芋圓西米露的做法
老人吃芋養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“芋圓西米露的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
炎炎夏日，回到家，我們總想著可以吃到清甜爽口的甜品，可是外面賣的畢竟讓人不放心。在這個自己動手豐衣足食的年代，大家都開始DIY各種美食，干凈方便可口美味。在夏天深受大家喜歡的莫過于色彩搭配鮮艷的芋圓西米露，下面就為大家介紹這道芋圓西米露的DIY做法。
主料 紫薯(300克) 紅薯(300克) 芋頭3(300克) 紅薯淀粉(500克) 馬鈴薯淀粉(100克) 西米(適量) 牛奶(適量) 糖(適量)
1.先將紫薯、紅薯、芋頭去皮切片，上鍋蒸熟。
2.蒸熟的紫薯，搗碎。
3.在盆子里放入100克紅薯淀粉和33克馬鈴薯淀粉，準備好開水，用開水燙淀粉，這步很重要哦，水加到能抱團了就行(三種主料紫薯是最干的，做另外兩種時這里水可以少放點，要不然超級粘手。
4.加入搗碎的紫薯泥，揉均勻這時兩個都燙，小心你的手。
5.加入糖，第一次做我就放了不到十克，一點點點甜，想吃甜的就多放些，繼續(xù)揉勻
加糖揉勻后再加入50克的紅薯淀粉，分次慢慢加，只要不粘手了就行*^_^*紅薯和芋頭我就不說了，重復(fù)前面就行。
6.接下來就是切了，搓條，切出你想要的大小，有才的人還可以給它們凹下造型，切好的撒淀粉，用手在桌上滾一滾。
7.煮芋圓，先煮白的和黃的，紫的另外煮，因為煮出來的水會有顏色，多出來的分袋放冷凍，想吃了再煮，做一次能煮好多回。
煮好的加上西米和牛奶就OK了，冷藏一下口味更佳。
芋圓西米露各種色彩搭配加上清甜可口，自然沁人心脾，特別是愛吃甜品的妹子們趕快在家做起來吧。在這個夏天還未結(jié)束的時候，吃上自己DIY的芋圓西米露是不是感覺很不錯。DIY的甜品，不僅讓你享受到自己做的甜品，還可以感受到自己的那份甜蜜哦!
Ys630.com相關(guān)知識
從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關(guān)于芋香西米露的做法。
2.加入4碗水，大火煮開。
3.加入芋頭
4.蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘。
5.芋頭已經(jīng)煮爛，芋香四溢。
6.加入西米
7.攪拌均勻，這樣西米不會沾鍋。
8.蓋上鍋蓋，小火煮1分鐘 關(guān)火
9.20分鐘后打開鍋蓋，西米中間還有些白點。
10.加入半碗冷水，再加熱煮開。
11.加入砂糖，香香滑滑的芋香西米露做好了！
12.女兒放學回來，正美美的享受著香香的~甜甜的~芋頭西米露
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握芋香西米露的做法之后，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
食物的選擇也是根據(jù)自己的喜好進行購買，每個人在食物的選擇上，都是有著一些區(qū)別，這也是因為每個人的喜愛不同，所以在選擇上，都是不一樣的，那不同的食物在含有的營養(yǎng)元素上，也是有著一些區(qū)別，所以制作的前，也是要對食物的各方面進行了解，尤其是對食物做法，都是要有著一些認識，那香芋西米露的做法都有什么呢?
對香芋西米露的做法該如何進行呢，也是很多人不太清楚的，下面就詳細的介紹下，使得對這樣的食物，都是有著很好的了解，在選擇的時候知道如何制作最佳。
香芋西米露的做法：
主料：椰汁一瓶、西米、香芋、香草糖、涼白開水
做法步驟：
1. 準備用所有的材料，香芋切丁
2. 直接放鍋上蒸熟(香芋一定要蒸久一點點，半生的 香芋吃了會喉嚨癢癢的)蒸好后放著備用
3. 水開之后把西米放進去，記得水要放多一些，不然 會很容易粘鍋，記得拿勺子慢慢的轉(zhuǎn)動，以免粘鍋了(其實以前有糖水店的朋友說過，直接煮開了然后蓋上 鍋蓋燜上十幾分鐘也是可以的)
4. 煮到西米已經(jīng)變成透明狀態(tài)了
5. 用漏網(wǎng)把煮西米的熱水過濾掉，然后放進涼開水里 再過濾一遍，這樣西米才不會粘成一團
6. 香芋跟西米混合之后淋上椰汁，當還沒有開始吃的時候，記得一定不要先淋椰汁存放著，不然西米沒彈性的，而會變得粉粉的，這跟珍珠奶茶的珍珠一樣，也不要放冰箱，如果天熱想吃冷的，直接把椰汁冰了就可以了。
7. 最后我加了2ML的香草糖，由于椰汁本身已經(jīng)是甜的所以我只加了一點點，香香的。
通過以上介紹，對香芋西米露的做法也是有著很好認識，這樣食物制作上，都是可以選擇以上的制作方法，但是要注意的是，這樣食物制作過程中，也是要按規(guī)定制作方式進行，使得它的營養(yǎng)價值和口感，都不會有太多變化。
會做菜的人其實都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會做菜絕對是一個非常大的優(yōu)勢，先做這道芋圓糖水試一下。
2.12將紅薯粉用湯匙磨碎，否則不易活成團。（如果紅薯粉本身夠細膩，就可省去這一步）。
3.21取出南瓜粉和紫薯粉。用粉制作比用紫薯和南瓜方便，水分容易掌握。
4.加適量紫薯粉到紅薯粉里，如果喜歡顏色深一點就加多一點，喜歡淡淡的紫色就放少一點。
5.加適量南瓜粉到紅薯粉里，如果喜歡顏色深一點就加多一點，喜歡淡淡的顏色就放少一點。
6.加開水和成團，因為紫薯粉和南瓜粉本身沒有味道，所以要加一點糖進開水里。
7.面團搓成長條，切小塊。
8.放進各種不同的糖水湯底里，煮至芋圓全部浮起后5分鐘，即可。（如果怕不熟，還可以吃一個試試，咬開看里面的芯熟不熟。）
大家看了小編的介紹，是不是對這芋圓糖水非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
都知道芋圓有很多種做法，而且芋圓有很多種口味。芒果味的芋圓特別好吃，芒果味十足。但是對于芒果過敏的人來說，這的確是一種損失。芒果芋圓和其他的芋圓做法上面沒有什么太大的區(qū)別，可以說基本上芋圓的制作大都相同。芒果芋圓富含了芒果的維生素，對人也是非常有營養(yǎng)的。
1. 首先把紫薯洗凈去皮放蒸籠上蒸，熟了以后裝大盆里用湯匙的背面碾壓紫薯，碾成泥，然后加木薯粉，木薯粉是泰國產(chǎn)的，做出來很Q彈
2. 碾壓成泥的紫薯加木薯粉拌勻，因為本身會出水，所以不用加水，實在覺得干就加少量水揉，稀了再加粉，粉和紫
薯糅合到一起能成團不黏手就行，然后開始搓條，搓成手指粗細的長條，灑點干粉用刀切成小段，多的吃不完的記得灑點木薯粉抹在表面，以免黏成一團，放入冷凍室儲藏。
3. 煮一鍋水，水開下西米露，西米露煮幾分鐘就加冷水待水沸后關(guān)火悶兩分鐘又繼續(xù)煮，中間持續(xù)加冷水，悶，待西米露中間只有一個小白點了，就可以起鍋用冰水浸泡過涼備用
4. 芒果切成粒，也可以加入喜歡的其他水果，山楂片切小粒，營養(yǎng)快線我喜歡蘋果味的，冰凍待用，再燒水準備煮紫薯圓
5. 水沸后下紫薯圓，浮起來就可以起鍋過冰水過涼，不宜煮太久，然后碗里倒冰好的營養(yǎng)快線，放入芒果，西米露，山楂片，葡萄干，紫薯圓，就可以開吃了
小秘方
喜歡口味淡的可以用椰奶替換，之所以用營養(yǎng)快線是覺得椰奶太淡還得加糖，營養(yǎng)快線口味更濃厚，無需再加其他材料，山楂是個人喜好，結(jié)果這樣的搭配卻有意想不到的驚喜，奶的醇厚濃郁，夾雜著山楂片的酸，水果的香，紫薯的Q彈，辛苦過后享受一碗美味的甜品真的很棒，紫薯一次做好可以吃幾次，簡單美味
椰汁芋圓實際上是女性朋友們非常熟悉的一種甜品食物了，因為椰汁芋圓的味道是非常好的，而且吃起來的口感也是同樣很不錯的，所以說椰汁芋圓成為了很多人都愛吃的美味食物，那么我們在家里能否制作出美味的椰汁芋圓，下面就讓我們一起跟著來看看吧。
椰汁芋圓的做法
椰汁芋圓是我們在家里就可以進行制作的美味食物，作為一道非常美味可口的甜品食物，椰汁芋圓無疑是很多人都愛吃的，所以對于做法大家可以學著點。
首先我們需要準備好紫薯、土豆、山藥、紅薯淀粉、白糖、龜苓膏、椰汁、薏米。
首先需要我們準備好土豆、紫薯，山藥，在洗凈之后就可以去皮切片，然后全部蒸熟之后打碎。然后開始煮薏米。在其中倒入淀粉、白糖，揉勻成的面團之后就可以切小劑。然后我們要煮開水，同時需要放入劑子煮兩三分鐘。
煮好之后就可以撈出，然后過冰水，接著需要我們把所有的東西全部都放入到碗中，然后倒入椰汁就可以開始吃了。
椰汁芋圓的竅門
想要制作出美味的椰汁芋圓，那需要掌握正確的方法才行，首先紫薯，紅薯，芋頭是一定要在蒸熟之后才能剝皮的。而且在制作椰汁芋圓的時候可以根據(jù)我們自己的口味來進行選擇配料比較好。而且我們在制作椰汁芋圓的時候，還可以試試在其中加入些粗糧食物，紅豆、薏米、黑豆、西米都是不錯的選擇。
在加糖的時候我們一定要用冰糖才行，這樣是比較好的選擇，可以讓椰汁芋圓的味道更甜美更爽口。在把切好的芋圓倒入到沸水的過程中，我們一定要注意，必須要把芋圓之間完全分開才行，這樣可以避免粘在一起的情況產(chǎn)生。等到芋圓煮熟了就可以撈起來，然后倒入到裝有冰水的碗中，這樣可以讓椰汁芋圓的口感更好。
椰汁芋圓怎么煮
椰汁芋圓是非常美味的一種甜品食物，也是我們在平時會經(jīng)常吃到的美味食物，想要吃到美味椰汁芋圓，首先需要準備好西米60g，椰漿100g，純牛奶60g，煉乳10g，芋圓適量，芒果1個。
首先我們要煮西米，在鍋中加入半鍋水，然后我們要用大火燒開，然后倒入西米，轉(zhuǎn)成中火燒5分鐘，然后就可以關(guān)火上蓋去燜20分鐘。等到再次開火燒開之后，然后再燒成中火燒3分鐘左右，等到西米中沒有白心就可以了。然后切好芒果丁。我們要把煮好的西米全部都倒入到篩網(wǎng)中，然后用水沖凈，倒在碗里備用。
把鍋燒開之后放入芋圓，等到芋圓浮起來，就說明芋圓煮好了，然后倒入到篩網(wǎng)中，過涼水備用，然后在其中加入100g椰漿，60g牛奶，然后我們再加入10g的煉乳，攪拌均勻之后，我們就可以把西米露全部都裝入碗中，最后再加入芒果及芋圓就可以了。
椰汁芋圓的熱量
椰汁芋圓的熱量是比較高的，畢竟椰汁芋圓是屬于一種甜品食物，所以說其中的含糖量還是比較高的，所以吃椰汁芋圓之后就容易產(chǎn)生發(fā)胖的情況。
小孩子可以吃芋圓嗎
對于寶寶來說，在一周歲之后就可以開始吃芋圓了，不過一次吃芋圓是不能太多的，因為芋圓是不容易被我們消化的，所以說只能適當?shù)膰L一嘗芋圓。
適當?shù)某杂髨A對寶寶健康是有好處的吃芋圓可以起到補充營養(yǎng)的功效，在芋圓中的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C等都是非常豐富的，而且寶寶吃了芋圓之后，就能起到增強人體免疫力和抵抗力的功效。同時吃芋圓還可以有效的幫助寶寶增進食欲，在芋圓中是含有豐富的黏液皂素存在，而且其中還有多種的微量元素存在，所以我們吃芋圓就可以幫助機體調(diào)整身體，特別是可以解決微量元素缺乏而導致的生理異常情況，所以吃芋圓就能幫助我們增進食欲，是促進消化的好選擇。
孕婦可以吃芋圓嗎
對孕婦來說，芋圓是可以吃的，不過在吃的時候，一次是不能吃太多的，否則是會對身體造成隱患的，雖然說芋圓的味道不錯，但是其中的膳食纖維比較豐富，吃的太多了就容易導致我們產(chǎn)生腸胃負擔大的情況，是會導致便秘情況產(chǎn)生，影響孕婦健康，所以芋圓不能吃多。
吃芋圓的注意事項
吃芋圓的時候要注意，如果說是過敏性的體質(zhì)，特別是患有蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎等問題的患者，芋圓是應(yīng)該避免吃的，同時腸胃虛弱、糖尿病患者也是應(yīng)該盡量少吃芋圓的，還有食滯胃痛、腸胃濕熱的人群對芋圓都應(yīng)該避免吃，否則會因此而影響腸胃健康。
對香蕉來說，這是和芋圓屬于相克的食物，如果說一起吃了，這時候會導致我們腸胃健康產(chǎn)生不適情況，還會感覺胃脹、胃痛的情況產(chǎn)生，所以芋圓不能這樣吃。在芋圓中是有大量的淀粉存在的，如果說我們吃的芋圓比較多，這時候就容易引起肚脹的不適情況產(chǎn)生，所以如果是患有消化不良問題的人群，或者是存在有肚脹問題的患者，芋圓是應(yīng)該盡量少吃的。
椰汁芋圓作為一道搭配非常合理的美味甜品食物，對女性朋友們來說椰汁芋圓普遍都是非常喜愛吃的，而且我們吃椰汁芋圓對健康的確也有好處，上面介紹了椰汁芋圓的具體做法，大家完全可以學會之后，在家里自制美味的椰汁芋圓吃。
芋圓是很多人都喜歡的一種食物，尤其是在甜飲中出現(xiàn)的較為多。但是對于芋圓是什么以及芋圓的做法，很多人還是不太清楚，芋圓怎么做呢?小編給大家講講，感興趣的朋友一起看一下吧。
芋圓是什么
芋圓是一道的漢族小吃，屬于福建和臺灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點，常見品牌有鮮芋仙芋圓。以芋頭蒸熟后壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較Q，改用太白粉則較軟。相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓。均是臺灣九份的小吃之一。
煮熟的芋圓可和在冰糖水里食用，到了冬天也有熱食的吃法。在臺灣和福建地區(qū)，許多甜點如豆花、刨冰，均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
芋圓的做法
食材
新鮮地瓜1/2斤，芋頭1斤，地瓜粉1斤，細砂糖6～7小匙，紅砂糖酌量，水適量。
做法
(1)將芋頭與地瓜去皮后，切成約1.5公分厚片，放入沸水中煮熟，取出稍涼后，搗成泥狀。
再加入地瓜粉與細糖揉至不黏手，將粉糰搓成長條狀，再擰成等份小顆粒。
(2)將煮芋頭的水，添加適量的水與紅砂糖煮成糖水。
(3)另煮一鍋水，水開后將作好的芋圓及地瓜圓放入煮至浮起，再撈至糖水中即可。
做法二
主料
芒果200g、淡椰漿100ml。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《芋圓西米露的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/laorenchiyuyangsheng/">老人吃芋養(yǎng)生”專題。
