豆面碎的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供豆面碎的做法有哪些，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
相信大家大家對(duì)豆苗碎都情有獨(dú)鐘吧，我本人也是特別喜歡。但是，我相信大多數(shù)人和我一樣會(huì)吃不會(huì)做，我也相信大多數(shù)人都想和我一樣想學(xué)習(xí)豆面碎的做法，那么豆面碎到底是如何制作的呢？下面我們就跟隨文章來(lái)具體了解一下。
?主料：面粉，綠豆面300克，酵母1小匙，糖1小匙，水（或奶）140毫升，玉米油（或豬油）1湯勺，蠔油，老抽，鹽，蔥姜末
操作步驟
1
面粉、綠豆面（兩把）共300克，酵母1/4匙，糖1/2匙，水（或奶）140ML左右，（視面粉情況定）活成面團(tuán)后，再一勺玉米油（或豬油）揉成光滑面團(tuán)，室溫發(fā)酵，發(fā)大后扒開里面成蜂窩的樣子。
2
肉餡放蠔油、老抽、鹽調(diào)味，另外除了放點(diǎn)蔥姜末還要再打點(diǎn)蔥姜水，一次倒一點(diǎn)，順時(shí)針?lè)较蛞恢睌嚾灏傧轮寥饷悠鹉z就可以了。攪好的肉糜濕潤(rùn)程度是是否包子吃起來(lái)有湯汁的關(guān)鍵，太干包子沒(méi)湯汁（廢話，嘿），太稀容易打濕面皮使包子發(fā)不好啦，或者不好包并會(huì)讓包子很難看。當(dāng)然加皮凍、高湯凍啥的就更好咧。
3
將面團(tuán)按壓排出氣體，揉成長(zhǎng)條，分成若干劑子，搟成邊薄底厚的圓面片，包上餡料 。蒸上30分鐘，就好咯！
?
相信通過(guò)以上內(nèi)容，大家或多或少都對(duì)豆面碎有了一個(gè)更深的了解。新時(shí)代下，人們也越來(lái)越注重飲食平衡與健康，那么我們就認(rèn)真研究一下豆面碎的做法吧！ys630.Com
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碎燕窩的價(jià)格比完整的燕窩便宜多了，而且功效還是一樣的。關(guān)于碎燕窩的做法其實(shí)和完整的燕窩做法沒(méi)什么區(qū)別，那么碎燕窩怎么做呢？碎燕窩的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹碎燕窩的三種做法，僅供大家參考。想要了解碎燕窩的做法有哪些的朋友可以來(lái)看看哦！下面請(qǐng)看具體的介紹。
碎燕窩的做法有哪些？碎燕窩的做法如下：
一、碎燕窩的做法之冰糖燕窩
材料：紅棗、 枸杞、冰糖、碎燕窩各適量。
做法：
1、用水沖洗一下放在碗里浸泡（6-8小時(shí)）待燕窩基本發(fā)開，如果有雜毛用鑷子挑干凈。
2、然后用手順著紋理撕開放入燉盅。
3、注入適量的純凈水，以浸過(guò)燕窩1厘米左右（水不超過(guò)7/10為宜）。
4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進(jìn)電燉鍋燉30-40分鐘即可。
二、碎燕窩的做法之燕窩蓮子羹
材料：碎燕窩25克，鮮百合120克，鮮蓮子30克，枸杞5克，冰糖100克，紅棗三枚，水3杯。
做法：
1、碎燕窩泡水2小時(shí)，揀去蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個(gè)小時(shí)取出備用。
2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂。
3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。
三、碎燕窩的做法之蜜橙燕窩
材料：碎燕窩6克，橙子1個(gè)，冰糖少許，純凈水1瓶。
做法：
1、 取碎燕窩放置純凈水中泡發(fā)， 泡發(fā)時(shí)間為4個(gè)小時(shí)
2、 橙子洗凈，蒂朝上，在四分 之一處割開，挖出橙肉備用 （切記橙肉不要全部挖出）。
3、將泡發(fā)好的碎燕窩放入挖好的 橙內(nèi)，蓋上橙蓋，放入陶瓷燉盅，燉盅里加入少許水，水只要沒(méi)底即可。
4、燒開半鍋水，將陶瓷燉盅放入鍋中，小火隔水燉1個(gè)小時(shí)左右，用筷子戳下橙子，若已軟爛，即可出鍋。
以上就是關(guān)于碎燕窩的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)這三種碎燕窩的做法都有所掌握了。其實(shí)，碎燕窩的做法都不難，一學(xué)就會(huì)的。大家如果對(duì)制作碎燕窩感興趣的話，不妨按照上面介紹的相關(guān)做法嘗試著做一下哦！
很多朋友都喜歡吃豆面卷，那么自己怎么做豆面卷呢？做豆面卷難不難的呢？這些問(wèn)題擺在眼前讓大家的積極性大大減退。因此本文就為大家講解豆面卷的做法有哪些？接下來(lái)就為大家介紹三款豆面卷的做法。喜歡吃豆面卷的朋友可以看看哦！
做法一
原料：江米面500克，黃豆面100克，涼水約250克。
做法：
1、用涼水將江米面和成比餃子面軟的面糊，放置20分鐘左右，在小盆中抹上色拉油或香油，倒入面糊。蒸鍋水冒氣時(shí)將盆上屜蒸22分鐘取出，帶盆晾至稍涼。
2、炒鍋點(diǎn)火放黃豆面，用特小火炒，勤攪動(dòng)至微變色。倒入面板晾涼。
3、在江米面上下兩面都粘上黃豆面，搟薄，卷成卷后切成小塊裝盤。也可撒上白糖吃。
做法二
原料：糯米粉100g，紅豆沙200g，色拉油1勺，黃豆面適量，牛奶140g，玉米淀粉20g，糖稀20g。
做法：
1、糯米粉、玉米淀粉混合均勻。
2、牛奶加糖或糖稀，攪拌均勻。
3、倒入面粉中攪拌均勻。
4、加入少許色拉油攪拌均勻。
5、倒入敞口容器中，容器壁抹上少許油，倒入面糊。
6、上鍋蒸。
7、開鍋后，20分鐘左右即可，取出晾涼。
8、面板上撒些炒熟的黃豆粉。
9、把蒸好的面團(tuán)搟成皮。
10、上面抹上一層豆沙，卷成卷。
11、切成大小均勻的糯米卷。
12、在最外層撒上炒熟的豆面，即可。
做法三
原料：糯米150克，玉米淀粉38克，豆面半小碗，蜂蜜40克，色拉油25克。 ?
做法： ?
1、豆面用小火炒至變色。
2、混合糯米粉和玉米淀粉加入蜜、水、油順著一個(gè)方向攪拌成濃稠的糊糊。
3、放入微波專用碗里，碗里涂一些色拉油。蓋上蓋子，微波6分鐘取出。
4、取一個(gè)保險(xiǎn)袋，把面團(tuán)放入，用搟面棍搟平整。
5、在盤子里放一半的豆面，鋪平整。放入面餅。在上面倒入另外的一半豆面抹勻。
6、卷起用刀切件裝盤即可。
上面介紹的三款豆面卷的做法都是挺簡(jiǎn)單的，適合新手來(lái)做，熟手的話估計(jì)一看就會(huì)了。關(guān)于豆面卷的作法其實(shí)挺多的，在此就不多加介紹了。大家在做豆面卷的時(shí)候，可以根據(jù)自己的需要來(lái)進(jìn)行調(diào)整，口味也可以選擇自己喜歡的來(lái)做。以上豆面卷的作法就介紹到這里了，希望的能幫助到大家。
黃豆面以及玉米面其實(shí)在生活當(dāng)中都是可以食用的，而且合理的搭配對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康也比較有利，尤其是黃豆富含豐富的蛋白質(zhì)足浴性脂肪鐵質(zhì)等，這些物質(zhì)可以降低人體血液中的膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病也比較有利。
1、玉米面和黃豆面摻和著吃,“二面”合吃更營(yíng)養(yǎng)
老北京人常將玉米面和黃豆面混合成雜面吃，這就是一種非常科學(xué)的飲食方式。因?yàn)?，玉米面所含蛋白質(zhì)中，色氨酸、賴氨酸含量都低，而黃豆的蛋白質(zhì)中這兩種氨基酸含量都比較高，將這兩種食物混合食用，就提高了混合食物中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，將25％黃豆與75％玉米混合在一起，磨成粉、熬成粥或制成各類成品，生物學(xué)價(jià)值明顯提高，幾乎可與牛肉媲美。
3、黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)，其含量高達(dá)38％～40％，并含有較多植物性脂肪和豐富的鐵質(zhì)等。玉米不僅含有蛋白質(zhì)，而且含有豐富的鎂、鈣等礦物質(zhì)。特別是玉米油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)85％以上，可降低人體血液中的膽固醇含量。對(duì)于患有冠心病和動(dòng)脈硬化癥者有較好的輔助療效，是預(yù)防心腦血管病的最佳食用油。
4、玉米中還有豐富的維生素和胡蘿卜素，而且多種氨基酸之間的配比較為合理，更適于人體的需要。
做的面包蓬松易消化營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以很多人都喜歡吃紅豆做的面包，因此很多喜歡吃紅豆做的面包的朋友，為了自己在家也能學(xué)會(huì)制作，就想全面了解一下紅豆做法有哪些，下面的內(nèi)容就為很多朋友做了詳細(xì)的介紹，你可以全面地來(lái)了解一下。
二、紅豆面包的做法
A：高筋面粉200克、低筋面粉20克、細(xì)砂糖25克、鹽1/4小勺、酵母粉3克、奶粉15克、雞蛋25克、水140克
B：無(wú)鹽黃油15克、紅豆沙200克
C：裝飾：白芝麻適量
1.將材料A全部混合
2.加水時(shí)可留10克，酌情增減
3.先慢速攪拌成團(tuán)，再中速攪成稍具光滑的面團(tuán)
4.加入材料B的黃油
5.慢速攪入，再中速攪成可以拉出稍具透明薄膜狀的面團(tuán)
6.面團(tuán)蓋保鮮膜，基礎(chǔ)發(fā)酵60分鐘
7.將面團(tuán)分割成8等份，滾圓
8.紅豆沙也分成8等份
9.分別包裹內(nèi)餡
10.用虎口將內(nèi)餡包緊
11.蓋保鮮膜，松弛15分鐘
12.輕壓成餅，在邊緣剪出1厘米長(zhǎng)的口
13.放入烤盤，蓋保鮮膜，發(fā)酵10分鐘
14.表面刷蛋液
15.搟面棍蘸水，沾白芝麻后壓在面團(tuán)表面
16.烤箱預(yù)熱175度，中層15分鐘
一、牛奶紅豆面包
牛奶紅豆面包制作原料：
高筋面粉：250g 砂糖：45g 鹽：3g 雞蛋：1只
牛奶：130g 干酵母：3g 面包伴侶2g 奶粉20g 黃油：30g
牛奶紅豆面包制作方法：
1.將冷藏好的面團(tuán)搟開
2.包入紅豆餡
3.將面團(tuán)三折一次，搟壓至0.8cm
4.將面團(tuán)分割成120g/個(gè)。
5.將面團(tuán)扭成長(zhǎng)條。
6.將面團(tuán)繞成8字形狀。
7.放入模具，干溫發(fā)酵40分鐘。
8.發(fā)酵好后，在表面刷上蛋液。
9.放入烤箱，以上火180℃，下火180℃，烘烤20分鐘。
紅豆面包的制作方法，以上的內(nèi)容就全面做了介紹，對(duì)于很多喜歡吃紅豆面包的朋友，要想讓自己盡快的學(xué)會(huì)制作的方法，一定要通過(guò)以上的介紹，全面的進(jìn)行了解，了解清楚了，就能盡快的讓自己在家學(xué)會(huì)紅豆面包的制作。
大多數(shù)的人在平時(shí)的時(shí)候都有吃過(guò)面粉，一般面粉分很多種，有的是小麥面粉，還有的是其他類型的面粉，但是現(xiàn)在比較受歡迎的是黃豆面粉，這是一個(gè)比較美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的面粉，在平時(shí)的時(shí)候可以用來(lái)做面條，或者是用來(lái)做粥，味道都是不錯(cuò)的。
材料
普通面粉200克，黃豆面100克，水150克，鹽2克
做法
1.面粉、黃豆面、鹽混合均勻；
2.要慢慢加入水，（搟面條的面一定要和得硬一些），用手和成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，餳20分鐘；
3.面板上灑上少許面粉以免沾板，將面團(tuán)放上再多揉一會(huì)，用搟面杖將面團(tuán)搟成大圓片，厚度按自己的喜好掌握；
4.將搟好的大圓片來(lái)回折疊起來(lái)（折疊前再灑上少許面粉，薄薄的一層即可，以免沾連），折疊的不要太寬，否則不好切；
5.用刀切成均勻的條狀（粗細(xì)按自己的喜好而定）；
6.切完用手把面條抖開，抖掉多余的面粉后涼在蓋墊上即可。
豆面就是用各種豆類磨成的粉，我們可以用豆面來(lái)做各種美食，與面粉一起混搭可以說(shuō)是一種不錯(cuò)的選擇哦！相信很多人都吃過(guò)豆面大餅子，如果要自己做的話，了解它的做法是很關(guān)鍵的。那么豆面大餅子的做法有哪些呢？本文就為大家介紹兩款豆面大餅子的做法，給大家做一個(gè)參考。
做法一
材料：黃豆面兩把、小米面兩把、細(xì)玉米面半碗、粗玉米面半碗、小白菜1捆、豬肉餡200克，蔥姜碎適量、酵母粉3克、紹酒2勺、鹽適量、雞湯3勺或雞精少許、糖1克、胡椒粉少許、花椒粉少許、生抽2勺、蠔油半勺。
做法：
1、所有的雜面混合好，用多半開的水燙面一多半攪拌成稍微有點(diǎn)粗粉的碎疙瘩。
2、然后晾涼后加入酵母粉，夏天加入室溫水或者30對(duì)溫水少許攪拌成沒(méi)有一點(diǎn)粉的塊狀絮，也可以加入一個(gè)雞蛋和面。
3、然后用手反復(fù)揉勻進(jìn)行發(fā)酵。
4、在等待發(fā)酵的時(shí)候準(zhǔn)備做餡，首先把肉自己剁成肉餡。
5、肉餡放入紹酒、雞湯、生抽、胡椒粉、蠔油、鹽、姜末攪拌均勻。
6、然后把小白菜焯水后過(guò)涼,把小白菜攥去多余水分，切成絲稍微剁一下成餡，攥去多余水分備用，然后把小白菜碎放入肉餡中。
7、攪拌均勻后把蔥花撒上面，然后攪拌均勻。
8、面發(fā)好后，先把面分成一團(tuán)一團(tuán)的，然后把面團(tuán)放在手中稍微按扁，放上餡，用雙手收攏包嚴(yán)團(tuán)成圓。
9、平底鍋熱鍋，放入少許油，把包好的團(tuán)子按扁后放入鍋中，稍微烙一下后放入一些水，少半碗左右，然后蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火燜煎5-8分鐘左右。
10、等水基本沒(méi)有了，有點(diǎn)聲音出來(lái)，檢查一下底子成金黃色就可以出鍋了。
做法二
材料：玉米面100g，白面100g，黃豆面50g， 白糖15g，玉米油10g，酵母3g，清水130g。
做法：
1、將酵母用清水融化，靜置幾分鐘。
2、將玉米面、白面粉、黃豆面、白糖、玉米油混合。
3、將酵母水倒入面粉中，攪拌至水分消失。
4、用手揉成光滑面團(tuán)，蓋蓋子放在溫暖處發(fā)酵。
5、發(fā)至兩倍大即可，夏天需一個(gè)半小時(shí)左右。
6、把發(fā)好的面團(tuán)再次揉搓，充分排出空氣。
7、分成若干小份。
8、用手壓扁成餅。
9、電餅鐺刷少量油，預(yù)熱后放入餅坯，烙成兩面金黃即可。
以上就是關(guān)于豆面大餅子的做法有哪些的相關(guān)介紹。上文介紹的兩款豆面大餅子都是比較常見(jiàn)的，不僅味道好，營(yíng)養(yǎng)還很豐富，大家不妨在做早餐的時(shí)候，換換口味，做些豆面大餅子嘗嘗，相信會(huì)很受家人的歡迎的。關(guān)于豆面大餅子的做法其實(shí)還有很多，在材料上大家可以自由搭配。
芒果碎冰一聽(tīng)到就心生涼意吧，內(nèi)心有種甜甜的冰涼感覺(jué)，整個(gè)人像是沖進(jìn)了游泳池，如此的舒服愜意，冰涼全身，連一絲熱意都沒(méi)了呢，不失為夏日的好嘗試，自己可以做一下，給自己一點(diǎn)小犒勞唄。關(guān)于芒果碎冰的做法有哪些呢這個(gè)問(wèn)題，我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)內(nèi)容，想要了解這方面內(nèi)容的朋友趕緊來(lái)看看吧。
芒果去皮，去核，切條。冰塊提前制好。
冰塊放到攪拌機(jī)中，幾十秒打碎。
碎冰裝碗。
芒果條放進(jìn)攪拌機(jī)幾十秒，打成芒果泥，淋在碎冰上，放上適量芒果塊。
美食背后的故事
芒果是大家喜愛(ài)的熱帶水果之一，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有益胃止嘔、祛痰止咳的功效性。在南寧9、10月秋老虎比6-7月的盛夏來(lái)更加的燥熱，一碗清涼解暑的芒果碎碎冰讓人再喜歡不過(guò)。
小貼士
芒果一定要挑熟透，顏色金黃味道香濃的。一般來(lái)說(shuō)大芒果果肉比較厚，但是我更偏愛(ài)小芒，比大芒果更香更甜。
1.防治心血管疾病
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
以上就是關(guān)于芒果碎冰的做法有哪些呢這個(gè)問(wèn)題的介紹了，我相信大家在看過(guò)以后都會(huì)有一定了解，不只是芒果碎冰可以這么做，任何飲品都可以怎么做，只要你愿意去創(chuàng)新，去嘗試，沒(méi)有什么做不到的，一切的一切原因都在于你自己，只要愿意去做，肯定會(huì)有不一樣的收獲的哦。
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