含鈣高的奶粉有怎樣的價(jià)值
女性血脂高怎樣養(yǎng)生。
終生保健,終生康?。唤K生養(yǎng)生,終生康寧。人類的歷史長(zhǎng)河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累,而非一蹴而就!關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識(shí)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“含鈣高的奶粉有怎樣的價(jià)值”,歡迎您參考,希望對(duì)您有所助益!
相信奶粉是大家再熟悉不過(guò)的食物了,大到老人小到剛出生的嬰兒,在生活中都會(huì)引用奶粉,而在奶粉的選擇上,我們總會(huì)選擇含鈣高的,那么含鈣高的意思是怎樣的呢?含鈣高的奶粉其價(jià)值是怎樣的呢?這里針對(duì)大家關(guān)注的問(wèn)題就專門為大家講講,希望下面的內(nèi)容對(duì)大家而言是有幫助的!
高鈣奶粉的食療價(jià)值
1、生津止渴:潤(rùn)喉去燥,使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話過(guò)多的人群。
2、養(yǎng)胃:中和胃酸,緩解胃痛。
3、安神除煩:碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現(xiàn)幻覺(jué)。
4、溫肺:滋陰潤(rùn)肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
5、潤(rùn)腸:可以潤(rùn)滑腸道,刺激排便。
好的飲品自然是需要對(duì)身體健康有幫助的,含鈣高的奶粉有怎樣的價(jià)值呢?相信現(xiàn)在的大家讀完上面內(nèi)容后已經(jīng)對(duì)相關(guān)問(wèn)題有了比較基本的認(rèn)識(shí),這里針對(duì)大家關(guān)注的問(wèn)題就為大家介紹到這里了,希望對(duì)大家有積極的幫助作用!
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奶粉就是除去牛奶中的水分,將牛奶制成粉末,比起牛奶,奶粉的優(yōu)點(diǎn)就是適宜保存,而且保存的時(shí)間比牛奶要長(zhǎng)很多。一般的奶粉采用的原料就是牛奶,也有的奶粉會(huì)采用羊奶,在把牛奶或者羊奶中的水分除去后干燥,再加入適量的維生素以及一些礦物質(zhì)就可以制成奶粉。
奶粉的食用方法就是用開(kāi)水沖調(diào)后食用,一般都適合小孩子或者老年人,但是一些豆類以及其他原料制成的粉末也適合中年人或者青年人喝,比如維維豆奶粉和核桃粉等,那么,一般含鈣多的奶粉有哪些呢?
孕婦奶粉它是在牛奶的基礎(chǔ)上,再進(jìn)一步添加孕期所需要的營(yíng)養(yǎng)成分,包括葉酸、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、DHA等營(yíng)養(yǎng)素,有些特別添加活性BL雙歧桿菌,可保護(hù)腸黏膜,維持腸道健內(nèi)有害菌群的繁殖,不容易便秘,吸收更好,特含必須脂肪酸,a-亞麻酸和亞麻酸,并富含DHA、鈣、鐵,鋅和葉酸,市面上常見(jiàn)的品牌有雀巢孕婦奶粉等。
羊奶粉羊奶粉是國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)專家一致認(rèn)為最接近人奶的乳品,羊奶粉不僅營(yíng)養(yǎng)全面,而且極易消化吸收,羊奶粉的脂肪球大小與人奶相同,僅是羊奶粉脂肪球的1/3;羊奶粉的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)構(gòu)成與人奶的基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中的某些可致過(guò)敏的異性蛋白。因此,任何體質(zhì)的嬰兒都可以接受羊奶粉,特別是胃腸較弱、體質(zhì)較差的嬰兒。國(guó)外專家們多次追蹤對(duì)比發(fā)現(xiàn),從嬰兒期喝羊奶的孩子其智力發(fā)育、牙齒發(fā)育、身體靈活性、協(xié)調(diào)性都比喝牛奶的孩子指數(shù)更高。
通過(guò)以上的了解,我們知道奶粉中所含的鈣質(zhì)有限,如果想專門進(jìn)行補(bǔ)鈣的話,最好可以選擇專門的補(bǔ)鈣產(chǎn)品,比如高純度的鈣片等,不能單純的給孩子依靠奶粉進(jìn)行補(bǔ)鈣,這樣會(huì)耽誤孩子的成長(zhǎng)發(fā)育,所以,家里有小孩子的家長(zhǎng)要多多注意。
鈣鐵鋅是人體最需要的營(yíng)養(yǎng)元素,這些營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)人體各方面,都是有著很好補(bǔ)充,如果缺乏鈣鐵鋅,人體體質(zhì)下降,而且也是會(huì)很容易患有一些疾病,所以對(duì)這樣元素的豐富也是需要大量進(jìn)行,那含鈣高的食物有哪些呢,有很多食物含有的鈣就很多,所以選擇的時(shí)候,也是可以多吃。
那含鈣高的食物有哪些呢,下面就詳細(xì)的介紹下,使得對(duì)這些食物都是有著很好了解,在吃的時(shí)候,也都知道有哪些,使得我們吃的時(shí)候,對(duì)自身也是有著很好幫助。
含鈣高的食物有哪些:
含鈣豐富的食物如奶及奶制品、豆類、蝦皮、海帶、堅(jiān)果等。
(1) 鈣的來(lái)源以奶及奶制品為最好,奶類不但含鈣豐富,且吸收率高,是補(bǔ)鈣的良好來(lái)源。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類。
(2) 蛋黃和魚(yú)貝類含鈣很高,泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高,
(3) 植物性食物以大豆類制品、硬果類食物(如花生仁、核桃仁)
(4) 海產(chǎn)品如蝦皮、蝦米、海帶、紫菜,帶刺骨制成的魚(yú)松、肉松,
(5) 蔬菜中的金針菜、蘿卜、香菇、木耳等鈣含量都比較高。
(6) 動(dòng)物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高,但難溶解于水,所以民間通常用骨頭湯來(lái)喂嬰兒,其實(shí)這樣做并得不到多少鈣質(zhì),除非在熬骨頭湯時(shí)適量加些醋,可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯里,才有些補(bǔ)鈣的作用。
(7) 一般的糧食如米、面、玉米中鈣含量都較少,有些食物如植物性食物、谷類食物中含有過(guò)多的植酸和草酸,會(huì)使食物中的鈣發(fā)生沉淀而減少鈣的吸收,例如菠菜中草酸過(guò)高,把菠菜煮豆腐,反而使豆腐中的鈣不能吸收。糧食、畜禽肉類和水果中鈣的含量較少。食物中的鈣在體內(nèi)的吸收率都比較低,如最易消化吸收的牛奶,鈣的吸收率也只有50%,其他的含鈣食物吸收率更低。
由此看來(lái),按我國(guó)的飲食習(xí)慣以米面、肉類、蔬菜為主要食品的地區(qū),缺鈣將是一個(gè)主要問(wèn)題,解決的辦法是改變飲食習(xí)慣,較大幅度地增加乳類、豆類的攝入,才能使食物中的鈣量滿足身體的需要。對(duì)寶寶來(lái)說(shuō),應(yīng)該每天補(bǔ)充牛奶與雞蛋,使寶寶既獲得了較多的優(yōu)質(zhì)蛋白,同時(shí)鈣攝入也能基本得到滿足。食物的科學(xué)烹調(diào)能夠增加鈣的攝入。
通過(guò)以上介紹,對(duì)含鈣高的食物有哪些呢,都是有著很好了解,蝦是生活中很常見(jiàn)的,它含有的鈣是很高,所以很多家長(zhǎng)在給孩子們補(bǔ)鈣的時(shí)候,都是會(huì)讓孩子們多吃一些蝦,這樣對(duì)孩子身體體質(zhì)提高,也是有著很好幫助。
大家知道嗎?鐵對(duì)我們的身體是很重要的,如果我們身體缺鐵的話會(huì)導(dǎo)致我們貧血。貧血會(huì)讓我們四肢無(wú)力、十分疲倦,還有貧血會(huì)影響我們平時(shí)的工作和學(xué)習(xí)。他還會(huì)傷害我們的身體,所以我們不能讓自己的身體缺鐵。那哪些食物里面含有鐵呢?下面是小編搜羅的一些含有鐵的食物,讓我們一起去看看吧。
補(bǔ)鐵的食物
1、豬肝
豬肝富含維生素A、C,每100克豬肝含有維生素A10000單位,含維生素C20毫克。此外,還含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分不僅對(duì)養(yǎng)生健體有益,更重要的是豬肝具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用。
2、豬血
血中含有人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽,特別是鐵的含量豐富,每100克中含有鐵45克,比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克),比鯉魚(yú)高30倍,比牛肉高22倍。因此,婦女分娩后膳食中要常有豬血,既防治缺鐵性貧血,又增補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),對(duì)身體大有益處。
補(bǔ)鈣的食物
1、牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來(lái)源。
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。
以上就是一些補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣的食物。其實(shí)鐵和鈣都是我們不能缺少的,缺鈣容易使我們沒(méi)有食欲、挑食,還會(huì)容易感冒。另外缺鈣還會(huì)讓我們無(wú)法集中注意力學(xué)習(xí)。所以在平時(shí)我們一定不能挑食,要多吃一些新鮮的水果和蔬菜,少吃辛辣的食物,還有要多鍛煉。
隨著年齡的增長(zhǎng),我們的骨骼鈣量不斷流失,這樣就很容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、骨折等一些骨骼疾病。不僅中老年人如此,對(duì)于還在長(zhǎng)身體的孩子,補(bǔ)鈣也是尤為重要的。鐵離子充足就有助于對(duì)鈣的吸收,所以補(bǔ)鐵和補(bǔ)鈣應(yīng)該同時(shí)進(jìn)行。那么大家知道含鐵含鈣高的食物有哪些嗎?
鐵的主要食物動(dòng)物血、肝臟、雞胗、牛腎、大豆、黑木耳、芝麻醬、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蠣。
良好瘦肉、紅糖、蛋黃、豬腎、羊腎、干果(杏干、葡萄干),啤酒酵母菌、海草、赤糖糊及麥。
一般魚(yú)、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜葉、蠶豆、瓜子(南瓜、西葫蘆等種子)
含鈣較多的有牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚(yú)、蔬菜等,特別是牛奶,每100克鮮牛奶含鈣120毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供鈣300毫克;每天喝牛奶500克,便能供給600毫克的鈣;再加上膳食中其它食物供給的300毫克左右的鈣,便能完全滿足人體對(duì)鈣的需要,值得注意的是,在食用這些含鈣豐富的食品時(shí),應(yīng)避免過(guò)多食用含磷酸鹽、草酸、蛋白質(zhì)豐富的食物,以免影響鈣的吸收。
一直以來(lái)動(dòng)物的內(nèi)臟都是我們補(bǔ)鐵的首選食物,我國(guó)中醫(yī)以及現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究都發(fā)現(xiàn),動(dòng)物內(nèi)臟食物中含有多種豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中以鐵的含量最為豐富,經(jīng)常食用可以有效的達(dá)到補(bǔ)鐵的功效,同時(shí)還能夠預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。
由此可見(jiàn),我們生活中的好多食物都是補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣的首選。所以大家一定要善于利于我們?nèi)粘I钪械氖澄?。因?yàn)槭朝煵粌H可以長(zhǎng)期采用,其效果也是安全有效的。所以小編建議大家能用食療解決的情況盡量不要采用藥物,畢竟是藥三分毒。
對(duì)于小寶寶吃的輔食,一定要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,里面含有的鈣元素較多才是適合寶寶的,因?yàn)閷殞氃诔砷L(zhǎng)過(guò)程中,他們會(huì)長(zhǎng)的特別的快,所以如果缺少鈣元素之后就非常容易造成發(fā)育畸形和佝僂病的情況,含鈣量高的輔食,就能夠及時(shí)的補(bǔ)充寶寶缺少的各種元素,那么寶寶含鈣量高的輔食都有哪些呢?
4—6個(gè)月的寶寶飲食仍以母乳(或配方奶)為主,輔食添加以嘗試吃為主要目的。添加的量從少量開(kāi)始,即從1—2勺開(kāi)始,以后逐步增加。主要提供流質(zhì)及泥糊狀食品。可依次提供鐵強(qiáng)化米粉(可用母乳、配方奶或蘋果汁調(diào)配),蔬菜泥(3—4種)后,水果汁或泥(果汁要從2:1,1:1兌水開(kāi)始,然后再喝原汁,接下來(lái)是果泥),雞蛋黃(5月齡),魚(yú)泥、雞肉、鴨肉、豬肉
含鈣高吸收好的食物主要是牛奶和奶制品,再往下就是豆類、堅(jiān)果、綠色蔬菜等,而少數(shù)食物如蝦皮、海帶、發(fā)菜、芝麻醬中鈣的含量也是特別高。
根據(jù)寶寶的年齡段來(lái)說(shuō),如果是母乳喂養(yǎng)首先母體就要多吃含鈣高的食物,這是孩子的基礎(chǔ),如果是吃配方奶粉的,那么奶粉中自有鈣,這就是孩子的主食。輔食這個(gè)階段孩子能加的,如:豆制品(豆腐或豆腐腦)、蔬果泥、蝦皮青菜湯等都是很好的補(bǔ)鈣食物。
但是還要注意一點(diǎn),鈣實(shí)際上很好攝取,但是能不能吸收就不好說(shuō)了,因?yàn)檠a(bǔ)鈣的同時(shí)還需要補(bǔ)充的就是維生素D,沒(méi)有Vd的幫助,鈣攝取再多也是沒(méi)有用的,而且Vd不管是在母乳中和食物中基本是沒(méi)有,只要在配方奶和魚(yú)肝油中才會(huì)有,Vd主要來(lái)源就是戶外活動(dòng)曬太陽(yáng),所以在醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)界來(lái)說(shuō),Vd是最便宜的維生素。而且還要配合充分的活動(dòng),讓鈣更容易進(jìn)入骨中
鈣是我們?nèi)梭w必不可少的一種元素,如果我們?nèi)狈︹}元素的話容易出現(xiàn)高血壓等癥狀,鈣關(guān)系到我們骨骼的健康,所以我們建議大家在日常的生活中一旦發(fā)現(xiàn)自己的身體缺乏鈣,那么一定要及時(shí)去補(bǔ)鈣才行,我們除了可以吃一些鈣片來(lái)達(dá)到補(bǔ)鈣的目的外,其實(shí)也可以吃一些水果來(lái)補(bǔ)鈣,下文我們介紹一些含鈣高的水果。
補(bǔ)鈣和補(bǔ)鋅,我們每天都是用食物進(jìn)行補(bǔ)充,可哪些水果中富含鈣較多呢?而春季又該吃什么水果來(lái)補(bǔ)充鈣質(zhì)呢?推薦草莓和蘋果為最佳!
蘋果
被稱為“幸福水果”的蘋果,幾乎一年四季都有產(chǎn)出,但在春季來(lái)說(shuō),干燥的天氣最適合用蘋果來(lái)補(bǔ)充水分了,其中富含的脂肪也較少,蛋白質(zhì)以及鈣、磷 、鐵以及維生素B1、B2都是人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素,所以千萬(wàn)不可錯(cuò)過(guò)。
草莓
擁有“水果皇后”美稱的草莓,正好是春季剛剛上市,新鮮的色彩加上酸甜的口感,剛好有刺激胃口的幫助,粗纖維素、糖、維生素以及蘋果酸和檸檬酸都能有促進(jìn)消化系統(tǒng)的幫助,清甜又很可口。
香蕉
促進(jìn)消化和幫助腸道順暢的水果,一定要提到香蕉,有“百果之冠”的香蕉,富含了膳食纖維和碳水化合物的同時(shí),還有鈣、磷 、鋅以及胡蘿卜素,少脂肪的成分還能幫助減肥瘦身。
注意事項(xiàng)
水果每天的正常攝入量是100-200克,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值再高的水果也不要一天吃太多哦!
在上面的文章里面我們介紹了鈣對(duì)于人體的重要性,我們一旦缺鈣將給身體帶來(lái)這樣那樣的麻煩,所以我們?nèi)绻扁}就一定要及時(shí)去補(bǔ)鈣,上文為我們?cè)敿?xì)介紹了含鈣高的一些水果。
蝦皮是由毛蝦制成的。蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,而且蝦的翻白眼也比較高,蝦皮富含礦物質(zhì),還富含鐵跟鈣以及磷等微量元素,平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某晕r皮補(bǔ)鈣,蝦皮還可以補(bǔ)腎壯陽(yáng),可以開(kāi)胃,對(duì)心血管系統(tǒng)起到保護(hù)的效果。很多人不了解蝦皮含鈣高不高,蝦皮含鈣高嗎?接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.蝦皮含鈣高嗎?
1. 蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫(kù)”之稱,是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑;蝦皮中的鈣含量極為豐富,是缺鈣人群補(bǔ)鈣的極佳途徑,而且補(bǔ)充鈣元素還有助于降低血液中的膽固醇,改善女性經(jīng)期綜合癥。女性懷孕后期是胎兒的骨骼,牙齒,神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段,一旦缺鈣很容易導(dǎo)致骨質(zhì)軟化癥,低血鈣性抽搐,妊娠性疲勞和高血壓綜合癥,容易導(dǎo)致胎兒體重過(guò)輕或早產(chǎn)等癥,因此女性懷孕期間尤其要重視補(bǔ)鈣。
二.蝦皮營(yíng)養(yǎng)元素
蝦皮中含有豐富的鎂元素,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng),可減少血液中的膽固醇含量,對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;,蝦皮還有鎮(zhèn)定作用,常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥,老年人常食蝦皮,可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
三.蝦皮功效作用
1、通乳
蝦皮有很好的通乳作用,且蝦的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富,對(duì)產(chǎn)婦小兒有很好的補(bǔ)益功效。
2、緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮還有鎮(zhèn)定作用,常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。
3、預(yù)防心血管疾病
蝦皮富含鎂元素,能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng),減少血液中的膽固醇含量,擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,預(yù)防動(dòng)脈硬化及心肌梗死。
4、增強(qiáng)體質(zhì)
老年人常食蝦皮,可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
5、抗氧化
蝦青素也是蝦皮中的一種重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它有極強(qiáng)的抗氧化作用,除了可以顯著延長(zhǎng)低密度脂蛋白質(zhì)氧化滯后時(shí)間,保護(hù)心臟之外,還能增強(qiáng)免疫力,防范糖尿病,預(yù)防高血壓,保護(hù)肝臟,降低不孕不育的風(fēng)險(xiǎn)。
鈣質(zhì)是我們?nèi)梭w不可或缺的一種原色,是骨骼還有牙齒不可或缺的一個(gè)組成部分,而且對(duì)于我們的生理功能有很好的保健作用。特別是嬰幼兒時(shí)期的寶寶們,身體里面的骨骼還有它們的牙齒都在發(fā)育階段,所以鈣質(zhì)的需求量要比成年人多,那么,哪些食物含鈣高?
在我們的生活里很多的食物都有很好的補(bǔ)鈣功效,很多人群都需要勤補(bǔ)鈣,特別是老年人或者是懷孕期間的女性朋友們,懷孕期間的女性朋友除了要多吃一些含鈣量高的食物以外,還要多曬太陽(yáng)。
均衡營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)烹調(diào)等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補(bǔ)充。這里介紹一些富含鈣的食品:
乳類與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產(chǎn)品:鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
特別提示:
在我們的生活里不是缺鈣都要用保健品來(lái)補(bǔ),很多食物里面也有很好的補(bǔ)鈣功效,另外,把食物進(jìn)行保險(xiǎn)儲(chǔ)存的話可以盡量的減少鈣耗損,例如:牛奶在加熱了以后盡量不要去攪拌,炒菜的時(shí)候要盡量多加水、切菜的時(shí)候盡量不要把菜切的太碎了。
羊奶和牛奶在日常生活中,二者都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的飲品,由于地方的差異性,有些人喜歡喝羊奶,有些人喜歡喝牛奶,還有些人覺(jué)得羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能高于牛奶,其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上分析,二者所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本上是相同的,都是含有鈣含量的,常喝二者是補(bǔ)鈣很好的東西,羊奶含鈣高嗎?
羊奶含鈣高嗎?
羊奶含鈣是很高的,羊奶和牛奶相比較,羊奶含鈣量要比牛奶高。
1、羊奶在國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界被稱為“奶中之王”,羊奶的脂肪球與蛋白質(zhì)顆粒只有牛奶的1/3,且顆粒大小均勻,所以更容易被人體消化吸收。
2、羊奶中乳蛋白含量高,因此蛋白凝塊細(xì)而軟,也有助于被人體吸收利用。
3、羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)中,碳鏈短,不飽和脂肪酸含量高,呈良好的乳化狀態(tài),更有利于機(jī)體直接利用。
4、羊奶的酪蛋白結(jié)構(gòu)與牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2S酪蛋白,β-酪蛋白,這兩種酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白,因此,對(duì)牛奶過(guò)敏和體質(zhì)較弱的人群完全可以接受羊奶。
5、羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病,抗生素不僅不能有效地殺滅病毒,相反會(huì)給人體帶來(lái)很多副作用,免疫球蛋白則能有效地消滅病毒,保護(hù)人體不受傷害。 羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于牛奶,而且羊奶比牛奶更利于人體吸收。
6、羊奶中含有200多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子,其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶,同時(shí)利于人體的吸收。
7、羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量分別比牛奶高5%-10%。
8、羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高,特別是維生素B和尼克酸要高1倍。
9、每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍,羊奶的鈣含量比牛奶高,羊奶鈣含量大約為140mg/100g,而牛奶鈣含量大約為110mg/100g,高大約30%左右。
10、每百克羊奶的鐵含量是牛奶的二十五倍。羊奶是天然綠色營(yíng)養(yǎng)保健食品,羊奶中的營(yíng)養(yǎng)成分非常均衡、合理,被稱為“完全營(yíng)養(yǎng)品”。古今中外研究表明,羊奶性甘溫,羊奶中除鈣、磷脂、蛋白質(zhì)含量高以外,主要還有獨(dú)特的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF),除母乳中含有之外,其他乳品中含量極少,羊奶還有超氧化物歧化酶等,對(duì)人體大腦發(fā)育、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、養(yǎng)胃,對(duì)胃虛、胃寒、肝肺病人等都有很好的幫助。
水果是大家在日常生活中都必不可少的食物,不同的水果其中含有不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和多種微量元素,常吃水果不僅可以使皮膚光滑,還可以降火,預(yù)防感冒,對(duì)人體非常好,在不同的季節(jié)有不同的水果,可以補(bǔ)充人體所需要的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等,那么含鈣高的水果有哪些呢?接下來(lái)就讓我來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下。
? ? 蘋果
被稱為“幸福水果”的蘋果,幾乎一年四季都有產(chǎn)出,但在春季來(lái)說(shuō),干燥的天氣最適合用蘋果來(lái)補(bǔ)充水分了,其中富含的脂肪也較少,蛋白質(zhì)以及鈣、磷 、鐵以及維生素B1、B2都是人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素,所以千萬(wàn)不可錯(cuò)過(guò)。
? ?草莓
? ?擁有“水果皇后”美稱的草莓,正好是春季剛剛上市,新鮮的色彩加上酸甜的口感,剛好有刺激胃口的幫助,粗纖維素、糖、維生素以及蘋果酸和檸檬酸都能有促進(jìn)消化系統(tǒng)的幫助,清甜又很可口。
? ?香蕉
? ?促進(jìn)消化和幫助腸道順暢的水果,一定要提到香蕉,有“百果之冠”的香蕉,富含了膳食纖維和碳水化合物的同時(shí),還有鈣、磷 、鋅以及胡蘿卜素,少脂肪的成分還能幫助減肥瘦身。
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? ? 綜上所述便是含鈣高的水果有哪些的詳細(xì)介紹,在我們的日常生活中很多水果其中都有很高的鈣質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)和糖分,不同季節(jié)的水果其中的含量都是不一樣的,長(zhǎng)期食用水果可以預(yù)防一些身體疾病,還可以促進(jìn)腸道消化,有改善便秘的功效。
大家都知道,黑芝麻當(dāng)中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分有很多,例如維生素,蛋白質(zhì)以及某些微量元素等。黑芝麻的藥用價(jià)值也比較高,可以用于降血壓以及降低膽固醇等。由于黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)豐富,所以很多家長(zhǎng)都會(huì)讓自己的孩子從小吃黑芝麻,來(lái)提高免疫力。那么,黑芝麻當(dāng)中含鈣量高嗎?
一、黑芝麻含鈣高嗎
芝麻含鈣量是牛奶的 10倍,可以補(bǔ)充每日鈣質(zhì)的攝取。
二、芝麻的功效
1、降低膽固醇:芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸,可以預(yù)防膽固醇在體內(nèi)囤積。
2、降血壓:芝麻素的抗氧化作用,有助于抑制高血壓。
3、 解酒:芝麻素可以加速酒精分解,消除宿醉的問(wèn)題。
4、保護(hù)肝臟:芝麻素可以抑制發(fā)炎的作用,可以保護(hù)肝臟、強(qiáng)化肝臟機(jī)能。
5、 抗老化:芝麻素的抗氧化功效,可以養(yǎng)顏美容。
6、預(yù)防乳癌:芝麻素會(huì)刺激荷爾蒙結(jié)合蛋白合成與循環(huán),平衡過(guò)多雌激素,降低乳癌發(fā)生。
7、預(yù)防骨質(zhì)疏松:芝麻含鈣量是牛奶的 10倍,可以補(bǔ)充每日鈣質(zhì)的攝取。
8、預(yù)防貧血:芝麻含有豐富的鐵質(zhì),可以預(yù)防缺鐵性貧血。
9、預(yù)防便秘:芝麻含有非常豐富的膳食纖維,可以幫助排便。
10、增強(qiáng)記憶力:芝麻含有大量的不飽和脂肪酸,具有健腦益智的功效。
11、改善眼睛酸澀:中醫(yī)記載芝麻可以養(yǎng)血明目,具有舒緩眼睛酸澀的功效。
12、改善掉發(fā):芝麻含有豐富的蛋白質(zhì),可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng),預(yù)防掉發(fā)。
13、消除疲勞:芝麻含有維生素 B6,可以幫助恢復(fù)疲勞,提高抗壓性。
14、幫助睡眠:芝麻中的色胺酸,可以安撫情緒,舒緩壓力,有助于提升睡眠品質(zhì)。
說(shuō)起補(bǔ)鈣相信很多人都非常的關(guān)心,因?yàn)檠a(bǔ)鈣不僅僅能夠增加身體的健康,對(duì)骨骼的發(fā)育成長(zhǎng),也是有所幫助的,尤其是對(duì)許多老年人和青少年朋友們來(lái)說(shuō),正是長(zhǎng)身體的時(shí)候家長(zhǎng)會(huì)給孩子喝大量的牛奶,這樣不僅起到補(bǔ)鈣的功效,家長(zhǎng)還能夠覺(jué)得幫助孩子的骨骼發(fā)育,那么什么牛奶含鈣最高呢?
說(shuō)起鈣,很多人就會(huì)想到白色的鈣片或是碳酸鈣粉末,就連富含鈣質(zhì)的食物,常被人們提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐??蓪?shí)際上,在含鈣量較高的食物中,除了蝦皮,其他大多數(shù)看起來(lái)都很黑。
每100克食物中鈣的含量大于300毫克的食物有海帶、紫菜、發(fā)菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物,有的鈣含量甚至高達(dá)上千毫克,而牛奶的鈣含量?jī)H處在中等水平,每100克含鈣1 00毫克左右。
這些黑色食物的含鈣量的確很高,但因口感、口味都比牛奶遜色一些,有的人尤其是青少年不太愛(ài)吃。而且補(bǔ)鈣不能單看鈣的含量,最重要的是人體的吸收問(wèn)題,在這一點(diǎn)上,牛奶的優(yōu)勢(shì)非常明顯。
每一種食物的營(yíng)養(yǎng)成分都不單一,牛奶在補(bǔ)充鈣質(zhì)的同時(shí),還可提供大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、 脂肪和多種維生素,而海帶含有豐富的碘,黑木耳現(xiàn)在也已經(jīng)成為有效預(yù)防心腦血管疾病的食物之一。
但是每一種食物也有一些缺點(diǎn),比如有不少人會(huì)對(duì)牛奶產(chǎn)生乳糖不耐受,海產(chǎn)品的含鹽量則普遍較高,過(guò)食不利于人體健康。不論什么食物,均衡膳食最為重要。
當(dāng)然,不同的人可以根據(jù)自身的具體情況有針對(duì)性地選擇一些食物,既補(bǔ)了鈣,又滿足了身體的其他需求,比如青少年可以堅(jiān)持每天喝牛奶,中老年婦女多吃豆制品,老年人多食黑木耳等。
牛奶可謂是各種各樣五花八門,但是牛奶中含有的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)是非常豐富的,因?yàn)榕D瘫旧砗}量比較豐富又很廣泛,平時(shí)建議大家在選擇牛奶的時(shí)候應(yīng)該喝一些含鈣量較高的牛奶,除了食用蝦皮,還可以喝一些骨頭湯的補(bǔ)鈣效果都是不錯(cuò)的。
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