棉花糖布朗尼堅果蛋糕的做法
春季養(yǎng)生宴堅果。
天下只有養(yǎng)生之道,沒有長生之藥。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題,很多人生活的不幸,源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何進行飲食養(yǎng)生呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“棉花糖布朗尼堅果蛋糕的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
我們每天需要面對的壓力是很大的,如果再不好好善待自己,隨便吃點東西了事,那是很對不起自己的,而且在一日三餐上隨便,也容易使身體患上疾病,棉花糖布朗尼堅果蛋糕的做法簡單,而且它還有一定的減壓效果。
2、變成液體后,放在一旁晾涼,等會兒再用。
3、全蛋2只
4、加糖加奶粉加4滴香草精。(香草精沒有可以不加)
5、以上用打蛋器打散
6、打散的狀態(tài),混合均勻。
7、加入剛才冷卻的巧克力黃油液體。
8、打蛋器繼續(xù)打……如圖
9、最后加入過篩的低粉……攪拌均勻看不到面粉就OK。
10、準備一個內(nèi)徑17X17的烤盤外徑20X20的,底層刷一點油方便脫模再鋪上油布,(油紙也可以哦)
11、倒入以上混合的液體……提前預熱烤箱180度8分鐘……桌面摔幾下振出起泡即可。再170度20分鐘,出爐。。。。。步驟太多出爐沒有拍。
12、出爐以后馬上鋪上核桃碎,杏仁片,少許蔓越莓干少許葡萄干……如圖……
13、繼續(xù)上圖鋪上半顆的棉花糖,增加脆脆的口感。
14、繼續(xù)170度烤10到12分鐘……棉花糖上色就OK了……
15、前幾天做了卡仕達醬,裝入裱花帶擠上去……
16、趁熱拿出來切塊……拉一下熱乎乎的棉花糖好Q.....
17、一口要下去又脆又軟,中間透著核桃杏仁的堅果味道加上少許蔓越莓酸酸的一點不會膩哦
18、不喜歡卡仕達醬就擠上巧克力醬。。。顏色會更漂亮。我懶吼吼^O^/。
棉花糖布朗尼堅果蛋糕是一道讓人充滿食欲的菜肴,胃口不好的時候可以做一道這樣的美食,犒勞犒勞自己的胃和嘴。
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這是一道能夠宴客的佳肴,布朗尼紙杯蛋糕非常有營養(yǎng),而且具有健脾胃、清熱解毒的功效,能夠幫助人體排除毒素,在做布朗尼紙杯蛋糕的時候沒有太大限定,如果能夠放入冰箱幾個小時,再取出來味道會更好,提議大家在夏季做這道菜,可以幫助降暑消熱。
2、布朗尼粉過篩,里面有巧克力豆,粉過完巧克力豆直接倒粉里就可以了
3、把雞蛋(一個雞蛋打撒,圖上那么大的勺子兩勺)、油(橄欖油沒有可以用菜籽油)、水,倒一起
4、攪拌均勻(這一步時就可以開始預熱烤箱了165℃)
5、就可以狀模了
6、預熱完成放入烤箱,上下火165℃ 30分鐘,期間蛋糕發(fā)起來后可以用牙簽插一下,看是否有懸掛物,沒有就是烤好了,可以拿出來了。
7、拿出來放涼
8、涼了之后表皮會變硬,放心不會特別硬,除非你烤過頭了
9、放涼的時間可以來打奶油
10、用電動攪拌機低速起泡,再轉高速打發(fā),如果天氣交熱,最好隔冰水打,不然可能打不發(fā),還會打到油水分離,打好的奶油提起會有倒三角,紋路成羽毛狀
11、裝入裱花帶,擠出你喜歡的樣子,我用的是2D玫瑰花嘴
12、最后撒上可可粉
飲食合理是我們擁有健康的基本保證,布朗尼紙杯蛋糕的做法簡單,且能夠?qū)ι眢w起到補益的作用。
當今社會,訂餐軟件那么多,還有多少人愿意自己下廚房去做呢?網(wǎng)上訂餐是方便,但長期下去,健康卻消失無影。所以,甩開你的“懶惰”,走進廚房,操練起來吧。或許,你還需要跟我學一下如何做好布朗尼布丁蛋糕
2.將烤盤先涂抹一層油脂,然后將調(diào)好的面糊均勻地倒入烤盤。
3.在一個大碗里將紅糖和1/4杯的可可粉攪拌均勻,然后加入開水攪拌到糖和可可粉充分融化。
4.緩慢地將糖漿水倒入烤盤中面糊的上邊,一定要緩慢轉圈倒,如果在一個地方快速倒會將底下的面糊沖出小坑,烤完后會影響蛋糕的美觀。
5.烤箱預熱170度,烤40分鐘,然后放在鐵架上涼45到60分鐘。切好蛋糕放入盤內(nèi),然后用勺子將烤盤底部的布丁涂抹到蛋糕上邊,或盛盤時將蛋糕頂層朝下,底下帶布丁面朝上。如果喜歡,可以將香草冰淇淋放在蛋糕上邊一起食用。
布朗尼布丁蛋糕理解起來并不難,但真要做好它,卻需要你的耐心和堅持。當然,相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
蛋糕是很多人喜愛吃的,吃蛋糕要注意要適量進行,蛋糕的熱量比較高,吃的太多很容易有發(fā)胖現(xiàn)象,尤其是對肥胖女性更是要注意這點,身體發(fā)胖對女性身體各方面影響很大,蛋糕種類較多,在選擇的時候可以根據(jù)自己喜愛進行,對巧克力布朗尼蛋糕制作該如何進行呢,下面就詳細介紹下。
巧克力布朗尼蛋糕的做法:
材料:黑巧克力150克,黃油100克,細砂糖80克,雞蛋2個,面粉100克,核桃50克,鹽少許。
做法
1.準備黑巧克力100克,黃油100克,細砂糖80克,鹽少許,雞蛋2個,面粉100克,核桃50克。
2.黃油軟化切小丁,面粉過篩備用,雞蛋打散,核桃烤熟碾碎。
3.鍋中放水燒熱,黑巧克力放耐熱玻璃碗中加熱融化成巧克力醬。
4.趁熱加入黃油攪拌均勻。
5.加入糖、鹽和全蛋液攪拌均勻。
6.再加入面粉和核桃碎攪拌均勻,面糊倒入模具,175℃,上下火烤,30-40分鐘即可。
小訣竅
1.里面的核桃仁可以用葡萄干、榛子、杏仁、腰果等喜歡的干果代替。
2.用料中的黑巧克力可用80G左右的可可粉代替。
3.取出后晾涼脫模,無需倒扣。
4.在成品上篩一層防潮糖粉,使蛋糕口感細膩香甜,不干癟。
在對巧克力布朗尼蛋糕的做法認識后,制作巧克力布朗尼蛋糕的時候,完全可以根據(jù)以上制作步驟進行,但是要注意,在對巧克力布朗尼蛋糕制作時間上一定要掌握好,掌握好時間制作出來的蛋糕才會更加好吃的。
我們很多時候都想學習做飯,但是又不知道如何學習。小編在這里給大家介紹一下學習方法和心得,其實自己首先要開始動手做一道菜,下面介紹布朗尼可可蛋糕的做法,先自己動手嘗試做一下。
2.將全蛋液低速打至粗泡,再倒入白砂糖,以高速打發(fā)至不滴落。
3.打發(fā)好的蛋液中加入色拉油,攪勻。
4.將低粉與可可粉混合過篩。
5.將再次過篩的粉,分次撒在蛋糊中,拌勻。
6.將拌勻的面糊倒入模具中,輕磕,真出氣泡,使表面平整,準備烘焙。
7.烤箱預熱,160度,置于烤箱下層,烤制約50分鐘。
8.準備好做布朗尼的材料
9.將黃油、巧克力隔水融化。
10.完全融化后取出,加入白糖,拌勻
11.加入蛋液,拌勻
12.加入酸奶,拌勻。
13.加入過篩的中筋面粉,拌勻
14.加入果仁碎,拌勻
15.放入預熱180度的烤箱內(nèi),中層,上下火,15分鐘.
16.將晾涼的可可蛋糕,片成2片。
17.裱花奶油冰箱冷藏12小時以上,取出搖勻倒入無水無油容器中,加入白砂糖,中速打至8-9成發(fā)待用。
18.第一層可可蛋糕均勻涂好奶油,撒上朗姆酒葡萄干。中間層放上布朗尼蛋糕,均勻涂好奶油,撒上朗姆酒葡萄干。上層放好可可蛋糕,奶油均勻涂抹蛋糕表面。
19.可以造型了!圍繞蛋糕邊緣擠出奶油花柱。將巧克力隔水融化,用勺子刮成巧克力碎撒在蛋糕表面。用奧利奧巧克力卷,進行適當?shù)脑煨蛿[放.
20.呵呵,大功告成!恩~~造型絕美,稱得上是時尚大片吧,哈哈哈哈哈哈!
21.再換個角度!
22.這: 情調(diào),呵呵
23.看看, 這就是“內(nèi)涵”!
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜,或者不會做菜,現(xiàn)在你已經(jīng)看了布朗尼可可蛋糕的具體方法,你肯定有所收獲的。所以,收起你的擔心,現(xiàn)在就去行動吧。
從小被寵愛到大的你,肯定不會自己做菜。而長大外出的你,也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多,但是步驟方法卻那么的短,怎么學你都做不好。千萬別放棄,因為今天小編就給你介紹一下關于布朗尼芝士蛋糕的做法。
2.首先制作布朗尼面糊。黑巧克力和黃油切成小塊,放入大碗里,隔水加熱并不斷攪拌(水溫不要太高),直到黃油與巧克力完全溶化。把碗從水里取出,加入細砂糖攪拌均勻
3.繼續(xù)加入雞蛋、酸奶
4.攪拌均勻
5.篩入面粉
6.用橡皮刮刀拌勻,使面粉和巧克力黃油糊完全混合,成為布朗尼面糊
7.把布朗尼面糊倒入準備好的模具里,抹平,放進預熱好的烤箱,上下火180度,中層,烤18分鐘左右,面糊完全定型以后取出。然后把烤箱的溫度降至160度
8.在烤布朗尼蛋糕的時候,我們來制作芝士蛋糕面糊。奶油奶酪隔水加熱至軟化(或提前放室溫下2個小時直到軟化),加入細砂糖,用打蛋器打至光滑無顆粒
9.加入雞蛋、香草精(沒有香草精可省略)
10.用打蛋器用力攪拌均勻,直到混合均勻,成為濃滑的芝士糊
11.最后加入酸奶,攪拌均勻后即成芝士蛋糕面糊
12.把芝士蛋糕面糊倒在烤好的布朗尼蛋糕上(不必等到布朗尼蛋糕冷卻)
13.用手端著蛋糕模,用力震兩下,使內(nèi)部的氣泡跑出。把模具放回烤箱,上下火160度,中層,烤30-40分鐘,直到芝士蛋糕徹底凝固定型,按上去內(nèi)部沒有流動感,并且表面烤成淺金黃色即可出爐
14.烤好的蛋糕,冷卻后,放入冰箱冷藏4個小時以上(或冷藏過夜),再切成塊,就可以享用啦。(成品圖上的蛋糕,配上了藍莓干,并撒上了少量糖粉作為裝飾)
如果你想做布朗尼芝士蛋糕這道美食,那么請你認真讀完上面的方法步驟,然后仔細耐心地學著做幾遍。這樣,用不了多長時間,你就會看到自己勞動的“成果”了。
做菜在很多人眼中是那么的簡單,但是真要自己做了,卻是半點頭緒都沒有,簡直無從下手。要想做好一道菜,方法是關鍵。下面,小編就來給大家說說關于雙色布朗尼蛋糕的具體做法。
2.把黃油、香草醬、壓碎的奧利奧拌勻,倒入8寸的蛋糕模,壓實
3.把蛋黃、蜂蜜、橄欖油、橙汁拌勻
4.篩入低粉,拌一下,得到蛋黃糊
5.蛋白打至干性發(fā)炮,把蛋黃糊倒入拌勻
6.倒入蛋糕模,加一些山楂條
7.180度烤40分鐘,出爐
8.倒扣放涼
9.篩一些可可粉、糖粉,就可以了
雙色布朗尼蛋糕做起來并不復雜,相信仔細閱讀上文的你也是這么認為的。當然,如果你想嘗到自己的手藝,那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”,但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
做飯并不是困難的事情,只要學會這道棉花糖小蛋糕,輕輕松松征服家人的味蕾,這道菜肴通過清蒸的方式,就能夠讓食客們感受到食材的鮮美,調(diào)料可根據(jù)自己的口味添加,烹飪出屬于自己的菜肴。
2、把蛋黃和蛋清分離,然后用打蛋器打。邊打邊放糖~兩分鐘放一次~
3、最后蛋清打至成可拉勾的形狀~打這細一些口感會更好~我是調(diào)的中檔
4、蛋清打發(fā)好后,調(diào)中檔打發(fā)細膩
5、加入酸奶繼續(xù)攪拌均勻,此時可以把烤箱,上下火190度預熱五分鐘,預熱的時候可以把棉花糖放進烤箱烤軟
6、倒入篩好的面粉和玉米淀粉~發(fā)酵粉,繼續(xù)攪拌均勻
7、攪拌至無顆粒
8、再放入打發(fā)好的蛋清,攪拌均勻。
9、此時烤箱已經(jīng)預熱好,棉花糖也軟了,把蛋糕糊糊倒入模具當中,上下輕輕的摔兩下讓里面的氣泡可以出來~
10、我倒了幾個原味的后,又把烤軟的棉花放放入蛋糕糊糊里面攪拌均勻做了幾個棉花糖小蛋糕。
11、放入烤箱~開上下火,190度,烤至半小時
12、烤好了~顏色是不是很不錯~
13、放旁邊冷一下后放入冰箱口感更加哦
14、剛剛嘗了一下味道還不錯,才敢發(fā)食譜~
15、希望大家可以喜歡
很多人之所以不愿意自己做飯,是嫌做飯有太多的程序,太過麻煩,棉花糖小蛋糕的做法簡單,可以打消顧慮。
當你上了一天班回來,肯定覺得渾身疲憊。當然,這時你也會覺得肚子空空的,如何填飽肚子呢?最好的莫過于自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食,你肯定覺得無比香甜。下面,就給大家嘗試做一下腰果布朗尼。
2.12黃油與黑巧克力隔水加熱至融化。
3.21加入細砂糖,拌勻。
4.1攪拌成順滑的絲狀。
5.2分次打入雞蛋,拌勻。
6.腰果捏碎,放烤盤里160度烤10分鐘。
7.篩入粉類。
8.拌入腰果。
9.拌好的成品。
10.模具底部涂一層黃油。
11.倒入布朗尼糊,180度25分鐘左右即可。
12.晾涼后可以切塊食用。
也許你從來都沒有去過廚房,但是看完腰果布朗尼的做法介紹,你肯定想自己嘗試,那就趕緊行動吧。
每天上班累成狗?一到周末睡成豬?這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢?這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此,小編就來為大家介紹一下花紋布朗尼的做法。
2.21212巧克力體:普通面粉50g,白糖80g,鹽少許,全蛋2個(帶皮150g),黃油110g,黑巧120g。
3.準備工作:在模具內(nèi)墊上油紙。我是按照模具的尺寸折了一個紙膜。
4.巧克力布朗尼做法:黃油軟化。
5.加入黑巧。
6.隔水融化。
7.雞蛋打散加入白糖、鹽攪拌均勻。
8.把7加入溫熱的3中攪拌均勻.
9.1用刮板切拌均勻。
10.2篩入面粉。
11.把巧克力糊倒入紙膜內(nèi),震出大氣泡,留出兩大勺當花紋。
12.奶酪體做法:.奶油奶酪軟化,攪拌順滑。
13.加入白糖攪拌均勻。
14.加入蛋黃。
15.攪拌均勻。
16.把奶酪糊倒在巧克力糊上面,刮平(倒的時候要撒到各個角落,不要一股腦倒在一處)。
17.把2大勺巧克力糊淋在奶酪上,用牙簽劃出花紋(最好把巧克力糊放裱花袋里擠會好看些)。
18.放入預熱烤箱160度中下層,38分鐘左右,糕體會漲高一倍,用牙簽插入無濕糊帶出即可。
19.烤好啦~我留的巧克力糊多了些,沒舍得扔,都撒上了。下次弄少點會好看些。
平時休息的時候,不要老是吃外賣或者去外面吃飯,畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題,自己根據(jù)上面的介紹,自己動手做一下花紋布朗尼
食物講究營養(yǎng)搭配,不僅吃不胖,還能讓你吃出苗條健康的身材,對于減肥的朋友們,趕快看過來吧,今天小編為您介紹巧克力布朗尼的制作方法。
2.1加入微波加熱溶化的黑巧克力,攪拌均勻
3.2分次加入蛋黃液,每次攪打均勻后,再加入下一次的蛋黃,攪打均勻
4.12篩入可可粉,攪拌均勻
5.21加入少許香草精,攪拌均勻
6.蛋白中加入幾滴濃縮檸檬汁,少許鹽,打至粗泡,加入15克白砂糖
7.打發(fā)至體積明顯變大,加入15克白砂糖,打發(fā)至濕性發(fā)泡,加入剩下的10克白砂糖
8.繼續(xù)打發(fā)至近干性發(fā)泡,取1/2打發(fā)好的蛋白霜,加入巧克力黃油面糊中,稍翻拌
9.篩入低粉和泡打粉,翻拌均勻
10.拌好的面糊倒回剩余的蛋白霜中,翻拌均勻
11.加入核桃碎和酒漬葡萄干,翻拌均勻
12.面糊盛入底部和四周墊油紙的烤模,抹平表面,入預熱170度的烤箱,中下層,上下火,40分鐘左右,稍涼后,揭掉油紙,脫模
要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的巧克力布朗尼選擇食材,一定要注意方法。如果您感興趣,趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
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