蝦仁獨(dú)面筋的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蝦仁獨(dú)面筋的家常做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
相信大家對于蝦仁獨(dú)面筋這道菜肴肯定是不會陌生的吧，蝦仁獨(dú)面筋是我們常見的一道家常菜，蝦仁獨(dú)面筋不但看相很好而且吃起來味道也是很豐富的，所以蝦仁獨(dú)面筋受到了大家的喜愛，蝦仁獨(dú)面筋含有豐富的營養(yǎng)，常吃蝦仁獨(dú)面筋可以起到提高人體免疫力等作用，下文我們給大家介紹一下蝦仁獨(dú)面筋的家常做法。
1.主要食材：蝦、面筋。
2.將面筋用熱水洗一下(主要是將面筋里面的油洗洗，現(xiàn)在市場買來的面筋吃著不放心，不知道是用什么油炸的)改刀切成塊備用。
3.將蝦清洗干凈。www.cndadi.net
4.去掉皮和挑掉蝦線，清理干凈，做鍋燒開水，水開了將蝦仁焯水備用。
5.點(diǎn)火等油溫?zé)崃朔湃虢?、蔥熗鍋。
6.姜、蔥炒到有了香味放入切好的面筋塊，翻炒。
7.繼續(xù)翻炒加入料酒、醬油、鹽、白糖、適量的水(最好水要多一些)蓋上鍋蓋煮一會。
8.等水少了快起鍋時(shí)加入蝦仁(蝦仁放之前要用水焯一下)用團(tuán)粉勾芡，滴入一些明油即可。
9.一道蝦仁獨(dú)面筋就做好了。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是蝦仁獨(dú)面筋了，我們知道蝦仁獨(dú)面筋不但好看而且還非常好吃，常吃蝦仁獨(dú)面筋可以起到很好的保健功效，上文為我們詳細(xì)介紹了蝦仁獨(dú)面筋的家常做法。
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面筋大家都很熟悉，但是說起獨(dú)面筋或許就是天津人或者說是曾經(jīng)在天津居住過的人才能了解。獨(dú)面筋其實(shí)就是燉面筋，為什么要說獨(dú)叻？這是因?yàn)闊趺娼畹臅r(shí)候會發(fā)出嘟嘟的聲音，因此當(dāng)?shù)厝司桶阉凶霆?dú)面筋。獨(dú)面筋是一種口味非常獨(dú)特的食物，最能代表天津飲食特色的應(yīng)該就是肉片獨(dú)面筋和蝦仁獨(dú)面筋。肉片獨(dú)面筋的做法很簡單，所以經(jīng)常天津的飯館中都能看到這道菜肴，那么我們怎么樣做這道菜肴呢？
家常肉片獨(dú)面筋的做法：
原料：瘦肉適量，油面筋20個(gè)、大蒜3瓣、大蔥一段
調(diào)料：醬油3大匙、蠔油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙
做法：
1、把煮好的面筋稍微晾涼后切成小塊，一般一塊大面筋切成三或四小塊；
2、用香油熗鍋，不用倒太多，兩勺即可；
3、放兩三瓣大料熗鍋，大料炸得時(shí)間可以久一點(diǎn)；
4、放入蔥姜蒜熗鍋，把切好的肉片放進(jìn)鍋里；
5、倒入兩勺甜面醬翻炒片刻；
6、倒入處理好的面筋翻炒；
7、倒入一勺醬油。加一碗水小火“獨(dú)”十多分鐘；
8、在獨(dú)好的面筋里加入糖，這道菜是甜口的，糖可以略微多放一點(diǎn)；
9、調(diào)入一勺料酒；
10、出鍋前加入一點(diǎn)點(diǎn)醋、調(diào)入一點(diǎn)水淀粉和味精就可以出鍋啦。
嗯，美味好吃營養(yǎng)的肉片獨(dú)面筋就這樣做出來了，看著我們上面介紹的步驟，是不是覺得肉片獨(dú)面筋的做法其實(shí)很簡單啊。在上述的介紹中，我選擇的肉片都是瘦肉，這是因?yàn)槲覀€(gè)人不喜歡吃肥肉的緣故，其實(shí)想要把這道菜做的更好，在肉的選擇上以五花肉為最佳。如果你不喜歡吃肥肉，和我一樣都用瘦肉也是可以的哦。
炎熱的夏季已經(jīng)到了，人們對于食物的需要好像一下子少了許多，特別是我和我朋友，以前我們兩一天可以解決一斤多米，現(xiàn)在我們兩煮一次飯就夠整天食用的了。而且每次煮的飯都特別的少。夏天的燥熱除了冷飲讓人喜歡外，還有的就是稀飯了。這是因?yàn)橄★埖乃勘容^多，不僅可以充饑還能補(bǔ)充水分，但是單調(diào)的稀飯營養(yǎng)價(jià)值比較少，下面我們就來說一說一種特色稀飯的做法，那就是面筋稀飯的做法。它的做法很簡單，下面我們就一起動手試一試。
面筋稀飯的做法如下：
原料：面粉、青豆、雞蛋、紅薯粉絲、黃花菜、木耳菜、香菜、鹽、黑胡椒、香油
做法：
1.和面餳十五分鐘，洗面水，取出面筋備用；
2.青豆、黃花菜、紅薯粉絲均提前泡發(fā)，木耳菜、香菜洗凈；
3.黃花菜撕成細(xì)絲，香菜切段，青豆、紅薯粉絲撈出備用；
4.鍋里加滿清水，放入青豆燒開，面筋撕小塊放進(jìn)鍋里；
5.待水再次燒開，放入黃花菜、粉絲，再倒入面水，用勺子不停的攪；
6.鍋開后，放入木耳菜，撒少許黑胡椒，雞蛋打散淋入鍋里；
7.關(guān)火，放入鹽、香菜、香油攪勻出鍋，晾涼后開吃。
以上就是面筋稀飯的做法，看著上面的步驟是不是很簡單也很容易上手啊。面筋稀飯味道非常的好，可以說是夏日一道非常受歡迎的菜肴。每次熬上一大鍋，只要自己感到饑餓了就可以喝上一碗，那感覺真是爽呆了。如果你的腸胃比較好，還可以在冰箱里面放一會，即使是大中午你也不會感覺到一絲暑氣哦。
食物的種類比較多，在對食物制作上，一定要注意方式方法，很多人在制作食物的時(shí)候，都是比較隨意，這樣做法對身體沒有任何好處的，食物隨意亂作，會影響到它的口感，而且營養(yǎng)元素也會流失，因此對食物制作一定要有方式方法，那面筋泡的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
面筋泡的做法：
油面筋素塞
材料
食材：油面筋半包，黑木耳，水發(fā)香菇一些，西紅柿2個(gè)，茭白1個(gè)，青椒1個(gè)，淀粉一些
輔料：葵花籽油適量，生抽適量，糖適量，魚露適量
做法
1、西紅柿洗干凈，切開，只需要西紅柿籽，略帶少許瓤，切碎。
2、香菇和茭白都切碎。
3、將三樣蔬菜攪拌，加入生抽、魚露和糖，繼續(xù)攪拌。
4、再加入少許淀粉，繼續(xù)攪拌。
5、然后將油面筋用筷子挑開一個(gè)小口，將食材塞進(jìn)去，將面筋塞的鼓鼓的。
6、鍋燒開，將面經(jīng)一個(gè)個(gè)口朝上排放在鍋里，加入之前泡發(fā)香菇的水，加入生抽和糖，再放入幾多香菇、黑木耳，大火燒開，再改中火燉。
7、待水剩下三分一的時(shí)候，加入切塊的青椒，一起再大火燒開。
8、湯汁快收干時(shí)候，起鍋裝盤，可以不放雞精，也一樣很美味的。
在對面筋泡的做法認(rèn)識后，制作面筋泡的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過需要注意的是，在對面筋泡制作上，每次放入都是要適量進(jìn)行，對它放入過多的話，吃不完很容易壞掉，面筋泡在放置時(shí)間上不是很長。
相信大家肯定都看過和吃過面筋吧，面筋不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，面筋里面含有豐富的植物蛋白和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃面筋可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以面筋受到了大家的喜愛，面筋有很多種做法，我們可以采用面筋來烤著吃，下文我們給大家介紹一下燒烤面筋的家常做法。
面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手團(tuán)成球形，投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出即成;將洗好的面筋投入沸水鍋內(nèi)煮80分鐘至熟，即是“水面筋”。據(jù)史料記載，面筋始創(chuàng)于我國南北朝時(shí)期,是素齋園中的奇葩，尤其是以面筋為主料的素仿葷菜肴,堪稱中華美食一絕，歷來深受人們的喜愛。到元代已有大量生產(chǎn)面筋，在明代方以智的《物理小識》上就詳細(xì)介紹了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花樣不斷翻新。
1.將高筋粉加水揉成表面相對光滑的面團(tuán)，分成雞蛋大小的小面團(tuán)。
2.將面團(tuán)揉成細(xì)條后，把面筋的一端夾在筷子中間，繞著筷子纏繞面筋，直到纏完為止。或者將面團(tuán)揉成細(xì)條后，插入長竹簽或筷子，切成螺旋狀。
3.往鍋內(nèi)放水，燒開后把面團(tuán)放進(jìn)去煮。煮的過程中，要不斷地?cái)嚢?，直到面團(tuán)全部浮上來后撈出，泡在冷水中即可。
4.將串好面筋的竹簽或筷子置于炭火上或烤箱內(nèi)進(jìn)行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黃即可食用。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是面筋了，我們知道面筋不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃面筋有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了燒烤面筋的家常做法。
蝦仁，其實(shí)就是蝦去頭去尾，留下中間的身體部分，把皮去掉，留下的蝦肉，是蝦最精華的部分，蝦仁好吃是大家都喜歡的，各個(gè)年齡段的人都對蝦有特別的熱愛。蝦的味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，多吃蝦丟人有很多的好處，蝦仁可以做成不同的菜肴，大家可以學(xué)習(xí)。
蝦仁買回來一般都是處理好的，不用費(fèi)太多時(shí)間去進(jìn)行整理，只要稍稍洗洗，裝在一個(gè)容器里，就可以用了，根據(jù)你做的不同的菜，可以對蝦進(jìn)行不同的處理，要是嫌麻煩可以學(xué)一道簡單的家常菜，蝦仁的家常做法很多，但是也很美味：
爆炒蝦仁
主料： 蝦仁600克，青豆150克，豆油750克(實(shí)耗75克)，芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒醬10克，雞湯10毫升，料酒10克，精鹽6克，白糖5克，蛋清1個(gè)，胡椒面1克，大蔥2克，味精5克，生姜2克，淀粉25克
特色： 紅白相間，蝦肉嫩辣，清爽利口
制作方法： 1、 蝦仁用清水沖洗干凈，撈出，控干，放入瓷盆內(nèi)，加入蛋清、5克料酒、2克克鹽、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油，攪拌均勻同，腌漬20分鐘
2、 大蔥去皮，洗凈，剁碎;鮮姜去皮，洗凈，切片
3、 將雞湯、5克料酒、4克鹽、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉攪拌均勻，配成粉芡汁
4、 再將豆油倒入鍋內(nèi)，燒至五成熱時(shí)，放入蝦仁 ，炸熟后，撈出，控油，待用
5、 炒鍋留底油25克，燒熱，放入蔥末、姜末、青豆、辣椒醬，煸炒均勻投入蝦仁，倒入芡汁，翻炒幾下，淋入芝麻油，出鍋，入盤。
家常蝦仁的做法很簡單，但是絲毫不減蝦仁的營養(yǎng)價(jià)值。蝦中含有大量的微量元素，蝦青素就是重要的一個(gè)。對人的身體有很多的益處，蝦仁對身體不好的老人也有特殊的功效。蝦仁還有很多的家常做法，就不在這里一一介紹了，有興趣可以多學(xué)一下，讓家人享受美味的同時(shí)，身體也更健康。
我們盡管都知道烤面筋的祖籍地是在陜西，是陜西有名的名片，但是現(xiàn)在你無論走在全國的各個(gè)地方，都能發(fā)現(xiàn)烤面筋的身影。為什么烤面筋如此受到大家的歡迎呢？這是烤面筋以營養(yǎng)高，含有比較高的淀粉，本身有著一定的味道，還有就是烤面筋的味道非常的獨(dú)特，受到了市場的歡迎，但是我們都知道街頭食物有著非常大的食品安全問題，那么怎么樣在家做烤面筋呢？烤面筋的詳細(xì)做法是怎么樣的呢？
將面粉置于容器中，加入相當(dāng)面粉重量60%的水(水中含1%的食鹽)，充分拌和，加工成粘性強(qiáng)的面團(tuán)。然后靜置1小時(shí)，夏季靜置時(shí)間可稍短些，以防變酸。加水量不可過多，以免蛋白質(zhì)來不及粘結(jié)就分散在水中，給操作帶來困難，也影響面筋提取率。
置于密孔羅、篩或粗布中淋水，揉洗時(shí)淀粉隨水流走，留在羅里或布內(nèi)的粘在一起的蛋白質(zhì)即為濕面筋。水洗的次數(shù)越多，面筋中的淀粉夾雜率越低，蛋白質(zhì)的成分越高，質(zhì)量也就越好。一般水洗3～5次。洗過面粉的水中含有大量淀粉，經(jīng)沉淀可獲得小麥淀粉。濕面筋的含水率為38%，蛋白質(zhì)為60%左右，表面光滑，彈性足，韌性好。
準(zhǔn)備材料：干面筋適量，青椒適量，黃椒適量
1、首先將干面筋提前用水浸泡，等到泡發(fā)之后，就撕成小塊；青椒和黃椒也撕成小塊。
2、將提前準(zhǔn)備好的竹簽洗干凈后，將撕成小塊的面筋、青椒和黃椒間隔著串在竹簽上。
3、將串好的面筋放在烤架上，先刷一層麻油或花生油。
4、根據(jù)自己的口味，撒上調(diào)味料。如孜然粉、五香粉、辣椒粉等。如果想要獨(dú)特口味的親，最好自己調(diào)配烤面筋醬料哦！
5、將烤箱調(diào)200度預(yù)熱，上下火，放在中層，烤制20分鐘就OK了。
以上就是家常烤面筋的詳細(xì)做法了，希望通過我們的介紹能夠幫助大家在家也能制作吃好吃營養(yǎng)的烤面筋?？久娼畹奈兜乐赃@么好，最主要的就是因?yàn)樗呐淞献龅姆浅５陌?，所以在家的時(shí)候，你可以根據(jù)自己的喜好調(diào)制出自己喜歡的配料。還有烤面筋的熱量非常的高，所以容易肥胖的女士和小孩子不要多吃哦。
豆芽是我們餐桌上面最為常見的一種蔬菜了，豆芽不但好吃而且還能起到很好的食療功效，所以豆芽受到了大家的喜愛，豆芽有消除疲勞和促進(jìn)消化等效用，常吃豆芽還可以起到美容和降低血壓等好處呢，豆芽有多種做法，我們可以采用豆芽搭配上多種食材來做成美味菜肴，下文我們介紹一下豆芽拌面筋的家常做法。
1將面筋切小方塊、黃豆芽、菠菜菜葉分別過沸水焯一下
2胡蘿卜切絲，青辣椒切叮
3全部材料放在一個(gè)大碗中
4取一個(gè)小碗，將香蔥碎、蒜蓉、生抽、香醋、鹽、少許白糖、雞精、麻油各適量調(diào)成料汁
5吃的時(shí)候，調(diào)料汁澆在豆芽面筋上，拌勻就可以開吃來，非常不錯(cuò)的餐前小菜
營養(yǎng)價(jià)值
研究證明，黃豆發(fā)芽后，胡蘿卜素可增加1～2倍，維生素B2增加2～4倍，維生素B12是大豆的10倍，維生素E是大豆的2倍，尼克酸、葉酸等物質(zhì)也成倍增加。
黃豆發(fā)芽后天門冬氨酸急劇增加，所以經(jīng)常吃黃豆芽能減少體內(nèi)乳酸堆積，有助于消除疲勞。綠豆芽的營養(yǎng)價(jià)值也毫不遜色，它不僅含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富。
雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。
綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用于飲酒過度、濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是豆芽，我們知道豆芽不但美味而且還能起到很好的保健養(yǎng)生功效，豆芽做法多樣，我們可以采用豆芽搭配上多種食材來做菜，上文為我們詳細(xì)介紹了豆芽拌面筋的家常做法。
面筋雖然以前是陜西的一道特色吃食，但是隨著人品的遷移，食物也發(fā)生了重大的變化，特別是經(jīng)過當(dāng)?shù)貜N師的發(fā)展，面筋在全國各地都有著自己獨(dú)具特色的菜肴。青椒面筋傳說中是上海的一道非常有名的菜肴。我們都知道上海的男人會做菜，因此這道菜也受到了老人和小孩的喜歡。青椒面筋其實(shí)一聽名字就知道是以青椒和面筋為主的菜肴，那么怎么制作這道菜，青椒面筋的做法又是什么樣的呢？
青椒面筋的做法：
主料：油面筋(200克)青椒(25克)木耳(水發(fā))(15克)綠豆芽(15克)
調(diào)料：姜(5克)醬油(40克)味精(1克)白砂糖(5克)淀粉(豌豆)(5克)香油(15克)花生油(75克)
做法：
1.將油面筋切成筷子條。黑木耳、青紅椒分別切成細(xì)絲。綠豆芽摘去兩端，洗凈。
2.取碗一只，放入醬油，白糖，姜絲，鮮湯50克，濕淀粉，調(diào)勻成味汁。
3.炒鍋放入熟花生油，燒至七成熱時(shí)，將油面筋絲抖散投入，炸至深金黃色時(shí)撈起瀝油。
4.鍋中留余油，將青紅椒絲，綠豆芽，黑木耳放入煸炒幾下，再加入炸制好的面筋絲，速將味汁倒入顛翻幾下，放入味精、淋上麻油裝盤即成。
這道青椒面筋就這樣做好了，看著已經(jīng)端上來的菜肴，你已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了青椒面筋的做法是很簡單的吧。這道菜肴鮮甜微辣，脆香爽口，能夠刺激人們的味蕾，增加人們的食欲，特別適合在這炎熱的夏季食用。我們都知道青椒和面筋都是非常有營養(yǎng)的食材，因此大家可以多吃哦。
相信大家肯定都看過和吃過烤面筋串吧，烤面筋串不但外形好看而且吃起來味道也是很不錯(cuò)的，烤面筋串含有豐富的營養(yǎng)，常吃烤面筋串可以起到提高人體免疫力和補(bǔ)充營養(yǎng)等作用，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下烤面筋串的做法，烤面筋串的做法其實(shí)非常的簡單，下文我們給大家介紹一下烤面筋串的家常做法。
1.碗中放鹽，加入生抽
2.倒入少許蠔油
3.加入香油
4.放適量溫水調(diào)勻
5.烤串洗凈瀝干水份
6.將烤串放入調(diào)好汁中，用刷子刷料
7.放入盤子中，灑入辣椒面和孜然粉
8.入烤箱，上下火100度烤三分鐘
9.期間拿出撒入少許孜然粒即可
小貼士
注：1、如果不著急吃可以將面筋放湯汁里泡一晚上再做更入味
2、孜然料不怎么能掛的住，所以可以用孜然粉代替
3、烤的時(shí)間不宜太長，否則面筋容易烤老
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的食物，那就是烤面筋串了，我們知道烤面筋串不但好看而且還很好吃，烤面筋串的做法非常的簡單，上文為我們詳細(xì)介紹了烤面筋串的家常做法。
紅燒面筋是一道非常普通的家常菜，盡管它雖然很普通，但是受到了男女老少的歡迎。面筋是漢中的一道名食，它是一種豆制品，能夠?yàn)槿梭w提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有著素中葷菜之稱，特別是一些日常食素的人群，面筋是他們必不可少的食物。在我們的生活中，燒面筋的做法非常的多，今天我們就來和大家說一說家常燒面筋的做法大全是怎么樣的？
家常燒面筋的做法大全：
食材：面筋泡150g，胡蘿卜50g，青豆30g，香菇5朵，蔥末10g，醬油10ml，白砂糖5g，香油5ml，油10ml。
做法：
1、胡蘿卜洗凈，切成小薄片。小香菇洗凈，去蒂，瀝干水分。
2、鍋中燒開水，先放入鮮青豆煮5分鐘，撈出瀝干。再將面筋泡放入開水鍋中，加蓋煮3分鐘，面筋泡變軟后撈出，用冷水沖洗去大部分的油脂，充分瀝干。
3、大火先燒熱干炒鍋，再放入涼油，將蔥末炒出香味后放香菇和胡蘿卜片煸炒1分鐘，調(diào)入醬油、白砂糖和少許熱水，大火燒開。放入瀝干的面筋泡，改中火燉煮10分鐘。
4、待湯汁濃厚后，放入煮熟的青豆炒勻。改大火，湯汁基本收干后淋入香油即可。
以上就是家常燒面筋的做法大全，面筋是一道非常營養(yǎng)的食材，所以一些身體虛弱或者飲食消化不好的人群可以經(jīng)常的食用。面筋不僅可以紅燒，還可以進(jìn)行燒烤，還可以和排骨、豬腳等食材放在一起燉煮，這讓會讓食材的營養(yǎng)變得更加的豐富。燒面筋好吃又營養(yǎng)，大家可以試試哦。
相信大家對于蝦仁肯定是非常熟悉的吧，蝦仁是我們常見的一種食材，蝦仁不但外形很好看而且蝦仁吃起來味道也是很不錯(cuò)的，所以蝦仁受到了大家的喜愛，蝦仁含有豐富的營養(yǎng)，常吃蝦仁可以起到提高人體免疫力和補(bǔ)腎等效用，所以我們要掌握一下蝦仁的做法，下文我們給大家介紹一下什錦蝦仁的家常做法。
蝦仁，一種食品。選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因?yàn)榍宓?，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
1辣椒油是自己做的，花椒、八角、香葉，放入油鍋中炒香后撈出，把熱油倒入辣椒粉中。靜止幾分鐘加入熟的芝麻。
2熱油，加入辣椒粉
3放蝦仁，炒七分熟后，放入胡蘿卜加少量鹽，
4放黃瓜，放糖，辣椒油，翻炒均勻后，完成!
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食品，那就是蝦仁了，我們知道蝦仁不但好看而且吃起來味道也很鮮美，蝦仁有很多種做法，上文為我們詳細(xì)介紹了什錦蝦仁的家常做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
相信大家對于芹菜肯定是非常熟悉的吧，芹菜是我們常見的一種蔬菜，芹菜不但含有豐富的維生素而且還含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常吃芹菜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，芹菜有抗菌消炎和預(yù)防癌癥的效用，常吃芹菜還可以起到降低血壓等好處呢，芹菜有很多種做法，下文我們給大家介紹一下芹菜蝦仁的家常做法。
1芹菜2棵，蝦適量，蔥適量
2芹菜洗凈切斜刀，蝦仁剝皮
3芹菜上鍋焯水，加幾滴食用油菜菜焯出來會更綠
4蝦仁加入雞蛋清，抓勻
5鍋中放少許油，5成熱炒蝦仁，表面變色出鍋
6放油燒熱下蔥花，煸出香味
7芹菜入鍋煸炒，放鹽
8放入蝦仁煸炒片刻
9出鍋(放蝦的菜菜我不放味精，原味更好)
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是芹菜了，我們知道芹菜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃芹菜可以起到降血壓等功效，上文為我們詳細(xì)介紹了芹菜蝦仁的家常做法。
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