蒜蘸面的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“蒜蘸面的家常做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
面食是很多人喜愛吃的，這類食物很容易消化，而且長期吃面食，對胃部有很好幫助，不過在吃面食的時候，需要注意對它制作上，也是要有一些方式方法，不同面食制作方法不同，所以對它不能隨意進行，那蒜蘸面的做法如何呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對它制作有一些了解。
蒜蘸面的做法：
1取適量面粉于和面盆中，用碗兌半碗涼水，左手拿水碗，右手拿筷子。倒一些水，用筷子攪一攪;再倒，再攪，直至把所有面粉都攪成絮狀，把攪成絮狀的面揉成面團，面要和的稍微軟一些，面團揉好，蓋上濕布，細(xì)細(xì)把面醒到，最快也得要半個多小時都是早上揉好，醒整整一上午，就圖筋道。然后把面搟開呈餅狀，稍微厚一點，不要太薄，切成二指半寬的長條。
2再用搟面杖將每個長條搟寬、搟薄一點兒。稍微餳個5、6分鐘。雙手捏起面條兩端，一拉一扯。輕輕抖上兩下再扯開一些，勁道要用勻，順著面伸展的勁邊抖邊扯。這一步說起來容易，做起來的話沒有面食基本功的朋友，很難做到力道恰好。說實話，稔也拉的不是很好，不夠薄也不夠均勻。
3待鍋中水滾，雙手捏起面條兩端，拋進鍋里去煮。面在鍋里滾著， 點兩次涼水?？焓斓臅r候，順手丟下去一點菠菜、青菜之類燙一下，和面條一起撈入一個盛有涼開水的盆子里。
蒜蘸面
4紫皮大蒜1頭，是1整頭啊，不是1瓣，剝?nèi)ネ馄?，用刀剁碎或者用搗蒜砵搗碎為佳，放入碗中。放入辣椒面。放入干辣椒段。放切成小粒的青蒜苗。熱鍋涼油，待油燒至開始冒出縷縷青煙時。刺啦!~~一聲，將滾熱的油澆在各類配料上。
5淋入三勺香醋。一勺食鹽。一勺雞精，攪勻，蒜香撲鼻、酸辣咸香的蒜蘸汁兒就做好了。伴隨著熱油“嗤啦一聲”，這滿屋的活色生香的酸辣蒜香，就順著鼻子在廚房中裊裊飄散開來……
蒜蘸面
6小貼士：
1、煮好的面最好放在涼水里過一下，口感更加筋道。
2、蒜蘸面好吃，但因滿嘴的蒜味兒有被群毆的危險，建議各位好朋友提前備好一塊糖，啥糖都行，咥完面馬上吃一顆糖，喝糖水也行，可非常有效的除掉口里的蒜味兒。
3、蒜皮不好剝，尤其新蒜，巧去蒜皮：將大蒜掰成瓣，洗凈后放在案板上，用刀平拍，蒜瓣破裂后皮就會剝落。
4、油量一定要給足，才能將蒜的香味徹底激發(fā)出來。
在對蒜蘸面的做法認(rèn)識后，制作蒜蘸面的時候，都是可以按照以上方法進行，不過對蒜蘸面制作的時候，對它制作步驟不能調(diào)換，同時制作過程中，出現(xiàn)不懂的地方，需要進行咨詢，使得制作蒜蘸面后，吃的時候味道也是非常不錯的。
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天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)菠菜蒜蘸面的做法。
2.1炒鍋中倒入油，油熱后先下雞蛋翻炒，雞蛋炒7分熟后倒出，另倒油下西紅柿和黃花木耳一起翻炒，最后加入炒好的雞蛋翻炒均勻，加鹽調(diào)味出鍋備用
3.2用菠菜汁和面，揉好后放在一邊省30分鐘左右；木耳和黃花涼水泡發(fā)后洗凈，木耳撕成小朵，黃花3cm左右小段備用；西紅柿去皮后切小塊，蛋液打散；大蒜剝好后制成蒜泥
4.1將辣椒粉加入蒜泥中，另取鍋燒熱油至8成，澆至蒜泥中。在蒜泥中加入生抽備用
5.2炒鍋中添水（約2-3人份），放入干辣椒、桂皮、花椒、大料一起煮至水開，關(guān)至小火繼續(xù)煮10分鐘左右
6.揉好的面團搟制成面片后，切成約3cm寬的面條，類似陜西的“褲帶面
7.鍋中煮好的湯料加入鹽、醋等調(diào)料，盛入蒜泥碗中，再將炒好的西紅柿雞蛋加入湯碗，蒜蘸面的“蘸”就此做好
8.另取鍋加水，水開后煮面。根據(jù)自己面搟制的薄厚判斷煮面的時間長度，煮好后撈至裝有涼開水的大碗中，完成。吃法：將面條撈至裝有蒜泥的湯碗中蘸食
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了菠菜蒜蘸面的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧。
炸醬面都是用肉做的，其實只放肉會比較單調(diào)，在平時不如加上蔬菜做炸醬面，非常受人歡迎的是蒜苔炸醬面，這道做法簡單而且有營養(yǎng)，非常有益于吸收，自己在家里做的會更實惠，炸醬面很多人也都比較喜歡吃，制作的過程中需要先把鹵汁炒好，澆在面上口感非常香濃。
蒜苔雞蛋炸醬面做法
主料：
蒜苔
豬肉
輔料
蔥姜
甜面醬
步驟
1.蒜苔切丁，肉切丁～蔥姜切末
2.熱鍋熱油放入肉翻炒～
3.肉變色后放入蔥姜翻炒
4.加入甜面醬或者黃豆醬，繼續(xù)翻炒～待肉均勻上色后，鍋內(nèi)填入水～沒過肉即可～
5.水開后大火收汁，可以放少許淀粉勾芡，這樣湯汁會更粘稠～最后放入蒜苔丁，稍微翻炒幾下就可以出鍋了～將炒好的醬料撒在煮好的面條上面，然后就可以享受美味啦～
特色炸醬面
材料
1：中筋面粉(All purpose flour) 2杯加鹽1/3茶匙拌勻;
2：雞蛋一只打散對水到2/3杯;
3：里脊肉250克，洗凈切丁，加鹽1/3茶匙，水2大匙，生粉1大匙，攪拌均勻冰箱過夜備用;
4：五香豆干2塊125克，洗凈切丁;
5：五香花生1杯;
6：甜面醬1/2杯，辣豆瓣醬1/2杯，糖2茶匙，鹽1/2茶匙，香油1大匙;
7：橄欖油3大匙;蔥花1.5大匙，蒜蓉1大匙，姜蓉1.5茶匙;
8：小黃瓜3條，去皮洗凈切絲，加鹽1/3茶匙腌20分鐘;
9：胡蘿卜1條，去皮洗凈切絲，加鹽1/3茶匙腌20分鐘;
做法
1. 面條：盆內(nèi)放入2杯面粉1料，加入2料揉成硬面團。保濕醒15分鐘。然后將面團分成4小塊，每塊依次揉成長條，用壓面機壓成面片，再切成寬面，間中撒 點干面粉防粘。
2. 炸醬：不沾鍋放油2大匙，置爐上開大中火，放下肉丁翻
炒至剛斷生撈出。原鍋加入豆干丁翻炒1分鐘撈出。原鍋加1大匙油，炒香7料里的蔥花，蒜蓉，姜蓉，調(diào)中火放入6料里的甜面醬和辣豆瓣醬炒香，然后加入豆干丁，五香花生和肉丁及剩余6料中的糖和鹽，兜炒均勻，淋下香油拌勻就是好味的炸醬了。這個炸醬也可拿來下飯吃。
3. 大鍋注入10杯水和1茶匙鹽，置爐上開大中火煮滾，放入面條攪散，調(diào)中火煮4分鐘至面斷生，撈出。夏天熱可以過冷水。適量的面條放入小碗里，上加 些黃瓜絲和胡蘿卜絲，加上2-3勺炸醬，拌勻后就可開吃了。
一直聽別人說沙蒜豆面這道菜肴，但就是不知道是什么樣子，后來同事聚會的時候有人點了這道菜，才知道原來沙蒜指的就是海葵，雖然?？L得不好看，但是味道卻很鮮美，營養(yǎng)非常豐富，點的這道菜我也就有機會嘗到一筷子，就馬上被那幫同事掃蕩光了。所以我決定要學(xué)會這道菜，因為簡直是太美味了，其實沙蒜燒豆面還算簡單，不是很復(fù)雜。
沙蒜,學(xué)名?？?棲息在海涂下吞食泥沙,從中吸取營養(yǎng)物質(zhì),故全身滿是泥沙，呈青黃色，外形象蒜頭，沙蒜之名大約就是這么來的。別看它平時軟綿綿的，一旦把它抓住，它便會氣鼓鼓、硬邦邦的;雖然其貌不揚，卻是味道鮮美，營養(yǎng)豐富。沙蒜分布較廣，浙江省臺州市海岸線綿長，適于沙蒜生長的海涂甚多。
不過根據(jù)我自己分析，說沙蒜的學(xué)名叫?？?，應(yīng)該不是很準(zhǔn)確，準(zhǔn)確來說應(yīng)當(dāng)是屬?？啤?/p>
沙蒜炒豆面
第一種做法
材料：豆面(也稱綠豆粉絲，粗條狀)、沙蒜、水發(fā)香菇、青椒、蔥姜蒜若干
1、沙蒜放水龍頭一沖洗，然后大開水中快速焯一下，馬上撈出。
2、用小刀刮掉表皮粘粘的一層，切開。
3、起油鍋，熱鍋冷油，油熱后，下入姜絲爆香;烹入料酒，下入沙蒜繼續(xù)大火翻炒片刻，盛出。
4、另起油鍋，放入稍加浸泡的豆面，炒軟，加入沙蒜、蠔油、姜片、香菇再炒。
5、加沒過材料的水，大火約10分鐘，加入青椒絲翻炒片刻，加蔥出鍋。(個人覺得加芹菜絲更香，但那天家里沒有芹菜，放了青椒，也很不錯。)
沙蒜炒豆面
第二種做法，家常菜小炒
材料：豆面(也稱綠豆粉絲，粗條狀)、沙蒜、水發(fā)香菇、青椒、蔥姜蒜若干
1、沙蒜放水龍頭一沖洗，然后大開水中快速焯一下，馬上撈出。
2、用小刀刮掉表皮粘粘的一層，切開。
3、起油鍋，熱鍋冷油，油熱后，下入姜絲爆香;烹入料酒，下入沙蒜繼續(xù)大火翻炒片刻，盛出。
4、另起油鍋，放入稍加浸泡的豆面，炒軟，加入沙蒜、蠔油、姜片、香菇再炒。
5、加沒過材料的水，大火約10分鐘，加入青椒絲翻炒片刻，加蔥出鍋。(個人覺得加芹菜絲更香，但那天家里沒有芹菜，放了青椒，也很不錯。)
第三種做法，酒店常用：
1、沙蒜放水龍頭一沖洗，然后放進開水中快速焯一下，馬上撈出。
2、用小刀刮掉表皮粘粘的一層，切開。
3、起油鍋，熱鍋冷油，油熱后，下入姜絲爆香;烹入料酒，下入沙蒜繼續(xù)大火翻炒片刻，盛出。
4、另起油鍋，加少許糖起色，放入稍加浸泡的豆面，炒軟，加入沙蒜、蠔油、姜片再炒、香菇等再炒。炒熟盛出。
最后學(xué)會這道沙蒜燒豆面，給我的幾個好朋友做了一次，剛上桌就被他們搶光光了，看來沙蒜的美味是誰也擋不住??！這里注意在做這道菜的時候放鹽的時候要斟酌一下，因為沙蒜本身就是有咸味的，所以放鹽要少。
很多人都會很喜歡吃蘸面，它的味道在不同的地方也有不同的風(fēng)味，很多人都希望能夠在家里就可以做上一碗熱騰騰的湯面，這樣不僅節(jié)省錢財還可以隨時隨地進行享受美食，那么，對于怎么做蘸面，就對于這些人群比較重要了，那么，接下來，我們就具體的講講蘸面該怎么做吧。
蒜蘸面做法和步驟1
取適量面粉于和面盆中，用碗兌半碗涼水，左手拿水碗，右手拿筷子。倒一些水，用筷子攪一攪；再倒，再攪，直至把所有面粉都攪成絮狀，把攪成絮狀的面揉成面團，面要和的稍微軟一些，面團揉好，蓋上濕布，細(xì)細(xì)把面醒到，最快也得要半個多小時都是早上揉好，醒整整一上午，就圖筋道。
然后把面搟開呈餅狀，稍微厚一點，不要太薄，切成二指半寬的長條。2
再用搟面杖將每個長條搟寬、搟薄一點兒。稍微餳個5、6分鐘。雙手捏起面條兩端，一拉一扯。輕輕抖上兩下再扯開一些，勁道要用勻，順著面伸展的勁邊抖邊扯。這一步說起來容易，做起來的話沒有面食基本功的朋友，很難做到力道恰好。說實話，稔也拉的不是很好，不夠薄也不夠均勻。3
待鍋中水滾，雙手捏起面條兩端，拋進鍋里去煮。面在鍋里滾著， 點兩次涼水。快熟的時候，順手丟下去一點菠菜、青菜之類燙一下 ，和面條一起撈入一個盛有涼開水的盆子里。
紫皮大蒜1頭，是1整頭啊，不是1瓣，剝?nèi)ネ馄ぃ玫抖缢榛蛘哂脫v蒜砵搗碎為佳，放入碗中。放入辣椒面。放入干辣椒段。放切成小粒的青蒜苗。熱鍋涼油，待油燒至開始冒出縷縷青煙時。刺啦！~~一聲，將滾熱的油澆在各類配料上。5
淋入三勺香醋。一勺食鹽。一勺雞精，攪勻，蒜香撲鼻、酸辣咸香的蒜蘸汁兒就做好了。伴隨著熱油“嗤啦一聲”，這滿屋的活色生香的酸辣蒜香，就順著鼻子在廚房中裊裊飄散開來。
小貼士：1、煮好的面最好放在涼水里過一下，口感更加筋道。2、蒜蘸面好吃，但因滿嘴的蒜味兒有被群毆的危險，建議各位好朋友提前備好一塊糖，啥糖都行，咥完面馬上吃一顆糖，喝糖水也行，可非常有效的除掉口里的蒜味兒。
3、蒜皮不好剝，尤其新蒜，巧去蒜皮：將大蒜掰成瓣，洗凈后放在案板上，用刀平拍，蒜瓣破裂后皮就會剝落。4、油量一定要給足，才能將蒜的香味徹底激發(fā)出來，不要舍不得油哦！7
吃的時候，從大面盆里夾出寬厚且長的面條，拉到小碗里的蒜蘸汁中，美美的蘸蘸上那么幾道，讓每一根面都包裹上飽含著蒜香、辣油的蘸汁兒，此時此刻，啥話都顯多余，廢話少說，甩開腮幫子開咥。
醋的酸，辣子的紅，蒜泥的香，湯汁的鮮，面條的筋……嫩綠的菠菜點綴在泛著油光的面條間，挑起一根面，在蒜汁兒中美美的飽蘸2、3分鐘，吸足了酸辣蒜香的面條，筋韌柔潤有嚼頭，吃著那是相當(dāng)?shù)卧鷮嵔o勁哈~~10
說到這個【蒜蘸面】，確切講應(yīng)該是【面蘸蒜】，因為是將煮熟的面條蘸著蒜汁兒水吃，和這個叫法有異曲同工之妙的，還有咱陜西的【肉夾饃】，所強調(diào)的一個是“肉”，一個是“蒜”。
蒜蘸面做起來也非常簡單。分為一扯，二潑。先將面條扯成寬長條（陜西有一大怪說面條象褲帶，多半指的是這種面）煮熟后，撈進一個盛有涼開水的大盆里。另取一小碗，放干辣椒面、紅辣椒段、青蒜苗切碎、最上面碼上搗碎的蒜沫，澆上滾燙煮沸的熱油，“吱拉”一聲！
最后，小編提醒，這菜該怎么吃也是很重要的，金黃色的辣椒面頓時像小魚般吐泡泡，碗邊浮起油沫，再加進去香醋和少許鹽拌勻。吃的時候，從大面盆里夾出寬厚且長的面條，拉到小碗里的蒜蘸汁中，蘸著吃。但是凡事都需要適量，太過就會造成腸胃的負(fù)擔(dān)。
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟悾刹粌H僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下家常蘸汁豆腐的做法。
2.2取一干凈小碗，倒入一湯匙生抽，1/2陳醋。
3.1把豆腐塊用姜末，蔥末、料酒、精鹽、白胡椒粉腌漬10分鐘。
4.2豆腐切1厘米厚的大塊。
5.鍋里倒入適量植物油，油5成熱后碼入腌漬好的豆腐塊小火煎制。
6.豆腐塊兩面煎制金黃。
7.灑入芝麻鹽即可盛出，吃的時候蘸調(diào)好的料汁即可。
看完上文關(guān)于家常蘸汁豆腐做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的蒜香意大利面。
2.湯鍋注入清水，撒入5克鹽煮開。
3.把大蒜切片備用。
4.小辣椒切成小圈去籽備用。
5.香芹切碎備用。
6.所有材料準(zhǔn)備好。
7.此時水已開，在開水中下入意面。
8.下入意面后，要用竹筷不停的攪動，意面大約煮10分鐘。
9.炒勺上火燒熱，注入橄欖油。
10.溫油下入大蒜片，用慢火炒制。
11.直至把蒜片炒出微黃色。
12.下入辣椒煸炒數(shù)下。
13.然后下入60克西芹翻炒數(shù)下。
14.把煮好的意面撈出，放入炒鍋中，與蔬菜同炒。
15.用大火翻炒均勻。
16.加入鹽調(diào)味。
17.加入胡椒粉調(diào)味。
18.最后再放入剩余的20克香芹炒勻便可出鍋。
19.意面出鍋后，撒上少許熟黑胡椒碎，便可享用。蒜香意大利面特點；顏色清爽、蒜香濃郁、口感爽滑、回味幽香。
您只要按照小編的介紹，準(zhǔn)備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的蒜香意大利面一定會出自您的手筆哦。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點吸引力。所以，這個時候，該有一點“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學(xué)做家常面這道菜吧。
2.21香菇三朵切碎就行，太多就會掩蓋別的味道。
3.黃花菜、木耳事先泡好備用，記得也切碎。
4.這個是偶婆婆煮好的白肉我切了點，大家可以切點五花肉，或者喜歡吃素的不放肉，味道一樣的好。
5.1炒鍋里的油熱了就可以把白肉青蒜和辣椒放里面煸炒。
6.2左邊的青蒜是湯好了灑在上面的，右邊的青蒜和辣椒是用來熗鍋的。
7.倒入之前切好的胡蘿卜、土豆和芹菜，炒一會兒加木耳和黃花菜，放適當(dāng)?shù)恼{(diào)料（鹽、十三香、醬油、生抽）。
8.加一大碗水把湯燒開。
9.這個是做好的菜湯，撒上青蒜碎。
10.這個是煮好的面條，我放了幾根青菜一起煮的。
11.這個是成品啦！這些都是我用手機照的不是很好。
好了，家常面就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!
當(dāng)今社會許多小孩子動手能力特別差，為了讓孩子學(xué)會做蒜苔燜面，父母們可要手把手教一教，這是大家非常喜歡的食物，健康營養(yǎng)，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個食物的時候一定要掌握技巧，發(fā)酵過程必不可少。
2、蔥切花，姜切絲，肉切片(用生抽腌起來，肉吃起來更嫩)，蒜苔切5厘米小段，豆芽洗凈。
3、鍋放油，蔥姜大料下鍋爆香。
4、放入肉片，煸炒出香味。
5、放入蒜苔，豆芽，撒入鹽，五香粉老抽翻炒2分鐘。
6、倒入清水(剛剛莫過菜就可以了)，煮開。
7、起鍋把湯倒入碗中，鍋底剩1/3湯。
8、蒸好的面條平鋪放在菜上。蓋好蓋子大火悶2分鐘，改中火再悶5分鐘。
9、碗里的湯汁均勻撒在面條上，再中火悶5分鐘。
10、聞到濃濃的香味就可以關(guān)火掀蓋子了。把菜和面條拌勻就大功告成了。
經(jīng)常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調(diào)味品，對健康不利，蒜苔燜面的做法簡單，所需要的調(diào)味口很少。
說到糖醋蒜是很多人不陌生的，這樣的食物受到很多人喜愛，尤其是小孩子，都是非常的喜愛吃糖醋蒜，糖醋蒜具體開胃功效，食欲不好的時候，可以吃上一些，在改善食欲問題上有很好幫助，那糖醋蒜做法如何呢，這樣的食物制作上也是比較簡單，下面就詳細(xì)的介紹下。
糖醋蒜做法一：
材料：蒜頭(大蒜) 鹽 米醋 白糖
做法：
1:蒜頭剝?nèi)ネ鈱痈善で腥ジ肯磧?分2到3次裝入罐中(罐內(nèi)開水燙過曬干) 分別每次都撒上鹽(自己掌握 不要過咸)封蓋腌制10天每天都晃動一下罐身使蒜頭腌制均勻
2:倒入米醋到蒜頭的一半封蓋腌制10天每天晃動罐身使蒜頭腌制均勻
3:放入糖攪拌均勻封蓋腌制4-5天即可食用
注:也可以在腌制之前先將蒜頭在淡鹽水中浸泡一天瀝干水份 這樣可去除辣味 咸菜在腌制9天后亞硝酸鹽開始下降 15天后亞硝酸鹽下降至安全的劑量范圍內(nèi) 避免亞硝酸鹽中毒請腌制20天以上食用
做法二：
材料：油，蒜蓉，鮮蝦，朝鮮辣醬，醋，鹽，味極鮮，糖
做法
1.鮮蝦洗凈去掉須。
2.少許油爆香蒜蓉，加鮮蝦翻炒，依次加入味極鮮、鹽、醋、朝鮮辣醬、糖，待蝦變成金黃色即可出鍋。
在對糖醋蒜做法認(rèn)識后，制作糖醋蒜的時候，都是可以選擇其中一種方式，不過對糖醋蒜制作過程中，需要注意對它的糖和醋放入比例要合理，不要糖放的太多，醋太少，這樣使得制作出來的糖醋蒜不會很好吃，這點制作糖醋蒜時候要注意的。
做菜可以是很簡單的事，菜倒進鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好蒜汁撈面。
2.提前準(zhǔn)備一盆涼開水，用來過涼都好的面。
3.湯鍋把煮面的水燒上。大蒜去皮，放在石臼里，加足量的鹽搗成泥。
4.搗好的蒜泥，可以靜置，使其充分氧化?！?/p>
5.往蒜泥中倒入生抽。
6.加香油拌成蒜泥。
7.豆角洗凈切段。
8.湯鍋水開后，下豆角先煮一滾，往鍋中加一勺烹調(diào)油。
9.下面條煮熟。
10.將面條同豆角一起撈出，在之前準(zhǔn)備好的涼開水中過一下涼。
11.將面撈出，澆上調(diào)好的蒜泥，拌均勻即可。
小編今天介紹的這道美味蒜汁撈面的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達到你想要的效果，吃到美味佳肴！
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