火上,放入花生油燒熱,下入蔥花熗鍋,烹醬油,放精鹽,加入清水、豆腐丁、海帶絲。
3.待湯開后,加味精,用水淀粉勾稀芡,淋入香油,起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
三:冬瓜海帶湯
原料:冬瓜2斤左右,海帶1餅(這個看你自己喜歡海帶的程度準(zhǔn)備),這個量已經(jīng)夠五個人去吃了。
做法:
步驟1:將冬瓜去皮,然后切成塊狀后洗凈。
步驟2:海帶用水泡40分鐘左右,由于外面買的海帶都帶有很多的沙,所以要洗干凈。如果是那種大海帶,回來泡好后切小塊備用。
步驟3: 鍋中下油,油熱后倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。
步驟4:為了多做點(diǎn)湯喝,所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋里。大火燒7,8分鐘然后加鹽就可以起鍋了,咸淡自己要控制好。
夏季的時候大家都知道炎熱的時候是很煩躁的,人很容易心煩意亂,胃口也會大大下降。但是,這時候如果有美味的湯品那就真是太好了。蝦皮和海帶、紫菜是絕配的,一般來說,我們在生活中經(jīng)常會見到的就是紫菜蝦皮湯了。但是,今天,小編想給大家介紹的是海帶蝦皮湯,一起來學(xué)習(xí)一下吧。
材料
主料:海帶10克,蝦皮10克,
輔料:雞蛋60克,
調(diào)料:植物油5克,料酒5克,醋5克,醬油5克,味精3克,香油5克
做法
1.將海帶洗、切好備用。
2.雞蛋打開,在碗里攪勻。
3.蝦皮洗凈,加料酒浸泡10分鐘。
4.旺火將植物油燒熱,倒入醬油熗鍋,立即加水1碗,放入海帶、蝦皮煮10分鐘,再放入蛋糊、醋略加攪動,蛋熟起鍋,加入味精、香油即成。
小訣竅
食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
1.蝦皮的營養(yǎng)價值很高,就以衡量營養(yǎng)價值高低的蛋白質(zhì)含量來說,每100克蝦皮含39.3克,大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。
2.蝦皮的另一大特點(diǎn)是礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素,鐵、鈣、磷的含量也很豐富,每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以,蝦皮素有“鈣庫”之稱。
3.蝦皮其實還有一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)---蝦青素,蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑。
4.蝦皮中還含有豐富的鈣質(zhì)。
看了以上的方法,大家都學(xué)會了嗎?不管在什么時候餐桌上有一碗湯那都是很好的。會使人胃口大增。而且,海帶還具有豐富的微量元素,主要的是碘元素。蝦皮不但味道鮮美,而且還能夠補(bǔ)鈣。所以說真的很有營養(yǎng)的,希望大家都可以學(xué)著做,而且也很簡單。
排骨在我們平時的飲食當(dāng)中是非常多見了,排骨的營養(yǎng)豐富對于我們身體的骨質(zhì)保健很有作用,搭配上海帶做上一碗鮮美可口的湯品是既美味又營養(yǎng)健康,下面就和小編來學(xué)習(xí)一下吧!
做法一
食材準(zhǔn)備制作材料(15張)豬排骨400克,海帶150克,蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
1、將海帶浸泡后,放籠屜內(nèi)蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發(fā)后,洗凈控水,切成長方塊;排骨洗凈,用刀順骨切開,橫剁成約4厘米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗干凈。
2、凈鍋內(nèi)加入1000克清水,放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去姜片、蔥段,加精鹽調(diào)味,淋入香油即成。
做法二
食材準(zhǔn)備排骨500-800克、干海帶1根、蔥、姜、料酒、鹽、味精各式排骨海帶湯成品(20張)
1、將排骨洗凈,放入開水中去除血泡后將排骨撈出;
2、將浸泡好的海帶撈出,洗凈,切成1厘米寬的長條備用;
3、在沙鍋內(nèi)放大半鍋水,水燒開后加入排骨、以及少許蔥、姜、料酒用中火煮二十分鐘;4、把海帶加入排骨湯中,改用小火煲一小時后就可以了。當(dāng)然最后別忘了加入鹽和味精;
做法三
食材準(zhǔn)備選豬腿骨兩斤,鮮厚海帶(薄海帶燉不爛)7兩,姜一塊。制作步驟豬骨加適量水、鹽燉湯,待骨頭燉至8成熟后,將切成條狀的海帶下入鍋內(nèi)同煮,燉爛即可。
通過上面的分享,你是不是學(xué)會了如何制作美味可口的海帶排骨湯呢?其實大家也不用急,小編提供了3種方法,大家多多練習(xí)哦,一定會成功制作出美味湯品的!
隨著生活水平的提高,食療越來越為人們所關(guān)注,很多人就想知道有營養(yǎng)的食材都有哪些,希望通過多進(jìn)食健康有營養(yǎng)的食物,達(dá)到強(qiáng)身健體的目的,在此就為大家介紹一些比較常見的有營養(yǎng)的食譜--鯽魚海帶湯。
取材:
1、海帶泡發(fā)洗凈切絲或片,香蔥.香菜切段,姜切成片備用。
2、鯽魚刨腹去鰓,魚鱗可不去(根椐個人愛好,魚鱗是特殊的保健食品),去內(nèi)臟洗凈,注意內(nèi)臟的黑膜去掉,否則很腥的。
海帶鯽魚湯做法
方法/步驟
1、倒入適量油,七成熱,放入鯽魚微煎,大火煎至兩面金黃(新鮮魚放入鍋中,先不能頻繁翻動,會掉魚皮,影響美觀),撈出備用。
海帶鯽魚湯做法
2、在砂鍋中放入適量的開水與鯽魚同燉,放入3-4片姜,大火燉1-2分鐘,中火熬至20-30分鐘。
3、待湯汁成奶白時,把海帶放砂鍋中同燉,中火燉10分鐘左右,放入適量鹽、胡椒粉,大蔥,香菜出鍋。鮮嫩鯽魚肉,香甜的湯汁,讓人垂涎欲滴!
注意事項
海帶中很可能含有有毒物質(zhì)——砷,所以烹制前應(yīng)先用清水浸泡2-3個小時,中間應(yīng)換一兩次水。但不要浸泡時間過長,最多不超過6小時,以免水溶性的營養(yǎng)物質(zhì)損失過多?;加屑卓旱牟∪瞬灰院?。孕婦和乳母不要多吃海帶。因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進(jìn)入胎(嬰)兒體內(nèi),引起胎(嬰)兒甲狀腺功能障礙。
通過介紹可以看到,鯽魚海帶湯的營養(yǎng)也確實很豐富,不過必須提醒大家的是,在食療保健方面還是應(yīng)該根據(jù)自身的健康情況,適當(dāng)?shù)某?,掌握好這個度,你才能在享受美食的同時,收獲健康。
海帶湯很多人應(yīng)該都喝過的,特別是在夏天的時候海帶湯具有清熱解涼消暑去濕的效果,成為很多人的選擇。如果在餐桌上出現(xiàn)這樣一道清淡的海帶湯,想必是非常不錯的。我想應(yīng)該沒有人會拒絕吧!許多人都是單純的做海帶湯,但是小編今天要給大家介紹的是一款好喝的別具風(fēng)味的皮蛋海帶湯哦。
鹽味皮蛋海帶湯
中 文 名 鹽味皮蛋海帶湯
主要食材 松花蛋(鴨蛋),海帶
分 類 湯類
口 味 鮮美
調(diào) 料 鹽
鹽味皮蛋海帶湯是以松花蛋(鴨蛋)、海帶等食材制成的一道美食。
所需食材
主料:松花蛋(鴨蛋)120克 海帶250克
調(diào)料:鹽5克 大蔥20克 胡椒粉2克 植物油50克 淀粉(玉米)5克 白酒5克
制作方法
1. 將皮蛋(松花蛋)剝殼后沿縱軸切成六瓣,裹上干淀粉
2. 炒鍋置火上,倒入植物油,燒至五六成熱時,將裹有干淀粉的皮蛋塊再裹上一層濕淀粉糊
3. 下油鍋炸至金黃,撈出控盡油
4. 蔥切碎
5. 番茄洗凈,在沸水中燙一下,剝皮,切成片
6. 將鮮湯倒進(jìn)鍋內(nèi),加入胡椒末和精鹽燒沸,放入炸皮蛋塊稍煮,再下番茄片,沸騰后離火
7. 將味精放在湯盤底部,沖入松花番茄湯,再滴入白酒5滴,撒上蔥花即成.
食用須知
一般人群均可食用海帶。尤適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松、營養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者。
由此可見,海帶不僅對我們的身體特別好,還能夠預(yù)防和治療甲狀腺腫大等相關(guān)疾病,有效地緩解體內(nèi)缺碘的現(xiàn)象。起到非常好的調(diào)理作用。海帶湯是一種清熱的湯品,尤其適合在夏季的時候飲用。大家學(xué)會了這道湯怎么做了嗎?相信不會讓你們失望的。
香菇海帶湯其實有很好的清熱利濕作用,尤其是在人熱的夏季,這一道營養(yǎng)湯對身體保健也是比較好的,但是這些保健的食物我們也不能夠忽視制作方法以及技巧,而下文則是為大家詳細(xì)介紹的做法。
一、食材明細(xì)
主料: 海帶適量
配料: 鮮香菇適量 雞蛋2個
輔料: 鹽適量
1. 將新鮮的海帶放到盆里洗干凈,新鮮的香菇也洗干凈切成片。
2. 鍋里加入適量水燒熱,放入香菇片焯水。
3. 海帶焯水(海帶放進(jìn)去一變色,馬上撈出來)。
4. 放入準(zhǔn)備好的涼水里浸泡。
5. 鍋熱加入適量食用油,油溫7成熱時加入蔥花和姜片,炒出香味。
6. 加入適量熱水。
7. 將焯過水的海帶切成條,雞蛋打勻。
8. 水沸騰后加入香菇片。
9. 煮一會后加入海帶條。
10. 繼續(xù)煮至水沸騰時加入打勻的雞蛋。
11. 煮至雞蛋成蛋花時,加入鹽調(diào)味。
12. 出鍋了~
二、海帶香菇排骨湯的做法
主料:排骨 干海帶 香菇
輔料:紅蘿卜 鹽 姜片等
1.準(zhǔn)備好材料
2.海帶泡水1個小時,再沖洗干凈,香菇泡好洗凈
3.鍋里燒開水,加入海帶煮5分鐘撈起,用清水沖洗備用
4.鍋里加入排骨和適量的清水煮
5.水開后,撇去浮沫
6.把洗干凈的海帶和紅蘿卜一起下鍋大火煮開,改小火1個小時
7.1個小時后,下鹽調(diào)味即可
在盛夏時節(jié)喝一碗綠豆海帶湯,具有非常好的消暑功效,還能夠促進(jìn)腸胃的消化,預(yù)防天熱上火,另外還有很好的清熱解毒的作用,綠豆和海帶的熱量都非常的低,適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)還有很好的減肥的功效,能夠促進(jìn)脂肪的燃燒,綠豆海帶湯的做法也比較簡單,下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備綠豆一小碗,準(zhǔn)備海帶一大塊,另外準(zhǔn)備適量的冰糖。先把綠豆清洗干凈,放到冷水里面浸泡三個小時左右,然后把海帶放到清水里面浸泡,也要泡三個小時左右,然后反復(fù)的沖洗,沖洗干凈以后,把海帶切成條。
準(zhǔn)備湯鍋,加入足量的水,然后放入海帶和綠豆,蓋好蓋子以后用大火燒開,然后再用小火煮20分鐘左右,打開蓋子把冰糖放到里面,然后再煮十分鐘左右,這樣就熬成了海帶綠豆粥,晾涼以后,然后再食用,也可以放入冰箱冰鎮(zhèn)一下,口感非常的好。有非常好的降溫解暑的作用。
綠豆海帶湯的做法非常的簡單,在夏天的時候適當(dāng)喝一些有很好的解暑的作用,另外還能夠促進(jìn)消化預(yù)防便秘,綠豆和海帶的熱量都非常的低,能夠促進(jìn)脂肪的燃燒,能夠促進(jìn)膽固醇和甘油三酯的降低。
綠豆海帶湯的營養(yǎng)功效非常的好,適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)還有很好的排毒養(yǎng)顏的作用,能夠促進(jìn)腸道的有毒物質(zhì)的代謝,另外對于預(yù)防碘缺乏疾病也有很好的效果,綠豆海帶湯在美容養(yǎng)顏、解毒消暑以及預(yù)防疾病方面都能夠具有不錯的功效。
紫菜中具有豐富的鐵元素,平時大家在做湯的時候都會用它來做配料,調(diào)理顏色和味道,而豆芽是蔬菜,一般情況下都是用來炒成一盤下酒菜的,很少有人會在做湯時用到它。可是有人說紫菜豆芽湯特別美味而且好喝,還蘊(yùn)含豐富的營養(yǎng)成分。到底是不是,那么,怎樣做才能更美味。接下來,讓小編來為我們做一下指導(dǎo)了。
導(dǎo)讀:紫菜豆芽肉末湯,是由紫菜和瘦肉、豆芽做成的湯,不僅能保護(hù)兒童視力,對骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育也極為有益,在冬季食用,也溫潤心脾哦
紫菜豆芽肉末湯,是由紫菜和瘦肉、豆芽做成的湯,不僅能保護(hù)兒童視力,對骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育也極為有益,在冬季食用,也溫潤心脾哦,下面不妨就跟袋鼠媽媽一塊去看看這道幼兒食譜的做法吧!
紫菜豆芽肉末湯,紫菜湯的做法
食物原料:
紫菜15克,豆芽100克,瘦肉80克,蔥花少許,姜絲4克
鹽、味精、香油、淀粉、生抽各適量
制作方法:
1、紫菜泡開洗凈,豆芽洗凈;
2、瘦肉洗凈后剁成末,用淀粉和生抽拌勻腌漬一會;
3、將水放入鍋中,水沸后放入姜絲、紫菜、肉末和豆芽,煮至熟后加入鹽和味精調(diào)味;
4、出鍋前撒上蔥花,淋上香油即可。
食譜類別:
1歲半寶寶食譜
袋鼠媽媽營養(yǎng)經(jīng):
紫菜含有豐富的碘、鈣、蛋白質(zhì)、維生素A及其他礦物質(zhì)。
學(xué)習(xí)是一件永無止盡的事情,無論是在課堂工作職場上甚至是生活中,都需要我們不斷的學(xué)和進(jìn)步。因此,小編建議大家不妨趁著空余的幾分鐘,用心學(xué)習(xí)一下制作步驟,然后,一步一步學(xué)著做一番,對于家里的幼兒是很有好處的。其中還可以添加一些綠色青菜,增加營養(yǎng)物質(zhì)。
豆芽海帶湯深受現(xiàn)代人們的喜愛,這道湯原本是韓式料理,經(jīng)過改進(jìn)變成了中國餐廳常見的一道美味的湯,豆芽當(dāng)中含有大豆纖維與海帶這種深海產(chǎn)物搭配在一起營養(yǎng)甚高,也是家庭當(dāng)中必不可少的一道湯,下面就讓我來為大家介紹一下豆芽海帶湯的詳細(xì)做法;
【材料】
黃豆芽 200公克
裙帶菜(海帶芽)15公克
紅辣椒 1/3支
蒜末 5公克
熟白芝麻 少許
麻油 2大匙
水 600㏄
[調(diào)味料]
鹽 適量
韓式甘味調(diào)味粉 5公克
【做法】
1,黃豆芽洗凈瀝干水分;紅辣椒洗凈,去蒂后切斜片備用。
2,裙帶菜洗凈多余鹽漬,放入滾水中汆燙約10秒鐘,撈出瀝干水分,切小段備用。
3,熱鍋倒入麻油燒熱,先放入蒜末與紅辣椒片中火炒出香味,再加入作法1的黃豆芽拌炒均勻。
4,將水加入作法3鍋中大火煮開后改中小火續(xù)煮約5分鐘,加入作法1的裙帶菜拌勻,以鹽和韓式甘味調(diào)味粉調(diào)味,
熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。
以上做法就是豆芽海帶湯的詳細(xì)做法步驟,大家看看是不是特別簡單,而且當(dāng)做晚餐也非常的合適,湯鮮味美回味無窮,關(guān)鍵是好做,節(jié)省時間,湯的味道可以隨個人的口味調(diào)配。
海帶和排骨熬制的瓦罐湯是比較美味的滋補(bǔ)營養(yǎng)湯,可是即便是這些普通的食材,烹煮的瓦罐湯也要了解一些技巧,如海帶的選擇,還有排骨的一個搭配一定要注意,海帶有很好的營養(yǎng)價值以及藥用價值,可以幫助降血壓降血脂。
第一步,海帶的選擇,海帶可以買干的用也可以買濕的,干的有洗干凈了的,用時只需提前1小時泡發(fā),洗干凈,切成長方形長條,瀝干水備用,也可以打海帶結(jié),這個在于自己。如果買的是濕海帶,有很多沙,就要用刷子涮干凈了,放在水里泡一段時間,由于海水污染的原因,上面會有很多砷,必須完全洗干凈后才可用。
切成長條或打結(jié),注意不管怎樣,都要把水分瀝干點(diǎn),不然水太多,煨出來味道就會淡了。建議在買海帶的時候,最好是買肉質(zhì)厚的海帶,這樣煨出來海帶就不會糊糊的,口感也好吃點(diǎn),畢竟要煨八九個小時嘛。
第二步,排骨的選配了,排骨一般買龍骨和扇子骨,這兩種骨頭在價格上比較便宜,而且煨出來味道也會很鮮,大家都不知道吧,其實豬身上龍骨和扇子骨,還有桐子骨是最鮮的,桐子骨太油了,也大,最瓦罐湯就不太好了,所以我們就用龍骨。
第三步,先把骨頭如沸水中泡2分鐘,等泡沫和血水完全沒有了,就撈出備用了。
把排骨放在洗凈的瓦罐中,一般放2到3塊,就好了,在把瀝干水的海帶放入罐中,3片就好,海帶打結(jié)式放2到3個。這樣海帶排骨湯就差不多了。
第四步,把瓦罐湯放入缸中,點(diǎn)火煨至,經(jīng)過八九個小時,海帶排骨湯就好了,此湯肉爛脫骨,海帶滑爛,整菜味美,湯鮮。
營養(yǎng)價值海帶本身是一種含碘特別多的蔬菜,可以治療粗脖子病。海帶還具有利尿消腫的作用,它還可以降低血壓,有三高的人吃特別好。把海帶做成海帶排骨湯,海帶本身的益處在結(jié)合,排骨的營養(yǎng),那就更加沒話說了,可以補(bǔ)鈣,小孩子吃特別好的,而且味道鮮美,清香雅致。
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