西芹百合炒腰果的做法是怎樣的
做怎樣的運(yùn)動是養(yǎng)生的。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《西芹百合炒腰果的做法是怎樣的》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
西芹百合炒腰果，這是很多餐桌上都會看到的一道菜，而且這道菜由于它營養(yǎng)豐富，再加上有滋補(bǔ)的作用，所以有很多的家庭主婦，也想盡快的學(xué)會這道菜的制作，那么，西芹百合炒腰果的做法是怎樣的?為了你能盡快的學(xué)會，就來看看下面具體的介紹吧。
西芹百合炒腰果的材料：
百合50克，西芹100克，胡蘿卜50克，腰果50克，調(diào)味料：鹽1/4小匙，砂糖1/2小匙(糖不可少)
西芹百合炒腰果的做法：
1.百合切去頭尾分開數(shù)瓣，西芹切丁，胡蘿卜切小薄片。
2.鍋內(nèi)下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼。
3.將油倒出一半，剩下的油燒熱放入胡蘿卜及西芹丁，大火翻炒約1分鐘。
4.放入百合，鹽，砂糖大火翻炒約1分鐘即可盛出，灑上放涼的腰果即可.
小訣竅:yS630.Com
1.炸腰果時(shí),一定要冷油,小火,一邊炸一邊要翻動以免燒糊.炸好后要徹底放涼才會酥脆.
2.炒菜的時(shí)侯用大火迅速翻炒,不需炒太長時(shí)間.
3.炒菜時(shí)油不要放太多,以免油膩
西芹百合腰果的做法，以上內(nèi)容就做了具體的介紹，如果你想盡快的學(xué)會，想自己的家庭都品嘗到這種美味，可以了解以上所介紹的內(nèi)容，通過自己嘗試著制作，就能制作出正宗的西芹百合炒腰果，讓自己的家庭成員，都能吃上這樣的一種美味。
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現(xiàn)代社會的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實(shí)更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的，也許是因?yàn)樯罟ぷ鲏毫Υ?，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會進(jìn)廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做西芹腰果炒百合。
2.21蒜切片
3.1西芹焯水（開水中放入少許鹽保持芹菜的翠綠顏色）
4.2西芹切菱形片
5.百合在開水中焯水，水翻滾幾下變色后撈出
6.將焯好西芹和百合分別沖涼水，控干水分
7.熱鍋下油，放入腰果翻炒成金黃色即可，撈出備用（速度要快，切記炸糊）
8.用炒腰果的底油，放入蒜片煸香
9.放入芹菜和百合
10.放入鹽和高湯翻炒
11.可以放入少許水淀粉勾芡（也可以不勾芡），翻炒均勻后，放入腰果即可
12.成品圖
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對西芹腰果炒百合感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時(shí)，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹西芹百合腰果的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.21新鮮百合洗干凈，剝開一片片，腰果洗干凈備用
3.1腰果炸好后，撈起來靜至放涼備用
4.2鍋里放入適量油燒5成熱改中火，倒入腰果慢炸
5.準(zhǔn)備好蒜片和蔥段…
6.鍋里放上量油，倒入蔥段和蒜片
7.煸炒出香味以后，倒入西芹和玉米粒翻炒
8.西芹翻炒片刻后加入百合，繼續(xù)翻炒
9.翻炒一分鐘左右，倒入炸好的腰果…
10.繼續(xù)翻炒均勻，放入適量鹽調(diào)味即可
11.清新爽口美味的西芹百合炒腰果就完成了，是不是特別簡單又有食欲呢…
健康的飲食才能換來強(qiáng)壯的身體，今天我們在這里給大家介紹的西芹百合腰果，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動手做一下。
? ?西芹、百合和腰果都是非常營養(yǎng)物質(zhì)的食物。在夏天的時(shí)候可以經(jīng)常做一些能夠具有清火解毒的作用。在西芹中有豐富的膳食纖維，能夠降低我們的血壓，同時(shí)具有利尿的作用，還能夠有助于排除我們體內(nèi)的毒素。經(jīng)常食用一些西芹能夠具有保護(hù)皮膚的作用，能夠防止皮膚衰老。百合具有一定的藥用，經(jīng)常性的食用一些百合能夠具有止咳的效果，而且還能夠美容養(yǎng)顏。因此，我們可以自己在家經(jīng)常做一下西芹炒百合腰果。步驟如下。
? ?1、西芹洗凈斜刀切成小段，干百合在清水中充分泡發(fā)后濾干水份，鹽焗腰果一盤（如果是生腰果就事先過油撈熟）。
? ?2、炒鍋倒適量的油，大火燒辣，下入西芹和百合翻炒，炒至顏色稍變時(shí)，加入一勺半鹽，繼續(xù)翻炒。
? ?3、炒到西芹開始出水時(shí)，下入腰果，加少量雞精，胡椒粉，翻炒幾下，即可出鍋了。
? ?4、因?yàn)槲髑郯俸隙己茈y入味，所以在起鍋時(shí)可加少量水淀粉勾個(gè)薄芡，但因?yàn)檑幺绨植幌矚g吃勾芡的菜所以今天坨坨媽沒有加，喜歡更入味的朋友在家自己做的時(shí)候還是可以加一下。
? ?西芹百合腰果中都含有豐富的營養(yǎng)成分。因此，在生活中我們可以多吃一些西芹炒百合腰果。西芹百合腰果的做法非常的簡單。而且味道也非常的好。經(jīng)常使用西芹炒百合腰果不僅具有保健的作用還能夠具有美容的效果。對于一些愛美的女生來講可以多吃一些百合。能夠有效的防止皮膚出現(xiàn)衰老，而且具有美容養(yǎng)顏的效果。經(jīng)常多吃新鮮還能夠排出體內(nèi)的毒素。
很多人都吃過腰果，所以也就知道腰果的口感非常清脆美味，而且腰果富含豐富的營養(yǎng)和維生素，在市場上是可以買到的，而西芹也是比較常見的食物，很多人家里面炒菜的時(shí)候都喜歡用芹菜來調(diào)味，這樣菜的味道更棒。而百合在其中也起到了一個(gè)提味的作用。下面就給大家說說腰果西芹百合的做法。
（一）
主料
芹菜1根臘腸50g
百合100g腰果50g
鹽適量糖適量
雞精適量花生油少許
做法:
1. 芹菜洗凈斜切成塊
2. 臘腸切滾刀塊，百合摘好洗凈備用，腰果可以提前過油弄熟，也可用鹽焗的
3. 炒鍋放少許花生油，油微熱下蔥花（蔥花稍微煸炒立刻，千萬別焦了）
4. 放入芹菜稍微煸炒
5. 放入百合煸炒，然后依次放入糖，鹽翻炒至半熟
6. 將腰果和臘腸一起下鍋，加入雞精炒勻即可出鍋
（二）
用料
西芹適量
干百合適量
鹽焗腰果一盤
雞精少量
胡椒粉少量
水淀粉少量
步驟
1.西芹洗凈斜刀切成小段，干百合在清水中充分泡發(fā)后濾干水份，鹽焗腰果一盤（如果是生腰果就事先過油撈熟）；
2.炒鍋倒適量的油，大火燒辣，下入西芹和百合翻炒，炒至顏色稍變時(shí)，加入一勺半鹽，繼續(xù)翻炒；
3.炒到西芹開始出水時(shí)，下入腰果，加少量雞精，胡椒粉，翻炒幾下，即可出鍋了。
4.因?yàn)槲髑郯俸隙己茈y入味，所以在起鍋時(shí)可加少量水淀粉勾個(gè)薄芡。
以上就是腰果西芹百合的做法，做法非常簡單，大家如果學(xué)會了可以在家試著做一做。百合和西芹都不是很容易入味，所以大家可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)調(diào)料和水。如果夏天的時(shí)候要吃腰果西芹百合這道菜，一定要注意，不要放久了，放久了就會容易變味。
對于一些喜歡吃素食的朋友來說，對于百合西芹炒腰果應(yīng)該是不陌生的，這是一道很不錯(cuò)的菜肴哦。這道菜的外觀很漂亮，而且從營養(yǎng)上來說，也是很不錯(cuò)的，而且吃起來不會發(fā)胖，很受女孩子的喜歡。那百合西芹炒腰果的做法是什么?大家也是關(guān)注這個(gè)，下面就為大家介紹一下。
百合西芹炒腰果的做法是什么?
主料：西芹100克、鮮百合50克、胡蘿卜50克、腰果50克
輔料：鹽1/4小匙、白糖1/2小匙、玉米油2大匙
西芹百合炒腰果的做法步驟：
1. 將鮮百合洗凈，切去頭尾，分成瓣。
2. 胡蘿卜去皮切成簿片，西芹切小塊。
3. 鍋內(nèi)倒入2大匙玉米油，再放入腰果小火炸至酥脆，撈出。
4. 鍋內(nèi)留一半的油，倒入胡蘿卜、西芹，大火翻炒1分鐘左右。
5. 再倒入百合，加鹽、糖，大火翻炒1分鐘。
6. 關(guān)火，再倒入腰果拌勻即可。
小貼士：
1、炸腰果時(shí)一定要冷油、小火，一邊炸一邊翻動。
2、炒的時(shí)候要大火快速翻炒，不要炒得太長時(shí)間，因?yàn)槎际强梢陨缘氖巢摹?/p>
腰果：因其堅(jiān)果呈腎形而得名，腰果果實(shí)成熟時(shí)香飄四溢，甘甜如蜜，清脆可口，為世界著名的四大干果之一。中醫(yī)認(rèn)為腰果性味甘、平，有降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫之功效。腰果是一種營養(yǎng)豐富，味道香甜的干果，即可當(dāng)零食食用，又可制成美味佳肴。
百合西芹炒腰果的做法是什么?現(xiàn)在朋友們知道了吧!其實(shí)對于這道菜來說，營養(yǎng)是比較的豐富，適合大多數(shù)人吃。尤其是老人和孩子，這道菜沒有過多的脂肪，吃起來不會發(fā)胖，也很適合愛美的女士。大家不妨在家做做吃，看看喜不喜歡。
百合炒西芹是西芹做法中的一種，它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，因?yàn)樗袃煞N食物的營養(yǎng)價(jià)值。百合的作用是很多的，既可以用來搭配食物進(jìn)行食譜，還可以做成藥物去治療一些病癥，所以使用百合做出來的菜是非常有營養(yǎng)的。西芹的做法也是有很品種，只是根據(jù)不同的人需求才要?jiǎng)?chuàng)新出其他的品種。
不管做什么樣的食物，事先都是需要掌握它們搭配的這些食材自有的一些性質(zhì)，是否可以放在一起進(jìn)行烹調(diào)。因?yàn)橛械氖澄锸遣荒軌蚍旁谝黄鹗秤玫?，會造成食物中毒的現(xiàn)象，所以了解它們的特點(diǎn)也是很關(guān)鍵的。那么百合炒西芹怎么做呢?
用料:百合80克、西芹100克、
調(diào)料:油、鹽、水淀粉、姜、雞精.
做法:
1.西芹撕去一面老筋，洗凈，切薄片.2.百合瓣開，洗凈，用開水燙一下，撈出.3.鍋里油熱，放下姜絲爆香.4.把百合與西芹放下煸炒。5.待西芹轉(zhuǎn)色，放鹽煸炒.6.加些雞精，用水淀粉勾芡即可。
西芹：芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，還是治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品。對于血管硬化、神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用。芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質(zhì)，別具芳香，能增強(qiáng)人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用，經(jīng)常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對防治痛風(fēng)有較好效果。芹菜含有大量的粗纖維，可刺激胃腸蠕動，促進(jìn)排便。芹菜還是一種性功能食品，能促進(jìn)人的性興奮，但常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量，可能對避孕有所幫助。 百合---百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進(jìn)維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強(qiáng)體質(zhì)，抑制腫瘤細(xì)胞的生長，緩解放療反應(yīng)。
上面介紹了百合炒西芹，它的主要材料就是百合和西芹，它們的營養(yǎng)價(jià)值都是很高的。只要將兩種不相克的食物放在一起烹調(diào)，并且它們都擁有對身體有著營養(yǎng)價(jià)值的食物，那么做出來的成品對我們的身體食用后是非常有益的。食用它可以幫助一些貧血的人進(jìn)行調(diào)理。
?西芹炒百合的做法應(yīng)該是每位女性朋友的必修課，我們很多人無論是大人還是小孩都特別愛吃西芹炒百合，西芹炒百合也特別方便食用，吃了還想吃，西芹炒百合以其特有的美味贏得了很多人的芳心，但是很多人可能對于西芹炒百合的做法還不是很熟悉吧，下面就讓我們一起來了解一下西芹炒百合的做法，就不用再去超市購買了，自己在家里就能做。下面就讓我們一起來了解一下吧。
做法一：
制作材料
主料：西芹150克,百合(干)200克[1]
調(diào)料：鹽2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克
特色
質(zhì)嫩爽口，味道鮮美。
制作流程
1、西芹洗凈，切成3厘米見方的菱形塊;
2、百合洗凈，掰成小瓣;
3、把西芹、百合放入沸水湯鍋，燙至剛熟時(shí)撈起;
4、炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下西芹、百合，烹調(diào)料，快速翻炒至勻，放入味精勾芡收汁后起鍋裝盤即成。
做法二
食材明細(xì)
主料： 蘭州百合4個(gè)，西芹200g，瘦肉200g
輔料： 生抽適量，生粉適量
制作步驟
1. 西芹，百合，瘦肉
2. 瘦肉切薄片用生粉，生抽拌勻，西芹切小段，百合洗凈
3. 熱油鍋放調(diào)味的瘦肉炒熟 （可蓋上鍋蓋燜煮下）
4. 放百合，西芹一起炒
5. 快速炒一分鐘左右，淋點(diǎn)生抽調(diào)味即可
6. 百合清甜脆爽，肉片炒的很香
?以上內(nèi)容為我們介紹了西芹炒百合的做法，我們通過掌握以上的方法，我們就可以滿足自己對美味的追求，相信大家一定都迫不及待的想嘗試一翻了吧，可以通過以上提供的方法做一做哦。
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