糖醋魚片的具體做法有哪些呢?
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒?!彪S著社會的進步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問,每個人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“糖醋魚片的具體做法有哪些呢?”,僅供您在養(yǎng)生參考。
糖醋魚片的做法應該有很多人都不知道吧.在此就為大家介紹糖醋魚片的具體做法的步驟.魚類富含蛋白質(zhì),而且又含有少量的脂肪,對于減肥的朋友來說, 糖醋魚片是非常不錯的選擇,如果喜歡,就來學習糖醋魚片的做法吧.
健康功效:
草魚:平肝熄風、和胃、溫中
洋蔥:健胃、祛痰、利水
香菜:健胃、透疹、增強免疫力
糖醋魚片的做法意義:
· 1.將超市幫斬殺好的草魚清洗干凈,特別是魚腹內(nèi)的黑膜,一定要刮干凈,將魚肉斜刀片出來備用;剩下的魚頭及魚骨部分切段,煎制后煮魚高湯備用
· 2.將雞蛋打散,將魚片放入,加入適量鹽、胡椒粉(粒)、甜酒1勺拌勻腌制10分鐘左右
· 3.起油鍋,將腌制好的魚片沾裹上生粉后,下油鍋炸至酥香金黃撈出控油備用
· 4.將紅甜椒、洋蔥洗凈切條絲狀備用;將香菜洗凈,將香菜梗切段備用;制作烹飪味汁一碗:白糖米醋 番茄醬 魚高湯
· 5.鍋內(nèi)注少許油,下甜椒絲、洋蔥片及香菜梗,略加煸炒后,倒入4中的烹飪味汁,大火煮開
· 6.下3中的魚片,翻炒均勻入味,勾薄芡,起鍋后撒上少許炒香芝麻及香菜葉,即可上桌~
糖醋魚片的做法步驟
1. 做魚片。魚打整好后,刀從魚背處開口,順著魚背處并貼近魚刺慢慢理到魚肚,魚背上的一邊肉就被片了下來,成一大塊肉,然后,斜刀把肉切成小片,魚片就做成了。
2. 油炸魚片。魚片做成之后,用酒、胡椒、鹽和干欠粉碼上半小時,用小火油炸魚片,要炸好時,把火開大點,至到魚片變黃起鍋。
3. 整糖醋醬。鍋里放半斤水、少許白糖、胡椒、醋、鹽、姜米和蒜米,燒開之后,倒入水欠粉成糊狀,關(guān)火加味精和雞精,隨著將糖醋醬淋在魚片上。
4. 放黃蔥。魚片淋上糖醋醬之后,把黃蔥切成絲放在魚片上,此道菜就大功告成。好好吃喲,不信你嘗嘗。
糖醋魚片非常美味可口,酸酸甜甜的,是一道開胃菜,而且吃了也不會胖,又能夠滿足大家吃肉的欲望,所以這的確是一道佳肴.如果真的對糖醋魚片感興趣的話,就應該要了解關(guān)于糖醋魚片的做法大全,知道糖醋魚片的具體的做法.
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很多朋友都喜歡吃魚。可是魚是有很多種做法的!像是清蒸魚,紅燒魚,炸魚,松鼠魚還有魚湯等種類繁多!而糖醋魚片真的是很受推廣的一種美食。對于糖醋魚片很多朋友和小孩子都十分喜愛。那么糖醋魚片的家常做法有哪些呢?
一、食材:
主料:草魚片200克,番茄醬2大勺,蒜末2瓣的量,料酒、1勺,生抽、2勺,糖、3勺,醋、4勺,水5勺
配料:姜粉料酒鹽少許,生粉2勺,香油幾滴
步驟/方法
1.將魚片和姜粉、料酒、鹽和生粉一起腌制半小時左右
2.將料酒、生抽、糖、醋、水混合成糖醋汁待用
3.燒熱鍋,入油將魚片2面煎至金黃
4.另起鍋,爆香蒜末
5.放入2勺番茄醬, 少許鹽,倒入糖醋汁燒開
6.快速加入魚片,均勻地裹上醬汁,滴點香油即可
注意事項:1、糖醋汁的比例你可以根據(jù)自己的口味調(diào)配,介個只是我的味道,加入番茄醬可以讓口感更豐富些,并且色澤也更好看。2、魚片你可以不用煎的,而選擇用炸的(但這樣多油)。 3、如果你喜歡汁濃的,可以在糖醋汁中加入少許的生粉
二、主料:草魚中段500克
配料:蔥姜末適量、熟芝麻適量。腌魚料:黃酒1大勺、鹽1/2小勺、白胡椒粉1/4小勺。蘸粉:干淀粉適量、糖醋汁:、白米醋3大勺、白砂糖3大勺、番茄醬2大勺、鹽1/2小勺、清水3大勺、淀粉1小勺。
1.斜刀片成大片。2.調(diào)入黃酒、鹽、白胡椒粉腌制20分鐘入味。3.蔥、姜切末;糖醋汁需要的所有材料混合均勻備用。4.腌好的魚肉蘸干淀粉備用。5.鍋中倒多一點油,中火燒至七八成熱時,將魚片分批下鍋大火炸至發(fā)白定型后撈出。6.油溫再次升高后將魚片復炸,炸至金黃后撈出濾油。7.鍋內(nèi)留少許底油,爆香蔥姜末。8.下入糖醋汁不斷攪拌,煮至湯汁濃稠。9.放入炸好的魚片翻炒,使糖醋汁均勻地包裹在魚片上,最后撒上炒熟的芝麻即可出鍋。10.美味上桌。
對于糖醋魚片的家常做法,很多朋友應該都掌握了。糖醋魚片是一道十分美味的菜肴,糖醋余篇不但肉質(zhì)鮮美還口感極佳。很多正在成長的小朋友即使挑食在看到這道沒事的時候也是會胃口大開的!媽媽們要好好研究為自己寶寶們做哦!
魚片的做法就有非常多了,魚片湯的做法也有很多種.大家可知道魚片是可以用來煲湯的.魚片湯在很多的地方都是非常受歡迎的,魚片湯的做法對生活是非常有用的,所以大家還是有必要了解一下關(guān)于魚片湯的具體的做法的.
健康功效:
干黃花菜:祛風止痛、散瘀消腫、斂瘡
食材用料:
草魚片220克蔥1根相克食物
新鮮香菇1朵干黃花菜1把
柴魚片1把水900ml
米酒2大匙相克食物白胡椒粉少許
鹽適量香油1小匙
魚片湯的做法大全:
· 1.魚片用腌料拌勻腌漬10分鐘
· 2.鍋內(nèi)加入少許油炒香蔥白段
· 3.放入魚片煎到兩面熟
· 4.然后加入切好的蔬菜料
· 5.倒入水煮滾后~放入柴魚片
· 6.最后放金針和蔥綠~加調(diào)味料再煮2分鐘即可
魚片湯的做法大全
原料:鯉魚1條,米糠100克,花生50克,米仁50克,鹽、清水各適量。
魚片湯的做法
將鯉魚宰殺后去鰓、鱗及肺臟,洗凈切片,與米糠、花生、米仁一并放入鍋內(nèi),加適量清水。用武火燒沸后,文火燉至熟爛,下鹽調(diào)味即成。
功效:鯉魚能健脾益氣、利水消腫;花生味甘、性平。具有補脾和胃的功效;米糠有利水消腫的作用;米仁,薏苡仁,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿的切效。四者合用,能健脾利水。
應用:適用于慢性腎炎屬脾虛者。癥見肢體浮腫,胃納不住,食入難化,大便稀薄,脘腹痞悶,口淡不渴,面白少華或面色萎黃,倦怠乏力,舌質(zhì)淡,苔薄白等。
魚片湯本身就是非常有營養(yǎng)的,做法也不難.如果有條件的話,應該要自己學習一下魚片湯的做法,多學習幾種魚片湯的做法對自己是絕對有好處的,而且對身邊的人也是有好處的,所以有時間的話,就來學習魚片湯的做法吧.
糖醋排骨不得不說了,它也算是一道家常菜吧,可想而知有很多很都喜歡吃這道菜,甜而不膩,一點點酸又中和了甜味和排骨肉的油膩,口感好,吃起來也不錯,但是吃豆會,做起來就不是所有人都會了,其實糖醋排骨看起來可能會覺得很麻煩,但是只要自己學會了也是很簡單的,下來就來介紹下具體作法。
特點:色澤紅亮、干香滋潤
配料:豬排骨500克、醬油、紅糖(或 白糖)、紅醋、蔥、姜、植物油等
準備工作:小排骨一斤,剁成三四公分見方的小塊兒,洗凈后下滾水氽去血沫,再洗凈,瀝干水,用料酒、細鹽、生粉、胡椒粉、味精腌制。精白面粉半碗,敲入一個雞蛋,加清水少量(大約是面粉量的二分之一),調(diào)成均勻的面粉糊,并在面粉糊里加少量細鹽。
制作: 油鍋中火燒旺后,用竹筷夾著腌制過的小排骨在面糊里滾一下包上面糊后,迅速放到熱油中炸成金黃,用漏勺撈起瀝干油.鍋洗凈后再加入少量油,投入蒜片兩瓣,姜片兩瓣稍微煸一下,加入小半碗醬油和醋調(diào)和汁(醬油和醋的比例大約2:1),并加入白砂糖一小勺,燒均勻后加入炸好的小排骨收汁(收汁時可以加入少量生粉勾芡)即可,裝盤時撒蔥花
主料:豬肋條4根 漿料:雞蛋、面粉、生粉 調(diào)料:鹽、醬油、醋、糖、番茄醬、料酒、姜、蒜、蔥、胡椒
制法: 1、首先將肋條剁成半寸長的段 2、燒一大鍋開水,沸騰后把排骨倒進去,等再次沸騰后放鹽、酒同煮。這樣子煮5分鐘,關(guān)火,將排骨撈出來攤涼。然后用鹽、酒、胡椒、味精等腌1個小時。 3、現(xiàn)在開始調(diào)漿料準備炸排骨。碗里放雞蛋,倒上面粉,然后打勻。 4、鍋里放豆油,燒到7成熱,然后換小火。將排骨裹上漿料,下鍋炸到金黃色,就趕緊撈出。等到所有的排骨都炸好了,就再次下鍋炸一下,然后起鍋。 5、鍋里留底油,放入姜粒蒜粒炒香,下排骨快炒,然后加少量鹽、醬油調(diào)味,然后倒入酒,翻炒兩下,然后加水剛剛蓋過排骨,放醋,少量的紅糖然后蓋上鍋蓋,大火煮沸后改小火慢慢煮。 6、。改大火,放醋、番茄醬,紅糖,翻炒兩下,下點酒,繼續(xù)翻炒等到水差不多收干的時候下酒,翻炒兩下,然后淋上麻油,灑上蔥花,起鍋。
糖醋排骨具體做法就是這樣了,上文介紹的兩種具體制作方法,學起來都是很容易的。在家做糖醋排骨的時候也可以根據(jù)自己的喜好選擇放的東西,比如蔥花,芝麻之類的,讓背后酸甜程度也是根據(jù)自己口味哦來的。看來這兩種方法,都迫不及待的想回家做來吃了吧。
烏魚是大家都很愛吃的一種魚,經(jīng)常吃烏魚是可以起到很好的食療功效。烏魚有通乳的作用,所以乳脂分泌少的產(chǎn)婦可以多吃一些烏魚,此外烏魚還可以起到提高人體免疫力和促進消化等功效,所以烏魚深受人們的喜愛,我們有必要學習一下烏魚的做法才行,我們可以采用烏魚切片來做菜,下文我們就給大家介紹一下烏魚片的具體做法。
烏魚,又名黑魚、生魚、鱧魚、才魚等,屬鱸形目,鱧科。在我國,鱧科魚類有兩屬:鱧屬和月鱧屬。鱧屬內(nèi)有烏鱧(及黑龍江亞種)、斑鱧、甲鱧、眼鱧、點鱧、鱧、紋鱧等7種,還有一種白色的;月鱧屬僅有月鱧一種。目前作為養(yǎng)殖對象的是烏鱧和斑鱧。
1準備好帶皮黑魚片。
2把大的黑魚片除魚片、斜刀片成小片,加適量的生粉、米酒調(diào)勻腌制片刻。
3大蒜去黃葉、根部,洗凈。
4將洗凈的大蒜斜刀切成菱形。
5鍋燒熱,放適量的油。
6放入適量的豆鼓。
7放入腌好的魚片,大火翻炒,看到魚片的邊緣微微卷起。
8下切好的大蒜,短生,加入適量米酒和食鹽即可出鍋。
9成品上桌了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是烏魚,我們知道烏魚不但好吃而且還含有很豐富的營養(yǎng),經(jīng)常吃烏魚是可以起到食療的效果,上文為我們詳細介紹了烏魚片的具體做法,希望上文介紹的內(nèi)容能給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?/p>
魚是我們廚房里常見的一種食材,因為魚不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富,所以男女老少都愛吃魚。而關(guān)于魚的做法也有很多。有些人拿來紅燒,有些人拿來燒湯還有些人喜歡拿來油炸,總之,魚的做法多種多樣。本文就為大家介紹一款好吃的魚的做法,就是糖醋魚塊,那么糖醋魚塊的做法有哪些呢?
做法一
材料:鯉魚1條,食鹽1茶匙,料酒1茶匙,淀粉1湯匙,水淀粉1湯匙,番茄沙司2湯匙,水200毫升,白醋2湯匙,白糖2湯匙。
做法:
1、腌制:先把魚處理干凈,去頭去尾去魚皮,把魚切成塊,放鹽料酒干淀粉拌勻腌制20分鐘,越久越入味,如果腌制時間長的話請在魚里面滴入幾滴香油,這樣避免時間長魚互相粘連,包上保鮮膜入冰箱冷藏。
2、煎魚:鍋中到油,比平時炒菜多一些為佳,7成熱的時候分次放入魚塊,煎至金黃,撈出瀝干油備用。炸魚的油倒掉不用
3、調(diào)汁:在鍋中倒入少量底油,約炒菜的1/3既可,倒入番茄沙司,200ml清水和白醋攪拌均勻,開鍋后放入白糖,和鹽,往一個方向攪拌,切勿雙方向反復來回攪拌,最后淋上水淀粉勾芡。
4、最后,把芡汁淋在魚塊上,可以在菜的上面灑上一點點白芝麻做點綴,讓你的菜品更顯精致。
做法二
材料:草魚肉約700克,鹽1茶匙,干淀粉1大匙,番茄沙司2大匙,清水200ml,白醋2大匙,白糖2大匙,水淀粉1大匙,料酒1茶匙。
做法: ?
1、將草魚的肉洗凈,去掉魚皮和魚骨,切成1cm的厚片。放入盆中,調(diào)入1/2茶匙的鹽,料酒和干淀粉,抓拌均勻后腌制20分鐘。
2、平底不粘鍋中倒入油(比炒菜放油量大些),大火加熱至7成熱時,把魚塊放入,中小火煎炸至兩面金黃后撈出瀝干油,放入盤中。
3、用一個碗倒入番茄沙司,清水,白醋,白糖和剩余的1/2茶匙鹽,攪勻調(diào)成汁。
4、另起一鍋燒熱,倒入少量的油(是日常炒菜的1/3),把調(diào)好的汁倒入鍋中,用勺子沿著同一方向(順時針或逆時針)攪拌,最后淋上水淀粉勾芡。
5、將糖醋芡汁淋在煎炸好的魚塊上。
6、最后撒些熟白芝麻,點綴一下即可。
以上兩種糖醋魚塊的做法都是比較常見的,在選料上,一般選擇肉多刺少的魚類為宜,而烹制方法都是差不多的,只要大家掌握了制作糖醋魚塊的制作要領(lǐng),那么無論燒的是哪一種魚,都會變得得心應手了。以上就是關(guān)于糖醋魚塊的做法有哪些的相關(guān)介紹,感興趣的朋友可以回家試一下哦!
其實糖醋魚是一種很好吃的事物的了。而且其實也是一種菜譜里的常見菜的了。要知道的,因為是屬于比較可口的一種糖醋口味的話,那么其實的話,很適合去吃的了。這時候的話,吃下去,感覺很開胃的了。適合在夏天的時候吃的了。而且大部分魚都可以采用這種做法的了。糖醋魚家常做法是什么呢?
鮮嫩無比、酸甜可口,外焦里嫩。
肉質(zhì)鮮美,且無腥味,可以開胃。
色澤金黃, 甜咸適口。
此菜造型優(yōu)美,形象逼真,外焦里嫩,甜酸適口,佐酒下飯,風味皆佳。
2制作方法
做法一
糖醋魚制作食材
類別:家常菜補虛養(yǎng)身食譜 明目食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 高血壓
食譜
主料:草魚1000克
輔料:青椒30克洋蔥(白皮)100克
調(diào)料:江米酒20克大蔥10克 姜8克醬油10克白砂糖20克醋15克鹽2克香油2克 淀粉(玉米)10克植物油20克
制作流程
洋蔥去皮、洗凈,切?。淮笏馊テ?,均切末。
鍋中倒入1大匙油燒熱,加蒜末、洋蔥丁爆香,加入其他材料煮滾約2分鐘即可。
胡蘿卜去皮洗凈,切絲;蔥洗凈、切絲;姜片洗凈,切絲;青豆仁洗凈、放入滾水中氽燙,撈起瀝干。
平魚去鱗及內(nèi)臟洗凈,魚身兩面各劃數(shù)刀,撒上姜絲,移入蒸鍋蒸熟。
糖醋醬原汁取三分之一份淋在蒸好的平魚上,撒上蔥絲、胡蘿卜絲及青豆仁即可端出。
制作提示
糖醋魚的淋汁若有吃剩時,可撈除菜渣,過濾后冷藏保存,還可以再利用。[2]
做法二
制作流程
(1)魚去磷,鰭,腮,內(nèi)臟洗凈,魚身兩側(cè)每隔2厘米切一刀至魚骨,然后順骨切1.5厘米,使魚肉翻起. 取出放入盤內(nèi)。待用.
(2)起鍋放油燒7-8成熱,投入掛淀粉的魚微火炸透,撈廚房盤中.
(3)鍋留底油燒熱,加入蔥,姜末爆香,蔥,姜末撈出,放入醬油,白糖,鹽,料酒,醋,姜汁,燒開淋水淀粉制成糖醋汁,澆在炸好的魚上即可端出。
做法三
制作流程
1、草魚去掉魚頭、鱗片和內(nèi)臟,清洗干凈,沿背骨從中間片開,將兩側(cè)的魚肉剔下,再斜刀片成薄塊。調(diào)入料酒腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中,加入干淀粉,攪打成蛋糊。
糖醋魚
2、鍋中入油,中火燒至七成熱時,將魚片均勻地裹上蛋糊,入油炸至金黃色撈出,瀝去油分。擺入盤中。
3、鍋內(nèi)留少許油,放入姜絲煸炒幾下,依次加入醋,綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水,攪動幾下,再調(diào)入濕淀粉,用鏟子沿一個方向攪動,調(diào)成糖醋汁。
4、將調(diào)好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。
做法四
糖醋魚制作流程
草魚去掉魚頭、鱗片和內(nèi)臟,清洗干凈,沿背骨從中間片開,將兩側(cè)的魚肉剔下,再斜刀片成薄片。調(diào)入料酒腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中,加入干淀粉,攪打成蛋糊。
鍋中入油,中火燒至七成熱時,將魚片均勻地裹上蛋糊,入油炸至金黃色
撈出魚塊,瀝去油分。擺入盤中。
鍋內(nèi)留少許油,放入姜絲煸炒幾下,依次加入醋,綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水,攪動幾下,再調(diào)入濕淀粉,用鏟子沿一個方向攪動,調(diào)成糖醋汁。
將調(diào)好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。
溫馨提醒:糖醋魚家常做法是很好吃的了。而且糖醋魚的話具備有味道酸甜可口的好處的啦。當然了,。其實還具備有外酥里嫩的好處,吃起來的話,那么其實往往是感覺到比較開胃。但是如果有腹瀉問題的人,不要吃太多的了。
糖醋魚深受喜愛,而且可以起到很好的開胃功效,面對這樣一道美食,很多人都是無法抗拒的,可是糖醋魚的正宗做法是怎么樣的呢?當然對于各種食材的使用,以及步驟也要掌握了解,那么下文就為大家來具體介紹,糖醋魚的正宗做法。
糖醋魚的主要食材,魚肉可以有不同的選擇,可以是鯉魚,也可以是草魚,準備好適量的姜片、姜末、蔥、香菜、尖椒、豆瓣醬、甜面醬、糖、醋等這些,將魚處理之后,在魚身切開幾道口涂抹上鹽料酒以及蔥姜腌制,最后在魚身上再均勻的撒一層干淀粉,在鍋中燒油,油熱之后把魚放進去,煎至兩面微黃之后定型在盛出,再把蔥姜蒜等這些調(diào)味料一起爆香,放入豆瓣醬甜面醬炒勻之后,放入已經(jīng)煎好的魚,煮至收汁就可以盛盤了。
如果選擇草魚的話,草魚的營養(yǎng)價值也是比較高的,含有豐富的不飽和脂肪酸,可以促進血液的循環(huán),對預防心血管疾病可以達到很好的效果,而且還有很好的抗衰老養(yǎng)顏美容的功效,尤其適合那些身體瘦弱食欲不振的人食用。
而且它的肉質(zhì)嫩而不膩,可以起到開胃滋補的效果,在制作糖醋魚的時候,還會放入適量的青椒,番茄等這些這些食物,營養(yǎng)價值也是比較豐富的,可以幫助促進消化,而且這道食物可以促進脂肪的新陳代謝,防止體內(nèi)脂肪積存,有利于降脂減肥。
現(xiàn)在人們的生活水平提高了,很多人開始注重飲食,尤其是一些比較有名的菜品,比如我們知道的糖醋古老肉,很受大家歡迎,那么對于這款菜品的做法又是什么呢?下面一起來看吧!
糖醋咕嚕肉,又名古老肉。此菜始于清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜,尤其喜歡吃糖醋排骨,但吃時不習慣吐骨。廣東廚師即以出骨的精肉加調(diào)味與淀粉拌和制成一只只大肉圓,入油鍋炸,至酥脆,粘上糖醋鹵汁,其味酸甜可口,受到中外賓客的歡迎。糖醋排骨的歷史較老,現(xiàn)經(jīng)改制后,便改稱為“古老肉”。外國人發(fā)音不準,常把“古老肉”叫做“咕嚕肉”,因為吃時有彈性,嚼肉時有格格聲,故長期以來這兩種稱法并存。此菜在國內(nèi)外享有較高聲譽。市面上常見的是罐頭菠蘿搭配的咕嚕肉。
材料
用料:去皮五花肉500克,竹筍肉300克,糖醋500克
調(diào)料:蔥2條,蒜茸l茶匙,辣椒3只,雞蛋3只,姜4片,汾酒、味精、生粉各適量
制作方法
1、將五花肉與筍肉均切成欖核形。豬肉與鹽、味精、姜片、蔥條、汾酒拌勻,腌約30分鐘。
2、將豬肉先用生粉拌勻,然后加入雞蛋拌勻,再粘上一層干生粉把姜蔥去掉不用。
3、燒熱鍋,下油燒至五成熟,放入豬肉炸約3分鐘至熟,把筍件也投入油鍋里略炸,撈起濾干油。
4、炒鍋放回爐上,下蒜茸、辣椒、蔥段、糖醋煮滾,用生粉水勾芡,再下炸肉塊、筍肉拌勻即可。
通過小編上面的分享,大家對于糖醋古老肉的具體做法是不是有了一定了解,那么在今后的生活中,希望大家根據(jù)小編的分享,認真仔細的操作,一定會做好這款菜品的。
你家孩子愛吃你做的菜嗎?相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜,容易引發(fā)偏食厭食,非常影響身心的發(fā)展。所以,為了孩子的健康,你應該跟我學學如何做好糖醋魚塊
2.再撒些干面粉,拌勻,使每個魚塊上都沾滿面粉
3.鍋中油燒熱
4.放入魚塊,小火慢煎
5.待一面定形后再翻面煎另一面
6.簡直兩面金黃撈出控油
7.蔥切段、姜蒜切片,少許花椒粒
8.將鹽、白糖、醬油、醋、雞精、料酒加少許水調(diào)勻
9.用鍋中的余油將花椒粒小火煸香,然后揀出去不要
10.放入蔥姜蒜炒香
11.倒入料汁燒開
12.再放入少許辣椒絲
13.放入煎好的魚塊
14.蓋蓋,燜煮一會
15.待湯汁收干即可出鍋
感謝大家看完這篇文章,和大家一起來學習糖醋魚塊的制作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂。
對于一個單身的人來說,如果一個異性主動上門找你,這時候你該做點什么呢?什么!你的想法好污。在這個時候,如果你能夠為她做上幾份可口的美食,她必然為你傾心。所以,現(xiàn)在就讓小編來教你如果做糖醋魚排吧。
2.21截取一節(jié)做為魚排,橫刀切,但不要切透
3.再斜刀切,依然不能切透
4.切好花刀的魚肉中加蔥姜、胡椒粉、鹽和適量黃酒腌制5分鐘
5.1拍上干淀粉,要拍均勻
6.2干淀粉中加少量的吉士粉(也可以不加)
7.拍好淀粉后放置5分鐘,讓淀粉滋潤
8.7成熱油溫入鍋炸至變色后撈出,再復炸一邊,讓表面變脆。
9.鍋中放白醋和糖及少量的水
10.加入番茄醬
11.水淀粉勾芡
12.糖醋汁澆在魚排上即可
主婦們看了小編的介紹,您是否已經(jīng)按捺不住了?那么趕快進入到我們的廚房,在我們自己的天地闖出自己的糖醋魚排。
木瓜牛奶是一種很受歡迎的甜品,味道甜甜的,而且還具有美容養(yǎng)顏,豐胸等作用,是很多人的首選,。其實木瓜牛奶只是一道家常的甜品,自己在家里就可以輕松地做出來。一般處理除了木瓜,牛奶,我們有時候還需要加上蜂蜜或是冰淇淋,這樣會更好吃。要注意的是,選擇的牛奶一定要新鮮。
做法一
材 料:木瓜150克,牛奶200ml(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
做 法:木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200ml鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜鮮奶制成,置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天),以保最佳風味。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味,是正常現(xiàn)象,請安心食用。
做法二
材 料:木瓜半個,蛋黃1個,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,檸檬半個。
做 法:木瓜切成塊,連同牛奶、蛋黃一起打成汁,再加入檸檬汁及蜂蜜,以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒,味道更好。可作為正餐飲用。
做法三
材 料:木瓜360克,鮮牛奶兩杯,白砂糖適量,碎冰塊適量。
做 法:
? ?1.選取新鮮熟透木瓜,去皮、去核,切成大塊狀,備用。
2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中,打碎成濃汁,即可飲用。在做木瓜牛奶的時候,要是想吃涼爽可口一點的話,可以在做的過程中加一些碎冰塊,這樣的做法特別適合用于夏日的飲用。要是喜歡喝酒的話,可以喝威士忌的話也可以加一些威士忌,味道也是不錯的。在冬天的木瓜會帶些苦味,這是正常的現(xiàn)象,可以多加點糖就行了。
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