西芹炒百合的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《西芹炒百合的做法大全》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
?西芹炒百合的做法應(yīng)該是每位女性朋友的必修課，我們很多人無(wú)論是大人還是小孩都特別愛(ài)吃西芹炒百合，西芹炒百合也特別方便食用，吃了還想吃，西芹炒百合以其特有的美味贏得了很多人的芳心，但是很多人可能對(duì)于西芹炒百合的做法還不是很熟悉吧，下面就讓我們一起來(lái)了解一下西芹炒百合的做法，就不用再去超市購(gòu)買(mǎi)了，自己在家里就能做。下面就讓我們一起來(lái)了解一下吧。
做法一：
制作材料
主料：西芹150克,百合(干)200克[1]
調(diào)料：鹽2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克
特色
質(zhì)嫩爽口，味道鮮美。
制作流程
1、西芹洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的菱形塊;
2、百合洗凈，掰成小瓣;
3、把西芹、百合放入沸水湯鍋，燙至剛熟時(shí)撈起;
4、炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下西芹、百合，烹調(diào)料，快速翻炒至勻，放入味精勾芡收汁后起鍋裝盤(pán)即成。
做法二
食材明細(xì)
主料： 蘭州百合4個(gè)，西芹200g，瘦肉200g
輔料： 生抽適量，生粉適量
制作步驟
1. 西芹，百合，瘦肉
2. 瘦肉切薄片用生粉，生抽拌勻，西芹切小段，百合洗凈
3. 熱油鍋放調(diào)味的瘦肉炒熟 （可蓋上鍋蓋燜煮下）
4. 放百合，西芹一起炒
5. 快速炒一分鐘左右，淋點(diǎn)生抽調(diào)味即可
6. 百合清甜脆爽，肉片炒的很香
?以上內(nèi)容為我們介紹了西芹炒百合的做法，我們通過(guò)掌握以上的方法，我們就可以滿足自己對(duì)美味的追求，相信大家一定都迫不及待的想嘗試一翻了吧，可以通過(guò)以上提供的方法做一做哦。
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西芹百合這道菜是很有檔次的哦，也是一種很時(shí)尚的搭配吃法，大家對(duì)于西芹都是很了解的吧，西芹的最大的做法就是能夠降血壓，現(xiàn)在人就是因?yàn)槲髑鄣倪@樣的一種功效才喜歡吃的，而百合的功效就更多了，潤(rùn)肺止咳的效果是很好的，下面我們看看西芹百合的做法大全吧。
很多人應(yīng)該都喜歡吃西芹百合吧，這樣的一道菜的味道是很好的，而且是很好的搭配方法，保健的作用也是特別大的，特別是百合有美容養(yǎng)顏的作用，那么大家想了解西芹百合的做法大全嗎。
西芹百合炒腰果
材料
主料：百合50克，西芹100克，胡蘿卜50克，腰果50克
調(diào)料：鹽1/4小匙，砂糖1/2小匙(糖不可少)
做法
1、百合切去頭尾分開(kāi)數(shù)瓣，西芹切丁，胡蘿卜切小薄片。
2、鍋內(nèi)下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼。
3、將油倒出一半，剩下的油燒熱放入胡蘿卜及西芹丁，大火翻炒約1分鐘。
4、放入百合，鹽，砂糖大火翻炒約1分鐘即可盛出，灑上放涼的腰果即可.
小訣竅
1、炸腰果時(shí)，一定要冷油，小火，一邊炸一邊要翻動(dòng)以免燒糊，炸好后要徹底放涼才會(huì)酥脆。
2、炒菜的時(shí)侯用大火迅速翻炒，不需炒太長(zhǎng)時(shí)間。
3、炒菜時(shí)油不要放太多，以免油膩。
西芹百合
材料
西芹，百合，鹽，淀粉，味精，醬油
做法
1、西芹，是較粗較厚實(shí)的那種，MM們應(yīng)該認(rèn)得的。洗凈，斜切成片。煮開(kāi)水把西芹焯熟。這樣做的好處是營(yíng)養(yǎng)不易流失。
2、百合，把外面的老皮剝掉，一瓣一瓣的剝下來(lái)，中間的綠心是苦的，不要。洗干凈。
3、油燒七成熱，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，將少量淀粉勾芡收汁，加鹽，兩三滴醬油，一定要少放鹽和醬油。炒熟即可。
小訣竅
這種是簡(jiǎn)單的做法，如果為了增加些色彩，可以切些胡蘿卜片和西芹一起焯熟，一起加入炒。
百年好合(西芹百合蝦仁)
材料
蝦仁100克，新鮮百合200克，西芹100克，紅椒50克。調(diào)料精鹽2克，蘇打粉1克，味精2克，蛋清1個(gè)，生粉2克，色拉油250克，紹酒2克，二湯5克。
做法
1、蝦仁抽去泥腸，瀝凈水，加精鹽、蘇打粉、味精、蛋清、生粉上漿;百合取瓣洗凈，西芹切粒，紅椒切菱形片。
2、鍋放油燒至四成熱，將蝦仁小火滑2分鐘至熟倒入漏勺，鍋留少油，燒至六成熱后下西芹、紅椒片大火略炒半分鐘，放入紹酒、二湯、精鹽、味精，勾薄芡，放入百合、蝦仁一起炒勻即成。
小訣竅
特點(diǎn)
蝦仁鮮滑，百合甜嫩，西芹翠綠。以百合諧音百年好合，寓祝新人白頭到老。
制作關(guān)鍵
百合必須最后下鍋，出菜要快，否則會(huì)發(fā)黑。
西芹百合的做法大全大家應(yīng)該知道了吧，不管是百合還是西芹都是具有很大的功效的，百合也是很多女性朋友喜歡吃的，美容養(yǎng)顏的作用很大，而且百合的抗癌的作用也是很好的，西芹以及百合都是現(xiàn)在的人都喜歡吃的了。
百合是中藥也可以拿來(lái)炒菜，新鮮的百合可以直接洗干凈炒菜，干掉的百合用水泡開(kāi)后再炒菜，百合中但有一種甜甜的味道，不僅具有減肥瘦身的作用，還能美容養(yǎng)顏，清熱去火，百合西芹炒木耳是比較常見(jiàn)的瘦身食物，不用擔(dān)心吃完會(huì)發(fā)胖，而且還能達(dá)到減肥，促進(jìn)新陳代謝的作用。
黑木耳百合炒西芹
工藝：炒
口味：咸鮮味
菜系：家常菜
功效：減肥瘦身調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 清熱去火調(diào)理
主料：西芹 百合
輔料：木耳菜
調(diào)料：雞粉 鹽 花生油
種類：午餐、晚餐
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
熱量104.7克蛋白質(zhì)0.5克碳水化合物7克
2制作方法
1.黑木耳提前泡發(fā)，撕成小朵
2.鮮百合洗干凈，掰成小瓣
3.西芹斜刀，切成薄片
4.鍋中熱油，先放入西芹翻炒，顏色成脆綠色
5.再放入黑木耳翻炒，調(diào)入鹽和雞粉
6.最后放入百合翻炒片刻，出香味即可
3制作提示
干百合盡量泡的時(shí)間長(zhǎng)一些，口感更好。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營(yíng)養(yǎng)素。 百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。
6食物相克
馬肉+木耳： 同食易得霍亂。 胡桃+野雞肉+木耳：同食會(huì)引起身體不適。
田螺+木耳： 同食會(huì)中毒，可以用蓮房治療。
蘿卜+木耳： 同食會(huì)得皮炎。
麥冬+木耳： 同食會(huì)引起胸悶。
咖啡+海藻+茶+黑木耳+紅酒： 同食會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收。
西芹是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜，它主要是用來(lái)炒魷魚(yú)或者西芹炒鮑魚(yú)等，它充當(dāng)一種很好的調(diào)味菜，百合是我們生活中常見(jiàn)的花類，它的味道是比較清香的，腰果應(yīng)該是我們每一個(gè)人都非常喜歡吃的東西了吧，它的味道很香。如果我們把這三種食材搭配在一起來(lái)制作成西芹百合炒腰果，味道一定很好。
對(duì)于西芹百合炒腰果的做法，相信你們?cè)谏钪卸紱](méi)有嘗試過(guò)吧，建議你們現(xiàn)在可以來(lái)嘗試一下，這樣你們就可以在生活中品嘗一下其他新鮮食物的味道了，現(xiàn)在動(dòng)手學(xué)習(xí)一下唄。
腰果西芹炒百合的做法步驟
1. 西芹洗凈斜刀切成小段，干百合在清水中充分泡發(fā)后濾干水份，鹽焗腰果一盤(pán)(如果是生腰果就事先過(guò)油撈熟);
2. 炒鍋倒適量的油，大火燒辣，下入西芹和百合翻炒，炒至顏色稍變時(shí)，加入一勺半鹽，繼續(xù)翻炒;
3. 炒到西芹開(kāi)始出水時(shí)，下入腰果，加少量雞精，胡椒粉，翻炒幾下，即可出鍋了。
4. 因?yàn)槲髑郯俸隙己茈y入味，所以在起鍋時(shí)可加少量水淀粉勾個(gè)薄芡，但因?yàn)檑幺绨植幌矚g吃勾芡的菜所以今天坨坨媽沒(méi)有加，喜歡更入味的朋友在家自己做的時(shí)候還是可以加一下的。
烹飪技巧
1、炸腰果時(shí),一定要冷油,小火,一邊炸一邊要翻動(dòng)以免燒糊.炸好后要徹底放涼才會(huì)酥脆。
2、炒菜的時(shí)侯用大火迅速翻炒,不需炒太長(zhǎng)時(shí)間。
3、炒菜時(shí)油不要放太多,以免油膩。
制作心得
1.炸腰果時(shí),一定要冷油,小火,一邊炸一邊要翻動(dòng)以免燒糊.炸好后要徹底放涼才會(huì)酥脆。
2.炒菜的時(shí)候用大火迅速翻炒,不需炒太長(zhǎng)時(shí)間。
3.炒菜時(shí)油不要放太多,以免油膩。
對(duì)于文章介紹的西芹百合炒腰果的做法，我們希望大家可以好好去學(xué)習(xí)一下，這樣你們就可以在生活中品嘗到新食物了。如果你們覺(jué)得自己制作出來(lái)的西芹百合炒腰果不錯(cuò)，建議你們可以分享給你們身邊的朋友，讓他們享受一下新鮮的食物。
現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實(shí)更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會(huì)做菜的，也許是因?yàn)樯罟ぷ鲏毫Υ?，外賣(mài)餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會(huì)進(jìn)廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做西芹腰果炒百合。
2.21蒜切片
3.1西芹焯水（開(kāi)水中放入少許鹽保持芹菜的翠綠顏色）
4.2西芹切菱形片
5.百合在開(kāi)水中焯水，水翻滾幾下變色后撈出
6.將焯好西芹和百合分別沖涼水，控干水分
7.熱鍋下油，放入腰果翻炒成金黃色即可，撈出備用（速度要快，切記炸糊）
8.用炒腰果的底油，放入蒜片煸香
9.放入芹菜和百合
10.放入鹽和高湯翻炒
11.可以放入少許水淀粉勾芡（也可以不勾芡），翻炒均勻后，放入腰果即可
12.成品圖
看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對(duì)西芹腰果炒百合感興趣的，我們?cè)谙硎芘腼儤?lè)趣的同時(shí)，還能吃到美味營(yíng)養(yǎng)的食物，趕快去試試。
不同的蔬菜有著不同的功效，總得來(lái)說(shuō)可有效補(bǔ)充各種維生素，在眾多的蔬菜中，西芹百合是一道比較有名而且頗受大家喜愛(ài)的菜，操作也比較簡(jiǎn)單，在家里做也容易。但做熟是容易的，要做的好吃還要是要掌握一定的方法。對(duì)于初學(xué)者們來(lái)說(shuō)，清炒西芹百合的做法要如何操作能上味道更鮮美呢？
過(guò)年吃多了大魚(yú)大肉，難免覺(jué)得有些油膩，節(jié)后需要多吃一些清淡的素食來(lái)解油膩，平衡營(yíng)養(yǎng)，這道西芹炒百合清脆爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合
用料
芹菜 3根百合 適量白果 適量油 少許鹽 少許水淀粉 少許蘑菇精 少許
做法步驟
1、 主要食材
2、 新鮮白果煮10分鐘后撈起，剝殼去皮，待用
3、 西芹剝?nèi)ケ砻娼罱z，斜切，，鍋中水煮沸后炒水1分鐘，撈起過(guò)涼水，瀝干備用
4、 熱鍋冷油，先放入百合煸炒幾下，再將西芹，白果一起倒入，放一調(diào)羹水，放鹽調(diào)味，水淀粉放少許水調(diào)勻，勾薄芡，煸炒幾下，最后放少許蘑菇精
5、 盛起裝盤(pán)
小貼士
白果又名銀杏，味帶香甜，可以煮或炒食，有祛痰，止咳、潤(rùn)肺、定喘等功效，白果內(nèi)含有氫氰酸毒素，為預(yù)防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。食用量，成人每天不超過(guò)10粒。小孩兒不超過(guò)5粒
百合能清目清火、養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺止咳；芹菜能清熱解毒、養(yǎng)顏美容。百合炒芹菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，做法也很簡(jiǎn)單哦，下面給大家介紹一種常見(jiàn)做法
食材
· 西芹150克，百合200克，鹽、雞精、食用油適量
步驟/方法
1. 1
1、 百合去掉黑色部分，掰成小瓣，清洗干凈；
2、 西芹洗凈斜切成薄片；
3、 鍋中水沸后分別放入西芹和百合氽燙一下，過(guò)涼水并瀝干；
4、 鍋中食用油熱后，放入西芹、百合翻炒兩分鐘，加鹽、雞精調(diào)味后即可出鍋。注意事項(xiàng)· 百合千萬(wàn)別炒老了，炒老了就不好吃了。可以用刀將整只百合的兩頭切去。一是為了整齊；二是這樣做，正好可以將兩頭的黑色和根給去掉。
· 喜歡吃辣的朋友也可以放些紅辣椒，或者也可以放些紅蘿卜片，黃豆等可以點(diǎn)綴一些顏色。
吃對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō)，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來(lái)學(xué)一下如何做好西芹南瓜炒百合。
2.南瓜去皮去瓤，切薄片。
3.百合洗凈掰開(kāi)，焯水后備用。
4.鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入南瓜焯水，水開(kāi)后撈出。
5.將焯好的南瓜控干水分。
6.鍋內(nèi)放油，放入西芹翻炒。
7.西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒.
8.南瓜西芹炒熟時(shí)放入百合，加入鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻后出鍋。
西芹南瓜炒百合這道菜做出來(lái)固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻(xiàn)他人，就請(qǐng)趕緊動(dòng)手吧。
每天過(guò)著單一的生活，從睜開(kāi)眼開(kāi)始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒(méi)有半點(diǎn)吸引力。所以，這個(gè)時(shí)候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來(lái)沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來(lái)激發(fā)自己的正能量，心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做西芹百合炒培根這道菜吧。
2.21西芹洗凈切成斜片待用。
3.準(zhǔn)備培根一袋。
4.切成小片。
5.鍋內(nèi)放入玉米油燒熱，放入培根快火煸香，淋入料酒去腥。
6.倒入百合翻炒，調(diào)入少許糖去除百合的苦澀。
7.加入西芹繼續(xù)翻炒至熟，調(diào)入適量鹽。（最后也可加入雞精調(diào)鮮，因?yàn)槲壹沂遣怀噪u精的，所以沒(méi)放。）
8.出鍋。
看完上文關(guān)于西芹百合炒培根做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
西芹是我們常見(jiàn)的一種蔬菜，西芹里面含有豐富的維生素和膳食纖維，經(jīng)常吃西芹不但可以起到養(yǎng)生保健的功效而且還可以起到美容養(yǎng)顏以及減肥瘦身等好處，所以西芹深受人們的喜愛(ài)，西芹的做法有很多種，我們不但可以采用西芹來(lái)煮湯而且也可以采用西芹來(lái)炒著吃，下文我們介紹一下西芹百合炒蝦仁的做法。
1.將百合干溫水泡發(fā)至呈鮮百合狀，清水洗凈備用;西芹洗凈瀝水抽老筋，用刀背輕拍后切段備用;
2.將處理后的蝦仁，加少許鹽、胡椒粉、料酒稍加腌制(10分鐘左右)，撒上小勺生粉抓勻;
3.將鍋燒熱，注入蔥油(多些)，油溫五成左右時(shí)，下2中蝦仁快速滑溜，蝦肉變色起鍋控油;
4.炒鍋內(nèi)留少許底油，下1中西芹稍加煸炒，再下百合一同煸炒至斷生，加適量精鹽調(diào)味，倒入3中蝦仁，加入1勺自制混合豉汁料，將鍋內(nèi)材料掂翻均勻即可起鍋。
烹飪技巧
炒蝦仁和炒牛肉有些類似，要想肉質(zhì)嫩滑可口，火候油溫很重要。熱鍋溫油，用熘滑方式~
營(yíng)養(yǎng)功效
是一道爽口清甜的夏季養(yǎng)生菜肴。
蝦仁：高蛋白食物。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多，還含有荷爾蒙，有助于補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
百合：鱗莖肉質(zhì)肥厚，含有豐富的淀粉和蛋白質(zhì)，是蔬菜中的珍品，也是一種多功能的保健食療食品。百合性味甘微苦，平。既可以清心安神、潤(rùn)肺止咳，又可避免脂肪堆積皮下。
西芹：富含膳食纖維，具有消脂降壓，清腸利便、解毒消腫、促進(jìn)血液循環(huán)等功效，夏季進(jìn)食可以促進(jìn)食欲，有利于減肥。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的蔬菜，那就是西芹了，我們知道西芹不但好吃而且還有很好的食療功效，常吃西芹可以起到降低血壓和解毒等功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了西芹百合炒蝦仁的做法。
很多人都吃過(guò)腰果，所以也就知道腰果的口感非常清脆美味，而且腰果富含豐富的營(yíng)養(yǎng)和維生素，在市場(chǎng)上是可以買(mǎi)到的，而西芹也是比較常見(jiàn)的食物，很多人家里面炒菜的時(shí)候都喜歡用芹菜來(lái)調(diào)味，這樣菜的味道更棒。而百合在其中也起到了一個(gè)提味的作用。下面就給大家說(shuō)說(shuō)腰果西芹百合的做法。
（一）
主料
芹菜1根臘腸50g
百合100g腰果50g
鹽適量糖適量
雞精適量花生油少許
做法:
1. 芹菜洗凈斜切成塊
2. 臘腸切滾刀塊，百合摘好洗凈備用，腰果可以提前過(guò)油弄熟，也可用鹽焗的
3. 炒鍋放少許花生油，油微熱下蔥花（蔥花稍微煸炒立刻，千萬(wàn)別焦了）
4. 放入芹菜稍微煸炒
5. 放入百合煸炒，然后依次放入糖，鹽翻炒至半熟
6. 將腰果和臘腸一起下鍋，加入雞精炒勻即可出鍋
（二）
用料
西芹適量
干百合適量
鹽焗腰果一盤(pán)
雞精少量
胡椒粉少量
水淀粉少量
步驟
1.西芹洗凈斜刀切成小段，干百合在清水中充分泡發(fā)后濾干水份，鹽焗腰果一盤(pán)（如果是生腰果就事先過(guò)油撈熟）；
2.炒鍋倒適量的油，大火燒辣，下入西芹和百合翻炒，炒至顏色稍變時(shí)，加入一勺半鹽，繼續(xù)翻炒；
3.炒到西芹開(kāi)始出水時(shí)，下入腰果，加少量雞精，胡椒粉，翻炒幾下，即可出鍋了。
4.因?yàn)槲髑郯俸隙己茈y入味，所以在起鍋時(shí)可加少量水淀粉勾個(gè)薄芡。
以上就是腰果西芹百合的做法，做法非常簡(jiǎn)單，大家如果學(xué)會(huì)了可以在家試著做一做。百合和西芹都不是很容易入味，所以大家可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)調(diào)料和水。如果夏天的時(shí)候要吃腰果西芹百合這道菜，一定要注意，不要放久了，放久了就會(huì)容易變味。
西芹是蔬菜里面的一種，膳食纖維的含量非常高，適當(dāng)?shù)某砸恍┪髑圻€可以讓牙齒變得更加健康。百合也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食材，把西芹和百合搭配在一起炒著吃，味道也是非常不錯(cuò)的，西芹百合的做法又非常簡(jiǎn)單，里面還有非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大家就可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍﹣?lái)吃，下面就給大家介紹一下西芹百合的做法有哪些?
西芹百合的做法
準(zhǔn)備一些百合，適量西芹，再準(zhǔn)備一些淀粉，味精，醬油，鹽，把西芹清洗干凈，然后再切成片狀，西芹煮開(kāi)以后燙一下，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不容易流失，百合外面的老皮剝掉，中間的綠心也要去除清洗干凈，鍋里面加油，燒熱以后把百合放下去稍微的翻炒一下，再加入西芹，用一些淀粉勾芡，加少許鹽，醬油翻炒均勻以后就可以吃了。
西芹百合炒蝦仁的做法
準(zhǔn)備一些蝦仁，適量百合，西芹，幾瓣大蒜，少許料酒，鹽，蝦仁化凍，然后加入一些料酒，鹽腌制十分鐘，西芹清洗干凈以后切成段狀，百合洗干凈，把水分瀝干，大蒜切末，炒鍋里面加入適量的油，到三成熱的時(shí)候就加入蝦仁，炒到變色撈出來(lái)備用，鍋里面再加入大蒜煸香，加入西芹翻炒，再加百合蝦仁，少許鹽，略微翻炒一下，就可以關(guān)火盛出來(lái)吃了。
西芹百合的功效與作用
1、可以達(dá)到潤(rùn)肺止咳效果，百合里面含有一定的粘液質(zhì)，可以達(dá)到潤(rùn)燥清熱效果，在中醫(yī)方面認(rèn)為，西芹百合對(duì)于肺熱咳嗽以及肺燥問(wèn)題有著很好的治療作用，可以達(dá)到寧心安神效果，百合可以進(jìn)入到心經(jīng)，能夠起到除煩清心作用。
2、寧心安神的效果也非常不錯(cuò)，出現(xiàn)熱病以后就可以適當(dāng)?shù)某砸恍瑢?duì)于失眠多夢(mèng)，心情郁悶以及情緒煩躁等問(wèn)題都有很好的緩解作用。
3、西芹百合還可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果，百合里面含有非常豐富的維生素以及黏液質(zhì)，能夠讓細(xì)胞新陳代謝的速度變得更快，經(jīng)常吃一些就能夠起到很好的美容皮膚作用。
4、防癌抗癌，西芹百合里面還有一定量的生物堿，能夠起到預(yù)防白細(xì)胞減少作用，而且也可以讓血細(xì)胞升高，對(duì)于放射性治療以及化療以后細(xì)胞減少的問(wèn)題，也有很好的治療效果，進(jìn)入到身體以后就能夠讓吞噬能力變得更強(qiáng)，還可以讓免疫力提高，對(duì)于多種癌癥都有很好的預(yù)防以及治療作用。
鮮百合炒西芹用焯水嗎
新鮮的百合炒西芹可以焯水也可以不焯水，最好是焯一下水，否則可能會(huì)有一些苦的味道，焯一下水到七八分熱的時(shí)候再翻炒，這樣炒起來(lái)百合就不容易發(fā)黑，而且也可以避免味道變苦，但是炒的時(shí)間也不需要太長(zhǎng)，否則也會(huì)影響到新鮮的口感。
西芹百合用干百合行嗎
炒西芹百合最好能夠用新鮮的百合，新鮮的百合炒出來(lái)的味道才是更好的，而且里面所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高，而百合干最主要的就是用來(lái)燉湯喝，所以想要做西芹百合，大家最好能夠選擇新鮮的百合進(jìn)行炒制。
西芹的功效與作用
1、西芹里面含有非常豐富的西芹素，能夠達(dá)到很好的降低血壓效果，對(duì)于更年期高血壓?jiǎn)栴}，原發(fā)性高血壓都有很好的改善作用，可以達(dá)到一定的安定效果，讓情緒變得穩(wěn)定，還可以去除煩躁。
2、西芹里面含有非常豐富的粗纖維，能夠讓身體里面的毒素有效的排出，這樣結(jié)腸癌問(wèn)題就能夠被有效的預(yù)防，木質(zhì)素的成分又可以達(dá)到消炎以及抑制細(xì)菌作用。
百合的功效與作用
百合可以達(dá)到止咳潤(rùn)肺效果，清熱潤(rùn)燥的作用也是非常明顯的，所以在中醫(yī)方面經(jīng)常會(huì)用百合來(lái)治療咳嗽以及肺燥問(wèn)題，寧心安神的作用也非常不錯(cuò)。百合是一種微寒食材，進(jìn)入心經(jīng)能夠解除抑郁，神情恍惚以及傷心欲絕等癥狀。
抵抗腫瘤，百合抵抗腫瘤的作用也非常不錯(cuò)，適當(dāng)?shù)某砸恍┚湍茴A(yù)防癌癥出現(xiàn)，能夠緩解化療以后的不良癥狀，讓身體免疫能力提高。
改善睡眠質(zhì)量，百合里面還有百合苷，可以達(dá)到催眠以及鎮(zhèn)定作用，每天晚上睡覺(jué)之前都可以喝一些百合湯來(lái)改善睡眠質(zhì)量，對(duì)于失眠多夢(mèng)問(wèn)題也有很好的治療作用。
輔助治療急性關(guān)節(jié)炎，出現(xiàn)急性關(guān)節(jié)炎以后吃一些百合就可以起到減緩炎癥作用，因?yàn)樗锩婧蟹浅ＸS富的秋水仙堿，能夠達(dá)到止痛作用，對(duì)于痛風(fēng)問(wèn)題也有很好的輔助治療效果。
延緩衰老，百合里面含有非常豐富的維生素，礦物質(zhì)，這些物質(zhì)就能夠讓身體代謝功能變得更強(qiáng)，讓身體抵抗疲勞的能力以及抵抗氧化的能力增強(qiáng)，也可以把有害的物質(zhì)及時(shí)排出，衰老的速度就不會(huì)變得那么快。
上面給大家介紹的就是西芹百合的做法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，西芹百合的做法有很多，大家一定要挑選新鮮的百合，適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢云鸬届钐底饔茫軌蚪獬眢w毒素，還可以保護(hù)腸胃，所以日常生活中大家就可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，每一個(gè)人的身體體質(zhì)不一樣，所以需要根據(jù)自己的身體體質(zhì)來(lái)挑選適合的食物。
西芹和百合大家都是很熟悉的，因?yàn)槌云饋?lái)的味道不錯(cuò)，而且對(duì)我們健康也有一定好處，所以大家會(huì)對(duì)西芹和百合比較愛(ài)吃，這兩種食物都是常見(jiàn)的美味養(yǎng)生食物，但是要說(shuō)具體西芹和百合怎么吃比較好，特別是如何炒著吃好，一起跟著來(lái)看看吧。
西芹和百合可以一起吃嗎
西芹和百合是完全可以一起吃的，因?yàn)楸旧砦髑凼怯衅礁谓祲?，利尿消腫，養(yǎng)血補(bǔ)虛，鎮(zhèn)靜安神等食療作用存在的，而且其中所含有的粗纖維，可以幫助我們促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，還可以有排毒養(yǎng)顏的功效，而且這是一種非常好的食療材料。而且因?yàn)榘俸鲜俏陡市晕⒑氖澄?，同時(shí)還可以有歸肺、心經(jīng)的效果，是可以幫助我們潤(rùn)肺止咳，清心安神的。同時(shí)這是可以用于治療肺熱咳嗽，勞嗽咳血，虛煩驚悸和失眠多夢(mèng)等問(wèn)題的。兩種食材一起配合使用很不錯(cuò)，經(jīng)常搭配起來(lái)吃就可以起到滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腎益肝的效果，還可以有清心養(yǎng)血安神的食療功效。
西芹和百合怎么炒
西芹和百合炒著吃是不錯(cuò)的選擇，需要準(zhǔn)備好西芹200克，新鮮百合150克，淀粉適量，我們把西芹擇去筋之后需要洗凈，然后切成比較薄的段，同時(shí)百合也需要去蒂洗凈再掰成片，我們?cè)阱佒行枰庞蜔裏?，然后下入西芹，炒到五成熟的時(shí)候就可以加百合、精鹽、白糖一起炒熟，再勾薄芡就可以了。
西芹可以怎么吃
吃西芹的時(shí)候方法是比較多的，需要我們準(zhǔn)備好西芹、腰果、蔥、姜、蒜，我們把生腰果和西芹，分別需要用水煮一遍，撈出之后瀝干。然后我們把西芹撈出，放入涼水中選擇浸泡，然后撈出之后就可以瀝干，這樣就可以保證西芹吃起來(lái)的口感好。我們把鍋燒熱之后就可以放入少量的油，在小火的時(shí)候放入腰果，然后慢慢的進(jìn)行翻炒，等到變色的時(shí)候就可以撈出。之后在鍋中倒油，然后放入蔥、姜、蒜一起炒香，之后再放入西芹、腰果、胡蘿卜，之后我們繼續(xù)進(jìn)行翻炒。等到食材都快熟的時(shí)候，再加入適量的鹽調(diào)味就可以了。
我們需要準(zhǔn)備好鮮蝦500克、西芹200克、腰果適量，再準(zhǔn)備好蔥少許、姜少許、鹽適量、雞精少許、糖少許、料酒少許、蛋清適量、淀粉少許。我們給鮮蝦去殼之后還需要去掉蝦線，然后放入盆中，在其中加入少量的食用堿之后，需要抓洗，等到蝦仁變白的時(shí)候就可以放到流水下進(jìn)行沖洗，之后需要我們吸干蝦仁上的水分，然后放入碗中，之后再加鹽、雞精、料酒，然后加入少許的蛋清一起抓勻，再加入淀粉之后抓勻。放入少許的色拉油中積極之后一起拌勻，然后放入冰箱中腌制三十分鐘，等到鍋中熱油達(dá)到三成熱的時(shí)候就可以下入蝦仁，迅速的進(jìn)行翻炒，等到變色的時(shí)候立即起鍋就可以了。之后我們重新做鍋，等到油三成熱的時(shí)候就可以放入切成段的西芹，然后快速的翻炒，變色之后需要加入糖、雞精，蔥姜一起翻炒，然后再加入蝦仁迅速的進(jìn)行翻炒，在起鍋前我們加入腰果就可以了。
百合可以怎么吃
百合吃起來(lái)是很不錯(cuò)的，首先推薦蓮子百合粥，我們要準(zhǔn)備好蓮子、小南瓜、銀耳、枸杞、小棗、百合，還需要冰糖。我們把小南瓜切去掉頂部之后，直接把瓜瓢掏空洗凈，然后我們選擇給蓮子去芯，之后再把小棗去核，然后和百合，銀耳，枸杞需要一起洗凈，然后放入到南瓜盅中，再加上適量的冰糖之后，蓋上蓋子我們?cè)侔涯瞎现逊湃牖\屜中，上氣之后需要繼續(xù)蒸10-15分鐘就可以了。
西蘭花清炒百合也是不錯(cuò)的，需要準(zhǔn)備好西蘭花，百合，香菇一朵，還需要色拉油，鹽，雞精。我們把西蘭花、百合分別用沸水焯過(guò)之后，撈起然后拌入適量的鹽和雞精。拌好的西蘭花、百合擺入盤(pán)中。最后再淋上少許的檸檬濃汁就可以開(kāi)始獲此了，吃起來(lái)味道好的同時(shí)對(duì)我們健康也有好處。
上面給大家介紹了西芹和百合的做法，能夠發(fā)現(xiàn)西芹和百合搭配在一起炒著吃是很不錯(cuò)的選擇，而且一起炒著吃是不錯(cuò)的選擇，所以說(shuō)上面介紹的這些西芹和百合吃法大家不要錯(cuò)過(guò)，能夠幫助我們更好的去吃到美味養(yǎng)生的西芹炒百合。
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