無水南瓜蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《無水南瓜蛋糕的做法》，希望能對您有所幫助，請收藏。
蛋糕是女性很喜愛的選擇，蛋糕味道獨特，吃的時候?qū)ι眢w沒有任何影響，而且吃蛋糕對補充身體能量有很好幫助，但是這樣的食物熱量比較高，吃的時候不能過多選擇，尤其是肥胖的人群，更是要注意這點，那無水南瓜蛋糕的做法如何呢，這樣的蛋糕制作上也不是很復雜。
無水南瓜蛋糕的做法一：
材料：蛋白4個，白醋幾滴，白砂糖50g，蛋黃4個，南瓜泥150g，油50g，低筋粉80g，牛奶70G
做法
1.南瓜蒸熟，壓成泥(注意蒸汽水盡量避免滴到南瓜里)。
2.南瓜泥、牛奶、蛋黃拌勻。
3.篩入低筋粉，拌勻，注意：要翻拌，速度要快，不能畫圈拌，以免面粉出筋。
4.蛋清加入幾滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性發(fā)泡。
5.將打發(fā)好的蛋白，分三次2拌勻，注意，必須翻拌。(在葡萄干和核桃之間猶豫了一會，最后為了營養(yǎng)，選擇了核桃。烤了幾分鐘切碎，在最后一次翻拌的時候加進去)。
6.倒入模具中，震出氣泡。
7.烤箱預(yù)熱5分鐘160度，下層，上下火，40分鐘。
做法二：
材料：南瓜300g，(也可用其他瓜類，例如西葫蘆200g和胡蘿卜100g)，糖150g，香草糖1小袋(15g)，雞蛋3只，發(fā)酵粉一小袋(15g)，面粉75g，杏仁碎或榛子仁碎200g，黑巧克力100g，牛奶或鮮奶油50g
做法
烤箱預(yù)熱180度。
南瓜去皮，擦絲。萬圣節(jié)用南瓜最應(yīng)景，其他時候就用其他的瓜類吧。
混合糖和香草糖，加入南瓜里。
把雞蛋打到3的混合物里，用橡皮刮好好攪拌。
把發(fā)酵粉和面粉混合，加入混合物里，再加上杏仁碎，攪拌。
在模具底鋪上一張烤紙，周圍抹上黃油。把混合物倒入模具中，放入烤箱烤20分鐘。
黑巧克力加牛奶或奶油(具體是多少，我也不知道，大概用了30ml)隔水煮溶或微波爐煮溶，比較像液體;涂在蛋糕面和周圍。
在蛋糕面撒上杏仁片。
冷食為佳：這個蛋糕在做完幾小時后味道比較好，甚至過夜。
在對無水南瓜蛋糕的做法認識后，制作無水南瓜蛋糕的時候，都是可以按照以上方式進行，對無水南瓜蛋糕制作的時候，需要注意對它的材料準備都是要齊全，這樣制作無水南瓜蛋糕的時候，才不會有缺乏材料現(xiàn)象，這點也是要注意的。
Ys630.com相關(guān)知識
很多人在平時的時候都有吃過無水蛋糕，無水蛋糕就是里面加的水分不會太多，雞蛋的液體，還有一些食材的水分制作而成的，里面不會加上水分，蛋糕會變得非常的松軟，一般無水蛋糕比較受歡迎的是南瓜無水蛋糕，甘甜可口，而且非常美味。
主料南瓜泥130g面粉70g雞蛋4個 輔料玉米油40g檸檬汁適量糖30g
步驟
A：蛋黃3個，細砂糖0克，玉米油30ml，南瓜泥130克（請根據(jù)自家的南瓜水份調(diào)整），低粉70克
B：蛋白4個，細砂糖30克，檸檬汁（或白醋）少許，鹽少
打發(fā)蛋白 打蛋白前，在蛋白中滴幾滴檸檬汁或白醋，鹽跟糖放在一起加入蛋白中，分三次加糖用打蛋器打至干性發(fā)泡即可
南瓜用微波爐叮熟，用勺子壓成泥，晾涼備用；雞蛋黃白分離到兩個無水無油絕對干凈的盆里 ，蛋黃打散，加入油攪勻，加入南瓜泥攪勻
加入低粉輕攪拌勻
蛋白盛1/3的蛋白到3中，翻拌均勻，再把拌勻的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均勻。
倒入模具紙杯中
混合均勻后，倒入模具中，入爐烤焙 175度，烤箱中下層40分鐘左右
出爐放涼
成品
小貼士
烤制時烤箱需要預(yù)熱
平時在蛋糕店里吃到的無水蛋糕，味道都非常的棒，大家也希望自己在家里做無水蛋糕，做蛋糕的時候不僅僅只用奶油，奶酪和雞蛋，還可以加上一些南瓜，南瓜做的蛋糕屬于蔬菜蛋糕，不用擔心發(fā)胖，還很有營養(yǎng)價值，屬于健康美味的甜品。
用南瓜做出來的小蛋糕，美味且健康。
材料:小南瓜1個，面粉375克，白糖400克，烘焙蘇打2茶匙，烘焙粉1/2茶匙，丁香粉2茶匙，肉桂粉2茶匙，肉豆蔻粉2茶匙，五香粉1茶匙，鹽1茶匙，植物油160毫升，雞蛋3個做法:1.預(yù)熱烤箱至175度。用油抹一下小蛋糕模的烤盤，或者放入烤小蛋糕用的紙。2.把南瓜切開一半，去掉籽和筋，然后把南瓜放在烘焙紙上，切開的那面朝下。用錫紙包好，放在預(yù)熱好的烤箱里烤90分鐘，或者直到南瓜變軟。然后將南瓜肉放在攪拌機里攪拌，倒出2杯南瓜肉，放一邊。3.在一個大碗里，把面粉、糖、烘焙蘇打、烘焙粉、丁香粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、五香粉和鹽混合在一起。在另外一個碗里，用打蛋器打勻2杯南瓜、植物油和雞蛋。把南瓜混合物倒進面粉混合物里，攪拌均勻后，把他們舀到小蛋糕的模子里。4.在預(yù)熱好的烤箱里烤20-25分鐘，或者直到牙簽插進去拔出來沒有碎屑為止。
南瓜蛋糕卷
材料
雞蛋3只，白糖200克，罐裝南瓜165克，面粉95克，肉桂粉1/2茶匙，烘焙蘇打1茶匙，切碎的山核桃60克，糖粉適量，糖粉120克，香草精3/4茶匙，黃油30克，奶油芝士225克
做法
1、預(yù)熱烤箱190度。在38*25*3厘米的烤盤抹一點油，然后鋪一張烘焙用的蠟紙。
2、雞蛋用打蛋器高速打勻，然后放進南瓜和糖攪勻，再加入面粉、肉桂和烘焙蘇打拌勻。然后把混合物均勻的倒進烤盤里，撒上碎山核桃。
3、在190度的烤箱里烤15分鐘，或者直到手指摸上去感覺有點彈性為止。拿出來，把它翻過來倒扣在已經(jīng)撒上糖粉的干凈的布上，然后輕輕掀起蠟紙，再把蛋糕從短的那邊慢慢的卷起來。
4、奶油：把120克糖粉、香草精、黃油和奶油芝士混合，攪拌變軟。
5、小心的把蛋糕從新打開，然后涂上奶油，在末端留出約2-3厘米的地方，然后從新把蛋糕卷起來。
6、最后把蛋糕蓋好，待涼。吃的時候，如果喜歡，可以再撒上點糖粉。
在日常生活中南瓜無水蛋糕是十分美味營養(yǎng)的食物，不僅可以當做零食食用，也可以當做主食食用，味道甜度適中，非常適合小孩子和老年人，南瓜無水蛋糕主要食材是選用南瓜和面粉制作而成，經(jīng)常食用南瓜可以補充身體的礦物質(zhì)。
食材
主料；低筋面粉50克
輔料；葵花籽油24克、雞蛋3個、白砂糖40克、南瓜泥40克
1.南瓜蒸熟打成泥（不需要加入水哦）
2.分離蛋黃和蛋清，蛋清另打在無水無油器皿中備用，蛋黃加入糖打勻。
3.蛋黃加入油拌勻。
4.加入南瓜泥拌勻。
5.加入過篩的低粉拌勻。
6.拌成無顆粒的南瓜面糊備用。
7.蛋白分三次加糖打發(fā)至硬性蛋白即可，即提起打蛋頭可以提起一個尖尖即可。
8.取三分之一蛋白至面糊中切拌均勻。
9.然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均勻。
10.倒入一個六寸模具中抹平并輕震幾下。
11.送入已經(jīng)預(yù)熱的烤箱中層160度45分鐘。
12.做好的蛋糕立即取出倒扣在烤網(wǎng)上晾涼
13.切塊享用吧！加了南瓜的蛋糕一定會讓你喜歡的
沒有結(jié)婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好無水南瓜饅頭這道菜。
2.準備好南瓜。
3.南瓜去皮、洗凈切片；裝入微波保鮮袋。
4.南瓜片入微波爐叮2分鐘。
5.叮熟的南瓜壓成泥狀。
6.南瓜泥中加入干酵母，混合拌勻。
7.加入了酵母的南瓜泥倒入面粉中。
8.和好成光滑面團，靜置15分鐘，進行第一次發(fā)酵。
9.醒好的面團分成小劑子，分別做好成各式饅頭胚子。
10.饅頭胚入溫暖處第二次發(fā)酵，用了90分鐘。
11.發(fā)酵好的饅頭胚，入開水鍋中，隔水蒸20分鐘；關(guān)火，虛蒸5分鐘后取出。
無水南瓜饅頭的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
任何一種食材都具備本身的營養(yǎng)價值，不僅可以補充身體中所需要的維生素還能吃的美味，想要知道無水小蛋糕的做法，可以嘗試清炒或是做湯，這些做法味道都非常好。
2、蛋清加入白糖
3、把加了白糖的蛋清用電動打蛋器打發(fā)至硬性發(fā)泡，放一邊待用
4、蛋黃加么入白糖
5、把加了白糖的蛋黃打發(fā)均勻
6、加入花生油
7、在攪拌均勻
8、面粉過篩入蛋黃液中
9、攪拌均勻
10、加入打發(fā)好的蛋白
11、攪拌均勻
12、倒入蛋糕模具里
13、放入烤箱預(yù)熱，200度20分鐘蛋糕就好了
生活本來就包括做飯這樣的瑣事，我們不應(yīng)偷懶，無水小蛋糕的做法其實很簡單，即使是“懶人”也不會有負擔。
蛋糕很常見，對蛋糕的選擇完全可以放心進行，吃蛋糕對身體沒有太多影響，但是晚上吃蛋糕一定要適量進行，晚上吃的太多很容易引發(fā)身體肥胖，那不同蛋糕含有的熱量和脂肪不同，因此選擇蛋糕前需要對它們各方面進行了解，無水蛋糕是不錯之選，對無水蛋糕的做法該如何進行呢?
無水蛋糕的做法：
材料
可做10-12個
A、3個全蛋
B、80克糖
C、香草精1/4小匙(沒有也可不放)低筋面粉/
D、100克低筋面粉
E、2大匙油，3大匙蜂蜜(根據(jù)面糊的濃稠可調(diào)整)
以上大匙是15ml的，小匙是5ml
做法
1、先將A+B混和加熱到40度左右，電動打蛋器打發(fā)(就是標準打發(fā)狀態(tài)，蛋沫濃稠松發(fā)，手指勾起約兩秒滴一滴);
2、再加入C繼續(xù)打至拌勻(不用很長時間)
3、分次加入油和蜂蜜(一定要一匙加入后拌勻再加下一匙，可以直接用電動打蛋器低速攪拌)(此步驟和傳統(tǒng)的海綿蛋糕方子比，我改動了，先放了油、蜂蜜，然后才篩入的面粉，我個人覺得這樣更容易讓濕性物質(zhì)均勻。另外因為前面蛋液已經(jīng)是打發(fā)的，所以不要打時間過長，均勻即可)
4、篩入低筋面粉拌勻，沒有橡皮刀就用手拌，抄底像翻書一樣拌，一定要輕輕的攪拌拌勻，不能過度攪拌以免出筋;拌好的面糊比較濃稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入紙杯3/4滿。
為更好吃，還可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高時放入葡萄干，然后再繼續(xù)倒入面糊到3/4高就可以了。這樣葡萄干是夾在蛋糕心里面。
5、烤箱預(yù)熱，170度，放中層烤20-25分鐘，最后一定要在跟前看著，因為上色很快
對無水蛋糕的做法認識后，制作無水蛋糕的時候，要注意對它的制作一定要掌握好技巧，這樣制作的時候，才能夠順利進行，而且制作的時候，對不懂的地方，不要隨意進行制作，否則會影響到蛋糕口感這點要注意的。
現(xiàn)在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做無水棉花蛋糕吧。
2.2玻璃烤碗里墊上裁剪好的油紙黃油放入奶鍋，煮沸后立刻關(guān)火
3.拌勻后的面糊很有光澤五個蛋清加入幾滴檸檬汁和少許鹽，分次加入白糖打發(fā)至中性發(fā)泡（打蛋盆內(nèi)蛋清撈起有小彎鉤，打蛋器也是小長彎鉤，這一步很重要）
4.取三分之一蛋白糊加入到蛋黃糊中，切拌均勻再將面糊倒入蛋白糊中切拌均勻
5.拌好的面糊倒入烤碗中，震一下將烤碗放入烤盤內(nèi)，烤盤內(nèi)注冷水，這個不需要預(yù)熱
6.烤箱預(yù)熱150度10分鐘轉(zhuǎn)140度70分鐘，水浴法，下層出爐立刻倒扣。
無水棉花蛋糕做起來并不復雜，相信仔細閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
現(xiàn)在有許多人失去了自己做飯的興趣，除了工作過于繁忙外，還有一個很大的原因就是做飯程序過于復雜，其實，超簡單無水蛋糕的做法很簡單，所需要的步驟不多，只要不是太笨，都可以很快學會的。
2、把雞蛋打入無水無油的盆中。
3、加入白糖。
4、打散。
5、用打蛋器快速打發(fā)。
6、打發(fā)至，提起打蛋器，蛋液呈2--3厘米不滴落即可。
7、面粉過篩，分3次加入蛋液中。
8、切拌均勻。
9、盛出一部分蛋液，倒入油。
10、切拌均勻。
11、再倒回原來的蛋液里繼續(xù)切拌均勻。
12、模具抹上一點油，把蛋液倒入模具里，8分滿即可。
13、放入預(yù)熱好的烤箱烤制：180度烤16分鐘。
14、6分鐘后出爐。
15、脫模。
16、松軟香甜。
17、拉近點兒。
18、超簡單的無水蛋糕就這樣輕松的完成了。
不開心的時候就做做菜，超簡單無水蛋糕就是一道能讓人開心的菜肴，這是一道來自舌尖幸福感的美味菜肴。
營養(yǎng)美味的食物不僅能帶給人健康，也能讓人收獲愉快的心情，自己做飯雖然略顯麻煩，但看著家人吃得津津有味的樣子，是很令人滿足的，無水脆皮蛋糕的做法很簡單，而且它所提供的營養(yǎng)素是極多的。
2、加入40g糖
3、打發(fā)至蛋糊濃稠，基本沒有大的氣泡，打蛋頭提起來，蛋糊能掛住比較長時間不會滴落的狀態(tài)。也就是就是用打蛋頭在表面寫8字，3，4秒消失這個樣子就可以了
4、低粉過篩兩邊，分三次加入蛋糊中，翻拌均勻。也可以一次篩入所有低粉，在翻拌時候不時敲一下盆邊，是為了使面粉團破裂
5、把面粉糊弄出一些與色拉油混合攪拌均勻
6、再倒回面粉糊中切拌均勻，一定要切拌，不然會消泡
7、倒入模具，8分滿就可以了。如果沾的話，可以在模具上刷油。灑上芝麻
8、烤箱180度預(yù)熱，中層，上下火，18分鐘左右。香噴噴的蛋糕出爐了
9、這蛋糕香香的，皮很脆，用來早餐，或者夏天野外活動帶上，都很好的。
做飯本身其實并不是什么難事，只要有心，是完全可以在短時間內(nèi)就學會無水脆皮蛋糕的做法的。
無水蜂蜜方蛋糕這道菜所需的時間較短，適合每天忙碌的人們，在家中也可以享受到美味，即使時間很趕，無水蜂蜜方蛋糕這道菜也無需等待，20分鐘就可出鍋，配上一碗清湯，絕對的米飯搭檔，下飯的首選。
2、準備一盆50度左右的溫水，為隔水打發(fā)蛋糊備用
3、雞蛋磕入干凈盆中，加入白糖
4、在倒入蜂蜜
5、隔水放入溫水盆中，用電動打蛋器開始打發(fā)
6、打發(fā)有尖角劃八字不會馬上消失即可
7、然后倒入食用油，低速打勻(段時間打勻)即可
8、過篩低筋面粉一次，用刮刀翻拌均勻
9、方模具用毛刷抹少許油，在撒一些干面粉這樣脫膜很容易
10、然后把蛋糕糊分別到入模具中振動氣泡，撒少許白芝麻
11、放入提前預(yù)熱160度烤箱，上下火烤18一20分鐘即可
12、出烤箱倒扣烤網(wǎng)上自然放涼
13、涼后很清松脫膜了
14、松軟可口，甜度適宜
15、裝飾一下吧
吃得好是維持健康的一大前提，無水蜂蜜方蛋糕做法雖然很簡單，但是它美味且健康，是餐桌上常見的一道美食。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)無水蜂蜜小蛋糕的做法。
2.2將細砂糖、蜂蜜倒入不銹鋼的大碗中，打入雞蛋
3.1當雞蛋打至非常濃稠的狀態(tài)，提起打蛋器時，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋并且花紋維持較長時間不會消失。打蛋頭上保持有2-3CM的蛋糊不會滴落。這個程度就表示打發(fā)好了
4.2打發(fā)全蛋：低速打至細膩泡沫后，換高速快速攪拌，在打發(fā)的過程中，雞蛋會越來越濃稠
5.將低粉分兩次篩入打發(fā)的蛋液中，用橡皮刮刀以從底部向上翻拌的形式，將面粉和蛋糊徹底拌勻。不要打圈攪拌，否則容易消泡。將第一次的面糊拌勻以后，再篩入第二次面粉
6.在拌好的面糊里分兩次加入玉米油，切拌均勻
7.把蛋糕糊裝入模具里，二分之一或三分之一處
8.烤箱中層180度，20分鐘左右即可
無水蜂蜜小蛋糕雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
蛋糕是很多人的最愛，尤其是小朋友，蛋糕的種類也是五花八門的，其中無水脆皮蜂蜜蛋糕是最常見的。一些蛋糕店里面都有賣無水脆皮蜂蜜蛋糕的，家里面有小朋友的也可以自己在家做。那無水脆皮蜂蜜蛋糕的做法是什么?這是大家都想知道的，下面就為大家簡單的介紹一下。
無水脆皮蜂蜜蛋糕的做法是什么?
主料：低筋面粉 (110g)
調(diào)料：雞蛋 (130g)、植物油 (30g)、白砂糖 (70g)、蜂蜜 (20g)
廚具：打蛋器、電烤箱
無水脆皮蜂蜜蛋糕的做法/步驟：
1.準備好所有需要的材料;
2.把全蛋用打蛋器快速打發(fā)至乳白色狀的面糊;
3.將面粉分三次塞入面糊中 攪拌均勻;
4.然后加入植物油和蜂蜜 混合均勻;
6.最后將面糊擠入模具中 230℃ 3min 轉(zhuǎn) 200℃ 15minps.原食譜中的溫度和我的有點不同 可能是因為烤箱不同的原因吧。
小貼士：
因為使用廚師機 所以打發(fā)雞蛋的時候不能用隔水加熱的方法 打發(fā)雞蛋。
其實可以用一塊濕毛巾，把水擰干之后，在微波爐里面叮2~3min ，然后包在蛋盆外面。這樣也可以起到隔水加熱的功效!
上文就是關(guān)于無水脆皮蜂蜜蛋糕的做法是什么的介紹，希望以上的介紹可以對大家有幫助。對于會做其他蛋糕的朋友來說，做這款蛋糕更加是不在話下了，而且方法很簡單，就算是初學者也是可以很好的做出來的。現(xiàn)在可以自己在家做蛋糕了，趕快行動吧!
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