花生米拌黃瓜的做法是什么
黃瓜是什么季節(jié)養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。科學的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《花生米拌黃瓜的做法是什么》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
進入夏季或是飲食過于油膩的時候，大家都喜歡吃一些清單的小菜來改善一下自己的胃口。清淡小菜的種類是很多的，花生米拌黃瓜就是其中的一種，也是深受歡迎的一種。那花生米拌黃瓜的做法是什么?對于這個很多的吃貨都想知道，下面就關于這個問題為大家簡單的介紹一下。
花生米拌黃瓜的做法是什么?
原料:嫩黃瓜200克，花生米200克，精鹽、雞精、白糖、麻油、花椒油各適量。
花生米拌黃瓜的做法:
1)將黃瓜洗凈，切成花生米大小的丁，盛入盆中，待用。
2)將花生米洗凈，放入沸水中煮熟，撈出投涼，瀝干水分。
3)將花生米放人盛黃瓜的盆中拌勻，加入精鹽、雞精、白糖、麻油、花椒油拌勻裝盤即成。
花生米拌黃瓜的特點:清鮮，嫩脆，可口，咸香。
貼士：
1.花生霉變后含有大量致癌物質黃曲霉素，所以霉變的花生千萬不要吃;
2.花生炒熟或油炸后，性質熱燥，不宜多食。
3.花生的貯存：采用低溫(20℃以下)、缺氧方法貯存，以減少酶的活性。具體方法是：花生先曬干，后攤涼，裝塑料袋密封貯存，并加入1小包花椒、大料、茴香子，最后置于干燥、低溫、通風、避光處可長期貯存。
上文就是關于花生米拌黃瓜的做法是什么的介紹，現(xiàn)在大家了解了吧!這道菜的做法并不難，朋友們可以嘗試自己在家坐一下，為自己家的餐桌增添一道美食。如今的飲食安全備受關注，為了吃的健康吃得衛(wèi)生，現(xiàn)在大家都喜歡自己在家做著吃，這是很不錯的體驗。
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花生米其實是花生的種子，花生米的制作可以分為好多種，有煮的花生米、有炒的花生米、有涼拌的花生米等等等等，所以說我們中國的食物千變萬化，多種多樣。黃瓜，我們常見的食物，一般人群都可以食用。特別是針對高血壓等患者有更多的益處。那花生米拌黃瓜的這種搭配，則是最好的搭配。下面我們就來看一下是怎么制作的：
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食材準備：
黃瓜、炸的花生仁、花椒、鹽、植物油、香油、味精。
花生米拌黃瓜的主要步驟：
1. 將花生米洗凈，煮熟；
2. 撈出后用冷水浸涼，控凈水分；
3. 將黃瓜洗凈，去蒂，切成同花生米大小相似的??；
4. 與煮熟的花生米同放一容器中；
5. 加入鹽、味精、花椒油和麻油，拌勻即成。
制作要訣;
花椒油制作方法：鍋內加適量植物油燒熱，放入花椒適量，炸出香味，撈出花椒即可。
與其不符的食物：
花生仁（炸）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
1.黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。
2.熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜于炒制的，但營養(yǎng)價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現(xiàn)象。
3.黃瓜當水果生吃，不宜過多。
4.黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。
5.有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。
眾所周知花生是個寶，其實我們吃的花生米是花生的種子，花生的營養(yǎng)可多著呢，有足夠的脂肪、蛋白質、糖。老年人吃了更有益于腦血管患者的改善，一天吃一小把花生米就好了。黃瓜呢，適宜的人群主要有肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥還有糖尿病人。你說他們的好處都有這么多，還是每天吃一些是有好處的，但是不要過量哦。
很多人都愛吃花生米，可是它們卻認為做花生米，應該是一件比較麻煩的事情，但是如果你能夠掌握制作花生米的一些方法和技巧，其實在家也可以輕而易舉的去完成這道食物，下面為大家介紹的是，黃瓜拌花生米的做法，既可以讓你享受花生米的原汁原味，還能夠更好地吸收黃瓜中所富含的營養(yǎng)。
主料花生米250g黃瓜100g輔料香油適量鹽適量花椒適量八角適量香葉適量
步驟
1.干花生用溫水浸泡1個小時左右
2.鍋里放水，把泡好的花生倒入鍋里
3.加入花椒、八角、香葉、鹽開火煮10分鐘左右，煮軟即可
4.煮好的花生，盛到碗里涼涼
5.將黃瓜洗凈切成小塊
6.把切好的黃瓜和煮好的花生米放到盤子里，倒入香油和少許鹽調味，拌勻即可
7.小涼菜就調好了
以上就是黃瓜拌花生米的制作方法步驟，通過這些內容的介紹，那么大家應該了解，具體的制作方法了吧！其實只要我們更多的去認識這些內容，那么在生活當中，在面對自己所喜愛的食物的時候，就能夠輕松完成。
天天辛苦學習.工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關腐竹黃瓜清拌花生米的做法。
2.腐竹用溫開水浸泡至軟，約2-3小時
3.花生米洗凈，用溫開水浸泡2小時左右
4.備香料
5.蔥切段，姜切成片并用紗布包成料包，備用
6.另包一個花椒、八角、桂皮香料包
7.煮鍋中放入1300ml左右的水(包括泡花生米的水)，同時放入料包及花生米
8.水開后30分鐘左右，加鹽；再煮10分鐘左右，至花生米入味及香軟面
9.撈出后，即刻拌入雞粉，備用
10.黃瓜切小塊，拌入適量的鹽，淹漬至出水(5-10分鐘)
11.腐竹切小段，拌入少許糖、鹽，備用
12.黃瓜瀝出水份，即刻加入2匙糖，攪拌均勻，靜置10分鐘
13.黃瓜瀝干水份與腐竹倒在一起，加入香油、橄欖油、雞粉、白醋及胡椒粉，攪拌均勻
14.裝盤，然后倒上花生米；花生米在裝盤前，倒入適量橄欖油拌勻
15.完成
這道腐竹黃瓜清拌花生米并沒有大家想的那么難，只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
洋蔥拌花生米是最家常的一道菜，主要的原料是洋蔥和花生米，作為下酒菜是最合適不過的選擇。洋蔥拌花生米不僅好吃，而且營養(yǎng)價值高，不少都是在外面吃多的，如果我們掌握了方法，在家就能自己動手進行制作，吃到美味兒的洋蔥拌花生米。那么，洋蔥拌花生米的做法是什么?下面咱們就來看看吧。
主料
100g洋蔥 150g花生米
輔料
適量油 適量鹽 適量醋 適量白糖 適量香油
做法
1 先準備好一個洋蔥
2 把洋蔥去皮洗干凈
3 用刀把洋蔥切成丁
4 把切好的洋蔥倒入盤中
5 取適量的花生米
6 在炒勺中加入適量的油
7 待遇熱之后將花生米倒入炒勺中，用鍋鏟不停地翻炒
8 將炒好的花生米盛入盤子中
9 在準備的碗中倒入適量的醋
10 取適量的白糖加入盛有醋的碗中
11 用筷子不停的攪拌直到白糖充分溶解
12 將炸好的花生米倒入盛有洋蔥的盆中
13 把醋也倒入盆中，用筷子攪拌均勻
14 把攪拌好的花生米和洋蔥倒入盤子中
15 盛入盤子中即可食用
洋蔥的功效與作用
1 維護心血管健康
洋蔥是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量和預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。
2 預防癌癥
在這個談癌色變的社會里，有一種食物能夠預防癌癥，這真是一個天大的喜訊!更何況，科研人員的研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥和其家族成員可以幫助預防和控制各種癌癥。是“各種”哦!在法國，一個針對女性所做的研究顯示，那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的幾率較低。相信你讀完這篇文章之后一定會在自己的菜單上加上洋蔥的名字吧!
洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
3 刺激食欲，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食欲。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯改善效果。當然，如果你正在進行節(jié)食瘦身，那么洋蔥的這項功效，顯然不太適合你!
4 殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯，每天都是隨便在外面吃點東西就算解決肚子，然而這樣做的結果是讓自己的健康處于亞健康狀態(tài)，變得容易生病，菠菜拌花生米的做法容易，還能幫助提高身體抵抗力，更好地維持健康。
2、菠菜洗凈準備焯水
3、鍋中做水
4、鍋中放油
5、熱鍋涼油放入花生米小火炸熟
6、炸好的花生米倒出控油
7、水開將菠菜焯水
8、焯水后的菠菜過涼水后攥干水分
9、香蔥準備
10、香蔥切末，準備鹽，雞精，自然鮮醬油，香油，米醋調成汁
11、調好后的碗汁
12、喜歡辣加點辣油
13、將菠菜放入盆中，倒入碗汁拌勻
14、加入少許熟芝麻
15、攪拌均勻
16、最后加入花生米
17、拌勻后即可裝盤
18、裝盤
19、成品圖，爽口的小涼菜上桌了。
健康的身體需要合理的飲食來維持，菠菜拌花生米的做法簡單，而且也很健康，能避免身體受到不必要的傷害。
在我們的日常生活中飲食是豐富多彩的，同一種食物都有著不同的做法，不同的做法帶給我們的味覺體驗就會不同，他所產生的營養(yǎng)價值也是不同的，花生米是我們生活中比較常見的一種食物，經常食用花生米能夠有助于大腦發(fā)育，而且它的營養(yǎng)豐富對我們身體有很多好處，但是花生米的吃法有很多種，其中熗拌花生米就是比較受歡迎的一種，下面一起了解一下熗拌花生米的做法。
花生的蛋白質含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅果，生物學效價高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物蛋白質、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養(yǎng)素的攝入
花生可生食，也可油炸，可炒、可煮，從佐餐的佳肴到下酒的小菜，花生無處不在，在
諸多吃法中，以燉吃為最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，對花生中富含的維生素E及其他營養(yǎng)成分破壞很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高熱會使花生甘平之性變?yōu)樵餆嶂?，多食、久食或體虛火旺者食之，極易生熱上火。因此，從養(yǎng)生保健及口味上綜合評價，還是用水燉為最好。它具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點，老少皆宜。倘若再適當加些中藥一并煮食，食藥并用，相得益彰。
主料
花生米 ?芹菜 ?胡蘿卜
輔料
鹽 ?花椒 ?大料 ?陳皮
熗拌花生米的做法
主輔料：花生米、芹菜、胡蘿卜。
2. 花生米、陳皮、花椒大料放入鍋中煮20分鐘。
3. 加適量鹽調味后浸泡30分鐘。
4. 芹菜切段
5. 胡蘿卜切丁
6. 把胡蘿卜和芹菜用開水汆燙后撈出，加鹽調味。
7. 放入浸泡好的花生米。
8. 拌勻即可食用
熗拌花生米的做法是非常簡單的，我們平時在家里只要按照它的步驟進行操作，一樣可以為我們的家人做出美味的熗拌花生米，而且經常使用花生米能夠有效地幫助我們促進鈣吸收。其實幸福是很簡單的，平時我們多為家人做一些有營養(yǎng)的食物，讓我們的家人從日常飲食中獲得更大的健康，這就是最幸福的事情。
現(xiàn)在都市生活的人們，壓力日益增大，那么火氣也會更大，在這 炎熱的季節(jié)里，心里的火很大，那么身體也會上火，在這樣的情況下怎么辦呢?人們應該怎樣面對自己日益不好的身體和自己的體質?這些都是需要思考的問題，那么怎么樣去解決這些呢?需要用怎么樣的途徑呢?這些都是不得而知的，但是還是要用事實說話。
生活越來越忙碌，人們吃的東西或許也更多的傾向于快餐或者是其他不健康的食物，這樣吃的話對身體是十分不健康的，所以，在吃的方面，一定要更多的調理，這樣才能讓身體更好，有益身心健康的同時，心情也較為愉悅。
苦菜對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。苦菜嫩葉可采食，生吃略帶苦味，用開水燙一下制熟，苦味可除?？嗖丝沙慈?、做湯，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水燙后蘸面醬食用?；蜃雎獒u拌苦菜、苦菜粥等。
食材：苦苣(一把)花生米(若干)輔料：蒜末鹽白糖蘋果醋蔬之鮮香油辣椒油做法：
1.將苦苣摘洗干凈，備用。
2.取1小把洗好的小蔥備用，蔥的多少依個人口味去多少。
3.選擇白米醋備用
4.將已經準備好的苦苣、小蔥切成小段(長短可隨意)。放入盆中，加入適量的食用鹽、白砂糖(糖適量即可，主要是調節(jié)酸味，放得太多會使甜味凸現(xiàn)出來，影響這道菜的整體口感)、海天白米醋(白醋也要適量，不能太多或太少，剛好和白砂糖調和成酸甜口味為最佳)、香油、味精(一般我都不放味精)。
5.將花生米炒熟(或炸熟亦可)，放入上步驟的盆中。將所有內容在盆中拌勻。
6.裝盤。大功告成，可以吃啦!
通過吃的東西來調節(jié)自己的身體所需，這不失為一種很好的辦法，吃是養(yǎng)生當中比較常用的一種方式，通過吃東西來改善或者是調節(jié)自己的身體機能，這是一種罪快捷和安全方便的方法，生活當中為了保證自己的身體健康，千萬不能在這些方面偷懶或者是太過于隨意，這些行為都是不利于健康的，所以健康第一，身體才是革命的本錢啊。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關花生米拌苦苣做法
3.選擇海天白米醋備用（注：很多白醋都有種醋精很沖的酸味，但是海天白米醋的酸味比較圓潤，適合涼拌菜使用）。
4.將已經準備好的苦苣、小蔥切成小段（長短可隨意）。放入盆中，加入適量的食用鹽、白砂糖（糖適量即可，主要是調節(jié)酸味，放得太多會使甜味凸現(xiàn)出來，影響這道菜的整體口感）、海天白米醋（白醋也要適量，不能太多或太少，剛好和白砂糖調和成酸甜口味為最佳）、香油、味精（一般我都不放味精）。
5.將花生米炒熟（或炸熟亦可），放入上步驟的盆中。將所有內容在盆中拌勻。
6.裝盤。大功告成，可以吃啦！
花生米拌苦苣對于父母輩來說毫無壓力，但是對于飯來張口的青年人，你真的能夠獨自做好嗎？請相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
芹菜是我們非常熟悉的一種蔬菜，芹菜不但十分好吃而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，芹菜有多種做法，我們既可以采用芹菜來做成餃子餡，也可以用芹菜來煮湯，此外我們還可以用芹菜來做成涼拌。下文我們就采用芹菜搭配上花生米一起來做成一道家常菜——芹菜拌花生米。
芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。
據(jù)現(xiàn)代科學分析，每100克芹菜中含有蛋白質2.2克、脂肪0.3克、糖類1.9克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克，還含有胡蘿卜素和其他多種B族維生素。芹菜營養(yǎng)豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及維生素A原、維生索C、維生素p等，長期以來既作食用，又作藥用。芹菜性味甘涼，具有清胃滌痰，祛風理氣，利口齒爽咽喉，清盱明目和降壓的功效。此外，芹菜中含有豐富的揮發(fā)性芳香軸，既能增進食欲、促進血液循環(huán)，還能起到醒腦提神的食療效用。
中醫(yī)認為，芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。入藥用，水煎飲服或搗汁外敷，可輔助治療早期高血壓、高血脂癥、支氣管炎、肺結核咳嗽、頭痛、失眠、經血過多、功能性子宮出血、小便不利、肺胃積熱、小兒麻疹、痄腮等癥。
1.芹菜洗凈，摘去葉子，切成小段
2.剝好的新鮮花生米
3.芹菜淖一下水
4.新花生米煮熟、涼透
5.鍋中放入油，油熱后放入干辣椒和花椒炸香，將辣椒和花椒挑出
6.芹菜瀝干水分，和煮熟的花生米混合，放入鹽、醬油、糖、醋、味精將油淋到菜上面拌勻即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是芹菜，我們知道芹菜不但好吃而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們要善于利用芹菜來為我們的健康服務，上文詳細介紹了芹菜拌花生米的做法。
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