花膠蓮子糖水怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“花膠蓮子糖水怎么做”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
慢慢的天氣轉(zhuǎn)涼了,對(duì)于我們?nèi)祟悂碇v,氣候改變的時(shí)候,,是人們抵抗力相對(duì)較弱的時(shí)候，這時(shí)，如果不注意，會(huì)很容易生病。特別是體質(zhì)較弱者。因此,在氣候轉(zhuǎn)變期間我們應(yīng)該多吃一些能夠增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力的食品,今天就為大家分享一種補(bǔ)品,就是花膠蓮子糖水,那么花膠蓮子糖水該怎么做
做法:主要食材花膠：4片蓮子：20－30顆水：4碗（老）冰糖：3小塊（隨自己喜愛的甜度而定）花膠提前一晚洗凈，浸泡。燒熱一鍋水，放入泡過的花膠，煮沸后關(guān)火，然后讓其自然冷卻，大約費(fèi)時(shí)3－6小時(shí)（如果用瓦煲，散熱會(huì)比較慢，但泡發(fā)效果也較好）。蓮子洗凈；煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉一個(gè)半至兩小時(shí)，即可品嘗。
另外需要注意,蓮心可不扔，可以與冰糖一同泡水喝，可以降火,緩解喉嚨痛,另外該糖水的主要食材為花膠、蓮子、水、冰糖可以潤腸通便,滋潤心肺,補(bǔ)精益氣,延緩衰老，增強(qiáng)抗病力的功效?？吹竭@里就馬上行動(dòng)吧,
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女性隨著時(shí)間的推移如果不做保養(yǎng)的話衰老的特別快，所以很多對(duì)于自己要求比較高的女性會(huì)通過各種方法來調(diào)理身體，延緩身體衰老的速度。在保養(yǎng)身體這方面廣東、香港等地區(qū)的女性非常的有研究，因?yàn)檫@些地區(qū)的女性會(huì)通過食療的方法來調(diào)理身體。一起來了解下花膠怎么做能夠美容養(yǎng)顏吧。
一、花膠美容養(yǎng)膚湯
材料：腔骨500克，干花膠3根(約50克)，黨參50克，枸杞20克，淮山25克，大蔥4姜4片，鹽1茶匙(5克)
做法：
1、將干花膠在清水中浸泡一夜。將泡軟的花膠放入鍋中，倒入清水，放入大蔥節(jié)，姜片和1/2茶匙(3克)鹽，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火煮20分鐘。煮好后撈出，放入冷水中浸泡備用。
2、黨參，枸杞和淮山用清水沖去浮塵備用。將冷卻后的花膠放入調(diào)料袋中。
3、腔骨沖凈放入湯煲中，倒入清水，水量是腔骨高度的2倍。大火煮開后用勺子撇去浮沫，放入裝有花膠的調(diào)料袋，再倒入黨參，枸杞和淮山，蓋上蓋子調(diào)成小火，煲2個(gè)小時(shí)即可，飲用前調(diào)入剩余的1/2茶匙鹽。
二、杏汁燉花膠白肺
材料：豬肺1個(gè)，花膠、南杏各4兩(約160克)，北杏5錢(約20克)，雞湯1大碗
做法：
1、預(yù)先讓花膠浸水兩日;用水將豬肺清洗干凈，然后放入干鑊中烘干肺中水份。
2、將杏仁放入攪拌機(jī)中，加入少許雞湯攪成杏仁汁，然后以紗布袋隔出杏渣。
3、將杏仁汁加入雞湯內(nèi)同燉一小時(shí)后，加入豬肺、花膠再燉三小時(shí)，即可食用。
小訣竅：健肺化痰，止咳養(yǎng)顏。
三、花膠食用的注意事項(xiàng)：
1、燉魚膠的工具
一般建議用專門的電燉鍋燉花膠會(huì)比較好，這樣既方便又省事。不建議用壓力鍋這些燉花膠哈。這個(gè)如果大家沒有的話可以買一個(gè)的電燉鍋的，直接燉或者隔水燉的都可以。
2、需要燉多長的時(shí)間
這個(gè)根據(jù)花膠的厚度來決定的，如果是比較薄一些的魚膠，一般是燉3個(gè)小時(shí)左右即可，厚一些的花膠，就燉4-5個(gè)小時(shí)的樣子。如果是個(gè)頭非常大的，比如200克以上一個(gè)的，可以適當(dāng)延長點(diǎn)時(shí)間，燉6個(gè)小時(shí)左右這樣子。如果是用燒煤氣的砂鍋，可以先用大火燒開之后，再用小火燉2個(gè)小時(shí)左右。
3、每次需要多少花膠，水的比例是多少
一個(gè)人每次大概20克左右的花膠，下水的比例一般根據(jù)電燉鍋的情況來決定了，一般是燉完之后剩下大概一個(gè)中碗的湯水的樣子，就大概220ml的樣子即可。
4、花膠要不要泡水
正常情況下，是不建議花膠泡水的，如果花膠有比較多的黃油，或者本身比較臟的話，可以泡2個(gè)小時(shí)左右的水，泡軟之后將灰塵和黃油洗凈即可?；蛘呤钦麄€(gè)的花膠無法切小，可以泡水泡軟之后切小。那些說要泡一天一夜的水，或者還要用開水燙過之后再燉的，是絕對(duì)錯(cuò)誤的。
5、燉花膠的步驟
先將花膠切小，取所需的量(如魚膠比較臟可以先泡2個(gè)小時(shí)左右水)，沖洗干凈，然后放入電燉鍋，加入適量水(開水冷水都可以)，再將所要一起燉的輔料洗干凈，跟花膠一起放入鍋內(nèi)燉即可(有些輔料可能要根據(jù)情況，在燉好之前下去即可)。
? ?與傳統(tǒng)的肉食雞相比，烏雞的營養(yǎng)會(huì)更豐富一些。雞湯作為日常的生活中一種常見的食物，在選擇食材的時(shí)候也要下很大的功夫。怎么選擇雞？小編在這里建議大家選擇烏雞。那么烏雞和什么在一起燉午覺好，自然是花膠了。烏雞燉花膠具有獨(dú)特的補(bǔ)血功效，還能延緩衰老。那么烏雞燉花膠怎么做呢？
保養(yǎng)一定要防范于未然，尤其是女人，不要到了皮膚真的有皺紋時(shí)才想起來要保養(yǎng)。因此，經(jīng)常的湯水滋潤對(duì)于女人來說是必不可少的。今天介紹的這道花膠烏雞湯，就是女人應(yīng)該常常服用的湯品。大家都知道，烏雞具有補(bǔ)血的功效，而且它蛋白含量比其它雞鴨要高，但脂肪卻很少，因此常常食用也不擔(dān)心會(huì)攝入太多的脂肪?；z更不用說了，可以補(bǔ)充人體的膠原蛋白，抗衰老。
做這道湯的材料很簡單，只需要烏雞一只、豬展肉一塊、花膠適量、陳皮一片、瑤柱數(shù)顆、玉竹、淮山適量。
做法：烏雞洗凈，花膠用冷水發(fā)軟，豬展肉洗凈切成小塊。注意處理烏雞的一個(gè)技巧是用刀背輕輕地把烏雞的骨打碎,這樣有利于烏雞骨里面的營養(yǎng)出來。
由于燉湯的功效比煲湯好，因此，這次我用了一個(gè)燉盅。但上班一族，哪里有那么多時(shí)間去慢燉呢，因此借用了現(xiàn)代高科技產(chǎn)品：微波爐!
把所有材料放入燉盅，加入一匙料酒，蓋上蓋。放入微波爐高火煮十分鐘，然后中火十分鐘，最后低火五分鐘。大功告成!拿出來以后，湯是很清的，不像煲的湯那么油，而且味道鮮甜!
營養(yǎng)分析
花膠的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
藥用價(jià)值
從中醫(yī)角度，花膠極有滋補(bǔ)食療作用，《本草綱目》記載:花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙?；z含豐富的高級(jí)膠原蛋白質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
食療
花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品; 一般品質(zhì)多數(shù)用來熬湯，品質(zhì)高者亦可用來做成菜式?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對(duì)身體各部分均有補(bǔ)益能力，無論男女老少均可食用，是補(bǔ)而不燥之珍貴佳品。
? ?以上就是烏雞燉花膠的制作方法了。女性保養(yǎng)是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，愛美之心人皆有之。很多女性會(huì)出現(xiàn)皮膚暗黃、發(fā)干等現(xiàn)象，那么就需要由內(nèi)而外的進(jìn)行調(diào)理才行。烏雞燉花膠就是這樣的一道營養(yǎng)滋補(bǔ)品，可以有效的促進(jìn)消化，排除體內(nèi)的毒素。
現(xiàn)在人們一般都比較注重養(yǎng)生的，特別是到了冬季天氣比較冷氣溫低，養(yǎng)生的話更需要人們多上點(diǎn)心了。而用花膠做湯是不錯(cuò)的選擇，不知道大家有沒有做過養(yǎng)生花膠湯呢，那么到底養(yǎng)生花膠湯怎么做的呢，如何做才能更具有營養(yǎng)呢?
也許大家都了解過花膠的一些知識(shí)，花膠就是深海魚的魚膘，富含膠原蛋白，有助于補(bǔ)血養(yǎng)身、促進(jìn)肌膚的生長代謝。適合氣血不佳、身體虛弱及術(shù)后不宜大補(bǔ)人士飲用。而冬天多喝湯對(duì)人們來說，也是很不錯(cuò)的。因?yàn)闇惪梢院芎脼槿梭w滋補(bǔ)身體的。一般要是注重養(yǎng)生的還是多喝湯比較。最好平時(shí)不要總是大魚大肉的吃，注重合理調(diào)節(jié)飲食是最好不過的了。
花膠養(yǎng)顏湯有很多的作用的。它具有防癌、健腦、降膽固醇、降壓、養(yǎng)血等功效，的確是一款滋補(bǔ)佳品。因此，平時(shí)大家可以學(xué)學(xué)做這種湯的。
如果要做養(yǎng)生花膠湯的話首先我們需要準(zhǔn)備材料。主料：豬肉500克。輔料：花膠 4筒、香菇10朵、干貝3粒、螺6個(gè)、桂圓適量。調(diào)料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、陳皮。
花膠養(yǎng)顏湯的具體做法步驟：
1.冬菇，干貝，陳皮隔夜用水泡發(fā)，冬菇去蒂洗凈，陳皮刮干凈瓤，螺頭隔夜泡發(fā)，第二天用姜蔥出水，瘦肉切成塊，飛水備用
2.取一湯鍋，鍋中加水同時(shí)放入陳皮，大火燒開，放入其它材料，繼續(xù)大火燒開
3.燒開后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煲3小時(shí)
4.飲用前加鹽調(diào)味即可
上述內(nèi)容就是養(yǎng)生花膠湯怎么做啊問題的一些介紹，現(xiàn)在大家看了這些內(nèi)容就已經(jīng)學(xué)會(huì)了如何做花膠湯了。因此平時(shí)生活中，有空閑時(shí)可以試著做幾次來喝，冬天多喝花膠湯可以驅(qū)冠寒的，又能養(yǎng)血、還能健腦，真的很不錯(cuò)的。
花膠魚翅湯大家要了解過應(yīng)該怎么制作嗎？其實(shí)這一道營養(yǎng)湯滋補(bǔ)效果是非常高的，因?yàn)橥ㄟ^食材的使用，我們就可以知道，花膠以及魚翅都是營養(yǎng)價(jià)值很高的色彩，將兩者搭配在一起，烹煮成營養(yǎng)湯也利于健康，下面就來了解一下做法，和保健價(jià)值體現(xiàn)。
做花膠魚翅湯，除了花膠魚翅這些食材之外，可以放入蟲草花，還有豬骨、姜片等這些材料，首先把花膠、蟲草花用水浸泡清洗，去除灰塵和雜質(zhì)，將所有的材料放到湯鍋里面，用大火燒開，而在沸騰之前要注意把一些漂浮物或者泡沫打去，煮開之后要轉(zhuǎn)到小火煲兩個(gè)小時(shí)。
花膠魚翅湯其實(shí)營養(yǎng)功效是很高的，比如說魚翅，它的主要成分是膠原蛋白，食用魚翅可以更好的補(bǔ)充這些物質(zhì)，同時(shí)能夠起到滋陰壯陽以及益氣開胃的作用，對(duì)于老年人而言，還有預(yù)防老年骨骼老化以及，預(yù)防骨刺等這些藥效。魚翅當(dāng)中的鯊魚軟骨素，還能夠起到防癌抗癌，滋養(yǎng)肌膚的作用，有效的幫我們延年益壽。
而花膠的主要成分也是高級(jí)膠原蛋白以及豐富的維生素鈣、鐵等等這些微量元素，從中醫(yī)的角度上來講，都可以幫助起到滋陰養(yǎng)顏，以及補(bǔ)腎強(qiáng)壯機(jī)體的效果，尤其是對(duì)那些腰膝酸軟以及身體虛弱的人群來說，是比較適合飲用這一道養(yǎng)生保健湯。
紅棗燉花膠滋補(bǔ)功效非常高，尤其是紅棗以及花膠對(duì)女性來說是比較好的，可以幫助補(bǔ)充膠原蛋白鈣鐵鋅等這些微量元素，同時(shí)還具有很好的滋陰養(yǎng)顏，以及補(bǔ)腎強(qiáng)壯的效果。
一、紅棗燉花膠。
主料：花膠30g
輔料：紅棗5個(gè)、姜片適量
做法：
1、購買花膠的時(shí)候可以讓賣家?guī)兔η谐蓷l狀，也可以拿到藥店加工成條狀;
2、取適量花膠洗凈入燉盅;
3、大棗洗凈后用剪刀對(duì)半剪開;
4、把姜切成一片一片;
5、將花膠紅棗及姜片入燉盅，注入一碗水入冰箱泡上10小時(shí)，最好能泡上24小時(shí);
6、泡好后入電燉盅隔水燉兩到三小時(shí)即可(泡的時(shí)間長的話可以相印縮短燉煮的時(shí)間);
7、燉好后趁熱服用。
二、花膠的功效：花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，其別名為花膠。花膠的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素?；z極有滋補(bǔ)食療作用，花膠不僅是筵席名菜，還有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)作用和藥用價(jià)值?！侗静菥V目》記載：花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙。花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
三、 紅棗的功效：紅棗能補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時(shí)對(duì)急慢性肝炎、肝硬化、貧血等癥有良好療效。所以說紅棗是一種很好的果品，價(jià)格也不貴，所以大家可以作為零食來吃，這可是有益于身心健康的哦。
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