蝦含鈣高嗎
三高人群能喝養(yǎng)生茶嗎。
運動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題,生活中睿智的人,一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“蝦含鈣高嗎”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
蝦皮是由毛蝦制成的。蝦皮的營養(yǎng)價值比較高,而且蝦的翻白眼也比較高,蝦皮富含礦物質(zhì),還富含鐵跟鈣以及磷等微量元素,平時可以適當?shù)某晕r皮補鈣,蝦皮還可以補腎壯陽,可以開胃,對心血管系統(tǒng)起到保護的效果。很多人不了解蝦皮含鈣高不高,蝦皮含鈣高嗎?接下來我們來看看吧。
一.蝦皮含鈣高嗎?
1. 蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑;蝦皮中的鈣含量極為豐富,是缺鈣人群補鈣的極佳途徑,而且補充鈣元素還有助于降低血液中的膽固醇,改善女性經(jīng)期綜合癥。女性懷孕后期是胎兒的骨骼,牙齒,神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段,一旦缺鈣很容易導致骨質(zhì)軟化癥,低血鈣性抽搐,妊娠性疲勞和高血壓綜合癥,容易導致胎兒體重過輕或早產(chǎn)等癥,因此女性懷孕期間尤其要重視補鈣。
二.蝦皮營養(yǎng)元素
蝦皮中含有豐富的鎂元素,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好地保護心血管系統(tǒng),可減少血液中的膽固醇含量,對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;,蝦皮還有鎮(zhèn)定作用,常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥,老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對提高食欲和增強體質(zhì)都很有好處。
三.蝦皮功效作用
1、通乳
蝦皮有很好的通乳作用,且蝦的營養(yǎng)成分十分豐富,對產(chǎn)婦小兒有很好的補益功效。
2、緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮還有鎮(zhèn)定作用,常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。
3、預防心血管疾病
蝦皮富含鎂元素,能很好地保護心血管系統(tǒng),減少血液中的膽固醇含量,擴張冠狀動脈,預防動脈硬化及心肌梗死。
4、增強體質(zhì)
老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對提高食欲和增強體質(zhì)都很有好處。
5、抗氧化
蝦青素也是蝦皮中的一種重要營養(yǎng)物質(zhì),它有極強的抗氧化作用,除了可以顯著延長低密度脂蛋白質(zhì)氧化滯后時間,保護心臟之外,還能增強免疫力,防范糖尿病,預防高血壓,保護肝臟,降低不孕不育的風險。
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大家都知道,黑芝麻當中所含有的營養(yǎng)成分有很多,例如維生素,蛋白質(zhì)以及某些微量元素等。黑芝麻的藥用價值也比較高,可以用于降血壓以及降低膽固醇等。由于黑芝麻的營養(yǎng)豐富,所以很多家長都會讓自己的孩子從小吃黑芝麻,來提高免疫力。那么,黑芝麻當中含鈣量高嗎?
一、黑芝麻含鈣高嗎
芝麻含鈣量是牛奶的 10倍,可以補充每日鈣質(zhì)的攝取。
二、芝麻的功效
1、降低膽固醇:芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸,可以預防膽固醇在體內(nèi)囤積。
2、降血壓:芝麻素的抗氧化作用,有助于抑制高血壓。
3、 解酒:芝麻素可以加速酒精分解,消除宿醉的問題。
4、保護肝臟:芝麻素可以抑制發(fā)炎的作用,可以保護肝臟、強化肝臟機能。
5、 抗老化:芝麻素的抗氧化功效,可以養(yǎng)顏美容。
6、預防乳癌:芝麻素會刺激荷爾蒙結合蛋白合成與循環(huán),平衡過多雌激素,降低乳癌發(fā)生。
7、預防骨質(zhì)疏松:芝麻含鈣量是牛奶的 10倍,可以補充每日鈣質(zhì)的攝取。
8、預防貧血:芝麻含有豐富的鐵質(zhì),可以預防缺鐵性貧血。
9、預防便秘:芝麻含有非常豐富的膳食纖維,可以幫助排便。
10、增強記憶力:芝麻含有大量的不飽和脂肪酸,具有健腦益智的功效。
11、改善眼睛酸澀:中醫(yī)記載芝麻可以養(yǎng)血明目,具有舒緩眼睛酸澀的功效。
12、改善掉發(fā):芝麻含有豐富的蛋白質(zhì),可以補充營養(yǎng),促進毛發(fā)生長,預防掉發(fā)。
13、消除疲勞:芝麻含有維生素 B6,可以幫助恢復疲勞,提高抗壓性。
14、幫助睡眠:芝麻中的色胺酸,可以安撫情緒,舒緩壓力,有助于提升睡眠品質(zhì)。
雞蛋這種食物對于人們來說并不會感覺到陌生,因為它實在是太常吃了。甚至很多人每天早晨不吃雞蛋的話就會感覺少了一些什么,況且雞蛋當中的營養(yǎng)含量是十分豐富的,對于人體有很大的好處。而且從醫(yī)學上來說,雞蛋也是可以幫助人們治療疾病的。那么,在雞蛋當中含有的鈣質(zhì)含量到底有多高呢?
雞蛋中在蛋黃中含有鈣,每100克雞蛋去掉蛋殼含約鈣56毫克,相對還是高的,補鈣最好經(jīng)常喝牛奶,含鈣較高,而且乳糖鈣吸收的比較好,此外可以經(jīng)常吃小魚,蝦,芝麻等,經(jīng)常曬太陽,促進鈣的吸收。
據(jù)分析,每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.
6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
【蛋白質(zhì)】:雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,每100克雞蛋含13克蛋白質(zhì),兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當于50克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
【脂肪】:每100克雞蛋中含脂肪11. 1克,大多集中在蛋黃中,以不飽和脂肪酸為多,脂肪呈乳融狀,易被人體吸收。
【膽固醇】雞蛋黃中含有較多的膽固醇,每百克可高達510毫克,因此,不少人,特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心,怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化??茖W家們研究發(fā)現(xiàn),雞蛋中雖含有較多的膽固醇,但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液后,會使膽固醇和脂肪的顆粒變小,并使之保持懸浮狀態(tài),從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此,科學家們認為,對膽固醇正常的老年人,每天吃2個雞蛋,其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克,不會造成血管硬化。但也不應多吃,吃得太多,不利胃腸的消化,造成浪費,還會增加肝、腎負擔。
鈣質(zhì)是我們?nèi)梭w不可或缺的一種原色,是骨骼還有牙齒不可或缺的一個組成部分,而且對于我們的生理功能有很好的保健作用。特別是嬰幼兒時期的寶寶們,身體里面的骨骼還有它們的牙齒都在發(fā)育階段,所以鈣質(zhì)的需求量要比成年人多,那么,哪些食物含鈣高?
在我們的生活里很多的食物都有很好的補鈣功效,很多人群都需要勤補鈣,特別是老年人或者是懷孕期間的女性朋友們,懷孕期間的女性朋友除了要多吃一些含鈣量高的食物以外,還要多曬太陽。
均衡營養(yǎng)、科學烹調(diào)等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。這里介紹一些富含鈣的食品:
乳類與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產(chǎn)品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
特別提示:
在我們的生活里不是缺鈣都要用保健品來補,很多食物里面也有很好的補鈣功效,另外,把食物進行保險儲存的話可以盡量的減少鈣耗損,例如:牛奶在加熱了以后盡量不要去攪拌,炒菜的時候要盡量多加水、切菜的時候盡量不要把菜切的太碎了。
現(xiàn)在很流行喝豬骨頭湯不僅僅是因為豬骨頭湯味道鮮美,還因為很多人都說豬骨頭湯的含鈣高,對于補充鈣很有好處。大家都知道豬骨頭的含鈣量是很高的,不過豬骨頭燉入湯里是否還能夠有這么高的含鈣量?豬骨頭上面的鈣可以融入到湯里面嗎?這些都不禁讓人有些疑惑。
當然,不能說喝骨頭湯不能補鈣,但是,骨頭湯里所含的鈣根本滿足不了一個人一天的鈣的需求量,喝湯品味可以,如果因為缺鈣想通過喝骨頭湯補鈣,那根本就做不到。
豬骨頭含鈣這確實不假,但是骨頭中的鈣能溶解在湯里的量很低,打個比方:用1公斤肉骨頭煮湯兩小時,湯中的含鈣量僅20毫克左右,而成人每天需要的鈣的含量是800—1200毫克,20毫克簡直是杯水車薪,再加上人們對鈣的吸收率很低,想想看,20毫克的鈣能有多少補進你的身體?
我們再來算一筆賬:按成人每日需要800毫克鈣計算,估計需要300-400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。估計要喝下去一個浴缸的湯才能滿足吧,且不說你能不能喝得下去,關鍵是喝這么多的湯對身體一點好處也沒有,骨頭湯里存在著大量的脂肪,會對老年人的身體健康造成其他危害。如糖尿病、心血管疾病等。還有,長時間的煲湯,會產(chǎn)生更多的嘌呤,可以導致尿酸升高,引起痛風,所以,想通過喝骨頭湯達到補鈣的效果不是最好的選擇。
豬骨頭確實含鈣,但是并不代表豬骨頭湯也含鈣。如果身體缺鈣想要補鈣的話,與其喝大碗的豬骨頭湯,不如喝點牛奶,吃點海帶蝦皮來得快,這幾種才是真的可以補鈣的食材。不過豬骨頭湯雖然不能補鈣,可是他的味道還是很好很棒的。
說起補鈣相信很多人都非常的關心,因為補鈣不僅僅能夠增加身體的健康,對骨骼的發(fā)育成長,也是有所幫助的,尤其是對許多老年人和青少年朋友們來說,正是長身體的時候家長會給孩子喝大量的牛奶,這樣不僅起到補鈣的功效,家長還能夠覺得幫助孩子的骨骼發(fā)育,那么什么牛奶含鈣最高呢?
說起鈣,很多人就會想到白色的鈣片或是碳酸鈣粉末,就連富含鈣質(zhì)的食物,常被人們提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐。可實際上,在含鈣量較高的食物中,除了蝦皮,其他大多數(shù)看起來都很黑。
每100克食物中鈣的含量大于300毫克的食物有海帶、紫菜、發(fā)菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物,有的鈣含量甚至高達上千毫克,而牛奶的鈣含量僅處在中等水平,每100克含鈣1 00毫克左右。
這些黑色食物的含鈣量的確很高,但因口感、口味都比牛奶遜色一些,有的人尤其是青少年不太愛吃。而且補鈣不能單看鈣的含量,最重要的是人體的吸收問題,在這一點上,牛奶的優(yōu)勢非常明顯。
每一種食物的營養(yǎng)成分都不單一,牛奶在補充鈣質(zhì)的同時,還可提供大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、 脂肪和多種維生素,而海帶含有豐富的碘,黑木耳現(xiàn)在也已經(jīng)成為有效預防心腦血管疾病的食物之一。
但是每一種食物也有一些缺點,比如有不少人會對牛奶產(chǎn)生乳糖不耐受,海產(chǎn)品的含鹽量則普遍較高,過食不利于人體健康。不論什么食物,均衡膳食最為重要。
當然,不同的人可以根據(jù)自身的具體情況有針對性地選擇一些食物,既補了鈣,又滿足了身體的其他需求,比如青少年可以堅持每天喝牛奶,中老年婦女多吃豆制品,老年人多食黑木耳等。
牛奶可謂是各種各樣五花八門,但是牛奶中含有的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)是非常豐富的,因為牛奶本身含鈣量比較豐富又很廣泛,平時建議大家在選擇牛奶的時候應該喝一些含鈣量較高的牛奶,除了食用蝦皮,還可以喝一些骨頭湯的補鈣效果都是不錯的。
在北方人吃火鍋的時候,芝麻醬是一種慣用的調(diào)料,它的香味濃郁,而且營養(yǎng)價值豐富,在做涼拌菜的時候加入一點,也可以促進人的食欲,提高食物口感。生活中還有一部分人平時做飯也喜歡加入一點芝麻醬,并說芝麻醬的補鈣效果很好,那么這樣的說法是真的嗎?芝麻醬含鈣量高嗎?
芝麻醬的主料是芝麻,一斤芝麻可以磨出8兩左右的芝麻醬,其營養(yǎng)價值與芝麻相仿。大家都知道,芝麻營養(yǎng)價值極高,其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用,還具有養(yǎng)血功效,理所當然,芝麻醬的營養(yǎng)當然也不會差。但在這里,要提示大家?guī)c:
1、由于芝麻屬于油料作物,所以芝麻醬中油脂含量很高。依據(jù)最新出版的《中國食物成分表》得知,芝麻醬中的脂肪含量高達52.7%,所以建議大家在吃芝麻醬時盡可能的稀釋,另外注意當天其他食材的油脂含量水平,以免超標。
2、富含維生素E。油料作物中的維生素E含量普遍比較高,芝麻醬也不例外,維生素E是一種強抗氧化營養(yǎng)素,可抵抗衰老,美容皮膚,增強免疫力等,特別適合老年人和女性食用。
3、迷惑人的膳食纖維。芝麻外殼富含膳食纖維,純芝麻醬中的膳食纖維也高達5.9g/100g,但由于芝麻醬吃的時候需要稀釋,我們真正攝入的膳食纖維含量并不高,所以不要被它迷惑哦。
4、豐富的鈣質(zhì)。芝麻醬中的鈣含量比牛奶高出近10倍,即便食用時加水稀釋,鈣含量也不比牛奶低多少。所以,在夏季適當吃一些芝麻醬還是有助于補充鈣質(zhì)的。但是,含鈣這么高的芝麻醬沒有被選為補鈣最佳食物,卻讓牛奶奪了魁,可能是因為它油脂含量偏高,普及度不高的原因吧。
鈣是我們?nèi)梭w不能夠缺少的一種物質(zhì),所以說大家在生活當中,也應該注重鈣質(zhì)的補充,尤其是在飲食上,應該選擇那些含鈣量比較高的食物,而有些人會認為雞蛋中含鈣量比較高,但事實上,雞蛋的含鈣量不高,所謂的鈣質(zhì)其實是在蛋殼上,可是雞蛋對我們的身體保健是比較好的。
雞蛋含鈣不高。100克雞蛋約含鈣44毫克。 鈣質(zhì)主要在雞蛋殼上
健腦益智
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后,可釋放出膽鹼,膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
保護肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個月后,患者的血清膽固醇顯著下降,獲得滿意效果。
預防癌癥
雞蛋中含有較多的維生素B2,維生素B2可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析,人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
以上就是關于雞蛋的一些含鈣量,還有它所含有的其他營養(yǎng)物質(zhì),希望通過這些介紹,大家都能夠更加了解雞蛋的營養(yǎng),和它我們身體帶來的保健功效,這樣在生活當中,才能夠更好的幫助我們,選擇最好的食物,起到有效補鈣的功效。
對于小寶寶吃的輔食,一定要營養(yǎng)價值比較高,里面含有的鈣元素較多才是適合寶寶的,因為寶寶在成長過程中,他們會長的特別的快,所以如果缺少鈣元素之后就非常容易造成發(fā)育畸形和佝僂病的情況,含鈣量高的輔食,就能夠及時的補充寶寶缺少的各種元素,那么寶寶含鈣量高的輔食都有哪些呢?
4—6個月的寶寶飲食仍以母乳(或配方奶)為主,輔食添加以嘗試吃為主要目的。添加的量從少量開始,即從1—2勺開始,以后逐步增加。主要提供流質(zhì)及泥糊狀食品??梢来翁峁╄F強化米粉(可用母乳、配方奶或蘋果汁調(diào)配),蔬菜泥(3—4種)后,水果汁或泥(果汁要從2:1,1:1兌水開始,然后再喝原汁,接下來是果泥),雞蛋黃(5月齡),魚泥、雞肉、鴨肉、豬肉
含鈣高吸收好的食物主要是牛奶和奶制品,再往下就是豆類、堅果、綠色蔬菜等,而少數(shù)食物如蝦皮、海帶、發(fā)菜、芝麻醬中鈣的含量也是特別高。
根據(jù)寶寶的年齡段來說,如果是母乳喂養(yǎng)首先母體就要多吃含鈣高的食物,這是孩子的基礎,如果是吃配方奶粉的,那么奶粉中自有鈣,這就是孩子的主食。輔食這個階段孩子能加的,如:豆制品(豆腐或豆腐腦)、蔬果泥、蝦皮青菜湯等都是很好的補鈣食物。
但是還要注意一點,鈣實際上很好攝取,但是能不能吸收就不好說了,因為補鈣的同時還需要補充的就是維生素D,沒有Vd的幫助,鈣攝取再多也是沒有用的,而且Vd不管是在母乳中和食物中基本是沒有,只要在配方奶和魚肝油中才會有,Vd主要來源就是戶外活動曬太陽,所以在醫(yī)學和營養(yǎng)界來說,Vd是最便宜的維生素。而且還要配合充分的活動,讓鈣更容易進入骨中
鈣是我們?nèi)梭w必不可少的一種元素,如果我們?nèi)狈︹}元素的話容易出現(xiàn)高血壓等癥狀,鈣關系到我們骨骼的健康,所以我們建議大家在日常的生活中一旦發(fā)現(xiàn)自己的身體缺乏鈣,那么一定要及時去補鈣才行,我們除了可以吃一些鈣片來達到補鈣的目的外,其實也可以吃一些水果來補鈣,下文我們介紹一些含鈣高的水果。
補鈣和補鋅,我們每天都是用食物進行補充,可哪些水果中富含鈣較多呢?而春季又該吃什么水果來補充鈣質(zhì)呢?推薦草莓和蘋果為最佳!
蘋果
被稱為“幸福水果”的蘋果,幾乎一年四季都有產(chǎn)出,但在春季來說,干燥的天氣最適合用蘋果來補充水分了,其中富含的脂肪也較少,蛋白質(zhì)以及鈣、磷 、鐵以及維生素B1、B2都是人體需要的營養(yǎng)元素,所以千萬不可錯過。
草莓
擁有“水果皇后”美稱的草莓,正好是春季剛剛上市,新鮮的色彩加上酸甜的口感,剛好有刺激胃口的幫助,粗纖維素、糖、維生素以及蘋果酸和檸檬酸都能有促進消化系統(tǒng)的幫助,清甜又很可口。
香蕉
促進消化和幫助腸道順暢的水果,一定要提到香蕉,有“百果之冠”的香蕉,富含了膳食纖維和碳水化合物的同時,還有鈣、磷 、鋅以及胡蘿卜素,少脂肪的成分還能幫助減肥瘦身。
注意事項
水果每天的正常攝入量是100-200克,營養(yǎng)價值再高的水果也不要一天吃太多哦!
在上面的文章里面我們介紹了鈣對于人體的重要性,我們一旦缺鈣將給身體帶來這樣那樣的麻煩,所以我們?nèi)绻扁}就一定要及時去補鈣,上文為我們詳細介紹了含鈣高的一些水果。
寶寶補鈣的事情一直是寶媽們最為關心的話題,除了要正常吃兒童鈣片外還需要配合著吃些高鈣的食物,同時還需要多曬太陽。那么寶寶吃什么食物含鈣高呢?很多寶媽對此并不了解。其實生活中是有以下9種食物含鈣量比較高的,排在第一位的就是牛奶。
1、牛奶:牛奶營養(yǎng)豐富,是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。故牛奶被稱為最接近完美的食品”,最理想的天然食品。爸媽最好在寶寶1歲之后才給他喝牛奶哦,防止引起過敏。
2、酸奶:酸奶還是鈣的良好來源,飲用一杯15O克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。
3、奶酪:奶制品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
4、含鈣橙汁:橙子被稱為療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等,8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當于一杯牛奶中鈣的含量。
5、干酪:干酪是一種由牛奶經(jīng)發(fā)酵制成的,營養(yǎng)價值很高的食品。干酪中的鹽類含有大量的鈣和磷,這些都是形成骨骼和牙齒的主要成分。
6、豆類食品:豆類的營養(yǎng)價值非常高,大多豆類都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)。但媽媽們請緊記,一歲以后的幼兒才能喝豆?jié){,防止一次喝得過多,以免蛋白質(zhì)過敏。
7、深綠色有葉蔬菜:寶寶應該多吃不同的綠葉菜,如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜;嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調(diào)味。
8、海帶:海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,不但富含鈣元素與碘元素,有助于甲狀腺素合成。此外海帶還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。
9、蝦皮:蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣含量極為豐富,有鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑,多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。
奶粉里面含有很高的鈣元素,多給小孩子喝奶粉能夠很好的補充體內(nèi)所需的鈣元素,補鈣能夠促進孩子生長發(fā)育,多補鈣還能長高,但是每一種奶粉里面的鈣元素含量都有所不同,有的含鈣量比較高,孩子喝了能夠很快的補充鈣,所以給孩子補鈣一定要選對奶粉,下面就來看看什么奶粉鈣含量最高?
嬰幼兒配方奶粉是什么?
嬰幼兒配方奶粉是以母乳為標準,對牛奶(羊奶、牦牛奶)進行全面改造,使其最大限度地接近母乳,符合嬰幼兒消化吸收和營養(yǎng)需要,簡單來說,配方奶粉就是母乳不足或缺乏者最理想的替代品。
1、蛋白質(zhì):去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;
2、脂肪:去除大部分飽和脂肪酸,加入植物油,以增加不飽和脂肪酸;
3、乳糖:加入乳糖,使乳糖含量接近人乳;
4、礦物質(zhì):降低礦物質(zhì)含量,以減輕嬰幼兒腎臟負擔;
5、添加微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近人乳成分; 溫馨提示 只要正規(guī)上市的嬰幼兒配方奶粉營養(yǎng)成分含量都是符合國標要求的,2016年10月份《嬰幼兒配方奶粉注冊管理辦法》正式實施,國家食藥監(jiān)總局對奶粉實施月月抽檢月月公開的政策,對各品牌奶粉進行抽檢,主要就是檢查奶粉中各項營養(yǎng)成分是否達標。 配方奶粉中營養(yǎng)過多不利于寶寶健康 嬰幼兒配方奶粉講究的是營養(yǎng)均衡,好消化吸收,并不是一種營養(yǎng)成分含量越高越好,比如蛋白質(zhì)對寶寶的生長發(fā)育是非常重要,但含量過高,反而會增加寶寶腸胃及腎臟負擔,影響消化。同樣奶粉中鈣含量過高,也會影響同一通道吸收的鐵和鋅,鈣吸收不了還會導致寶寶便秘。 所以,如果確實寶寶需要補鈣,最重要的是看奶粉中鈣是否更好吸收!
促進和影響鈣吸收的因素 促進鈣吸收的因素:
1、維生素D,可誘導體內(nèi)合成一種鈣結合蛋白,利于鈣通過腸壁的轉運以增進鈣的吸收,維生素D缺乏,鈣的吸收率會下降一半以上;
2、鈣磷比,合適的鈣磷比1.5—2:1更有助于促進鈣吸收;
3、乳糖,可以鈣合成形成低分子可溶性絡合物,在腸道被發(fā)酵產(chǎn)酸,使腸腔pH值降低,利于鈣吸收
4、適量蛋白質(zhì),由于鈣可與氨基酸合成可溶性絡合物,有利于鈣吸收;
影響鈣吸收的因素:
1、草酸,與鈣形成不溶性鈣鹽,影響鈣吸收;
2、植酸,對鈣的吸收有抑制作用;
3、脂肪過多,脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道與鈣形成不溶于鈣皂,使鈣的吸收率降低;
4、鈉(鹽):高鈉攝入可降低鈣在骨骼中的存留,伴隨骨密度的降低;’ 奶粉中有鈣,還需要補嗎? 嬰幼兒配方奶粉是針對普通的一般情況的寶寶制定,而非特殊情況,如果寶寶奶量充足,輔食添加合理,一般不易缺鈣,也不需要補鈣,但如果寶寶奶量過少,那么攝取的營養(yǎng)就比一般寶寶少。畢竟每個寶寶的吸收情況、膳食搭配不同,即使吃同樣的配方奶粉,有的寶寶需要補鈣,有的則不需要。 所以,要學會判斷寶寶是否缺鈣。
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