?微波爐蒸饅頭的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“?微波爐蒸饅頭的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
在江南地區(qū)，在制作時(shí)加入肉、菜、豆蓉等餡料的此類面食都通通叫做饅頭，而無餡的饅頭叫白饅頭。味道可口松軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。中國(guó)幅員遼闊，民族眾多，口味不同，作法各異，由此發(fā)展出了各式各樣的饅頭，如白面饅頭，玉米面饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭，叫法也不盡相同，饅頭是中國(guó)北方的主食。
備原料：普通面粉60g，雞蛋一個(gè)，安琪酵母一袋，蒙牛核桃奶一袋。
其中，雞蛋、核桃奶為選用材料，也可以換做果汁，根據(jù)自己喜歡口味選輔助材料。
把蛋黃攪散，與蛋清混合均勻。
加入面粉（60g約三勺，普通小瓷調(diào)羹）、少許酵母、少許核桃奶，然后用筷子攪拌3-5分鐘。攪拌調(diào)畢，要求面呈稀糊狀，用筷子挑其后，會(huì)自動(dòng)滑落入碗中。這一步非常重要，調(diào)的干與稀，直接作用著最后能不能把饅頭蒸起來。
一般購買微波爐都會(huì)贈(zèng)送一個(gè)蒸米飯的塑料小桶。
加入少許熱水于桶中，再把調(diào)好面的碗放進(jìn)去，等待3-5分鐘，讓酵母起作用，發(fā)酵。
發(fā)酵完畢后，將桶直接放入微波爐中加熱，用90%的火力，加熱5-6分鐘。
時(shí)間到了以后，將桶拿出，約等1分鐘后再打開桶蓋，取出瓷碗，熱氣騰騰的牛奶雞蛋饅頭出鍋嘮！~
嘿嘿，熱氣騰騰，所以鏡頭打霧了。
揭開桶蓋的時(shí)候，明顯可以看見饅頭開始塌氣，不過不要緊，只是影響美觀，不影響口感噢。 我強(qiáng)忍著燙手的感覺，掀開饅頭的一角，大家可以看到蒸熟后并不是很扒鍋，器具也容易清洗。雖然不好看，但是很好吃，很有營(yíng)養(yǎng)的。配上咸菜、稀飯，就是我們襄陽古城的一大特色早餐。
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紅薯是一種薯類作物，而且紅薯中的淀粉含量較高，所以在大饑荒時(shí)期紅薯主要是被大家當(dāng)作主食食用的，因?yàn)榧t薯具有強(qiáng)效的保護(hù)作用。而在現(xiàn)代社會(huì)不少人也非常喜歡吃紅薯，主要是因?yàn)榧t薯中的糖分含量較高，吃起來軟糯。在制作紅薯的時(shí)候，使用微波爐也可以蒸紅薯。而微波爐蒸紅薯大概需要幾分鐘?
用微波爐烤紅薯幾分鐘能熟
用微波爐烤生紅薯要6分鐘，做法如下：
1.紅薯洗凈，不用擦水，保留外皮的水分。
2.用一張紙將紅薯包起來，盡量用干凈的紙，廚房紙巾就可以。
3.放入微波爐的托盤上，用高火加熱3分鐘;再翻個(gè)面，繼續(xù)高火3分鐘即可(根據(jù)紅薯大小調(diào)整時(shí)間)。
微波爐烤紅薯的四種做法
方法一
1、紅薯刷洗干凈后不控干水分，直接用一層廚房紙巾將紅薯包裹嚴(yán)實(shí)，外面再包上一層報(bào)紙。將包好的紅薯放入微波爐中，以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘。
2、將紅薯翻至另一面，繼續(xù)以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘即可。
提示：除紅薯以外，芋頭、山藥、土豆等根莖類食材都可用此方法烹調(diào)。烘烤紅薯的時(shí)間要根據(jù)紅薯的大小增減時(shí)間。建議每次只烘烤一塊紅薯，這樣受熱均勻，烤出的紅薯口感好。
方法二
1、先將紅薯洗干凈，這樣紅薯表面會(huì)有水分，然后用一層廚房紙或保鮮袋將紅薯裝起來，將紅薯包裹嚴(yán)實(shí)。
2、將包好的地瓜放入微波爐中，用高中火轉(zhuǎn)5分鐘(小一點(diǎn)的轉(zhuǎn)4分鐘，大一點(diǎn)轉(zhuǎn)8分鐘)。
3、然后取出用手按一下，如果沒軟就再加轉(zhuǎn)2-3分鐘，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉(zhuǎn)3分鐘左右。
提示：可以直接放到微波爐中，大火6分鐘左右，可以自己摸索下，出來的效果很好。
方法三
1、取個(gè)完整的地瓜，記住紅薯塊不要太大，要不然不容易熟或者不熟還費(fèi)電。
2、先將紅薯洗干凈。鋁箔紙就直接包著紅薯放到微波里面，至于時(shí)間那就要看紅薯塊大小的問題了。大火的話怎么也得四五分鐘。
方法四
1、切成片，這樣易熟。不用戳洞眼，不要放在微波爐盒中，產(chǎn)生的水蒸氣易附到紅薯上，直接將紅薯片放在微波爐的轉(zhuǎn)盤上，
2、中火先蒸15分鐘，然后再蒸10分鐘，不能一次性就蒸那么長(zhǎng)時(shí)間，要讓紅薯在微波爐中冷卻一會(huì)再蒸，中間不用打開微波爐門。
3、這樣烤出的紅薯外皮干干的，里面天天的，像極了外面買的紅薯，但是比它干凈。
秋冬季節(jié)紅薯上市了，很多人喜歡吃烤紅薯。我們都知道微波爐也可以烤紅薯的，那么用微波爐烤紅薯幾分鐘能熟?微波爐烤紅薯怎么做?下面為大家?guī)硭姆N做法介紹。
紅薯怎么吃最營(yíng)養(yǎng)
1、紅薯粥
材料：新鮮紅薯250克、大米100克。
烹調(diào)步驟：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。
2、麥仁紅薯湯
材料：新鮮紅薯250克、麥仁100克。
烹調(diào)步驟：一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些，將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘;沸騰后就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好;出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時(shí)候麥仁的香甜味撲鼻而來。
3、奇異果紅薯泥
材料：紅薯、奇異果、牛奶、蜂蜜。
做法：
a、紅薯去皮，切成小塊，隔水蒸或者放到微波爐轉(zhuǎn)熟，然后用勺子搗成泥狀。
b、在紅薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌勻。牛奶的量可以自己掌握。
c、在小碗里墊上保鮮膜，奇異果去皮切片放在碗里。
d、把拌勻的紅薯泥倒入碗中，壓實(shí)。
e、把保鮮膜提起來，倒出成型的紅薯泥倒扣在盤中。
說到雞蛋這種食物，相信大家都是非常熟悉了。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有大量的維生素和蛋白質(zhì)，補(bǔ)陰益血，補(bǔ)脾和胃等作用和功效。在我們?nèi)粘５牟妥郎?，雞蛋這種食材，已經(jīng)占據(jù)了我們一大部分的菜式，例如：番茄炒雞蛋，洋蔥炒雞蛋，蒸雞蛋等等。而雞蛋的其中一種最簡(jiǎn)單的做法就是微波爐蒸雞蛋，既簡(jiǎn)單又方便，適合懶人一族制作。
微波爐蒸雞蛋的做法是非常簡(jiǎn)單的，只要控制和水和雞蛋的比例，再加一些適量的調(diào)味料，就可以快速地享受到營(yíng)養(yǎng)和美味了。下面就給大家詳細(xì)介紹一下微波爐蒸雞蛋的做法，供大家學(xué)習(xí)和參考。
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食品之一。若雞蛋有受精，約經(jīng)過21天會(huì)孵出小雞。雞屬卵生動(dòng)物，胚胎在卵中發(fā)育。受精后，合子在輸卵管中要經(jīng)過 24 ～ 27 小時(shí)的發(fā)育。在如此長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，合子已發(fā)育到了囊胚階段甚至原腸胚早期階段。此時(shí)在卵黃上可見略大白色圓盤稱為胚盤，其中包含了成百上千個(gè)細(xì)胞，因此這時(shí)的雞蛋，已不再是一個(gè)細(xì)胞了。產(chǎn)蛋母雞如果沒有接受雄雞交配，其所產(chǎn)蛋的卵子停留在減數(shù)第二次分裂的中期，因此，這樣的每枚雞蛋(嚴(yán)格地說是蛋黃)可以看成一個(gè)很大的細(xì)胞。
營(yíng)養(yǎng)保健
雞蛋是人類最好的營(yíng)養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。雞蛋不僅含有人們熟知的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個(gè)蘋果。
營(yíng)養(yǎng)成分
每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。、
食療價(jià)值
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等，是扶助正氣的常用食品。能補(bǔ)陰益血，除煩安神，補(bǔ)脾和胃。用于血虛所致的乳汁減少，或眩暈，夜盲;病后體虛，營(yíng)養(yǎng)不良;陰血不足，失眠煩躁，心悸;肺胃陰傷，失音咽痛，或嘔逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、沖或煮蛋花等均可。除單用外，亦可配伍應(yīng)用。如陰血不足，失眠心悸，可用生地黃、麥門冬、百合各12g，煎湯取汁，沖入雞蛋攪勻服。陰虛，失音，咽痛可同冰糖沖服。雞蛋含蛋白質(zhì)，含人體必需的八種氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素;礦物質(zhì)有鐵、磷、鈣等;維生素A、B2. B6. D、E和煙酸等。有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和一定的醫(yī)療效用。卵黃的食療價(jià)值較高。
微波爐蒸雞蛋
做法一、
原料：雞蛋一個(gè)、味噌、料酒、油、鹽、溫水。
做法：
1、雞蛋打在碗里，加溫水，攪拌均勻，水和蛋的比例為1：1。一定要燒開的水晾涼的溫水，不能放冷水，否則水蛋會(huì)出現(xiàn)蜂窩狀;2、放點(diǎn)料酒去腥，放點(diǎn)味噌，油和鹽，攪拌均勻。放味噌可以提鮮，若沒有味噌，可以放淡色醬油，放顏色重的醬油會(huì)影響雞蛋羹的成品顏色;3、在裝雞蛋的器皿里刷一層油;4、把蛋液用細(xì)篩過濾兩次，得到細(xì)膩的蛋液;5、用保鮮膜把蒸蛋的碗蒙上，避免蒸汽滴落在雞蛋表面影響美觀;6、把雞蛋碗放在微波爐專用的蒸籠里，蓋好。放進(jìn)微波爐;7、選擇“蒸水蛋”程序，選擇9分鐘，蒸好后先不要拿出來，等兩分鐘后再拿出來。
說明：1、微波蒸水蛋，需要有蒸食物功能的微波爐配置的專門的蒸籠，需要特別說明的是一般蒸籠絕對(duì)不能放進(jìn)微波爐里使用，否則會(huì)引起事故。如果家里微波爐沒有蒸東西的功能，可以用普通蒸鍋來蒸，具體做法如下：1、1至6程序和微波蒸蛋相同，只是蒸的時(shí)候換成普通蒸鍋，蒸鍋里放適量冷水，把裝有雞蛋的碗放進(jìn)蒸鍋里，大火，5分鐘之后水開了，轉(zhuǎn)中火，再蒸5分鐘。關(guān)火，再虛蒸兩分鐘，即可。
做法二、
食材明細(xì)：雞蛋2個(gè)，鹽適量，料酒適量，油適量，鮮抽適量，蔥適量
制作步驟：1.雞蛋磕入碗內(nèi)，放些蔥花，料酒，攪拌均勻。2.倒適量溫水。3.加點(diǎn)油。4.加點(diǎn)鹽，攪拌均勻。5.放入微波爐，高火4分鐘。6.澆點(diǎn)鮮抽醬油即可。
微波爐蒸雞蛋做法小貼士：蒸雞蛋放些料酒，可以去腥。
看完了上面關(guān)于微波爐蒸雞蛋的詳細(xì)做法，相信各位愛吃雞蛋的朋友已經(jīng)掌握了制作的技巧了。心動(dòng)不如行動(dòng)吧，大家不妨利用這個(gè)周末的休息時(shí)間，嘗試著為家人炮制微波爐蒸雞蛋這款菜式吧，相信家中的男女老少都會(huì)非常喜歡的!
山藥這種食材在我們的生活中主要用于煲湯的，而對(duì)于蒸山藥的做法是比較少見的，主要是蒸山藥是用于制作甜品，比如山藥紫薯糕以及山藥香芋糕等。對(duì)于蒸山藥的方法，我們可以采用電磁爐蒸熟，也可以采用微波爐蒸熟，做法都是差不多的，只要我們?cè)谖⒉t里面加入水就可以蒸熟了。
做法：
1、將山藥洗凈。
2、刮去外皮。
3、切成10公分長(zhǎng)，1公分粗的條狀。
4、擺入盤中。
5、撒上白糖，蓋上保鮮膜。
6、放入微波爐，用大火蒸制10分鐘。
7、從微波爐取出來，去掉保鮮膜，撒上蜂蜜。
8、即可享用。
內(nèi)容拓展：
一、山藥
1、山藥，即薯蕷，別名懷山藥 、淮山藥 、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對(duì)生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。
2、塊根含淀粉和蛋白質(zhì)，可以吃。單子葉植物，10屬650種，廣布于全球的溫帶和熱帶地區(qū)，我國(guó)有薯蕷屬Dioscorea 1屬，約80種。
3、原產(chǎn)山西平遙、介休，現(xiàn)分布于我國(guó)華北、西北及長(zhǎng)江流域的江西各省區(qū)。
二、貯藏方法
1.溝藏法：挖1～2米深、寬1米左右的溝，挖出的山藥立即排放入溝，一層山藥一層土，不超過80厘米，頂部蓋一層細(xì)土。隨著氣溫下降，加蓋覆土，以凍土層距山藥頂部厚度5～10厘米為宜，可貯藏至翌年3～4月。
2.埋藏法：又稱沙藏法。在倉庫或室內(nèi)的水泥坪上，用磚砌起高1米左右的埋藏坑。在坑底鋪上10厘米的干凈細(xì)砂或細(xì)土。把經(jīng)挑選的山藥按次序平放在沙上，一層山藥一層細(xì)沙，堆至離坑口10厘米左右時(shí)，再用細(xì)泥或黃沙密封。每隔一個(gè)月倒動(dòng)檢查一次。山藥也可放在筐、箱內(nèi)用沙埋藏。
3.筐藏法：把日曬消毒的稻草或麥草鋪墊在消過毒的筐或箱四周。然后把選好的山藥逐層堆至八分滿，上面用麥草覆蓋。最后堆放在庫房?jī)?nèi)，保持庫內(nèi)適溫，為防止地面濕氣，可在筐底墊上磚頭或木板。
微波爐的作用大讓大家的生活方便了很多，熱點(diǎn)剩菜熱點(diǎn)饅頭不需要在哭鬧了。只需要放進(jìn)微波爐設(shè)置時(shí)間就可以吃了，從微波爐里面出來的東西卻沒有了原先的味道。列如饅頭進(jìn)了微波爐會(huì)變得硬，沒有了之前的口感吃不下了，這個(gè)問題要怎么解決呢。扔了可惜吃下去又沒了之前的味道，還有覺得噎人。
很多人都喜歡吃饅頭，有的時(shí)候吃不完，放入冰箱之后，往往用微波爐進(jìn)行加熱，但是，熱出來的饅頭往往里面很硬，這是因?yàn)槲⒉t本身的工作原理造成的(加熱食物從里到外，是里面的水分都跑光了)，接下來，我教大家一個(gè)方法，讓大家輕輕松松熱出松軟的饅頭。
需要材料：微波爐，饅頭，蒸籠布(沒有可以用餐巾紙代替)
首先我們從冰箱中拿出饅頭，不要著急加熱，可以先讓其恢復(fù)室溫，在進(jìn)行加熱。
一般放置10分鐘左右夠了，朋友們可以再吃飯前10分鐘左右把饅頭從冰箱里拿出來，這樣既可以放松一下，又使饅頭好吃!
然后我們需要一塊蒸籠布，蒸籠布在蒸饅頭的時(shí)候會(huì)用到，如果實(shí)在沒有可以用餐巾紙代替(一定要選擇好的餐巾紙)
我們要把蒸籠布或者餐巾紙弄得濕潤(rùn)一些，不要太濕了，感覺到濕潤(rùn)就足夠了。
注意：如果太濕潤(rùn)會(huì)使饅頭浸水，表面出現(xiàn)一塊塊的“水面”，口感非常的差!
我們用蒸籠布或者餐巾紙把饅頭包起來。注意：不要包裹很多層。輕輕覆蓋住就可以了。
放入微波爐進(jìn)行加熱，加熱火力以及時(shí)間請(qǐng)朋友們自己把握，每個(gè)微波爐各不相同。如果熱的時(shí)間太長(zhǎng)，就會(huì)失去本方法的作用，讓饅頭里面很硬。
好了 出鍋了!為了更方便朋友們看，我特地把饅頭撕成了兩半，可以看到，饅頭內(nèi)部有很多小孔，說明水分非常充分!咬一口!感覺和剛從蒸籠出來的差不多!
大家看到了其實(shí)要把饅頭加熱的和原來一樣并不難，現(xiàn)在這個(gè)問題相信大家都已經(jīng)得到解決了。其實(shí)我喜歡在饅頭里面加上一點(diǎn)東西，變成夾心三明治。改變了饅頭只有一種味道還增加了另一種味道，不會(huì)覺得單調(diào)配上牛奶也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
制作茄子的方法比較多，在對(duì)茄子制作上，要先對(duì)制作方式進(jìn)行了解，這樣在家里制作才能夠輕松進(jìn)行，茄子制作不能隨意，否則會(huì)影響到它的口感，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也不會(huì)有太多幫助，微波爐蒸茄子是不錯(cuò)之選，這樣制作簡(jiǎn)單，吃茄子也是比較容易消化的，具體該如何制作呢?
微波爐蒸茄子：
做法一
材料：長(zhǎng)茄子1根，大蒜2瓣，香菜1根，香醋10ml，生抽5ml，芝麻香油5ml，辣椒油5ml，鹽3g，胡椒粉1g
做法
1、長(zhǎng)茄子洗凈，切成0.5厘米厚的圓片，放入盆中加入鹽和清水浸泡15分鐘;大蒜洗凈切碎。
2、將長(zhǎng)茄子片均勻地碼入盤中，放入微波爐中，以中火蒸制5分鐘至熟，取出撒上蒜碎。
3、香醋盛入碗中，移入微波爐中加熱30秒，取出加入生抽、芝麻香油、辣椒油和胡椒粉混合攪勻，澆在蒸好的茄子上，放上香菜即可。
材料
主料：茄子
調(diào)料： 醬油適量;高湯適量;白糖少許;糯米酒適量;小蔥適量;芝麻適量
做法
1、茄子削皮切段。放入耐熱容器，將日式高湯，醬油，糖，米酒，蔥花，芝麻碎，倒入容器稍微攪拌均勻
2、用保鮮膜輕輕的蓋一層，再在外面包一層保鮮膜，這樣做防止在微波途中保鮮膜破裂，影響成品效果
3、微波8分鐘。結(jié)束后不要拿出來，冷卻一下。吃的時(shí)候撒小蔥花
在對(duì)微波爐蒸茄子的做法認(rèn)識(shí)后，制作微波爐蒸茄子的時(shí)候，對(duì)微波爐審定時(shí)間上，一定要掌握好，設(shè)定時(shí)間太長(zhǎng)的話，會(huì)讓茄子的水分流失很多，這樣吃茄子的時(shí)候，味道也不會(huì)很好，這點(diǎn)制作微波爐蒸茄子都是要注意的。
微波爐在日常生活中人們用的比較多。通常用來熱一些冷掉的食物，面食等等。人們有些人會(huì)認(rèn)為微波爐是有輻射的，不能夠多用，其實(shí)，微波爐只是在開始的一瞬間輻射大，其余的輻射可以忽略不計(jì)。人們?cè)谟梦⒉t熱饅頭時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)饅頭很硬，這主要是因?yàn)榇蠡饘z頭水分快速弄干。
用微波爐加熱面食一定不能用高火，要小火長(zhǎng)時(shí)間加熱才不會(huì)里面硬邦邦的，在微波爐熱饅頭要時(shí)放在一個(gè)干凈的保鮮袋里或放進(jìn)一個(gè)有蓋的微波爐碗里，但需要注意以下幾點(diǎn)：
1.新鮮饅頭涼了
解凍檔：放入保鮮袋里熱1.5分鐘
2.冷藏的饅頭
解凍檔：放入保鮮袋里熱2分鐘
3.冷凍的饅頭：
解凍檔：先把用冷凍過的饅頭快速地在冷開水里過一下，放入保鮮袋里熱3分鐘
提醒：1.千萬不能用中火、高火來熱，這樣一熱會(huì)讓饅頭快速脫水，饅頭中間會(huì)發(fā)硬，嚴(yán)重時(shí)會(huì)咬不動(dòng)。
2.從微波爐里把熱好的饅頭拿出后，要快速 把饅頭拿出來，否則熱好后的饅頭的熱氣被悶在袋子里會(huì)使饅頭表皮被汽水浸得發(fā)白，失去原味而不好吃。
其實(shí)冷凍的粽子，包子都可以用微波爐加熱的，只要你掌握好方法，熱之前先占點(diǎn)誰（讓食物不會(huì)變硬），中低火2－3分鐘就好了，跟用鍋熱的差不很多，著急吃的時(shí)候就不用等那么久了。
怎樣防止微波爐中的食品不硬化
在小碗里放入你要熱的東東，比如饅頭，然后在一個(gè)大碗里放一點(diǎn)水，把小碗放入大碗里，蓋好，就可以了，原理就像在煤氣上隔水蒸一樣，保證很好
用不帶金屬邊的陶瓷碗之類的器具裝上加蓋或用保鮮膜套上，然后隨意扭一下口子，蒸上1-2分鐘就可以了，這樣包子不會(huì)干皮
試著用密封的微波容器裝著食物加熱。如果條件不允許，在開口容器罩上保鮮膜，不提倡用保鮮膜包著加熱或使用塑料容器，因?yàn)橛械谋ｕr膜和塑料容器會(huì)釋放讓人長(zhǎng)胖的激素。同時(shí)還可以在容器底部撒上一點(diǎn)點(diǎn)水。
烤饅頭片是一種深受各類人群喜愛的食物，烤饅頭有著香脆的口感以及豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能夠起到很好的果腹作用?？攫z頭片的做法有很多種，其中，用微波爐烤饅頭片就是一種既方便簡(jiǎn)單效果又好的方法。不過，想用微波爐成功的制作出烤饅頭皮，還是要掌握一定的方法以及技巧的！
一、用微波爐烤饅頭片的具體烤法:
材料：饅頭（1個(gè)）、鹽、油、孜然粉、五香粉、椒鹽、蒜粉、辣椒面。
方法：
1.饅頭切成0.5厘米的片狀，可根據(jù)個(gè)人喜好，切成大塊或者小塊
2.烤盤鋪上錫箔紙，把饅頭片均勻的放上去
3.用刷子把饅頭片兩面均勻的刷上植物油，刷點(diǎn)油，烤出的饅頭片更加香脆
4.兩面依次撒上鹽、辣椒粉和孜然粉，放的調(diào)料可根據(jù)自己口味選擇
5.烤箱預(yù)熱200℃，放進(jìn)去，上下層烤8分鐘，實(shí)際烤的時(shí)間，可根據(jù)自家烤箱的功率決定，兩面金黃即可
二、烤饅頭片的其他做法
1、將調(diào)料在碗中混合均勻，量自己把握吧，喜歡什么口味的，自己多加點(diǎn)；
2、烤盤墊錫紙，將調(diào)料刷在饅頭片的一面，刷料面朝上放置；
3、放入烤箱，200度，5分鐘；
4、取出，將饅頭片翻面，再刷調(diào)料，繼續(xù)烤8分鐘左右，饅頭微焦即可。
三、小貼士
喜歡吃辣味的朋友也可以用辣椒或辣醬作為佐料一同食用。
味道不錯(cuò)的哦，香香的，而且方法簡(jiǎn)單。
早晨的時(shí)候配上牛奶或者是果汁，可以成為一頓不錯(cuò)的早餐，還不用擔(dān)心會(huì)吃不飽！
微波爐的原理是利用微波加熱物體中含有的水份從而加熱物體的，饅頭加熱中表面的水很快就蒸發(fā)了，所以溫度不會(huì)很快上升，所以不會(huì)焦，中間的水蒸發(fā)不出來，所以中間的溫度升得很快，很容易焦。
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑，奶酪微波爐蒸糕是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，這道菜的食材準(zhǔn)備非常簡(jiǎn)單，但是做出來的時(shí)候色香味俱全，入口香濃，適合家居常備的精品菜肴。
2、攪拌到細(xì)滑均勻的糊狀
3、雞蛋加糖用打蛋器打，打到差不多提起來后掉下來可以寫紋，這步驟最辛苦些
4、把攪拌好的奶酪糊加入再打到細(xì)滑均勻?yàn)橹咕涂梢?/p>
5、接著把蛋糕粉加入攪拌到看不到粉就可以了、這步很快
6、準(zhǔn)備兩個(gè)耐熱容器把材料各倒一半進(jìn)去
7、其中一個(gè)容器里撒上蔓越莓
8、分兩次、各次把容器放在微波爐中間，500瓦熱1分鐘，熱久了就比較硬了、請(qǐng)大家熱完第一個(gè)以后用牙簽戳進(jìn)去看下是否熟了，不熟立馬再補(bǔ)10～20秒，然后再熱第二個(gè)
9、切成喜歡的形狀
10、原味和蔓越莓味的奶酪蒸糕就完成了
想做一個(gè)讓老公喜歡、讓婆婆夸獎(jiǎng)的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學(xué)會(huì)做奶酪微波爐蒸糕之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會(huì)奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會(huì)危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動(dòng)？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好微波爐蒸咸米飯這道菜吧。
2.2豆角切段，焯一下
3.1先加入蔥花熗鍋
4.2木耳切絲，蒜，蔥，切末。與此同時(shí)，把淘好的米按米：水=1:1.5的比例加水浸泡半小時(shí)。由于是用微波爐蒸飯，這樣比較好熟。這個(gè)泡米的水不要倒掉，就用這個(gè)水蒸飯。
5.然后加入蒜末炒香。然后加入豆角和木耳翻炒一下。最后加入鹽和雞精。少放一些鹽，因?yàn)橐粫?huì)要放醬油也是咸的。
6.最后加入老抽。老抽顏色比較重沒有什么味道，所以可以適當(dāng)多放一點(diǎn)。要是生抽就少放點(diǎn)。
7.翻炒幾下就好了，因?yàn)槎菇庆踢^了，已經(jīng)熟了。最后把炒的這一大堆都倒如泡米的容器中。翻幾下，讓菜和米拌勻。
8.放入微波爐中。如果是老式的微波爐就先大火5分鐘，時(shí)間到后，等一小會(huì)，再改中火10分鐘，時(shí)間到以后燜10分鐘再拿出來。如果是像這種新款電腦版的微波爐就先選火力100%5分鐘，時(shí)間到后，等一小會(huì)，再用60%火力10分鐘，時(shí)間到以后燜10分鐘。
9.時(shí)間到了以后就大功告成啦！雖然耗時(shí)比較長(zhǎng)，但是大部分都是微波爐完成的，比較適合上班族。
天天下館子，不僅浪費(fèi)金錢時(shí)間，而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握微波爐蒸咸米飯的做法之后，如果你能獨(dú)自做好它，才能夠活得健康一點(diǎn)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《?微波爐蒸饅頭的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生饅頭”專題。
