營(yíng)養(yǎng)早餐減肥要吃什么
老人養(yǎng)生要吃什么。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“營(yíng)養(yǎng)早餐減肥要吃什么”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
隨著我們生活質(zhì)量的提高，人民肥胖的人數(shù)也越來(lái)越多，過(guò)度的肥胖對(duì)于形象與身體都是很不好的。因此減肥就成為了大家所關(guān)注的焦點(diǎn)了，減肥有很多的方法，其中要注意的就是飲食。對(duì)于飲食一定要合理，那營(yíng)養(yǎng)早餐減肥要吃什么?這也是很多的朋友想了解的，下面就為大家介紹一下。
營(yíng)養(yǎng)早餐減肥要吃什么?
全麥?zhǔn)称罚阂活D好早餐應(yīng)包括這樣三件東西：谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。在起床后的1小時(shí)內(nèi)可吃適量全麥?zhǔn)称?，并配合含有蛋白質(zhì)、少量脂肪以及富含纖維的食物。例如全麥切片面包和雞蛋，或者堅(jiān)果和燕麥粥。谷類能提供穩(wěn)定的熱量，而蛋白質(zhì)、脂肪和高纖維食品能給人飽腹感，并且維持血糖正常。女性早餐越來(lái)越傾向選擇含脂肪少的食品。她們更喜歡吃谷類食物。從營(yíng)養(yǎng)觀點(diǎn)出發(fā)，對(duì)這一趨勢(shì)應(yīng)予以提倡。
日式味增蔬菜豆腐湯，2個(gè)手卷壽司：用你喜歡的蔬菜加入豆腐煮開(kāi)，添入市面很容易買到的日式味增醬料，美味又不發(fā)胖的早餐湯就做好啦;手卷壽司你可以便利店買，也可以自己做。這款早餐組合是多纖維，低熱量的，日式味增也是日本家常調(diào)料，大豆類醬料，含豐富蛋白質(zhì)，低脂肪，適合長(zhǎng)期食用。外國(guó)風(fēng)味的瘦身食品，讓你有不一樣的感覺(jué)!
上文就是關(guān)于營(yíng)養(yǎng)早餐減肥要吃什么的簡(jiǎn)單介紹，希望對(duì)于大家有一點(diǎn)的幫助。減肥是一件長(zhǎng)久的事情，在飲食上，早餐是一定要吃的，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間不吃早餐就會(huì)很容易出現(xiàn)結(jié)石。對(duì)于早餐來(lái)說(shuō)要吃好，吃飽，這對(duì)于一天的工作和學(xué)習(xí)是很關(guān)鍵的!
相關(guān)閱讀
肥胖率越來(lái)越高已經(jīng)是一種全球性的問(wèn)題了，肥胖者通常不善于運(yùn)動(dòng)，容易感到疲勞，并且肥胖者相比于身材正常者更容易受到病毒入侵，從而生病，肥胖患者也非常容易誘發(fā)高血壓、高血糖、高血脂的產(chǎn)生，更加嚴(yán)重還會(huì)對(duì)生命有威脅。因此減肥對(duì)于肥胖者來(lái)說(shuō)是很重要的，有些減肥者會(huì)通過(guò)不吃早餐來(lái)減肥，這種方法是否正確呢？
早餐的好處：
1、食物來(lái)補(bǔ)充能源。
一頓健康的早餐能夠給你提供足夠多的營(yíng)養(yǎng)，能使你能量充沛一個(gè)上午。
2、健康的飲食習(xí)慣。
研究已經(jīng)表明，吃早飯的人會(huì)吸收更多的維生素，礦物質(zhì)和光線，而較少的吸收脂肪和膽固醇。
3、卡路里丟失。
不吃早飯的人比不吃午飯的人在一整天內(nèi)看上去似乎會(huì)吃掉更多的卡路里。
4、減少糖尿病危險(xiǎn)。
根據(jù)美國(guó)心臟協(xié)會(huì)研究，吃早飯的人要遠(yuǎn)比不吃早飯的人不易患上糖尿病。
5、控制體重。
一項(xiàng)來(lái)自國(guó)家體重控制登記體系顯示，吃早飯實(shí)際上是能夠保持體重而不會(huì)使體重增加。
6、增加專注度。
根據(jù)美國(guó)飲食協(xié)會(huì)研究，吃早飯的人會(huì)更輕松的集中注意力而使一整個(gè)早上工作都富有效率。
7、提高記憶力。
專家指出，吃早飯能夠改善和提高記憶力與學(xué)習(xí)能力。一項(xiàng)研究，吃早飯的大學(xué)生比沒(méi)有吃的在單詞記憶測(cè)試中要高出22分。
8、更好的適應(yīng)性。
研究員相信吃早飯的人會(huì)有更高的能量水平并且可以參加更多的身體上的活動(dòng)。
9、改善情緒。
不吃早飯會(huì)讓你感覺(jué)身體疲憊，易怒，易憂愁。即使是吃一些新鮮的水果或一碗麥片都能夠幫助你改善情緒。
10、釋放壓力。
吃早飯的時(shí)間可以讓你放松身體或感覺(jué)懶洋洋，它幫助你在精神上為一天做好準(zhǔn)備。吃早飯也能夠使你慢下來(lái)。有助于你優(yōu)先安排工作事情。
因此早餐對(duì)于減肥是很重要的一個(gè)方面，想要減肥早餐是必需要吃的。
1.不吃早飯更容易肥胖
吃早飯的人比不吃早飯的人更容易減肥。一些研究證明，相對(duì)于吃早飯者，那些不吃早飯的人在一整天中往往會(huì)吃下更多的食物熱量，體重增加也是理所當(dāng)然的事。個(gè)中原因可能源于饑餓感所導(dǎo)致的暴食，尤其會(huì)在一天的晚些時(shí)候更容易攝取高能量的食物作為心理補(bǔ)償。所以，吃早飯對(duì)于一整天中控制食欲、減少過(guò)度飲食的有效方法。
2.吃早飯有利于持續(xù)減肥
吃早飯可以長(zhǎng)期持續(xù)減肥。從國(guó)家體重控制中心登記處獲知，那些成功減肥14公斤以上、且保持一年或者更長(zhǎng)時(shí)間的人，往往把早飯作為他們減肥并保持的重要手段之一。
早飯能夠有效地降低一天晚些時(shí)候的饑餓感，有利于持續(xù)減肥，同時(shí)還能提供主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)有助于提高新陳代謝。
3.選擇適合自己的早飯
早餐的種類及其對(duì)于體重管理的影響是一個(gè)很前沿的研究領(lǐng)域。一些研究證明，早餐食用谷物食品有助于降低BMI值，并且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比別的食物都要高。相對(duì)于早飯吃低蛋白的人，那些吃高蛋白的人即便是吃的比較少也更容易有飽腹感。
早飯是我們每天工作和學(xué)習(xí)的第一頓飯，因此起著至關(guān)重要的作用，因?yàn)樗鼤?huì)影響我們接下來(lái)的工作和學(xué)習(xí)。那么早餐吃什么減肥有營(yíng)養(yǎng)呢？其實(shí)對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，很多人都有嘗試著去了解，但不一定能真正的掌握的方法，如果說(shuō)我們嚴(yán)格按照別人提出的方法減肥方法來(lái)的話，那么會(huì)有一定的作用。接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下早餐吃什么減肥有營(yíng)養(yǎng)呢？
早餐作為一天的第一餐，對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)攝入、健康狀況和工作或?qū)W習(xí)效率至關(guān)重要。不吃早餐，容易引起能量及其他營(yíng)養(yǎng)不足，降低上午工作生活學(xué)習(xí)效率。研究表明，不吃早餐有以下害處。
不吃早餐容易貧血
在相當(dāng)一部分中小學(xué)生中，有睡懶覺(jué)的喜好，總是一覺(jué)醒來(lái)就背起書(shū)包上學(xué)，不吃早飯，還有部分學(xué)生每天總習(xí)慣吃泡飯這種碳水化合物的早餐，缺少蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，久而久之，體內(nèi)的免疫力下降，最直接的反應(yīng)就是貧血。
不吃早餐容易發(fā)胖
有些人為了減肥而不吃早餐這也是錯(cuò)誤的。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的證實(shí)，早餐是每個(gè)人一天中最不容易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐，不吃早餐對(duì)脂肪的消耗沒(méi)太大幫助，人體一旦意識(shí)到營(yíng)養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后才是脂肪。實(shí)際上，少吃一頓也減不了肥。更糟糕的是，不吃早餐還會(huì)使午飯吃得更多，造成身體消化吸收不及反而容易造成皮下脂肪堆積，影響形體。
不吃早餐容易便秘
在三餐定時(shí)情況下，人體內(nèi)會(huì)自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，有利身體排毒；反之若不吃早餐成習(xí)慣，就可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，產(chǎn)生便秘。身體排毒不暢，毒素在體內(nèi)積累到一定程度就容易化作痘痘，通過(guò)這種激進(jìn)的方式排毒。
不吃早餐容易變老
早餐提供的能量和營(yíng)養(yǎng)素在全天能量和營(yíng)養(yǎng)素的攝取中占有重要的地位，不吃早餐或早餐質(zhì)量不好，人體只得動(dòng)用體內(nèi)貯存的糖元和蛋白質(zhì)，久而久之，會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、起皺和貧血等，加速人體的衰老，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。
減肥是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，并不能急于求成，并且早餐吃什么減肥有營(yíng)養(yǎng)這個(gè)問(wèn)題及時(shí)得到了一定的解決，但是減肥也不能在一定時(shí)間內(nèi)成功，這個(gè)需要我們長(zhǎng)久地堅(jiān)持和不懈的努力，只有明白了這些問(wèn)題，我們才能夠順利的進(jìn)行接下來(lái)的每一步，如果有的人發(fā)現(xiàn)吃了營(yíng)養(yǎng)早餐也沒(méi)有減肥的成功的話，很多人都會(huì)喪失信心，久而久之就會(huì)放棄。
早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配
1、谷類包括米、面、雜糧。
主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來(lái)源，多種谷類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。
2、蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。
蔬菜和水果各有特點(diǎn)，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來(lái)說(shuō)紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營(yíng)養(yǎng)素比較豐富，所以應(yīng)多選用深色蔬菜和水果。每天應(yīng)吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
3、魚(yú)、蝦、肉、蛋
肉類包括畜肉、禽肉及內(nèi)臟類主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。它們彼此間營(yíng)養(yǎng)素含量有所區(qū)別。每天應(yīng)吃150~200克。
4、奶類和豆類食物奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等。
除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質(zhì)的極好來(lái)源。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應(yīng)飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆制品50~100克
5、油脂類包括植不物油等。
主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過(guò)25克。
3、軟不宜硬
早晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開(kāi)，食欲不佳，老年人更是如此，故老年人早餐不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則易導(dǎo)致消化不良。
老年人早餐宜吃容易消化的溫?zé)崛彳浭澄?，如牛奶、豆?jié){、面條、餛飩等，最好能吃點(diǎn)粥，如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品，則效果更佳。
早上是一天的開(kāi)始，要讓自己的身體棒棒的才會(huì)有一個(gè)全新的開(kāi)始，所以從新的一天的伊始就要注意自己的飲食了，希望大家能夠記住早上不宜吃的那些食物，這樣也給自己的腸胃一個(gè)好的開(kāi)始。
總結(jié)：通過(guò)文章的介紹，大家都知道早餐對(duì)人體的重要性了吧！！記住早餐在設(shè)計(jì)上選擇易消化、吸收，纖維質(zhì)高的食物為主，如此才能成為一天精力的主要來(lái)源。對(duì)于早餐來(lái)說(shuō)應(yīng)該科學(xué)、合理的搭配，只有健康的飲食才能有更好的身體。希望大家對(duì)于小編介紹早餐營(yíng)養(yǎng)搭配能夠記住，也希望能夠改善大家不健康的早餐習(xí)慣。
早餐要知道的三不宜
1、宜少不宜多
飲食過(guò)量會(huì)超過(guò)胃腸的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會(huì)使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。
另外，大量的食物殘?jiān)A存在大腸中，被大腸中的細(xì)菌分解。
其中，蛋白質(zhì)分解物——苯酚等會(huì)經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中，對(duì)人體十分有害并容易患血管疾病。因此，老年人早餐不可不吃，但也不可吃得過(guò)飽。
2、早餐宜遲不宜早
傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為，早飯要吃得早，然而，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，老年人早餐不宜太早。
人體經(jīng)過(guò)一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分休息，但消化系統(tǒng)夜間仍在繁忙工作，緊張地消化吸收存留在胃腸道中的食物，到早晨才處于休息狀態(tài)，至少需要2-3小時(shí)后，消化系統(tǒng)才恢復(fù)正常功能。
如果早飯吃得過(guò)早，就會(huì)干擾胃腸的休息，加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。
老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老，尤其是消化器官的功能日漸減退，機(jī)體的新陳代謝需要更多的時(shí)間和能量。
如果過(guò)早進(jìn)食，器官必然受到干擾，代謝往返不能及時(shí)排隊(duì)積存于體內(nèi)，則會(huì)成為各種老年疾病的誘發(fā)因素。所以，老年人的早餐宜遲不宜早，一般應(yīng)在8點(diǎn)半至9點(diǎn)之間進(jìn)行較為適宜。
早餐就是早上起床之后的第一頓飯，很多人不知道早餐的重要性，認(rèn)為早餐吃什么都無(wú)所謂，事實(shí)上，早餐對(duì)我們?nèi)梭w的健康是非常重要的。據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)，早餐作為我們一天生活中最重要的一頓飯，經(jīng)常吃一些營(yíng)養(yǎng)的早餐則會(huì)使人長(zhǎng)壽。如果經(jīng)常不吃早餐的話，則會(huì)誘發(fā)一些疾病。
早餐對(duì)身體健康的作用是不容忽視的，尤其是對(duì)于心臟的作用。經(jīng)專家分析，在起床后如果不吃早餐的話我們身體里面血液的黏度就會(huì)大大增高，從而不利于心臟健康，甚至?xí)夹呐K病，那么，營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)該吃什么呢?
一般情況下，理想的早餐要掌握三個(gè)要素：就餐時(shí)間、營(yíng)養(yǎng)量和主副食平衡搭配。一般來(lái)說(shuō)，起床后活動(dòng)30分鐘再吃早餐最為適宜，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。早餐不但要注意數(shù)量，而且還要講究質(zhì)量。按成人計(jì)算，早餐的主食量應(yīng)在150～200 克之間，熱量應(yīng)為700 千卡左右。當(dāng)然從事不同勞動(dòng)強(qiáng)度及年齡不同的人所需的熱量也不盡相同。如小學(xué)生需500 千卡左右的熱量，中學(xué)生則需600 千卡左右的熱量。就食量和熱量而言，應(yīng)占不同年齡段的人一日總食量和總熱量的30%為宜。主食一般應(yīng)吃含淀粉的食物，如饅頭、豆包、面包等，還要適當(dāng)增加些含蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋等，再配以一些小菜。
一般早餐食譜中的各種營(yíng)養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的25%～30%。營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)由粥類、面點(diǎn)類、冷菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果補(bǔ)充維生素效果更佳。推薦早餐菜品：紅薯粥+油煎餡餅+黃瓜丁;牛奶+蔥麻餅干+火腿煎蛋。
現(xiàn)在我們知道了早餐的重要性，所以我們就要按時(shí)吃早餐，尤其是一些減肥人士往往為了減肥就會(huì)節(jié)食，很多人連早餐也不吃，認(rèn)為這樣就會(huì)減輕體重，殊不知，雖然體重會(huì)減輕，但是身體健康指數(shù)也在不斷下降，所以，在這里建議人們應(yīng)該按時(shí)吃早餐。
一日三餐之中早餐是十分重要的一餐，早餐必須要吃好，才能幫助我們的身體恢復(fù)健康?？墒窃绮统允裁礌I(yíng)養(yǎng)呢，很多上班族們最為關(guān)心，因?yàn)檎丈习嗝β担斐稍绮筒灰?guī)律，不營(yíng)養(yǎng)，將會(huì)因此嚴(yán)重的影響了人們的飲食健康和身體健康。下面我們就去看看有關(guān)早餐吃什么營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的介紹吧。
早餐吃什么營(yíng)養(yǎng)?對(duì)于我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候，早餐可以多去選擇一些稀飯，還有一些饅頭，蘿卜糕或者是吐司，燕麥，全殼類脆片等等的食物當(dāng)做自己的主食，或者是選擇一些比較粗糙的五谷食物的根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。
早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)?乳制品是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源之一，同時(shí)含有豐富的鈣質(zhì)，一般常吃的食物中，沒(méi)有一種鈣質(zhì)含量能與奶類相比。利用早餐時(shí)間來(lái)攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質(zhì)除了與骨骼發(fā)育有關(guān)之外，同時(shí)具有增進(jìn)神經(jīng)與肌肉對(duì)刺激的感應(yīng)，換句話說(shuō)，即具有穩(wěn)定情緒之作用。
早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)?適量攝入一些動(dòng)物性瘦肉，卻能夠保持精力充沛。無(wú)論豬肉、牛肉或雞肉、魚(yú)肉，它們都像雞蛋、牛奶和黃豆一樣，屬于高蛋白質(zhì)食品，它們的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)所含的各種氨基酸比例都比較恰當(dāng)，進(jìn)人人體時(shí)，幾乎能被完全吸收和利用。
究竟早餐吃什么營(yíng)養(yǎng)呢，看了上面的介紹之后，除了吃一些奶制品或者是動(dòng)物性的食物，吃一些谷類也是很必要的，當(dāng)然，在早餐的時(shí)候，多吃一些蔬菜，還有多吃一些水果，對(duì)于人們的健康依然有著比較重要的幫助，我們要謹(jǐn)記這點(diǎn)。
早餐對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是最重要的一餐，越來(lái)越多的人認(rèn)為早餐不吃可以減肥。這是一個(gè)誤區(qū)，對(duì)于想減肥的人來(lái)說(shuō)，早餐不可以不吃，據(jù)研究表明，早餐不吃反而會(huì)增肥呢。大家其實(shí)在早餐吃一些低能量的食物可以滿足一上午的能量就可以了。
在我們生活中好多人認(rèn)為早上吃水果是不好的，但是在這里，大家知道水果早餐減肥的說(shuō)法了嗎?早餐里有哪些水果是可以減肥的呢?那么，讓小編的小編告訴你。一起來(lái)看看吧。
1、柑橘
柑橘富含維生素C，同時(shí)又具備熱量低、水分多和降脂之功效，是減肥圣品。
但是此類水果的果酸甚高，不利于牙齒琺瑯質(zhì)，所以食后最好要漱口。此外，建議不要空腹吃的太多，有胃病的人更應(yīng)控制食用量。
2、檸檬
大家一聽(tīng)到檸檬，第一會(huì)想到檸檬這么酸，能吃嗎?檸檬內(nèi)含檸檬酸，它是熱量代謝過(guò)程中必不可少的參與者，而且也有消除疲勞的功能。
檸檬的維C含量非常豐富，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的同時(shí)，又是很好的美白食物。
番石榴
番石榴熱量低、養(yǎng)分足，可以取代正餐。就算你午餐吃的再飽，晚餐只吃個(gè)番石榴，外加點(diǎn)清淡的食物，這樣既能飽肚子有足夠的養(yǎng)分。
支持身體活動(dòng)又減少了熱量的攝取達(dá)到最佳減肥的功效。
菠蘿
大家都知道菠蘿具有減肥的效果，那么你們知道菠蘿為什么會(huì)具有這效果呢?菠蘿的減肥關(guān)鍵在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，特別適合吃過(guò)大餐后食用。
可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過(guò)量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿。
黃梨
黃梨有去脂減肥之效，因?yàn)樗哂蟹纸獾鞍踪|(zhì)的酵素，能夠分解魚(yú)、肉等蛋白質(zhì)，所以不宜空腹食用，適合飽食后用來(lái)幫助消化。
西柚
西柚所含能量很低，美味又瘦身，多吃也不用擔(dān)心發(fā)胖，而且西柚含有的豐富鉀質(zhì)，有助于減少下半身的脂肪和水分的堆積。
葡萄
葡萄含有很多的葡萄糖，吃了它以后，血糖就會(huì)很快的上升，饑餓的感覺(jué)也會(huì)很自然的被抑制，但不會(huì)使人有任何不適的感覺(jué)，所以一般減肥法所伴隨的饑餓感以及精神不安的感覺(jué)就不至于發(fā)生。
西瓜
西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以幫助排除體內(nèi)多馀的水分，使腎臟功能維持正常的運(yùn)作，消除浮腫的現(xiàn)象。西瓜中的胺機(jī)酸，有利尿的功能，但并不是頻尿，尿量增多，身體的毒素能夠順利被排出，新陳代謝自然就會(huì)好。
1、蘋(píng)果早餐減肥法
蘋(píng)果早餐減肥法是很多明星的減肥秘方：早餐吃一個(gè)蘋(píng)果，喝兩杯清水，不但可以飽腹，又能提供足夠的體力，午餐、晚餐盡量清淡但不需要刻意節(jié)食，堅(jiān)持一個(gè)月可減掉4～5磅多余的脂肪。
2、香蕉早餐減肥法
早餐只吃香蕉搭配常溫白開(kāi)水、三餐定時(shí)、晚上一定在零點(diǎn)前入睡，這就是香蕉早餐減肥法的核心三要素。香蕉早餐減肥法是日本最熱門(mén)的減肥法之一，香蕉不僅營(yíng)養(yǎng)全面，還有便宜、甘甜、無(wú)需清洗等優(yōu)點(diǎn)，所以是最優(yōu)選擇。如果感覺(jué)吃不飽，可以在香蕉后隔15~30分鐘再吃其他東西。
3、奇異果早餐減肥法
奇異果中含有豐富的維生素、膳食纖維、消化酵素、植物營(yíng)養(yǎng)素等，可以增強(qiáng)體內(nèi)免疫力、降低膽固醇、改善便秘、分解多余的體內(nèi)脂肪、養(yǎng)顏美容。
外奇異果本身的熱量就極低，是最佳的減肥水果。只要每天早晨吃一顆常溫或冰過(guò)的奇異果，并補(bǔ)充充足的水分就可以了。
4、早餐喝檸檬水減肥法
每天早上起來(lái)喝一杯檸檬水能加快新陳代謝和有助排清體內(nèi)的多余毒素，是非常有效的減肥方法之一。
體內(nèi)堆積過(guò)多的毒素是造成肚子凸出的重要原因，而及時(shí)排毒是減少體內(nèi)脂肪的關(guān)鍵哦。
總結(jié)：通過(guò)以上介紹，大家對(duì)早餐水果減肥是否有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)了呢?大家應(yīng)該記住早餐水果減肥并不是適合很多人的，大家一定要注意它營(yíng)養(yǎng)搭配，以免造成不良反應(yīng)，從而有傷我們自己的身體。
延伸閱讀：
健康減肥法 做到這些瘦成閃電呼啦圈減肥有用嗎月經(jīng)期間吃什么減肥月經(jīng)期如何減肥快走能減肥嗎如何減肥肚子早餐吃什么減肥呢?早餐對(duì)于那些準(zhǔn)備要減肥的美眉們來(lái)說(shuō)，是很重要的。她們中的很大一部分為了減肥都選擇不吃早餐，這也就是他們一直都在減肥，卻一直沒(méi)減下來(lái)的最重要的原因，其實(shí)不吃早餐對(duì)減肥是有害無(wú)益的，看下面的介紹吧!
美眉們通常在起床后的一個(gè)小時(shí)可選擇吃一些全麥?zhǔn)称?，并吃一些蛋白質(zhì)、少量脂肪以及纖維的食物對(duì)減肥是有益的。比如全麥切片面包和雞蛋，或者堅(jiān)果和燕麥粥。吃一些含有蛋白質(zhì)，脂肪的食物能增加人的飽腹感，對(duì)減肥有很大的幫助作用。
不吃早餐，早已成為上班族約定俗成的飲食習(xí)慣，理由包括：可以節(jié)省時(shí)問(wèn)，可以減輕體重等。其實(shí)人們都知道每天應(yīng)該吃早餐，可是常常是早上并不餓，既然不餓，不吃早餐也沒(méi)什么，而且還可以少吃點(diǎn)東西，減掉幾十克肉。于是，許多人寧愿跳過(guò)早餐這個(gè)步驟，省掉它帶來(lái)的能量。
可是，經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，起床后身體的各個(gè)器官會(huì)很快恢復(fù)到白天的工作狀態(tài)，不一會(huì)兒就會(huì)感到饑餓，而且這讓人難免在午餐時(shí)狼吞虎咽。結(jié)果就是，午餐攝入比早餐更多的熱量，反而不利于減肥。而且早餐的作用并不僅僅在于控制胃口，專家指出：健康的早餐能加快人的新陳代謝，這就意味著早餐能幫助人在一天中消耗更多的熱量。
其實(shí)，早晨吃東西不僅可以避免午餐前過(guò)分饑餓，而且還能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝。杜克大學(xué)醫(yī)學(xué)部營(yíng)養(yǎng)健康(健康食品)中心的伊麗莎白教授介紹說(shuō)，如果不吃早餐，人體就不能提供足夠的熱量來(lái)消耗體內(nèi)的脂肪，這對(duì)減肥也是不利的。她還說(shuō)，要有效減肥不僅要按時(shí)吃早餐，還要堅(jiān)持有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，在每天下午5點(diǎn)之前攝入全天的大部分能量，并且在睡覺(jué)之前把這些熱量都消耗掉。
綜上所述，我們可以看出早餐的重要性，在選擇食物的時(shí)候也要科學(xué)合理。蔬菜、水果、谷物食品都是很好的選擇，它們含有大量的纖維素，不但能增加人體的飽腹感，并且它們所含的脂肪也是很低的，對(duì)人類的身體健康有很大的幫助作用。
現(xiàn)在很多人早餐都喜歡吃面包和牛奶，大多數(shù)人認(rèn)為面包和牛奶搭配，營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，其實(shí)面包是一種熱量比較高的食物，經(jīng)常吃面包是會(huì)引起發(fā)胖的，特別是對(duì)于想要減肥的人來(lái)說(shuō)，一定要選用雜糧面包或者是全麥的面包，這樣對(duì)減肥才是有利的，這類面包中膳食纖維的含量是很高的，有利于促進(jìn)腸胃的消化。
面包的熱量：
面包其實(shí)淀粉含量、熱量很高的，有的面包還添加了好些東西，所以是會(huì)發(fā)胖的。早上吃沒(méi)關(guān)系，因?yàn)橐活D好的早餐需要有足夠的蛋白質(zhì)，脂肪和碳水化合物，這樣才不至于餓。但晚上最好不要吃。因?yàn)槊姘臒崃亢芨?。含油也比較多。要減肥。堅(jiān)持“早餐飽，午餐好，晚餐少”的原則。少吃零食。睡覺(jué)之前三小時(shí)不要吃東西就好了。
怎么挑面包：
一、全麥面包
全麥面包的特點(diǎn)在于是用全部的小麥做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麥麩皮，小麥麩皮的大部分成分是纖維素，并且含有部分礦物質(zhì)和維生素，尤其是B族維生素。
人體不僅不吸收纖維，而且血糖生成指數(shù)很低，還可以增加飽腹感，如果你正在減肥，你應(yīng)該選擇標(biāo)有“100%全麥”字樣的面包。但要避免類似“小麥粉”之類的字，小麥粉中的纖維含量不及全麥高。大家去買全麥面包的時(shí)候要看清楚咯，很多全麥面包并不是真的全麥!很容易發(fā)胖的哦。
二、傳統(tǒng)的法棍面包
正宗的法棍原料很簡(jiǎn)單，只有4種：面粉、水、酵母和鹽，不加入一點(diǎn)油和糖，熱量較低，是很健康的選擇。口感上外皮松脆，內(nèi)里松軟，往往被作為主食食用。不過(guò)法棍比較硬，口感不太好。
三、酵母面包
利用健康的天然酵母，取代傳統(tǒng)意義上的濃油、重糖配料。用水果、葡萄干或啤酒通過(guò)其自然發(fā)酵，滲出自然的甜味，長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵更能增添面包的口感。用天然酵母做成的面包，幾乎不用油，一點(diǎn)點(diǎn)的糖則是為了促進(jìn)酵母的生長(zhǎng)，比起一般面包的糖分，可說(shuō)是真正低糖量的“減重面包”。
如果早餐喜歡吃面包，最好戒掉以下這些致胖君：奶油面包、各種果醬、花生醬、火腿腸面包...這些面包能夠給你豐富的口腹之欲，但是面包本身就是高熱量食物，再加上這些，熱量可想而知。
現(xiàn)在社會(huì)節(jié)奏越來(lái)越快，人們睡眠時(shí)間越來(lái)越少，每天早上起來(lái)不吃早飯就出門(mén)了，這對(duì)身體的傷害是非常大的，所以我們應(yīng)該認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)的吃早飯，這樣才能讓我有精力和能量去面對(duì)一天的工作與學(xué)習(xí)，但大家知道該如何吃早飯嗎?吃什么早餐才最有營(yíng)養(yǎng)呢?下面就由小編為大家收集整理了有關(guān)早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)相關(guān)方面的知識(shí)。
目錄
1、營(yíng)養(yǎng)早餐所包含的營(yíng)養(yǎng)元素 2、適合不同人的營(yíng)養(yǎng)早餐
3、健康營(yíng)養(yǎng)的早餐搭配 4、營(yíng)養(yǎng)師推薦百搭營(yíng)養(yǎng)早餐
5、為孩子打理健康營(yíng)養(yǎng)早餐 6、適合女性越吃越年輕的早餐
7、孕婦早餐吃什么有營(yíng)養(yǎng) 8、9種食物搭配兒童營(yíng)養(yǎng)早餐
營(yíng)養(yǎng)早餐所包含的營(yíng)養(yǎng)元素
營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，早餐是一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓好的早餐，可使人長(zhǎng)壽。
早餐要吃好，是指早餐應(yīng)吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、少而精的食物。因?yàn)槿私?jīng)過(guò)一夜的睡眠，頭一天晚上進(jìn)食的營(yíng)養(yǎng)已基本耗完，早上只有及時(shí)地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，才能滿足上午工作、勞動(dòng)和學(xué)習(xí)的需要。
早餐在設(shè)計(jì)上選擇易消化、吸收，纖維質(zhì)高的食物為主，最好能在生食的比例上占最高，如此將成為一天精力的主要來(lái)源。
營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量好的早餐，應(yīng)包括谷物、動(dòng)物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。
專家研究又發(fā)現(xiàn)，食用能量充足、配比均衡早餐的學(xué)生，在數(shù)字運(yùn)用、創(chuàng)造想象力及身體耐力等方面，都強(qiáng)于食用早餐營(yíng)養(yǎng)搭配不合理的學(xué)生。
正常情況下，中學(xué)生每天早餐攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要達(dá)到下表所列出的成份及其量：蛋白質(zhì)95.9克脂肪52.6克碳水化物366.5克熱量2319.1千卡維生素A269.9微克胡蘿卜素4.6毫克視黃醇當(dāng)量1037.4微克維生素B11.4毫克維生素B21.3毫克維生素C191.0毫克維生素E35.6毫克鈣960.0毫克鐵28.2毫克鋅15.2毫克。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家經(jīng)過(guò)研究認(rèn)為：人的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)必須符合平衡膳食寶塔。平衡膳食寶塔共分五層，包含人們每天應(yīng)吃的主要食物種類。寶塔各層位置和面積不同，這在一定程度上反應(yīng)出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。
第一層(底層)：谷類
包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來(lái)源，多種谷類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。
第二層：蔬菜和水果
主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點(diǎn)，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來(lái)說(shuō)紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營(yíng)養(yǎng)素比較豐富，所以應(yīng)多選用深色蔬菜和水果。每天應(yīng)吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
第三層：魚(yú)、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內(nèi)臟)類
主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。它們彼此間營(yíng)養(yǎng)素含量有所區(qū)別。每天應(yīng)吃150~200克。
第四層：奶類和豆類食物
奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等。除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質(zhì)的極好來(lái)源。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應(yīng)飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆制品50~100克。
第五層(塔尖)：油脂類
包括植不物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過(guò)25克。
適合不同人的營(yíng)養(yǎng)早餐
從中醫(yī)養(yǎng)生角度講，早上要補(bǔ)陽(yáng)氣，早餐要以谷類食物為主，可以加牛奶、粥等，但早餐一定不要吃水果。多數(shù)水果是寒涼性質(zhì)的，不適宜陽(yáng)氣的升發(fā)。
兒童
兒童正是生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，注重補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。
首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個(gè)雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時(shí)也可用餅干或饅頭代替。
青少年
青少年時(shí)期身體發(fā)育較快，常常肌肉、骨骼一齊長(zhǎng)，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營(yíng)養(yǎng)素來(lái)幫助身體的生長(zhǎng)發(fā)育。
因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個(gè)新鮮水果、一個(gè)雞蛋和二兩干點(diǎn)(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)
中年人
人到中年是多事之秋，肩負(fù)工作、家庭兩大重任，身心負(fù)擔(dān)相對(duì)較重，為減緩中年人的衰老過(guò)程，其飲食既要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷等，又應(yīng)保持低熱量、低脂肪。
可以選擇脫脂奶、豆?jié){等飲料，糧食方面比較簡(jiǎn)單，不過(guò)不要吃油條，比較甜的(加了糖的)等糧食，一般的饅頭、面包都可以，不過(guò)面包不要加了油的那種就好了。還可以選擇吃個(gè)水果，如果要吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃。
早餐還可以吃些菜，如菜包之類的，水果與菜不同。另外吃些菜的話營(yíng)養(yǎng)更加好。包括蔥、青菜、蘿卜但是不用太多，只要把糧食的一些分量換過(guò)來(lái)就行了，水果也可以.至于飲料有200ML-250ML就好了。
都市人
生活在緊張忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懶覺(jué)、來(lái)不及準(zhǔn)備等諸多借口作為不吃早餐的理由。
那么，讓我們看看，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家自己的早餐是怎樣安排和準(zhǔn)備的?也許可以為許多白領(lǐng)或家長(zhǎng)提供借鑒。
方法很簡(jiǎn)單，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或鹵蛋，對(duì)半切，黃瓜切片，櫻桃番茄洗凈，第二天早上直接將雞蛋/鹵蛋、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片面包中。
孩子的那份，把蝦皮用微波爐轉(zhuǎn)一下再放進(jìn)三明治中，既補(bǔ)充了鈣，又增加蛋白質(zhì)，味道帶點(diǎn)咸，也比較爽口。
如果要調(diào)味，還可以放些番茄醬。整個(gè)過(guò)程不超過(guò)10分鐘，但是營(yíng)養(yǎng)要素都具備了。如果時(shí)間還是不夠，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波爐轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分鐘就能吃完。
需要提醒的是，最好在漱完口后、進(jìn)餐前先喝一杯溫開(kāi)水，這樣可以補(bǔ)充一個(gè)晚上消耗的水分。
年齡搭配方法
這要根據(jù)你的年齡，活動(dòng)量和健康而定。一個(gè)正在成長(zhǎng)的年輕人或孕婦可以吃一頓足實(shí)的早餐，例如，面包、雞蛋或肉類、果汁和牛奶。
成年人只吃面包、饅頭、脫脂牛奶，新鮮水果或果汁就夠了。雞蛋是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，為了怕攝取過(guò)多的膽固醇，每周平均3枚雞蛋就可以了。如果喜歡吃咸豬肉或腸等高油脂、高飽和脂肪酸的肉類，偶爾為之，未嘗不可。
早餐不應(yīng)該天天一個(gè)樣，也無(wú)需墨守成規(guī)。早上吃頭天晚上的剩菜剩飯，吃酸奶和水果，吃炒飯、面條都可以。
中式早餐，無(wú)論是稀飯咸菜，還是豆?jié){燒餅油條，在營(yíng)養(yǎng)上都不甚理想。
如喜食稀飯，可加小米或紅豆紅煮，濃度不可過(guò)稀。這樣可以增加蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和纖維素的分量。佐食小菜如醬菜除開(kāi)胃外，鈉鹽太多，沒(méi)什么好處，應(yīng)加肉松、雞蛋、松花蛋、咸鴨蛋之類，或花生米、豆腐干等，也都可以增加蛋白質(zhì)。如胃中仍有空隙，可加食水果。如喜食豆?jié){燒餅油條，也可以加雞蛋，或佐以頭天的剩菜，魚(yú)類、肉類、蔬菜均可。最后以水果結(jié)束，最為理想。
俗話說(shuō)，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。營(yíng)養(yǎng)專家指出，每天吃一頓營(yíng)養(yǎng)早餐對(duì)身體健康非常重要。為了讓群眾吃上放心的早餐，國(guó)家提出了健康營(yíng)養(yǎng)早餐的放心早餐工程，已在北京、上海、濟(jì)南、南寧等10余個(gè)城市推廣。
健康營(yíng)養(yǎng)的早餐搭配
吃出健康
一、最健康的排毒早餐：水果+蔬菜+地瓜+米飯(1：2：1：1)
1.一種水果
選果原則：以當(dāng)?shù)?、?dāng)季、盛產(chǎn)之水果為原則，凡是進(jìn)口水果與非當(dāng)季之冷藏品均不宜。
2.二種蔬菜
選菜原則：以根、莖、花、果四大類為主，凡是芽菜類與葉菜類暫時(shí)不宜。
根---紅蘿卜、白蘿卜、山藥、牛蒡等。
莖---西洋芹、明日葉等?；?--花椰菜(綠)、包心菜等。
果---大小黃瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄等。
3.地瓜(黃比紅適合)
慢性病患吃兩份，一般保健者吃一份，均要蒸后連皮食用(冬天可用烤的)。
4.糙米(或加小米、薏仁等五谷類)一份
蔬菜雜糧均需選擇無(wú)農(nóng)藥、不用化肥栽種的農(nóng)作物，否則會(huì)影響效果。若對(duì)所購(gòu)食物無(wú)把握，可以先以臭氧產(chǎn)生量每小時(shí)達(dá)200mg以上之蔬果解毒機(jī)處理，較為安全。
5.面包+牛奶
其中的面包建議選擇全麥面包，以便攝入更多的纖維，既可以降低血脂，又能通便。
如果堅(jiān)持不到一個(gè)上午就餓了，還可以在面包中加入生菜葉、火腿、奶酪、黃油，或者在牛奶中加一點(diǎn)糖。
6.油條+豆?jié){，最經(jīng)餓
早餐中，燒餅和油條屬于主食類食品，豆?jié){植物蛋白，碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物都有了，能夠滿足一個(gè)上午的能量消耗。油餅和油條屬于油炸類食品，食后雖然飽腹感會(huì)比較明顯，熱量比較高，較胖的人不建議食用。
體形標(biāo)準(zhǔn)的人群，要盡量做到每周不超過(guò)3次。同時(shí)，豆?jié){中不要加入太多的糖。豆?jié){中水分多，蛋白含量低，不妨加個(gè)雞蛋，將豆?jié){換成豆腐腦，蛋白質(zhì)的含量就基本夠了。
營(yíng)養(yǎng)師推薦百搭營(yíng)養(yǎng)早餐
一夜睡醒，體內(nèi)儲(chǔ)存的葡萄糖已被消耗殆盡，這時(shí)急需補(bǔ)充能量與營(yíng)養(yǎng)。然而不少人不重視早餐的食用，經(jīng)常只是隨便吃一點(diǎn)，或干脆不吃。
這樣的確省事，但對(duì)健康的影響卻不可估量，是否食用早餐，如何搭配早餐的品種，對(duì)人體健康的影響都極其重要。
素食族
對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)格外在意的陳小姐，如今狂熱地愛(ài)上了素食早餐。
我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起沖成一碗稠稠的粥，后來(lái)聽(tīng)別人說(shuō)，早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃是銅，所以又把水果加入早餐的菜單里。
另外，陳小姐的早餐還包括一瓶酸奶、少許生菜、1只煮雞蛋、兩片烤全麥吐司面包。因?yàn)樵绮统缘枚?，所以陳小姐到了中午并不感到太餓。
營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)
整體來(lái)看，這份早餐種類豐富而且均衡。稠粥的酵母粉又是維生素B群的良好來(lái)源，這種吃法是素食者不錯(cuò)的選擇。
燒餅油條族
愈來(lái)愈多的人向西式早餐靠攏時(shí)，在雜志社任編輯的張女士還是對(duì)燒餅、油條配豆?jié){的傳統(tǒng)中式早餐情有獨(dú)鐘。
小時(shí)候常吃油條，長(zhǎng)大后覺(jué)得油條是油炸物不健康，所以選擇燒餅當(dāng)早餐。
營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)
燒餅、油條、蘿卜糕、煎餃等，都有油脂偏高的問(wèn)題。油條的表面上看得見(jiàn)油，大家吃的時(shí)候會(huì)有警覺(jué)，但是通常認(rèn)為燒餅是烤的，表面不泛油光，熱量及油脂一定比較少，但事實(shí)不一定如此。燒餅之所以吃起來(lái)香酥可口，全是因?yàn)橹谱鲿r(shí)加了很多油。一個(gè)燒餅的熱量大約是230250卡，其中約25%的熱量來(lái)自于脂肪，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種組合的油脂量實(shí)在偏高。
燒餅、油條搭配豆?jié){的吃法，蛋白質(zhì)還算可以，不過(guò)，油脂過(guò)多，品質(zhì)較低。
營(yíng)養(yǎng)師建議
這類型的早餐熱量高、油脂高，一星期不宜超過(guò)1次，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎的食物。
這類早餐一樣缺乏蔬菜，所以在另外兩餐中要多補(bǔ)充。水果則視個(gè)人習(xí)慣，可以吃1份，或者早上不吃，中午、下午各吃1份。
買未加糖的白豆?jié){，然后自己酌量放糖。燒餅上的芝麻通常無(wú)法被嚼碎，吞下肚以后，芝麻黏在胃壁上，容易造成部分人胃痛，吃的時(shí)候請(qǐng)小心。
西式族
寫(xiě)字樓的底層有一家西式快餐店，因此，一份火腿蛋三明治加一杯奶茶幾乎是某外資公司企劃部陳經(jīng)理從周一到周五雷打不動(dòng)的早餐內(nèi)容。
和午餐、晚餐比起來(lái)，他認(rèn)為早餐吃了就行，不過(guò)是提供上午工作的體力需要，我懶得動(dòng)腦筋去想早餐該有什么變化，他坦白道。
營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)
油脂可能攝取太多。一是西式快餐用的漢堡肉油脂含量較高，如果自己在家做，選擇油脂較少的瘦肉，肥肉比例才能減少。
再者，不論三明治的火腿還是漢堡里的肉，都是油煎的，再加上煎蛋和涂上厚厚一層脂肪含量高的沙拉醬或奶油，除非一天中的另兩餐吃得少油、少肉，不然一天下來(lái)，油脂攝取量實(shí)在過(guò)多。
咖啡和奶茶是另一個(gè)問(wèn)題，奶茶絕對(duì)不能取代牛奶，因?yàn)槟毯亢苌?，還添加糖分，比較理想的選擇是搭配低脂牛奶。
至于早上喝咖啡，這是個(gè)人習(xí)慣問(wèn)題，不一定非要將它從早餐中去掉;而且早上喝咖啡和茶，除了能提神，對(duì)于少喝、沒(méi)有成癮的人，有刺激排便的作用，能稍微舒緩便秘情況;不過(guò)要避免空腹喝黑咖啡，容易傷胃。
營(yíng)養(yǎng)師建議
這類早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多補(bǔ)充?？Х纫惶炜刂圃趦杀詢?nèi)。不過(guò)，茶和咖啡最好在餐前或餐后兩小時(shí)才喝，因?yàn)闀?huì)影響人體吸收鐵質(zhì)，所以盡可能不要在進(jìn)餐時(shí)喝。
這類早餐容易吃進(jìn)過(guò)多油脂，一星期不宜超過(guò)3次。
建議不要點(diǎn)套餐，例如吃漢堡就不要再吃薯?xiàng)l。飲料選擇小杯橙汁或牛奶，而不要喝糖分多的可樂(lè)。
另外，當(dāng)天的午餐、晚餐不要再吃炸、煎食物，盡量選擇煮或蒸的烹調(diào)方式。
面包牛奶族
貿(mào)易公司會(huì)計(jì)林小姐早餐常吃菠蘿面包、豆沙面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有時(shí)候搭配咖啡。因?yàn)榉奖闶∈?，不少家庭的早餐采用這個(gè)模式。
營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)
夾餡的面包不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經(jīng)過(guò)精致加工，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，作為早餐并不適合。
糖分太多的早餐有個(gè)壞處，它讓你的血糖很快升上來(lái)，又很快降下去，而且會(huì)降得偏低，早上不到10點(diǎn)，你的精神可能就開(kāi)始走下坡路。
早餐的組合中碳水化合物和蛋白質(zhì)都要有，而且最好吃復(fù)合型的碳水化合物，如全麥面包、燕麥片等，它們可使血糖比較穩(wěn)定。
吐司面包看起來(lái)比較安全，不包餡又沒(méi)撒糖粉，不過(guò)，面包若要好吃，油一定不會(huì)少，尤其是吃起來(lái)滑嫩爽口的鮮奶吐司面包、雞蛋吐司面包等。
制作時(shí)都會(huì)多加油。至于涂在吐司面包上的奶油、果醬或花生醬，其中花生醬的熱量及油脂也不低，所以應(yīng)少抹為宜。
營(yíng)養(yǎng)師建議
兩歲以上的小朋友和成人，可以改喝低脂牛奶或脫脂牛奶，以減少一天的脂肪總攝取量;夾餡面包的熱量、油脂量都偏高，不要常吃。如果想吃甜的，不妨選擇吐司面包抹1小匙果醬。
另外，可經(jīng)常變換涂抹吐司面包的果醬品種，避免每天涂奶油(累積反式脂肪酸)、花生醬(累積黃曲霉素)和果醬(累積糖分)，并且涂少一點(diǎn)。
兩片吐司面包抹花生醬、奶油或夾一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或酸奶，是比較適當(dāng)?shù)倪x擇。如果有時(shí)間，準(zhǔn)備一些生菜、番茄、小黃瓜夾著吃，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均衡。
為孩子打理健康營(yíng)養(yǎng)早餐
參考食譜
食譜1
購(gòu)買：小饅頭、豆?jié){、豆腐干、咸鴨蛋、鮮橙。
制作：取兩個(gè)小饅頭加熱，咸鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盤(pán)里，鮮橙切開(kāi)，搭配250毫升豆?jié){一起食用。
食譜2
購(gòu)買：三明治面包、肉松、花生醬、早餐奶、番茄。
制作：取兩片三明治面包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉松，將一個(gè)番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。
食譜3
購(gòu)買：全麥面包、香腸、酸奶、雞蛋和黃瓜。
制作：取全麥面包兩至三片，雞蛋煮熟，再取1/2根黃瓜切成小條并加少許鹽，配一根香腸，飲用200毫升酸奶。
食譜4
購(gòu)買：漢堡面包、奶酪、果醬、早餐奶、營(yíng)養(yǎng)麥片、獼猴桃。
制作：漢堡面包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片奶酪;一個(gè)獼猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營(yíng)養(yǎng)麥片飲用。
食譜5
購(gòu)買：豆沙包、豆?jié){、腐乳、雞蛋、蘋(píng)果。
制作：取兩個(gè)小豆沙包加熱，雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆?jié){、蘋(píng)果搭配一起食用。豆?jié){飲用量為250毫升。
孩子早餐八原則
1.不論時(shí)間再趕，一定讓孩子吃了早餐再上學(xué)。
有吃早餐的學(xué)生功課會(huì)比不吃早餐的學(xué)生好，這一點(diǎn)被稱做早餐效果，而且腦部要能順利運(yùn)作，就必須將能量，也就是血液中的葡萄糖控制在一定的范圍內(nèi)，當(dāng)葡萄糖供應(yīng)適當(dāng)?shù)牧拷o腦部時(shí)，能夠集中注意力，使頭腦靈活，心情穩(wěn)定，《大腦元?dú)怙嬍场芬粫?shū)中指出。因此，讓孩子早上吃得豐盛，才能提供足夠的能量面對(duì)一天的生活及學(xué)習(xí)。
2.孩子的早餐應(yīng)該吃多少，很難有標(biāo)準(zhǔn)答案，即使同年齡的孩子，食量也可能相差很大。一般國(guó)小低年級(jí)的兒童早餐大約攝取300～400卡，而高年級(jí)的孩子大約需要400～500卡，臺(tái)北馬偕醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師徐于淑指出。
早飯應(yīng)該是豐富多樣的，如果我們每天都重復(fù)著吃某種食物的話，不僅會(huì)感覺(jué)到厭倦感，而且久而久之也不想再去吃了，所以說(shuō)對(duì)于我們來(lái)說(shuō)明白早餐吃什么營(yíng)養(yǎng)好是非常有必要的，首先要搞清楚自己喜歡吃哪一類食物，然后在這類食物上下功夫，挑選出比較有營(yíng)養(yǎng)的種類，然后每天變著花樣做給自己吃。接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下早餐吃什么營(yíng)養(yǎng)好呢？
早餐的食物的種類應(yīng)該多樣，搭配合理?？梢愿鶕?jù)食物種類的多少來(lái)快速評(píng)價(jià)早餐的營(yíng)養(yǎng)是否充足。如果早餐中包括了谷類、動(dòng)物性食物（肉類、蛋）、奶及奶制品、蔬菜和水果等4類食物，則為早餐營(yíng)養(yǎng)充足；如果只包含了其中的2項(xiàng)或以下則為早餐的營(yíng)養(yǎng)的不充足。
早晨起床半個(gè)小時(shí)后吃早餐比較適宜。成年人早餐的能應(yīng)為2930kJ（700kcal）左右，谷類為100g左右，可以選擇饅頭、面包、麥片、面條、豆包、粥等，適量的含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、雞蛋或大豆制品，再有100g的新鮮蔬菜和100g的新鮮水果。不同年齡、勞動(dòng)強(qiáng)度的個(gè)體所需要的能量和食物量不同，應(yīng)根據(jù)具體情況加以調(diào)整。
早餐吃什么好
一日之間在于晨，因此早餐對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝入、能量的補(bǔ)充以及減肥都有獨(dú)特功效。
一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁，200ML-250ML就好了;還可以搭配青菜，如菜包、蘿卜等。而且，兒童、青少年以及中年人的早餐是有區(qū)別的。
兒童的早餐：
兒童正是生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，注重補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個(gè)雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時(shí)也可用餅干或饅頭代替。
青少年的早餐：
青少年時(shí)期身體發(fā)育較快，常常肌肉、骨骼一齊長(zhǎng)，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營(yíng)養(yǎng)素來(lái)幫助身體的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個(gè)新鮮水果、一個(gè)雞蛋和二兩干點(diǎn)(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)。
很多廚藝不好的人，對(duì)于早餐吃什么營(yíng)養(yǎng)好比較頭疼，其實(shí)不用感到為難，如果家庭條件比較好的話，可以去報(bào)一些廚藝培訓(xùn)班，這樣不僅自己的廚藝能夠有所提升，而且還能夠打發(fā)時(shí)間，在一定程度上陶冶自己的情操，當(dāng)自己的廚藝非常精湛的時(shí)候，不僅能給家人帶來(lái)新鮮感，而且還能保證家人的身體健康。
本文導(dǎo)讀：俗話說(shuō)早餐要吃的像皇帝，早餐是一天最重要的一頓，直接影響人體的能量補(bǔ)充、生長(zhǎng)發(fā)育等等。那早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)呢？
1、營(yíng)養(yǎng)早餐靠搭配。所謂的營(yíng)養(yǎng)早餐肯定是全面的、均衡的，沒(méi)有單一的營(yíng)養(yǎng)可以滿足人體的需求，也沒(méi)有單一的營(yíng)養(yǎng)能維持人體正常機(jī)能。營(yíng)養(yǎng)早餐需要合理搭配，主食和輔食搭配好，飲品和水果搭配好，創(chuàng)造最適合人體消化吸收的早餐。
2、營(yíng)養(yǎng)早餐是清淡的。營(yíng)養(yǎng)早餐必定是清淡的，清淡的食物被稱為養(yǎng)生之物，利于人體消化，對(duì)腸胃、脾臟都對(duì)養(yǎng)護(hù)的功效，多吃清淡的早餐，養(yǎng)胃護(hù)脾、強(qiáng)身益氣、去熱解毒等等，最主要的是清淡的早餐有緩解人體上火便秘的癥狀，利于人體排出宿便，達(dá)到排毒養(yǎng)省的作用。
3、營(yíng)養(yǎng)早餐碳水化合物豐富。營(yíng)養(yǎng)早餐必定是含有豐富的碳水化合物，人體一切生命活動(dòng)都是以碳水化合物為能量的，沒(méi)有碳水化合物就沒(méi)有生命，早餐多吃食用碳水化合物豐富的食物，有利于保持體力、提高身體免疫力。
營(yíng)養(yǎng)早餐食譜
1、小饅頭、白米粥、肉包子、牛奶或是豆?jié){、蘋(píng)果或是香蕉。
2、八寶粥、白饅頭、牛奶或是豆?jié){、梨子或是楊桃。
3、小米粥、白饅頭、牛奶或是紅豆湯、蘋(píng)果或是哈密瓜等。
4、黑芝麻糊、綠豆湯、哈密瓜或是荔枝等
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《營(yíng)養(yǎng)早餐減肥要吃什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生要吃什么”專題。
