尖椒炒黃豆怎么做
養(yǎng)生怎么做。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“尖椒炒黃豆怎么做”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
我小的時候特別喜歡我媽做的菜,尤其是炒黃豆,我小的時候管黃豆叫毛豆,那個時候毛豆真的是很好吃,很香,今天就為大家介紹一下尖椒炒黃豆怎么做
主料黃豆100g尖椒50g3配料油適量鹽適量雞精適量蔥 適量豬肉適量
做法:ys630.com
1 黃豆泡發(fā)
2 鍋內(nèi)放油加入蔥花爆炒
3 加入切好的肉絲
4 放入黃豆爆炒
5 加入適量鹽和雞精
6 最后加入切好的尖椒
7 炒制5分鐘左右出鍋盛盤
另外注意,黃豆一定要泡發(fā)好，最后挑出閑豆子，不然會擱到牙齒,黃豆非常有營養(yǎng)，特別是對女人，含有天然的雌激素,也就使可以豐胸了,另外豆子含有豐富的蛋白質(zhì),而且黃豆還可以促進(jìn)腸胃消化,有便秘的朋友們,長期吃黃豆還可以緩解便秘,所以朋友們在家的時候,可以嘗試做一下這道菜,炒好的黃豆還可以做零食吃哦,所以吃貨們趕快行動吧
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尖椒，就是我們常說的辣椒，青的辣椒可以直接作為蔬菜來食用，紅色的辣椒一般是人們非常鐘情的調(diào)味品。辣椒含有豐富的維生素，可以治療感冒發(fā)燒還有咳嗽，還可以改善血管性頭痛，對皮膚有非常好的保護(hù)作用。而且沒有什么忌諱的地方，一般的人都可以食用?，F(xiàn)在，我們要來說一道非常美味的菜——香菇炒尖椒。
香菇(學(xué)名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實(shí)體，鮮香菇脫水即成干香菇，便于運(yùn)輸保存，是一宗重要的南北貨。干鮮香菇在中國菜中廣泛使用。烹飪時需將干香菇先行泡水發(fā)制。素三鮮中，香菇往往作為其中的一鮮出現(xiàn)。在齋食中，香菇亦為重要原料之一。
辣椒，又名尖椒。青辣椒可以作為蔬菜食用，干紅辣椒則是許多人都喜愛的調(diào)味品。印度人稱辣椒為“紅色牛排”;墨西哥人將辣椒視為國食。在我國，辣椒在許多地區(qū)都是非常重要的調(diào)味品，甚至沒有它就無法下飯，可見人們對它的鐘愛。
辣椒不但能給人帶來好口感，還含有豐富的維生素C、葉酸、鎂及鉀等營養(yǎng)成分。辣椒的辣度可以用味蕾感受到，可你知道嗎?它還和營養(yǎng)有關(guān)。辣椒素是辣椒的辣味來源，不但具有抗炎及抗氧化作用，還有助于降低心臟病和某些腫瘤增長的風(fēng)險。一般來說，辣椒越辣，含有的辣椒素越多，其越好。但對于辣椒，由于個人體質(zhì)不同，能承受的辣度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當(dāng)多吃。有胃潰瘍、食道炎的人，以及經(jīng)常便秘、長痤瘡的人要少吃。
以上就是香菇炒尖椒的一些做法。香菇也是非常有營養(yǎng)的食物，富含有蛋白質(zhì)、維生素還有少量脂肪，可以防癌癥抗癌癥，還可以延年益壽，起到滋陰補(bǔ)陽的作用，對女性的身體保養(yǎng)有非常大的作用，但是有頑固性皮膚瘙癢的人是不可以吃香菇的，會導(dǎo)致病情的惡化，所以要注意。
許多餐館都會見到一道菜，簡單且大眾喜愛的。尖椒炒臘肉是源于湖南的一道菜肴，臘肉帶有的香味和豬肉，可以完美的和尖椒融合，并且還有刺激味蕾的辣味，增加食欲。
尖椒炒臘肉
原料：臘肉，紅、綠尖辣椒各，料，醬油，味精，干辣椒，豆豉，油，雞湯適量。
1、將整條臘肉去皮，切成片。紅綠尖辣椒切成段。
2、起鍋放開水將臘肉焯一下，撈出。另起鍋放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放臘肉、料酒、醬油、味精、雞湯燒開后用微火燜10分鐘，收干汁出盤。
營養(yǎng)價值
臘肉中磷、鉀、鈉的含量的豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、膽固醇、碳水化合物等元素。臘肉選用新鮮的帶肉皮的五花肉，分割成塊用鹽和少量酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，在經(jīng)風(fēng)干或薰質(zhì)而成。具有開胃祛寒、消食等功效。
尖椒炒腐竹怎么做？尖椒是比較常見的蔬菜了，平時的時候人們都會吃這些蔬菜的，其實(shí)尖椒的做法有很多的，大家都知道哪些做法呢，家常菜的做法比較簡單，尖椒炒腐竹很多人不熟悉，因?yàn)楦褚话闶侨藗冏鰶霾说闹饕巢模绻图饨放胫茣性鯓拥拿牢?，下面我們就來看下尖椒炒腐竹的做法，也讓大家看下其?shí)做菜真的沒有那么難哦，來了解一下吧。
1.食材準(zhǔn)備好
2.將腐竹用水泡發(fā)一個小時
3.泡發(fā)好的腐竹
4.泡發(fā)好的腐竹斜刀切塊
5.尖椒切塊
6.蔥切片備用
7.鍋里放油放入蔥花爆香
8.然后放入切好的腐竹和尖椒翻炒
尖椒炒腐竹怎么做？上面就是小編給大家總結(jié)的關(guān)于尖椒炒腐竹怎么做的這個問題了，相信大家都學(xué)會了吧，其實(shí)非常簡單，而且步驟也非常的容易學(xué)，只要掌握了要領(lǐng)，就能炒出一道美味的尖椒腐竹了，希望這些方法可以幫助到大家，大家都來試試吧。
尖椒和木耳是日常飲食中的常客，喜歡吃它們的人非常多。尖椒是辣椒的一種，常吃尖椒可以促進(jìn)胃液的分泌，從而起到不錯的促進(jìn)消化的作用。而木耳則是一種“黑色”蔬菜，它的營養(yǎng)價值很高，對人體也有著非常大的好處的。一般來說，尖椒和木耳都是單獨(dú)吃的，但其實(shí)這兩種食物也是可以放在一起炒的。那么，尖椒炒木耳怎么來做呢？
尖椒炒木耳的做法如下：
1、木耳提前泡發(fā)摘洗干凈。尖椒，洋蔥，姜備好。
2、燒開水，把木耳煮2分鐘。
3、撈出木耳。
4、尖椒切滾刀塊。
5、洋蔥切條，姜切絲。
6、炒鍋熱油，先炸香姜絲后放入花椒粉炸一下。
7、放入尖椒煸炒兩下。
8、倒入黑木耳。翻炒。
9、加入適量的鹽，蠔油。
10、炒勻后加入洋蔥條。
11、水淀粉勾芡出鍋。
注意： 木耳提前煮一下，已經(jīng)大半熟。這樣炒的時候就大火快炒，調(diào)料加完后就出鍋。
營養(yǎng)價值：木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養(yǎng)素。木耳營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白質(zhì)9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。木耳能幫助消化系統(tǒng)將無法消化的異物溶解，能有效預(yù)防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。木耳中的多糖體能分解腫瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而這種多糖體也具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，預(yù)防腦血管疾病發(fā)生。木耳中的了磷脂質(zhì)，對腦細(xì)胞有營養(yǎng)作用，因此木耳是很好的補(bǔ)腦食品。木耳還具有滋補(bǔ)潤燥、養(yǎng)血益胃的食療效果，所以是各種現(xiàn)代文明病如高血壓、心臟病、癌癥病人的保健食品。
尖椒炒木耳由尖椒和木耳做成，其具體的方法也并不是多難的。尖椒炒木耳的味道非常棒，喜歡吃的人非常多。大家喜歡吃尖椒炒木耳，除了喜歡它的辣爽之外，還因?yàn)樗旧砭哂械臓I養(yǎng)價值。因?yàn)槟径图饨返木壒?，所以尖椒炒木耳含有非常高的蛋白質(zhì)以及鈣、鐵等營養(yǎng)元素，這些對健康都是有益的。
尖椒炒平菇是一道很常見的菜肴，是家常味，做法是屬于炒類的，平菇對人體的好處有很多，平常適當(dāng)?shù)某砸恍┢焦綄ι眢w是很好的，但是有些人感覺自己炒的平菇不是很好吃，所以就很少襲擊動手做，其實(shí)味道最主要的還是要根據(jù)自己的口味習(xí)慣來進(jìn)行調(diào)整的，讓自己跟著感覺來做尖椒炒平菇吧。
辣椒果味辛、性熱，入心、脾經(jīng);有溫中散寒，開胃消食的功效。辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特，就餐時能增加飯量，多食可增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時辣椒中含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。
平菇性味甘、溫;具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。平菇中含有抗腫瘤細(xì)胞的硒、多糖體等物質(zhì)，對腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性;平菇還含有多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用。
食譜用料：尖椒、平菇
調(diào)料：蔥蒜、水淀粉、蠔油、鹽、糖、雞精、胡椒粉
制作方法：
1、平菇洗凈撕開，尖椒切塊
2、鍋中燒油，炒香蔥蒜，再炒蠔油，將平菇下鍋炒，炒至平菇變軟出水后下尖椒
3、略微翻炒幾下，加鹽、糖、雞精、胡椒粉，用水淀粉勾芡，翻勻出鍋
通過上面的文章，我們都知道尖椒炒平菇的具體做法了吧，尖椒炒平菇如果是喜歡吃辣一點(diǎn)的，可以多放一些辣椒，這樣口味會比較好，平菇炒的之前最好是用水浸泡一會，這樣可以去除平菇里面的垃圾，現(xiàn)在就趕緊試試吧，做一道屬于你的尖椒炒平菇吧。
小編屬于比較能吃辣椒的人，每次炒菜的時候都會放很多的辣椒，有的時候會用干的紅辣椒，感覺新鮮的市場上賣的辣椒不夠辣，用辣椒炒的菜吃起來特別爽口，有味道。最近小編迷上了一道菜，尖椒炒仔排。味道確實(shí)非常的好吃，接下來小編就把這道菜的具體做法分享給大家。
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做法一：
1、仔排斬小塊拿少許鹽和醬油，淀粉抓上；
2、尖椒切滾刀塊，大蒜粒稍拍扁剝出；
3、熱油下仔排翻炒，中間噴兩次白酒；
4、仔排香味出來也差不多了，倒入蒜粒，然后尖椒，撒少許鹽，繼續(xù)翻炒；
5、最后噴醬油，撒雞精就OK了。
做法二：
1、仔排切成約一指長的一塊；青椒斜切長條形狀；蒜頭稍微拍碎，生姜切片。
油鍋燒熱，倒入仔排，翻炒五分鐘左右，炒至仔排表面略帶金黃顏色。
2、鍋中加入大碗清水，大火燒開后，改為中小火，加蓋燜煮。煮至鍋內(nèi)只剩下約一小碗水份時，全部盛出，待用。
3、鍋中倒少許清油，油熱后倒入姜片，拍碎的蒜頭，以及切好的青椒；翻炒片刻后，即加入煮過的仔排，以及適量精鹽，一齊炒制。待青椒吃透仔排湯汁，鍋內(nèi)水份完全收干時，即可出鍋。
做法三：
1、仔排用水沖洗干凈后，倒入醬油、白糖、黃酒、水淀粉，放入蒜瓣，腌制2～3個小時入味；
2、雞蛋打散、加入少許淀粉拌勻成雞蛋糊，鍋中倒油（多一點(diǎn)哦，因?yàn)槭钦ㄗ信牛?，?成熱后，將仔排在雞蛋糊中裹一下后入油鍋炸，看差不多熟了以后，瀝油撈起待用；
3、青椒、生姜切絲、入油鍋翻炒爆香；
4、放入之前炸好的仔排，加適量的椒鹽一起翻炒片刻，至椒鹽均勻的鋪滿仔排表面，即可。
尖椒也是屬于辣椒中比較辣的一種，不太能吃辣的朋友可以把尖椒換成肉椒。仔排比較嫩，炒的時候火不能開太大，不然很容易粘鍋。小編比較喜歡吃第三種做法，尤其是把仔排用雞蛋面糊炸過之后，特別香，吃起來又辣又香，回味無窮。
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