薏米紅小豆粥的做法
養(yǎng)生粥的做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面是小編為大家整理的“薏米紅小豆粥的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
薏米紅小豆粥這種食物是比較適合女性朋友在經(jīng)期食用的，主要是因為這種疾病可以起到補血的作用。這種三十五也可以養(yǎng)生又可以健康減肥，所以這幾年，養(yǎng)生總是那么流行的，我們今天也為大家介紹這樣一道米紅小豆粥的做法，希望持家的你們可以在平時動手去嘗試一下薏米紅豆粥的做法。
薏米紅小豆粥也許對于大多數(shù)人來說是不怎么常吃的，因為大多數(shù)人還是一般以大米粥為主的。所以很多人也是不知道薏米紅小豆粥怎么做的。但是很多媽媽卻是會做薏米紅小豆粥的。因為媽媽肩負著全家人的飲食健康，所以媽媽一般考慮的會比較周到，很多時候媽媽會做一碗薏米紅小豆粥給我們品嘗。
薏米紅小豆粥
此粥具有清熱、利尿、解毒的作用。尿頻、尿急、尿痛的患者可經(jīng)常食用。
材料
薏米50克，紅小豆25克，白糖適量
做法
1、薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中，加適量水浸泡3-4小時后同煮至熟。
2、加入適量白糖，冷卻后食用。
薏米紅豆粥的藥效：
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
赤小豆，是紅色的，紅色入心，因此它還能補心養(yǎng)血，古籍里記載它“久服令人瘦”，就是說經(jīng)常吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛;飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負擔(dān)。夏天正好是暑氣連天的時候，內(nèi)濕外也濕，用這兩味藥正好能起到一個養(yǎng)血、祛濕的作用。
關(guān)于薏米和赤小豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。周圍十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深淺而已。去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用赤小豆，而實踐證明，薏米赤小豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對于中老年肥胖，效果尤其好。
本文主要講述的是薏米紅小豆粥的做法，希望你們在生活中可以好好的了解一下，而且他們的功效也是比較強大的，薏米具有消水腫和健脾益胃的效果，對于女性朋友來說，要經(jīng)常吃紅豆才行呢，所以對于這道美味又養(yǎng)生的好粥道，希望你們可以好好的利用哦。
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紅小豆薏米湯是讓我們很多人都特別喜愛的一種湯，很多人都想進一步去了解他的做法，但是因為沒有相關(guān)的渠道一直沒能達成這一心愿，其實紅小豆薏米湯的做法是相當(dāng)簡單的，我們自己都可以在家中做出來，關(guān)鍵是需要我們購買一些紅豆和薏米這些原料，來簡述一下紅小豆薏米湯的做法吧。
做法一：
1. 生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng);用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2.薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3. 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
做法二：
食養(yǎng)家薏米、食養(yǎng)家淮山和食養(yǎng)家芡實洗凈后，用清水浸泡2小時。大米洗凈后，用清水浸泡半小時。將浸泡好的食養(yǎng)家薏米、食養(yǎng)家淮山、食養(yǎng)家芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮30分鐘。加些瘦肉和豬肝的話粥會更好。
做法三：
1.山藥、芡實、薏米以1:1:1的比例，洗凈，浸泡一夜;
2.材料連同浸泡水一起倒入攪拌機/打漿機，充分打碎成粉漿狀;
3.將粉漿倒入砂鍋中，加2碗水，大火燒開然后轉(zhuǎn)小火，可根據(jù)口味加入適量冰糖。煮10-15分鐘，其間不斷攪拌。
相信看了以上的內(nèi)容你也心動了吧，心動不如行動，趕快去備足原料自己嘗試一下，去做一做美味的紅小豆薏米湯吧，紅小豆薏米湯的做法也非常清晰了，我們應(yīng)該去盡量接觸一些新鮮事物，才能夠給我們帶來更多美味的享受。
對于一些體質(zhì)偏濕氣的朋友，特別是處于南方這樣濕氣較重的地方，適當(dāng)?shù)撵畛w內(nèi)的濕氣是非常重要的。那么在日常生活中，我們除了可以服用中藥去濕氣外，有沒有更加簡單易食的方法來祛除濕氣呢？今天小編就來給大家介紹一道簡單易做的紅小豆薏米粥，來幫助大家日常祛除體內(nèi)的濕氣。
營養(yǎng)分析
薏米：薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品。經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
紅小豆：又稱赤小豆。赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；
主料：薏米、紅小豆
做法
1、準備薏米，紅小豆若干。
2、薏米，紅小豆洗凈泡2小時
3、把材料到進電飯鍋煮開。
4、煮開后繼續(xù)煲2小時。
5、加入片糖煮2分鐘。
6、.燜多10分鐘就可以吃。
紅小豆薏米粥做法簡單，味道極佳，非常適合充當(dāng)飯后的甜點食用。適當(dāng)?shù)氖褂锰瘘c不但能給你帶來愉快的心情，而且紅小豆薏米粥還具有祛濕解毒，滋養(yǎng)腸胃的作用，何樂而不為呢？所以如果你有空在家，不妨自己動手嘗試一下吧。
相信大家對紅豆應(yīng)該不陌生吧，它可以用來制作很多種我們喜歡吃的食物，比如紅豆沙、包粽子和紅小豆粥等。在這個炎熱的夏天，很多朋友都喜歡去喝紅豆沙或者紅豆糖水以及紅小豆粥，所以我們可以學(xué)習(xí)紅小豆粥的做法，這樣對我們度過這個炎熱的夏天有很好的幫助，建議你們了解一下。
紅小豆粥的制作方法是比較簡單的，關(guān)鍵在于我們的選擇材料上，我們要選擇顆粒較飽滿的紅豆，加上適量的白砂糖以及糯米就可以制作紅小豆粥了，最后還要注意我們加熱的時間。
紅小豆粥，色澤紅潤，粘稠軟滑，香甜爽口，營養(yǎng)豐富。紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用。
紅小豆粥的做法
菜系及功效：精品主食 水腫食譜 利尿食譜 乳母食譜 通乳食譜 工藝：煮紅小豆粥的制作材料：主料：赤小豆15克
輔料：稻米50克
調(diào)料：赤砂糖10克
紅小豆粥的特色：色澤紅潤，粘稠軟滑，香甜爽口，營養(yǎng)豐富。紅小豆粥的做法： 1.將紅小豆和大米分別淘洗干凈，大米暫時泡在水里。
2.先將紅小豆放入鍋里加水煮爛，再將大米撈出，放入鍋里煮至米爛粥黏。
3.將粥內(nèi)加入適量紅糖，攪勻、燒開即可。健康提示 豆類和谷類混食可以提高谷類和豆類的營養(yǎng)價值，因此紅小豆和大米一同制成紅小豆粥，非常科學(xué)。
食物相克 赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應(yīng)避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/p>
通過文章對紅小豆粥做法的介紹，相信你們對紅小豆粥的做法應(yīng)該有大概的了解了。認識紅小豆粥的做法，可以幫助你們改善家人的口味，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整每天的能量供給，這樣對我們吸收外界的能量有很好的幫助，建議每位家庭主婦能夠好好了解一下。
薏米紅小豆粥也許對于大多數(shù)人來說是不怎么常吃的，因為大多數(shù)人還是一般以大米粥為主的。所以很多人也是不知道薏米紅小豆粥怎么做的。但是很多媽媽卻是會做薏米紅小豆粥的。因為媽媽肩負著全家人的飲食健康，所以媽媽一般考慮的會比較周到，很多時候媽媽會做一碗薏米紅小豆粥給我們品嘗。
喝過薏米紅小豆粥的人就會知道薏米紅小豆粥和大米粥的區(qū)別還是很大的，它要比大米粥更加香醇，但是同時它也是甜的，所以很多人因為這個原因而不吃，其實這是無關(guān)緊要的。下面就來介紹下薏米紅小豆粥的做法。
薏米紅小豆粥
此粥具有清熱、利尿、解毒的作用。尿頻、尿急、尿痛的患者可經(jīng)常食用。
材料
薏米50克，紅小豆25克，白糖適量
做法
1、薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中，加適量水浸泡3-4小時后同煮至熟。
2、加入適量白糖，冷卻后食用。
薏米紅豆粥的藥效：
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
赤小豆，是紅色的，紅色入心，因此它還能補心養(yǎng)血，古籍里記載它“久服令人瘦”，就是說經(jīng)常吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛;飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負擔(dān)。夏天正好是暑氣連天的時候，內(nèi)濕外也濕，用這兩味藥正好能起到一個養(yǎng)血、祛濕的作用。
關(guān)于薏米和赤小豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。周圍十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深淺而已。去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用赤小豆，而實踐證明，薏米赤小豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對于中老年肥胖，效果尤其好。
通過上面文章的介紹，我們不僅知道了薏米紅小豆粥的做法，這就可以讓我們以后自己可以動手去做薏米紅小豆粥;而且我們還了解到其實薏米紅小豆粥是具有一定的養(yǎng)生功效的，這主要的功勞還得歸結(jié)于薏米，但是紅豆在滋補方面還是有一定的作用的。
薏米的營養(yǎng)價值非常的高，被稱為“世界禾本科植物之王”。薏米非常容易消化，既可以作為主食來吃，還可以做粥做湯，或者夏季和冬瓜一起煮湯，非常的清熱利濕。薏米對于產(chǎn)婦、老年人、兒童和病后術(shù)后恢復(fù)期的患者是非常好的食療食品。薏米藥性非常和緩，即可。
滋補又可治病。薏米中治療疾病的有效成分主要是薏苡仁酯，具有很強的抗癌作用，是一種抗癌劑，能夠有效地抑制艾氏腹水癌細胞，可用于治療胃癌及子宮頸癌。薏米的根中含有大量的薏米醇，除了具有抗癌防癌的作用以外，還有很好的降壓、利尿、解熱以及驅(qū)蛔蟲的作用。
紅小豆又叫做赤小豆，外形和紅豆很相似，但是稍微細長，經(jīng)常與紅豆混用，有很好的利水消腫、解毒排膿的功效。由于紅小豆含有豐富的葉酸，所以對于產(chǎn)婦有很好的催乳作用?？梢杂行Ы档脱獕?、降低血脂、降低血糖，是“三高”病人的上佳飲食，此外，還有預(yù)防結(jié)石。
以及健美減肥的作用。紅小豆可以整粒食用，也可以煮粥、蒸飯或者做成湯，由于紅小豆的淀粉含量比較高，蒸后呈現(xiàn)出粉沙狀，所以常常被用來做成豆沙。具有獨特的香味，經(jīng)常作為各種糕點的餡料，味道非?？煽?。尿多的人不宜食用紅小豆，被蛇咬者在百日之內(nèi)忌食。
紅小豆含有較多的皂角甙，可以刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有很大的益處。紅小豆中還含有較多的膳食纖維，可以有效地緩解便秘的情況。將紅小豆和薏米搭配在一起食用，可以熬制出營養(yǎng)價值極高的紅小豆薏米湯。
薏米也是很常見的一道食物，但卻具有極高的營養(yǎng)價值，容易消化，經(jīng)常被制作成粥，清熱利濕，一年四季均可飲用，具有極好的養(yǎng)生效果。紅小豆也是很常見的食物。外形和紅豆十分相似，具有解毒排膿的功效。紅小豆和薏米是最佳的結(jié)合，那紅小豆薏米水的功效是什么呢!
滋補又可治病。薏米中治療疾病的有效成分主要是薏苡仁酯，具有很強的抗癌作用，是一種抗癌劑，能夠有效地抑制艾氏腹水癌細胞，可用于治療胃癌及子宮頸癌。薏米的根中含有大量的薏米醇，除了具有抗癌防癌的作用以外，還有很好的降壓、利尿、解熱以及驅(qū)蛔蟲的作用。
紅小豆又叫做赤小豆，外形和紅豆很相似，但是稍微細長，經(jīng)常與紅豆混用，有很好的利水消腫、解毒排膿的功效。由于紅小豆含有豐富的葉酸，所以對于產(chǎn)婦有很好的催乳作用?？梢杂行Ы档脱獕骸⒔档脱?、降低血糖，是“三高”病人的上佳飲食，此外，還有預(yù)防結(jié)石。
以及健美減肥的作用。紅小豆可以整粒食用，也可以煮粥、蒸飯或者做成湯，由于紅小豆的淀粉含量比較高，蒸后呈現(xiàn)出粉沙狀，所以常常被用來做成豆沙。具有獨特的香味，經(jīng)常作為各種糕點的餡料，味道非常可口。尿多的人不宜食用紅小豆，被蛇咬者在百日之內(nèi)忌食。
從上面文章中我們可以了解到紅小豆薏米水的功效是什么，它對人體具有極大的益處，可以將體內(nèi)的毒素排出體外，加速腸胃蠕動，減輕腸胃負擔(dān)。不但美容養(yǎng)顏，減肥瘦身效果也十分明顯，還能有效的緩解便秘，不管是老人還是孩子就可食用。
大家對紅小豆薏米熟悉嗎？聽說過紅小豆薏米粥嗎，其實紅小豆薏米粥對我們?nèi)说纳眢w健康是有好處的，也有很多的功效和作用，在冬天的早上，起床之后喝一碗可以達到取暖的作用，晚上喝一碗，可以達到驅(qū)寒的作用，總的來說是很有營養(yǎng)的。那下面我們教給大家紅小豆薏米粥的做法。
紅小豆薏米粥的做法有三種。
第一種方法：煮粥。因為這兩樣?xùn)|西都比較硬，每天早晨出門前，把它們一樣抓一把洗一洗，先用涼水泡上，睡前煮沸后小火定時5-10分鐘，關(guān)火后用鍋蓋蓋上，第二天早晨熱一下就可以吃了。紅小豆薏米湯不會發(fā)稠，煮好后下面是紅小豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅小豆的有效成份大半都在湯里。
第二種方法：紅小豆和薏米晚上洗凈用涼水泡上，第二天早晨用豆?jié){機做成豆?jié){(一定要把渣滓一起吃掉哦)，粘乎乎的，香氣濃郁，可以代替米粥。
第三種方法：將赤小豆洗凈，添加水浸泡一夜。將薏米洗凈，添加水浸泡一夜。將百合洗凈，添加水浸泡一夜。將蓮子洗凈，添加水浸泡一夜。將赤小豆、薏米、蓮子瀝去水，沖洗干凈后放入鍋的內(nèi)膽中。添加適量水，水量約為距食材高兩個指節(jié)。燉至35分鐘時按“中途加菜”，燉至45分鐘時長按“快速排氣”，隔一會兒按一次，待幾次后氣排凈時打開鍋蓋。
上述就是紅小豆薏米粥的做法，平時在家里可以早晚來一鍋，做的時候可根據(jù)自己喜好增減或更換其他食材，但不要放大米，大米寒濕，放了大米后粥的祛濕作用就大大減少了，所以在做的時候記住不要放哦。
紅小豆和薏米都是屬于滋補類的食物，它們各自都擁有著自己獨有的營養(yǎng)價值。只要在了解的情況下就可以采用它們制作其他的食物從而更好的去吸收這樣的營養(yǎng)成分。不管是什么樣的食物都有著自己獨有的營養(yǎng)價值和功效作用，只有通過正確的方式將它們展現(xiàn)出來才能夠讓我們?nèi)ジ惺艿綆Ыo我們的作用。
只有食用多種有營養(yǎng)的食物才可以幫助我們身體的營養(yǎng)得到平衡。因為食物的不同人們在食用后體會的作用和吸收到的營養(yǎng)成分都是不相等的，即使有重復(fù)的這樣還能夠說明更加充分補充了營養(yǎng)。那么紅小豆和薏米的作用是什么呢?
薏米的功效：
生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng);用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
紅豆的功效：
紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力。養(yǎng)生也是護膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個水靈靈的女人。
中醫(yī)專家認為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個時候喝些紅豆湯，對于水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現(xiàn)水腫的時候喝紅豆湯來調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。
紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。薏米和紅豆的“消腫”作用。不要以為腫就是水腫?，F(xiàn)在的今人，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。
薏米和紅豆能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
薏米紅豆做成粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。
薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
食用紅小豆和薏米共同的特點就是促進我們的消化，排除體內(nèi)的毒素，從而是我們更好的去吸收食物的營養(yǎng)價值。中醫(yī)專家認為食用紅小豆是可以幫助我們起到消腫的作用。食用薏米可以幫助我們起到強健筋骨的作用。所以食用紅小豆和薏米對我們的身體是非常有益的。
薏米是人們經(jīng)常會吃到的糧食作物，這種米的營養(yǎng)價值非常高，比如富含蛋白質(zhì)和碳水化合物，另外含有豐富的礦物質(zhì)元素，尤其富含鐵和磷，另據(jù)介紹，薏米里面還含有一種抗癌的物質(zhì)，那些出現(xiàn)高血壓的人平時就可以用薏米煮粥來吃，下面教大家使用紅小豆和薏米熬粥的方法。
紅小豆和薏米怎么熬粥？
材料
薏米50克，紅小豆25克，白糖適量
做法
1、薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中，加適量水浸泡3-4小時后同煮至熟。
2、加入適量白糖，冷卻后食用。
大家都知道，紅小豆質(zhì)地很硬，薏米次于紅小豆也很硬，所以首先就要想到“浸泡”。那怎么浸泡，浸泡多長時間，什么程度最為合適，就是接下來要告訴大家的。
薏米紅小豆搭配以利尿，消腫、祛濕以及膳食纖維而達到減肚子的脂肪。
既然是不錯的食物搭配，就來解決一下這個麻煩精——難煮浪費時間費火的問題。
方法一：提前浸泡法（傳統(tǒng)法）
取紅小豆、薏米比例等量提前至少四小時涼水浸泡（冬季可用溫水）。下午做飯，上午吃完飯后泡，如果第二天早上早餐用，可在臨睡覺之前泡，除了夏天氣溫很高時放入冰柜冷藏，其他季節(jié)可在室溫溫度下。天熱時記著換水。
方法二：煮時悶泡法（流行法）
取紅小豆、薏米等量，鍋里加涼水燒開后熄火，讓紅小豆薏米在鍋里悶半個小時，然后再開火，燒開后，熄火再悶半個小時，紅豆粥就煮成了。這個方法可以與其他工作，如炒菜同時進行了。
方法三：提前開水浸泡法（簡單方便法）
前一天晚上取紅小豆、薏米等量，準備一個保溫瓶洗干凈，把薏米紅小豆放到里面，再倒進去開水，塞緊瓶頭悶著，早晨起來就是粥了?？梢援?dāng)早餐喝。
紅小豆大家都很熟悉的吧，是一種很常見的食材類型哦，它的營養(yǎng)價值高，而且還可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有滋補氣血清熱解毒的作用，適合夏季食用的薏米紅小豆粥一定不能錯過。
薏米紅小豆粥
材料
薏米50克，紅小豆25克，白糖適量
做法
1、薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中，加適量水浸泡3-4小時后同煮至熟。
2、加入適量白糖，冷卻后食用。
薏米紅豆粥的藥效：
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。此粥具有清熱、利尿、解毒的作用。尿頻、尿急、尿痛的患者可經(jīng)常食用。吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效。這樣的粥品適合各種的人群，具有減肥的功效和作用，而且還可以有增強體質(zhì)清熱解毒的作用哦，大家平時的時候可以放心食用，而且還可以補氣血呢。
薏米紅小豆粥的做法大家都學(xué)會了嗎，不僅可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到健脾胃利尿清熱解毒又減肥的作用，是不是覺得很神奇呢，其實食物的給予人體的保健作用還是比較強大的。
紅小豆和薏米這兩者都是對人體有很多好處的食品，紅小豆中含有豐富的維生素以及膳食纖維，有利于促進人體腸道蠕動，有助于消化；薏米中富含蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、鋅等等微量元素，有助于提高人體免疫力，有著強身健體的功效。而這兩者是有一些食用禁忌的，下面就來介紹一下紅小豆和薏米的食用禁忌。
關(guān)于紅小豆薏米大米粥的食用禁忌，得從紅小豆薏米大米粥的功效說起，我們已知道紅小豆薏米大米粥能夠美容養(yǎng)顏，祛濕減肥，也能當(dāng)做早餐或晚餐主食食用。但由于它的祛濕功效，所以體內(nèi)無濕邪的人是不宜食用的。而判斷自身有沒濕氣是不能簡單的用水腫或肥胖=濕氣來判斷，最好通過四診八綱辨證。孕婦也不宜食用紅小豆薏米大米粥來祛濕消水腫紅小豆薏米大米粥，而可以選擇加了大棗和紅糖的紅小豆粥喝。也由于薏米具有一定的寒性，經(jīng)期中的女性也是不建議食用過多的。
紅小豆薏米大米粥的食用量和食用時間也是有禁忌的。雖然粥很美味但是一次性不能食用過度，否則可能導(dǎo)致腹瀉、腹痛。紅小豆薏米大米粥吃多了反而對胃不好，忌空腹食用，吃的時候最好能有肉類或淀粉類食品輔佐。紅小豆薏米大米粥不可與鯉魚同食，因為其中的紅小豆與鯉魚一樣是消水腫的功效，同食則加劇利水對身體有損害。
赤小豆的食用禁忌
1、紅豆忌與米同煮，食之發(fā)口瘡。
2、紅豆有一定的藥效，可以促進心臟活性，利尿消腫，但若加鹽，藥效就會降低。
3、胃腸較弱的人也不宜多食紅豆。
4、赤小豆性味甘酸，通利水道，多食令人消瘦，故體瘦、尿多者不宜食用。
其實赤小豆的最佳食用方法就是與其它食物做成湯粥，或者當(dāng)餡料食用。這樣才能達到它應(yīng)該有的功效。
薏米禁忌：
1、因為薏米會使身體冷虛，虛寒體質(zhì)不適宜長期服用，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
2、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化??！
3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏米來治療！
粥，是一種很養(yǎng)生的食物，人們在一年四季都會喝上不同的粥。同樣，在一年四季中，不同的粥都起著不同的作用，也恰好迎合著人們的人體需要。薏米紅小豆粥，很多人都曾經(jīng)做過，這兩種食材在價格上與同類食品相比，價格都不是非常便宜，但是，這也不影響人們對它的喜愛。
薏米紅小豆粥受到很多人的喜歡，這不僅與這兩種食材的搭配有關(guān)，也與薏米紅小豆粥的功效和作用有很大的關(guān)系。那么，薏米紅小豆粥究竟有什么功效和作用呢?
薏米
1.薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品;
2. 經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;
3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率;
5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療
作用;
6. 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
紅小豆
1. 紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解
毒，對心臟病和腎病、水腫有益;
2. 紅小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、
解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3.紅小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
通過以上的描述，大家都薏米和紅小豆這兩種食物都有了一些自己的理解。這兩種食物的作用和功效都是非常大的的，對人體也都是極為有好處的。所以，這兩種食物在一起的組合，其價值和功效就可想而知了。
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