益生菌牛奶的營養(yǎng)
【www.cndadi.net - 冬季養(yǎng)生的營養(yǎng)原則】
我們在日常市面上可以看到很多的牛奶，牛奶含有很豐富的蛋白質(zhì)。能夠給我們提供充分的營養(yǎng)的同時(shí)補(bǔ)充身體能量。在選擇牛奶的時(shí)候非常的關(guān)鍵，我們一定注意牛奶的品質(zhì)，益生菌牛奶是非常營養(yǎng)的，這類乳酸飲料益生菌是不參與發(fā)酵，能夠充分的保留其營養(yǎng)價(jià)值。
益生菌一般為嗜溫型乳酸菌，它們喜愛的溫度在30～37℃之間，產(chǎn)酸速度緩慢，往往在十個(gè)小時(shí)以上。因此，益生菌基本上是不參與發(fā)酵的。生產(chǎn)益生菌酸奶時(shí)，將益生菌和將牛奶變成酸奶的保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌一起添加到牛奶中，采用43℃發(fā)酵，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌將牛奶變成酸奶。益生菌雖然在發(fā)酵過程中表現(xiàn)得懶懶洋洋，但是一旦進(jìn)入人體，則會表現(xiàn)得無比勇猛，它們可以通過胃液、膽汁直達(dá)腸道，并占據(jù)腸道內(nèi)的有利地形，發(fā)揮各種對人體有益的作用
益生菌酸奶含有能在人體腸道內(nèi)存活的乳酸菌，這種酸奶除了具有乳酸菌發(fā)酵過程中產(chǎn)生的一系列有益人體的代謝產(chǎn)物外，還可增加人體內(nèi)腸道菌群益生菌的數(shù)量，利于調(diào)節(jié)人體腸道的微生態(tài)平衡。
益生菌酸奶中常用的益生菌有雙歧桿菌，嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等。如果商標(biāo)標(biāo)識上含有這類名稱，才是真正意義上的益生菌酸奶。同時(shí)一些高品質(zhì)的益生菌酸奶，廠家會在商標(biāo)上注明產(chǎn)品中所含活的益生菌數(shù)量。一般來講，要想獲得益生菌的功效，則每天應(yīng)該攝入10～10個(gè)活的益生菌，即一億到十億個(gè)活的益生菌。這一水平是最低療效量。因此，選擇益生茵含量高的產(chǎn)品會有更好的效果。
經(jīng)過本篇文章我們了解了關(guān)于益生菌牛奶和普通牛奶的區(qū)別，這類牛奶能夠給我們?nèi)梭w提供更高營養(yǎng)的物質(zhì)，是我們在日常補(bǔ)充營養(yǎng)的好選擇。益生菌對于我們腸胃健康是非常有幫助的，除了能夠調(diào)理腸道還能夠健脾護(hù)胃的功效。
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寶媽經(jīng)常會抱怨自己的孩子抵抗力太差，經(jīng)常時(shí)不時(shí)就會感冒，不得不在出門的時(shí)候給孩子穿得厚厚的，在家里也不敢吹風(fēng)扇，開空調(diào)，其實(shí)小孩子的抵抗力太差，都是因?yàn)槊庖吡Σ粔蛟斐傻?，益生菌營養(yǎng)蛋白質(zhì)粉，是可以給孩子提高營養(yǎng)的一種保健品。
其實(shí)，所謂的「免疫力差」是中國育兒的特色。媽媽如果找不到寶寶身體不適的原因，就會歸結(jié)為「免疫力差」。
很多媽媽遇到寶寶身體不適情況，常常會「急病亂投醫(yī)」，聽說什么營養(yǎng)品能給寶寶提高免疫力，就買什么營養(yǎng)品 ，這個(gè)時(shí)候就很容易喂錯營養(yǎng)品!
其實(shí)，如果寶寶能均衡飲食，補(bǔ)充部分營養(yǎng)素，基本上就能提高免疫力。另外有些營養(yǎng)品能補(bǔ)充寶寶所需的營養(yǎng)，但是并不能提高免疫力。
這 3 類熱門產(chǎn)品
真的不能增強(qiáng)免疫力
蛋白粉
蛋白粉主要是給寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，對提升免疫力沒有效果。
其實(shí)寶寶只要每天均衡飲食，保證 600 mL～800 mL 奶量，保證肉禽魚蛋攝入，還是比較容易達(dá)到推薦蛋白質(zhì)攝入量的。
益生菌
益生菌是一款網(wǎng)紅營養(yǎng)品，不過目前沒有明顯的證據(jù)證明它能提升寶寶免疫力。
當(dāng)寶寶出現(xiàn)以下 2 種情況，媽媽需在醫(yī)生建議下給寶寶補(bǔ)充：
根據(jù)《歐洲兒童急性胃腸炎處理詢證指南》，在寶寶急性腹瀉期，吃益生菌能夠緩解癥狀。
寶寶吃了抗生素后，媽媽可以用益生菌調(diào)節(jié)他的腸道菌群，恢復(fù)菌群平衡。
牛初乳
牛初乳是牛寶寶的寶貴食物，媽媽的初乳才是寶寶最珍貴的食物。
而且牛初乳中的免疫蛋白和母乳并不相同，營養(yǎng)比例也不完全適合寶寶，不具有「增強(qiáng)免疫力」的功效。
從 2012 年 9 月 1 日起，國家衛(wèi)計(jì)委禁止廠商在嬰幼兒配方食品中添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。
提高寶寶的免疫力，是一個(gè)系統(tǒng)的工程，只是一味地補(bǔ)充某一款營養(yǎng)品是不夠的。媽媽平時(shí)還要注意：
益生菌的作用都有什么呢，對這個(gè)也是很多人不太了解的，很多酸奶當(dāng)中都有益生菌，而且對選擇它的人，也是特別多，但是對它了解的，卻是很少，所以說它對我們有著怎么樣的幫助作用，也是需要進(jìn)行了解后在選擇是最佳方法，這樣對身體各方面，都是有著很好的保護(hù)。
那益生菌的作用都有什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對它也是有著很好的了解，但是要注意的是，對它選擇的時(shí)候，也是要適量，過多對人體健康，也是有著一些損害。
益生菌的作用：
一、在日常飲食中，很難有效補(bǔ)充益生菌，所以只要寶寶有如下情況之一，就應(yīng)盡快補(bǔ)充益生菌:
1、服用抗菌素時(shí)?？咕赜绕涫菑V譜抗菌素不能識別有害菌和有益菌，所以它殺死敵人的時(shí)候往往把有益菌也殺死了。這時(shí)候或者過后補(bǔ)點(diǎn)益生菌，都會對維持腸道菌群的平衡起到很好的作用。
2、消化不良、牛奶不適應(yīng)癥、急慢性腹瀉、大便干燥及吸收功能不好引起的營養(yǎng)不良時(shí)，都可以給小兒補(bǔ)充益生菌。
3、剖腹產(chǎn)和不是母乳喂養(yǎng)的小兒不能從媽媽那兒得到足夠的益生菌源，保護(hù)健康的腸道菌膜不健全，可能會出現(xiàn)體質(zhì)弱、食欲不振、大便干燥等現(xiàn)象，也應(yīng)該適量補(bǔ)充益生菌。
4、對于免疫力低下或者需要增強(qiáng)免疫力的特殊時(shí)刻，能夠有備無患。
5、帶小兒出行或旅游時(shí)帶點(diǎn)益生菌類產(chǎn)品，如果小兒腸胃不舒服，服用后能夠有效緩解。
二、如何有效補(bǔ)充益生菌
1、孕婦在孕期的第三個(gè)月開始添加含嬰兒雙歧桿菌的食品補(bǔ)充劑，在哺乳期間，也應(yīng)繼續(xù)添加。這樣?jì)雰壕涂梢詮哪赣H那兒得到足夠的益生菌了。
2、將含有嬰兒雙歧桿菌的益生菌粉劑用涼白開沖好，在給小兒喝水時(shí)服用。益生菌盡可能即沖即喝，以免失去活性而影響效果。
3、擦一些益生菌粉劑在奶嘴或奶頭上，讓嬰兒在吃奶時(shí)獲得足夠益生菌。
通過以上介紹，對益生菌的作用也是有著很好的了解，它對人體的幫助還真是比較多，而且對它使用后，也是可以得到很好的效果，但是為了使得身體能夠健康的發(fā)展，對它選擇的過程中，對自身各方面，也是需要進(jìn)行很好的了解。
我們經(jīng)常會聽說，有的人在生病或者拉肚子期間，會吃益生菌調(diào)節(jié)腸胃，還有是很多的小孩子也會吃益生菌，益生菌具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，對身體的各個(gè)方面也能帶來很好的功效，同時(shí)還可以作為食品的添加劑，有助于維持腸道中的生態(tài)平衡，那么益生菌的成分主要是什么呢？
益生菌（probiotics）是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮對腸道有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。
目前世界上研究的功能最強(qiáng)大的產(chǎn)品主要是以上各類微生物組成的復(fù)合活性益生菌，其廣泛應(yīng)用于生物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全以及生命健康領(lǐng)域。
主要作用
自90年代初以來形形色色的"益生菌"類保健品風(fēng)靡了整個(gè)世界。與此同時(shí)"益生菌"的研究業(yè)已成為國際上的熱門研究課題。何謂益生菌？國際營養(yǎng)學(xué)界普遍認(rèn)可的定義是：益生菌系一種對動物有益的細(xì)菌它們可直接作為食品添加劑服用以維持腸道菌叢的平衡。
在國外已開發(fā)出數(shù)以百計(jì)的益生菌保健產(chǎn)品。其中包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑、抑菌噴劑等等。針對人研究的不多國內(nèi)對益生菌的認(rèn)知度還不是很強(qiáng)這使得益生菌的產(chǎn)品線應(yīng)用還不是很廣泛因?yàn)榇婊盥示褪且淮蠹夹g(shù)難題。
迄今為止科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)的益生菌大體上可分成三大類其中包括
①乳桿菌類如嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等
②雙歧桿菌類如長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等
③革蘭氏陽性球菌如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等。
此外還有一些酵母菌與酶亦可歸入益生菌的范疇。當(dāng)人體住滿足夠的益生菌時(shí)人就會處于健康的狀態(tài)但是一旦體內(nèi)菌群失去平衡比如菌種間比例發(fā)生大幅變化或者超出正常數(shù)值時(shí)那么腹瀉、過敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病癥就會隨之而來人體的健康就會亮紅燈而這時(shí)適當(dāng)添加益生菌協(xié)助體內(nèi)菌群平衡才能讓人重現(xiàn)健康狀態(tài)。
寶寶由于自身免疫系統(tǒng)發(fā)育尚未成熟母傳抗體在出生后逐漸消失在出生后最初六年都處于易感期這段時(shí)間很多寶寶都會出現(xiàn)胃腸功能、免疫功能不完善機(jī)體抵抗力較弱消化功能紊亂腸吸收不良及感染性疾病等這些小狀態(tài)不但阻礙了寶寶體格的生長和發(fā)育對寶寶智力認(rèn)知的發(fā)育、情感社交能力的發(fā)育都帶來不同程度的影響對于治療性的化學(xué)藥物媽媽們勢必會擔(dān)心對寶寶帶來的傷害。
在自然界中有一些細(xì)菌可以讓人體保持平衡，所以這些細(xì)菌對人體是有好處的，例如乳酸菌，益生菌等。這兩種細(xì)菌都可以讓人的腸胃保持一個(gè)平衡狀態(tài)，因此在市面上也有專門售賣的乳酸菌益生菌飲料。如果身體里缺少益生菌的話，就應(yīng)當(dāng)多喝一些益生菌飲料，而喝益生菌飲料對身體會有怎樣的好處呢?
1、可緩解乳糖不耐
有的寶寶在成長的過程里面可能會出現(xiàn)乳糖不耐的情況，此時(shí)有的家長不希望放棄母乳喂養(yǎng)或者過早的斷掉奶粉，此時(shí)可以考慮在奶粉里面添加益生菌，益生菌可以加速糖分的分解，減少乳糖不耐的癥狀，當(dāng)然嚴(yán)重的乳糖不耐狀況或者出現(xiàn)了嚴(yán)重的腹瀉情況，可以考慮在奶粉里面加入乳糖分解酶。
2、保護(hù)腸道健康
益生菌里面含有多種不同對于身體有益的菌種，在長期使用的情況下可以起到改善腸道微生態(tài)的作用，從而促進(jìn)腸道的健康恢復(fù)，尤其是容易出現(xiàn)腹瀉、便秘等情況的人來說，堅(jiān)持使用益生菌就有著比較好的效果與作用。
3、可以增強(qiáng)抵抗力
很多小寶寶都會出現(xiàn)抵抗力很低的情況，在稍微惡劣的環(huán)境里面就很容易出現(xiàn)疾病且容易反復(fù)，長期生病對于身體的各項(xiàng)發(fā)育都有著較大的影響，但是通過長期堅(jiān)持吃益生菌就可以起到增強(qiáng)抵抗力的作用。因?yàn)橐嫔鷮τ谀c道里面產(chǎn)生的垃圾和其他的有害菌具有清理的作用，還可以讓腸道變得更健康，所以比較適合小寶寶的使用。
關(guān)于益生菌的作用想必你有了一個(gè)大致的了解了吧，希望大家可以選擇到正規(guī)的平臺進(jìn)行益生菌的購買，由于益生菌的產(chǎn)品形式很多，對于年齡很小的寶寶來說，建議選擇食品類型的益生菌，另外需要在早上空腹的時(shí)候進(jìn)行服用會比較好。
乳是養(yǎng)育新生命最好的天然食物。西方人稱牛奶是“人類的保姆”。除膳食纖維外，牛乳含有人體所需要的全部營養(yǎng)物質(zhì)，是惟一的全營養(yǎng)食物，其營養(yǎng)價(jià)值之高，是其他食物無法比擬的。
牛奶的營養(yǎng)價(jià)值
每100克牛奶中，含有脂肪3.1克、蛋白質(zhì)2.9克、乳糖4.5克、礦物質(zhì)0.7克、生理水88克。這些營養(yǎng)在我們的生命中都占有重要位置。
牛奶中的脂肪營養(yǎng)價(jià)值非常高，其中的脂肪球顆粒很小，所以喝起來口感細(xì)膩，極易消化。此外，乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂，是營養(yǎng)價(jià)值很高的脂肪。
牛奶的營養(yǎng)價(jià)值
牛奶含有人體成長發(fā)育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有 20種，其中有8種是人體本身不能合成的，它們稱為必需氨基酸。我們進(jìn)食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白，牛奶中的蛋白質(zhì)便屬于全蛋白。牛奶中蛋白質(zhì)的消化率可達(dá)100%，而豆類所含的蛋白質(zhì)消化率僅為80%。
牛奶中的碳水化合物是乳糖，它的營養(yǎng)功能是提供熱能和促進(jìn)金屬離子如鈣、鎂、鐵、鋅等的吸收，對于嬰兒智力發(fā)育非常重要。人體中鈣的吸收程度與乳糖數(shù)量成正比，所以，牛奶喝的越多，身體對鈣的吸收就越多。此外，乳糖還能促進(jìn)人體腸道內(nèi)乳酸菌的生長，抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵造成的中毒，保證腸道健康。乳糖優(yōu)于其他碳水化合物。
牛奶不能和什么一起吃
牛奶對于我們來說很是熟悉了，因?yàn)槠錉I養(yǎng)豐富，食用方便，所以受到大家的歡迎，成為早餐上必不可少的飲品，但你知道牛奶不能和什么一起吃嗎？相信很多人都不了解吧，小編就給各位介紹下牛奶不能和什么一起吃。女人腎虛的食療方法
牛奶不能和什么一起吃
牛奶不能和什么一起吃呢？四類常見食品
1、巧克力
牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，但巧克力中含有草酸，兩者一起吃會結(jié)合成不溶性草酸鈣，對鈣的吸收有極大影響，甚至?xí)霈F(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
2、糖類
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
3、酸性飲料
牛奶中的蛋白質(zhì)80% 為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。檸檬片泡水喝的功效
4、橘子、檸檬、菠蘿等酸性水果
在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子、檸檬、菠蘿。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與這些水果中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
牛奶
牛奶中的礦物質(zhì)種類非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。
牛奶對于補(bǔ)充維生素的作用也很大。其中含所有已知的維生素種類，尤其是維生素A和維生素B2含量較高，能彌補(bǔ)我們在膳食中的缺乏。
作為一種天然食品，牛奶經(jīng)過殺菌后，不需任何加工，可直接供人食用。而我們喝后幾乎能全部消化吸收，不會產(chǎn)生多余的廢棄排泄物。這都有利于牛奶中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)的利用。對于牛奶不能和什么一起吃的問題，現(xiàn)在你知道答案了吧，另外，小編建議大家最好不要空腹喝牛奶，先吃點(diǎn)東西在喝牛奶最好。
腸炎是目前比較常見的疾病，給患者的身體造成的影響也很大，如果大家沒有及時(shí)的去發(fā)現(xiàn)或治療，給患者的身體造成的傷害也很多，針對復(fù)合益生菌，主要的作用就是可以止血，同時(shí)又能治療一些腸道的炎癥能力，對于燙傷和腹瀉也有很好的調(diào)節(jié)效果，具體的可以看看下面的這些介紹。
治療腸胃炎
治療腸胃炎、痔瘡、便秘、消化不良：正常情況下一天兩次，清晨空腹和睡覺前各一次，加入涼開水或純凈水中飲用，成人每次5-10ml即可，小孩減半，不宜過量；成人重癥病人或正常量無效時(shí)加倍使用。注：各人體質(zhì)差異，個(gè)別人飲用出現(xiàn)腹瀉、腹痛。減少用量即可。這是微生物調(diào)節(jié)腸胃，不用看醫(yī)生請放心。
止血
在日常勞動和生活中，我們經(jīng)常會遇到刮破點(diǎn)皮造成流血的事情。這時(shí)，你把受傷的地方用幾滴純保健"活性益生菌"，會疼痛3-4秒鐘后馬上就會止血，注意不要沾上生水，連續(xù)2-3次，傷口較大用棉簽清洗，傷口不會發(fā)炎，并迅速愈合。此法也適合于動物。
治燙傷
（小面積的，水燙火燙均有效）：對燙傷的地方馬上用純保健"活性益生菌"涂檫，一種清涼感覺讓辣痛感即刻消失，2小時(shí)一次，一般一天左右即感到好了。此法對小面積脫皮燙傷效果都非常理想，燙傷部位不會發(fā)炎（燙傷部位不要接觸生水）。大面積燙傷為安全起見，請馬上去醫(yī)院治療。
治療腹瀉
十分有效，幾乎是百試百靈。日常生活中吃錯東西等因素引起腹瀉，馬上用10-20毫升（礦泉水瓶蓋1-2蓋），兌30℃溫開水50-100毫升，一次服下，一般10分鐘左右就見效了。
醫(yī)藥保健應(yīng)用
益生菌是對人體、動物、自然界有益的細(xì)菌的總稱，無論是我們的人體，還是自然界，都含有大量的益生菌和病源菌（也叫致病菌、有害菌）。但是隨著年齡的增長，工作壓力的增加，特別是人類大量使用青霉素等抗生素后，體內(nèi)的益生菌數(shù)量減少，體內(nèi)生態(tài)平衡被打破，有害菌占了上風(fēng)大量繁殖，導(dǎo)致人體新陳代謝受阻，就會出現(xiàn)不同程度的不適感，誘發(fā)出各種疾病。最顯著的表現(xiàn)：胃口不好，腸道不適，睡眠不佳精神不振，皮膚枯黃，排便不暢，腰酸背痛等。
而當(dāng)人體長期補(bǔ)充益生菌時(shí)，益生菌就會在腸道內(nèi)大量繁殖，與有害菌作斗爭，能抑制有害菌的生長，維持腸道生態(tài)平衡，產(chǎn)生人體生物保護(hù)屏障，提高機(jī)體免疫力抗病力，抵抗癌細(xì)胞生長，促進(jìn)皮膚健康，祛病強(qiáng)身，美容保健，延年益壽。特別是乳酸菌、醋酸菌、酵母菌，在體內(nèi)能產(chǎn)生大量的葡萄酸、氨基酸、維生素、酵素等160多種有益物質(zhì)，改善腸道循環(huán)，增強(qiáng)人體腸胃功能。具體表現(xiàn)為睡眠質(zhì)量顯著提高，改善大便氣味排便通暢，食欲明顯增強(qiáng)、精力充沛、精神振奮、皮膚紅潤光澤健康。
孕婦要補(bǔ)益生菌嗎
孕婦是有必要補(bǔ)充益生菌的。益生菌一般包括乳桿菌、類雙歧桿菌和類革蘭氏陽性球菌。孕婦在孕期的第三個(gè)月開始添加含嬰兒雙歧桿菌的食品補(bǔ)充劑，在哺乳期間，也應(yīng)繼續(xù)添加。這樣?jì)雰壕涂梢詮哪赣H那兒得到足夠的益生菌了。益生菌可以預(yù)防寶寶過敏體質(zhì)，還可以提高孕婦和寶寶的免疫力，孕婦可以選擇適量補(bǔ)充。
有便秘癥狀的孕婦可以適當(dāng)補(bǔ)充益生菌，益生菌是調(diào)理腸胃的。孕期容易發(fā)生便秘，可以適當(dāng)補(bǔ)充。有預(yù)防和緩解的作用。平時(shí)注意調(diào)整飲食，也是可以預(yù)防的，多吃水果，蔬菜，多喝水，不要吃易上火的食物，可以喝水里加點(diǎn)蜂蜜。
益生菌是幫助消化和緩解便秘的調(diào)節(jié)腸胃的，如果沒有什么事情最好是不要吃，平時(shí)可以多吃些水果蔬菜，排便困難可以吃些香蕉，多喝水，盡量少使用益生菌，用酸奶代替也是可以的。
孕婦什么情況要補(bǔ)充益生菌
益生菌是指通過調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群，改善腸道健康的活菌。益生菌能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，維持腸道健康的活性微生物。益生菌不但可以預(yù)防過敏體質(zhì)，而且還可以提高孕婦和寶寶的免疫力，孕婦適量服用益生菌有利于健康。但是一般情況下不建議孕婦亂服用益生菌，遇到以下情況時(shí)可以適量補(bǔ)充益生菌。
1、腸道功能紊亂引起腹瀉，便秘。
2、皮膚粗糙、暗黃、有色斑。
3、腹部脂肪淤積，需要保持身體。
4、出現(xiàn)功能性消化不良表現(xiàn)為反復(fù)發(fā)作或持續(xù)的上腹脹滿、厭食、燒心等癥狀。
孕婦如何補(bǔ)充益生菌
孕婦如何補(bǔ)充益生菌？首先要選擇適合自己的益生菌。市面上的益生菌產(chǎn)品包括含益生菌的酸奶、粉狀固體飲料、酸奶酪、酸豆奶以及口服液、片劑、膠囊、粉末劑等。孕婦可以根據(jù)個(gè)人事跡需求來選擇適合自己的益生菌。
孕婦飲用的益生菌產(chǎn)品必須低溫冷藏保存。這樣才能最大限度地保持其中活性益生菌的數(shù)量。一般保質(zhì)期在1個(gè)月內(nèi)，冷藏溫度控制在2~10℃左右。建議放入冰箱保鮮層，避免在溫度太高或者直射光下保存，這樣會引起里面活菌過度發(fā)酵，口味變酸，效果受影響。益生菌的活性會隨著溫度升高而提升并進(jìn)入發(fā)酵過程，長時(shí)間常溫保存容易造成產(chǎn)品口味變化。當(dāng)溫度超過60℃時(shí)，益生菌會進(jìn)入衰亡階段。因此，益生菌產(chǎn)品最好是在冷藏條件下取出后直接食用，避免高溫加熱。
一般來說，每天喝1瓶（約100ml，以每瓶100億個(gè)活性乳酸菌計(jì)）活性乳酸菌飲品就足以滿足人體所需。益生菌產(chǎn)品雖然也可以單獨(dú)食用，但最佳食用時(shí)間為飯后。因?yàn)橛惺澄镏泻臀杆幔欣诨罹樌竭_(dá)腸道發(fā)揮作用，所以飯后飲用效果更佳。
胃酸過多的人、胃腸道手術(shù)后的病人、心內(nèi)膜炎和重癥胰腺炎患者不宜多喝益生菌酸奶，最好事先咨詢醫(yī)生。
孕婦補(bǔ)益生菌注意事項(xiàng)
1、沖調(diào)含有益生菌的奶粉或制劑，要注意使用溫開水，溫度約在35～40℃之間，沖泡好的益生菌制劑要及時(shí)服用，以免益生菌死亡失效。
2、益生菌不能與抗生素同服?？咕赜绕涫菑V譜抗菌素不能識別有害菌和有益菌，所以它殺死敵人的時(shí)候往往把有益菌也殺死了。這時(shí)候或者過后補(bǔ)點(diǎn)益生菌，都會對維持腸道菌群的平衡起到很好的作用。如果必須服用抗生素，服用益生菌與抗生素間隔的時(shí)間不應(yīng)短于2～3小時(shí)。
3、喝益生菌后，若發(fā)生腹部不舒服或腹痛、惡心、嘔吐，應(yīng)立即停止飲用。
4、益生菌的食物有纖維、乳糖、淀粉、寡糖，益生菌的發(fā)酵產(chǎn)物等成分；所以在補(bǔ)充益生菌的同時(shí)，應(yīng)多吃根莖類蔬菜、水果及海藻等食品，就等于在腸子里布置一個(gè)它們喜歡生長的環(huán)境。多數(shù)的益生菌并不喜歡肉類和葡萄糖，如果含益生菌的食品中含有過多的糖分也會降低菌種的活性。
5、如果沒有消化不良、腹脹、腹瀉或存在其他破壞腸內(nèi)菌群平衡的因素，不提倡額外攝入過多的益生菌制劑。
哪些牌子的益生菌好
市面上的益生菌多是為嬰兒研制的，專門為孕婦研制的益生菌比較少。益生菌哪些牌子比較好呢？下面來了解下（以下品牌排名不分先后）。
1、紐曼思 （源自于美國，選用丹麥科漢森優(yōu)秀菌株，由國內(nèi)高端嬰兒食品專業(yè)營銷代理公司運(yùn)營，金紐曼思（上海）食品有限公司）
2、合生元(專注為孕媽媽和提供育兒營養(yǎng)和護(hù)理解決方案大型企業(yè),益生菌品牌,益生菌十大品牌,廣州市合生元生物制品有限公司)
3、葆嬰 （十大益生菌品牌，美資獨(dú)資企業(yè)，致力為家庭提供純凈安全營養(yǎng)保健食品和健康資訊服務(wù)的專業(yè)企業(yè)，葆嬰有限公司）
4、培寶康 （中國醫(yī)藥集團(tuán)國藥控股旗下，知名魚肝油品牌，母嬰健康產(chǎn)業(yè)影響力品牌，領(lǐng)先企業(yè)，國藥健康實(shí)業(yè)（上海）有限公司）
5、媽咪愛 （于1996年，韓國在華投資第一家現(xiàn)代化制藥大型合資公司，北京市高新技術(shù)企業(yè)，益生菌十大品牌，北京韓美藥品有限公司）
6、丹麥科漢森puractive益生菌（具備130多年菌種研究歷史，全球領(lǐng)先的自有營養(yǎng)健康中心益生菌供應(yīng)商，擁有世界上最大，生產(chǎn)能力最強(qiáng)的菌種工廠，益生菌市場占有率為世界第一。目前為國內(nèi)所有大的乳制品公司提供菌種，科漢森公司）
7、漢臣氏 （專業(yè)致力于打造孕婦及兒童健康產(chǎn)業(yè)品牌復(fù)合型企業(yè)，孕嬰童保健品領(lǐng)先品牌，漢臣氏（沈陽）兒童制品有限公司） ...
孕婦需要補(bǔ)充多少益生菌
在孕期的時(shí)候，很多孕婦都會容易發(fā)生便秘，在這個(gè)時(shí)候益生菌就能發(fā)揮很好的作用了，因?yàn)橐嫔蓄A(yù)防和緩解便秘的作用。益生菌是指通過調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群，改善腸道健康的活菌，益生菌能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，維持腸道健康的活性微生物。益生菌不但可以預(yù)防過敏體質(zhì)，而且還可以提高孕婦和寶寶的免疫力，孕婦適量服用益生菌有利于健康。但是在補(bǔ)充益生菌的過程中，很多孕媽咪就不清楚補(bǔ)充的量究竟需要多少了，難不成每天都要大量進(jìn)食益生菌嗎？其實(shí)不然，雖然說益生菌好處多多，但是補(bǔ)充益生菌也是有個(gè)限度的，建議孕婦補(bǔ)充類食品不宜過量，以優(yōu)酪乳為例，孕婦如果以此補(bǔ)充營養(yǎng)，建議一天不超過2瓶（市售1瓶裝約230ml），換算一下，以500ml以內(nèi)為限。
另外孕媽咪需要注意的是，一般益生菌酸奶的保質(zhì)期在15-20天，所以孕媽咪在選購益生菌的時(shí)候應(yīng)該選擇日期最近的益生菌酸奶。在飲用益生菌的時(shí)候，酸奶不能燒煮加熱，也不能用微波爐加熱，否則會結(jié)塊，其中的乳酸桿菌也會被殺滅，失去原有的保健作用。因此酸奶只能冷飲，或放在溫水中溫?zé)岷箫嬘谩?/p>
7種富含益生菌的食物。
1.某些類型的奶酪
奶酪基本上就是發(fā)酵過的奶，新鮮的奶酪是用奶和酸制成的。還有些奶酪是用奶加細(xì)菌、酶和天然形成的酸制成的。含有益生菌的奶酪能夠改善老年人的免疫反應(yīng)。
2.豆豉
豆豉是用豆醬制作的一種豆制品，比豆腐更具肉的味道和紋理，更是含有兩倍的蛋白質(zhì)。豆豉的制作過程，也是一個(gè)細(xì)菌發(fā)酵的過程，未受污染的豆豉一樣含有益生菌。
3.味噌
味噌是大豆經(jīng)過擱置，發(fā)酵后制作而成的，這一過程會產(chǎn)生益生菌。一湯匙味噌含有的熱量僅有40卡路里，但咸味卻非常濃郁，相當(dāng)于每日鈉鹽攝入量的1/3——因此使用起來要謹(jǐn)慎。
4.泡菜
這些經(jīng)過發(fā)酵、有些微辣的卷心菜在菜單中出現(xiàn)的頻率越來越高。卷心菜只需要有鹽就可以發(fā)酵，召喚來益生菌的幫忙。泡菜除了對腸道健康有益，還富含維生素，可以預(yù)防傳染病的發(fā)生。
5.古法釀制醬油
在制作醬油的過程中，會用到乳酸菌和酵母。醬油對于消化很有幫助。但是那些含有焦糖和其他人工調(diào)味劑和色素的醬油是不包括在內(nèi)的。用傳統(tǒng)方法制作的醬油會經(jīng)歷漫長而緩慢的發(fā)酵過程，在這個(gè)過程中，曲酶會發(fā)揮作用，分解掉大豆中的氨基酸。
6.酸奶
酸奶中含有嗜酸性乳酸桿菌，它的好處已經(jīng)家喻戶曉了。但是選擇酸奶盡量選固體酸奶，冷藏保存下的酸奶。
益生菌對于免疫系統(tǒng)發(fā)揮功能具有重要作用，所有的生命都是從細(xì)菌進(jìn)化來的，沒有細(xì)菌，就沒有其他任何生命形式。
想要腸道健康就需要補(bǔ)充益生菌，特別是腸道脆弱的寶寶。
7.天貝
天貝是一種天然發(fā)酵大豆制品?？勺龀梢环N較硬的豆餅，口味中帶有堅(jiān)果和泥土的氣息，或和蘑菇的味道相似。天貝源于印度尼西亞，但是目前已成為世界各地高蛋白肉類的替代品。天貝在素食者十分流行，被譽(yù)為肉的替代食品，富含大量的維生素B12。
食物中有益生菌，為何要額外補(bǔ)充益生菌
上文的材料中提到，生活中含有益生菌的食物并不在少數(shù)，為何我們還要額外的去補(bǔ)充益生菌呢？
這是因?yàn)檫@些食物經(jīng)過胃部胃酸的消化，能到到腸道的益生菌少之又少，而補(bǔ)充益生菌菌粉，至少能保證有100億的活菌到到達(dá)腸道，如亦舒堂益生菌菌粉。益生菌和益生元同補(bǔ)，能大大增大益生菌的活性，讓益生菌更好的在腸道定殖。
益生菌在近些年非常的流行，尤其是一些嬰幼兒的產(chǎn)品，商家總是會宣稱自己的商品含有益生菌，以此來刺激人們購買的欲望。家長對于小寶寶的健康成長非常的關(guān)注，所以往往會對含有益生菌的食品趨之若鶩，即使價(jià)錢貴也會毫不心軟的為孩子購買。那么，益生菌到底對人體有什么好處呢?
1、維持腸道正常功能
腸道是人體最大的免疫器官和最大的微生態(tài)體系，人體通過胃腸道粘膜與外界緩慢進(jìn)行相互作用，通過其生長及各種代謝作用促進(jìn)腸內(nèi)細(xì)菌群的正?；种颇c內(nèi)腐敗物質(zhì)產(chǎn)生，保持腸道機(jī)能的正常運(yùn)行。
2、緩解乳糖不耐受癥狀，促進(jìn)消化吸收
乳糖不耐受是指人體缺乏代謝乳糖的酶，在攝入奶制品后，出現(xiàn)腹脹，腹痛等不良反應(yīng)。全球有75%的成年人體內(nèi)乳糖酶的活性有減弱的跡象，在一些亞洲國家則超過90%。研究發(fā)現(xiàn)，乳桿菌等具有半乳糖苷酶活性，能夠明顯降低乳糖的濃度，產(chǎn)生乳酸，有利于人體消化吸收。
3、增強(qiáng)人體免疫力
益生菌進(jìn)入腸道內(nèi)，一方面可以在腸道內(nèi)定殖，維持腸道微生物菌群的平衡;另一方面是益生菌可以直接作用于宿主的免疫系統(tǒng)，誘發(fā)腸道免疫，并刺激胸腺，脾臟等免疫器官，促進(jìn)巨噬細(xì)胞活性，通過增強(qiáng)B、T淋巴細(xì)胞對抗原刺激的反應(yīng)性，發(fā)揮特異性免疫活性，從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。
益生菌對人體的好處非常的多，可以提高人體的抗病能力，還可以促進(jìn)消化吸收，這樣就會對人體的健康起到很大的作用。但是家中有小寶寶的家長還需要注意，益生菌雖好，但是這類的飲品卻不是多多益善，因?yàn)楹⒆幼陨淼囊嫔突旧献銐颍绻偃藶榈奶砑?，往往會有一些不良的影響?/p>
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