蒜苔燜面的做法
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蒜苔燜面的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
當(dāng)今社會許多小孩子動手能力特別差，為了讓孩子學(xué)會做蒜苔燜面，父母們可要手把手教一教，這是大家非常喜歡的食物，健康營養(yǎng)，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個食物的時候一定要掌握技巧，發(fā)酵過程必不可少。
2、蔥切花，姜切絲，肉切片(用生抽腌起來，肉吃起來更嫩)，蒜苔切5厘米小段，豆芽洗凈。
3、鍋放油，蔥姜大料下鍋爆香。
4、放入肉片，煸炒出香味。
5、放入蒜苔，豆芽，撒入鹽，五香粉老抽翻炒2分鐘。
6、倒入清水(剛剛莫過菜就可以了)，煮開。
7、起鍋把湯倒入碗中，鍋底剩1/3湯。
8、蒸好的面條平鋪放在菜上。蓋好蓋子大火悶2分鐘，改中火再悶5分鐘。
9、碗里的湯汁均勻撒在面條上，再中火悶5分鐘。
10、聞到濃濃的香味就可以關(guān)火掀蓋子了。把菜和面條拌勻就大功告成了。
經(jīng)常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調(diào)味品，對健康不利，蒜苔燜面的做法簡單，所需要的調(diào)味口很少。
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炸醬面是我們常見的一種食物，在炸醬面里可以放上西紅柿、黃瓜絲、花生、蒜苔等一些配料，會讓炸醬面變得相當(dāng)美味。大家應(yīng)該都吃過熱干面吧，而決定熱干面好不好吃的重要因素就是調(diào)料包，把所有調(diào)料包和面拌一拌，那香味簡直整個房間都能聞到。所以由此可見蒜苔炸醬面也是一道美味哦。
根據(jù)口味的不同，蒜苔炸醬面的做法也各有不同，而且這道美食也是可以在家自己動手做的哦。自己喜歡什么口味的就放什么調(diào)料，喜歡吃什么配菜就切什么配菜。而且夏天到了，為自己做一道蒜苔炸醬面也算對自己的一個犒勞。
香辣炸醬面
材料
雞蛋面150公克，絞肉200公克，豆干30公克，蝦米50公克，紅蔥頭50公克，蒜仁30公克，蒜苗1根，沙拉油30㏄，細(xì)紅辣椒粉10公克，豆瓣醬2茶匙，甜面醬1茶匙，水250㏄，細(xì)砂糖1茶匙，鹽1茶匙
做法
1.豆干切碎，紅蔥頭、蒜仁、蝦米切碎末，蒜苗切細(xì)絲，備用。
2.將鍋燒熱，放入30㏄的沙拉油，待油溫?zé)?，依序放入步驟1的蝦米、紅蔥末、蒜末爆香炒約1分鐘，再放入絞肉炒至肉色變白后，加入紅椒粉、豆瓣醬、甜面醬、糖及步驟1的豆干略炒1分鐘，加250㏄的水，開小火煮10分鐘使湯汁收干即可熄火。
3.取一湯鍋，放入水3000㏄，滾開后，先加入1茶匙的鹽再放入雞蛋面煮2分鐘滾熟，撈起攤開備用。
4.將步驟2的辣炸醬淋上步驟3的雞蛋面，最后在放上蒜苗絲即可。
蝦仁皮蛋炸醬面
材料
五花豬肉，蝦仁，皮蛋，普通掛面，姜，蒜，辣椒，醋，糖，醬油，酸辣面調(diào)料
做法
2.1、先做炸醬：五花肉剁碎，姜蒜辣椒剁碎。
2、熱油(油要多一點)，先爆香姜、蒜、辣椒，然后放肉碎一起翻炒。
3、再加鹽、醬油、酸辣面調(diào)料、糖，快出鍋時放醋。
4、最后用盛有生油的碗裝醬，這樣炸醬留的久。
5、然后煮面：水開了放面，再放撥好的蝦，還有皮蛋，加一點鹽。
6、熟后撈出，將面放進(jìn)事先準(zhǔn)備好的涼開水里。
7、然后濾掉水，裝碗，往碗里放蝦蛋和炸醬，拌勻即可食用。
看完上面的炸醬面制作方法后，各位有沒有想一展身手的打算呢?不要總覺著自己做不好就不嘗試去做，不然肯定永遠(yuǎn)都不會做的。不論第一次做的好吃還是不好吃，都是自己一次新的嘗試，給自己一點信心，希望能夠給大家?guī)韼椭?/p>
面條是人們非常喜歡的一種面食，中國的每個地方都有各色各樣的面條。打鹵面在中國很是有名，其中的蒜苔打鹵面是人們的一致好評。但很多人想自己做卻不知道制作的方法，其實制作蒜苔打鹵面的方法很簡單。下面我就給大家說說蒜苔打鹵面的制作方法，讓大家可以在家自己制作?！緶?zhǔn)備材料】
豬里脊肉250克、蒜苔100克、香菇3個、蔥2根、姜1段、蠔油少許、鹽少許、糖少許、香菜2根。
【做法步驟】
1、蒜苔切段
2、香菇洗凈
3、姜蒜切片
4、蒜苔加鹽水泡一會兒
5、豬里脊肉切片，加蠔油后加油包裹，這樣炒出來的肉嫩
6、熱鍋涼油，姜蒜片煸香
7、肉下鍋清炒
8、肉七成熟以后先下香菇，炒一會兒后下蒜苔，也可以同時下
9、菜炒一會兒后，依次放入蠔油，生抽，再翻炒幾遍，最后出鍋前加糖和鹽。然后就等旁邊的面熟了
10、面熟了撈出后過一下冷水，然后就可以加鹵開吃了
注意事項：
煮面時為了吃的時候更勁道，可以在煮面水中加鹽，炒菜最后可以不放糖，本人有加點糖的愛好，所以就這么做了。全看個人意愿喜好。
好處：蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調(diào)治便秘。多食用蒜薹，能預(yù)防痔瘡的發(fā)生，降低痔瘡的復(fù)發(fā)次數(shù)，并對輕中度痔瘡有一定的治療效果。
防治預(yù)防冠心病、動脈硬化、降脂等作用
蒜苔中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。
? ? ?一說吃渾身都有力氣，就像打了雞血一樣精神百倍。吃貨的世界一般人是無法理解的，大千世界的各種美食讓人想想都垂涎三尺，對于色香味俱全的美食人人都不會拒之門 ? ? ?外的。今天我們來說下面食，餅，饅頭，面條等多種面類主食類的面條。面條分很多種，粗的，細(xì)的，寬的，蒸的，煮的，炒的等，好的那今天我們就來說炒的面，蒜臺雞 ? ? ?蛋炒面，是不是迫不及待了呢。
? ? ?主料：面條（粗細(xì)看自己喜歡皆可），蒜臺，雞蛋
? ? ?輔料：植物油，鹽，醬油，雞精，陳醋，料酒
? ? ?做法：
? ? ?1、將蒜臺洗凈控水，雞蛋里放一點料酒鹽打散放一邊備用
? ? ?2、將面條煮熟過涼水，倒一點植物油，拌勻后最好是放在風(fēng)扇前吹著晚會備用
? ? ?3、把蒜臺切成大小差不多的小段放在案板上稍后用
? ? ?4、油熱鍋大概6.7分熱倒入之前打散的雞蛋翻炒，見雞蛋微黃倒入切好的蒜臺段，鹽醬油繼續(xù)翻炒
? ? ?5、待蒜臺快熟透倒入剛煮熟的面條在翻炒，如果口重在放一點醬油繼續(xù)翻炒
? ? ?6、待一切都熟了快出鍋前放一點雞精，一點醋，翻炒均勻，這樣味道更鮮美
? ? ?7、最后關(guān)火出鍋，如果能吃辣也可以放點紅辣椒點綴哦
? ? ?以上是我平時的家常做法，作為女人就要賢妻良母，上的廳堂下的廚房。而且蒜苔中含有豐富的維生素C，具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓 ? ? ?的形成。它能保護(hù)肝臟，預(yù)防癌癥的發(fā)生哦，人各所智，做法很多，按自己喜歡的口味都可以哦，我愛美食，一起加油 。
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? ?在平時飲食方面，我們大家可能多多少少都吃過蒜苔燜餅。很多人同小編一樣，喜歡吃蒜苔燜餅。蒜苔燜餅的做法其內(nèi)含有不少人類身體里面所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還美味可口。那么，有很多吃貨可能要迫不及待地問了，蒜苔燜餅是怎么做的呢？所以啊，現(xiàn)在小編就帶大家一起看看蒜苔燜餅的做法有哪些。
? ?蒜的簡介:
? ?別名：蒜薹、蒜毫、青蒜、蒜苗
? ?使用提示：每次60克
? ?蒜薹是大蒜的花莖。色綠葉美，耐貯藏，秋、冬、春三季都有供應(yīng)。
品質(zhì)好的蒜薹應(yīng)新鮮、脆嫩，無粗老纖維，條長，上部濃綠，基部嫩白，尾端不黃，不爛、不蔫、苔頂帽不開花。
? ?調(diào)料：番茄醬半大勺，韓式辣醬1小匙，色拉油少許。
做法一:
1.土豆去皮，擦成細(xì)絲
2.雞蛋打散放入土豆絲里，拌勻
3.加入番茄醬，辣醬拌勻
4.鍋內(nèi)放少量橄欖油，倒入拌好的土豆蛋液
5.中火，煎至兩面金黃
做法二:
材料:
面粉、水、鹽、適量色拉油，雞蛋液，蔥花、芝麻、肉松各適量
做法
1、將面粉、水、鹽、適量色拉油混合攪拌均勻。
2、平底鍋倒少許油，然后倒入面糊，攤成面皮。
3、將雞蛋液覆蓋在面皮上，晃動鍋或借助勺子將蛋液鋪均勻。
4、撒蔥花、芝麻和肉松。
5、待蛋液即將凝固的時候?qū)灳砥稹?/p>
6、卷起后小火再煎一下。
7、待蛋卷上色成金黃即可切塊裝盤即成。
做法三:
1.把豆芽放水里泡一會 盛出瀝水 然后準(zhǔn)備蔥 切適量
2.打開火 鍋燒熱后倒入適量油 放入準(zhǔn)備好的干辣椒
3.待烹出香味后 加入蔥 隨后放入豆芽
4.攪拌后 放入適量醬油和鹽 2分鐘后把餅絲放到豆芽上
5.蓋上鍋蓋 2 3分鐘后開鍋 用筷子不停攪拌至均勻 關(guān)火 放入適量雞精
6.再放入之前切好的蒜苔丁 盛盤即出
? 有關(guān)蒜苔燜餅的做法小編已經(jīng)為大家列舉出來了好幾種，不知道大家學(xué)會了哪幾種呢？可口的美食不看怎么做出來的，只要好吃就行。小編相信，只要按照上面幾種方法的步驟來，肯定會做出美味可口的蒜苔燜餅。而且，條條大路通羅馬，就算沒有一些額外的參考信息，大家也可以按照自己和家人的口味來做。
炸醬面都是用肉做的，其實只放肉會比較單調(diào)，在平時不如加上蔬菜做炸醬面，非常受人歡迎的是蒜苔炸醬面，這道做法簡單而且有營養(yǎng)，非常有益于吸收，自己在家里做的會更實惠，炸醬面很多人也都比較喜歡吃，制作的過程中需要先把鹵汁炒好，澆在面上口感非常香濃。
蒜苔雞蛋炸醬面做法
主料：
蒜苔
豬肉
輔料
蔥姜
甜面醬
步驟
1.蒜苔切丁，肉切丁～蔥姜切末
2.熱鍋熱油放入肉翻炒～
3.肉變色后放入蔥姜翻炒
4.加入甜面醬或者黃豆醬，繼續(xù)翻炒～待肉均勻上色后，鍋內(nèi)填入水～沒過肉即可～
5.水開后大火收汁，可以放少許淀粉勾芡，這樣湯汁會更粘稠～最后放入蒜苔丁，稍微翻炒幾下就可以出鍋了～將炒好的醬料撒在煮好的面條上面，然后就可以享受美味啦～
特色炸醬面
材料
1：中筋面粉(All purpose flour) 2杯加鹽1/3茶匙拌勻;
2：雞蛋一只打散對水到2/3杯;
3：里脊肉250克，洗凈切丁，加鹽1/3茶匙，水2大匙，生粉1大匙，攪拌均勻冰箱過夜備用;
4：五香豆干2塊125克，洗凈切丁;
5：五香花生1杯;
6：甜面醬1/2杯，辣豆瓣醬1/2杯，糖2茶匙，鹽1/2茶匙，香油1大匙;
7：橄欖油3大匙;蔥花1.5大匙，蒜蓉1大匙，姜蓉1.5茶匙;
8：小黃瓜3條，去皮洗凈切絲，加鹽1/3茶匙腌20分鐘;
9：胡蘿卜1條，去皮洗凈切絲，加鹽1/3茶匙腌20分鐘;
做法
1. 面條：盆內(nèi)放入2杯面粉1料，加入2料揉成硬面團(tuán)。保濕醒15分鐘。然后將面團(tuán)分成4小塊，每塊依次揉成長條，用壓面機(jī)壓成面片，再切成寬面，間中撒 點干面粉防粘。
2. 炸醬：不沾鍋放油2大匙，置爐上開大中火，放下肉丁翻
炒至剛斷生撈出。原鍋加入豆干丁翻炒1分鐘撈出。原鍋加1大匙油，炒香7料里的蔥花，蒜蓉，姜蓉，調(diào)中火放入6料里的甜面醬和辣豆瓣醬炒香，然后加入豆干丁，五香花生和肉丁及剩余6料中的糖和鹽，兜炒均勻，淋下香油拌勻就是好味的炸醬了。這個炸醬也可拿來下飯吃。
3. 大鍋注入10杯水和1茶匙鹽，置爐上開大中火煮滾，放入面條攪散，調(diào)中火煮4分鐘至面斷生，撈出。夏天熱可以過冷水。適量的面條放入小碗里，上加 些黃瓜絲和胡蘿卜絲，加上2-3勺炸醬，拌勻后就可開吃了。
面條是中國人很喜歡的面食，面條的種類是很多的，有各種口味的，可以滿足不同人的喜好。蒜苔肉絲面就是其中的一種，是比較家常的面條，由于簡單易做，味道還不錯，深受食客的喜歡。那蒜苔肉絲面的做法是什么?這是很多的朋友都想知道的，下面就關(guān)于這個問題為大家簡單的介紹一下。
蒜苔肉絲面的做法是什么?
主料：面條(生)適量;
輔料：豬肉適量、卷心菜適量、紅椒1個、蒜苔適量;
調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、淀粉少許、胡椒粉少許;
蒜苔肉絲炒面的做法：
1.豬肉絲，加老抽，生抽，黑胡椒粉，少許淀粉，腌制5分鐘;
2.蔥、姜切絲，蒜苔洗凈切斷，包菜切塊、紅椒切小塊;
3.鍋里熱油，加入腌好的肉絲翻炒至變色，加包菜、蒜苔和紅椒繼續(xù)翻炒2分鐘，改為小火，加入超市買的熟面條翻炒均勻，根據(jù)口味調(diào)入適量老抽與鹽攪拌均勻，即可出鍋。
烹飪技巧：
1、我用的是超市買的現(xiàn)成的蒸熟的面條，如果沒有，可用生面條代替，不過，得提前把生面條煮8成熟，然后撈出過涼水再炒。
2、肉絲要加調(diào)料提前腌制，這樣既入味，肉又比較嫩。
3、老抽可以根據(jù)自己喜歡適量調(diào)整，我不太喜歡醬味濃的，放的就比較少哦。
4、肉絲面里的菜可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整，不必拘泥與這幾樣，比較換成豆角也可以。
上文就是關(guān)于蒜苔肉絲面的做法是什么的簡單介紹，希望以上的介紹會對大家有幫助。厭煩了在外面吃飯，不喜歡飯店的味道了，可以選擇自己在家做，做一碗蒜苔肉絲面，不但美味，而且干凈衛(wèi)生，是很不錯的哦!希望您喜歡!
蒜苔肉絲面的做法是很多喜歡吃蒜苔肉絲面的朋友想知道的，因為蒜苔肉絲面一般情況下，我們都是在外面的飯店能夠吃到的，所以現(xiàn)在的生活人的節(jié)奏也比較緊張，那么如果我們想在家里吃到好吃的蒜苔肉絲面我們就需要掌握蒜苔肉絲面的做法。下面我們就來介紹一下有關(guān)于蒜苔肉絲面的做法。
蒜苔肉絲面的做法
1、準(zhǔn)備好需要的材料。
2、將蒜苔切小段大約3厘米左右，蒜苗或蔥切末，姜切末，瘦肉切絲，加生抽、鹽、料酒攪拌均勻腌制，這里面肉里放的鹽不用放太多夠肉的咸味就可以了。
3、鍋中加入豬油，夠炒整個菜的油量就可以了，開小火讓其完全融化。
4、待油完全融化后加入姜末，轉(zhuǎn)大火。
5、炒至散發(fā)出姜味。
6、倒入肉絲迅速翻炒劃開。
7、待肉末稍有斷倒入蒜臺翻炒幾下，加入鹽，鹽的用量夠整個菜的咸味就可以了，翻炒大約1-2分鐘。
8、加入可以與菜保持平衡的水。
9、放入準(zhǔn)備好的面條，讓面條盡量不要貼著鍋邊，這樣容易糊掉。轉(zhuǎn)中火改上鍋蓋整大約10分鐘。
10、找一個碗里面加上豬油、胡椒粉、鹽，這里的量夠整個面的用料就可以了。
11、倒入開水?dāng)嚢枳屫i油融化(我這里用了差不多500ML的水，這個水的用量要根據(jù)面的多少來定)，再加入醬油、生抽、耗油攪拌均勻后備用。
12、面蒸好后轉(zhuǎn)小火，趁熱澆入攪拌好的湯料。
13、可以先澆一點把面抖開再澆一點最終把全部的面均勻的抖開，最后把菜與面炒均勻。
14、撒上蒜苗或蔥末。
15、蓋上鍋蓋小火燜1分鐘讓蒜苗或蔥末的香味散發(fā)出來，如果這時鍋里面還有不少的水份可以開大火把水份蒸一點去。
16、把蒜苗或蔥末翻炒均勻即可開吃。
以上內(nèi)容就是有關(guān)于蒜苔肉絲面的做法如果喜歡吃的朋友們可以選擇一下，然后根據(jù)自己喜歡的口味進(jìn)行在家里進(jìn)行制作，這樣會給我們的生活帶來很多的方便。蒜苔肉絲面是一種比較好吃的流行的一種面也是比較方便的而且簡單易做。營養(yǎng)豐富，所以很值得大家收藏。
人們在平時的生活中，一般少不了的就是米飯，然而除了一般的米飯之外，往往還是進(jìn)食一些其他的食物，其中比較多的就是面條，很多時候面條會和其他的食物搭配，其中大家吃的比較多的就是蒜苔炒面，下面我就給大家進(jìn)行具體的介紹一下蒜苔炒面的做法方面的知識吧。
原料：熟面條、肉絲、包菜、紅椒一個、蒜苔、蔥、姜、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、鹽。
做法：
1、豬肉絲，加老抽，生抽，黑胡椒粉，少許淀粉，腌制5分鐘；
2、蔥、姜切絲，蒜苔洗凈切斷，包菜切塊、紅椒切小塊；
3、鍋里熱油，加入腌好的肉絲翻炒至變色，加包菜、蒜苔和紅椒繼續(xù)翻炒2分鐘，改為小火，加入超市買的熟面條翻炒均勻，根據(jù)口味調(diào)入適量老抽與鹽攪拌均勻，即可出鍋。
溫馨小提示：
1、我用的是超市買的現(xiàn)成的蒸熟的面條，如果沒有，可用生面條代替，不過，得提前把生面條煮8成熟，然后撈出過涼水再炒；
2、肉絲要加調(diào)料提前腌制，這樣既入味，肉又比較嫩；
3、老抽可以根據(jù)自己喜歡適量調(diào)整，我不太喜歡醬味濃的，放的就比較少哦；
4、肉絲面里的菜可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整，不必拘泥與這幾樣，比較換成豆角也可以。
上面所講的知識就是有關(guān)“蒜苔炒面的做法是怎樣的呢”的知識的介紹，相信通過上面的介紹，大家對于蒜苔炒面的做法是怎樣的知識比較是有所熟悉了，肉類基本上在每天的飲食當(dāng)中是必不可少的，如果肉類和蒜苔一起炒的話，往往味道也是不錯的，對于大家而言也是屬于一種享受的，因此有想吃蒜苔炒肉的人們，是可以自己動手嘗試去做這道菜的，希望能夠?qū)Υ蠹矣袔椭摹?/p>
蒜苔是一種很常見的蔬菜，現(xiàn)在正是蒜苔上市的時節(jié)，這個時候的蒜苔是最新鮮、最好吃的。那么你知道蒜苔炒肉怎么做嗎?今天小編就向大家介紹蒜苔的做法大全，趕緊來看看吧!
蒜苔是什么
蒜苔，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一，常被誤寫作蒜苔。蒜苔在我國分布廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業(yè)中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養(yǎng)功效。農(nóng)村的每一家都會種上幾條。
營養(yǎng)成分
蒜苔的營養(yǎng)成分很高，有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養(yǎng)成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
蒜苔有這么多的營養(yǎng)價值，非常值得我們食用，對我們?nèi)梭w的健康有很多的益處，是一種食用功效非常多的蔬菜哦!
挑選保存
有三種貯藏方式可供選擇：一是用普通塑料袋貯藏，二是用厚0.06～0.08毫米的聚乙烯薄膜制成60厘米100厘米或70厘米100厘米的包裝袋。裝量分別為15和20千克。此法適合于大量儲存。三是薄膜大帳貯藏，也是大量儲存的有效方法。
營養(yǎng)功效
蒜苔性溫，具有溫中下氣，補(bǔ)虛，調(diào)和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。
經(jīng)常有胃腸道疾病的人可以多吃一些蒜苔，對于緩解胃腸道疾病有很好的療效的，能夠為你盡快解決疾病的困擾哦!
殺菌作用
蒜苔含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感，防止傷口感染和驅(qū)蟲的功效。
蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細(xì)菌的生長繁殖。
蒜苔炒肉的做法
蒜苔炒肉是一種很常見的菜肴，很多人都十分喜歡吃，那么你知道蒜苔炒肉怎么做才更好吃嗎?今天小編就向大家介紹蒜苔炒肉的做法，快來學(xué)習(xí)一下吧!
材料
肉絲，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，蒜苔，蔥，辣椒。
做法
1、肉絲用鹽、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一會兒。
2、蒜苔切段，蔥和辣椒切好備用。
3、鍋里熱油把肉絲炒變色盛出來，鍋里再倒一點油炒一下蔥。
4、把蒜苔和辣椒倒進(jìn)去，加一點水把蒜苔炒軟。
5、把肉絲倒進(jìn)去炒一會兒，最后放一點鹽調(diào)味即可。
蒜苔的做法大全
蒜苔回鍋肉
材料
原料：五花肉，蒜苔。
配料：姜，蒜。
調(diào)料：豆瓣醬，白糖，生抽，雞精，白酒。
做法
1、五花肉煮熟，然后切片。
2、切好片的肉放入鍋中慢炒，加入姜、蒜、白酒，炒到兩面金黃。
3、再加入豆瓣醬炒出紅油，然后加入蒜苔。
4、加點白糖和生抽再翻炒幾下。
5、最后加點雞精就可起鍋即可。
蒜苔炒雞蛋
材料
蒜苔、雞蛋2個、油、鹽、雞精。
做法
1、蒜苔洗凈，切段兒備用，兩厘米左右。
2、雞蛋打入碗內(nèi)，加少量食鹽攪勻。
3、平底鍋放適量油，中小火加熱。
4、油熱放入蒜苔翻炒。
5、放適量鹽繼續(xù)翻炒入味。
6、把已經(jīng)攪勻的蛋液倒在蒜苔上。
7、轉(zhuǎn)動鍋，使蛋液攪勻充滿縫隙。
8、蛋液基本凝固時，翻炒均勻，放入適量雞精，出鍋啦。
結(jié)語：通過小編上文的介紹，你知道蒜苔到底有哪些營養(yǎng)價值了嗎?你知道蒜苔炒肉怎么做了嗎?蒜苔有很多食用功效與作用，非常值得我們食用，大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物，讓自己遠(yuǎn)離疾病。
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主料
蒜苔一小把紫色圓生菜適量
胡蘿卜白蘿卜適量
輔料
鹽兩匙白糖一匙
花椒六七個小米椒更具個人口味
用料小秘訣
家樂雞粉為食材提供純正鮮雞味
腌肉時加入讓肉片鮮嫩多汁，炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口干
泡菜蒜苔的做法步驟
泡菜蒜苔的做法圖解11. 蒜苔切段，晾干水份備用。 圓生菜同上，胡蘿卜切片。器皿中到入倆袋白醋，撒入鹽、白糖、花椒、小米椒，然后到入涼白開，（不要放生水）。接下來放入準(zhǔn)備好的蒜苔、紫色圓生菜、胡蘿卜。4-5天就能吃到美味的泡菜啦~
主料
蒜苔一小把紫色圓生菜適量
胡蘿卜白蘿卜適量
輔料
鹽兩匙白糖一匙
花椒六七個小米椒更具個人口味
用料小秘訣
家樂雞粉為食材提供純正鮮雞味
腌肉時加入讓肉片鮮嫩多汁，炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口干
泡菜蒜苔的做法步驟
蒜苔切段，晾干水份備用。 圓生菜同上，胡蘿卜切片。器皿中到入倆袋白醋，撒入鹽、白糖、花椒、小米椒，然后到入涼白開，（不要放生水）。接下來放入準(zhǔn)備好的蒜苔、紫色圓生菜、胡蘿卜。4-5天就能吃到美味的泡菜啦~
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