蔥煎雞蛋的做法介紹
養(yǎng)生的介紹。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《蔥煎雞蛋的做法介紹》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
最好的美食就是家里做出來的美食，因此要想享受美食的話，最關(guān)鍵的就是要會做美食，家常小炒是最好不過的美食，但是因為種種原因，不少朋友不知道怎樣做小炒，以炒雞蛋為例子，接下來的文章內(nèi)容就專門為大家講講蔥煎雞蛋的做法,希望下面的文章內(nèi)容對大家有幫助!
蔥炒雞蛋對于初學(xué)者來說，因為沒接觸過，所以可能顯得比較難，其實實際操作下來，還是很簡單的，相信大家看完下面的內(nèi)容就知道了!
蔥煎蛋的做法步驟
1. 蔥切蔥花、雞蛋打勻放適量鹽，多打一會兒，要打至有泡沫。
2. 平底鍋中放少許油(油不用太多)，將蔥花下鍋炒香。(略炒就行，如果要很濃的蔥油味，那就只能特地熬些蔥油了～不然蔥就不綠嘍～)
3. 將炒好的蔥花連油倒入打好的雞蛋液中拌勻，放置一會兒。
4. 平底鍋中均勻的刷上油，加熱后將蛋液倒入。
5. 輕輕晃動平底鍋，蛋餅可以整個晃動的時候小心翻面，略煎(也可以不翻面)，熟的程度根據(jù)自己的喜好控制一下。
6. 將蛋餅卷起切小段，喜歡番茄醬加點番茄醬嘍~~
對于熱愛生活的朋友來說，我們一定是愿意享受生活的人，享受生活的人自然也是熱愛美食的人，很多朋友不知道最簡單的家常小炒怎么做，相信現(xiàn)在的大家讀完上面文章后已經(jīng)對蔥炒雞蛋的做法有了解，希望這里的文章內(nèi)容對大家有幫助!
Ys630.com相關(guān)知識
我們都知道香蔥這種東西可以用來制作多種美味的食物，而且香蔥一般是用來充當(dāng)調(diào)料品的，所以對于香蔥這種東西我們建議大家可以對于它的制作方法有一些認識。我們在生活中想要制作香蔥，可以嘗試一下香蔥煎豆腐的做法，相信你們會喜歡上這種食物的味道的。
香蔥煎豆腐
材料主料：鹵水豆腐400克
配料：山雞蛋2枚，香蔥20克切末;蔥姜片各5克，淀粉適量
調(diào)料：鹽8克，雞粉5克，胡椒粉適量，花生油30克做法1、首先將鹵水豆腐切成8厘米長,5厘米寬，0.6厘米厚的片。
2、山雞蛋打入碗中并用筷子打散;香蔥切末。
3、將蔥姜片放入碗中，加入調(diào)料和50克水調(diào)勻。
4、將切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分鐘入味后，瀝干水分。
5、將豆腐片放入淀粉中全身蘸勻淀粉，再放入蛋液中沾勻蛋液，放入燒熱后加入花生油的平底鍋中，中火均勻加熱。
6、待一面煎制金黃即可將沒煎的那一面把香蔥末均勻撒在蛋液上，用鍋鏟翻轉(zhuǎn)煎制撒有蔥花的另一面，待兩面都煎制金黃色后即可起鍋裝盤。小訣竅1、豆腐一定要選用鹵水豆腐，這種豆腐口味好，比較有豆腐味，也不容易散掉，如果用水豆腐，那就在手法上盡量選擇切厚一點，輕拿輕放。
2、之所以要用料水浸豆腐，是為了是豆腐能更好的入味，在高級一點的做法就是可以用煮蛤蜊的原湯浸泡豆腐口味還會不同。如果這一點掌握不好，可以省略，在煎好以后蘸蒸魚豉油吃就行。
3、煎制時盡量控制好火候，平底鍋一定要選用厚底的品牌鍋，這樣的鍋煎出來的食品才會受熱均勻，不易糊鍋。
關(guān)于文章介紹的香蔥的做法，我們建議持家的你們應(yīng)該要知道，因為香蔥這種蔬菜不僅可以用來下湯料，也可以用來制作美食，比如文章介紹的香蔥煎豆腐，這種食物的制作方法是比較簡單的，只要是將香蔥跟豆腐混起來炒就可以了。
雞蛋是我們生活當(dāng)中經(jīng)常吃的一種食物，而且雞蛋含有比較高的營養(yǎng)價值，很多人都比較喜歡吃雞蛋，但是我們都知道，總是吃煮雞蛋的話，口味也無法滿足我們的需求，所以下面為大家介紹一下蔥炒蛋的做法，作為家常菜，其實它也深受人們的喜愛，大家不妨動手制作吧。
原料： 洋蔥3個，1.5毛錢，雞蛋3個。
做法：
步驟1、洋蔥洗干凈去皮切絲。
步驟2、把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來待用。 步驟3、鍋中倒入底油，油熱加一點姜片，和辣椒絲（辣椒我是為了配色才加的）爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然后加鹽，雞精再翻炒幾下。
步驟4、然后蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鐘后揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。 步驟5、出鍋。是不是特別很簡單的菜了，平時也可以做做的。
洋蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血壓的功效，前列腺素A具有擴張血管、降低血黏度、預(yù)防血栓的作用。洋蔥還富含微量元素硒，能降低癌癥的發(fā)生率）
因為我們都知道，蔥炒雞蛋作為家常菜，當(dāng)然是比較方便簡單，但是又能夠更好給我們身體提供營養(yǎng)，所以想要吃的營養(yǎng)健康，那么大家應(yīng)該了解一下蔥炒蛋的制作方法，這樣再忙碌的生活當(dāng)中，就可以制作這一道美食了。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因為最新的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請大家先跟我學(xué)一下怎么做好蔥香煎包。
2.21土豆擦絲、剁碎。
3.1將燙面揉成長條、摘小團、搟圓、放入餡料。
4.2將碎土豆放入肉糜碗，擱鹽、胡椒粉、1勺水順一個方向攪拌上勁。（攪拌好的圖木拍）
5.包成包子。
6.電餅鐺預(yù)熱、刷油，包子擺放好，烤3分鐘。
7.準(zhǔn)備醋水（6:1調(diào)成），蔥切末。
8.翻面，倒入醋水再烤2分鐘。
9.撒上蔥花即可。
10.好香呀(⊙o⊙)！
11.外焦里嫩的“蔥香煎包”。（ˉ﹃ˉ）口水哦
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道蔥香煎包色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
當(dāng)你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當(dāng)然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下香蔥海蠣煎。
2.12香蔥切成末
3.21將山雞蛋打入碗中，用筷子打散
4.平底鍋燒熱加少許花生油，將打散的蛋液倒入鍋中，小火待蛋液煎成蛋皮，
5.將海蠣肉和香蔥放入
6.用鍋鏟將四周還沒有烙干的蛋皮合攏，使蛋皮均勻把海蠣肉和香蔥包裹，將碗底的一點雞蛋液輕輕倒在合攏口上，將蛋包用鍋鏟翻轉(zhuǎn)，用鍋鏟輕輕對蛋包施加一點壓力，使蛋包能夠成型，小火煎制蛋包兩面金黃，總共用時約六七分鐘，海蠣肉已經(jīng)成熟。
7.蔥香四溢時即可盛入盤中。吃時根據(jù)個人口味加入少許醬油即可；
喜歡下館子吃飯，這可是一個不好的習(xí)慣，為了營養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧，趕快去廚房試試今天的香蔥海蠣煎。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好家常蔥煎豆腐
2.平底鍋燒熱，倒油，放入切好的豆腐塊。
3.小火煎，慢慢煎，不能翻動，一面煎黃，再翻面煎。
4.煎好的豆腐盛盤中備用。
5.姜切片，洋蔥粗絲，辣椒切好，蔥切段，蔥要多備些。
6.再起鍋，熱鍋倒油，爆香姜和洋蔥。
7.放入切好的辣椒。
8.倒入煎好的豆腐。
9.放入蔥段。倒入適量的水燜下，淋入生抽和鹽，翻炒下，讓汁水進入豆腐，再淋入蠔油，不用加味精，即可出鍋。
也許關(guān)于家常蔥煎豆腐的版本你已經(jīng)吃過很多，但是你肯定想象不出自己做出來的會是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動手嘗試一下的。
豆腐是常見的豆制品之一了，又叫水豆腐，算是我國素食菜肴的主要原料了，豆腐是中國的傳統(tǒng)食物，美味又養(yǎng)生，很早就出現(xiàn)在古代的記載中了，豆腐一般用黃豆在制作，所以營養(yǎng)很豐富，對調(diào)節(jié)脾胃，消除腹脹，清熱散血都有神奇的功效，下面來看下蔥煎豆腐的做法吧。
材料
材料豆腐 1塊，蔥 3根調(diào)味料A料：鹽 1大匙，水2杯B料：鹽1小匙
做法
1、豆腐用水沖凈。
2、放入A料中浸泡30分鐘，撈出，瀝干水分。
3、切成長方塊。
4、蔥洗凈，切段。
5、平底鍋中倒入2大匙油燒熱，放入豆腐煎至兩面呈金黃色。
6、加入B料及蔥翻炒數(shù)下即可。
小竅門
煎豆腐如何避免豆腐破碎？
豆腐買回來時含有大量水分，馬上下鍋煎，容易破裂而影響美觀，應(yīng)該先放入鹽水中浸泡30分鐘，擦干水分，再切成想要的形狀，才能煎出方方正正的豆腐。
? ? 值得一提的是，豆腐含有大量的鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素等元素，營養(yǎng)非常的豐富，一般兩小塊豆腐就可以滿足成人一天的鈣量了，所以缺鈣的朋友堅持每天吃豆腐，可以達到補鈣的效果。
十一長假已經(jīng)進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)姜蔥煎海魚的做法吧。
2.2海魚清理好后吸干水份，加入適量的鹽、糖、雞粉腌上15分鐘，姜蒜切碎，蔥切顆狀
3.1放入海魚在煲內(nèi)，按下煮飯鍵
4.2在電飯煲內(nèi)加入適量的花生油
5.待轉(zhuǎn)保溫后，開蓋，稍晾涼一會
6.把魚小心地翻過來，按下煮飯鍵，再煎另一面
7.待轉(zhuǎn)保溫后，開蓋，灑入姜蒜粒、蔥花，加蓋焗5分鐘左右
8. 淋入小許海鮮醬油，脫離電源，取出即可食用
為大家介紹的姜蔥煎海魚的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蔥煎雞蛋的做法介紹》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生的介紹”專題。
