鮮芋仙芋圓做法介紹
老人吃芋養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《鮮芋仙芋圓做法介紹》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
關(guān)于在日常生活當(dāng)中，如何進(jìn)行鮮芋仙芋圓的制作，相信各位朋友們都非常的陌生?；蛟S大家并沒有聽說過。那接下來的這篇文章，就是為大家介紹了鮮芋仙芋圓的做法，不單單好吃清香而顯得非常的香脆可口。
芋圓糖水的原料：芋頭、糯米粉；
芋圓糖水的配料：綿白糖、土豆淀粉、酒釀、枸杞子、白果、雞蛋；
芋圓糖水的做法：
1.芋頭削皮（芋頭一定要削干凈一點(diǎn)，小麻點(diǎn)也不要留），上鍋蒸，蒸到用一根筷子插進(jìn)去，很容易穿透就是熟了；
2.用勺子將芋頭搗碎，越碎越好，不過有點(diǎn)小顆粒也沒關(guān)系，小顆粒更提升芋圓的口感；
3.加入適量的綿白糖，不要用砂糖，綿白糖比較容易化開。攪拌勻以后自己嘗嘗口味，有一定的甜味就可以了；
4.準(zhǔn)備粉類：糯米粉（也叫湯圓粉）50g、土豆淀粉（也叫太白粉）50g，把兩種粉類加到芋頭泥中；
5.揉成面團(tuán)，不粘手了就算揉成了（如果喜歡特別Q的口感，可以完全用土豆淀粉來做，加了糯米粉以后成品會(huì)相對(duì)軟一些）；
6.然后得趕緊揉小丸子，不加水的面團(tuán)很容易很容易干，丸子盡量揉的小而圓；
7.準(zhǔn)備煮，準(zhǔn)備酒釀一盒；
8.湯鍋中放入涼水，將酒釀倒進(jìn)去（用了半盒），碾碎，加入一點(diǎn)枸杞子和幾顆白果（沒有可不放）；
9.水開以后，就可以放芋圓了，自己做的芋圓很容易熟，等它完全浮起來就是熟了，如果你后邊啥都不加了，那么浮起來以后再煮一分鐘，就能吃了；
煮的話就是放開水里煮熟就可以了。然后想吃熱的話可以配紅豆沙或綠豆沙之類的糖水，冷的話可以配涼粉加王老吉。好像還可以加豆腐花跟燉奶。不過我覺得加牛奶奶茶搞不好也可以，反正都隨自己喜歡。
原料：
芋頭半斤、地瓜半斤、地瓜粉2杯、砂糖6湯匙、桂圓適量、紅糖適量。
做法：
1、將芋頭、地瓜削皮切片，并放入滾水中煮熟而撈起壓成泥，加入糖；（芋泥加3湯匙糖，地瓜泥加入2湯匙糖）
2、將芋泥、地瓜泥各加入1杯的地瓜粉，并揉至不黏手即可分成長(zhǎng)條，先將長(zhǎng)條外表沾少許地瓜粉，再將長(zhǎng)條切成小塊，最后放入鍋中煮熟再撈起；
3、另外煮一鍋含有桂圓、紅砂糖的糖水，最后放入芋圓、地瓜圓，可食用。
了解了鮮芋仙芋圓的做法。相信各位愛吃的朋友們一定是躍躍欲試了。鮮芋不單單好吃，而且都非常的美味清香，獨(dú)有的香氣讓人贊不絕口。
擴(kuò)展閱讀
在結(jié)束了一天忙碌的工作、學(xué)習(xí)之后，拖著饑腸轆轆的身體，還要準(zhǔn)備晚餐真是一件累人的事情。鮮芋仙飲品的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，只需要炒鍋就可解決，無需煎炸燉，配上清湯，就可以享受美味啦。
2、煮熟的芋圓過涼水3遍，再用溫水過一遍，控干備用
3、取出仙草粉、蜜紅豆、黑珍珠圓子。
4、鍋中放入適量的仙草粉，加涼水調(diào)勻，大火燒開。放入碗里冷卻以后放置冰箱備用（我是提前熬好的，不喜歡的朋友可以不放）
5、黑珍珠圓子的煮法和上面的芋圓一樣，溫水控干備用
6、沏一杯濃濃的紅茶備用
7、取出牛奶、煉乳、黑糖漿等食材
8、將適量的牛奶、煉乳、紅茶水、白糖、黑糖漿加入鍋中攪拌煮開
9、煮開的奶茶，可以直接飲用，這里我們作為鮮芋仙的湯底。
10、把煮好的三色芋圓、黑珍珠圓子、仙草凍、蜜紅豆放入碗中，在加入熬好的奶茶湯底，一碗特別美味的鮮芋仙飲品完美呈現(xiàn)了，大家是不是有特別想吃的欲望？
介紹了這么多鮮芋仙飲品的做法妹子們是否了解了呢？想要讓肌膚越來越水嫩、讓自己延緩衰老的朋友們，趕緊食用起來吧！可以額外加一些調(diào)料，味道更棒哦。
相信大家在生活中都有吃過鮮芋仙的食品吧，它主要是經(jīng)營(yíng)一些甜品的，最為出名的就是芋圓甜品，芋圓加上芋頭、珍珠地瓜等，這些食材制作出來的湯水是比較甜的，可以促進(jìn)腸胃的消化以及解膩的，所以建議可以來了解鮮芋仙的產(chǎn)品有哪些比較好吃，然后我們?cè)谄綍r(shí)也可以自己制作甜品食用。
鮮芋仙什么最好吃
芋圓2號(hào)
地瓜+薏仁+珍珠+芋圓
暗號(hào)：小芋圓+芋頭+奶精球
味道：★★★★
價(jià)格：23+3
健康養(yǎng)生必備款，因?yàn)榈毓系臒崃亢湍懝檀己勘容^低，而且纖維質(zhì)高，同時(shí)薏仁含有豐富的蛋白質(zhì)，所以女孩子都可以嘗嘗~
芋圓4號(hào)
紅豆+芋頭+珍珠+芋圓
暗號(hào)：珍珠換芋圓+芋頭+煉乳
味道：★★★★★
價(jià)格：23+3
芋圓四號(hào)的搭配真的是絕配!把最喜歡的紅豆和芋頭還有芋圓都包含在里面了~淋上煉乳之后，我想這種級(jí)別的美味我再吃幾百年也不會(huì)膩!一口一個(gè)滿足
鮮芋仙招牌
仙草凍+仙草冰沙+芋圓
暗號(hào)：冰淇淋+煉乳
味道：★★★★★
價(jià)格：25+5
這是每次來鮮芋仙都必點(diǎn)的招牌，仙草凍搭配上仙草冰沙，冰冰涼的口感簡(jiǎn)直是夏日必備，但總是覺得少了點(diǎn)什么感覺~
仙草2號(hào)
地瓜+薏仁+珍珠
暗號(hào)：珍珠換小芋圓+煉乳+冰淇淋
味道：★★★
價(jià)格：25+5
養(yǎng)顏美容必備款，沒加?xùn)|西前口感就比較普普通~加了冰淇淋和煉乳之后口感直接飆升!
紅豆牛奶冰
暗號(hào)：少冰多奶+奶精球+冰淇淋
味道：★★★★
價(jià)格：25+5
這大概是紅豆控寶寶的最愛了吧，滿滿的紅豆鋪了一圈。
搭配上冰淇淋和花生之后，你就是一個(gè)精致又健康的豬豬女孩啦~分量大到3-4人吃都沒有問題。
以上介紹的鮮芋仙的食品有哪些是比較好吃的甜品，希望大家可以根據(jù)自己的口味去選擇甜品食用，最好是學(xué)習(xí)這些甜品的做法，這樣在夏天的時(shí)候我們可以自己動(dòng)手做糖水來緩解炎熱的天氣。
芋圓是很多人都喜歡的一種食物，尤其是在甜飲中出現(xiàn)的較為多。但是對(duì)于芋圓是什么以及芋圓的做法，很多人還是不太清楚，芋圓怎么做呢?小編給大家講講，感興趣的朋友一起看一下吧。
芋圓是什么
芋圓是一道的漢族小吃，屬于福建和臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，常見品牌有鮮芋仙芋圓。以芋頭蒸熟后壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團(tuán)，搓揉成長(zhǎng)條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較Q，改用太白粉則較軟。相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓。均是臺(tái)灣九份的小吃之一。
煮熟的芋圓可和在冰糖水里食用，到了冬天也有熱食的吃法。在臺(tái)灣和福建地區(qū)，許多甜點(diǎn)如豆花、刨冰，均可加點(diǎn)芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
芋圓的做法
食材
新鮮地瓜1/2斤，芋頭1斤，地瓜粉1斤，細(xì)砂糖6～7小匙，紅砂糖酌量，水適量。
做法
(1)將芋頭與地瓜去皮后，切成約1.5公分厚片，放入沸水中煮熟，取出稍涼后，搗成泥狀。
再加入地瓜粉與細(xì)糖揉至不黏手，將粉糰搓成長(zhǎng)條狀，再擰成等份小顆粒。
(2)將煮芋頭的水，添加適量的水與紅砂糖煮成糖水。
(3)另煮一鍋水，水開后將作好的芋圓及地瓜圓放入煮至浮起，再撈至糖水中即可。
做法二
主料
芒果200g、淡椰漿100ml。
炎熱的夏天即將到來之際，許多的朋友們，希望在炎熱的夏天可以嘗到好吃美味的解暑產(chǎn)品，那么管用什么東西好吃，而且可以祛暑呢，接下來為大家來介紹，芋圓仙草凍做法，不單單對(duì)于解除酷暑有著很好的效果，而且還是非常好吃的美食。
原料:
芋圓：紫薯，芋頭，木薯粉，牛奶，白砂糖
仙草凍：仙草粉25克
其他：紅豆湯，蜂蜜
芋圓仙草凍的做法
1紫薯去皮切小塊
2芋頭去皮切小塊
芋圓仙草凍的做法步驟1-2
3上鍋蒸熟備用（紫薯的顏色比較重，所以要隔下）
4蒸好的紫薯取出壓成泥
芋圓仙草凍的做法步驟3-4
5加入木薯粉，白糖，牛奶和成面團(tuán)
6芋頭同樣揉成面團(tuán)，芋頭比較粘手，粉慢慢加
芋圓仙草凍的做法步驟5-6
7紫薯面團(tuán)搓成長(zhǎng)條
8切小塊
芋圓仙草凍的做法步驟7-8
9芋頭同樣方法切小塊
10鍋里水燒開放入芋圓下去煮，因?yàn)樽鲜頃?huì)串色，所以先煮芋頭的，鍋里水燒開后繼續(xù)煮2到3分鐘即可
芋圓仙草凍的做法步驟9-10
11煮紫薯芋圓
12煮好的芋圓撈出鍋涼水，這樣可以使做出來的芋圓更Q
了解了芋圓仙草凍做法，在炎炎夏季即將到來之際，大家不妨，提前準(zhǔn)備好食材，等待炎熱的夏天一到，快來動(dòng)手，自己制作成，好吃美味的芋圓仙草凍吧。
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)，先做這道芋圓糖水試一下。
2.12將紅薯粉用湯匙磨碎，否則不易活成團(tuán)。（如果紅薯粉本身夠細(xì)膩，就可省去這一步）。
3.21取出南瓜粉和紫薯粉。用粉制作比用紫薯和南瓜方便，水分容易掌握。
4.加適量紫薯粉到紅薯粉里，如果喜歡顏色深一點(diǎn)就加多一點(diǎn)，喜歡淡淡的紫色就放少一點(diǎn)。
5.加適量南瓜粉到紅薯粉里，如果喜歡顏色深一點(diǎn)就加多一點(diǎn)，喜歡淡淡的顏色就放少一點(diǎn)。
6.加開水和成團(tuán)，因?yàn)樽鲜矸酆湍瞎戏郾旧頉]有味道，所以要加一點(diǎn)糖進(jìn)開水里。
7.面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切小塊。
8.放進(jìn)各種不同的糖水湯底里，煮至芋圓全部浮起后5分鐘，即可。（如果怕不熟，還可以吃一個(gè)試試，咬開看里面的芯熟不熟。）
大家看了小編的介紹，是不是對(duì)這芋圓糖水非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
都知道芋圓有很多種做法，而且芋圓有很多種口味。芒果味的芋圓特別好吃，芒果味十足。但是對(duì)于芒果過敏的人來說，這的確是一種損失。芒果芋圓和其他的芋圓做法上面沒有什么太大的區(qū)別，可以說基本上芋圓的制作大都相同。芒果芋圓富含了芒果的維生素，對(duì)人也是非常有營(yíng)養(yǎng)的。
1. 首先把紫薯洗凈去皮放蒸籠上蒸，熟了以后裝大盆里用湯匙的背面碾壓紫薯，碾成泥，然后加木薯粉，木薯粉是泰國(guó)產(chǎn)的，做出來很Q彈
2. 碾壓成泥的紫薯加木薯粉拌勻，因?yàn)楸旧頃?huì)出水，所以不用加水，實(shí)在覺得干就加少量水揉，稀了再加粉，粉和紫
薯糅合到一起能成團(tuán)不黏手就行，然后開始搓條，搓成手指粗細(xì)的長(zhǎng)條，灑點(diǎn)干粉用刀切成小段，多的吃不完的記得灑點(diǎn)木薯粉抹在表面，以免黏成一團(tuán)，放入冷凍室儲(chǔ)藏。
3. 煮一鍋水，水開下西米露，西米露煮幾分鐘就加冷水待水沸后關(guān)火悶兩分鐘又繼續(xù)煮，中間持續(xù)加冷水，悶，待西米露中間只有一個(gè)小白點(diǎn)了，就可以起鍋用冰水浸泡過涼備用
4. 芒果切成粒，也可以加入喜歡的其他水果，山楂片切小粒，營(yíng)養(yǎng)快線我喜歡蘋果味的，冰凍待用，再燒水準(zhǔn)備煮紫薯圓
5. 水沸后下紫薯圓，浮起來就可以起鍋過冰水過涼，不宜煮太久，然后碗里倒冰好的營(yíng)養(yǎng)快線，放入芒果，西米露，山楂片，葡萄干，紫薯圓，就可以開吃了
小秘方
喜歡口味淡的可以用椰奶替換，之所以用營(yíng)養(yǎng)快線是覺得椰奶太淡還得加糖，營(yíng)養(yǎng)快線口味更濃厚，無需再加其他材料，山楂是個(gè)人喜好，結(jié)果這樣的搭配卻有意想不到的驚喜，奶的醇厚濃郁，夾雜著山楂片的酸，水果的香，紫薯的Q彈，辛苦過后享受一碗美味的甜品真的很棒，紫薯一次做好可以吃幾次，簡(jiǎn)單美味
椰汁芋圓實(shí)際上是女性朋友們非常熟悉的一種甜品食物了，因?yàn)橐髨A的味道是非常好的，而且吃起來的口感也是同樣很不錯(cuò)的，所以說椰汁芋圓成為了很多人都愛吃的美味食物，那么我們?cè)诩依锬芊裰谱鞒雒牢兜囊髨A，下面就讓我們一起跟著來看看吧。
椰汁芋圓的做法
椰汁芋圓是我們?cè)诩依锞涂梢赃M(jìn)行制作的美味食物，作為一道非常美味可口的甜品食物，椰汁芋圓無疑是很多人都愛吃的，所以對(duì)于做法大家可以學(xué)著點(diǎn)。
首先我們需要準(zhǔn)備好紫薯、土豆、山藥、紅薯淀粉、白糖、龜苓膏、椰汁、薏米。
首先需要我們準(zhǔn)備好土豆、紫薯，山藥，在洗凈之后就可以去皮切片，然后全部蒸熟之后打碎。然后開始煮薏米。在其中倒入淀粉、白糖，揉勻成的面團(tuán)之后就可以切小劑。然后我們要煮開水，同時(shí)需要放入劑子煮兩三分鐘。
煮好之后就可以撈出，然后過冰水，接著需要我們把所有的東西全部都放入到碗中，然后倒入椰汁就可以開始吃了。
椰汁芋圓的竅門
想要制作出美味的椰汁芋圓，那需要掌握正確的方法才行，首先紫薯，紅薯，芋頭是一定要在蒸熟之后才能剝皮的。而且在制作椰汁芋圓的時(shí)候可以根據(jù)我們自己的口味來進(jìn)行選擇配料比較好。而且我們?cè)谥谱饕髨A的時(shí)候，還可以試試在其中加入些粗糧食物，紅豆、薏米、黑豆、西米都是不錯(cuò)的選擇。
在加糖的時(shí)候我們一定要用冰糖才行，這樣是比較好的選擇，可以讓椰汁芋圓的味道更甜美更爽口。在把切好的芋圓倒入到沸水的過程中，我們一定要注意，必須要把芋圓之間完全分開才行，這樣可以避免粘在一起的情況產(chǎn)生。等到芋圓煮熟了就可以撈起來，然后倒入到裝有冰水的碗中，這樣可以讓椰汁芋圓的口感更好。
椰汁芋圓怎么煮
椰汁芋圓是非常美味的一種甜品食物，也是我們?cè)谄綍r(shí)會(huì)經(jīng)常吃到的美味食物，想要吃到美味椰汁芋圓，首先需要準(zhǔn)備好西米60g，椰漿100g，純牛奶60g，煉乳10g，芋圓適量，芒果1個(gè)。
首先我們要煮西米，在鍋中加入半鍋水，然后我們要用大火燒開，然后倒入西米，轉(zhuǎn)成中火燒5分鐘，然后就可以關(guān)火上蓋去燜20分鐘。等到再次開火燒開之后，然后再燒成中火燒3分鐘左右，等到西米中沒有白心就可以了。然后切好芒果丁。我們要把煮好的西米全部都倒入到篩網(wǎng)中，然后用水沖凈，倒在碗里備用。
把鍋燒開之后放入芋圓，等到芋圓浮起來，就說明芋圓煮好了，然后倒入到篩網(wǎng)中，過涼水備用，然后在其中加入100g椰漿，60g牛奶，然后我們?cè)偌尤?0g的煉乳，攪拌均勻之后，我們就可以把西米露全部都裝入碗中，最后再加入芒果及芋圓就可以了。
椰汁芋圓的熱量
椰汁芋圓的熱量是比較高的，畢竟椰汁芋圓是屬于一種甜品食物，所以說其中的含糖量還是比較高的，所以吃椰汁芋圓之后就容易產(chǎn)生發(fā)胖的情況。
小孩子可以吃芋圓嗎
對(duì)于寶寶來說，在一周歲之后就可以開始吃芋圓了，不過一次吃芋圓是不能太多的，因?yàn)橛髨A是不容易被我們消化的，所以說只能適當(dāng)?shù)膰L一嘗芋圓。
適當(dāng)?shù)某杂髨A對(duì)寶寶健康是有好處的吃芋圓可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效，在芋圓中的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C等都是非常豐富的，而且寶寶吃了芋圓之后，就能起到增強(qiáng)人體免疫力和抵抗力的功效。同時(shí)吃芋圓還可以有效的幫助寶寶增進(jìn)食欲，在芋圓中是含有豐富的黏液皂素存在，而且其中還有多種的微量元素存在，所以我們吃芋圓就可以幫助機(jī)體調(diào)整身體，特別是可以解決微量元素缺乏而導(dǎo)致的生理異常情況，所以吃芋圓就能幫助我們?cè)鲞M(jìn)食欲，是促進(jìn)消化的好選擇。
孕婦可以吃芋圓嗎
對(duì)孕婦來說，芋圓是可以吃的，不過在吃的時(shí)候，一次是不能吃太多的，否則是會(huì)對(duì)身體造成隱患的，雖然說芋圓的味道不錯(cuò)，但是其中的膳食纖維比較豐富，吃的太多了就容易導(dǎo)致我們產(chǎn)生腸胃負(fù)擔(dān)大的情況，是會(huì)導(dǎo)致便秘情況產(chǎn)生，影響孕婦健康，所以芋圓不能吃多。
吃芋圓的注意事項(xiàng)
吃芋圓的時(shí)候要注意，如果說是過敏性的體質(zhì)，特別是患有蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎等問題的患者，芋圓是應(yīng)該避免吃的，同時(shí)腸胃虛弱、糖尿病患者也是應(yīng)該盡量少吃芋圓的，還有食滯胃痛、腸胃濕熱的人群對(duì)芋圓都應(yīng)該避免吃，否則會(huì)因此而影響腸胃健康。
對(duì)香蕉來說，這是和芋圓屬于相克的食物，如果說一起吃了，這時(shí)候會(huì)導(dǎo)致我們腸胃健康產(chǎn)生不適情況，還會(huì)感覺胃脹、胃痛的情況產(chǎn)生，所以芋圓不能這樣吃。在芋圓中是有大量的淀粉存在的，如果說我們吃的芋圓比較多，這時(shí)候就容易引起肚脹的不適情況產(chǎn)生，所以如果是患有消化不良問題的人群，或者是存在有肚脹問題的患者，芋圓是應(yīng)該盡量少吃的。
椰汁芋圓作為一道搭配非常合理的美味甜品食物，對(duì)女性朋友們來說椰汁芋圓普遍都是非常喜愛吃的，而且我們吃椰汁芋圓對(duì)健康的確也有好處，上面介紹了椰汁芋圓的具體做法，大家完全可以學(xué)會(huì)之后，在家里自制美味的椰汁芋圓吃。
很多人都喜歡喝奶茶，覺得臺(tái)灣奶茶特別的香甜純正。芋圓奶茶也是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇，外面的奶茶一般添加劑太多了，特別的甜。但是我們可以自己選擇甜度，盡量還是少吃甜食吧，容易長(zhǎng)胖。自己在家里做芋圓奶茶的時(shí)候，要注意制作的量，不要做太多了，不然會(huì)有點(diǎn)浪費(fèi)。
做法
1.選擇的材料!第一次用紅茶葉煮過但是比例還是覺得茶包比例適合!
2.用奶鍋燒水，把茶包放進(jìn)去煮!小火把紅茶味道煮出來!
3.這次我偷懶，用的是奶粉而不是牛奶!把奶粉直接倒入紅茶內(nèi)攪拌，可適量加入白糖!或者事后加蜂蜜!
4.把上次自己做好的芋圓拿出煮熟!
5.放入奶茶中!大功告成!
1準(zhǔn)備的原料。
2燒開一壺水，慢慢倒入木薯粉中，邊加開水邊用筷子攪拌，要完全沒干粉就可以。
3稍稍放涼，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒十分鐘。
4醒好的木薯面團(tuán)搓成細(xì)長(zhǎng)條，切成小粒。
5水燒開后將木薯丸子煮熟。
6過涼水待用。
7適量茶葉加清水煮成茶湯。
8煮好的茶湯。
9茶湯過濾，去掉茶葉。
10茶湯中加入牛奶。
11再加入白糖煮開。
12煮好的奶茶加上芋圓就可以了。
小竅門
1.茶葉品種不限，但茶湯要濃，做好的奶茶才更香。
來自 美食天下 小耿媽媽 的作品
使用的廚具：砂鍋、煮鍋
小秘方
1.奶茶的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，主要是奶和茶的比例!多做幾次就容易掌握了
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開心。那么，這里就先來給大家一下臺(tái)灣芋圓這道菜的做法。
2.1212去皮后用勺子將芋頭壓成泥
3.2121木薯生粉部分倒入大鍋
4.1不停用筷子攪拌成團(tuán)狀即可
5.2慢慢調(diào)入滾開水
6.溫度稍低后，將淀粉粉團(tuán)和芋泥混合在一起
7.加入糖粉揉合均勻，這時(shí)候比較粘手，慢慢邊加淀粉邊揉
8.揉好的粉團(tuán)軟硬適中，不粘手也不硬
9.將芋圓粉團(tuán)轉(zhuǎn)移到案板上，搓成長(zhǎng)條，用刀切成小段，適當(dāng)使用一些淀粉防粘
10.做好的芋圓
11.像湯圓一樣煮至浮起即可直接食用或者加入各式底湯，冷熱皆宜！
12.用同樣的方法做的南瓜粉圓
13.還有紫薯粉圓
14.一次肯定會(huì)做很多，怎么辦，拿保鮮袋里一放，扔進(jìn)冰箱冷凍下，想吃的時(shí)候抓一點(diǎn)出來吃吃很方便！
15.加入紅豆湯是一碗熱粉圓
16.加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷飲
17.加在蛋白燉奶更別具風(fēng)格，總之愛怎么吃就怎么吃吧！
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動(dòng)起來，自己制作臺(tái)灣芋圓一飽口福吧。
我們是一個(gè)追求美食的民族，對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道仙草芋圓的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.21地瓜和紫薯去皮，切片，上鍋蒸熟
3.1地瓜放涼后，用勺子壓成泥，加入20g白砂糖，拌勻
4.2紫薯放涼后，用勺子壓成泥，加入20g白砂糖，拌勻
5.芋頭放進(jìn)鍋里蒸熟，這個(gè)過程忘記拍照片了。蒸熟的芋頭去皮，壓成泥，加入20g白砂糖，拌勻。
6.取木薯粉100g，放進(jìn)大碗里面
7.倒入滾燙的開水，用筷子攪拌木薯粉，稍微放涼后，揉成團(tuán)
8.放入芋頭泥，揉勻，如果太軟，再加一點(diǎn)木薯粉，直到能揉成相對(duì)光滑的面團(tuán)就可以了。
9.用同樣的方法，揉好地瓜團(tuán)和紫薯團(tuán)。
10.將芋頭團(tuán)揉成長(zhǎng)條，用刀切成均勻的段，芋圓就做成啦。用相同的方法，做成紫薯圓和地瓜圓。一次吃不完的，裝到保鮮袋里，放進(jìn)冰箱冷凍。
11.三種芋圓放進(jìn)沸水中，略煮幾分鐘，待芋圓漂浮起來就熟了。撈出來過一下涼水，顏色更透明，口感更Q。
12.配上自己做的仙草和蜜紅豆，再加點(diǎn)冷藏的椰汁，一杯清涼可口的夏季小食就做好啦。
相信看完上面的關(guān)于仙草芋圓的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
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