自制生根粉介紹
養(yǎng)生根據(jù)季節(jié)。
天下只有養(yǎng)生之道,沒有長生之藥。但凡長壽健康之人,一般都很注重養(yǎng)生,不注意平日的養(yǎng)生,好比千里之堤,潰于蟻穴??茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《自制生根粉介紹》,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
生根粉是花卉,果樹們最重要的東西,對于愛花愛草的人士一定特別關心這樣的問題,對于生根粉的要求也特別的高,那么你們知道其實生根粉是可以自己自制的嗎?還有自制的生根粉更加廉價,更加的有效果你知道嗎?下面我就給你們介紹一下吧!
果樹、花卉及綠化苗枝條扦插常用生根粉、萘乙酸等處理,以提高成活率。自己制作生根劑,不但成本低廉,原料易得,且效果較好,育苗成活率高。
一、取筷子粗的柳枝數(shù)條(多少視需要量定),去其葉片,剪成3.5~7厘米長的若干小段,加適量清水浸泡10天,樹枝與水重量比為1:1.5~2,即1公斤樹枝用1.5公斤~2公斤水浸泡,取濾液浸插穗5~6小時,然后扦插,處理后的插穗可提前7~10天生根,成活率高。
二、用蔗糖和沸水配成5%或10%的糖水溶液,冷卻后,將較易生根的月季等苗木插穗基端浸入糖液中4~6小時(糖液濃度越高,浸泡時間越短,糖液為10%的只需片刻)。處理生根較慢的茶花、杜鵑、含笑等花卉時,糖液濃度還要加倍。
三、米醋加水調(diào)制成1000倍的米醋液,將果木插穗(如葡萄等)基部,浸人醋溶液中8-12小時后扦插,既能提高成活率,又可使扦插苗木長得更快更壯。
注:自制生根劑適用于對生根劑用量很小的時候,如果對生根粉的用量很大還是應該購買生根粉。
自己制作生根劑,不但成本低廉,原料易得,且效果較好,育苗成活率高。這是愛花愛草人士可以去嘗試的,自制以后找到最適合自己的花花草草的,打造出你最引起為豪的花朵,草木,果樹,希望愛花人士都能如愿以償啦!
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現(xiàn)在的人普遍都非常的孤獨,因此養(yǎng)寵物成為了人們打發(fā)無聊時光的最好方法。而對于養(yǎng)狗狗的人來說,海藻粉是必不可少的,它可是寵物最好的營養(yǎng)成分,尤其是在各種寵物犬在春天換毛的時候,及時的補充海藻粉可以讓寵物的毛發(fā)更加的具有光澤,因此,在這里就教一下您如何自制海藻粉!
海藻粉不但可以幫助狗狗補充營養(yǎng),還是最天然的綠色產(chǎn)品。不過如果是您去購買一些大品牌的海藻粉的話,價格是比較昂貴的,而自制的海藻粉一樣具有很好的營養(yǎng)價值,您不妨可以嘗試一下。
介于自制條件有限,自制海藻粉原材料以身邊方便采購為主!
海帶1000g(海藻在生物學分類中的地位是低等的海洋隱花類植物,人們?nèi)粘K缘暮?、海苔、羊棲菜以及石莼、石花菜等都是海?
魚粉100g(魚油是魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱,魚油是魚粉加工的副產(chǎn)品)
紫菜100g(一種生長于淺海巖石上的藻類植物,富蛋白質(zhì)、多糖、各種氨基酸、脂肪、維生素、無機鹽等物質(zhì))
20粒幼犬金維他(補充維生素礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的缺失)
制作步驟
1、首先,去菜市場買專門的干海帶,買了回來洗洗干凈,然后拿高壓鍋壓軟,然后拿來曬干或者烘干。需要注意是海帶有大量的鹽對狗狗身體不好,需要清理很長時間,最好用水煮過濾掉鹽份再到微波爐烘干,各位寵物家長一定要有耐心,干紫菜清洗干凈就好了。
2、把海帶、紫菜搗碎,連帶20粒金維他全部放到攪拌機里攪成粉末
3、魚粉連同最后將絞碎后的粉末,混雜攪拌均勻裝入罐中,裝瓶密封好不要受潮!
4、食用方法:每天放一小勺到狗狗的飯盆盆里就好!
那么您現(xiàn)在應該知道了如何自制海藻粉了吧,如果說您家里有寵物狗狗的話,不妨自制一些海藻粉,讓您的狗狗可以更加的強壯,也可以讓它陪伴在您身邊的時間更長。另外提醒您,雖然上述材料比較常見,但是并不適合直接給狗狗食用,這一點請您注意。
冰粉是用一種叫冰粉籽的東西制作而成的,冰粉籽是一種叫假酸漿植物的種子,比芝麻略小,做冰粉的時候用紗布將冰粉籽包起來放入干凈的水中搓揉,將其汁液搓到水中,因為假酸漿是酸性的,所以會放一些石灰或者牙膏在里面,等其凝固就好了。吃的時候盛一些冰粉在碗里,澆上紅糖水和芝麻、花生仁等就可以吃了,晶瑩剔透的冰粉吃起來象果凍一般爽滑香甜。
做法一:
1.將冰粉粉10克倒入一個干凈的容器中2.1500克水燒開后,沖入1.3.在沖入過程中連續(xù)攪拌2分鐘,待涼后放入雪柜冷藏3小時以上.4.從雪柜中取出加入適量的紅糖或白糖水即可食用.
做法二:
1、將冰粉粉放入開水中攪拌調(diào)勻,放涼后放入冰箱冷藏成型;
2、取適量冰粉加紅糖水、芝麻適量、碎果仁即可。
冰粉有清熱退火、利尿、祛風、消炎等功效,治發(fā)燒、風濕性關節(jié)炎、瘡癰腫痛等癥。冰粉,一種四川小吃.小時候這可是最好的消暑食品之一.做法簡單費用低廉,印象中很多小姑娘都能自己做著吃.那里候是用幾層紗布包著冰籽放在盛有涼開水的容器里慢慢揉搓做出來的.
說到綠茶粉,大家是很熟悉的,因為我們通常在很多店里面喝到的綠茶飲品都是用綠茶粉做成的,只是添加了一些其他物質(zhì)而已。所以按照這么說的話,其實完全可以自己在家做綠茶飲品,也可以自制綠茶粉的。還有很多市面上賣的一些綠茶飲料,很多也都是通過綠茶粉而制作成功的,很少有是經(jīng)過用綠茶葉熬制出來的茶。
說到綠茶粉的自制,也許很多人忽覺得很不能理解,因為在大家的印象之中,綠茶粉都是在商店里面買到的。但是商店里賣的,也是自己做出來的,所以要想自制綠茶粉也是完全可以的。下面,就來詳細介紹下綠茶粉的自制方法。
綠茶粉是一種超微粉狀的綠茶,顏色翠綠,細膩,營養(yǎng)、健康、天然的綠茶。采用超微粉研磨設備,瞬間恒定低溫加工的綠茶粉,最大限度地保持綠茶原有的天然綠色以及營養(yǎng)、藥理成分,除供直接飲用外,可廣泛應用于綠茶蛋糕、綠茶面包、綠茶掛面、綠茶餅干、綠茶豆腐;綠茶奶凍、綠茶冰淇淋、速凍綠茶湯圓、綠茶雪糕、綠茶酸奶;綠茶糖果、綠茶巧克力、綠茶瓜子、綠茶月餅餡料、醫(yī)藥保健品、化妝品、日用化工品等之中,以強化其營養(yǎng)保健功效,滿足公眾對天然營養(yǎng)健康的訴求。
自制綠茶粉步驟如下:
主料;綠茶末1000g、輔料料理機一臺
步驟
1.買了2斤龍井新茶茶末好大一包、8元一斤、這個分量根據(jù)個人需要而改變
2.茶末泡茶來說是細碎了點、但是做綠茶粉還是嫌大顆了
3.舀一部分裝到料理機干、少少地打容易打的細碎
4.料理機打2分鐘,打碎為止、根據(jù)各家料理機功率不同延長或縮短、多打一陣比較好、更細碎
5.初步打好的綠茶粉末
6.用勺子把干磨杯里初步磨好的綠茶末過篩
7.用細一點的篩子、這樣過濾出來的粉才細
8.水平晃動面粉篩、讓綠茶粉漏到容器內(nèi)、
容器一定要干凈無水的
9.最后還有些漏不下去的綠茶末、還嫌大顆了、
10.倒回袋子里、下次和其他茶葉一起繼續(xù)打碎
11.袋子里就是研磨好的綠茶粉、很細膩對不對~和市面上賣的很像吧、就是茶香味要更濃郁、我這只是少少地打了一部分做個示范、就這么反復、直至所有綠茶都打成合格就綠茶粉就OK了~
小貼士
研磨好的綠茶粉一定要存放在無水的容器內(nèi)、放置于避光陰涼的地方存放
綠茶粉除了食用價值、還有很多其他功效、等待大家的發(fā)現(xiàn)
所以,通過上面文章對于綠茶粉以及自制綠茶粉的詳細介紹,大家應該也掌握了一點關于綠茶粉的自制方法。雖說自制綠茶粉并不難,但是要想一下子就學會,還是需要一定的時間的,所以大家不要心急。有了這個方法,以后我們就可以不用再去外面買那些昂貴的綠茶飲料了。
做炸雞前需要做很多的準備工作,要把雞肉腌制一下,還要備好各種調(diào)料,加入炸雞粉會讓口感更好,自制炸雞粉配方是自樣的呢?自己制作的炸雞粉不會有太多的添加劑,但是在制作過程中要掌握好比例,比如要加入的料酒是多少比較重要,即能去除腥味又不會改變炸雞的味道。
一、肯德基的香酥炸雞制作方法
1、腌制過程:
1)將原料完全解凍后、完全瀝干待用。
2)部分油炸原料需改刀,在表皮上輕劃幾刀。(如:雞大腿、翅中等)
3)放入預先調(diào)制好的腌漬料中,(雞塊 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌漬2-3小時左右,腌料是味好美牌的香辣炸雞粉(其他牌子也可以)。
2、裹粉過程:(面粉:生粉:香辣炸雞粉=2:1:1)
1)上裹粉前需確保原料表面充分濕潤,但必須瀝干,否則裹粉不易均勻。
2)裹粉時將原料埋入調(diào)好的粉內(nèi),十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上(粉要多)。
3)放在清水中浸泡約2秒左右,使翅中上的粉濕潤即可,即包裹原料的干粉變糊狀(浸泡時禁止翻動,防止水把面糊沖掉,如被沖掉的話可再裹一次粉)
4)拎起瀝干水份,再放入干粉中重復上述裹粉壓揉方法5-10次以上,表皮完全均勻的掛上鱗片,即可停止壓揉。
4)裹好粉的原料應立即油炸,否則會影響鱗片的生成。油炸溫度控制在165度以內(nèi),炸5-6分鐘,炸至色澤淡金黃撈起。用牙簽刺最厚處看是否有血水冒出。
二、美味香辣的炸雞翅
材料:新鮮雞翅、紅色干辣椒剪段、花椒、蔥段、姜片、蒜片、蛋青、鹽、料酒、面包粉。
做法:
1.雞翅洗凈并在表面用刀劃上幾道,放料酒,鹽,蔥段,姜片腌30分鐘。撈出蔥段和姜片,然后拌入蛋青,撒上面包粉。
2.炒鍋加熱,放多些油,能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙),下入雞翅炸,待雞翅表面金黃,將雞翅撈出一邊待用。
3.炒鍋里留少許油,燒熱,放入干辣椒段,花椒,蔥段,蒜片,爆出香味,立即下入雞翅,快速炒勻,出鍋。
說起豬肉干大家印象非常的深刻,豬肉干雖然吃起來有些硬邦邦的,但是那種嚼勁入口也是感到非常的鮮香,是現(xiàn)代上班族的喜愛,也是一個風味獨特的小零食,那么如何自己制作豬肉干呢,下面就讓我們一起來學習一下吧;
香辣豬肉干
配料標準:主料:豬瘦肉10公斤。
輔料:精鹽200克,醬油400克,干紅辣椒粉40克,白糖500克,白酒200克,味精20克,咖喱粉20克,桂皮50克,大茴香30克。
加工方法:
原料整理:
選用衛(wèi)生合格的新鮮豬瘦肉,剔除骨頭、筋腱、脂肪,切成500克左右的肉塊。肉塊放在冷水中,浸泡1小時,洗凈后瀝干。
預煮切片:洗好的肉塊放在鍋里,加水沒過肉塊。加熱煮至肉塊六成熟時,撈出冷卻。然后,切成長方形肉片或肉丁。
煮制:
切好的肉片放在鍋內(nèi),加湯汁2.5公斤左右,再按比例加入精鹽、白糖、醬油、桂皮、大茴香、辣椒粉等,加熱煮沸。當湯汁快燒干時,
進行翻炒,并加入白酒,一并炒干。最后加入味精、咖喱粉炒勻。
烘烤:炒干的肉片出鍋、攤晾后,擺放在鐵篩上,送入烘爐烘烤,每隔一小時,翻動一次。烘烤7小時左右,肉片變硬時出爐,晾透
后即為成品,
以上文章中所描述的就是關于豬肉干的詳細制作方法,特別的簡單,自己在家就可以制作,并且自己做的里面不含食物添加劑,非常的安全,而且自己動手做也非常的衛(wèi)生,愛好美食的朋友們一起來動手吧。
不知道大家在生活中是否吃過炒糖粉,炒糖粉里面含有的糖分是非常多的,對于一些經(jīng)常低血糖的人來說,吃一些比較適合,而且炒糖粉糖的顏色會發(fā)生改變,正常的糖的顏色都是白色的,被炒完之后都會變成焦糖色,味道上也會更加的誘人,那么自制糖粉都有哪些做法呢?
材料:白砂糖,家用粉碎機
做法
1) 在家用粉碎機的攪拌罐里加入3分之2罐白砂糖,
2)開機之后看到有白色的粉末從邊上冒上來,稍稍停一下,輕輕晃動,讓糖粉、糖粒充分混合,然后再開機。
3)如此反復三次之后,98%以上的糖粒已經(jīng)被打成粉狀。
4)然后取出過篩,裝入密封罐保存(注意,粉碎機的攪拌罐不要馬上打開,否則會有很多粉霧飛出來)
糖粉(icing sugar)是一種頗受老百姓喜歡的食物,可當做調(diào)味品或制作各種民間美味小吃。糖粉為潔白的粉末狀糖類,顆粒非常細,同時約有3~10% 左右的淀粉混合物(一般為玉米粉),有防潮及防止糖粒糾結(jié)的作用。糖粉也可直接以網(wǎng)篩過濾,直接篩在西點成品上做表面裝飾。糖粉分為白砂糖粉和冰糖粉二種,前者通常用于西餐的烹飪,后者多用于高檔飲料的甜味劑。
生產(chǎn)
目前糖粉的生產(chǎn)方式主要有二種,一種是噴霧干燥法,即把白砂糖做成高濃度水溶液,通過真空噴霧、干燥而成,具有粉末均勻、溶水性好的特征,但生產(chǎn)成本較高,對設備和工藝要求均有較高要求,目前僅歐美少數(shù)發(fā)達國家有一定量的生產(chǎn)。另一種方式就是直接用粉碎機將白砂糖或冰糖粉碎而成。
保存
糖粉由于晶粒細小,很容易吸水結(jié)塊;因而通常采用二種方式解決,一是傳統(tǒng)的在糖粉里添加一定比例的淀粉,使糖粉不易凝結(jié),但這樣會破壞糖粉的風味;另一種方式就是把糖粉用小規(guī)格鋁膜袋包裝,然后再置于大的包裝內(nèi)密封保存。每次使用一小袋,糖粉通常是直接接觸空氣后才會結(jié)塊。
老人孩子孕婦補鈣有新招-在家自做純天然放心鈣粉
這道鈣粉調(diào)味料用干燥新鮮的蝦皮磨出來的粉,不但能補鈣,還能做為味精使用。相當?shù)孽r美。每次做菜時候,當味精放上一勺、兩勺、三勺,多放點沒關系,菜肴不但鮮美,而且補鈣。這是一款老少通吃的好佳肴。尤其適合老人、孕婦、兒童補鈣。(特殊體制、過敏者除外)
原料:
新鮮的蝦皮。
做法:
1、選擇相對干燥而新鮮的蝦皮,(有淡咸之分,要注意);蝦皮做給孩子吃的時候,最好洗下,放在網(wǎng)勺里用水沖洗;
2、仔細挑出雜質(zhì),然后在鍋中炒干脫水;(可以在太陽下曬干);
3、放入碾磨攪拌機,磨成蝦皮粉。
4、密封保存。
蝦皮的營養(yǎng)價值 (參考資料)
1、蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣的含量極為豐富,有鈣庫之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑;
2、蝦皮中含有豐富的鎂元素,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好地保護心血管系統(tǒng),
3、可減少血液中的膽固醇含量,對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;
4、蝦皮還有鎮(zhèn)定作用,常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥;
老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對提高食欲和增強體質(zhì)都很有好處。
適宜人群:中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人尤其適合食用。
不適宜人群:
宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風發(fā)物,患有皮膚疥癬者忌食。
選購宜:
優(yōu)質(zhì)的蝦皮,外皮清潔,呈黃色,有光澤。頸部和軀體相連,有蝦眼,體形完整。抓一把用手握再松開,蝦皮能自動松開。
選購忌:
變質(zhì)的蝦皮,外殼污穢,呈蒼白色或暗紅色,體形不完整,碎末多,有霉味。手抓蝦皮握緊后再松開,蝦皮相互粘連不易散開。
烹調(diào)宜:
家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮韭菜、蝦皮小蔥、蝦皮蘿卜湯等均為美味佳肴,用來包餛鈍,不但鮮上加鮮,其營養(yǎng)價值更高。
烹調(diào)忌:蝦皮與黃豆忌同時烹調(diào)。
食用宜:
蝦皮炒冬瓜,有清熱、解暑、化濁、開胃等作用,對水腫、脹滿、痰喘、痔瘡、高血壓、動脈硬化有療效。
食用忌:因為蝦皮含鈣高,因此不能在晚上吃,以免引發(fā)尿道結(jié)石。
儲存:將蝦皮用食品袋包嚴,放進電冰箱的冷凍室里。
抹茶粉是一種營養(yǎng)價值比較高的食材,它含有人體所需的一些微量元素和礦物質(zhì),還有多種維生素成分,平時適當吃一些對身體有很好的調(diào)養(yǎng)保健的作用,在預防心血管疾病方面能夠發(fā)揮很好的效果,抹茶粉可以自己在家中制作,制作的方法也是比較簡單的,首先要選擇優(yōu)質(zhì)的綠茶,然后就可以開始制作了。
家庭自制抹茶粉
一.首先把優(yōu)選的綠茶 任何一種要求上乘綠茶
二將茶葉沖開 洗茶 (杯子要燙過) 沖泡器皿要經(jīng)過開水煮 保持溫度三.茶水可喝 也可留作備用四.講泡開的茶葉除去埂 用手最好或竹筷五.攆揉茶葉 放上酵母最好六.晾干七.搗碎 (可用調(diào)理機打碎(榨汁機打成 粉末))?。。〔灰铀?粉末狀的綠茶九.將器皿(飯碗)燙后 到綠茶 在將其蒸濕十.趁熱端出沖泡茶粉放入砂糖 白糖 調(diào)和 用茶刷最好 抹茶の完成
抹茶粉的功效與作用
抹茶(Matcha)粉含有豐富的人體所必須的營養(yǎng)成分和微量元素,其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質(zhì)、芳香物質(zhì)、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等,微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30余種。
有研究表明茶多酚能清除機體內(nèi)過多的有害自由基,能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì),從而保護和修復抗氧化系統(tǒng) ,對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓,從而預防心腦血管疾病。
日本昭和大學的醫(yī)學研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時后細菌全部死亡,一個都不剩。日本的婦女們喜歡在買來的成品牛奶或酸奶里加入抹茶,因為加了抹茶后保鮮期可以延長一倍。所以,日本的中小學校終年給孩子們免費提供綠茶,條件好的提供加了抹茶的綠茶,來預防腸胃道疾病。抹茶的纖維素是菠菜的52.8倍,是芹菜的28.4倍,其消食解膩、減肥健美、去除痘痘的功效,受到了當今愛美女性的青睞。
對于每個人來說,都想有個穩(wěn)定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一個幸福的家庭,這樣的人生也就完美了。但是完美的同時,你需要有健康的身體來享受才行。為了健康,請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會,那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學做自制番薯粉。
2.21切成丁備用。
3.往攪拌機倒入適量番薯丁,加水至齊高。
4.我用的是點動模式,看打到小半粒芝麻大小樣子(這個主要是防止過濾是從紗布里漏下去,從出粉的角度看,越細越好),就倒進干凈的桶里。
5.1渣收起來,倒進糊糊桶里,加水再過濾一次。
6.2全部打好后,另備一個大點的干凈桶,蒙上紗布。在裝糊糊的桶里攪一攪,省得過早沉淀,舀起一碗,往紗布上倒,動作慢一點,防治溢出來,依次倒完全部的糊糊,如果紗布上堆不下,可以轉(zhuǎn)移到裝糊糊的桶里。
7.去了紗布,桶里就是這個樣子,靜等沉淀。
8.一兩個小時以后(很明顯能看出來,上面的水透明了),倒去水,下面的粉已經(jīng)像純白的鏡子了。
9.因為量少,從桶里舀起分塊轉(zhuǎn)移到碗里,為避免浪費,又用少量清水洗了桶倒進碗里。
10.碗里再次靜置沉淀。
11.倒去水,用勺子挖出來,放在篩子上曬(千萬不要掰碎,那樣會黏住篩子的),等曬碎了,手指一捏就成細顆粒了,就可以收起來,密封保存。
看了以上小編為您介紹的這道自制番薯粉的具體做法,你是否已經(jīng)學會了呢?如果感興趣的話,趕快進廚房嘗試一下,一定會有新的收獲哦!
雪糕是很多人喜愛選擇,吃雪糕對身體沒有影響,不過在吃雪糕的時候,要注意如果身體出現(xiàn)不舒服情況,需要停止選擇,避免對自身身體造成影響,那自制雪糕的做法如何呢,自制雪糕也不是很難的,對它制作都是比較簡單,具體該如何制作呢,下面就詳細的介紹下,使得有一些了解。
自制雪糕的做法:
材料
主要材料:雞蛋四只,細白砂糖100G,全脂牛奶250ML,淡奶油一盒(250ML),口味材料:云呢拿粉(即香草粉)3G(可依自己口味改為綠茶粉或可可粉或果醬),工具:小奶鍋,手動打蛋器,電動打蛋器,刮刀,飯盒或?qū)捒诘模瑤w直身容器,打發(fā)奶油的盆(預先放在冰箱冷凍)
做法
第一步:洗凈雞蛋,擦干水份,這一步是為了防止蛋殼不干凈污染蛋黃。將蛋黃與蛋清完全分離后,只取4只蛋黃放入一容器中,加入100克砂糖,用手動打蛋器攪打至砂糖完全融化。
第二步:把250ML全脂牛奶倒入小奶鍋中,用大火燒至微沸。然后,慢慢倒入攪打好的蛋黃液中,注意不要一下子將牛奶全部倒入,以防蛋黃被燙熟。
第三步:將混合好的蛋黃牛奶再次倒回小奶鍋中,用小火加熱,并不停用打蛋器攪拌,直至蛋黃牛奶混合液變稠。注意,千萬不能煮沸,否則功虧一簣,只能倒進自己肚子里了。把煮好的蛋黃牛奶放在室溫下,或用風扇吹涼備用。
第四步:蛋黃牛奶晾涼后,取出預凍好的打發(fā)奶油用的盆子(盆子預凍是為了防止打發(fā)奶油時油水分離,這步很關鍵),倒入250ML淡奶油,用電動打蛋器打發(fā)奶油,直至提起打蛋器時可以在奶油表面拉起一個小尖,就說明奶油打發(fā)好了。
第五步:將蛋黃牛奶和云呢拿粉倒入打發(fā)好的奶油中,用電動打蛋器充分混合均勻。將混合好的云呢拿雪糕糊倒入飯盒或?qū)捒谥鄙砣萜髦?,用刮刀將倒不凈的雪糕糊刮到容器中,改上蓋子,放入冰箱冷凍室冷凍半小時,然后取出,用電動打蛋器將雪糕糊攪拌1次,繼續(xù)放入冰箱冷凍半小時。
第六步:重復以上冷凍、攪拌步驟4小時,即8次,直至雪糕完全冷凍凝固。這一攪拌步驟最好用電動打蛋器完成,可以攪拌得更加均勻,吃起來口感更順滑。
在對自制雪糕的做法認識后,自制雪糕的時候,都是可以根據(jù)以上方法進行,不過對雪糕制作上,數(shù)量上都是不能太多,尤其是冰箱沒有地方的時候,更是要適量進行,制作雪糕太多的話,是很難保存的,這點要注意的。
堅果,在現(xiàn)如今,已經(jīng)成為了每家都吃過的食物。不管是為了單純的口感需要也好,還是為了養(yǎng)生也罷,堅果都在悄悄的走進了什么的生活。堅果的種類有很多種,如核桃、花生、開心果、碧根果等等。當然不同種類的堅果對人體的作用也不同的,而且價格與價值也不盡相同。
核桃,作為一種堅果,生吃盡管有些發(fā)澀,但是這也影響不到人們對它的食用,因為它可以促進大腦發(fā)育,補充多種維生素?,F(xiàn)在,就看一下黑芝麻核桃粉怎么做?
原料
黑芝麻250克,核桃仁250克,白砂糖50克。
制作
1、將黑芝麻揀去雜質(zhì),曬干。
2、清洗芝麻、核桃,然后放入鍋中翻炒,讓一粒粒芝麻都爆開來,核桃只需炒熟 。
3、將芝麻先放入攪拌機攪打,打成細小狀即可(因為芝麻不容易打磨)
4、再將核桃與糖放入一起打,拌勻后瓶裝備用.。
效用
核桃仁補腎強腰,從營養(yǎng)學角度分析,核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質(zhì)均可增加骨密度,延緩骨質(zhì)衰老,對抗骨質(zhì)疏松。本食療方醇香可口,易于消化吸收,適合老年人經(jīng)常服食。黑芝麻核桃粉就是這兩種健康食物的綜合體,具有一定健發(fā)防脫發(fā)的作用。芝麻核桃粉主要是補腦益智的作用,簡單的判斷,如果你早上的眼袋比較重,精神比較頹廢提不起勁,而且小便次數(shù)較多,一般屬于陽虛;如果你容易口腔唇上長瘡,大便干燥,小便較黃,晚上煩躁不安,甚至盜汗,則很有可能是陰虛。以上只是一般的判斷,可以借鑒。
以上我們學習了黑芝麻核桃粉的制作方法,也了解到了黑芝麻核桃粉的功效。由此,我們也不難看出黑芝麻核桃粉對人類的益處是巨大的。所以,在日常生活中,我們在飲食中應該適當?shù)脑黾右恍谥ヂ楹颂曳鄣氖秤谩?/p>
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