酵素怎么吃才正確？
酵素養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《酵素怎么吃才正確？》，僅供您在養(yǎng)生參考。
現(xiàn)在比較流行的藥物，酵素，很多人都吃來助消化，但是很多朋友都不知道怎么吃，這畢竟是一種藥物，吃的方法方式不對了勢必會對身體造成傷害，大家知道這種藥物的本質(zhì)么？知道它是用什么制成的么？所以吃藥有風(fēng)險(xiǎn)，入口需謹(jǐn)慎，不了解的藥物一定要了解清楚了以后再吃哦，以免惹來大禍。下面小編為大家介紹一下這種藥物！
補(bǔ)充酵素如果沒有注意一些小細(xì)節(jié)，可能也是白吃了。提醒民眾要先了解酵素的特性，否則酵素可能會完全失效。www.cndadi.net
由于酵素是蛋白質(zhì)，因此有怕熱、怕強(qiáng)酸或怕強(qiáng)鹼及怕光的特性，所以補(bǔ)充酵素時(shí)一定要用涼或溫開水。市面上賣的酵素劑型包括錠劑、粉劑、膠囊及液狀酵素，錠劑、膠囊要配服水，粉劑則通常建議先用冷開水調(diào)勻，而液狀酵素則可直接飲用或加少許冷水飲用。
如果是要幫助消化的酵素，可以和食物一起配服；如果是要清腸、改善便秘的酵素，通常是空腹服用。有胃痛困擾者則不宜空腹吃，建議在餐和餐之間補(bǔ)充。
酵素網(wǎng)提醒，幫助消化的消化酵素以及復(fù)合型酵素可以天天補(bǔ)充，但若是希望幫助控制體重的脂肪分解酵素，或是幫助排便的水果酵素則不宜天天補(bǔ)充。脂肪分解酵素建議只能偶爾有大餐計(jì)畫時(shí)補(bǔ)充，如果天天補(bǔ)充，來不及消化掉的大量短鏈脂肪也可能卡在腸壁造成習(xí)慣性腹瀉，并可能會使各種脂溶性維他命都排掉，而導(dǎo)致脂溶性維他命缺乏癥，也可能因?yàn)榕K器感應(yīng)到有大量脂肪等待消化，大腦下指令讓肝臟分泌更多膽汁，而膽囊也會加倍做工讓膽汁從膽道釋出，一來肝臟功能易衰竭，二來膽囊過度做工則易引發(fā)膽結(jié)石。而水果酵素液過度補(bǔ)充也會有慢性腹瀉的問題，大腸直腸的排便機(jī)能也被影響，因此最好一周補(bǔ)充1~2次就好。
液體酵素很容易變質(zhì)，因此在選購前要注意包裝是否良好，例如液狀酵素還怕光，瓶子最好用暗色瓶子盛裝，而錠劑的酵素也宜用隔光功能良好的包裝包著。
酵素買回來后的保存也要注意，例如錠劑和液狀酵素在開封后宜放在冰箱保存以免變質(zhì)，但是粉狀及膠囊狀的酵素則不宜冰在冰箱，否則反而容易受潮，只要放在陰涼而干燥處，開封后盡快吃完即可。
大家一定要好好閱讀以上小編的說明哦，如果以上說明有什么不適合你的千萬不要盲目從重！身體是革命的本錢，不管在任何時(shí)都要保護(hù)好自己的身體，是藥三分毒，藥不是隨便亂吃的，希望各位朋友可以看看小編的建議，祝大家生活愉快！
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吃香菇對健康有很多好處，比如吃香菇可以增強(qiáng)身體的抗病能力，這是因?yàn)橄愎嚼锩婧幸环N抗病毒的干擾素誘發(fā)劑，所以吃香菇可以幫助預(yù)防感冒等等，香菇的吃法有很多，今天推薦的是香菇肉醬罐頭，該美食該如何吃呢？
一、香菇肉醬罐頭怎么吃？
香菇肉醬罐頭就是將符合要求的香菇、豬肉和豆瓣醬等原料經(jīng)處理、分選、修整、烹調(diào)(或不經(jīng)烹調(diào))、裝罐（包括馬口鐵罐、玻璃罐、復(fù)合薄膜袋或其他包裝材料容器）、密封、殺菌、冷卻而制成，具有一定真空度。
二、營養(yǎng)價(jià)值
香菇屬高蛋白低脂肪的食品，其營養(yǎng)物質(zhì)十分豐富，此外香菇還含有多種營養(yǎng)素，如香菇中還含有一般蔬菜中所缺乏的維生素D原(麥角街醇)，高于營養(yǎng)豐富的大豆，它可轉(zhuǎn)化VD，能預(yù)防VD缺乏引起的血磷、血鈣代謝障礙導(dǎo)致的何樓病。構(gòu)成香菇蛋白質(zhì)的氨基酸有十余種，有7種人體必需氨基。酸香菇中的灰分元素鉀占64%，是作為堿性食品中的高級食品，可中和肉食類產(chǎn)生的酸。
香菇不僅營養(yǎng)豐富，而且具有一定的藥用價(jià)值。香菇中含有香菇多糖，是香菇中特有的一種多糖成分，可調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，刺激抗體形成活性巨噬細(xì)胞，具有抗腫瘤作用，臨床試驗(yàn)還表明，香菇多糖還是治療各種肝炎，特別是慢性遷移性肝炎的良好藥物；含有的雙鏈核能誘導(dǎo)人體網(wǎng)狀組織細(xì)胞和白血球釋放干擾素，具有抗病毒能力；香菇中還含有腺嗦吟、膽堿、氧化酶和核酸等物質(zhì)，因而具有降低血壓、血脂的作用，對動脈硬化、肝硬化有一定的防治作用；含有大量的維生素和碘、銅、錳、鈉、鐵等多種豐富的微量元素，對促進(jìn)人體新陳代謝、提高機(jī)體免疫力有一定的作用；含有豐富的維生素、亞麻油酸和生物活性酶，對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎皆能起到輔助治療作用；香菇柄中含有豐富的膳食纖維，作為人類的第七營養(yǎng)素，具有預(yù)防肥胖癥、結(jié)腸癌、便秘、冠心病等疾病的功效。
三、加工技術(shù)如下：
1.原料和輔料
香菇：選用香味濃、菌蓋厚的干香菇或質(zhì)量好的鮮香菇。
豬肉：選用有合格證書的小包裝分割肉(應(yīng)經(jīng)過冷卻排酸)。
豆瓣醬：選用蠶豆或黃豆發(fā)酵釀造的醬，色澤正常，粘稠適度，無雜質(zhì)，無異味，含鹽量12%~15%，含水量不超過16%。
辣椒醬：色澤紅褐，醬香味辣，含鹽量12%~14%。
精煉油：選氣味正常、澄清透明的精制食用植物油。
淀粉：選用潔白細(xì)膩、無雜質(zhì)的玉米淀粉。
黃酒：色澤澄清，味醇正常，含酒精12度以上。
此外，輔料還有味精、食鹽、食糖、大蒜、洋蔥等。
2.原、輔料預(yù)處理
將干香菇放入溫水中浸泡2~4小時(shí)，留菇柄1厘米，大香菇四開，中香菇對開，再切成0.4厘米厚的條。分割肉緩慢解凍后，切成1厘米見方的肉丁，隨切隨用。豆瓣醬和辣椒醬加少量水，分別打醬備用(打醬機(jī)篩孔直徑0.8毫米)。洋蔥和大蒜去皮和根后，洗凈斬成米粒狀。
3.制作裝罐
每鍋用香菇條8千克、豬肉丁20千克、豆瓣醬25千克、辣椒8千克、精煉油12千克、洋蔥粒8千克、大蒜粒1千克、味精0.5千克、食鹽1.5千克、白糖8千克、淀粉2千克、黃酒5千克。
先將植物油放入夾層鍋內(nèi)加熱，放入洋蔥粒、大蒜粒炒香后，加入豬肉丁炒熟，再加入香姑條及其他配料，加熱沸騰后，再加入衡釋的淀粉，邊加邊攪拌，繼續(xù)加熱至85~90℃時(shí)出鍋，趁熱裝罐每罐裝200克(留1厘米頂隙)。
4.密封殺菌
裝罐后真空封口，也可用熱力排氣，在罐內(nèi)中心溫度達(dá)85℃時(shí)密封。然后在115℃溫度下滅菌10~50分鐘，冷卻后即為成品。
相比較而言，檳榔是比較少見的一種食物，很多地區(qū)根本就沒辦法種植檳榔，所以人們對這種事物的了解還不夠，甚至很多人都不知道檳榔應(yīng)該怎么吃，所以下面來為大家介紹正確的吃法。
1、說到檳榔的吃法，臺灣人是很有一套技巧的，他們把采收后的檳榔，剝除果蒂和較老的部分，先取由彰化引進(jìn)的帶有胡椒香氣的荖葉，再攪勻石灰，用小刀涂少許在葉上，將之卷起。然后切開檳榔，將已卷好的荖葉夾放在中間，這樣老藤、石灰、檳榔一起嚼食。據(jù)說，如果三者缺一，檳榔不僅食之無味，人們還會認(rèn)為你是一個(gè)毫無感情的冷血?jiǎng)游铩?/p>
2、吃檳榔由于三物混合后即呈紅色，食者邊嚼邊吐，吐出來的汁液如同鮮血一般，而嘴角、牙縫都是一灘灘“血跡”，雖不雅觀，但嚼起來臉頰紅潤，血脈賁張，全身暖洋洋的，如同喝了一杯薄酒，“兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔，”那種滋味非親嘗者無法言喻。因此，在臺灣吃檳榔者不僅限于青年男女，就連已無牙齒的老者也將“三合物”絞碎后嚼食過癮。
3、海南吃檳榔很講究，先把檳榔切成片，然后粉上佐料（用貝殼粉調(diào)制成膏狀物）卷上蔞葉，再放進(jìn)口里慢嚼，初時(shí)味澀，并有綠水，待吐完了綠水，又生丹津，吃后面紅耳赤目眩，如醉酒一樣。正如當(dāng)年蘇東坡即興寫的“兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔”。
4、檳榔還是青年們愛情的象征。小伙子一旦看中哪一位姑娘，先向女方家贈送檳榔果（俗稱放檳榔），表示求婚之意，如果女方收下，就表示定了婚約。舉行婚禮時(shí)，檳榔果更是不可缺少的佳品。新郎新娘都要給登門賀喜的親朋敬獻(xiàn)檳榔果，以表敬意。
獼猴桃有“水果之王”之美稱，他是一種營養(yǎng)價(jià)值高、口感酸甜的水果，這也是大家最喜歡的水果之一，很多人雖然是比較愛吃獼猴桃，但是到底如何科學(xué)簡單的食用獼猴桃卻不太清楚，那么接下來就讓我為大家介紹幾種獼猴桃的常見吃法，希望下面的方法能夠幫助到大家。
一、直接削皮。這是小編吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡單。
二、用勺子吃。用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃，更簡單，哈哈。
三、用水果叉或牙簽吃。這個(gè)方法比較有難度，但在招待親友的時(shí)候，這個(gè)方法最好。
詳細(xì)方法：用小刀將獼猴桃兩頭切掉→將小號的水果刀自果皮邊緣扎入→ 輕輕轉(zhuǎn)動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離→ 將獼猴桃豎著放在盤內(nèi)，將果皮輕輕拉出?！?在用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。
獼猴桃銀耳羹
【材料】獼猴桃1個(gè)、銀耳半朵、蓮子10幾粒、冰糖適量
【做法】
1、先將銀耳用清水泡上20分鐘，然后用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵
2、鍋內(nèi)放入足量清水，將銀耳倒入，大火煮開后倒入蓮子，用中小火熬煮40分鐘
3、當(dāng)銀耳呈粘粘的膠凍狀時(shí)，放入適量冰糖熬化
4、關(guān)火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入
【功效】潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、預(yù)防癌癥、澤膚健美、延年益壽
獼猴桃究竟要怎么吃呢?上述集中就是吃獼猴桃的常見方法，不但可以單獨(dú)吃而且還可以跟銀耳一起煮湯哦!不管是上述哪種方法對其進(jìn)行食用，他的營養(yǎng)價(jià)值都是非常高的，因此大家在平常不妨多吃點(diǎn)獼猴桃，來補(bǔ)充體內(nèi)所需要的維生素等物質(zhì)。
楊梅的吃法有很多種，直接食用、泡酒、冰鎮(zhèn)、榨汁等等，都有很不錯(cuò)的效果。楊梅榨汁的方法是不難的，但是在榨汁前要先洗干凈楊梅，避免出現(xiàn)其他雜質(zhì)，榨好的果汁冰鎮(zhèn)過后味道會更好。
楊梅汁的做法
在炎熱的夏季，如果能夠喝上一杯甘甜的楊梅汁，那簡直是一種享受，很多人還愛將做好的楊梅汁放入冰箱，冷藏一段時(shí)間再喝，喝起來更是爽口，沁人心脾。其實(shí)，楊梅汁不但喝起來口感好，而且有很強(qiáng)的養(yǎng)生保健功效，比如用它來促進(jìn)消化、清熱消暑、利尿等，都是很不錯(cuò)的，那么，楊梅汁的做法是怎樣的呢?具體如下：
食材：新鮮楊梅1.3斤，白糖0.6斤，鹽1g
制作步驟：
1、將楊梅洗干凈，瀝干水備用。
2、將楊梅果肉切開，去核備用。
3、放白糖在楊梅肉上，等白糖稍化成水。
4、放少量水在豆?jié){機(jī)里。
5、放少量鹽入水里面。
6、分批放楊梅果肉入內(nèi)，調(diào)到果蔬冷飲檔。
7、當(dāng)豆?jié){機(jī)制作完成提示聲響起，揭開機(jī)頭，再放入楊梅果肉。桉果蔬冷飲檔進(jìn)行操作。
8、將榨好的楊梅果汁放入杯內(nèi)，封口放入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)以上。飲用時(shí)可加冰塊在內(nèi)。
小貼士：在果汁里加少許鹽是為了提高果汁的甜度。
紅茶在生活中是很常見的一種茶，紅茶由于茶的顏色以及沖泡茶水發(fā)紅而出名的，紅茶是一種全發(fā)酵的茶，經(jīng)常和紅茶，能夠促進(jìn)人體大腦皮層中樞神經(jīng)興奮，緩解人體疲勞，具有提升和增強(qiáng)人體記憶力的功效，不管是什么茶，沖泡的時(shí)候方法也是不同的，那紅茶要怎么沖泡才是正確的呢？
紅茶的泡法
一、家庭式泡法
1、溫壺：用沸水將茶葉及茶杯溫?zé)?，冷的茶壺?zé)o法泡出紅茶的原有風(fēng)味。燒開水不要用鐵制的水壺。
2、倒入適量的茶葉：基本上是一茶匙茶葉泡一杯紅茶的比例。
3、沖泡：沖泡紅茶的水要用沸騰的水，越熱越好。放冷后再加熱的開心無法沖出好味道。
4、蓋上壺蓋：如果沖泡的的碎茶葉，加入熱水后，將濾茶網(wǎng)及茶葉拿開，再蓋上壺蓋，因?yàn)樗榧t茶易于沖泡，泡太久會苦澀，越是細(xì)長的茶葉，浸泡時(shí)間可以加長。
二、觀賞式泡法
1、備具：壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側(cè)，燒水壺放在茶盤右側(cè)。
2、賞茶：打開茶樣罐，讓來客欣賞茶葉的色和形。
3、燙杯熱罐：將開水倒入水壺中，然后將水倒入公道杯，接著倒入品茗杯中。
4、投茶：按1：50的比例把茶放入壺中。
5、洗茶：右手提壺加水，用左手拿蓋刮去泡沫，左手將蓋蓋好，將茶水倒入聞香杯中。
6、第一泡：將開水加入壺中，泡一分鐘，趁機(jī)洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯，只斟七分滿。
7、鯉魚跳龍門：用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉(zhuǎn)一圈。
8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，并沿杯口轉(zhuǎn)一圈。
9、喜聞幽香：將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉(zhuǎn)90度，杯口對著自己，用大拇指捂著杯口，放在鼻子下方，細(xì)聞幽香。
10、品啜甘茗：三個(gè)口是一個(gè)品，要做三口喝，仔細(xì)品嘗，探知茶中甘味。
11、第二泡、第三泡：操作同上。
紅茶怎么泡才正確
1、新鮮冷水煮沸泡茶
水龍頭中流出來的水飽含空氣，用來泡茶可以將紅茶的香氣充分引導(dǎo)出來。紅茶最好用新鮮的水煮沸后沖泡適宜，隔夜的水，二度煮沸的水或者保溫瓶中的熱水沖泡出來的茶都失去了原有的香味，不適合用來泡茶。
2、茶具先用滾水清洗
在茶杯和茶壺中注入煮滾的開水，以漸歇的方式溫茶壺和茶杯，避免水溫變化過大。茶壺的壺身之所以是滾圓型，就是為了讓茶葉在沖泡的時(shí)候有完全伸展的空間，香味更易散發(fā)。
3、茶葉的量要適中
泡紅茶一般一杯用一茶匙（約2.5克）茶葉即能沖泡出一杯濃香的紅茶，但想要泡出更加純正的紅茶，最好以兩茶匙的紅茶葉量來沖泡紅茶，這樣才能更好的發(fā)揮紅茶香醇的原味。
4、水滾開馬上泡茶
當(dāng)熱水開始沸騰后約30秒的時(shí)間內(nèi)，形成的水花像一元大小的硬幣時(shí)開始沖泡紅茶，這個(gè)溫度是最適合不過的。
5、茶葉沖泡后悶一會
快速沖泡的茶葉無法一時(shí)釋放出茶葉的香味，因此茶葉沖泡后可以根據(jù)茶葉濃度大小悶一段時(shí)間再喝，一般來說，茶葉濃度分為一到四級，一級最弱，四級最強(qiáng)，沖泡時(shí)間從兩分鐘到三分半鐘依次遞減。
6、依據(jù)口味加適量糖或牛奶
不喜歡原味紅茶的人群可以試試在紅茶中加入蜂蜜，牛奶，檸檬進(jìn)行調(diào)味飲用。需要注意的是，紅茶雖然茶多酚含量少，但經(jīng)過熟化過程，刺激性弱，適合晚上飲用，腸胃虛弱的人群，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)牛奶能起到一定的溫胃作用。
紅茶適合煮還是泡
紅茶是最受國際歡迎的茶類，屬于全發(fā)酵茶類。是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。紅茶既適于沖泡，也適于煎煮。紅茶品飲有清飲和調(diào)飲之分。清飲，即不加任何調(diào)味品，使茶葉發(fā)揮應(yīng)有的香味。西湖工夫紅茶適用于清飲，重在享受它的清香和醇味。
綠茶是常見的一種茶飲，而且飲用綠茶其實(shí)還可以幫助我們提升醒腦，還有一定的防輻射作用，但是泡綠茶也要注意講究一定的步驟，比如對茶具以及水質(zhì)還要水溫都有一定要求。
1、茶具：飲用綠茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質(zhì)潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯
2、水質(zhì)：泡綠茶的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可以用經(jīng)過凈化處理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗
3、水溫：煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最為適宜。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時(shí)茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會在高溫下氧化也會使茶湯變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。
4、茶與水的比例：通常茶與水比為1:50至1:60（即一克茶葉用水50ml至60ml）為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。
5、要求手持水壺往茶杯中注水，采用鳳凰三點(diǎn)頭的手勢，使注于的熱水沖動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。另外在沖泡時(shí)常先注于少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。綠茶中得多數(shù)有效成分在第一次沖泡后浸出量最大，經(jīng)三次沖泡后基本達(dá)到全量浸出。因此綠茶一般以沖泡三次為度。非常細(xì)嫩的高級茶一般沖泡兩次即可。
阿膠是很名貴的一種補(bǔ)品，營養(yǎng)價(jià)值高，能補(bǔ)血補(bǔ)氣，調(diào)理身體，針對女性的月經(jīng)不調(diào)，氣血不足有幫助，阿膠是需要先熬制，才可以吃的，在熬阿膠的時(shí)候，需要加上黃酒冰糖，可以在阿膠里面放入花生，干果，芝麻等等，阿膠就可以熬制好了。
阿膠羹（即食阿膠）取250克阿膠砸碎后，加入黃酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時(shí)，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5-1小時(shí)入涼成凍后置于冰箱內(nèi)保存。
每天服用早晚各服用一匙，服用時(shí)將阿膠羹一匙放入碗中加入開水后，連吃帶喝，口味又香又甜。 此種服用的方法可以補(bǔ)血益腎，益智烏發(fā)，養(yǎng)顏益壽，潤腸通便。
阿膠羹（即食阿膠）取250克阿膠砸碎后，加入黃酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時(shí)，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5-1小時(shí)入涼成凍后置于冰箱內(nèi)保存。
每天服用早晚各服用一匙，服用時(shí)將阿膠羹一匙放入碗中加入開水后，連吃帶喝，口味又香又甜。 此種服用的方法可以補(bǔ)血益腎，益智烏發(fā)，養(yǎng)顏益壽，潤腸通便。
每天晚上睡覺之前，花點(diǎn)時(shí)間用熱水來泡腳，這樣做的好處是很多的，比如能夠預(yù)防多種疾病，尤其女性們在來月經(jīng)的時(shí)候，經(jīng)常會出現(xiàn)痛經(jīng)癥狀，這時(shí)候用熱水泡腳效果非常好，今后大家在泡腳的時(shí)候還可以加入生姜，能夠起到更好的療效，另外平時(shí)還可以泡姜來吃，具體制作步驟如下。
姜怎么泡才正確？
做法：
1、先把生姜切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強(qiáng)血液循環(huán)、促進(jìn)消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均勻。
2、把切好的姜放到瓶子里，隨后把米醋倒入瓶里，注意，這個(gè)瓶子一定要洗干凈，瓶子里面不能有油，以免生姜變質(zhì)；米醋一定要沒過姜片，不能讓姜片露出來，隨后把這瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里儲存。一周以后就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。長期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。
治胃寒的簡單良方：優(yōu)質(zhì)陳醋500毫升、老生姜100克。將醋倒入有蓋的容器里，將生姜洗凈切片，放入醋中，浸泡兩天后即成。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次，每次2~3片，5天為一個(gè)療程。醋泡生姜可治胃寒。
用生姜來泡腳，預(yù)防和治療的疾病不同，洗腳的方法也不同，只有利用正確的方法，才能得到有效的治療和防治疾病的效果，用生姜來泡腳，可以治療和預(yù)防感冒，先把水燒開之后，再把姜用刀拍碎，放在燒開的水中，等到溫度適合自己的體溫時(shí)，就可以開始泡腳了。
用生姜泡腳可以治療風(fēng)濕，如果達(dá)到治療風(fēng)濕的效果，在用生姜泡腳的時(shí)候，可以把生姜，拍成碎末，然后把熱水燒開之后，把生姜沫放在水里面，然后再繼續(xù)燒兩分鐘，等到水溫降低之后，再開始泡腳，能夠更好的緩解風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等癥狀。
用生姜泡腳還能減少，手腳冰涼，特別是手腳冰涼的人們，能夠堅(jiān)持每天晚上在睡覺之前用姜水來泡腳，可以有效的改善血液循環(huán)，緩解手腳冰涼的癥狀，可以把姜切成姜片，放在水里面加熱到水開，冷卻后就可以洗了。
注意事項(xiàng)：
另外用生姜水泡腳，還可以改善大家的睡眠質(zhì)量，特別是對于睡眠質(zhì)量不好的人們，如果每天晚上在睡覺之前堅(jiān)持用生姜水來泡腳，能夠促進(jìn)大家睡眠，所以在日常生活中，為了避免一些疾病的發(fā)生，一定要學(xué)會用生姜水泡腳。
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