普通小面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ),精神是健康的支柱,運(yùn)動是健康源泉,科學(xué)是健康的法寶!生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,藥物不能替代養(yǎng)生,只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《普通小面包的做法》,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
可能我們大家都愛吃小面包吧,超市里也有像達(dá)利園,盼盼等法式香軟小片包,但是就一小塊小面包就會兩三塊錢,很不劃算。那么大家想沒想過自己制作小面包呢,下面我們就介紹一種制作面包的方法。簡單快捷又好吃,一起倆了解一下吧。
?主料 高筋面粉230克 低筋面粉70克輔料雞蛋1個牛奶160克酵母粉3克調(diào)料食鹽3克白糖50克黃油30克原味小面包的做法1.按照說明書上的投料順序:先放液體(蛋+奶),糖鹽分置兩角,加入面粉,上面挖一坑,填入酵母覆蓋好。放好桶,插電源,選擇菜單10發(fā)面團(tuán),按啟動鍵 (其實我覺得這樣的順序應(yīng)該是為了定時啟動時用的,需要保持酵母的干燥啊,以及酵母不能和鹽接觸這樣的問題。如果直接開始做,怎么放料并不是太重要,鹽是會降低酵母的效力沒錯,但也不至于一定要挖坑放酵母的。但用面包機(jī)揉面需要注意的是,因為揉面過程一般很長,普通甜面包也得30分鐘,而吐司則需要40-50分裝,面包機(jī)本身工作過程中發(fā)熱很厲害,夏天溫度較高,揉面時一定要使用冰水和冰蛋來幫助降溫,否則中途面還沒有揉好就發(fā)酵,很影響最后成品的口感。揉面過程中也可以開著蓋幫助散熱,或者使用電風(fēng)扇,吹空調(diào)等辦法。)
?2.為了防止面粉外撲,系統(tǒng)會自動慢轉(zhuǎn)2分鐘,之后攪拌刀會連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。面包機(jī)與廚師機(jī)的揉面原理不太一樣,它沒有廚師機(jī)那么強(qiáng)大,只是底部有個攪拌刀來攪動面團(tuán)以達(dá)到需要的程度。所以,面團(tuán)柔軟是出膜的關(guān)鍵,太硬的面團(tuán),很難用面包機(jī)揉到想要的效果。怎么來界定面團(tuán)軟硬合適呢?如圖倒計時1:55,也就是轉(zhuǎn)了5分鐘時,如果桶中基本沒有干粉,而面團(tuán)也恰好成團(tuán),刀能在面團(tuán)里帶動面團(tuán)轉(zhuǎn)動,而不是面團(tuán)被刀撥來撥去的樣子,也不會濕軟成一灘,這樣就正合適
3.攪拌刀是在面團(tuán)里帶動面團(tuán)轉(zhuǎn)的。轉(zhuǎn)了10分鐘,也就是倒計時1:50時,檢視面團(tuán)情況,勉強(qiáng)能拉出薄膜,但不均勻,且易破
4.揉面20分鐘,也就是倒計時1:40時,檢視面團(tuán)情況,拉出的薄膜稍微有點筋度,但還是易破。面包機(jī)會有幾秒中短暫的停頓,這時可以投入黃油
5.放入切小塊的黃油,夏天不需軟化。這時長按關(guān)閉程序3秒鐘。再從新啟動。還是發(fā)面團(tuán)程序,倒計時又從2:00開始
6.這是轉(zhuǎn)動5分鐘,6分鐘,7分鐘的樣子??梢钥吹?,面團(tuán)已經(jīng)光滑了
7.繼續(xù)揉至倒計時1:50,也就是總共揉了30分鐘時,檢視面團(tuán),可以拉出較大片的薄膜,有一定的筋度。破洞的邊緣有小鋸齒樣,不光滑。這個程度,就可以做甜面包了。如果要放入干果或者果泥等做各種口味的甜面團(tuán),也可以這時投放,繼續(xù)揉個兩三分鐘的樣子,稍微均勻即可。揉入雜料后若再揉太長時間,會破壞面團(tuán)筋度.
8.如果繼續(xù)揉,倒計時1:40時,檢視面團(tuán),可以拉出很有筋度的薄膜,用手指捅也不輕易破,破了的話,破洞的邊緣很光滑,這個程度就可以做吐司了。當(dāng)然,只用面包機(jī)很難揉出那種可以套在整只手上的手套膜。而揉到這個程度,尤其是夏天,面團(tuán)就會有稍微的發(fā)酵現(xiàn)象了,繼續(xù)揉下去只會破壞面包的口感。而這個程度做出的吐司一樣可以拉絲,口感細(xì)膩,甚至要比買的吐司都柔軟
9.做小排包。圖中是用了8寸方模和6寸圓模。面團(tuán)根據(jù)自己想要的程度揉好后,拿出來滾圓,放入抹了黃油的盆中,蓋保鮮膜,室溫發(fā)酵1-1.5小時至兩倍大??梢允种刚趁娣鄄逡幌?,不回縮,不塌陷即成
10.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣,分割。方膜里大約是35g一份,共9個面團(tuán)。圓模里是55g一份共5份。模子也要提前抹黃油。把模子放入烤盤,加一杯熱水,放入烤箱中不開火,發(fā)酵至兩倍大,取出刷蛋液,撒芝麻。烤箱預(yù)熱170度,中層,25分鐘。(途中是62L烤盤,烤箱本身自帶的發(fā)酵功能都偏高,夏天不需用,直接放一杯熱水即可。冬天可以開一會發(fā)酵功能再關(guān)閉。如果發(fā)酵溫度偏高的話,同樣會破壞面包的口感。
? 通過以上步驟,我們就可以吃到香軟小面包了,即可以省去較高的花費(fèi),又可以嘗到自己動手制作的食品,而且還便宜實惠好吃,心動不如行動,你也趕快去嘗試一番吧!
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都市人每天兩天一線,目的地永遠(yuǎn)都是辦公樓和公寓,無暇顧及下廚,但是吃慣了快餐速食,也會懷念起家常便飯來,金錢小面包的做法方便快捷,十幾分鐘就可以烹飪出的美味,只需蒸煮,無需擔(dān)心油煙的傷害。
2、將所有材料除黃油外都加入面包桶,順序為先液體后粉類,最后酵母放中間。
3、啟動面包機(jī)開始揉面至能拉出厚膜,加入軟化的黃油繼續(xù)揉。(面包機(jī)出膜的辦法成團(tuán)后用簡單隨意地剪十來下面團(tuán),當(dāng)然最后還是需要取出來手動摔打幾下。)
4、揉至能拉出結(jié)實的薄膜即可。
5、滾圓放容器里。
6、蓋濕布或保鮮膜,現(xiàn)在是冬天,氣溫在十度一下,所以得開啟冬天發(fā)酵模式,我一般放在泡沫箱里,旁邊放一碗熱水。在保溫性好的泡沫箱里進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵,當(dāng)然你也可以用別的辦法,例如面包機(jī)發(fā)酵,烤箱發(fā)酵,電熱毯發(fā)酵,或者直接放溫暖處發(fā)酵都行。
7、發(fā)酵至2.5倍大。
8、然后取出按壓折疊排氣,再次滾圓蓋保鮮膜松弛15分鐘。
9、分割稱重,每個小面團(tuán)6g,搓圓,放入八寸烤盤中。如果烤盤會沾,最好事先在內(nèi)壁都刷上一層薄薄的油防粘,以免烤好不好脫模。
10、放入烤箱中,下面放一烤盤熱水,進(jìn)行最后發(fā)酵。
11、發(fā)酵至2倍大取出??鞠漕A(yù)熱185度。
12、送入預(yù)熱好的烤箱中層,上下火180度,烤12分鐘。
13、在烤制過程中可以準(zhǔn)備表面裝飾用的糖水,10g白糖倒入5g溫水?dāng)噭?,放在烤箱上面自然化開,當(dāng)然也可以用開水?dāng)嚢柚寥诨?/p>
14、烤好后取出立刻在表面刷一層糖水。
15、這里說明下,如果你喜歡吃有白糖沙沙的感覺,那糖水就用溫水?dāng)噭蚣纯?,這樣白糖不會完全化開,刷上去的時候會有顆粒的白糖,吃起來沙沙的很好吃。當(dāng)然你也可以用開水完全化成糖水,自己決定!我用的前者。
16、刷糖水后脫模放烤網(wǎng)上晾涼至稍有余溫即可密封保存。吃的時候吃一個揪一個。
17、內(nèi)部圖,如棉花般軟綿,每一個都層層拔絲。
18、成品圖。
19、成品圖。
20、面包手工揉面方法和發(fā)酵技巧請參考我的菜譜《教你手揉15分鐘快速出手套膜》!
金錢小面包這道菜的制作,無需火候的把握,也不需要深厚的廚藝功底,只要花費(fèi)半小時不到的時間,就可以享受美食了。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān),所以為了健康,我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康,不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧,做菜沒有那么困難,小編先給大家介紹辮子小面包。
2.1盆底抹油,放入面團(tuán),蓋保鮮膜,放溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
3.2啟動程序8鍵揉20分鐘,完成后加入黃油再揉20分鐘。
4.12(發(fā)酵到2.5倍大),排氣,滾圓。
5.21分割成4份,滾圓,進(jìn)行15分鐘中間發(fā)酵。
6.取一分分成兩小分。搓成兩根中間粗、兩頭細(xì)的長條。
7.將兩根面條先相互勾住。
8.編辮子,末端捏緊,即成辮子面包。
9.將整好形的面包排入烤盤。
10.進(jìn)行最后發(fā)酵。
11.最后發(fā)酵結(jié)束后,面包表面刷蛋水。
12.灑上芝麻和砂糖。入預(yù)熱180度的烤箱中層,上下火,15分鐘。
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的,而掌握了辮子小面包做法的你,為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢?不要猶豫了,趕緊去廚房操刀做菜吧。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天,越來越多的人去追求“口舌之快”,而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”,你可以跟我學(xué)做豆渣小面包
2.21放入粉類和酵母。
3.揉至可拉出透明薄膜,薄膜較脆弱,易破狀態(tài)即可。
4.入容器中,蓋保鮮膜置溫暖處發(fā)酵。
5.約發(fā)酵至2-2.5倍大即可。
6.取出排氣,分割約12個。
7.排入烤盤中,蓋保鮮膜,入烤箱,不開火。放入一杯熱水,發(fā)酵約2倍大。
8.然后取出刷蛋液??鞠漕A(yù)熱180度,中層,上下火,20分鐘即可。
天底下愛吃豆渣小面包的人很多,但是會做的卻很少。所以,深知做法的你,還會賴著不動嗎?要知道能夠獨自做好這道菜,也是你人生的一個亮點。
我們每天需要面對的壓力是很大的,如果再不好好善待自己,隨便吃點東西了事,那是很對不起自己的,而且在一日三餐上隨便,也容易使身體患上疾病,健康小面包的做法簡單,而且它還有一定的減壓效果。
2、除黃油和輔料外,全部混合均勻,和面的加水量可根據(jù)實際情況進(jìn)行增減。
3、面混合均勻后加入黃油和亞麻籽分,開始攪拌到起筋張膜階段(由于加了全麥粉和亞麻籽粉很難出手套膜,我全部和面時間用了50分鐘左右)
4、放入烤箱醒發(fā)到2.5倍大?。òl(fā)的撲出來了)
5、發(fā)好后取出排氣并稱量分小份(大小可根據(jù)個人調(diào)整,我是40g一個)加入葡萄干成形放入烤盤二次發(fā)酵。
6、再次發(fā)到2倍大,放入事先(180度10分鐘)預(yù)熱好的烤箱中層烤10分鐘,根據(jù)上色情況轉(zhuǎn)到下層再考10分鐘。
7、出爐,外脆內(nèi)軟有彈性!
一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時間,健康小面包這道菜好學(xué)易做,準(zhǔn)備好需要的食材,就可以制作出美味。
在平時我們應(yīng)重視自己的日常飲食,吃得好才能擁有好身體,所擁有的東西才顯得有意義,有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩,其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內(nèi)品嘗到美味食物,比如說酸奶小面包的做法就很簡單。
2、除鹽,黃油所有材料揉均。
3、加鹽和黃油,揉均勻。
4、揉至出薄膜如下圖。
5、放溫暖處發(fā)酵。至2倍大。發(fā)酵好的面團(tuán)用手戳一下不回彈。
6、把發(fā)酵好的面團(tuán)排氣,然后分成16等份。
7、滾園放到模具里2次發(fā)酵,面包表面刷上蛋液,撒上芝麻。
8、烤箱預(yù)熱180度10分鐘后轉(zhuǎn)170度25分鐘到30分鐘。
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了,但是酸奶小面包的做法卻非常簡單,即便是忙碌的過后,做上這樣一道菜才是真生活。
合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶,很多人因為工作繁忙而忽略了飲食,這其實是很不應(yīng)該的,事實上,自己煮飯也可以不用占據(jù)我們太多的時間,美味小面包的做法很容易,即使沒有基礎(chǔ)也很容易學(xué)會。
2、備好餡料,雞蛋蛋黃打到碗里,用于刷面包表面!
3、肉松放碗里加沙拉醬攪拌均勻,備用。
4、所有除黃油以外的材料,放入面包機(jī)攪拌成面團(tuán)。(沒有面包機(jī)的,可手工操作。)
5、攪拌成面團(tuán)后加黃油攪拌搓揉出筋膜,如圖!面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。
6、面包發(fā)酵完畢,拿出搓揉排氣,分成50克一個的小面團(tuán)。(這個方子的料可分9-10個。)
7、面團(tuán)松弛十分鐘左右,搟成餅皮。
8、把餅皮反過來,放入備好的餡料。
9、粘好口。
10、反過來就好。
11、裝盤,再醒發(fā)40分鐘,發(fā)酵再發(fā)大一倍,之后刷上蛋液,擠上少許沙拉醬撒上黑芝麻,烤箱預(yù)熱180度。
12、烤箱中層180度15分鐘,烤箱各有不同,可適當(dāng)調(diào)節(jié)減少或增加時間。
13、成品圖!
柴米油鹽才是真正的生活,美味小面包的做法簡單,只需要花點時間學(xué)習(xí)就能讓自己享受美食,何樂而不為呢?
很多新手媳婦在廚藝上都非常苦惱,香酥小面包是一道適合新手學(xué)習(xí)的菜肴。不需要非常復(fù)雜的做法,簡單翻炒就好。這道菜不管是搭配干飯吃還是搭配稀飯吃都不會影響菜的味道,飯后一碗湯味道更好。
2、面包桶里放入雞蛋清、鹽、25克糖、牛奶、湯種、面包粉、酵母,和面20分鐘
3、手揉面10分鐘后放入桶內(nèi)加玉米油,將油和進(jìn)面團(tuán),用手搓、摔面團(tuán)至出膜
4、靜置15分鐘后揉勻平均分成9個面團(tuán),整圓至烤箱發(fā)酵,烤箱下放一盆熱水。
5、倍大后取出水和烤箱,180度預(yù)熱10分鐘,面團(tuán)上刷蛋黃液
6、做香酥粒:軟化的黃油加上糖分、篩入低筋面粉拌勻成粒
7、撒在面團(tuán)上
8、中層烤180度20分鐘左右,視情況蓋上錫紙
9、出爐
10、裝點一下
11、咬一口,軟
香酥小面包這道菜的烹飪過程中,要注意調(diào)料的把握,下了醬油不要再下太多的鹽,否則會影響口感。
過節(jié)總是離不開大魚大肉,無肉不歡的親戚太多了,如果能夠掌握一些烹飪技巧,學(xué)會做果醬小面包的話,在每一個節(jié)日就能夠吃到自己做的美味佳肴了,做這道菜其實并不能,只要掌握技巧夠用心思,在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。
2、連揉帶摔至擴(kuò)展階段
3、加入軟化的黃油繼續(xù)連揉帶摔至完全階段,既揉出手套膜
4、揉圓蓋蓋發(fā)酵
5、發(fā)酵至兩倍半大,用手指戳,不回縮不塌陷,發(fā)酵完成
6、取出排氣
7、分成大小相同九份,揉圓蓋蓋靜置十分鐘
8、把面團(tuán)搟成圓皮
9、包入果醬
10、做好后放烤盤上,蓋蓋繼續(xù)發(fā)酵
11、兩倍半大發(fā)酵完成
12、刷上蛋液,烤箱預(yù)熱
13、80度15分鐘即可
14、果醬不要放太多,以免撐破
這就是果醬小面包的做法你學(xué)會了沒有,在調(diào)味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,這是極好的。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你,是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢?而身為家長的你,該怎么辦呢?其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么,下面就讓小編來給你介紹一下核桃小面包的做法。
2.烤好的核桃仁,冷卻后,均勻分成兩份。一份切碎成小塊,另一份放入食品料理機(jī)研磨成粗粉狀
3.將高筋面粉、水、細(xì)砂糖、鹽、干酵母、核桃粗粉一起揉成面團(tuán),揉至面筋生成時加入橄欖油繼續(xù)揉,一直揉到擴(kuò)展階段。將切碎的核桃加入面團(tuán)中,揉勻即可。將面團(tuán)放在碗里,蓋上保鮮膜,室溫發(fā)酵40分鐘到1個小時,直到變成2-2.5倍大(根據(jù)室溫不同發(fā)酵時間也不同)
4.發(fā)酵好的面團(tuán),用手掌壓出氣體,將面團(tuán)分成6份,揉圓,蓋上保鮮膜中間醒發(fā)15分鐘
5.臺面上撒薄粉,取一個小面團(tuán)放在臺面上,用手掌壓扁,然后用搟面杖搟開呈橢圓形
6.將搟開的橢圓形面團(tuán)由上至下卷起來,邊卷邊將兩邊往中間收,一直卷到底,將收口捏緊,成為中間大兩頭小的橄欖形
7.將整形好的橄欖形面團(tuán)擺在烤盤上,進(jìn)行最后發(fā)酵。(最佳發(fā)酵環(huán)境:溫度35-38度,濕度85%,參考發(fā)酵時間40分鐘。)
8.發(fā)酵至2倍大以后,用薄而鋒利的刀片(推薦使用刮胡刀片)在面團(tuán)表面斜著劃三道刀口(深約0.5cm左右即可)。放入預(yù)熱好上下火200℃的烤箱,烤12分鐘左右,至表面金黃色即可出爐
核桃小面包介紹就到這里了,朋友們您是否對這道菜感興趣,學(xué)會了它的制作方法?那么趕快回家,在廚房自己嘗試一下吧!
飲食安排得好不好是直接關(guān)系著我們的健康的,在外面吃飯當(dāng)然是容易的,但是健康卻不到保證,因此,我們即使時間有限,也不妨自己在家里做上一些簡單的菜肴,普通面包的做法很簡單,而且也能為身體提供多種所需要的營養(yǎng)素。
2、啟動廚師機(jī)二檔速度揉面20分鐘
3、加入黃油廚師機(jī)休息5分鐘再次啟動廚師機(jī)二檔揉面20分鐘
4、拿出整理、這是剛從廚師機(jī)拿出來的面團(tuán)、用揉、掐的方法折騰面團(tuán)
5、用摔打的方法繼續(xù)折騰3分鐘
6、把面團(tuán)滾圓放入國內(nèi)準(zhǔn)備發(fā)酵
7、烤箱放發(fā)酵檔第一次發(fā)酵60分鐘、烤盤下面放二碗熱水
8、60分鐘后拿出用手戳一下不反彈就證明完成了
9、拿出來排氣、整理分成三個劑子蓋上保鮮膜靜置15分鐘
10、用搟面杖搟成長方形再卷起來
11、三個劑子放入吐司面包盒二次發(fā)酵
12、用同樣的方法烤盤下面放二碗熱水再次發(fā)酵60分鐘、如果沒有八分發(fā)可以再加20分鐘
13、烤箱預(yù)熱200度時間10分鐘、溫度計顯示190度就把吐司盒放入烤箱烤制、設(shè)烤箱溫度200度時間40分鐘看完全程
14、烤完后馬上倒扣在網(wǎng)格上冷卻
15、裝飾后的面包是不是萌萌噠!
16、切開后的面包涂抹巧克力醬肯定萌萌噠!明天早餐就是它了!
有條件的話,在家里自己做飯還是值得提倡的,此時不妨了解一下有關(guān)普通面包的做法。
飲食不健康是很多疾病發(fā)生的一個主要原因,在平時我們應(yīng)注重飲食健康,最好是自己在家里做飯,福氣小面包的做法不難,而且價格也實惠,是普通人都能接受的,想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
2、把液體牛奶,水,雞蛋放入面包桶。
3、篩入高筋面粉,對角放糖和鹽,中間放即發(fā)酵母。
4、啟動面包機(jī)和面。15分鐘之后放入黃油。
5、面包機(jī)活好面團(tuán)放入溫室發(fā)酵。
6、手指粘粉在面團(tuán)中間戳一下,面團(tuán)不回縮,這時發(fā)酵好了。
7、在硅膠案板上,給面團(tuán)排氣。醒5分鐘。
8、每份小面團(tuán)67克,滾圓,醒20分鐘。
9、放進(jìn)烤箱,第二次發(fā)酵。溫度38℃,發(fā)酵50分鐘。
10、烤箱預(yù)熱160℃,面包表面刷上蛋液,撒上芝麻,烤15分鐘。
11、烤好后,再刷上一層黃油。放在烤架上涼涼。
12、軟軟的小面包,擺盤。
良好的生活習(xí)慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證,福氣小面包的做法簡單,營養(yǎng)豐富,值得推薦。
對于一些基本上沒有什么廚藝的人來講,自己做飯是為難了他們,很多人想要學(xué)習(xí)一些家常菜的做法,牛奶小面包的做法很容易,即使平時是零基礎(chǔ),從不做飯的人,也可以在學(xué)習(xí)之后很快就掌握好這道菜的烹調(diào)方法。
2、除了酵母外所有配料倒入面包桶內(nèi)。
3、酵母放在酵母盒中,設(shè)定面團(tuán)選項,揉面加發(fā)酵大約一個半小時。
4、將面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。
5、手指蘸少許面粉插入面團(tuán),面團(tuán)不回縮,發(fā)酵完成。
6、取出面團(tuán)排氣、松弛、整形,放入模具中,入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵。
7、發(fā)酵45分鐘左右,發(fā)至1.5倍大,然后在面包表面刷一層蛋液,撒上少許白芝麻。
8、提前預(yù)熱烤箱180度。
9、放入預(yù)熱好的烤箱,烤15分鐘,待表面上色即可取出,脫模冷卻。
10、金燦燦、明晃晃、肉嘟嘟的小面包就做好了,好吃沒商量!
11、Bon appetite.
長期在外吃飯不僅容易影響健康,還可影響家庭和睦,牛奶小面包的做法非常容易,不妨多做來吃。
除了家庭主婦,很多有自己事業(yè)和工作的女人都不會在做飯上花費(fèi)太多的時間,畢竟一個人的精力有限,這個時候她們就希望能找到一些做法簡單的家常菜來學(xué)習(xí),英式小面包的做法就比較簡單,適合有工作的女人。
2、將所有面粉,酵母粉,黃油,糖,鹽一起放入攪拌盆
3、用手將材料混勻后,應(yīng)該是散散的狀態(tài),加入水
4、接下來就是和面了
5、將生面團(tuán)分成幾份,弄成自己喜歡的形狀,也可裝入一些器皿里
6、蓋上保鮮袋,讓其發(fā)酵,大概10~20分鐘
7、等其發(fā)酵好,差不多會變成原來體積的兩倍,在面包上撒點芝麻,再放入事先預(yù)熱的烤箱,150~180度,10~15分鐘
8、這樣就完成啦,是不是很簡單
9、趁熱吃很好吃,如果吃不完可以放入保鮮盒,不用放冰箱,不過因為這面包?很天然,不用加入任何添加劑或防腐劑,所以最好是在兩天內(nèi)吃完
只有自己做飯,家里才顯得熱鬧,有人情味,英式小面包的做法很容易,品嘗美味,享受生活。
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